Nghiên cứu điều chế nano ag trong chitosan oligosaccharide (COS) ứng dụng trong kháng khuẩn và kháng nấm

ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM ….…. HOÀNG THỊ NGÂN HÀ NGHIÊN CỨU ĐIỀU CHẾ NANO BẠC TRONG CHITOSAN OLIGOSACCHARIDE ỨNG DỤNG TRONG KHÁNG KHUẨN VÀ KHÁNG NẤM LUẬN VĂN THẠC SĨ HOÁ HỌC Thừa Thiên Huế, năm 2017 ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM ….…. HOÀNG THỊ NGÂN HÀ NGHIÊN CỨU ĐIỀU CHẾ NANO BẠC TRONG CHITOSAN OLIGOSACCHARIDE ỨNG DỤNG TRONG KHÁNG KHUẨN VÀ KHÁNG NẤM CHUYÊN NGÀNH: HOÁ LÝ THUYẾT VÀ HOÁ LÝ MÃ SỐ: 62 44 01 19 LUẬN VĂN THẠC SĨ HOÁ HỌC NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: GS.TS TRẦN THÁI HOÀ Thừa Thiên Huế, năm 2017 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng tôi, số liệu kết nghiên cứu ghi luận văn trung thực, đồng tác giả cho phép sử dụng chưa công bố cơng trình khác Họ tên tác giả Hoàng Thị Ngân Hà LỜI CẢM ƠN Những lời xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành đến GS TS Trần Thái Hòa tận tình hướng dẫn, bảo giúp đỡ tơi để tơi hồn thành luận văn thạc sĩ Tiếp theo gửi lời cảm ơn đến Nguyễn Thị Thanh Hải hướng dẫn, giúp đỡ q trình làm thực nghiệm, viết hồn thành luận Xin chân thành cảm ơn thầy cô mơn Hóa lý thuyết hóa lý, bạn làm luận văn tận tình giúp đỡ, tạo điều kiện thuận lợi trình làm thực nghiệm Xin chân thành cảm ơn ! MỤC LỤC Trang phụ bìa i Lời cam đoan ii Lời cảm ơn .iii Mục lục Danh mục bảng Danh mục hình vẽ, đồ thị MỞ ĐẦU NỘI DUNG Chương 1: TỔNG QUAN 1.1 Tổng quan khoa học nano công nghệ nano 1.2 Tổng quan nano bạc 1.2.1 Giới thiệu nano bạc 1.2.2 Các phương pháp tổng hợp nano bạc 1.2.3 Tính chất dao động cộng hưởng plasmon bề mặt 1.2.4 Cơ chế diệt khuẩn nano bạc 10 1.2.5 Ứng dụng nano bạc 14 1.3 Giới thiệu nano silica 15 1.3.1 Tính chất 15 1.3.2 Ứng dụng 15 1.4 Giới thiệu chitosan, chitosan oligosaccharic (COS) 16 1.4.1 Giới thiệu chitosan 16 1.4.2 Giới thiệu chitosan oligosacharide (COS) 18 Chương NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 20 2.1 Nội dung nghiên cứu 20 2.1.1 Điều chế vật liệu đa chức AgNPs/silica/COS 20 2.1.1.1 Điều chế nano Ag nano silica vô định hình 20 2.1.1.2 Điều chế vật liệu AgPNs/silica/COS 21 2.1.2 Điều chế vật liệu đa chức AgNPs/alginate/COS 21 2.1.2.1 Điều chế dung dịch keo nano Ag alginate 21 Trang 2.1.2.2.Điều chế vật liệu AgPNs/alginate/COS 22 2.1.3 Ứng dụng vật liệu nano kháng khuẩn kháng nấm 22 2.1.3.1 Kháng khuẩn 22 2.1.3.2 Kháng nấm 23 2.2 Phương pháp nghiên cứu 23 2.2.1.Phương pháp đặc trưng vật liệu 23 2.2.1.1.Nhiễu xạ tia X (XRD) 23 2.2.1.2.Kính hiển vi điện tử truyền qua (TEM) 24 2.2.1.3 Phổ tử ngoại khả kiến UV-Vis [4], [5] 24 2.2.1.4.Phương pháp đặc trưng cho khả kháng khuẩn, kháng khuẩn vật liệu nano 25 2.3 2.3 Hóa chất, dụng cụ thiết bị 26 2.3.1 Hóa chất 26 2.3.2 Dụng cụ 26 2.3.3 Thiết bị 26 Chương 3: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 27 3.1 Tổng hợp vật liệu AgNPs/alginate 27 3.1.1 Ảnh hưởng nồng độ natri citrate 27 3.1.2 Ảnh hưởng nồng độ bạc nitrat 30 3.1.3 Ảnh hưởng nồng độ alginate 32 3.1.4 Đặc trưng vật liệu AgNPs/Silica 35 3.1.4.1 Ảnh TEM 37 3.1.4.2 Giản đồ nhiễu xạ XRD 37 3.1.5 Đặc trưng vật liệu AgNPs/alginate 39 3.1.5.1 Ảnh TEM 39 3.2 Tổng hợp vật liệu AgNPs/Silica/COS 41 3.3 Tổng hợp vật liệu AgNPs/alginate/COS 42 3.4 Khảo sát khả kháng khuẩn kháng nấm vật liệu AgNPs/silica 43 3.4.1 Khả kháng khuẩn 43 3.4.1.1 Sta (Sta arueus , vi khuẩn gram dương) 43 Trang 3.4.1.2 Vi khuẩn E.Coli 44 3.4.1.3 Phương pháp đếm khuẩn lạc 45 3.4.2 Khả kháng nấm 48 3.4.2.1 Hiệu lực ức chế AgNPs/Silica nồng độ khác đến phát triển hệ sợi nấm đạo ôn 48 3.4.2.2 Hiệu lực ức chế AgNPs/Silica nồng độ khác đến sinh bào tử nấm đạo ôn 50 Chương 4: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 51 4.1 Kết luận 51 4.2 Kiến nghị 51 Chương 5: TÀI LIỆU THAM KHẢO 52 5.1 Tiếng Việt 52 5.2 Tiếng Anh 52 Trang DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 1.1 Sự tạo thành dao động cộng hưởng plasmon bề mặt (SPR) Hình 1.2 Cơ chế diệt nấm khuẩn nano bạc- tương tác ion bạc lên tế bào vi khuẩn Hình 1.3 Ion bạc vơ hiệu hóa enzym chuyển hóa oxy vi khuẩn Hình 1.4.Các hạt nano tương tác với tế bào vi khuẩn lực bám hút tĩnh điện phá vỡ cấu trúc màng Hình 1.5 Mô tả tổng quát chế diệt khuẩn nano bạc Hình 1.6: Chitin chitosan Hình 1.7: Cắt mạch chitosan Hình 2.1.Sơ đồ quy trình tổng hợp nano bạc nano silica Hình 2.2 Sơ đồ quy trình phân tán nano bạc nano silica vào dung dịch COS Hình 2.3 Sơ đồ quy trình tổng hợp AgNPs/alginate Hình 2.4 Sơ đồ quy trình điều chế AgPNs/alginate/COS Hình 2.5 Sơ cấy vi khuẩn sử dụng đĩa Petri Hình 2.6 Sơ đồ chuẩn bị mơi trường MB dùng kháng khuẩn Hình 2.7 Sơ đồ chuẩn bị mơi trường PDA dùng cấy nấm Hình 2.8 Sơ đồ cấy nấm Hình 2.9 Sơ đồ tia tới tia phản xạ bề mặt tinh thể Hình 3.1 Phổ UV-Vis dung dịch keo bạc nano với nồng độ natri citrate khác nhau: Hình 3.2 Phổ UV-Vis keo nano bạc sau 75 phút phản ứng với nồng độ natri citrate khác Hình 3.3 Phổ UV-Vis dung dịch keo bạc nano với nồng độ bạc nitrat khác Hình 3.4 Phổ UV-Vis keo nano bạc sau 75 phút phản ứng với nồng độ bạc nitrat khác Hình 3.5 Phổ UV-Vis dung dịch keo bạc nano với nồng độ alginate khác Trang Hình 3.6 Phổ UV-Vis keo nano bạc sau 75 phút phản ứng với nồng độ alginate khác Hình 3.7 Ảnh TEM vật liệu: (a): AgNPs/silica (chất khử natri citrat) ; (b): AgNPs/silica (chất khử hydrazine); Hình 3.8 Giản đồ nhiễu xạ XRD vật liệu AgNPs/silica dùng natri citrat làm chất khử Hình 3.9 Giản đồ nhiễu xạ XRD mầm AgNPs/silica dùng hydrazine làm chất khử Hình 3.10 Giản đồ nhiễu xạ XRD vật liệu AgNPs/silica sau phát triển mầm AgNPs/silica Hình 3.11 Ảnh TEM vật liệu AgNPs/alginate Hình 3.12 Giản đồ nhiễu xạ XRD vật liệu AgNPs/alginate Hình 3.13 Ảnh TEM vật liệu:(a): AgNPs/silica/COS (chất khử natri citrat); (b): AgNPs/silica/COS (chất khử hydrazine); Hình 3.14 Ảnh TEM vật liệu: AgNPs/alginate/COS Hình 3.15 Hình ảnh mẫu đối chứng mẫu chứa nano khuẩn Sta Hình 3.16 Hình ảnh mẫu đối chứng mẫu chứa nano khuẩn E.Coli Hình 3.17 Hình ảnh khuẩn lạc đĩa (a): Sau ngày cấy; (b): Sau ngày cấy; (c): Sau ngày cấy Hình 3.18 Hình ảnh khuẩn lạc đĩa (a): Sau ngày cấy; (b): Sau ngày cấy; (c): Sau ngày cấy Hình 3.19 Hình ảnhđường kính nấm sau ngày cấy nồng độ AgNPs/Silica: %, %, %, %, %, 10 % Trang MỞ ĐẦU Ngày vật liệu nano ngày phát triển ứng dụng rộng rãi việc điều chế nên vật liệu ngày trọng Vật liệu nano lĩnh vực nghiên cứu đỉnh cao, sôi động thời gian gần Điều thể số cơng trình khoa học, số phát minh sáng chế, số cơng ty có liên quan đến khoa học, công nghệ nano gia tăng theo cấp số mũ Tính chất thú vị vật liệu nano bắt nguồn từ kích thước chúng nhỏ bé so sánh với kích thước tới hạn số tính chất Vật liệu nano nằm tính chất lượng tử nguyên tử tính chất khối vật liệu Đối với vật liệu khối, độ dài tới hạn tính chất nhỏ so với độ lớn vật liệu, vật liệu nano điều khơng nên tính chất khác lạ nguyên nhân Vật liệu nano có nhiều khả sử dụng việc bảo vệ trồng, đặc biệt việc quản lý bệnh hại trồng Các hạt nano tác động đến mầm bệnh theo cách tương tự thuốc trừ sâu, bệnh hóa học vật liệu nano sử dụng làm chất mang hoạt chất thuốc trừ sâu, bệnh, hóa chất bảo vệ trồng, v.v… để tiêu diệt tác nhân gây bệnh Do kích thước siêu nhỏ, hạt nano chạm hạt virus mở lĩnh vực kiểm soát vi khuẩn, virus thực vật Bạc xem kim loại q, khơng độc, khơng dị ứng, khơng tích tụ vô hại động vật hoang dã môi trường.Cho đến nay, việc nghiên cứu hoạt động kháng khuẩn hạt nano/micro thành công, chủ yếu cho ứng dụng y sinh học Bạc thừa nhận khả ngăn chặn ảnh hưởng nhiều loại vi khuẩn vi sinh vật thường có mặt y học cơng nghiệp Là vật liệu có hoạt tính khử trùng, diệt khuẩn mạnh độc tính với mơ động vật Ở kích thước nano, bạc tăng hoạt tính sát khuẩn lên gấp 50000 lần so với kích thước ion Do nano bạc biết đến với khả tiêu diệt nấm vi khuẩn hại trồng hiệu Chitosan có khả phân hủy sinh học, độc tính thấp khơng độc với Trang Nhận xét: Từ kết XRD AgNPs/alginate, nhận thấy: Khi đo góc rộng XRD ( 20÷80) xuất peak tinh thể với cường độ yếu có góc 2θ = 38,1o ( dhkl = 2,360Ao) ; 44,2o ( dhkl = 2,044Ao); 64,2o ( dhkl = 1,444Ao); 77,2o ( dhkl = 1,232Ao) tương ứng với mặt phẳng {111}, {200}, {220} {311} cấu trúc lập phương tâm mặt (FCC) kim loại Ag Điều khẳng định có xuất nano bạc với hàm lượng cao 3.4 Tổng hợp vật liệu AgNPs/Silica/COS Chúng phân tán vật liệu AgNPs/Silica lên COS theo quy trình hình 2.2 Và sau kết thu (a) Trang 46 (b) Hình 3.17 Ảnh TEM vật liệu: (a): AgNPs/silica/COS (chất khử natri citrat); (b): AgNPs/silica/COS (chất khử hydrazine); Nhận xét: - Hình (a): Từ kết ảnh TEM hình 3.13 AgPNs/silica/COS ta thấy hạt AgPNs/silica có kích thước khoảng 10-70 nm phân tán COS Qua hình ảnh chúng tơi nhận thấy hạt AgPNs/silica phân tách thành hạt nhỏ trình phân tán vào COS - Hình (b): Từ kết ảnh TEM hình 3.13 AgPNs/silica/COS ta thấy hạt AgPNs/silica có kích thước khoảng 10-30 nm phân tán COS 3.5 Khảo sát khả kháng khuẩn kháng nấm vật liệu AgNPs/Silica Chúng sử dụng mẫu AgNPs/Silica theo điều kiện nêu bảng 3.1 thời gian 60 phút để thử khả kháng khuẩn kháng nấm 3.5.1 Khả kháng khuẩn Chúng thực kháng khuẩn hai chủng E.Coli ( vi khuẩn gram âm) Sta (Sta arueus , vi khuẩn gram dương) với nồng độ AgNPs/Silica 100ppm Trang 47 3.5.1.1 Sta (Sta arueus , vi khuẩn gram dương) Hình 3.18 Hình ảnh mẫu đối chứng mẫu chứa nano khuẩn Sta Bảng 2: Số liệu cụ thể số lượng vi khuẩn Sta Chủng Sta Loại thuốc Số lượng Đối chứng không thuốc 418 A Trang 48 3.5.1.2 Vi khuẩn E.Coli Hình 3.19 Hình ảnh mẫu đối chứng mẫu chứa nano khuẩn E.Coli Bảng 3: Số liệu cụ thể số lượng vi khuẩn E.Coli Chủng Loại thuốc Số lượng Đối chứng không thuốc 493 A E.Coli Ghi chú: Mẫu thuốc A là: nano bạc tạo thành từ msilica=0,3 %; [ Ag+] = mM; [ Na3C6H5O7.2H2O] = mM, nhiệt độ 90oC Nhận xét chung: • Kết từ bảng cho thấy nano bạc có khả kháng loại vi khuẩn E coli Sta Arueus tốt, ngăn chặn hoàn toàn khả phát triển vi khuẩn • Điều chứng tỏ ứng dụng lớn nano bạc khả kháng khuẩn • Tuy nhiên lí thời gian chúng tơi chưa tiến hành xác định nồng độ ức chế tối thiểu (MIC ) • Cơ chế kháng khuẩn nano bạc lí giải phần 1.2.4 Trang 49 3.5.1.3 Phương pháp đếm khuẩn lạc Mẫu thuốc: nano bạc tạo thành từ nano silica 0,3 %; [ Ag+] = mM; [ Na3C6H5O7.2H2O] = mM, thời gian phản ứng 60 phút , nhiệt độ 90oC (a) (b) (c) Hình 3.20 Hình ảnh khuẩn lạc đĩa (a): Sau ngày cấy; (b): Sau ngày cấy; (c): Sau ngày cấy Nhận xét: - Sau ngày cấy: nano Ag/Silica 10 ppm, 20 ppm, 30 ppm, 40 ppm, 50 ppm không xuất khuẩn lạc - Sau ngày cấy: Trang 50 Ag/Silica 10 ppm Có (1) 41 (2) 17 (3) Ag/Silica 20 ppm Có (1) 73 (2) 53 (3) 47 Ag/Silica 30 ppm Có (1) 45 (2) 206 (3) 120 Ag/Silica 40 ppm Không - Sau ngày cấy: Ag/Silica 10 ppm Có (1) 46 (2) 19 (3) Ag/Silica 20 ppm Có (1) 73 (2) 53 (3) 48 Ag/Silica 30 ppm Có (1) 51 (2) 206 (3) 126 Ag/Silica 40 ppm Có (1) (2) (3) Mẫu thuốc là: nano bạc tạo thành từ nano silica 0,3 %; [ Ag+] = mM; [Na3C6H5O7.2H2O] = mM, thời gian phản ứng 60 phút , nhiệt độ 90oC (a) (b) (c) Hình 3.21 Hình ảnh khuẩn lạc đĩa (a): Sau ngày cấy; (b): Sau ngày cấy; (c): Sau ngày cấy Trang 51 Nhận xét: - Sau ngày cấy: nano Ag/Silica 10 ppm, 20 ppm, 30 ppm, 40 ppm, 50 ppm không xuất khuẩn lạc - Sau ngày cấy Ag/Silica 10 ppm Ag/Silica 20 ppm Ag/Silica 30 ppm Có Khơng đếm Ag/Silica 40 ppm Ag/Silica 50 ppm Không - Sau ngày cấy: Ag/Silica 10 ppm Ag/Silica 20 ppm Có Khơng đếm Ag/Silica 30 ppm Ag/Silica 40 ppm Ag/Silica 50 ppm Không Nhận xét chung: Với thời gian phản ứng 60 phút nano Ag/Silica 40 ppm có hiệu vi khuẩn Với thời gian phản ứng 75 phút nano Ag/Silica 50 ppm có hiệu vi khuẩn 3.5.2 Khả kháng nấm Chúng thực kháng nấm bệnh đạo ôn lúa 3.5.2.1 Hiệu lực ức chế AgNPs/Silica nồng độ khác đến phát triển hệ sợi nấm đạo ơn Trang 52 Hình 3.22 Hình ảnhđường kính nấm sau ngày cấy nồng độ AgNPs/silica: ppm, 10 ppm, 20 ppm, 30 ppm, 40 ppm, 50 ppm Bảng 4: Các nồng độ AgNPs/Silica ảnh hưởng đến đường kính hệ sợi nấm bệnh đạo ơn l Đường kính hệ sợi nấm (mm) AgNPs/Silica ngày sau cấy ngày sau cấy Nước cất (đ/c) 59,167a 80,167a Nồng độ 10 ppm 38,0b 65,833b Nồng độ 20 ppm 33,667c 58,167c Nồng độ 30 ppm 24,833d 42,667d Nồng độ 40 ppm 19,0e 33,333e Nồng độ 50 ppm 18,667e 31,667f Lưu ý: Các chữ khác cột thể sai khác có ý nghĩa mức 95% Nhận xét: • Đường kính nấm sau cấy nồng độ có kích thước trung bình nhỏ có hiệu lực ức chế nấm đạo ơn lúa cao • Kết sau xử lý thống kê cho thấy AgNPs/Silica nồng độ 40 ppm 50 ppm có hiệu kháng nấm tốt  Vì vậy, nồng độ AgNPs/Silica 40 ppm hiệu để hạn chế nấm đạo ôn lúa Trang 53 3.5.2.2 Hiệu lực ức chế AgNPs/silica nồng độ khác đến sinh bào tử nấm đạo ôn Bảng 5: Các nồng độ AgNPs/Silica ảnh hưởng đến nồng độ bào tử nấm bệnh đạo ôn luá Nano Bạc Nồng độ bào tử đơn NSC (bào tử/ml) Nước cất (đ/c) 99600000a Nồng độ 10ppm 38866666,7b Nồng độ 20 ppm 40480000.0b Nồng độ 30 ppm 37266666.7b Nồng độ 40 ppm 29066666.7b Nồng độ 50 ppm 25800000b Ghi chú: NSC ngày sau cấy Thực nghiệm cho thấy nồng độ AgNPs/Silica 50 ppm ảnh hưởng đến nồng độ bào tử tốt sau ngày cấy (bào tử/ml) Trang 54 Chương 4: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 4.1 Kết luận Qua trình thực luận văn, rút số kết luận sau: 1) Đã tổng hợp thành công nano bạc nano silica phân bố vào COS phương pháp khử với chất khử natri citratevà hydrazine, với thông số: 2) Đã tổng hợp thành công dung dịch keo nano bạc alginate phân bố vào COS phương pháp khử với chất khử natri citrate với thông tin: Đã xác định thơng số tối ưu q trình tổng hợp vật liệu AgNPs/silica AgPNs/alginate - Nồng độ Ag+ tối ưu mM - Nồng độ natri citrate tối ưu mM - Nồng độ alginate tối ưu 0,3% 3) Đã thử khả kháng khuẩn kháng nấm vật liệu AgNPs/Silica Vật liệu AgNPs/silica 2% có khả kháng khuẩn tốt với khuẩn E.Coli Sta Arueus Vật liệu AgNPs/silica 40ppm 50ppm có hiệu vi khuẩn Hiệu lực ức chế đến phát triển hệ sợi nấm đạo ôn AgNPs/silica nồng độ 8% tối ưu hiệu lực ức chế đến sinh bào tử nấm đạo ôn nano bạc nồng độ 10% tối ưu 4.2 Kiến nghị Xác định nồng độ ức chế tối thiểu AgNPs/silica tổng hợp số chủng vi khuẩn Thử khả kháng khuẩn kháng nấm vật liệu AgNPs/silica/COS so sánh với khả khả kháng khuẩn kháng nấm vật liệu AgNPs/silica Thử khả kháng khuẩn kháng nấm vật liệu AgNPs/alginate/COS sa sánh với khả khả kháng khuẩn kháng nấm vật liệu AgNPs/alginate Điều chế vật liệu AgNPs/silica cho hạt nano bạc bám vào nano silica Trang 55 Chương 5: TÀI LIỆU THAM KHẢO 5.1 Tiếng Việt Trần Văn Ân (1982), Góp phần nghiên cứu chất lượng rong mơ (Sargassum) chiết alginate từ rong mơ Hòn Chồng - Nha Trang, Luận án tiến sĩ, Học viện quân y, Hà Nội Nguyễn Anh Dũng (2009), “Nghiên cứu ảnh hưởng chitosan oligomer đến sinh lý, sinh trưởng khả kháng hạn cà phê”, Báo cáo Hội nghị CNSH tồn quốc 2009 CNSH phục vụ Nơng - Lâm nghiệp, Thủy sản, Công nghiệp, Y Dược bảo vệ môi trường, NXB Đại học Thái Nguyên, 90-93 Nguyễn Kim Đức (1991), “Biến động hàm lượng acid alginic chất lượng natri alginate loài rong mơ (Sargassum) vùng biển Hòn Chồng - Nha Trang”, Tuyển tập Nghiên cứu biển, Viện Nghiên cứu biển, Tập VII, tr 208-216 Võ Thị Mai Hương, Trần Thị Kim Cúc (2012), “Nghiên cứu ảnh hưởng chitosan oligosaccharide lên sinh trưởng suất lạc giống lạc L14”, Tạp chí khoa học, Đại học Huế, tập 73, số Lê Thị Lành, Nguyễn Thị Thanh Hải, Trần Thái Hòa, “Tổng hợp nano vàng sử dụng chitosan tan nước làm chất khử chất ổn định”, Tạp chí khoa học, đại học Huế, tập 74A, Số 5, (2012), 65-75 Phạm Luận (2006), Phương pháp phân tích phổ nguyên tử, NXB Đại học Quốc gia Hà Nội Hồ Viết Quý (2000), Phân tích lý - hóa, NXB Giáo dục, Hà Nội Trần Vĩnh Thiện (2009), Điều chế khảo sát cấu trúc tính chất alginate oligosaccarit tách từ rong biến khu vực Bắc Hải Vân ứng dụng chúng, Luận án Tiến sĩ Hóa học Nguyễn Đình Triệu (1999), Các phương pháp vật lý ứng dụng hoá học, NXB Đại học Quốc gia Hà Nội 10 Trần Anh Tuấn, Phạm Văn Cường (2008), “Ảnh hưởng Chitosan đến sinh trưởng suất lúa trồng điều kiện bón đạm thấp”, Tạp chí Khoa học Phát triển, Tập VI, Số 5, 412-417 Trang 56 5.2 Tiếng Anh Abdel-Mawgoud A.M.R, Abdel-Mawgoud, Tantawy AS, El-Nemr MA, Sasine YN (2010), Growth and yield responses of Strawberry plants to chitosan application, European Journal of Scientific Research, Vol.39 No.1 ,170177 Ashley A Bell, Judith C Hubbard, Li Liu, R Michael Davis, and Krishna V (1998), Effects of Chitin and Chitosan on the Incidence and Severity of Fusarium Yellows of Celery, plant disease, Volume 82, Number 3, Pages 322-328 Domard, A., Domard, M (2002), Chitosan: structure – properties relation-ship and biomedical applications, In: Dumitriu, S (Ed.), Polymeric Biomaterials, Marcel Dekker, New York, pp 187–212 Det Tekni -Naturvidenskabelige Fakultet, Projet N344 Silver Nanoparticles, Institute for Physics and Nanotechnology - Aalborg University (2006) Jain P., Pradeep T (2005), “Potential of silver nanoparticle - coated polyurethane foam as an antibacterial water filter”, Biotechnologies and bioengineering, 90(1), pp 59-63 Jian W., Yudong Z., Wenhui S., Jiabin L., Xiaoxiao W., Zhigu W., Xiaohua C., Qi W., Shaolin G (2014), “ In situ synthesis of silvernanoparticles/bacterial cellulose composites for slow-reased antimicrobial wound dressing”, Carbohydrate polymers 102, pp 762-771 Junjie Z., Suwen L., Palchik O., Koltypin Y., and Gedanken A (2000), “Shape-Controlled Synthesis of Silver Nanoparticles by Pulse Sonoelectrochemical Methods”, Langmuire, 16(16), pp 6396-6399 Kim D., Jeong S., Moon J (2006), “Synthesis of silver nanoparticles using the polyol process and the influence of precursor injection”, Nanotechnology, 17(16), pp 4019 Kowshik M., Ashtaputre S., Kharrazi S., Vogel W., Urban J., Kulkarni S K and Paknikar K M (2003) “Extracellular synthesis of silver nanoparticles by a silver-tolerant yeast strain MKY3”, Nanotechnology, 14(1), pp 95 Trang 57 10 Kurita, K., (1998), Chemistry and application of chitin and chitosan, Polym.Degrad Stabil 59, 117–120 11 Li XF, Feng XQ, Yang S, Wang TP, Su ZX (2008), Effects of molecular weight and concentration of chitosan on actifungal activity against Aspergillus niger , Iranian Polymer Journal,Vol.17, No.11, 843-852 12 Liu H., Tian W., LiAffiliated B., Wu G., Ibrahim M., Tao, Z Wang Y., Xie G, Li H and Sun G (2012), Antifungal effect and mechanism of chitosan against the rice sheath blight pathogen, Rhizoctonia solani Biotechnology Letters, Volume 34, Issue 12, pp 2291-2298 13 Liu, X.D., Nishi, N., Tokura, S., Sakari, N (2001), Chitosan coated cotton Wber: preparation and physical properties, Carbohyd Polym 44, 233–238 14 Mafuné F., Kohno J., Takeda Y., and Kondow T (2000), “Structure and Stability of Silver Nanoparticles in Aqueous Solution Produced by Laser Ablation”, J Phys Chem, 104 (35), pp 8333-8337 15 Mujeebur Rahman Khan and Tanveer Fatima Rizvi (2014), Nanotechnology: Scope and Application in Plant Disease Management, Plant Pathology Journal, Volume 13, Issue 3, Page 214-231 16 Mritunjai Singh, Shinjini Singh, S.Prasad, I.S.Gambhir (2008), “Nanotechnology in medicine and antibacterial effect of silver nanoparticles”, Digest Journal of Nanomaterials and Biostructures Vol 3, No 3, p.115-122 17 N Ben-Shaloma, R Ardia, R Pintoa, C Akib and E Fallika (2003), Controlling gray mould caused by Botrytis cinerea in cucumber plants by means of chitosan, Crop Protection, Volume 22, Issue 2, March 2003, Pages 285–290 18 Niven R (2005), Investigation of silver electrochemistry water disinfection applications, McGill University, Canada 19 Nontalee Chamnanmanoontham, Wasinee Pongprayoon, Rath Pichayangkura, Sittiruk Roytrakul, Supachitra Chadchawan (2015), Chitosan enhances rice seedling growth via gene expression network between nucleus and chloroplast, Plant Growth Regulation, January 2015, Volume 75, Issue 1, pp 101114 Trang 58 20 Sandford, P.A (1989), Chitin: commercial uses and potential applications In: Skjak-Break, G., Anthosen, T., Sandford, P (Eds.), Chitin and Chitosan: Sources, Chemistry, Biochemistry, Physical Properties and Applications, Elsevier Applied Science, London, pp 51–69 21 Sathiyabama, M., Balasubramanian, R (1998), Chitosan induces resistance components in Arachis hypogaea against leaf rust caused by Puccinia arachidis Speg, Crop Prot 17, 307–313 22 S Bautista-Bañosa, c, M Hernández-Lópeza, E Bosquez-Molinab, C.L Wilsonc (2003), Effects of chitosan and plant extracts on growth of Colletotrichum gloeosporioides, anthracnose levels and quality of papaya fruit, Crop Protection, Volume 22, Issue 9, November 2003, Pages 1087–109 23 Shimosaka, M., Nogawa, M., Ohno, Y., Okazaki, M (1993), Chitosanase from the plant pathogenic fungus, Fusarium solani f sp phaseoli-puriW-cation and some properties, Biosci Biotech Biochem 57, 231–235 24 S S Verma, Jagmeet Singh Sekhon (2012), “Influence of aspect ratio anhd surrounding medium on Localized Surface Plasmon Resonance (LSPR) of gold nanorod”, Optical Society of India, 41 (2), pp 89-93 25 Pradip Kumar, Joydeep Dutta and V S Tripathi (2004), “Chitin and chitosan: Chemistry, properties and applications” Journal of Scientific & Industrial Research Vol 63, January, pp 20-31 26 Tae-Wan Kim, Ryong Ryoo, michal Kruk, Kamil P.Goerszal (2004, “Tailoring the Pore Structure of SBA-16 Silica Molecular Sieve throughthe use of Copolymer Blends and Control of Synthesis Temperature and Time”, J Phys Chem B, Vol 108, pages 11480-11489 27 Tran V.T., Chu D.K Tran T.H and Dinh Q.K (2008) Characterization of alginate prepared from brown seaweeds in Thua Thien-Hue province of Vietnam Asean Journal on Science and Technology for development, 25(2), pp 427-433 28 Tsai S-L., Oh J., Singh S., Chen R., and Chen W “Functional assembly of mini-cellulosomes on the yeast surface for carbohydrate hydrolysis and Trang 59 ethanol production” Appl Environ Microbiol 1,538-09 2009 29 Tsuji M., Hashimoto M., Nishizawa , Kubokawa M, Tsuji T (2004) “Microwave-assisted synthesis of metallic nanostructures in solution”, Chemistry A European Journal, 11 (2), pp 440-452 30 Vivek Sharma, Kyoungweon Park, Mohan Srinivasarao (2009), “Colloid dispersion of gold nanorods: Historical background, optical properties, seedmediated synthesis, shape separation and self-assembly”, Material Science and Engineering R, 65, pp 1-38 Trang 60 ... PHẠM ….…. HOÀNG THỊ NGÂN HÀ NGHIÊN CỨU ĐIỀU CHẾ NANO BẠC TRONG CHITOSAN OLIGOSACCHARIDE ỨNG DỤNG TRONG KHÁNG KHUẨN VÀ KHÁNG NẤM CHUYÊN NGÀNH: HOÁ LÝ THUYẾT VÀ HOÁ LÝ MÃ SỐ: 62 44 01 19 LUẬN... COS nano bạc có hoạt tính kháng khuẩn kháng nấm, kết hợp lại với tăng thêm hoạt tính hiệu ứng đồng vận Vì vậy, tơi chọn đề tài: Nghiên cứu điều chế nano bạc chitosan oligosaccharide (COS) ứng dụng. .. Khảo sát khả ứng dụng vật liệu nano kháng khuẩn kháng nấm Trong kháng khuẩn kháng nấm người ta sử dụng mơi trường khác nhau, tương thích loại để nuôi cấy Đối với kháng nấm người ta sử dụng mơi trường