chuong 4 moiHOAdoc

Chương IV: Đặc điểm, tính chất cách thức vận chuyển hàng hóa Chương IV: ĐẶC ĐIỂM, TÍNH CHẤT VÀ CÁCH THỨC VẬN CHUYỂN HÀNG HÓA  Mục tiêu: Sau học xong chương này, người đọc có thể: - Trình bày phương pháp vận chuyển bảo quản, xếp dỡ loại hàng hóa thường gặp vận tải - Phân biệt cách phân loại hàng hóa vận tải - So sánh phương pháp vận chuyển bảo quản, xếp dỡ loại hàng hóa thường gặp vận tải 4.1 Hàng thơng dụng 4.1.1 Đặc tính số hàng thơng dụng: 4.1.1.1 Các nhóm hàng thơng dụng theo hình thức vận chuy ển: a Hàng đựng hòm, bao, thùng, kiện vận chuyển bao, hòm riêng b Hàng không bao, thép ống, cuộn, gang thỏi, vỏ xe c Hàng vận chuyển cao (balết) d Hàng vận chuyển container e Hàng có kích thước dài: đường ray, thép tấm, thép cán, bêtông f Hàng nặng: thiết bị máy móc, cuộn cáp g Hàng tự di chuyển: ôtô, rơmooc, container bánh lăn 4.1.1.2 Các nhóm hàng thơng dụng theo điều kiện bảo quản: a Hàng chở phương tiện lộ thiên, bảo quản bãi b Hàng sợ ẩm, sợ nắng cần vận chuyển bảo quản phương tiện kho kín c Hàng mau hỏng vận chuyển ôtô lạnh bảo quản kho lạnh 4.1.1.3 Các nhóm hàng thơng dụng có đặc tính: a Kích thước, hình dáng, khối lượng, khối lượng riêng, cách đóng gói loại hàng khác Có loại hình hộp chữ nhật, lập phương, thùng hình trụ, hình trống Có loại bao gói gỗ, kim loại, vật liệu mềm, loại khơng bao b Tính hồn chỉnh đồng bộ: thiết bị q lớn Khi vận chuyển phải đóng hịm riêng phận, ta phải ý để không thất lạc, tránh ảnh hưởng đến giá trị sử dụng c Tính lý hóa khác nhau: có loại hàng b ảo quản trời, vận chuyển xe mui trần gạch, gang thỏi Có loại vận chuyển bảo quản xe Giáo trình Hàng hóa thương vụ 26 Chương IV: Đặc điểm, tính chất cách thức vận chuyển hàng hóa kho kín thiết bị tinh vi, thực phẩm, lương thực Có loại hàng kỵ như: chè thuốc d Thiết bị đặt hòm dễ bị sét gỉ nhiệt độ độ ẩm cao hay gần hàng có chứa muối - Hàng thực phẩm đựng hộp, hòm kim loại dễ biến chất nhiệt độ cao, độ ẩm lớn, bảo quản lâu hộp kim loại dễ bị sét gỉ - Dầu mỡ đựng thùng dễ bị nhiệt độ tác dụng, dễ bị oxy hóa - Hàng dễ cháy, nổ khơng để ngồi trời q lâu, khơng làm mạnh tay - Hàng vải sợi dễ hút ẩm, tỏa nhiệt, dễ mục nát, dễ cháy Chè, thuốc có tính kỵ nhau, chè dễ hút ẩm mùi vị sinh biến chất, thuốc dễ hút ẩm sinh mốc 4.1.2 Vận chuyển hàng thông dụng: 4.1.2.1 Đường ăn: a Tác dụng phân loại đường: - Tác dụng: đường thức ăn có vị thơm, nhiều calo, dùng tron g công nghiệp thực phẩm - Phân loại: vận tải chia đường vận chuyển thể bao thể rời b Tính chất: - Tính vật lý: Đường vị ngọt, tinh thể hình lục lăng, nóng chảy 185 0C  1860C, dung lượng 1,556T/m Đường dễ tan nước, cồn lỗng, khơng tan tan rượu Dung dịch đường có tính nhớt tính lái tia sáng sang bên phải - Tính hóa học: Ở nhiệt độ 1600C  1900C đường bị chảy, tăng nhiệt độ đường mía bị phân giải thành đường nho đường khan to C12H22O11 C6H12O6 + C6H10O5 Xaccarô glucô fructo khan Cứ tăng nhiệt độ lên mãi, đường bị chảy có màu đen phân hủy thành CO2, H2O than Dưới tác dụng men, đường biến thành rượu: men C6H12O6  2C2H5OH + 2CO2 - Tính bền vững hóa học: Đường ngun chất hút ẩm thực tế sản xuất đường không tinh khiết nên dễ hút ẩm, tạo nên lớp m ật rỉ bề mặt khiến vi sinh vật hoạt động làm đường bị chua - Tính vón cục: Giáo trình Hàng hóa thương vụ 27 Chương IV: Đặc điểm, tính chất cách thức vận chuyển hàng hóa Do nhiệt độ chênh lệch trình bảo quản, nhiệt độ kho C độ ẩm 90% đường đóng thành bánh đổ đống q cao hay xếp nhiều lớp bao - Đường cháy khó dập tắt - Đường hút mùi vị khác c Yêu cầu bảo quản vận chuyển: Khi xếp dỡ phải có dụng cụ thích hợp, khơng móc trực tiếp vào bao đường, gây rách bao, tổn thất số lượng, không xếp dỡ lúc trời mưa, không lại bao đường Phải xếp xa nguồn nhiệt vận chuyển, bảo quản Không xếp chung đường với hàng có mùi vị khác Xếp đường kho xếp kín có độ rỗng, miệng bao quay vào phía trong, xếp cách tường 40  50 cm, cách cửa vào 0,8  1m Đống đường không xếp cao 2,5m, nhiệt độ bảo quản 28  300C, độ ẩm 70%, mà tốt 65% 4.1.2.2 Phân hóa học: Phân hóa học vận chuyển rời đóng bao 30  50kg bao giấy nilông Dung trọng phân 0,9  1,2T/m3, gồm nhiều loại dạng tinh thể có màu sắc khác nhau: phân đạm, phân lân, phân kali Tính chất chung: phân hóa học tan nhiều nư ớc, hút ẩm mạnh, cần bảo quản nơi khô kho kín Tất phân hóa học dạng muối dễ ăn mịn kim loại, có loại cháy, nổ bị nén ép Khi xếp dỡ phân hóa học khơng quăng ném, xếp xa loại hàng khác, phải có đệm lót cách ly với sàn kho, kho, thùng xe Cơng nhân xếp dỡ phải có trang bị bảo hộ lao động Giao nhận theo hình thức đếm bao 4.1.2.3 Ximăng: a Phân loại tính chất ximăng: + Phân loại: - Ximăng Poóclăng có thành phần: CaO : 62% Fe2O3 : 4,5% SiO2 : 22% MgO : 2,5% Al2O3 : 7,5% SO3 : 1,5% - Ximăng oxít nhơm có thành phần: CaO : 40% SiO2 : 10% Al2O3 : 50% Nó hóa rắn nhanh ximăng Poóclăng, chống đ ược tác dụng nước biển, giá đắt, dùng cần thiết o Giáo trình Hàng hóa thương vụ 28 Chương IV: Đặc điểm, tính chất cách thức vận chuyển hàng hóa - Ximăng chịu axít: hỗn hợp thạch anh tán mịn với silicátđyoxít chịu loại axit trừ axit HCl - Ximăng màu trắng: giống ximăng Poóclăng độ chịu lực nên dùng để trát tường b Tính chất ximăng: - Tính bay bụi: khơ, hạt nhỏ mịn, vận chuyển rời hao hụt bay bụi tới 20% Bụi ximăng có hại cho người làm hỏng hàng hóa - Tác dụng với khơng khí làm giảm cường độ chịu lực, tạo CaCO3, để sau tháng giảm 20%, sau tháng giảm 30%, sau năm giảm 60% - Tính kỵ nước: ximăng gặp nước tạo chất keo, sinh nhiệt, đóng cứng, phản ứng thủy hóa kéo dài 28 ngày Tác dụng với chất khác: Tỷ lệ 0,001% đường ăn, làm cho ximăng tính ng kết Cịn gặp NH ximăng đóng cứng nhanh c Bảo quản vận chuyển: - Ximăng vận chuyển rời đóng bao - Không xếp dỡ ximăng trời mưa, phương tiện vận chuyển phải khơ, sạch, có mui che kín - Khơng nhận chở loại xi măng có nhiệt độ 40 0C - Khi vận chuyển theo phương thức bao chủ hàng phải dự trữ bao theo tỷ lệ sau: - Qua lần xếp dỡ số bao dự trữ 3% số bao vận chuyển, qua lần xếp dỡ 5%, qua lần xếp dỡ 8% - Ximăng bao giấy không xếp cao 15 lớp Thường dùng cần trục, xe nâng để xếp dỡ ximăng với công cụ mang hàng tốt cao Giao nhận thường theo phương thức đếm bao 4.1.2.4 Quặng: Quặng khoáng chất hỗn hợp vừa kim loại, vừa kim, có loại hỗn hợp đất đá phi kim loại a Phân loại: + Quặng kim loại: - Quặng sắt oxy hóa khơng ngậm nước, có màu đỏ hồng, hỗn hợp Fe 2O3 có 58% Fe - Quặng từ tính: (Fe 2O3.FeO) có hàm lượng 60% Fe; 7% H 2O; 5% S - Quặng oxy hóa có ngậm nước có cơng thức: Fe2O3.H2O; 2Fe2O3.H2O; Fe2O.H2O - Quặng chứa nhiều phốtpho lưu huỳnh - Quặng có lưu huỳnh (Fe 2S3) màu vàng có ánh kim có tỷ trọng 4,9  5,2T/m3 Giáo trình Hàng hóa thương vụ 29 Chương IV: Đặc điểm, tính chất cách thức vận chuyển hàng hóa - Quặng sắt có cácbon (FeCO 3) màu vàng - Quặng mangan: cứng, lấp lánh, tỷ trọng 7,29T/m + Quặng phi kim loại: - Quặng phốt phát: dòn dễ bể, tỷ trọn g 1,8  3,2T/m3 - Thạch cao: màu trắng, tỷ trọng: 2,3T/m - Đá bạch vân: xám trắng, phớt vàng, bóng thủy tinh, tỷ trọng 1,8  2,9T/m3 b Đặc tính quặng: - Tỷ trọng dung trọng lớn - Góc nghiêng tự nhiên lớn (30  500) - Có thể bốc nước khí khác như: CH4; CO; CO2; N2; SO2 dễ cháy, nổ, độc - Có loại quặng phát nhiệt cao quặng đồng - Hút ẩm, hóa rắn: loại quặng hạt nhỏ 0,3  0,5 mm - Tính bay bụi - Tính ăn sét rỉ: quặng sắt tác dụng với O H2O c Kỹ thuật vận chuyển cách xếp quặng: - Khi xếp quặng: thùng xe phải có đệm lót tránh ăn mịn - Với quặng phát nhiệt phải kiểm tra thường xuyên, phát nguồn nhiệt phải đảo quặng - Các loại quặng phải vận chuyển riêng - Khi rót quặng khơng rót cao gây hỏng thùng xe bay bụi - Bãi chứa quặng cần cao ráo, chắc, phân riêng lô, tránh nhầm lẫn loại quặng Độ cao đống tùy thuộc kết cấu thiết bị xếp dỡ 4.1.2.5 Than đá: a Phân loại tính chất than: + Phân loại: - Theo hàm lượng cácbo n chia ra: Than bùn: bị chôn vùi nhiều năm, màu vàng nhạt, ngậm nhiều nước, nhiệt lượng đốt cháy không cao, dùng nấu bếp Than non: than đá mà chưa cácbon hóa hồn tồn, dễ cháy, nhiều khói Than béo: dùng luyện thành than cốc Than gầy: cháy chậm, lửa mạnh, khói, nhiệt lượng lớn Lượng cácbon đạt 96%, nhiệt lượng đốt 000  8.700kcalo Than chắc, đen nhánh có ánh kim loại, để lâu không biến chất - Phân loại theo độ lớn nhỏ: Than luyện: đóng thành bánh gồm: than gầy để cung cấp nhiệt lượng, than béo để cấp chất bốc cháy loại chất để kết dính hai loại than cung cấp chất bốc cháy Chất kết dính độc với người, nên xếp dỡ cần Giáo trình Hàng hóa thương vụ 30 Chương IV: Đặc điểm, tính chất cách thức vận chuyển hàng hóa ý phịng hộ lao động tránh bị ngứa, lở Trọng lượng than lu yện 5,2kg/1 viên, để luyện kim Than cục: cỡ 120 mm Than củ: 50 120 mm Than gái: 35 50 mm Than hạt dẻ: 18 mm Bốn loại có phẩm chất tốt, dễ dùng, vận chuyển, bảo quản dễ dàng, hàng xuất có giá trị Than cám: cỡ nhỏ 10 mm xuất tốt Than doanxơ: có lẫn nhiều đất đá cỡ hạt 35 mm + Tính chất than: - Tính đơng kết: than có lượng nước 5% vận chuyển xa để lâu ngày đơng kết vận tải nên nhận chở than có lượng nước 5% - Tính phân hóa: khí hậu, than bị bể biến hóa theo hai loại phân hóa vật lý than dẫn nhiệt, nên bị nóng bề mặt ngồi cục than dãn nở không gây nứt bể xếp dỡ va đập mạnh, tạo nhiều bột than không làm thay đổi thành phần than Phân hóa hóa học oxy tác dụng với chất hữu than tạo chất - Tính tự cháy tính oxy hóa: Do oxy tác dụng với nguyên tố than tạo thành chất thừa oxy không ổn định, tạo O hoặc: O2 + 2H2O = 2H2O2 + 46kcalo Hydropeoxyt H2O2 không bền dễ phân hủy thành oxy nước gây nổ phát nhiệt Phản ứng phát nhiệt đống than gọi tượng phát nhiệt than Nếu khơng phát kịp thời tượng ngày tăng , nhiệt độ tăng dần đến điểm cháy than tự bốc cháy - Tính dễ cháy, dễ nổ: nguyên tố S, H, P có than điều kiện định bay lên khơng khí tạo hỗn hợp khí than với tỷ lệ nhât định (1m khơngg khí có 10  32 gam bột than) nổ - Tính độc hại, gây ngứa: q trình oxy hóa thiếu oxy sinh khí CO là: C + ½ O2 = CO Nếu khơng khí có chứa CO với tỷ lệ 1/1.000 người hít phải chết b Bảo quản than: bãi lộ thiên kho kín Bãi có nhựa, ximăng đất phải dễ thóat nước, có độ nghiêng, khơ ráo, khơng có nguồn phát nhiệt qua bên dây điện ngầm Nên đổ đống than nhỏ để nhiệt lượng tỏa ngoài, mặt đống than phải phẳng, có độ dốc tránh đọng nước Giáo trình Hàng hóa thương vụ 31 Chương IV: Đặc điểm, tính chất cách thức vận chuyển hàng hóa Độ cao đống than phụ thuộc loại than, phương pháp xếp dỡ Thường xuyên đo nhiệt độ đống than, cao 40 0C phải cào xới, tản nhiệt than c Xếp dỡ: - Khơng rót hàng cao 0,3m tránh vỡ nát oxy hóa bay bụi - Không xếp than chất dễ cháy, dễ nổ, loại quặng có mangan, lưu huỳnh, muối kali, tránh nổ 4.2 Hàng rời hàng đổ đống: 4.2.1 Lương thực: a Đặc điểm lương thực: Có nhiều loại: thóc, gạo, bột mì, bắp, đậu, mè… Thành phần chủ yếu ngũ cốc glucơ, chất khống, nước, chất bột Khối lượng riêng lương thực thay đổi tùy theo loại lương thực Chất lượng lương thực đánh giá qua màu sắc, mùi vị, độ nhiễm mọt, lượng tạp chất, lượng nước - Màu sắc, mùi vị lương thực thay đổi theo thời hạn bảo quản Lượng nước lương thực nhiều khó bả o quản, tốt nhỏ 16% Độ nhiễm mọt biểu thị tỷ lệ % số trùng 1kg, lượng tạp chất có lương thực như: đất, cát, than nhiều khó bảo quản chất lượng giảm Theo chất lượng, ta chia lương thực loại: Loại đặc biệt: dùng làm giống Loại tốt: đầy hạt, chất lượng tốt, để lâu Loại thường: chất lượng kém, độ ẩm cao Loại xấu: có mùi chua, thối, mọc mầm b Tính chất lương thực: - Tính tự phân loại: đổ thóc từ cao, hạt rơi nhanh xuống trước đống, hạt lép, xấu rơi xung quanh - Tính tản rời: hình dáng, độ lớn nhỏ, độ nh ẵn, lượng nước, tạp chất định thể qua góc nghiêng tự nhiên VD: thóc 37  450, lúa mì 2305 - Tính dẫn nhiệt: nên tránh tác động nhiệt độ mơi trường bên ngồi q trình hơ hấp khối hạt, lương thực bốc nóng giữ lại nhiệt đống ngày nhiều, gây hư hỏng lương thực - Tính hấp thụ, hút ẩm, biến chất, lương thực hút mùi vị chất khác, hút nước dẫn đến bị nhiễm mùi tượng hơ hấp tăng lên Giáo trình Hàng hóa thương vụ 32 Chương IV: Đặc điểm, tính chất cách thức vận chuyển hàng hóa - Tính xơ dạt: Khi chở lương thực rời hầm tàu thủy, chở vơi phải có biện pháp đặt ván bề mặt thoáng đống lương thực đặt bao lương thực lên tránh lật chìm tàu Quá trình hư hỏng khối hạt, biểu diễn sau: Khi đủ oxy: men 2(C6H10O5)n + nH2O  nC12H22O11 men C12H22O11 + H2O  2C6H12O6 men C6H12O6 + 6O2  6CO2 + 6H2O + 674kcalo Khi thiếu oxy: men C6H12O6  2C2H5OH + 2CO2 + 28kcalo Quá trình oxy hóa cịn làm cho chất béo lương thực phân giải thành nước cacbonic (C15H31COO)3C3H5 + 72,5 O2  51CO2 + 49H2O + 7.616,7kcalo Bên vận tải tuyệt đối không nhận vận chuyển loại lương thực bốc nóng có độ thủy phần 16% Nhiệt độ cao ngũ cốc hơ hấp mạnh, từ 45 0C  500C, 600C hơ hấp lại giảm men giảm hoạt động Trong điều kiện thống gió hơ hấp mạnh, mà bịt kín t hì hạn chế hơ hấp c Yêu cầu bảo quản vận chuyển lương thực rời: + Điều kiện vận chuyển: Lương thực phải khô, Nếu lương thực có độ ẩm vượt độ ẩm cho phép, có nhiều sâu bọ, tạp chất, bốc nóng khơng nhận vận chuyển u cầu chủ hà ng qiải cho phù hợp với yêu cầu chất lượng + Yêu cầu bảo quản: - Phải thường xuyên kiểm tra nhiệt độ, độ ẩm, mùi vị, màu sắc, sâu bọ, trùng - Thơng gió kịp thời, lúc để giảm nhiệt độ độ ẩm lương thực, không để tượng tỏa nhiệt ngũ cốc trì thời gian dài - Nếu lương thực đảm bảo độ khơ, ta bịt kín đống lương thực cách bảo quản tốt 4.2.2 Muối ăn: a Vai trò muối: Muối thức ăn hàng ngày, người cần 7,5  10 kg muối/1 năm Giáo trình Hàng hóa thương vụ 33 Chương IV: Đặc điểm, tính chất cách thức vận chuyển hàng hóa Muối có tác dụng diệt trùng Khi nồng độ muối 10% hạn chế men, mốc Muối có tính hấp thụ nhiệt Muối cịn nguyên liệu cho công nghiệp sản xuất axit, clo, zaven… b Thành phần, tính chất muối: - Muối ăn hợp chất Na Clo ngồi cịn có nước, tạp chất - Tính hút ẩm: muối tinh khiết hút ẩm tạp chất nên hút ẩm đến 12% - Tính hịa tan: muối tan nước không tan chất hữu có CH Độ tan muối tăng theo nhiệt độ - Tính đơng kết: Khi độ ẩm lớn muối hịa tan, độ ẩm khơng khí thấp, có gió làm nước bốc làm tinh thể muối đơng kết thành tảng vững - Tính hút mùi vị khác bụi bẩn - Tính ăn mịn kim loại gây ngứa da: có ion clo muối c Vận chuyển, bảo quản, xếp dỡ muối: Phải vệ sinh thùng xe trước sau xếp hàng Phải có vật liệu đệm lót để cách ly muối với thùng xe kim loại, chống ăn mòn Tiến hành xếp dỡ muối điều kiện sạch, không lúc xếp dỡ muối với hàng có tính bay bụi bẩn như: than, quặng, cát, hóa chất Cơng cụ xếp dỡ phải Công nhân xếp dỡ muối phải có bảo hộ lao động Phải dùng bạt, chiếu cói để che kín muối, chống ẩm Muối ăn bảo quản kho, muối ngun liệu cơng nghiệp để bãi, đổ thành đống hình chóp cụt cao từ 1,5  2m Phải cách ly muối với loại hàng kim loại, xi măng, cát, hàng lỏng, hàng có mùi đặc biệt 4.3 Dầu mỏ sản phẩm dầu mỏ: 4.3.1 Thành phần tính chất dầu mỏ: 4.3.1.1 Thành phần: Dầu mỏ hợp chất cácbon hydro Thành phần chủ yếu dầu mỏ gồm: Cácbon 83  87%, hydro 11,7 11,9% ngồi cịn có oxy, nitơ, lưu huỳnh khoảng –>2%, nước nhỏ 2%, muối khống 0,01% 4.3.1.2 Tính chất: - Dễ cháy: áp suất khí quyển, dầu nóng tới nhiệt độ giới hạn cháy tự bùng cháy - Dễ nổ: khơng khí có tỷ lệ hỗn hợp dầu định áp suất thường, gặp lửa bùng nổ - Tính dẫn điện: Do ma sát phân tử dầu với thành phần bể chứa, ống dẫn sinh dòng cực khác dấu tạo thành hiệu , hiệu cao gây tượng phóng điện sinh lửa, làm cho dầu bốc cháy nguy hiểm Để tránh Giáo trình Hàng hóa thương vụ 34 Chương IV: Đặc điểm, tính chất cách thức vận chuyển hàng hóa tượng này, người ta phải nối ống dẫn dầu với đất, xe ôtô chở dầu phải có dây xích kéo lê mặt đất - Tính bay nhanh: Do dầu có hàm lượng lớn cacbuahydro dễ bốc hơi, thê m điều kiện thích hợp như: khoảng trống diện tích mặt thống lớn, nhiệt độ, áp suất xung quanh cao dầu bay mạnh làm giảm số lượng chất lượng dầu - Tính giãn nở: Dầu giãn nở theo nhiệt độ, nhiệt độ tăng hệ số dãn nỡ dầu tăng ngược lại Hiện tượng dãn nở xăng dầu gây tổn thất lớn, làm cho dầu ngồi - Tính ngộ độc: Dầu sản phẩm dầu độc người, dầu lưu hóa loại độc cịn xăng có C 6H6 gốc C 2H6 xăng pha chì loại độc Khi ngộ độc chóng mặt, nhức đầu, tim đập mạnh, nồng độ lớn ngất chết - Tính đơng đặc: Phần lớn sản phẩm dầu có màu đen nâu nhiệt độ thấp dễ đông kết Khi dầu đông kết lực ma sát dầu ống dẫn dầu lớn, m giảm tốc độ bơm dầu 4.3.2 Các tiêu chất lượng dầu sản phẩm dầu: 4.3.2.1 Tỷ trọng (mật độ tương đối) Là tỷ số khối lượng thể tích dầu nhiệt độ 20 0C khối lượng nước thể tích nhiệt độ 0C ký hiệu d204 4.3.2.2 Điểm đơng đặc: Ở nhiệt độ đó, dầu bị đơng đặc tính tự chảy Khi ta nghiêng ống nghiệm đựng dầu góc 450, sau phút, mặt dầu ống khơng thay đổi nhiệt độ điểm đơng đặc 4.3.2.3 Độ nhờn dính: Biểu thị lực cản di động dung dịch gây nên tác động lực bám phần tử dung dịch Loại khơng dính: xăng, dầu Loại dính: diezen Loại dính: nhựa đường, dầu hắc 4.3.2.4 Lượng nước lẫn dầu: Dầu nhẹ nước dầu có lẫn nước chất lượng d ầu bị giảm Khi nhiệt độ tăng, độ ẩm lớn khả hấp thụ nước tăng lên Giáo trình Hàng hóa thương vụ 35 Chương IV: Đặc điểm, tính chất cách thức vận chuyển hàng hóa 4.3.3 Bảo quản, vận chuyển, xếp dỡ dầu sản phẩm dầu: 4.3.3.1 Bảo quản Ở kho, dầu mỏ bảo quản loại bể chứa đất, bêtông, cốt thép, bể thép Bể chìm đất, nửa chìm nửa nổi mặt đất Yêu cầu bảo quản: nơi bơm dầu, cạnh bể chứa, phòng kiểm định hay nơi dễ cháy không hút thuốc lá, quẹt lửa, làm sinh tia lửa - Không đốt lửa khu vực kho dầu Thường xuyên kiểm tra thiết bị điện để sửa chữa ngay, tránh sinh tia lửa Kiểm tra phát kịp thời để sửa chữa rò rỉ ống dẫn, bể chứa, mối nối ống dẫn Khơng bơm dầu lúc mở đóng thiết bị gia nhiệt điện - Phải nối tiếp đất ống dẫn nơi có khả sinh nhiệt điện Nhân viên coi kho phải thành thạo vị trí đặt thiết bị cứu hỏa, liên hệ chặt chẽ với quan cứu hỏa 4.3.3.2 Xếp dỡ dầu: Để xếp dỡ dầu từ xe bồn lên kho ngược lại, ta dùng hệ thống bơm kho - Trước bơm phải nối dây tiếp đất trước, nối ống dẫn sau; sau bơm tháo ống dẫn dầu trước, ngắt dây sau - Trong bơm cấm mang lửa đến gần bồn xe, bể chứa, ống dẫn, gặp sấm sét phải ngừng bơm Lượng dầu bơm vào bồn xe khơng q đầy, q vơi, đổ đầy dầu trương nở tràn ngoài, đổ vơi tượng cháy dầu gây cịn nguy hiểm 4.3.3.3 Vận chuyển dầu: - Cấm không dùng kim loại gõ lên bồn xe dễ sinh tia lửa - Nếu nhiệt độ bên cao phải tưới nước lên bồn để giảm nhiệt độ Khi hỏa hoạn phải bình tĩnh sử dụng thiết bị cứu hỏa để dập lửa - Lái xe bồn cấm hút thuốc 4.4 Gỗ sản phẩm gỗ: 4.4.1 Tính chất chung gỗ: - Dễ hút ẩm dễ bốc nước, vận tải dùng đơn vị m m không dùng đơn vị khối lượng để tính tốn - Gỗ dễ bị nứt nẻ, cong vênh làm giá trị bay nước không - Gỗ dễ bị mục nát vi khuẩn, nấm - Gỗ dễ bị mối mọt phá hoại - Gỗ dễ bị hà ăn ngâm nước mặn - Gỗ dễ bị cháy gỗ khô loại có nhiều nhựa - Gỗ loại hàng hóa cồng kềnh, dung trọng nhỏ, hệ số chất xếp lớn Giáo trình Hàng hóa thương vụ 36 Chương IV: Đặc điểm, tính chất cách thức vận chuyển hàng hóa 4.4.2 Vận chuyển gỗ: - Gỗ trịn thường vận chuyển loại xe chuyên dùng - Với gỗ xẻ loại ngắn ta dùng băng kim loại để buộc, v òng buộc gồm hai ba gỗ băng nửa cứng nửa mềm Tùy thuộc vào chiều dài khối lượng nhóm gỗ dùng hai ba dây - Gỗ xếp thùng xe: thùng xe phải khô, sạch, xếp gỗ nặng, rẻ tiền cịn gỗ nhỏ, đắt xếp lên - Khơng xếp dỡ trời mưa - Gỗ phải che đậy tránh mưa nắng 4.5 Hàng nguy hiểm – hàng phóng xạ: Những loại hàng hóa q trình vận chuyển, xếp dỡ, bảo quản c ó thể phát sinh cố như: ăn mòn, ngộ độc, bùng cháy, nổ, phóng xạ gây thiệt hại lớn đến sinh mạng người, hủy hoại hàng hóa, làm hư hỏng loại phương tiện, cơng trình gọi hàng nguy hiểm, phóng xạ 4.5.1 Hàng nguy hiểm: 4.5.1.1 Phân loại hàng nguy hiểm: a Chất nổ: chất phân giải nhiệt độ bình thường, gặp nhiệt độ cao, bị ma sát, chấn động, va đập hay tiếp xúc với axit, kiềm tạo phản ứng mạnh, sinh lượng khí lượng nhiệt lớn làm chất khí dãn nở mạnh, nhanh gây áp suất lớn, tạo tiếng nổ, ví dụ: chất nhạy cảm với nhiệt Pb(NO3)2 (chì azotua) chất nhạy cảm với va đập: C6H2OH(NO2)3 b Các chất oxy hóa: chất gặp axit, bị ẩm, nhiệt độ cao, ma sát, va đập hay tiếp xúc với chất dễ cháy xảy tượng oxy hóa, phân giải dẫn đến bùng cháy, nổ Ví dụ: ta quẹt diêm bùng cháy l chất KClO3 đầu que diêm ma sát mạnh với chất P vỏ bao diêm sinh lửa c Khí nén khí hóa lỏng: có đặc điểm tỷ trọng nhỏ Để tiện vận chuyển, bảo quản ta dùng bình khí nén cao áp hay làm lạnh bình đặc biệt để thu nhỏ thể tích Loại dễ bị nổ gặp nhiệt cao, bị va đập dễ cháy Có loại gây ngộ độc Có loại : - Chất khí lỏng: Cl2, NH3 - Chất khí dễ cháy: H2, CH3Cl - Chất khí trì cháy: O 2, N2O - Thể khí khơng cháy: N2, CO2 d Các chất tự cháy: dễ bị oxy hóa phân giải nhiệt độ thấp Phản ứng oxy hóa mạnh tỏa nhiệt lượng lớn như: phốt trắng phốt đỏ cháy 340C e Các chất gặp nước bùng cháy: Giáo trình Hàng hóa thương vụ 37 Chương IV: Đặc điểm, tính chất cách thức vận chuyển hàng hóa Là chất gặp nước bị ẩm phản ứng hóa học diễn nhanh, sinh khí dễ cháy, tỏa nhiệt, dẫn đến bùng cháy, nổ Ví dụ: Kali, Natri, Na2SO4 f Các chất lỏng dễ cháy: loại dễ bốc hơi, dễ cháy, có điểm bắt lửa 65 0C dầu, sản phẩm dầu Ví dụ: diêm quẹt, bột Mg g Các chất độc: chất dễ gây ngộ độc cho người gia sú c, cần lượng nhỏ vào thể hay tiếp xúc với da bị ngộ độc chết Ví dụ: 0,25g CN (xyanua hay cyanide) gây chết người, PbO, Hg h Các chất ăn mòn: chất tiếp xúc với kim loại, chất hữu cơ, gặp chất dễ cháy, chất oxy hóa gây cháy, nổ, gây sát thương da người 4.5.1.2 Xếp dỡ, vận chuyển, bảo quản hàng nguy hiểm: a Trước xếp dỡ phải kiểm tra công cụ xếp dỡ, phương tiện vận chuyển nhằm đảm bảo yêu cầu kỹ thuật Công nhân tiếp xúc phải có đủ trang bị phịng độc Phải xếp dỡ vào ban ngày Mùa hè nóng xếp dỡ khí nén, khí hóa lỏng, oxy hóa, dễ cháy nên tiến hành vào buổi sáng chiều mát, xếp dỡ ban đêm phải có đủ ánh sáng Xếp dỡ hàng dễ nổ, độc phải có thiết bị phịng tiêu độc, có cán y tế th ường trực với loại thuốc cấp cứu cần thiết Phải quy định cụ thể phạm vi trường xếp dỡ hàng hóa dễ nổ, độc Có thể bố trí nguời cảnh giới, không làm phát sinh tia lửa phạm vi quy định Kiểm tra trường trước sau xếp dỡ Các t hiết bị xếp dỡ loại xe vận chuyển phải đảm bảo tốc độ thao tác, tốc độ xe chạy, không chạy nhanh vượt ẩu Xếp dỡ loại dễ nổ, độc không phép cẩu 50% sức cẩu thiết bị Khi vận chuyển hàng dễ nổ, dễ cháy, oxy hóa khơng dùng xe bánh xích, bánh bọc sắt, bình ắc quy xe phải đậy kín Cơng nhân làm việc kho bãi không đạp chân ném đồ vật lên kiện hàng, xếp lên công cụ hay phương tiện phải xếp vững chắc, an tồn Khơng tiến hành xếp dỡ lúc với loại hàng khác Các hàng kỵ không xếp lúc Đang xếp dỡ gặp trời mưa phải ngưng b Hàng nguy hiểm phải bảo quản kho chuyên dùng kho thông thường, kho làm gạch chịu lửa, kiến trúc tầng, diện tích tối đa 200m2, cửa sổ qu ét sơn trắng có che lưới sắt, kho dùng đèn chống nổ: có thiết bị chống sét, chống nổ – chống cháy, khống chế nhiệt, độ ẩm kho Kho phải có nhãn hiệu ý to, rõ ràng, có khu vực an tồn quanh kho, có cơng an, nhân viên bảo vệ chun mơn canh giữ c Không xếp chung loại hàng kỵ như: nổ với cháy, chất kỵ nước với chất bốc nước Xếp đống hàng phẳng, có lối đống để kiểm tra, xếp dỡ, xếp dẫn nhãn hiệu để nhãn hiệu hướng ngồi Giáo trình Hàng hóa thương vụ 38 Chương IV: Đặc điểm, tính chất cách thức vận chuyển hàng hóa d Trong kho hàng nguy hiểm khơng làm thí nghiệm, thay sửa chữa bao bì, hàn xì hay làm sinh tia lửa điện Phát bao bì rách bể, rị rỉ phải kịp thời sửa chữa, thay nơi quy định, bảo đảm khoảng cách an toàn Mỗi ngày kiểm tra lần: nhận ca, ca, giao ca, xem đống hàng có đảm bảo vững khơng, số lượng ăn mòn, phá hoại, mùi vị, độ ẩm, nhiệt độ hàng 4.5.2 Hàng phóng xạ: 4.5.2.1 Khái niệm chất phóng xạ tia phóng xạ: a Một số chất phóng xạ thơng dụng: Bảng 4.1 Các chất tia phóng xạ thơng dụng Chất phóng xạ Tia phóng xạ Coban Co60  238 Urani U ,, 226 Rađi Ra ,, 14 Cacbon C  130 Bary Ba , Iốt I131  Lưu huỳnh S36  Phốt P32  b Ta thường gặp tia phóng xạ như: Tia  chùm hạt mang điện tích dương, khối lượng hạt điện tích hạt 2, tương ứng với chùm hạt nhân nguyên tử Hêli (2He 4) khả đâm xuyên qua vật chất khả gây ion hóa lại lớn Trong khơng khí khoảng 10 20 cm, mm đường tạo 000 ion Năng lượng hạt  từ  9MeV Tia - chùm hạt có điện tích khối lượng khơng đáng kể Có khả đâm xuyên mạnh tia , khơng khí 10m, mm ion Năng lượng hạt - từ 0,1 10MeV Tia + hạt có khối lượng khối lượng điện tử mang điện tích dương Tia  xạ điện tử gây tượng ion hóa gián tiếp nhờ hiệu ứng: quang điện, comptom sinh đơi hạt nhân Có khả xuyên qua vật chất mạnh, muốn cản phải dùng chì hoặ c bêtơng dày, lượng dao động khoảng 0,005 10MeV Tia Rơnghen hay tia X chất loại xạ điện t có bước sóng dài ( = 0,06 –>200 A0) Tia nơtrôn (trung tử) chùm tia gồm hạt nơtrôn khơng mang điện tích có khối lượng chia nơtrơn nhanh có lượng 0,5  200MeV, nơtrơn chậm có lượng khoảng 0,05MeV Giáo trình Hàng hóa thương vụ 39 Chương IV: Đặc điểm, tính chất cách thức vận chuyển hàng hóa 4.5.2.2 Phân loại tính chất hàng phóng xạ: a Phân loại: Hàng phóng xạ phân hai loại lớn: - Quặng có tính chất phóng xạ - Vật phẩm có tính chất phón g xạ (máy, dụng cụ, chất hóa nghiệm) b Tính chất hàng phóng xạ: - Tính phóng xạ: Tất loại hàng phóng xạ phóng tia phóng xạ, có loại phóng tia , có loại phóng tia ,,, có loại phóng tia , có loại phóng tia , - Tính thối biến: nhữ ng chất phóng xạ, sau phóng tia phóng xạ trở thành chất mới, khơng cịn tính chất phóng xạ - Tính nhiễm xạ: hàng phóng xạ phóng tia phóng xạ làm cho loại hàng phổ thơng có tính phóng xạ nhiễm xạ mang tính chất độc hại ảnh hư ởng gián tiếp đến sức khỏe người - Ảnh hưởng thể: tia phóng xạ làm hại thể hai đường chiếu từ bên vào bề mặt thể xâm nhập thể qua đường hơ hấp, tiêu hóa 4.5.2.3 Bao bì hàng phóng xạ: a Bao bì đựng khống sản có tính phóng xạ: - Hịm gỗ: làm gỗ kín, độ dày 1cm , trọng lượng hàng hịm 40kg, có gỗ gia cố, bên có giấy qt hắc ín, đảm bảo kín Bao: có hai loại - Loại bao 30kg tương tự bao 20kg có quai b Bao bì chất hóa học có tính phóng xạ: gồm lớp - Lớp bình thủy tinh kim loại, nắp kín, dốc ngược khơng rị rỉ, nặng 30kg - Lớp vật liệu mềm, xốp lớp giấy da bị có tác dụng cản tia phóng xạ - Lớp ngồi cùng: hịm gỗ kín, dày 1cm, có tay xách c Bao bì đựng thiết bị có tính phóng xạ có lớp: - Lớp cùng: thủy tinh, kim loại tuyệt đối kín để chứa hàng - Lớp thứ hai: để chống ẩm, chống chấn động - Lớp thứ ba: tùy yêu cầu bảo quản kim loại, chất dẻo, sành, chì… - Lớp ngồi cùng: gỗ kim loại d u cầu với bao bì hàng phóng xạ: - Đảm bảo ổn định trình vận chuyển - Nếu nhỏ 25kg phải có tay xách, lớn 25kg phải có quai để cẩu - Bao bì ngồi khơng nhiễm xạ - Trên bao bì phải có nhãn hiệu hàng phóng xạ Giáo trình Hàng hóa thương vụ 40 Chương IV: Đặc điểm, tính chất cách thức vận chuyển hàng hóa 4.5.2.3 Vận chuyển hàng phóng xạ: a Với chủ hàng: Trước gửi hàng vận chuyển phải tiến hành đóng bao bì loại hàng gửi, mời cán nghiên cứu chất phóng xạ cán y tế, cơng an phối hợp kiểm tra bao bì, nhãn hiệu, chất lượng hàng… chứng nhận vào giấy kiểm tra b Với xí nghiệp vận tải: nhận hàng phải công an, cảng vụ tiến hành kiểm tra vận đơn, tên hàng ghi vận đơn, bao bì, nhãn hiệu, giấy chứng nhận, kiểm tra nội du ng ghi giấy Nếu thấy sai sót khơng quy cách từ chối vận chuyển hàng Hàng phóng xạ nhận vận chuyển phải ưu tiên vận chuyển trước theo nguyên tắc đến trước xếp trước, đến sau xếp sau chậm nh ất không tiếng đồng hồ phải chạy xe chạy suốt c Yêu cầu chất xếp hàng phóng xạ: - Khi xếp khống sản phóng xạ phải dùng vải bạt lót che trên, đề phịng bao bì rách vỡ - Với hàng phóng xạ lỏng, phía lót bạt, gỗ cát - Xếp nơi dễ lấy, không xếp chung với loại hàng khác, hàng xếp sau dỡ trước - Có thể xách tay không vác tay hay cõng lưng, khiêng địn tay - Khơng làm rách bể bao bì, cấm va đập, cấm lăn, khơng để ngược Không xếp lúc với loại hàng nguy hiểm địa điểm - Phải có đủ phịng hộ lao động cho cơng nhân xếp dỡ, vận chuyển, không vừa làm vừa ăn, vừa hút thuốc Giao ca xong phải thay đồ bảo hộ lao động, rửa tay chân mặt Nếu gặp cố nguy hiểm cho hàng phóng xạ phải đưa hàng phóng xạ đến nơi an tồn Nếu nhầm lẫn hàng phải báo cho phận hữu quan truy tìm Vận chuyển xếp dỡ xong phải lau, rửa phương tiện 4.6 Hàng tươi sống: 4.6.1 Gia súc, gia cầm: Là loại như: trâu, bò, heo, cừu ; dê, gà, vịt… a Điều kiện vận chuyển: Vận chuyển loại gia súc, gia cầm phải có giấy phép xuất quan vệ sinh địa phương Nếu vận chuyển số lượng lớn loại khó ni, q phải có áp tải cán thú y Những người chủ hàng cử chịu chi phí b Vận chuyển xếp dỡ: Giáo trình Hàng hóa thương vụ 41 Chương IV: Đặc điểm, tính chất cách thức vận chuyển hàng hóa Bên vận tải chủ hàng kiểm tra vật, thấy nhiệt độ cao vật mắc bệnh khơng vận chuyển giao lại cho chủ hàng xử lý Trong trình vận chuyển phải ý chống nóng, cho ăn uống, làm vệ sinh 4.6.2 Hàng dễ hỏng: Là hàng điều kiện thường bảo quản, vận chuyển lâu Muốn bảo quản lâu phải để hàng điều kiện nhiệt độ thấp Nó chia hai lọai: 4.6.2.1 Hàng thuộc tính động vật: thịt, cá, trứng… 4.6.2.2 Hàng thuộc tính thực vật: rau, hoa quả… - Các chất dinh dưỡng thân hàng dễ hỏng điều kiện cho vi sinh vật tồn tại, phát triển, bên cạnh điều kiện nhiệt độ, độ ẩm thích hợp khiến cho loại vi sinh vật hoạt động mạnh, phá hủy hàng hóa nhanh chóng - Các biện pháp chống thối: diệt vi khuẩn hạn chế hoạt động vi sinh vật cách: Đóng hộp để diệt vi sinh vật nhiệt độ cao, Phơi khô, sấy khô, ướp muối 4.6.3 Vận chuyển, bảo quản số mặt hàng dễ hỏng: 4.6.3.1 Rau hoa quả: a Các nhân tố ản h hưởng đến trình bảo quản rau, hoa, quả: - Hiện tượng hơ hấp: q trình oxy hóa khử quan trọng biến đổi rau, hoa, quả; hô hấp tiêu thụ gluxit, axit hữu cơ… làm thay đổi phẩm chất giảm bớt trọng lượng rau hoa quả, làm phát sinh nhi ệt, CO2, H2O làm cho rau bị thối, mau hư - Hiện tượng bốc hơi: làm rau héo, tóp lại, giảm trọng lượng điều kiện thuận lợi cho vi sinh vật phá hủy hàng Các yếu tố ánh sáng, nhiệt độ, độ ẩm khơng khí có ảnh hưởng mạnh đến bốc nước b Trong trình vận chuyển, dùng xe đông lạnh để vận chuyển rau Cần ý đến việc khống chế nhiệt độ độ ẩm thùng xe, loại nói chung nên khống chế nhiệt độ khoảng 0C+/-10C Rau nhiệt đới nên khống chế khoảng 00C  40C, độ ẩm tươn g đối khoảng 85%  90% Vận chuyển chuối nên bảo đảm nhiệt độ từ  80C, tốt 11 0C để chuối tiến hành q trình chín Vận chuyển hoa thường đóng hộp c arton xếp ngăn riêng, tránh xếp gần nguồn nhiệt, tránh chèn ép Vận chuyển rau khơ nhiệt độ thích hợp 0C60C độ ẩm tương đối 7075% Vận chuyển rau ngồi xe đơng lạnh cịn vận chuyển xe tải, dùng bao gói để rời Các loại thường đóng hộp, hay giỏ tre (giỏ cần xé ) có lót vật liệu êm xốp Các loại thường để rời Khi chất xếp nên để khoảng cách hộp, hòm để thơng gió Độ cao đống hàng phải thích hợp để tránh rau bị bẹp nát, hư hỏng Giáo trình Hàng hóa thương vụ 42 Chương IV: Đặc điểm, tính chất cách thức vận chuyển hàng hóa 4.6.3.2 Cá sản phẩm cá: Cá bị ôi thối vi khuẩn nước gây nên, bám vào lớp da ngồi cá cá cịn nước bắt đầu hoạt động mạnh cá chết nhiệt độ, độ ẩm thích hợp Trước vận chuyển, cá thường ướp lạnh hay ướp băng Cá ướp lạnh nhiệt độ tối đa 0C Cá ướp băng nhiệt độ  80C Cá thường đ ược đóng bao để vận chuyển, xếp bao cá vào xe đông lạnh phải để khoảng cách bao để khí lạnh lưu thơng, dùng nước đá để ướp Có thể dùng hịm, thùng gỗ, cần xé để đựng cá với khối lượng 80  100kg, cịn dùng bao tối đa 60kg Với cá ướp nước đá khơng để nước đá đè bẹp cá, đường vận chuyển phải thường xuyên thêm nước đá thải nước rỉ xuống đáy thùng xe để khống chế độ ẩm, tránh để lớp cá cuối ngập nước Ngồi ra, người ta cịn ướp muối, phơi khơ cá 4.6.3.3 Trứng: Trứng g ồm: lịng đỏ, lịng trắng vỏ Trong trình vận chuyển, bảo quản trứng thường có biến đổi sau: a Biến đổi lý hóa: - Giảm trọng lượng nước trứng bị bay qua lỗ nhỏ vỏ gọi tượng trứng bị khô Thời gia n, nhiệt độ, độ ẩ m có ảnh hưởng đến chất lượng trứng - Lòng đỏ lòng trắng xáo trộn với b Biến đổi sinh h óa: - Do men làm lịng trắng bị lỗng anbumin bị phân hủy thành polypeptit, giải phóng CO2, lịng trắng bị nước - Sự phân hủy chất protit lòng đỏ men , tạo amoniac m ỡ biến thành glyxerin axit béo tự c Biến đổi vi sinh vật: - Vi khuẩn khơng khí chui vào trứng tạo men hòa tan màng vỏ chui vao lòng trắng làm cho lòng trắng bị lỗng có mùi thối, lịng đỏ lên dính vào vỏ vỡ trộn lẫn với lòng trắng thành chất nhầy đục bẩn - Mốc làm trứng biến đổi, soi thấy có vết nhỏ nhiều màu - Muốn tránh trình phải giữ vỏ trứng d Biến đổi phôi: Biến đổi phôi làm trứng bị biến chất nên người phải diệt phôi vận chuyển 25  280C phơi phát triển tạo vòng máu Khi xếp dỡ trứng phải nhẹ nhàng Thường dùng xe đông lạnh để chở trứng, phải đảm bảo lưu thơng khí lạnh Giáo trình Hàng hóa thương vụ 43 Chương IV: Đặc điểm, tính chất cách thức vận chuyển hàng hóa 4.6.3.4 Thịt sản phẩm thịt: a Biến đổi thịt sau động vật chết Dưới tác động men, trình sinh hóa xảy thịt chia làm giai đoạn: - Giai đoạn thịt cứng: sau thời gian giết thịt thịt bắt đầu cứng lại glucogien biến thành axit lactic tác dụng men, thời gian 24  28h sau giết thịt - Giai đoạn thịt chín: phụ thuộc nhiệt độ thời gian, làm cho thịt mềm có mùi vị hợp phẩm chất - Giai đoạn hư hỏng: vi sinh vật phát triển làm phân hủy chất prôtit dẫn đến thối rữa thịt b Bảo quản thịt theo phương pháp ướp lạnh ướp đá dùng khí CO2 để bảo quản thịt ướp lạnh Ngồi cịn dùng tia tử ngoại, khí ozơn, chất kháng sinh, xơng khói, ướp muối Thịt ướp lạnh thường treo thành hàng thùng xe đông lạnh, không tiếp xúc nhau, để lưu thơng khí lạnh, khống chế 10C độ ẩm 85%  95% thời gian vận chuyển không kéo dài 12 tiếng đồng hồ Câu hỏi ơn tập Câu 1: Hãy trình bày phương pháp vận chuyển bảo quản, xếp dỡ loại hàng hóa thường gặp vận tả i? Câu 2: Hãy phân biệt cách phân loại hàng hóa vận tải ? Câu 3: Hãy so sánh phương pháp vận chuyển bảo quản, xếp dỡ loại hàng hóa thường gặp vận tải ? Giáo trình Hàng hóa thương vụ 44 ... bơm dầu 4. 3.2 Các tiêu chất lượng dầu sản phẩm dầu: 4. 3.2.1 Tỷ trọng (mật độ tương đối) Là tỷ số khối lượng thể tích dầu nhiệt độ 20 0C khối lượng nước thể tích nhiệt độ 0C ký hiệu d2 04 4.3.2.2... hỏa hoạn phải bình tĩnh sử dụng thiết bị cứu hỏa để dập lửa - Lái xe bồn cấm hút thuốc 4. 4 Gỗ sản phẩm gỗ: 4. 4.1 Tính chất chung gỗ: - Dễ hút ẩm dễ bốc nước, vận tải dùng đơn vị m m không dùng đơn... loại hàng kim loại, xi măng, cát, hàng lỏng, hàng có mùi đặc biệt 4. 3 Dầu mỏ sản phẩm dầu mỏ: 4. 3.1 Thành phần tính chất dầu mỏ: 4. 3.1.1 Thành phần: Dầu mỏ hợp chất cácbon hydro Thành phần chủ