Một chiếc túi đựng bút với khả năng chứa đựng những chiếc bút, cây thước,.. đem lại sự tiện lợi cho mọi học sinh, sinh viên hay thậm chí cho những người có nhu cầu như giới văn phòng, giáo viên. Không chỉ dừng lại với qui mô nhỏ, nhóm còn phát triển ra lớn hơn với quy mô công nghiệp, giúp đem lại nhiều sản phẩm với kích thước khác nhau, nhiều chủng loại mẫu mã,… thích hợp cho mọi lứa tuổi. Ngoài r a, sản phẩmnày có thể thay thế cho những chiếc hộp đựng bút bằng nhựa nhằm bảo vệ môi trường, đem lại một trái đất xanh và đẹp hơn.
ĐẠI HỌC QUỐC GIA THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA KHOA CƠ KHÍ BỘ MƠN KỸ THUẬT HỆ THỐNG CÔNG NGHIỆP BÁO CÁO THIẾT KẾ SẢN PHẨM CƠNG NGHIỆP GVHD: Nguyễn Hữu Phúc Nhóm 10: Sinh viên thực MSSV Lê Thị Hồng Đạt 1610640 Lê Thị Hồng Quyến 1612871 Nguyễn Tường Vy 1614202 TP HỒ CHÍ MINH, THÁNG 11/2019 MỤC LỤC CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU CHUNG CHƯƠNG 2: NHẬN DIỆN NHU CẦU KHÁCH HÀNG 2.1 Phạm vi vấn đề 2.2 Khảo sát nhu cầu khách hàng 2.3 Phân tích – thống kê nhu cầu khách hàng CHƯƠNG 3: THIẾT KẾ SẢN PHẨM 3.1 Thiết kế sơ khởi Xác định chức sản phẩm 3.1.1 3.1.2 Xây dựng đặc điểm thiết kế sản phẩm 3.1.3 Cấu trúc vật lý 11 3.2 Thiết kế chi tiết 11 3.2.1 Thiết kế thành phần, hình dáng sản phẩm 11 3.2.2 Giao diện sản phẩm 13 CHƯƠNG TRIỂN KHAI SẢN XUẤT CÔNG NGHIỆP 15 4.1 Xây dựng quy trình sản xuất 15 4.1.1 Cắt vải 15 Vải nhận từ phận kho, đưa qua máy cắt chia thành 15 4.1.2 May sản phẩm 17 4.2 Nguyên vật liệu, chọn nhà cung cấp 21 4.2.1 Vải 21 4.2.2 Chỉ công nghiệp 23 4.2.3 Thiết bị, dụng cụ khác 23 4.2.4 Nhãn 24 4.3 Mặt nhà xưởng: 25 4.4 Thiết kế chuyền sản xuất: 26 4.5 Năng suất xây dựng định mức thời gian 26 4.6 Phân công lao động suất 27 CHƯƠNG 5: KẾT LUẬN 29 CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU CHUNG Bất kể sử dụng qua bút máy, bút chì, thước cục tẩy để giúp ghi lại nhiều học, thơng tin cần nhớ, chí thể tài vẽ thời học Trước khỉ hỏi đến người sử dụng dụng cụ nhiều câu trả lời bạn học sinh Tuy nhiên ngày nay, hỏi đến câu trả lời khơng học sinh mà cịn có sinh viên, giáo viên, giảng viên phận nhân viên văn phịng Khơng giới hạn bút, thước thơng thường mà mở rộng thêm loại bút nhiều màu, loại ghim/ kẹp giấy, tập giấy note kích thước khác nhau, loại kéo, dao rọc giấy, cịn có máy tính cầm tay giúp hỗ trợ việc tính tốn, … Có thể thấy nhu cầu sử dụng vật dụng nhiều, có lẽ mà phải cần có dụng cụ chứa vật dụng tránh gây lộn xộn dễ tìm kiếm cần sử dụng chúng Việc thiết kế túi, hộp đựng bút để chứa vật dụng văn phịng nói mà phải thiết kế cho đảm bảo mặc thẩm mỹ, hình dạng, kết cấu phù hợp với nhu cầu người dùng CHƯƠNG 2: NHẬN DIỆN NHU CẦU KHÁCH HÀNG 2.1 Phạm vi vấn đề Hiện việc đa dạng hóa đồ dùng văn phịng phẩm giúp việc ghi chép việc ghi nhớ dễ dàng Bút, ghim giấy, thước, tẩy, vật thiếu môi trường học tập văn phịng Có thể thấy số lượng bút sử dụng nhiều với nhiều loại hình dạng, kích thước màu sắc bắt mắt Vấn đề đặt cần có sản phẩm để giúp chứa đựng vật dụng trách lộn xộn balo, túi xách Chính việc tạo túi đựng bút thật cần thiết Để biết hình dạng, kích thước vật liệu làm nên túi bút ta cần khảo sát nhu cầu khách hàng để đưa túi vừa đẹp vừa đáp ứng thị hiếu khách hàng 2.2 Khảo sát nhu cầu khách hàng 2.2.1 Quy trình thu thập thông tin khách hàng: Xác định thông tin muốn thu thập Tạo form khảo sát google form Tiến hành khảo sát form Thu thập kết khảo sát Phân tích kết để đưa cấu trúc sản phẩm 2.2.2 Khảo sát nhu cầu: Câu hỏi khảo sát nhằm xác định nhu cầu khách hàng Xác định đối tượng mà sản phẩm hướng tới Câu hỏi: Hiện bạn làm người gì? Học sinh Sinh viên Nhân viên văn phòng Giảng viên – giáo viên Các ngành nghề khác Xác định giới tính, độ tuổi để đưa hình thù, trang trí cho túi cho phù hợp Câu hỏi: Giới tính bạn gì? Nam Nữ Khác Xác định người khảo sát có nhu cầu sử dụng túi cần chứa đựng vật dụng gì? Câu hỏi: Bạn có sử dụng vật dụng dùng cho văn phịng phẩm khơng? Chẳng hạn loại bút viết, thước, tẩy, kéo Có Khơng Nếu có tiếp tục thực khảo sát cịn ngược lại đến kết thúc gửi khảo sát Câu hỏi: Hãy liệt kê vật dụng để đựng túi đựng bút? …… Xác định kết cấu túi đựng bút: kích thước, hình dạng, vật liệu… Câu hỏi: Theo bạn trọng lượng túi để tiện dụng sử dụng? Nhẹ - cầm dễ dàng (khoảng 200g) Trung bình (khoảng 500g) Nặng (khoảng 1kg) Câu hỏi: Bạn có quan tâm đến sản phẩm thân thiện với môi trường không? Không quan tâm Quan tâm Rất quan tâm trọng đến vấn đề Câu hỏi: Theo bạn vật liệu dùng để làm nên túi đựng viết? Nhựa Vải Gỗ Giấy Khác Câu hỏi: Thời hạn mà túi bạn muốn dùng khoảng bao lâu? Dưới năm Từ đến năm Từ năm trở lên Câu hỏi: Kích thước túi khoảng cỡ để chứa dụng cụ? Chứa thước 20cm + chiều rộng & cao tùy thích Chứa thước 20cm + máy tính Casio 570 VN plus + chiều rộng khoảng - 5cm Chỉ chứa vật dụng: viết bi, chì, tẩy, có chiều dài 15cm - chiều rộng & cao tùy thích Khác Câu hỏi: Bạn sẵn sàng mua túi đựng viết với giá bao nhiêu? Dưới 20.000 VNĐ Từ 20.000 – 30.000 VNĐ Trên 30.000 VNĐ Để giúp cho nhóm đưa sản phẩm tốt cần đóng góp ý kiến người Câu hỏi: Bạn đóng góp ý kiến để giúp túi đựng bút nhóm hồn thiện hơn? …… 2.2.3 Tiến hành khảo sát Xác định cỡ mẫu: Đối với phân tích nhân tố khám phá EFA: Dựa theo nghiên cứu Hair, Anderson, Tatham Black (1998) cho tham khảo kích thước mẫu dự kiến Theo kích thước mẫu tối thiểu gấp lần tổng số biến quan sát Đây cỡ mẫu phù hợp cho nghiên cứu có sử dụng phân tích nhân tố (Comrey, 1973; Roger, 2006) n = 5*m Trong đó: m số lượng câu hỏi khảo sát n cỡ mẫu tối thiểu Đối với khảo sát nhóm đưa câu hỏi, cỡ mẫu 45 mẫu Tiến hành khảo sát thu thập liệu Hình 2.1 Form khảo sát nhu cầu 2.3 Phân tích – thống kê nhu cầu khách hàng Sau tiến hành khảo sát ngày (18-11 đến hết 19-11) thu 47 câu trả lời khảo sát đáp ứng cỡ mẫu tối thiểu để phân tích 45 47 câu trả lời nhóm tiến hành phân tích để xem điều mà nhiều khách hàng mong muốn cấu trúc túi đựng bút Kết câu hỏi đưa vào khảo sát sau: Hình 2.2 Kết khảo xác nhu cầu Hầu hết người thực khảo sát học sinh, sinh viên chiếm 80% theo thống kê số phần lớn có 60% nữ số người khảo sát Trong 47 người khảo sát hầu hết người sử dụng vật dụng văn phòng phẩm (hình 2.2) 91% người cho túi đựng viết thật cần thiết Hầu hết người thực khảo sát học sinh, sinh viên nên vật dụng hay sử dụng loại bút: bút bi, bút chì, bút dạ, bút tẩy; thước, tẩy,gơm, compa, máy tính cầm tay, giấy note, kẹp giấy, hộp đựng ngòi, USB… đa phần họ mong muốn túi nhẹ khoảng 200g Hiện trái đất bị đe dọa tượng biến đổi khí hậu, nên người đếu quan tâm thật trọng đến sản phẩm làm từ vật liệu thân thiện mơi trường như: vải, giấy, lục bình khơ,… có thời hạn sử dụng lâu từ 1-2 năm trở lên Vì đa phần học sinh, sinh viên nên kích thước túi phù hợp với vật dụng mà họ hay dùng nên cần túi bút đủ dài cao để chứa máy tính cầm tay Casio hay thước kẻ dài 20cm; chi phí bỏ để mua thấp từ 20.000 – 30.000 VNĐ Ngoài để giúp cho sản phẩm tốt đáp ứng nhu cầu tốt tốt hơn, form khảo sát có mục đóng góp ý kiến Trong 47 người khảo sát có 24 câu trả lời đóng góp ý kiến (hình 2.3) Trong đó, người ta muốn túi đựng bút có nhiều ngăn để chứa dễ dàng, bền đẹp, nhỏ gọn; cịn đưa yếu tố trang trí hình hoa văn đơn giản, nhân vật hoạt Doraemon, Kitty,… màu sắc sặc sỡ, bắt mắt mong muốn sản phẩm vệ sinh dễ dàng CHƯƠNG 3: THIẾT KẾ SẢN PHẨM 3.1 Thiết kế sơ khởi 3.1.1 Xác định chức sản phẩm Túi đựng bút đồ phụ kiện khơng thể thiếu Việc sử dụng túi đựng bút không trào lưu bạn học sinh, sinh viên sử dụng để đựng dụng cụ học tập, mà cần thiết đông đảo người dùng với lứa tuổi với công dụng túi thời trang thông thường sống ngày Để thiết kế sản phẩm túi đựng bút với chức đựng dụng cụ học tập đựng vật dụng văn phòng nhỏ gọn, đáp ứng mong muốn người tiêu dùng, ta cần tiến hành phân tích yêu cầu khách hàng chuyển yêu cầu thành yêu cầu cho thiết kế sản phẩm Bảng 3.1: Xác định yêu cầu thiết kế sản phẩm từ yêu cầu khách hàng Yêu cầu sản phẩm Sản phẩm có thiết kế nhỏ, gọn, tiện lợi cho người dùng Sản phẩm làm vải Sản phẩm làm từ vật liệu (loại vải) với thành phần sợi tự nhiên, ko gây kích ứng cho người sử dụng đồng thời dễ phân hủy, thân thiện môi trường Chứa thước 20cm, máy Sản phẩm phải chứa thước dài 20 cm, tính cầm tay Đế có độ rộng 4- máy tính cầm tay nhiều vật dụng khác nên cm kích thước dự tính 20x8x4 (cm) STT Nhu cầu khách hàng Trọng lượng nhẹ, cầm dễ dàng (khoảng 200g) Làm vải Quan tâm quan tâm đến sản phẩm thân thiện với môi trường 3.1.2 Xây dựng đặc điểm thiết kế sản phẩm Để tạo sản phẩm không đáp đứng nhu cầu khách hàng mà cịn theo kịp xu hướng, cạnh tranh với sản phẩm với thương hiệu uy tín thị trường, nhóm thực benchmarking số tiêu chí đặc điểm thiết kế sản phẩm hai thương hiệu chuyên sản xuất túi đưng bút uy tín: Mikkor Lihit Lab để từ lựa chọn đặc điểm bật, đánh trọng số cho đặc điểm đưa ra, phân tích đánh đổi (trade-off) để lựa chọn đặc điểm thiết kế sản phẩm túi đựng bút nhóm CHƯƠNG TRIỂN KHAI SẢN XUẤT CƠNG NGHIỆP 4.1 Xây dựng quy trình sản xuất Quy trình sản xuất gồm nhóm cơng đoạn: Cắt vải May sản phẩm 4.1.1 Cắt vải Vải nhận từ phận kho, đưa qua máy cắt chia thành Bảng Chi tiết số lượng khu vực cắt Loại vải Bố Bố Simili Simili Simili Simili Simili Simili Bố họa tiết Bố họa tiết Vị trí Thân Bên hơng Đế Bọc hai bên hơng Bọc nắp túi nhỏ Bọc nắp túi nhỏ Khe cắm bút Đế cắm Nắp túi nhỏ Túi nhỏ Kích thước 20cm x 20cm 5cm x 8.5cm 5cmx 20cm 20cm x cm 10cm x 2cm 5cm x 2cm 1.5cm x 2cm 5cm x cm 20cmx 5cm 11cm x 6cm Số lượng 2 2 1 Máy móc sử dụng để cắt vải công đoạn là: - Máy cắt vải tự động: Máy cắt tự động thông qua việc sử dụng phần mềm, cắt tất loại vải từ Silk, Cotton, vải tráng nhựa, Thun & Jean Hình Máy cắt vải cơng nghiệp 15 - Máy cắt vải cầm tay: Máy cắt vải cầm tay gọi máy cắt vải mini, dùng để cắt nhiều lớp vải sử dụng trường hợp cần tỉ mỉ cao Hình Máy cắt vải cầm tay 16 4.1.2 May sản phẩm Quy trình may: Bắt đầu Bọc viền da May khe cắm bút May bảng khóa nhám May bảng khóa nhám May đắp túi Tra dây kéo May khóa đầu dây kéo May nắp túi Gắn nhãn May đế túi May hai bên hông Bọc viền da đường may bên Tra dây kéo May khóa đầu dây kéo Cắt thừa Kiểm tra No Chuyển vào kho Yes Kết thúc 17 - May khe cắm bút: Tiến hành may đắp khe cắm bút có kích thước 1.25cm x 1cm x 1cm để cắm có kích thước 5cm x 2cm vải simili Hình Khe cắm bút - May bảng khóa nhám: May đắp bảng khóa nhám có kích thước 2cm x 1cm dùng để cố định túi bút Hình Bảng khóa nhám - Bọc viền da nắp túi: Sử dụng vải giả da simili để bọc viền xung quanh nắp túi, tăng tính thẩm mỹ cho túi bút - May bảng khóa nhám: Tiếp tục may thêm nửa bảng khóa nhám để dán cố định với bảng khóa may trước Hình Vị trí bảng khóa nhám 18 - May đắp túi: May đắp túi để tạo thêm ngăn để chứa dụng cụ, sử dụng vải bố có họa tiết kích thước 20cm x 5cm để tăng thêm tính thẩm mỹ cho sản phẩm - Tra dây kéo: May dây kéo để ghép tạm thời hai mép vải với nhằm sử dụng để đóng, khóa túi - May khóa đầu dây kéo: may khóa đầu dây kéo để cố định dây dễ sử dụng - May nắp túi: May nắp túi vào thân Hình Nắp túi - May nhãn: may nhãn cơng ty vào góc phải sản phẩm - May đế túi: Sử dụng vải simili có kích thước 20cm x 5cm để may đế túi - May hai bên hông: May hai bên hông túi để có độ rộng cho túi Sử dụng vải bố có kích thước 8,5 cm x 4cm - Bọc viền da bên hông: bọc viền hai bên hông vải simili để tăng thêm tính thẩm mỹ cho sản phẩm - Tra dây kéo: tra dây kéo để đóng, mở, cố định phần túi - May khóa đầu dây kéo: may khóa đầu dây kéo để cố định dây dễ sử dụng - Cắt chỉ: Cắt thừa cịn lại q trình may - Kiểm tra sản phẩm: Tiến hành kiểm tra ngoại quang sản phẩm đường may, kích thước Nếu đạt chuyển qua phận QC đóng gói Nếu khơng đạt, chuyển vào kho, sau sửa, làm lại sau có định xem xét trưởng chuyền 19 Các máy sử dụng: - Máy may: Sử dụng máy may JACK có thơng số sau: Hình Máy may - Máy vắt sổ: Sử dụng máy vắt sổ có thơng số sau: 20 Hình Máy vắt sổ 4.2 Nguyên vật liệu, chọn nhà cung cấp 4.2.1 Vải Loại vải - Chất liệu vải bố hay gọi vải Canvas, với chất liệu tạo từ 100% cotton tự nhiên hay kết hợp sợi cotton sợi polyesster.Bởi tạo nên từ chất liệu cotton nên vải có bề mặt thơ chắc, giữ form, khơng gây kích ứng da, lành tính đặc biệt khơng chứa chất độc hại, vải khó phai màu nên tái sử dụng lâu dài Loại túi làm từ vải bố mang đến cảm giác vừa thoải mái vừa mang đến tự nhiên cho người sử dụng Đặc biệt chất liệu vải bố không gây ảnh hưởng đến môi trường q trình tái chế tiêu hủy Mức chi phí vải bố rẻ, túi vải bố rẻ nhiều so với loại túi làm từ chất liệu khác đảm bảo mặt thời trang Hình Vải bố 21 - Simili (Vải giả da) Bên cạnh da thật (da thuộc – da bị, da cừu – Cowhide) cịn có loại chất liệu khác giả da (thường simili da pu) dùng để thay da sản phẩm thời trang vẻ bề ngồi tương tự da Các sản phẩm làm từ giả da (simili da pu) thường bền da thật chế tạo kĩ giả da cho vẻ đẹp da chất lượng không thua nhiều Da simili dùng nhiều ngành công nghiệp thời trang, chúng thay cho da thật để làm túi xách, giày dép, quần áo, phụ kiện, … Hình 10.Vải simili Nhà cung cấp CÔNG TY TNHH SUNG IL VIỆT NAM Địa chỉ: 29 Trần Hữu Trang, Phường 11, Quận Phú Nhuận, Tp Hồ Chí Minh Cơng Ty TNHH Sung IL Việt Nam thành lập từ năm 1999, nhà cung ứng vải hàng đầu Châu Á Trụ sở đặt Hong Kong, chúng tơi có văn phịng đại diện Thượng Hải, TP Hồ Chí Minh Seoul Ngồi ra, chúng tơi có đại lý đối tác Ấn Độ, Mỹ, Vương Quốc Anh, Sri-Lanka, Đài Loan.Công Ty TNHH Sung IL Việt Nam chuyên biệt sản xuất cung ứng tất loại vải khắp giới là: - Hàng Outwear: cotton pha trộn (Cotton/Nylon, Cotton/Polyester), Polyester, Nylon, Nylon/Polyester, Cotton - Hàng Casual wear: Cotton/Spandex, Cupra, Rayon, Rayon/Cupra, Silk, Wool, .v.v 22 4.2.2 Chỉ cơng nghiệp Hình 11 Chỉ công nghiệp Chỉ May Tân Châu - Công Ty TNHH Chỉ Tân Châu Công Ty TNHH Chỉ Tân Châu bước khẳng định vị thị trường nội địa thị trường quốc tế lĩnh vực sản xuất phân phối loại Chỉ may cơng nghiệp cho cơng ty, xí nghiệp, sở may hàng gia công xuất Sản phẩm chính: Chỉ may theo chất liệu: Chỉ nylon, polyester, thun, cotton, Chỉ cường lực, jeans, tơ vắt sổ 4.2.3 Thiết bị, dụng cụ khác Một số dụng cụ, thiết bị khác như: bàn ủi công nghiệp, kéo cầm tay, kéo bấm chỉ, kim tay, nhãn, dây kéo, … Hình 12 Bàn ủi cơng nghiệp 23 Hình 13 Một số dụng cụ may mặc Hình 14 Dây kéo 4.2.4 Nhãn Nhãn thể tên logo công ty đặt dệt tại: Kiều Loan label Địa chỉ: 169/12/9 Nguyễn Tư Giản, phường 12, Gị Vấp, TPHCM Với mẫu sau: Hình 15 Nhãn 24 4.3 Mặt nhà xưởng: Mặt nhà xưởng rộng 5000m2, gồm khu vực là: kho (gồm kho thành phẩm kho nguyện, phụ liệu), khu sản xuất khu văn phịng, bố trí hình vẽ sau: KHO NGUYÊN, PHỤ LIỆU CẮT ỦI CHUYỀN MAY CẮT CHUYỀN MAY CẮT CHUYỀN MAY CẮT CHUYỀN MAY QC Đóng gói QC Đóng gói QC Đóng gói QC CẮT CHUYỀN MAY MẪU Hình 16 Mặt nhà xưởng 25 4.4 Thiết kế chuyền sản xuất: Nguyên vật liệu Vải simili 1.5cm x 2cm May khe cắm bút Bọc viền da Vải simili 10cm x 2cm Khóa nhám May bảng khóa nhám May bảng khóa nhám Khóa nhám May nắp túi May đắp túi Nhãn Gắn nhãn Tra dây kéo, khóa đầu dây kéo Vải simili 5cm x 10cm May đế túi May hai bên hơng Tra dây kéo, khóa đầu dây kéo Bọc viền da đường may bên Dây kéo Cắt thừa Dây kéo Vải simili 20cm x 2cm Kiểm tra Hình 17 Chuyền sản xuất 4.5 Năng suất xây dựng định mức thời gian Thời gian hoạt động công đoạn xác định công thức: T=Tm + Tp Trong đó: T: Thời gian định mức cho công đoạn Tm: Thời gian cho thao tác sử dụng máy Tp: Thời gian cho thao tác phụ thao tác chuẩn bị Cách xác định Tm 𝒍 ×𝒎 Tm = 𝒏 ×𝟎.𝟎𝟎𝟎𝟔 ×hn ×hc + 𝜶 + 17 Trong đó: l : chiều dài đường may (cm) m: mật độ mũi may (mũi/cm) n: tốc độ cực đại máy (vòng/phút) hn: Hệ số kể đến tốc độ máy Khoảng tốc độ Thấp Tốc độ máy (v/ph) 2000-3000 Giá trị hệ số 1.01 26 Trung bình 3000-5000 Cao 5000-7000 Rất cao >7000 hc: Hệ số mức độ cần chú ý để hoàn thành đường may 1.03 1.08 1.1 Mức độ ý Giá trị hệ số Không cần ý Chú ý thấp 1.1 Chú ý trung bình 1.2 Chú ý cao 1.4 𝜶: Thời gian kể đến mức độ xác yêu cầu cuối đường may Yêu cầu Dung sai Giá trị hệ số Khơng cần xác >1cm u cầu xác