đa dạng hoá sản phẩm nước ép trái cây tại công ty cổ phần thăng long

LỜI MỞ ĐẦU Công ty Cổ phần Thăng Long doanh nghiệp Nhà nước cổ phần hoá từ tháng năm 2000 Tiền thân Công ty rượu - nước giải khát Thăng Long Từ thành lập đến nay, sản phẩm chủ yếu Công ty Vang hoa loại Sản phẩm Vang hoa Cơng ty khơng ngừng hồn thiện dần chứng tỏ vị ngành sản xuất Vang Tuy nhiên, đặc trưng loại sản phẩm tính mùa vụ cao Dẫn đến tình trạng lực sản xuất dư thừa thời điểm trái vụ Do để nâng cao hiệu sản xuất- kinh doanh nữa, Cơng ty cần hồn thiện cấu sản phẩm sở tìm kiếm sản phẩm bổ sung Những sản phẩm phải thoả mãn điều kiện như: sản xuất vào thời điểm trái vụ với sản xuất Vang có đặc điểm kinh tế- kỹ thuật tương đồng với dây chuyền công nghệ sản xuất Vang Dựa vào nghiên cứu định nhu cầu sản phẩm nước ép trái thấy rằng: loại sản phẩm có nhu cầu lớn thị trường tiêu dùng Việt Nam Tuy nhiên, lượng cung doanh nghiệp sản xuất sản phẩm thấp so với nhu cầu tiềm Bên cạnh đó, sản phẩm thoả mãn điều kiện lựa chọn sản phẩm bổ sung Công ty Cổ Phần Thăng Long Do đó, đa dạng hố sản phẩm nước ép trái hướng kinh doanh hiệu Công ty Qua thời gian thực tập phòng Thị trường Công ty Cổ phần Thăng Long, tác giả lựa chọn đề tài luận văn là: “Đa dạng hoá sản phẩm nước ép trái Công ty Cổ phần Thăng Long” với mong muốn tìm hướng cơng ty, qua góp phần nâng cao hiệu sản xuất - kinh doanh Công ty Kết cấu luận văn gồm ba phần: Phần I: Tổng quan Công ty Cổ phần Thăng Long Phần II: Thực trạng khả đa dạng hoá sản phẩm nước ép trái Công ty Cổ phần Thăng Long Phần III: Giải pháp nhằm đa dạng hoá sản phẩm nước ép trái Công ty Cổ phần Thăng Long MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU LỜI MỞ ĐẦU .1 Công ty Cổ phần Thăng Long doanh nghiệp Nhà nước cổ phần hoá từ tháng năm 2000 Tiền thân Công ty rượu - nước giải khát Thăng Long Từ thành lập đến nay, sản phẩm chủ yếu Công ty Vang hoa loại Sản phẩm Vang hoa Công ty không ngừng hoàn thiện dần chứng tỏ vị ngành sản xuất Vang Tuy nhiên, đặc trưng loại sản phẩm tính mùa vụ cao Dẫn đến tình trạng lực sản xuất dư thừa thời điểm trái vụ Do để nâng cao hiệu sản xuất- kinh doanh nữa, Cơng ty cần hồn thiện cấu sản phẩm sở tìm kiếm sản phẩm bổ sung Những sản phẩm phải thoả mãn điều kiện như: sản xuất vào thời điểm trái vụ với sản xuất Vang có đặc điểm kinh tế- kỹ thuật tương đồng với dây chuyền công nghệ sản xuất Vang LỜI MỞ ĐẦU .4 Công ty Cổ phần Thăng Long doanh nghiệp Nhà nước cổ phần hoá từ tháng năm 2000 Tiền thân Công ty rượu - nước giải khát Thăng Long Từ thành lập đến nay, sản phẩm chủ yếu Công ty Vang hoa loại Sản phẩm Vang hoa Công ty không ngừng hoàn thiện dần chứng tỏ vị ngành sản xuất Vang Tuy nhiên, đặc trưng loại sản phẩm tính mùa vụ cao Dẫn đến tình trạng lực sản xuất dư thừa thời điểm trái vụ Do để nâng cao hiệu sản xuất- kinh doanh nữa, Cơng ty cần hồn thiện cấu sản phẩm sở tìm kiếm sản phẩm bổ sung Những sản phẩm phải thoả mãn điều kiện như: sản xuất vào thời điểm trái vụ với sản xuất Vang có đặc điểm kinh tế- kỹ thuật tương đồng với dây chuyền công nghệ sản xuất Vang Giai đoạn 1989 - 1993 Giai đoạn 1994 - 2001 Giai đoạn 2002 đến Bảng Danh mục nguyên liệu chủ yếu 17 Nho 17 Sơn tra 17 Sơ đồ 2.Cơ cấu sản xuất Công ty cổ phần Thăng Long 24 Bảng Cơ cấu vốn Công ty cổ phẩn Thăng Long (Đơn vị: 1000đ) 25 Bảng Tổng nhu cầu tiêu dùng Vang thời kỳ 2001-200427 Năm 27 Bảng Danh mục sản phẩm 32 Công ty Cổ phần Thăng Long 32 2 Vang Dứa 32 Bảng 13 Kết tiêu thụ sản phẩm theo mùa vụ 40 Bảng 14 Tỷ trọng chi tiêu đồ uống khoản khác 45 Bảng 15 Tỷ trọng chi tiêu cho sản phẩm nước ép trái 45 loại đồ uống khác 45 a, Giai đoạn 1: Lựa chọn vùng nguyên liệu 61 Theo định hướng chủng loại sản phẩm đây, nguyên liệu cho trình sản xuất nước ép trái cam, chanh, chanh leo, táo, dâu tây, vải, ổi, nho, dứa, mãng cầu, cà chua Hiện tại, trình sản xuất Vang Công ty sử dụng loại nguyên liệu dứa, táo mèo, nho, vải, mơ, mận, dâu Như vậy, trước mắt, Cơng ty tận kênh nguyên liệu dứa, nho, vải, dâu để sản xuất nước ép trái Lựa chọn vùng nguyên liệu thích hợp vấn đề quan trọng với hoạt động đa dạng hố Cơng ty 61 STT 62 Thanh Hoá, Ninh Bình .62 Nhiều vùng 62 STT 63 Vùng nguyên liệu .63 Đánh giá 63 Chất lượng nguyên liệu 63 Sản lượng cung cấp bình quân/năm 63 Giá mua 63 Chi phí thu mua 63 Chi phí vận chuyển 63 Bước 4: Lựa chọn vùng nguyên liệu 63 TT .63 Vùng nguyên liệu .63 Sản lượng cung cấp bình quân năm (ĐV: Tấn) 63 Khấu hao .67 Khấu hao .68 Hình Phương án chiến lược giá sản phẩm nhóm A .69 Khấu hao .69 Khấu hao .70 Hình Phương án chiến lược giá sản phẩm nhóm B .71 Bảng 32 Nhu cầu vốn đầu tư bổ sung sản xuất nước ép trái cây76 Triệu đồng .80 TÀI LIỆU THAM KHẢO 81 Bảng Cơ cấu thiết bị bố trí cơng đoạn sản xuất .84 Bảng : Tình hình thực doanh thu theo mặt hàng kinh doanh 87 Bảng : kết tiêu thụ sản phẩm theo thời gian 89 LỜI MỞ ĐẦU Công ty Cổ phần Thăng Long doanh nghiệp Nhà nước cổ phần hoá từ tháng năm 2000 Tiền thân Công ty rượu - nước giải khát Thăng Long Từ thành lập đến nay, sản phẩm chủ yếu Công ty Vang hoa loại Sản phẩm Vang hoa Công ty không ngừng hoàn thiện dần chứng tỏ vị ngành sản xuất Vang Tuy nhiên, đặc trưng loại sản phẩm tính mùa vụ cao Dẫn đến tình trạng lực sản xuất dư thừa thời điểm trái vụ Do để nâng cao hiệu sản xuất- kinh doanh nữa, Cơng ty cần hồn thiện cấu sản phẩm sở tìm kiếm sản phẩm bổ sung Những sản phẩm phải thoả mãn điều kiện như: sản xuất vào thời điểm trái vụ với sản xuất Vang có đặc điểm kinh tế- kỹ thuật tương đồng với dây chuyền công nghệ sản xuất Vang Dựa vào nghiên cứu định nhu cầu sản phẩm nước ép trái thấy rằng: loại sản phẩm có nhu cầu lớn thị trường tiêu dùng Việt Nam Tuy nhiên, lượng cung doanh nghiệp sản xuất sản phẩm thấp so với nhu cầu tiềm Bên cạnh đó, sản phẩm thoả mãn điều kiện lựa chọn sản phẩm bổ sung Công ty Cổ Phần Thăng Long Do đó, đa dạng hố sản phẩm nước ép trái hướng kinh doanh hiệu Công ty Qua thời gian thực tập phịng Thị trường Cơng ty Cổ phần Thăng Long, tác giả lựa chọn đề tài luận văn là: “Đa dạng hoá sản phẩm nước ép trái Công ty Cổ phần Thăng Long” với mong muốn tìm hướng cơng ty, qua góp phần nâng cao hiệu sản xuất - kinh doanh Công ty Kết cấu luận văn gồm ba phần: Phần I: Tổng quan Công ty Cổ phần Thăng Long Phần II: Thực trạng khả đa dạng hố sản phẩm nước ép trái Cơng ty Cổ phần Thăng Long Phần III: Giải pháp nhằm đa dạng hoá sản phẩm nước ép trái Công ty Cổ phần Thăng Long Tôi xin chân thành cảm ơn giáo PGS TS ……., Phịng Thị trường Công ty Cổ phần Thăng Long giúp tơi hồn thành tốt luận văn PHẦN THỨ NHẤT TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN THĂNG LONG Quá trình hình thành phát triển Công ty Cổ phần Thăng Long Công ty Cổ phần Thăng Long, tiền thân Xí nghiệp Rượu - nước giải khát Hà Nội thành lập từ năm 1989 theo Quyết định UBND thành phố Hà Nội Từ nay, Cơng ty trải qua nhiều giai đoạn phát triển Q trình tạm chia thành ba giai đoạn phát triển sau: Giai đoạn 1989 - 1993 Đây giai đoạn bắt đầu thành lập, Cơng ty có tên Xí nghiệp rượu nước giải khát Thăng Long Xí nghiệp thành lập theo định số 6415/QĐUB ngày 24/3/1989 UBND thành phố Hà Nội Khi thành lập, xí nghiệp đơn vị sản xuất nhỏ với 50 công nhân, sở vật chất nghèo nàn, sản xuất hồn tồn thủ cơng Vượt qua khó khăn bước đầu thành lập, sản lượng sản xuất xí nghiệp khơng ngừng tăng lên, diện tích kho bãi ngày mở rộng Đời sống cán công nhân viên cải thiện Mức nộp ngân sách tăng từ 337 triệu đồng (năm 1991) lên 1.976 triệu đồng (năm 1993) Sản phẩm vang Thăng Long dần tìm chỗ đứng thị trường Giai đoạn 1994 - 2001 Đây giai đoạn phát triển vượt bậc lực sản xuất, chất lượng sản phẩm thị trường tiêu thụ cơng ty Lúc này, Xí nghiệp rượu - nước giải khát Thăng long đổi tên thành Công ty rượu - nước giải khát Thăng Long theo định số 3021 - QĐUB ngày 16/8/1993 TP Hà Nội Trong giai đoạn này, cơng ty tích cực đầu tư đổi trang thiết bị công nghệ; triển khai thành công mã số, mã vạch hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn quốc tế ISO 9002 hệ thống phân tích xác định kiểm sốt điểm nguy hại trọng yếu trình sản xuất Cùng với đổi Công nghệ, quy mô Công ty không ngừng tăng lên Số lượng lao động từ 50 người giai đoạn trước đến giai đoạn tăng lên 292 người tức gấp gần lần Quy mô vốn tăng lên nhiều Tổng nguồn vốn năm 2001 Cơng ty 39 tỷ đồng Có thể nói giai đoạn phát triển mạnh Công ty, mở đầu cho bước phát triển quan trọng giai đoạn sau Công ty Giai đoạn 2002 đến Cơng ty cổ phần Thăng Long thức vào hoạt động từ ngày 03/5/2002 Với tên thức Cơng ty Cổ phần Thăng Long, Tên giao dịch Thang Long joint stock company Trụ sở giao dịch Cơng ty Số 191 - Lạc Long Quân - Cầu Giấy - Hà Nội Ngành nghề kinh doanh chủ yếu Công ty : - Sản xuất nước uống có cồn khơng cồn - Sản xuất hàng nhựa - Kinh doanh nhà hàng, khách sạn Trong đó, mặt hàng chủ lực có hiệu Vang hoa Từ đây, công ty bước sang trang sử với 300 lao động, 400 cổ đông, sở vật chất kỹ thuật đại, quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn quốc tế ISO 9001:2000, HACCP, TQM ISO 14000 Không làm tốt nhiệm vụ sản xuất kinh doanh, công ty cịn tích cực tham gia cơng tác xã hội Cơng ty tổ chức phối hợp tổ chức nhiều hoạt động văn nghệ, thể thao lôi đông đảo người lao động tham gia Hiện công ty nhận phụng dưỡng 15 bà mẹ Việt Nam anh hùng, bà mẹ liệt sĩ Với thành tựu đó, Công ty nhận danh hiệu Anh hùng lao động thời kỳ đổi nhiều huân, huy chương loại Sản phẩm vang Công ty nhiều năm liền giành danh hiệu “Hàng Việt Nam chất lượng cao” nhiều cúp vàng, giải thưởng vàng Hội chợ quốc tế Việt Nam Qua giai đoạn, công ty ngày lớn mạnh không ngừng phát triển, có mức tăng trưởng sản xuất nộp Ngân sách cao, xứng đáng doanh nghiệp sản xuất kinh doanh đầu ngành sản xuất Vang Chức năng, nhiệm vụ Công ty Cổ phần Thăng Long Với đặc điểm ngành nghề kinh doanh trên, Công ty quy định chức năng, nhiệm vụ cụ thể điều lệ Công ty sau:  Tổ chức sản xuất kinh doanh loại đồ uống có cồn, khơng có cồn mặt hàng theo đăng ký kinh doanh, mục đích thành lập Công ty Cổ phần Thăng Long  Bảo toàn phát triển nguồn vốn kinh doanh  Thực nhiệm vụ HĐQT Giám đốc điều hành đề  Thực nghĩa vụ HĐQT Giám đốc điều hành đề  Thực nghĩa vụ với Nhà nước theo luật định  Thực phân phối theo lao động, không ngừng chăm lo cải thiện đời sống vật chất tinh thần; bồi dưỡng nâng cao trình độ văn hố, khoa học, kỹ thuật, chuyên môn nghiệp vụ cho nhân viên  Bảo vệ sản xuất, bảo vệ môi trường an ninh trật tự  Công ty Cổ phần Thăng Long hoạt động theo nguyên tắc hạch toán độc lập, có tư cách pháp nhân đầy đủ, có tài khoản riêng, có dấu riêng để giao dịch theo điều lệ Công ty khuôn khổ pháp luật Cơ cấu tổ chức máy quản lý Cơ cấu tổ chức máy quản lý có vai trị quan trọng trình hoạt động Doanh nghiệp Cơ cấu tổ chức máy quản lý hệ thống bao gồm nhiều phận có quan hệ chặt chẽ với phân thành cấp quản lý với chức quyền hạn định nhằm thực nhiệm vụ, mục tiêu Công ty Để đáp ứng ngày tốt yêu cầu trình sản xuất kinh doanh, máy tổ chức Công ty không ngừng hoàn thiện Cơ cấu tổ chức máy quản lý Công ty Cổ phần Thăng Long thể cụ thể sơ đồ sau: 10 Tổng chi phí biến đổi trung bình năm: VCT= 27,5 +28,2 = 55,7 tỷ đồng (2) Tổng chi phí cố định Tổng chi phí đầu tư bổ sung 520 triệu đồng, dự kiến khấu hao năm, năm khấu hao 104 triệu / năm (3)  Các loại chi phí khác  Chi phí quảng cáo: 520 triệu / năm  Chi phí đào tạo: 50 triệu /năm  Chi phí khác: 50 triệu /năm Tổng chi phí khác: 620 triệu/ năm (4) Như vậy, Tổng chi phí hàng năm là: TC (hàng năm) = (2) + (3) + (4) = 55700 triệu đồng + 104 triệu + 620 triệu = 56.424 triệu đồng / năm (5) - Lợi nhuận hàng năm là: * LN thô (hàng năm) = Tổng doanh thu – tổng chi phí = (1) – (5) = 105,15 tỷ đồng – 56,424 tỷ đồng = 48,726 tỷ đồng (6) * Thuế thu nhập doanh nghiệp = 30% x 48,726 tỷ đồng = 14,617 tỷ đồng (7) * Lợi nhuận ròng = (6) - (7) = 34,109 tỷ đồng / năm * Tỷ suất lợi nhuận = lợi nhuận ròng/ doanh thu = (34,109 tỷ đồng / 105,15 tỷ đồng) x 100% = 32,43% Bảng 33 Lợi nhuận chiến lược đa dạng hoá sản phẩm nước ép trái Công ty Cổ phần Thăng Long ST T Khoản mục Doanh thu Chi phí chi phí cố đinh Đơn vị Triệu đồng Triệu đồng Giá trị 105150 104 79 Chi phí biến đổi Chi phí khác -Chi phí quảng cáo -Chi phí đào tạo - Khác Lợi nhuận thơ Thuế (30%) Lợi nhuận ròng Triệu đồng 55700 Triệu đồng 620 Triệu đồng 520 Triệu đồng 50 Triệu đồng 50 Triệu đồng 48,726 Triệu đồng 14,617 Triệu đồng 34,109 (Nguồn: Tự tổng hợp, 2005)  Về mặt định tính - Tạo thêm công việc cho người lao động Công ty Cổ phần Thăng Long - Tạo thêm công việc cho người lao động vùng nguyên liệu mà công ty mua - Góp phần tăng ngân sách nhà nước hàng năm với số không nhỏ Một số kiến nghị với nhà nước - Có sách thơng thống ngành nước giải khát nói chung nước ép trái nói riêng - Có nhiều biện pháp tích cực sản phẩm nước ép trái nhập lậu vào Việt Nam 80 TÀI LIỆU THAM KHẢO PGS TS Lê Văn Tâm “Giáo trình Quản trị doanh nghiệp”, 2003, NXB Thống Kê GS TS Nguyễn Đình Phan “Giáo trình kinh tế quản lý công nghiệp”, 1999, NXB Giáo dục PGS TS Lê Văn Tâm “Giáo trình Kinh tế tổ chức sản xuất”, 2000, NXB Giáo dục Công ty Cổ phần Thăng Long “Chiến lược sản phẩm đến năm 2010”, 2004 Công ty Cổ phần Thăng Long “Báo cáo kết dự án”,2004 81 MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU LỜI MỞ ĐẦU .1 Công ty Cổ phần Thăng Long doanh nghiệp Nhà nước cổ phần hoá từ tháng năm 2000 Tiền thân Công ty rượu - nước giải khát Thăng Long Từ thành lập đến nay, sản phẩm chủ yếu Công ty Vang hoa loại Sản phẩm Vang hoa Công ty khơng ngừng hồn thiện dần chứng tỏ vị ngành sản xuất Vang Tuy nhiên, đặc trưng loại sản phẩm tính mùa vụ cao Dẫn đến tình trạng lực sản xuất dư thừa thời điểm trái vụ Do để nâng cao hiệu sản xuất- kinh doanh nữa, Cơng ty cần hồn thiện cấu sản phẩm sở tìm kiếm sản phẩm bổ sung Những sản phẩm phải thoả mãn điều kiện như: sản xuất vào thời điểm trái vụ với sản xuất Vang có đặc điểm kinh tế- kỹ thuật tương đồng với dây chuyền công nghệ sản xuất Vang LỜI MỞ ĐẦU .4 Công ty Cổ phần Thăng Long doanh nghiệp Nhà nước cổ phần hoá từ tháng năm 2000 Tiền thân Công ty rượu - nước giải khát Thăng Long Từ thành lập đến nay, sản phẩm chủ yếu Công ty Vang hoa loại Sản phẩm Vang hoa Công ty khơng ngừng hồn thiện dần chứng tỏ vị ngành sản xuất Vang Tuy nhiên, đặc trưng loại sản phẩm tính mùa vụ cao Dẫn đến tình trạng lực sản xuất dư thừa thời điểm trái vụ Do để nâng cao hiệu sản xuất- kinh doanh nữa, Cơng ty cần hồn thiện cấu sản phẩm sở tìm kiếm sản phẩm bổ sung Những sản phẩm phải thoả mãn điều kiện như: sản xuất vào thời điểm trái vụ với sản xuất Vang có đặc điểm kinh tế- kỹ thuật tương đồng với dây chuyền công nghệ sản xuất Vang Giai đoạn 1989 - 1993 Giai đoạn 1994 - 2001 Giai đoạn 2002 đến Bảng Danh mục nguyên liệu chủ yếu 17 Nho 17 Sơn tra 17 Sơ đồ 2.Cơ cấu sản xuất Công ty cổ phần Thăng Long 24 Bảng Cơ cấu vốn Công ty cổ phẩn Thăng Long (Đơn vị: 1000đ) 25 Bảng Tổng nhu cầu tiêu dùng Vang thời kỳ 2001-200427 Năm 27 Bảng Danh mục sản phẩm 32 Công ty Cổ phần Thăng Long 32 Vang Dứa 32 Bảng 13 Kết tiêu thụ sản phẩm theo mùa vụ 40 Bảng 14 Tỷ trọng chi tiêu đồ uống khoản khác 45 Bảng 15 Tỷ trọng chi tiêu cho sản phẩm nước ép trái 45 loại đồ uống khác 45 a, Giai đoạn 1: Lựa chọn vùng nguyên liệu 61 82 Theo định hướng chủng loại sản phẩm đây, nguyên liệu cho q trình sản xuất nước ép trái cam, chanh, chanh leo, táo, dâu tây, vải, ổi, nho, dứa, mãng cầu, cà chua Hiện tại, trình sản xuất Vang Cơng ty sử dụng loại nguyên liệu dứa, táo mèo, nho, vải, mơ, mận, dâu Như vậy, trước mắt, Cơng ty tận kênh nguyên liệu dứa, nho, vải, dâu để sản xuất nước ép trái Lựa chọn vùng nguyên liệu thích hợp vấn đề quan trọng với hoạt động đa dạng hoá Công ty 61 STT 62 Thanh Hố, Ninh Bình .62 Nhiều vùng 62 STT 63 Vùng nguyên liệu .63 Đánh giá 63 Chất lượng nguyên liệu 63 Sản lượng cung cấp bình quân/năm 63 Giá mua 63 Chi phí thu mua 63 Chi phí vận chuyển 63 Bước 4: Lựa chọn vùng nguyên liệu 63 TT .63 Vùng nguyên liệu .63 Sản lượng cung cấp bình quân năm (ĐV: Tấn) 63 Khấu hao .67 Khấu hao .68 Hình Phương án chiến lược giá sản phẩm nhóm A .69 Khấu hao .69 Khấu hao .70 Hình Phương án chiến lược giá sản phẩm nhóm B .71 Bảng 32 Nhu cầu vốn đầu tư bổ sung sản xuất nước ép trái cây76 Triệu đồng .80 TÀI LIỆU THAM KHẢO 81 Bảng Cơ cấu thiết bị bố trí cơng đoạn sản xuất .84 Bảng : Tình hình thực doanh thu theo mặt hàng kinh doanh 87 Bảng : kết tiêu thụ sản phẩm theo thời gian 89 83 Bảng Cơ cấu thiết bị bố trí cơng đoạn sản xuất TT Danh mục thiết bị công I đoạn sản xuất Khâu sơ chế nguyên liệu Máy thái Máy ép Máy sấy dứa Tank Inox 25m Bể bã Inox Bể bã Inox Đường ống Inox 10 11 II Bộ rửa tay Inox Bàn trược Inox Máy bơm Inox Máy bơm Ebara Khâu bảo quản dịch cho ĐVT Số lượng Năm sản xuất Nước sản Năm sử Nguyên giá Giá trị lại xuất dụng (Tr.Đ) (Tr.Đ C C C C C C Hệ 1 10 1 1993 Trung Quốc 1993 11 5,9 1996 1998 1995 1995 Việt nam Việt nam Việt nam Việt nam 1996 1998 1995 1995 384,4 32 53,8 105,2 274,2 16 27,1 56,45 thống Bộ C C C 1 2001 2001 Việt nam Việt nam Liên Xô Italia 2001 2001 11,5 9,4 7,5 5,4 sản xuất Tank Inox 5m3kiểu nằm Tank Inox 10m3kiểu nằm Tank sắt nằm 25m3 C C C 53 1994 1994 1996 Việt nam Việt nam Việt nam 1994 1994 1996 18 69,2 Đã hết khấu 10 39 Tank sơn Epoxi dung tích 9m3 C Mỹ hao Đã hết khấu Tank sắt 10m3 C 12 Việt nam hao Đã hết khấu Việt nam hao 499,72 Tank Inox 25m3 C 13 1996 1996 321,36 84 Tank Inox 33,3m3 có khuáy Máy bơm Khâu giữ giống nhân III giống nắm men, phân tích C C 4 C C C C C C C 1 1 1 1990 Mỹ 1990 28 19,53 đảm bảo chất lượng sản phẩm Tủ lạnh Tủ ấm Nồi hấp 50lít Kính hiển vi Cân phân tích Tank 1m3 Bộ chưng cất thuỷ tinh Nhật Liên xô Nhật Anh (Nguồn: Báo cáo kết dự án- Viện nghiên cứu rươu bia nước giải khát, năm 2004) 85 Bảng 6: Các tiêu sử dụng vốn ST Các tiêu T Doanh thu Lợi nhuận Tổng vốn bình quân a.Vốn cố định b.Vốn lưu động Sức sản xuất vốn (1) : (3a) Tỷ lệ lợi nhuận vốn cố định (2) : (3a) Hệ số đảm nhiệm vốn lưu động (3b) : (1) Tỷ lệ lợi nhuận vốn lưu động (2) : (3b) Số lần chu chuyển vốn lưu động / năm (1) : (3b) Số ngày chu chuyển vốn lưu động / năm = 360 : (8) Số lần chu chuyển tiền vốn (1) : (3) 10 Đơn vị tính triệu đồng 2001 2002 58399 59235 triệu đồng 4390 nghìn đồng 2003 So sánh 2002 / 2001 So sánh 2003 / 2002 Tỷ lệ % Chênh lệch Tỷ lệ % 65000 Chênh lệch 836 1.43 5765 9.73 4750 4800 360 8.20 50 1.05 39463768 16127251 23336517 44776229 20729935 24046294 46363000 21243000 25120000 5312461 4602684 709777 13.46 28.54 3.04 1586771 513065 1073706 3.54 2.47 4.47 đồng 3.62 2.85 3.06 - 0.77 - 21.27 0.21 7.37 % 0.27 0.23 0.23 - 0.04 hệ số 0.4 0.41 0.39 0.01 % 0.19 0.20 0.19 0.01 lần 2.50 2.46 2.58 - 0.04 -1.6 0.12 4.88 ngày 144 146.34 139.53 2.34 1.63 - 6.81 - 4.65 lần 1.48 1.32 1.40 -0.16 - 10.81 0.08 6.06 2.50 - 0.02 - 4.80 - 0.01 (Nguồn: Phịng Kế tốn - Cơng ty Cổ phần Thăng Long) 86 Bảng : Tình hình thực doanh thu theo mặt hàng kinh doanh STT Tên sản phẩm Năm 2001 (1000 lít) Năm 2002 (1000 lít) Năm 2003 (1000 lít) So sánh 2002/2001 So sánh 2003/2002 Chênh Tỷ lệ % Chênh Tỷ lệ % lệch lệch 66 2,51 500 18,52 12 2,11 20 3,45 20 6,25 20 5,88 10 2,19 14 3,00 10 2,50 20 4,88 0,95 1,42 122 2,54 580 11,79 (Nguồn: Phòng Kế tốn - Cơng ty cổ phần Thăng Long) Vang Thăng Long Vang Sơn tra Vang Nho Vang Dứa Vang năm Vang năm Tổng 2.634 568 320 456 400 420 4.798 2.700 580 340 466 410 424 4.920 3.200 600 360 480 430 430 5.500 87 Bảng : Kết tiêu thụ sản phẩm theo hình thức tiêu thụ Chỉ tiêu Doanh số bán Bán buôn Bán lẻ Năm 2001 Số tiền Tỷ (triệu trọng đồng) (%) 58.399 100 56.238 96,3 2.161 3,7 Năm 2002 Số tiền Tỷ (triệu trọng đồng) (%) 59.235 100 57.753 97,5 1.482 2,5 Năm 2003 So sánh 2003/2002 Số tiền Tỷ Chênh Tỷ lệ (triệu trọng lệch (%) đồng) (%) 65.000 100 5.765 9,73 63.700 98 5.947 10,3 1.300 - 182 - 12,28 (Nguồn: Phịng Kế tốn - Công ty cổ phần Thăng Long) 88 Bảng : kết tiêu thụ sản phẩm theo thời gian Quý Năm 2001 (1000 lít) Năm 2002 (1000 lít) Quý I Quý II Quý III Quý IV Tổng 1.762 778 861 1415 4.816 1.800 790 870 1.460 4.920 Năm 2003 (1000 lít) So sánh 2002/2001 So sánh 2003/2002 Chênh Tỷ lệ % Chênh Tỷ lệ % lệch lệch 2.160 38 2,16 360 20 812 12 1,54 22 2,78 920 1,05 50 5,75 1.608 45 3,18 148 10,14 5.500 104 2,16 580 11,79 (Nguồn: Phịng Thị trường - Cơng ty cổ phần Thăng Long) 89 Bảng 1: Các tiêu kinh doanh chủ yếu STT 10 11 12 13 14 15 Các tiêu Tổng doanh thu Tổng chi phí Lợi nhuận Nộp ngân sách NN Tổng vốn KD: a Vốn cố định b Vốn lưu động Hiệu sử dụng Tổng quỹ lương Tổng số lao động Thu nhập bình quân Tổng số lao động Năng suất lao động bình quân/người Tỷ suất lợi nhuận/ Tổng vốn KD Tỷ suất LN tổng doanh thu Số vòng quay VLĐ Mối quan hệ tốc độ tăng W V Đơn vị tính 2002 triệu đồng triệu đồng triệu đồng triệu đồng 59235 54485 4750 10178 44776229 Nghìn đồng 20729935 24046294 đồng 1.09 triệu đồng 2924 người 295 1000/người/ 1400 tháng triệu đồng 200.8 % 10.61 2003 So sánh 20032002 Chênh lệch Tỷ lệ % 66.290 5765 9.73 61.159 5715 10.49 5131 50 1.05 11594 479 4.71 48298974 1586771 3.54 22046500 513065 2.47 26252474 1073706 4.47 1.084 -0.01 -0.92 3517 318 10.88 315 15 5.08 1700 200 14.29 2004 65000 60200 4800 10657 46363000 21243000 25120000 1.08 3.242 310 1600 209.68 10.35 210.44 9.38 8.88 -0.01 % 8.72 7.97 8.38 -0.75 % 8.02 7.38 7.74 -0.64 vòng số 2.46 0.14 2.58 0.13 2.53 0.12 0.12 -0.01 So sánh 2004/2003 Chênh lệch Tỷ lệ % 1290 1.98 959 1.59 331 6.89 937 8.7 1935974 4.18 803500 3.78 1132474 4.91 0.004 0.37 275 8.48 1.61 5.100 6.25 4.42 0.76 0.36 4.88 -7.14 -0.05 -0.01 -1.94 -7.69 Nguồn: Phịng Kế tốn - Cơng ty cổ phần Thăng Long, 2004 90 Sơ đồ Bộ máy tổ chức quản lý Công ty Cổ phần Thăng long Hội đồng quản trị Giám đốc điều hành Phó giám đốc sản xuất Phịng Phịng Quản lý Hành chất lượng tổng hợp (QC) Phịng Tổ chức Phòng Nghiên cứu - Đầu tư Phát triển Phòng Cung tiêu Phịng Thị trường Phịng Kế tốn Ban bảo vệ Phịng Cơng nghệ Quản lý SX Tổ kho vận Các tổ sản xuất Phòng Cơ điện Tổ sửa chữa Tổ xử lý nước thải 91 (Nguồn: Phòng Tổ chức – Công ty Cổ phần Thăng Long, 2004) 92 93 .. .Phần II: Thực trạng khả đa dạng hoá sản phẩm nước ép trái Công ty Cổ phần Thăng Long Phần III: Giải pháp nhằm đa dạng hoá sản phẩm nước ép trái Công ty Cổ phần Thăng Long MỤC LỤC... ĐA DẠNG HOÁ SẢN PHẨM NƯỚC ÉP TRÁI CÂY TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN THĂNG LONG Định hướng đa dạng hố sản phẩm Cơng ty Cổ phần Thăng Long Sau phân tích đặc điểm kinh tế - kỹ thuật thực trạng hoạt động đa. .. trái Công ty Cổ phần Thăng Long Phần III: Giải pháp nhằm đa dạng hoá sản phẩm nước ép trái Công ty Cổ phần Thăng Long Tôi xin chân thành cảm ơn cô giáo PGS TS ……., Phịng Thị trường Cơng ty Cổ phần