KE HOACH TO CHUC HOC SINH KHOA 28

SỞ LAO ĐỘNG THƯƠNG BINH VÀ XÃ HỘI TRƯỜNG NGHIỆP VỤ NHÀ HÀNG THÀNH PHỐ Số: CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự - Hạnh phúc Tp.Hồ Chí Minh, ngày tháng năm 2018 /KH-TNVNH KẾ HOẠCH Giới thiệu thực tập cho học sinh khóa 28 Căn cứ chương trình công tác năm 2018; Căn cứ kế hoạch năm học 2018 – 2019; Căn cứ Thông tư 42/2015/TT-BLĐTBXH ngày 20 tháng 10 năm 2015 của Bô Lao đông Thương binh Xã hôi về “Đào tạo trình đô Sơ cấp” Nay Trường Nghiệp vụ Nhà hàng Thành phố xây dựng kế hoạch tổ chức cho học sinh khóa 28 thực tập với nội dung sau: I MỤC ĐÍCH U CẦU Mục đích: Giúp học sinh thâm nhập vào môi trường thực tế, nâng cao nhận thức vai trò trách nhiệm ngành nghề mình theo đuổi Tiếp cận làm quen với công việc liên quan đến chuyên môn mình theo học Tham gia làm công việc mà đơn vị thực tập phân công Hình thành kỹ cần thiết công việc Biết thực công việc cá nhân theo nhóm Việc đưa học sinh thực tập giúp học sinh tiếp cận với nghề nghiệp mà bạn lựa chọn bước chân vào thị trường lao động, việc va chạm thực tiễn thêm lần giúp học sinh hiểu mình làm công việc sau trường có điều chỉnh kịp thời, với chiến lược rèn luyện phù hợp Quá trình áp dụng kiến thức học nhà trường vào thực tế công việc giúp học sinh nhận biết điểm mạnh, điểm yếu mình cần trang bị thêm kiến thức, kỹ gì để đáp ứng nhu cầu công việc Những trải nghiệm ban đầu giúp học sinh tự tin sau trường tìm việc, giúp bạn không ảo tưởng dẫn đến thất vọng về thực tế thực tham gia thị trường lao động Trong trình thực tập, học sinh có thể thiết lập mối quan hệ nghề nghiệp mình, điều hữu ích cho học sinh trường Nếu thực tập tốt, học sinh còn có hội kiếm việc làm trình thực tập Yêu cầu: Học sinh tuyệt đối chấp hành tốt nội quy nhà Trường, đơn vị nhà hàng khách sạn, về thời gian, công việc, thực tập phải theo hướng dẫn đơn vị thực tập Không tự ý bỏ thực tập, muốn thay đổi nơi thực tập thì phải báo cáo cho giáo viên phụ trách thực tập Trường Kết thúc đợt thực tập, học sinh phải có nhận xét, chữ ký, đóng dấu xác nhận nhà hàng, khách sạn nơi thực tập tập trung về Trường theo đúng thời gian nhà Trường yêu cầu II TỔNG QUAN TÌNH HÌNH THỰC TẬP: Số học sinh thực tập: - Lớp Bếp: 50 học sinh - Lớp Bánh Âu: 20 học sinh - Lớp Nghiệp vụ Bàn – Pha chế : 09 học sinh - Lớp Nghiệp vụ Phòng: 06 học sinh Thời gian thực tập: Giai đoạn 1: Từ ngày 01/4/2018 đến ngày 30/6/2018 Giai đoạn 2: Từ ngày 01/7/2018 đến ngày 30/9/2018 Ngày tập trung về Trường: Đợt 1: Lớp Nghiệp vụ Phòng: Từ ngày 02/7/2018 đến ngày 05/7/2018 Đợt 2: Lớp Bếp, Bánh Âu, Nghiệp vụ Bàn – Pha chế: Từ ngày 01/10/2018 đến ngày 05/10/2018 Các đơn vị tiếp nhận học sinh thực tập: Số lượng: 12 đơn vị nhà hàng – khách sạn (Số lượng có thể thay đổi tùy theo tình hình thực tế sẽ có báo cáo phụ lục cụ thể) III NỘI DUNG THỰC HIỆN – PHÂN CÔNG THỰC HIỆN Thầy Tạ Vạng Đức – Hiệu trưởng: Chỉ đạo, phụ trách chung 2 ThS Đỗ Thanh Vân – Phó Hiệu trưởng: Kiểm tra, đạo chung Phân công thực hiện: Stt 01 02 Nội dung thực hiện Lập Kế hoạch tổ chức giới thiệu thực tập K28 Lập danh sách học sinh thực tập K28 (Có báo cáo số liệu bằng văn bản) 03 Liên hệ đơn vị nhà hàng khách sạn 04 Lập danh sách đơn vị nhà hàng khách sạn tiếp nhận học sinh đến thực tập Phân công thực hiện Thời gian thực hiện Thầy Nguyễn Thanh Phong Từ ngày 09/5 đến 10/5/2018 Văn phòng P.ĐT Thầy Nguyễn Thanh Phong Từ ngày 12/3 đến 16/3/2018 Văn phòng P.ĐT Thầy Nguyễn Thanh Phong Từ ngày 01/3/ đến 30/3/2018 Tại đơn vị NH-KS Thầy Nguyễn Thanh Phong Từ ngày 02/4/ đến 05/4/2018 Văn phòng P.ĐT Từ ngày 05/3 đến 30/3/2018 Hội trường lầu Địa điểm (có báo cáo số liệu bằng văn bản) Cô Nguyễn Thị Mỹ Hạnh 05 (Chỉ đạo tổ chức Họp PHHS K28, làm phiếu cam kết họp PHHS) Thầy Nguyễn Thanh Phong Thầy Nguyễn Lục 06 Triển khai nội dung thực tập, quy chế, quy định thực tập cho học sinh K27 Thầy Nguyễn Thanh Phong Từ ngày 26/3 đến 30/3/2018 Hội trường lầu 07 Gửi công văn giới thiệu thực tập đến đơn vị nhà hàng khách sạn Thầy Nguyễn Thanh Phong Từ 02/4 đến 30/6/2018 Đến đơn vị NH-KS 08 Giới thiệu học sinh thực tập đợt Thầy Nguyễn Thanh Phong Từ 01/4 đến 30/6/2018 Đơn vị NHKS 09 Giới thiệu học sinh thực tập đợt Thầy Nguyễn Thanh Từ 01/7 đến Đơn vị NH- Stt Nội dung thực hiện 10 Liên hệ với đơn vị thực tập để nắm tình hình học sinh thực tập (Có báo cáo bằng văn bản) Phân công thực hiện Thời gian thực hiện Địa điểm Phong 30/9/2018 KS Thầy Nguyễn Thanh Phong Xuyên suốt thời gian học sinh thực tập Đơn vị NHKS Hội trường lầu 11 Triệu tập học sinh về Trường đợt Thầy Nguyễn Thanh Phong Từ ngày 02/7 đến 05/7/2018 12 Triệu tập học sinh về Trường đợt Thầy Nguyễn Thanh Phong Từ ngày 01/10 Hội trường đến 05/10/2018 lầu Thầy Nguyễn Thanh Phong Từ ngày 08/10 đến ngày 12/10/2018 13 Thống kê danh sách học sinh thực tập về Trường Báo cáo số lượng học sinh hoàn thành thực tập Văn phòng P.ĐT Trên kế hoạch giới thiệu thực tập học sinh Khóa 28 Trường Nghiệp vụ Nhà hàng Thành phố Đề nghị phòng ban, cá nhân liên quan tổ chức thực nghiêm túc nội dung Kế hoạch./ Nơi nhận: HIỆU TRƯỞNG - Hiệu trưởng; - Phó Hiệu trưởng; - Các Phòng ban, cá nhân liên quan; - Lưu: VT Tạ Vạng Đức ... HÌNH THỰC TẬP: Số học sinh thực tập: - Lớp Bếp: 50 học sinh - Lớp Bánh Âu: 20 học sinh - Lớp Nghiệp vụ Bàn – Pha chế : 09 học sinh - Lớp Nghiệp vụ Phòng: 06 học sinh Thời gian thực tập:... tập K28 Lập danh sách học sinh thực tập K28 (Có báo cáo số liệu bằng văn bản) 03 Liên hệ đơn vị nhà hàng khách sạn 04 Lập danh sách đơn vị nhà hàng khách sạn tiếp nhận học sinh đến... 13 Thống kê danh sách học sinh thực tập về Trường Báo cáo số lượng học sinh hoàn thành thực tập Văn phòng P.ĐT Trên kế hoạch giới thiệu thực tập học sinh Khóa 28 Trường Nghiệp vụ Nhà hàng