Khái Niệm Về Phân Bón Phân bón thức ăn trồng, thiếu phân sinh trưởng cho suất, phẩm chất cao Phân bón có vai trò quan trọng việc thâm canh tăng suất, bảo vệ trồng nâng cao độ phì nhiêu đất I/ Cây hút thức ăn nhờ gì ? 1- Nhờ rễ: - Khơng phải tồn phần rễ hút dinh dưỡng mà nhờ miền lông hút nhỏ rễ tơ Từ rễ cái, rễ phân nhánh nhiều cấp, nhờ tổng cộng diện tích hút dinh dưỡng từ đất lớn - Rễ hút nước đất số nguyên tố hòa tan dung dịch đất như: đạm, lân, kali, lưu huỳnh, manhê, canxi nguyên tố vi lượng khác, rễ quan lấy thức ăn cho 2- Nhờ lá: - Bộ phận khác mặt đất, kể vỏ hấp thu trực tiếp dưỡng chất Ở có nhiều lỗ nhỏ (khí khổng) Khí khổng nơi hấp thụ chất dinh dưỡng đường phun qua - Trên mầm(đơn tử diệp) khí khổng thường phân bố mặt lá, chí mặt nhiều mặt như: lúa , lúa mì…;trên ăn trái (cây thân gỗ) khí khổng thường tập trung nhiểu mặt Khi dùng phân bón phải theo đặc điểm trồng hướng dẫn hấp thụ cao II – Các Chất Dinh Dưỡng Cần Thiết Cho Cây thông qua rễ và Hiện thị trường có nhiều loại phân bón hữu cơ, vơ cơ, phân vi sinh … Dù cho loại phải cung cấp dưỡng chất cho trồng Vậy dưỡng chất gì, chúng từ đâu Cây trồng cần ít là 13 nguyên tố, chia : - Các nguyên tố đa lượng gồm: Đạm N (Nitơ),Lân P (Phospho), Kali K (Kali) Cây trồng ln cần có đầy đủ cần nhiều nguyên tố (và nguyên tố khác nữa để tương hỗ) hình thành nên hợp chất sinh học phận có chức riêng biệt tác động qua lại để tạo thành sống cách phức tạp - Các nguyên tố trung lượng gồm: Canxi (Ca), Lưu Huỳnh (S), Ma-nhê (Mg) … - Các nguyên tố vi lượng gồm: Sắt (Fe), Kẽm (Zn), Mangan (Mn), Bo (B), Đồng (Cu), Molypden (Mo), Clo (Cl), … 1- Chất đạm N (Nitơ) : Là nguyên tố quan trọng bật nguyên tố cấu tạo nên sống - Phân đạm loại dinh dưỡng quan trọng có tác dụng làm xanh tốt, sinh trưởng chiều cao khối lượng thân lá, hình thành mầm chồi Cây rau ăn cần nhiều đạm Cây ăn cần đạm trình phát triển ban đầu trì sinh trưởng - Khi thiếu: cành sinh trưởng kém, non nhỏ, già dễ bị rụng, rễ pháp triển, suất - Khi dư: sinh trưởng mạnh, to, tán rườm rà, mềm yếu, dễ đỗ ngã, sâu bệnh dễ phá hại 2- Chất Lân P (P2O5) : Là nguyên tố quan trọng thứ mà dùng nhiều Lân quan trọng khơng so với đạm - Phân lân có tác dụng tốt cho việc rễ, hoa, Gia đoạn hình thành hoa, cần nhiều Lân P - Khi thiếu: rễ phát triễn kém, mỏng chuyển màu tím đỏ, ảnh hưởng tới việc hoa cây; trái thường có vỏ dày, xốp dễ hư … - Thừa lân làm cho chín sớm Nếu dư khó phát hiện, dễ làm cho thiếu kẽm đồng 3- Chất Kali K (K2O) : Là nguyên tố quan trọng thứ mà dùng nhiều trình hình thành thân cây, - Kali giúp tăng cường khả kháng bệnh nấm vi khuẩn Phân kali có tác dụng tốt cho việc tổng hợp đường bột, xellulo, làm cứng cáp, giúp trái lớn nhanh, hạt mẩy, tăng độ mầu sắc trái - Khi thiếu, ban đầu đỉnh già bị cháy;thiếu nặng, phần lớn bị cháy rụng - Nếu dư khó nhận diện, nhiên cam bón kali nhiều trái trở nên sần sùi 4- Chất Canxi (Ca) : - Khi thiếu: Lá đọt non dễ bị cong queo nhỏ, mép khơng đều, hay có tượng chồi chết ngọn, rễ đình trệ sinh trưởng thường bị thối… - Khơng có triệu chứng dư, nhiên lượng canxi cao thường gây thiếu: B, Mn, Fe, Zn, Cu… 5- Chất lưu huỳnh (S) : - Khi thiếu, triệu chứng thể giống thiếu chất đạm;lá nhỏ, vàng đều, rụng sớm, chồi chết(thiếu lưu huỳnh vàng từ xuống cịn thiếu đạm vàng từ già lên) 6-Chất Manhê (Mg) : -Nếu thiếu: trở nên nhỏ, xuất những vùng sáng giữa những gân lá, bị rụng sớm, hoa ít, rễ phát triển… -Nếu thừa: bị đổi dạng thường theo hình xoắn ốc rụng… 7- Chất Bo (B) : Đóng vai trị quan trọng việc hình thành phấn hoa, thiếu Bo hoa dễ bị rụng hạt bị lép số củ caỉo thiếu Bo ruột bị rỗng Cây trồng nói chung thiếu Bo dễ bị sâu bệnh phá hại, khả chống chịu điều kiện bất lợi 8- Chất đồng (Cu) : Ảnh hưởng đến tổng hợp nhiều chất dinh dưỡng trồng, có vai trị quan trọng trình sinh trưởng phát triển cây;giúp tăng khả chịu hạn, chịu nóng, chịu lạnh … 9- Chất Kẽm (Zn) : Vai trò quan trọng việc tổng hợp chất đạm …, ngồi cịn liên quan mật thiết đến việc hình thành chất điều hịa sinh trưởng Thiếu kẽm suất, phẩm chất trồng giảm 10- Molipden (Mo) : Tham gia trình trao đổi chất, tổng hợp chất diệp lục…Đặc biệt họ đậu thiếu Mo;cây phát triển kém, nốt sần giảm, hạn chế cố định đạm tự 11- Chất Sắt (Fe) : Sắt chất xúc tác để hình thành nên Diệp Lục hoạt động chất mang Oxy Nó giúp hình thành nên số hệ thống men hơ hấp Thiếu Sắt gây tượng mầu xanh nhợt nhạt (bạc lá) với phân biệt rõ ràng giữa những gân mầu xanh khoảng giữa mầu vàng Thiếu sắt nặng chuyển tồn thành màu vàng tới trắng lợt 12- Chất Mangan (Mn) : Mangan thành phần hệ thống men (enzyme) cây, có vai trị trực tiếp quang hợp, cách hỗ trợ tổng hợp Diệp lục Mangan tăng cường chín nẩy mầm hạt 13- Chất Bo (B) : Đóng vai trị quan trọng việc hình thành phấn hoa, thiếu Bo hoa dễ bị rụng hạt bị lép Bo cần thiết cho nẩy mầm hạt phấn, tăng trưởng ống phấn, cần thiết cho hình thành thành tế bào hạt giống Thiếu Bo thường làm sinh trưởng còi cọc, trước hết làm đình trệ đỉnh sinh trưởng non Cây trồng nói chung thiếu Bo dễ bị sâu bệnh phá hại, khả chống chịu điều kiện thời tiết bất lợi CÁC LOẠI PHÂN DÙNG TRONG NÔNG NGHIỆP : - Khi nói đến phân bón thường người ta nhớ đến loại phân phân Hữu phân vơ - Phân hữu có nguồn gốc từ phân chuồng, phân xanh, phân than bùn, phụ phế phẩm nơng nghiệp, phân rác… xử lý thành phân bón cho trồng - Phân vơ ( phân hóa học) thành nghiên cứu khoa học người tìm hiểu đặc tính sinh trưởng Giúp người tác động vào trình sinh trưởng đem lại xuất cao - Phân hữu cung cấp dinh dưỡng cho từ từ thông qua q trình phân hủy có nhu cầu dinh dưỡng cao không đủ chất dẫn đến xuất khơng cao đặc tính phân hữu phân hủy chậm - Phân vô cung cấp dưỡng chất cần thiết cho theo nhu cầu dinh dưỡng cần thiết - Việc sử dụng phối hợp giữa hữu vô cho liều lượng việc quan trọng phụ thuộc vào kiến thức người trồng Dù cho bạn dùng phân hữu hay vô cần 13 chất hóa học nêu A Phân Hữu Cơ Là phân chứa những chất dinh dưỡng dạng những hợp chất hữu như: phân chuồng, phân xanh, phân than bùn, phụ phế phẩm nông nghiệp, phân rác… Lợi ích phân hữu Các nhà khoa học thường coi chất hữu đất tiêu để đánh giá độ phì nhiêu đất Đất có hàm lượng chất hữu cao đất đánh giá tốt Ví dụ : xem kết phân tích loại đất có nguồn gốc phát sinh gần giống nhau, loại đất có hàm lượng chất hữu 1,05% loại đất khác có hàm lượng hữu 5,3%, chưa cần xem tiêu nơng hóa hay vật lý khác, ta nghĩ loại đất có hàm lượng chất hữu 5,3% có độ phì nhiêu tốt Tại lại nói vậy? - Vì đất có hàm lượng chất hữu cao trước hết có tính chất vật lý tốt hơn, đất trở nên tơi, xốp, hạt đất không bị rời rạc hay kết chặt - Nếu loại đất trồng màu, đất chứa nhiều khơng khí, vi sinh vật hoạt động mạnh, loại giun đất hoạt động mạnh làm đất thêm tơi xốp - Đất có khả giữ ẩm tốt nên tránh hạn tốt Chất hữu lại có khả đệm tốt nên giữ cho độ pH đất thay đổi, có khả giữ chất khống ta bón vào tốt để cung cấp lại cho rễ tốt - Chính nhà khoa học khun ta bón phân hữu cho đất hay trả lại phần chất hữu ta lấy hàng vụ I Phân Chuồng: Đặc diểm: - Phân chuồng hổn hợp chủ yếu của: phân, nước tiểu gia súc, gia cầm chất độn - Phân chuồng không những cung cấp thức ăn cho trồng mà bổ sung chất hữu cho đất giúp cho đất tơi xốp, tăng độ phì nhiêu, tăng hiệu sử dụng phân hóa học Chế biến phân chuồng: Có phương pháp - Ủ nóng (ủ xốp): Lấy phân khỏi chuồng, chất thành lớp, không nén, tưới nước, giữ ẩm 60-70%, trộn thêm 1% vơi bột 1-2% Super Lân, sau trét bùn che phủ cho kín hàng ngày tưới nước, thời gian ủ nhiệt độ phân ủ tăng tới 60oC, thời gian ủ ngắn 30-40 ngày, ủ xong sử dụng - Ủ nguội (ủ chặt): Lấy phân khỏi chuồng xếp thành lớp, lớp rắc khoảng (2%) lân, nén chặt Đống phân ủ rộng khoảng 2-3m, cao 1, 5-2m, trét bùn bên tránh mưa Thời gian ủ lâu, 5-6 tháng xong - Ủ nóng trước nguội sau: Ủ nóng 5-6 ngày, nhiệt độ 50-60°c nén chặt ủ tiếp lớp khác lên trên, trét bùn kín, cho thêm vào đống phân ủ loại phân khác như: phân thỏ, gà, vịt làm phân men để tăng chất lượng phân II Phân Rác 1- Đặc điểm ; Là phân hữu chế biến từ: cỏ dại, rác, thân xanh, rơm rạ…ủ với số phân men phân chuồng, lân, vôi…đến mục thành phân (thành phần dinh dưỡng thấp phân chuồng) 2- Cách ủ: Nguyên liệu phân rác 70%, cung cấp thêm đạm Kali 2%, lại phân men (phân chuồng, lân, vôi) Nguyên liệu chặt thành đoạn ngắn 20-30cm xếp thành lớp 30cm rắc lớp vôi; trét bùn; ủ khoảng 20 ngày đảo lại rắc thêm phân men, xếp đủ cao trét bùn lại, để hở lỗ tưới nước thường xuyên; ủ khoãng 60 ngày dùng bón lót, để lâu phân hoai dùng để bón thúc III Phân Xanh 1-Đặc diểm: Phân xanh phân hữu sử dụng loại tươi bón vào đất khơng qua q trình ủ dùng để bón lót Cây phân xanh thường dùng họ đậu: điền thanh, muồng, keo dậu, cỏ Stylo, điên điển… 2-Cách sử dụng: Vùi phân xanh vào đất hoa, bón lót lúc làm đất IV Phân Vi Sinh 1-Đặc điểm: Là chế phẩm phân bón sản xuất cách dùng loại vi sinh vật hữu ích cấy vào môi trường chất hữu (như bột than bùn) Khi bón cho đất chủng loại vi sinh vật phát huy vai trị phân giải chất dinh dưỡng khó tiêu thành dễ tiêu cho hấp thụ, hút đạm khí trời để bổ sung cho đất 2- Các loại phân thị trường: - Phân vi sinh cố định đạm, sống cộng sinh với họ đậu: Nitragin, Rhidafo… - Phân vi sinh cố định đạm, sống tự do: Azotobacterin… - Phân vi sinh phân giải lân - Phân vi sinh phân giải chất xơ: chứa chủng vi sinh vật giúp tăng cường phân giải xác bả thực vật… * Trên thị trường có những loại phân khác với tên thương phẩm khác tính tác dụng giống loại phân kể 3- Cách sử dụng phân hữu vi sinh: -Thời gian sử dụng phân có hạn, tùy loại thường từ 1-6 tháng (chú ý xem thời hạn sử dụng) Phân vi sinh phát huy hiệu lực ở: vùng đất mới, đất phèn, những vùng đất bị thối hóa kết cấu bón phân hóa học lâu ngày, vùng chưa trồng có vi khuẩn cộng sinh… có hiệu cao V Phân Sinh Học Hữu Cơ 1- Đặc điểm: -Là loại phân có nguồn gốc hữu sản xuất công nghệ sinh học (như lên men vi sinh) phối trộn thêm số hoạt chất khác để làm tăng độ hữu hiệu phân, bón vào đất tạo mơi trường cho trình sinh học đất diễn thuận lợi góp phần làm tăng suất trồng -Hàm lượng axit Humic, Fulvic hay Humin tổng axit amin, vitamin hay hợp chất sinh học khác phân sinh học phải đạt từ 5% trở lên 2- Sử dụng: Phân sinh học hữu sản xuất dạng bột dạng lỏng; phun lên bón gốc Các loại phân sinh học hữu sản xuất theo hướng chuyên dùng cho loại riêng biệt : ăn trái , lúa, mía… B Phân Vơ Cơ (phân hóa học): - Phân vơ hay phân hóa học loại phân có chứa yếu tố dinh dưỡng dạng muối khống (vơ cơ) thu nhờ q trình vật lý, hóa học Phân vơ (phân hóa học) sản xuất quy mô công nghiệp công nghệ cao - Một Số Phân Bón Vơ Cơ Thơng dụng Hiện Nay I Phân Đơn:Là loại phân chứa nguyên tố dinh dưỡng chủ yếu N, P K 1- Phân đạm vô : - Phân Urea : [CO(NH2)2] có 46% N - Phân đạm Sunphat gọi đạm SA : [(NH4)2SO4] chứa 21% -… 2- Phân Lân: - Phân Super Lân : [Ca(H2PO4)2] có chứa 16-20% P2O5 - Phân Lân nung chảy : (Thermophotphat) có chứa 16% P2O5 3- Phân Kali : - Phân Clorua Kali : (KCl) có chứa 60% K2O - Phân Sunphat Kali : (K2SO4) có chứa 48-50% K2O II Phân Hổn Hợp: Là những loại phân có chứa dưỡng chất - Là phân tạo thành trộn loại phân N P K… mà khơng có tổ hợp hóa học giũa những chất Loại phân thường có nhiều màu - Hàm lượng dinh dưỡng phân theo thứ tự N, P, K tính theo nồng độ phần trăm - Ngoài chất đa lượng N, P, K số chủng loại phân cịn có chất trung vi lượng Ví dụ: Phân NPK 16-16-8 tức 100kg phân có 16kg đạm nguyên chất, 16kg P2O5 8kg K2O, Phân NPK 16 16 8+13S (bổ xung S: lưu huỳnh) hay: NPK 20.20.15+TE tức 100kg phân có 20kg đạm nguyên chất, 20kg P2O5 15kg K2O TE có bổ xung chất Trung-Vi lượng Các dạng phân hổn hợp chuyên dùng (X-X-X - TE) : - Phân chuyên dùng: Là dạng phân bón hổn hợp có chứa yếu tố đa, trung, vi lượng phù hợp với loại trồng, thời kỳ sinh trưởng phát triển - Ưu điểm phân chuyên dùng: tiện lợi sử dụng , góp phần làm giảm chi phí sản xuất; tính tốn liều lượng phân tùy theo loại cây, tùy theo giai đoạn sinh trưởng - phát triển trồng nên đảm bảo suất, chất lượng trồng - Hiện thị trường có nhiều chủng loại phân chuyên dùng, sử dụng nên ý theo hướng dẫn cũa nhà sản xuất D Phân Bón Lá Đặc điểm: Phân bón hợp chất dinh dưỡng hòa tan nước phun lên để hấp thụ Lưu ý sử dụng phân bón lá: - Bón qua tốt bón bổ sung bón thúc nhằm đáp ứng nhanh yêu cầu dinh dưỡng cây, hịa loảng phân theo tỷ lệ bao bì;nhiệt độ cao, đất bị khô hạn nặng không nên dùng phân bón dễ làm rụng Khơng sử dụng phân bón lúc hoa, lúc trời nắng làm rụng hoa trái làm giảm hiệu lực phân - Không nên nhầm lẫn giữa phân bón chất kích thích sinh trưởng, phân bón có chất kích thích sinh trưởng phân có chất dinh dưỡng, dùng kích thích sinh trưởng phải bổ sung thêm dinh dưỡng để tăng trưởng tương ứng với kích thích THẾ NÀO LÀ DINH DƯỠNG CÂN ĐỐI, HỢP LÝ? - Cây trồng sinh vật sống khác cần dinh dưỡng để sống, lớn lên, hoa kết trái Qua phân tích thấy có 74 nguyên tố hóa học, có 16 nguyên tố cần thiết C, H, O, N, P, K, Ca, Mg, Si, Fe, Zn, Cu, Mn, Mo, Bo, Cl Ngoại trừ nguyên tố đầu C, H, O phần N lấy từ khí trời N 12 ngun tố cịn lại cung cấp từ đất coi dinh dưỡng cho - Với mọc tự nhiên khơng cần suất dinh dưỡng đất đủ cho sinh trưởng phát triển tạo nên hệ thực vật phong phú bao phủ trái đất hàng triệu năm nay, với trồng cần suất, lượng dinh dưỡng từ đất không đủ cho nhu cầu nên người phải bón bổ sung ... bất lợi CÁC LOẠI PHÂN DÙNG TRONG NƠNG NGHIỆP : - Khi nói đến phân bón thường người ta nhớ đến loại phân phân Hữu phân vô - Phân hữu có nguồn gốc từ phân chuồng, phân xanh, phân than bùn, phụ... đống phân ủ loại phân khác như: phân thỏ, gà, vịt làm phân men để tăng chất lượng phân II Phân Rác 1- Đặc điểm ; Là phân hữu chế biến từ: cỏ dại, rác, thân xanh, rơm rạ…ủ với số phân men phân. .. hướng dẫn cũa nhà sản xuất D Phân Bón Lá Đặc điểm: Phân bón hợp chất dinh dưỡng hòa tan nước phun lên để hấp thụ Lưu ý sử dụng phân bón lá: - Bón qua tốt bón bổ sung bón thúc nhằm đáp ứng nhanh