Khóa luận tốt nghiệp phát triển cây cam tại địa bàn thị trấn cao phong,huyện cao phong, tỉnh hòa bình (đại học nông nghiệp việt nam khoa kinh tế nông nghiệp ) , đây là tài liệu của trường đại học nông nghiệp do sinh viên Lê Phương Thảo thực hiện
LỜI CẢM ƠN Trong suốt trình thực đề tài Khóa luận tốt nghiệp mình, ngồi nỗ lực thân em nhận nhiều động viên giúp đỡ thầy cô giáo, bạn bè, người thân cán cơng nhân viên đơn vị ngồi trường Trước tiên em xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành sâu sắc tới Ths Đỗ Thị Diệp – Bộ môn Kinh tế tài nguyên môi trường – Khoa Kinh tế phát triển nông thôn – Học viện Nơng Nghiệp Việt Nam Cơ tận tình bảo giúp đỡ em suốt trình thực Khóa luận tốt nghiệp Em xin bày tỏ lịng biết ơn chân thành tới ủy ban nhân dân, phòng Kinh tế nơng nghiệp, phịng Nơng nghiệp, phịng Tài ngun môi trường huyện Cao Phong, khuyến nông viên thị trấn hộ gia đình tham gia khảo sát địa bàn thị trấn Cao Phong, huyện Cao Phong tạo điều kiện giúp đỡ em suốt thời gian thực tập Em xin chân thành cảm ơn tồn thể thầy giáo anh chị khoa Kinh tế phát triển nông thôn tạo điều kiện giúp đỡ em hoàn thành Khóa luận tốt nghiệp Em xin gửi lời cảm ơn chân thành tới gia đình, bạn bè, người cộng tác động viên giúp đỡ em hoàn thành Khóa luận tốt nghiệp Tuy nhiên, cịn hội tìm hiểu cơng việc thực tế hạn chế nhận thức nên tránh khỏi thiếu sót q trình tìm hiểu, trình bày đánh giá nên em mong nhận đóng góp thầy giáo bạn bè để đề tài hoàn thiện Em xin chân thành cảm ơn! Hà Nội, ngày 20 tháng 11 năm 2014 Sinh viên Lê Phương Thảo i MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN i DANH MỤC CÁC BẢNG iv DANH MỤC BIỂU ĐỒ v DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT vi PHẦN I : MỞ ĐẦU 1.1 Tính cấp thiết đề tài 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.2.1 Mục tiêu chung .2 1.2.2 Mục tiêu cụ thể .2 1.3 Đối tượng nghiên cứu 1.4 Phạm vi nghiên cứu PHẦN II : CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ CƠ SỞ THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI 2.1 Cơ sở lý luận phát triển sản xuất tiêu thụ cam 4 2.1.1 Một số khái niệm .4 2.1.2 Lý luận phát triển sản xuất cam .8 2.2 Cơ sở thực tiễn 16 2.2.1 Vài nét nguồn gốc cam giống cam Việt Nam 16 2.2.2 Tình hình sản xuất tiêu thụ cam giới 19 2.2.3 Tình hình sản xuất tiêu thụ cam Việt Nam 20 3.1 Đặc điểm địa bàn nghiên cứu 34 3.1.1 Điều kiện tự nhiên 34 3.1.2 Đặc điểm kinh tế, xã hội .41 3.2 Phương pháp nghiên cứu 48 3.2.1 Phương pháp chọn điểm chọn mẫu nghiên cứu .48 3.2.2 Phương pháp thu thập thông tin 48 3.2.3 Phương pháp xử lý thông tin 49 3.2.4 Phương pháp phân tích thơng tin .49 3.2.5 Hệ thống tiêu nghiên cứu 49 ii PHẦN IV : KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 4.1 52 Thực trạng sản xuất cam địa bàn nghiên cứu 52 4.1.1 Tình hình sản xuất ăn huyện Cao Phong 52 4.1.2 Thực trạng sản xuất cam thị trấn Cao Phong .52 4.2 Thực trạng sản xuất cam hộ điều tra 56 4.2.1 Thông tin chung hộ điều tra 56 4.2.2 Thực trạng sản xuất cam 57 4.2.3 Thực trạng công tác bảo quản chế biến cam 65 4.2.4 Tình hình tiêu thụ cam 66 4.2.5 Kết hiệu sản xuất cam 72 4.3 Đánh giá thực trạng phát triển sản xuất cam 74 4.3.1 Về quy hoạch vùng sản xuất .75 4.3.2 Về sở hạ tầng 76 4.3.3 Về kỹ thuật sản xuất 77 4.3.4 Về thị trường tiêu thụ 78 4.3.5 Về kết quả, hiệu kinh tế 79 4.4 Các yếu tố ảnh hưởng đến phát triển sản xuất cam 81 4.4.1 Nhóm yếu tố tự nhiên 81 4.4.2 Nhóm yếu tố kỹ thuật 82 4.4.3 Nhóm yếu tố giải pháp hỗ trợ địa phương 86 4.5 Định hướng giải pháp phát triển sản xuất cam thị trấn Cao Phong, huyện Cao Phong 88 4.5.1 Định hướng phát triển 88 4.5.2 Giải pháp phát triển sản xuất cam thị trấn Cao Phong 90 PHẦN V : KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 5.1 Kết luận 99 5.2 Kiến nghị 100 iii 99 DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 2.1: Sản lượng cam năm 2010 số nước giới Bảng 2.2: Diện tích cam quýt phân theo vùng miền 24 Bảng 2.3: Năng suất cam quýt phân theo vùng miền 25 Bảng 2.4: Sản lượng cam quýt phân theo vùng miền 26 19 Bảng 3.1: Số liệu khí tượng thị trấn Cao Phong (từ 2006 – 2010) 35 Bảng 3.2: Tình hình sử dụng đất Nơng Nghiệp thị trấn Cao Phong 39 Bảng 3.3: Tình hình nhân lao động thị trấn Cao Phong năm 2011 – 2013 42 Bảng 3.4: Giá trị sản xuất nông nghiệp huyện qua năm 2011 – 2013 47 Bảng 4.1: Diện tích thành phần giống cam trồng thị trấn Cao Phong 53 Bảng 4.2: Kết sản xuất kinh doanh cam qua năm thị trấn Cao Phong 55 Bảng 4.3: Thông tin chung hộ điều tra 56 Bảng 4.4: Quy mô sản xuất cam hộ điều tra 57 Bảng 4.5: Cơ cấu giống cam, tuổi cam nhóm hộ 58 Bảng 4.6: Chi phí sản xuất cho cam hộ điều tra năm 2013 59 Bảng 4.7: Tình hình chăm sóc cam qt hộ trồng cam 62 Bảng 4.8: Mức độ gây hại số loại sâu bệnh hại cam quýt Cao Phong 64 Bảng 4.9: Hình thức tiêu thụ cam hộ điều tra 69 Bảng 4.10: Kết sản xuất cam nhóm hộ năm 2013 73 Bảng 4.11: Hiệu sản xuất cam diện tích năm 2013 74 Bảng 4.12: Đánh giá mức độ ảnh hưởng số yếu tố đến phát triển sản xuất cam Cao Phong 87 iv DANH MỤC BIỂU ĐỒ Hình 3.1: Đồ thị nhiệt độ trung bình tháng năm thị trấn Cao Phong 36 Hình 3.2: Biểu đồ lượng mưa trung bình năm thị trấn Cao Phong 36 Hình 3.3: Biểu đồ độ ẩm trung bình năm thị trấn Cao Phong 37 Sơ đồ 4.1: Kênh tiêu thụ cam Cao Phong 67 Hình 4.1: Năng suất bình qn/ha nhóm hộ điều tra v 73 DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT NN & PTNT Nông nghiệp phát triển nông thôn ĐBSH Đồng sông hồng NTB Nam Trung Bộ ĐBSCL Đồng sơng Cửu Long TB Trung bình BQ Bình qn KT – NN Kinh tế - Nơng nghiệp NN Nông nghiệp DV Dịch vụ TT – CN Trồng trọt - chăn ni DT Diện tích CC Cơ cấu ĐVT Đơn vị tính UBND Ủy ban nhân dân HTX Hợp tác xã KHCN Khoa học công nghệ VSATTP Vệ sinh an toàn thực phẩm KHKT Khoa học kỹ thuật vi vii PHẦN I : MỞ ĐẦU 1.1 Tính cấp thiết đề tài Cây ăn loại trồng có từ xa xưa, ln gắn liền với sản xuất đời sống người Ngày nay, ăn chiếm vị trí quan trọng chuyển đổi cấu trồng trở thành phong trào rộng lớn tỉnh trung du miền núi, khai thác phát huy tiềm lợi vùng đất đồi núi mang lại thu nhập cao, giúp người nơng dân xóa đói giảm nghèo nhiều hộ đến làm giàu Huyện Cao Phong nơi sản xuất tập trung cam, qt tỉnh Hịa Bình Nhiều giống cam tốt cam Xã Đoài, cam Canh, cam Valencia (V2) trồng, có xu hướng phát triển mạnh hình thành nên vùng cam Cao Phong tiếng Cam Cao Phong có nguồn gốc di thực giống cam Xã Đoài, trồng huyện Cao Phong từ năm 1960 người tiêu dùng ưa chuộng Thực đường lối đổi Đảng Nhà nước chuyển đổi cấu trồng, nhằm nâng cao hiệu sử dụng đất phát huy tiềm điều kiện tự nhiên địa phương, tỉnh Hịa Bình nói chung huyện Cao Phong nói riêng năm gần cải tạo, quy hoạch, áp dụng tiến khoa học kỹ thuật vào việc chọn tạo sản xuất giống đạt chất lượng đưa cam vào phát triển kinh tế hộ gia đình nhằm mở rộng quy mơ sản xuất diện tích, suất sản lượng Năm 2007, sản phẩm cam Cao Phong Cục Sở hữu Trí tuệ cấp “Nhãn hiệu thương mại” Công ty Rau Nông sản Cao Phong giao quản lý khai thác nhãn hiệu Tuy nhiên, trình hình thành phát triển, thị trường tiêu thụ chưa ổn định, đồng thời bị chi phối nhiều yếu tố bất lợi khác nên giá bán chưa cao, sản phẩm bảo quản sau thu hoạch cịn khó khăn, chưa đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng, gây thiệt hại cho người sản xuất Mặt khác, cam có số lượng hoa lớn tỷ lệ đậu lại thấp có đậu bị rụng non nên suất thường không ổn định, chất lượng giảm sút ảnh hưởng lớn đến hiệu kinh tế Xuất phát từ thực tế trên, tơi sâu tìm hiểu nghiên cứu đề tài: “Phát triển sản xuất cam địa bàn thị trấn Cao Phong,huyện Cao Phong, tỉnh Hòa Bình” 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.2.1 Mục tiêu chung Tìm hiểu thực trạng sản xuất cam thị trấn Cao Phong, huyện Cao Phong, tỉnh Hịa Bình; phân tích nguyên nhân ảnh hưởng đến phát triển sản xuất cam; từ đề xuất giải pháp phát triển sản xuất cam ổn định bền vững 1.2.2 Mục tiêu cụ thể - Hệ thống hóa vấn đề lý luận chủ yếu phát triển sản xuất cam - Đánh giá thực trạng sản xuất cam thị trấn Cao Phong, huyện Cao Phong xác định tiềm phát triển sản xuất cam địa bàn huyện Cao Phong, tỉnh Hịa Bình - Phân tích yếu tố ảnh hưởng đến phát triển sản xuất cam thị trấn Cao Phong, huyện Cao Phong - Đề xuất giải pháp kinh tế, kỹ thuật nhằm phát triển sản xuất cam cách hợp lý địa bàn huyện Cao Phong, tỉnh Hịa Bình 1.3 Đối tượng nghiên cứu - Những vấn đề kinh tế, kỹ thuật phát triển sản xuất cam địa bàn thị trấn Cao Phong, huyện Cao Phong, tỉnh Hịa Bình - Chủ thể nghiên cứu: người dân sản xuất cam, cán quản lý kỹ thuật tác nhân tham gia sản xuất tiêu thụ cam địa bàn nghiên cứu 1.4 Phạm vi nghiên cứu - Về không gian: thị trấn Cao Phong, huyện Cao Phong, tỉnh Hịa Bình - Về thời gian: đề tài tiến hành từ ngày 01/07/2014 đến 20/11/2014 Thời gian thu thập số liệu thứ cấp từ năm 2010 đến năm 2013 Địa hình đồi núi diện tích tự nhiên lớn khó khăn khơng thể tránh khỏi việc phát triển hệ thống giao thông nơng thơn Cao Phong Tuy có đầu tư xây dựng hệ thống đường xá, số nơi huyện chưa có trục đường rải nhựa bê tông liên xã hay liên thôn Đặc biệt số khu vực trồng cam chưa đầu tư giao thơng đồng bộ, nhiều nơi chưa có đường cho tô vào, hay đường đất gặp mưa lớn gây lụt lội cản trở việc giao lưu, vận chuyển hàng hóa, từ gây khó khăn việc phát triển sản xuất tiêu thụ cam địa bàn Nhằm phục vụ q trình phát triển sản xuất nơng nghiệp huyện, Cao Phong cần đầu tư xây dựng nâng cấp hệ thống giao thông nông thôn, cụ thể là: Ưu tiên tuyến đường đến vườn cam, đặc biệt quy mô trồng lớn đến chợ địa phương nhằm thúc đẩy phát triển tiêu thụ thị trường cam Quản lý cơng trình giao thơng theo tiêu chuẩn thiết kế, tránh tình trạng chắp vá, xuống cấp trầm trọng nay, phần cho xe trọng tải vào tuyến đường Huy động tối đa nguồn vốn đầu tư cho phát triển giao thông nông thôn Trong đó, đặc biệt ý đến đóng góp người dân nơng thơn Phát huy vai trị làm chủ người trồng cam việc xây dựng bảo vệ hệ thống giao thông nông thôn phục vụ phát triển sản xuất tiêu thụ cam Giải pháp kỹ thuật sản xuất cam Cam loại lâu năm, trồng có phản ứng nhạy cảm với điều kiện sinh thái, khí hậu thời tiết Hệ thống kỹ thuật để hạn chế ảnh hưởng điều kiện tự nhiên Vì thời gian tới, quan chức địa phương cần có biện pháp tuyên truyền, đào tạo, tập huấn cho người dân biện pháp kỹ thuật như: phối hợp chặt chẽ với viện nghiên cứu tiếp tục bổ sung giống ăn có múi nhằm đa dạng hóa sản phẩm rải vụ thu hoạch; xã hội hóa mạnh mẽ hoạt động ứng dụng khoa học công nghệ sản xuất, sơ chế, bảo quản sản phẩm; đầu tư nâng cấp sở sản xuất giống trồng nhằm khai thác hiệu nguồn gien 93 có múi Tổ chức bình tuyển, cơng nhận đầu dịng, xây dựng vườn đầu dòng để sản xuất giống ăn chất lượng cao cung cấp cho sản xuất Cụ thể là: - Về khuyến nông: Phát huy mở rộng thêm hình thức khuyến nơng, đặc biệt trọng đến việc mở lớp tập huấn kỹ thuật trồng cam cho người dân địa phương Quan tâm đặc biệt đến hình thức khuyến nơng thơng qua thăm dị mơ hình học hỏi kinh nghiệm địa phương khác - Về giống cây: Giống tốt cho suất cao ổn định Giống tốt giống có đặc điểm sinh trưởng phát triển phù hợp với điều kiện sinh thái (đất đai, khí hậu địa phương) Huyện Cao Phong vùng có điều kiện sinh thái phù hợp với nhiều loại ăn có múi, đặc biệt cam Cam giống ăn tốt, phát triển ạt, giống không lựa chọn, cắt ghép ẩu dẫn đến giống bị thối hóa, cần tuyển chọn giống cam chọn lọc, đáp ứng nhu cầu thị trường hướng tới đưa thị trường xuất Cần chọn cải tạo phục tráng giống tốt địa phương đặc biệt trọng tới giống bệnh Việc chọn tạo cần nắm vững kỹ thuật chiết, ghép, chăm sóc như: chọn bệnh, mầm bệnh, vườn ươm đạt tiêu chuẩn, người làm giống nắm kỹ thuật có trạch nhiệm Đảm bảo giống tốt đưa vào sản xuất, giảm chi phí đầu tư trồng Công tác giống quan trọng, cần xây dựng mạng lưới cung cấp thông tin từ tỉnh đến huyện, đến sở, dựa vào quan khoa học chuyên ngành, tổ chức khuyến nông, tổ chức dịch vụ để tổ chức nhóm hộ hộ nông dân sản xuất cung cấp giống địa phương có hỗ trợ, tổ chức, quản lý, giám sát quan quản lý chuyên ngành cấp Khảo nghiệp số giống để nhân giống phát triển quy mơ tồn huyện Khuyến khích người dân lựa chọn nguồn cung cấp giống có uy tín chất lượng như: trung tâm giống trồng tỉnh, HTX dịch vụ nơng nghiệp - Về sử dụng phân bón: Giá phân bón có ảnh hưởng trực tiếp đến lợi nhuận hộ trồng trọt Trong điều kiện giá phân bón cịn cao nhiều biến động, sản xuất cam Cao Phong có quy mơ lớn, cần 94 tạo mơ hình liên kết hộ để mua sản phẩm đầu vào làm giảm chi phí đáng kể cho sản xuất cam Khuyến khích hộ đầu tư mua phân bón cơng ty lớn, có uy tín chất lượng tốt Quản lý chặt chẽ đơn vị cung ứng phân bón địa bàn huyện, tránh xâm nhập hãng phân bón chất lượng, khơng nguồn gốc rõ ràng tới hộ nông dân Giải pháp thị trường tiêu thụ Xây dựng thương hiệu cho sản phẩm mở rộng thị trường tiêu thụ Năm 2007, sản phẩm cam, quýt Cao Phong Cục Sở hữu Trí tuệ cấp “Nhãn hiệu thương mại”, Cơng ty Rau Nông sản Cao Phong giao quản lý khai thác nhãn hiệu Để trì chất lượng sản phẩm, tăng khả cạnh tranh thị trường tiếp tục nâng cao hiệu kinh tế cho người trồng cam, năm 2012, Sở KH&CN thực xây dựng dẫn địa lý cho sản phẩm cam huyện Cao Phong, dự kiến đăng ký xong năm 2014 Với đặc thù sản phẩm ăn có múi đưa thị trường chưa qua sơ chế, khả phục vụ cho cơng nghiệp chế biến thấp, chưa ổn định thị trường Trong năm tới, thị trấn phấn đấu thực nhiệm vụ sau: - Tiếp tục đề xuất xây dựng chế sách khuyến khích lưu thơng, thu mua sản phẩm có múi an toàn, gắn với việc quảng bá, phát triển thương hiệu sản phẩm Hỗ trợ xúc tiến thương mại gắn kết doanh nghiệp tiêu thụ lớn với người sản xuất vùng sản xuất tập trung; khuyến khích việc tiêu thụ sản phẩm qua hợp đồng; tìm kiếm thị trường xuất khẩu, thị trường truyền thống có trước nhằm tiến tới xuất trực tiếp để tạo đầu ổn định cho diện tích có múi tỉnh - Tiếp tục ứng dụng tiến khoa học kỹ thuật vào sản xuất cam để nâng cao chất lượng mẫu mã sản phẩm, ứng dụng công nghệ bảo quản sản phẩm sau thu hoạch, bước nghiên cứu thị trường nước để đưa cam quýt huyện thị trường xuất - Hỗ trợ xúc tiến thương mại, quảng bá sản phẩm cam phương tiện thơng tin đại chúng: sách báo, tạp chí, internet… Bên cạnh cần có nhiều 95 triển lãm sản phẩm nông sản thực với quy mô tỉnh nhằm phát triển thương hiệu cam Cao Phong thị trường nước thị trường nước - Nghiên cứu ứng dụng tiến khoa học kỹ thuật vào sản xuất chế biến nhằm đưa giá thành sản phẩm hợp lý, đủ sức cạnh tranh với thương hiệu cam khác nước - Kêu gọi vốn đầu tư sở vật chất, đặc biệt xây dựng hệ thống đường giao thông lại nhằm đẩy mạnh tiêu thụ sản phẩm - Giảm tính thời vụ giá bán cam Để làm tốt công tác cần thông biện pháp kỹ thuật bảo quản cam quýt Các biện pháp kỹ thuật tạo cam trái mùa nhằm phân phối lượng bán đồng qua tháng - Huyện cần có kế hoạch nghiên cứu, tìm hiểu thị trường, xác định quy mô thị trường cách cụ thể, rõ ràng, có tầm chiến lược để làm sở quy hoạch vùng, mở rộng diện tích trồng cam hàng hóa, đáp ứng nhu cầu thụ trường - Cần có hoạt động xúc tiến tiêu thụ, phát triển thị trường cho sản phẩm, thời gian tới cần hướng tới khai thác thị trường nội tỉnh, đưa sản phẩm rộng rãi chợ thành phố, thị trấn vùng nơng thơn Đặc biệt phải có chiến lược chinh phục thị trường Hà Nội, thị trường khó tính tiêu thụ sản phẩm với khối lượng lớn đối tượng tiêu dùng phần lớn người có thu nhập cao trung bình, quan tâm nhiều đến chất lượng giá Vì vậy, cần trọng đến khâu sản xuất để sản phẩm có chất lượng tốt, mẫu mã đẹp sản phẩm an toàn cho người sử dụng Ngoài năm tới với việc xây dựng quảng bá thương hiệu nước cần hướng tới thị trường nước Khi khối lượng sản phẩm tăng lên sản phẩm tiêu chuẩn hóa, sản phẩm có thương hiệu việc hướng tới thị trường xuất bước để thúc đẩy trình tiêu thụ sản phẩm - Vấn đề bảo quản chế biến cần quan tâm nhiều Khi sản xuất ngày phát triển, khối lượng sản phẩm ngày tăng, việc nâng cao giá trị sản phẩm, nâng cao lực cạnh tranh, hướng tới thị trường khó tính xuất bảo quản chế biến khơng thể thiếu Vì vậy, địa 96 phương cần có kế hoạch, định hướng việc xây dựng nhà máy chế biến nhỏ, quy hoạch lại vùng trồng trọt phục vụ cho chế biến chỗ - Thành lập phát huy vai trò chủ đạo hiệp hội cam địa phương việc định hướng thị trường, khuếch trương quảng bá sản phẩm, tìm đầu cho sản phẩm thơng qua kênh truyền thông hệ thống kênh phân phối chợ đầu mối, siêu thị, hội chợ triển lãm… Đồng thời coi trọng làm tốt công tác điều tiết thị trường, kiếm soát thương hiệu, chất lượng, tư vấn giá bán, tránh tình trạng cạnh tranh dẫn đến bán phá giá, bị tư thương chèn ép, làm giảm uy tín thương hiệu - Đầu tư xây dựng hình thành chợ đầu mối gần tuyến đường liên huyện, liên tỉnh nhằm tạo điều kiện cho lái buôn địa phương khác đến mua sản phẩm cam Cao Phong nhằm ổn định thị trường tiêu thụ Giải pháp sách - Trước hết thơng tin sách phải đến với người dân, đặc biệt thông tin phát triển sản xuất ăn - Xúc tiến chủ trương sách phát triển sở hạ tầng (điện, đường, thủy lợi) phục vụ cho phát triển sản xuất tiêu thụ sản phẩm nơng nghiệp địa phương - Có sách khuyến khích doanh nghiệp, quan khoa học liên kết với người trồng cam - Cần có sách thu hút thương lái, người tiêu dùng tới địa phương trồng cam: ưu tiên vận tải cam tham gia trao đổi buôn bán, đảm bảo an ninh trật tự cho người đến mua buôn, mua lẻ, khách du lịch muốn tham quan vườn cam, tạo yên tâm, thoải mái cho khách đến với vùng cam Cao Phong - Khuyến khích cá nhân, doanh nghiệp tham gia phát triển sản xuất cam chất lượng cao Một số giải pháp khác 97 Cùng với giải pháp xây dựng thương hiệu mở rộng thị trường cho sản phẩm cam, quýt, thị trấn Cao Phong xác định cần trọng triển khai giải pháp khuyến nông, đầu tư KHCN để củng cố, nâng cao chất lượng sản phẩm Theo đó, thị trấn khẩn trương xúc tiến sản xuất cam Cao Phong theo Tiêu chuẩn VietGAP, tạo sản phẩm cam Cao Phong có thương hiệu, đạt chất lượng VSATTP cung cấp cho thị trường nội địa hướng tới xuất Mặt khác, bám sát nghị quyết, định quan trọng thúc đẩy phát triển sản xuất, thị trấn Cao Phong thực tốt quản lý, xây dựng chiến lược tạo vùng sản xuất hàng hóa tập trung, bước thực giới hóa nhằm nâng cao suất lao động, tạo điều kiện thuận lợi cho việc phát triển ăn có múi địa bàn Bằng nguồn kinh phí trích từ ngân sách, UBND huyện Cao Phong giao quan chuyên môn xây dựng mơ hình trình diễn hỗ trợ giống, đồng thời tổ chức lớp tập huấn, dạy nghề kỹ thuật trồng, chăm sóc cam, qt cho nơng dân, tổ chức hội thảo hợp tác đầu tư… nhằm hỗ trợ phát triển diện tích vùng ăn quả, nâng cao chất lượng sản phẩm, xúc tiến mở rộng thị trường Đây bước chắn giúp thị trấn toàn huyện Cao Phong nâng cao hiệu kinh tế cho hai sản phẩm mũi nhọn cam quýt, từ khai thác tốt mạnh sản xuất ăn có múi, tạo chuyển biến mạnh mẽ lượng chất cho sản xuất nông nghiệp địa phương 98 PHẦN V : KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 5.1 Kết luận Cao Phong thị trấn có điều kiện tự nhiên, đất đai, vị trí địa lý, trình độ canh tác… phù hợp với việc phát triển có múi, đặc biệt cam Phát triển cam Cao Phong vấn đề thiết quan trọng, đáp ứng trồng nhân dân, thị trường ngồi nước mà cịn để khai thác tiềm lợi so sánh vùng núi, để giải công ăn việc làm, tăng thu nhập cho hộ nông dân vùng Tăng nhanh sản phẩm ăn có múi Cao Phong tạo điều kiện để phát triển nông nghiệp huyện theo hướng sản xuất hàng hóa, góp phần làm chuyển dịch cấu kinh tế huyện, hình thành cấu nông – công nghiệp, dịch vụ theo hướng CNH – HĐH địa bàn huyện miền núi Nhìn chung diện tích, suất, sản lượng cam Cao Phong tăng qua năm Sản phẩm chủ yếu tiêu thụ qua luồng phân phối là: tiêu thụ trực tiếp từ hộ sản xuất đến người tiêu dùng (còn gọi kênh tiêu thụ trực tiếp), tiêu thụ gián tiếp thông qua thương lái hộ thu gom (gọi kênh tiêu thụ gián tiếp) Kết sản xuất cam phụ thuộc lớn vào mức độ đầu tư hộ trồng Các hộ có mức đầu tư cao vào giống, phân bón, lao động… đem lại suất cao hộ khác, điều kéo theo hiệu sản xuất tăng theo Qua khảo sát nghiên cứu cho thấy có nhiều yếu tố ảnh hưởng đến phát triển sản xuất cam thị trấn Cao Phong Trong điều kiện tự nhiên, thời tiết yếu tố ảnh hưởng nhiều khó khắc phục Nguồn giống, kỹ thuật sản xuất yếu tố ảnh hưởng không nhỏ, hỗ trợ áp dụng tiến khoa học kỹ thuật tập huấn trao đổi kinh nghiệm trồng trọt hiệu sản xuất tăng lên Sâu bệnh, mức đầu tư, thị trường, chủ trương sách địa phương yếu tố gây ảnh hưởng đến phát triển sản xuất cam thị trấn Cao Phong Trong năm qua, Cao Phong có sách phát triển sản xuất tiêu thụ sản phẩm cam với nhóm giải pháp chủ yếu sau: quy hoạch vùng, hỗ trợ sản xuất thông qua hỗ trợ vay vốn, tập huấn nâng cao trình 99 độ kỹ thuật,… Và nhóm giải pháp hỗ trợ tiêu thụ sản phẩm như: hỗ trợ xúc tiến thương mại, hỗ trợ chế biến bảo quản sản phẩm, quảng bá sản phẩm, xây dựng thương hiệu cho sản phẩm vùng,… Kết nghiên cứu rằng, giải pháp triển khai xuống đến hộ nơng dân thu kết đáng khích lệ với diện tích trồng cam tăng bình qn năm 30 ha, sản lượng tăng bình quân 1.300 tấn/ năm Tuy nhiên giải pháp huyện thời gian qua nhiều bất cập, phản ánh cụ thể qua kết nghiên cứu số người tiếp cận, hưởng lợi đánh giá giải pháp cụ thể thấp Các giải pháp đề tài đưa dựa phân tích thực trạng yếu tố ảnh hưởng đến phát triển sản xuất cam thị trấn Cao Phong Các giải pháp đưa phù hợp với tình hình thực tế địa phương có ý nghĩa thiết thực 5.2 Kiến nghị Đối với Nhà nước Đề nghị quan nông nghiệp, khuyến nông quan tâm kế hoạch mở lớp tập huấn cho nông dân nhằm trang bị đầy đủ chuẩn xác kỹ thuật cho nông dân Ngân hàng nông nghiệp, ngân hàng sách xã hội xây dựng sách trung dài hạn với lãi suất thấp cho người nông dân Các hiệp hội tổ chức Nhà nước đảm bảo vốn vay cho nơng dân hình thức tín chấp Có sách ưu tiên nâng cấp sở hạ tầng cho khu vực nông thôn vùng miền núi đường giao thông, hệ thống thủy lợi… để giúp nông dân tiêu thụ sản phẩm dễ dàng giá bán cao Đối với quyền địa phương Thơng tin nhanh chóng, kịp thời rộng rãi sách hỗ trợ, quy hoạch đất đai liên quan đến nông nghiệp cho người dân Đề nghị UBND huyện sớm đạo bàn giao đất Công ty TNHH thành viên Cao Phong trả lại địa phương sau xếp đổi để nhân dân yên tâm quy hoạch tổ chức sản xuất Hàng năm trích lại nguồn thu, đặc biệt nguồn thu từ thu hồi đất nông nghiệp để đầu tư trở lại cho hoạt động nông nghiệp Triển khai quy hoạch phát triển nông nghiệp, tập trung ruộng đất, tránh tình trạng hoang hóa lãng phí đất nơng nghiệp 100 Lãnh đạo ngành liên quan huyện tạo điều kiện tốt cho nông nghiệp vay vốn phát triển sản xuất, tìm đầu cho sản phẩm nơng nghiệp Đối với hộ nông dân Mạnh dạn áp dụng tiến kỹ thuật giống, kỹ thuật sản xuất nhằm đạt hiệu kinh tế cao Tích cực tìm hiểu thị trường, thành lập tổ nhằm trao đổi kinh nghiệm, giúp đỡ kỹ thuật , vay vốn,… để giảm, tránh rủi ro, tăng hiệu sản xuất Sử dụng hợp lý loại phân hóa học thuốc bảo vệ thực vật, không sử dụng chất bị cấm làm ảnh hưởng đến môi trường sinh thái sức khỏe người 101 TÀI LIỆU THAM KHẢO Báo cáo tình hình thực nhiệm vụ phát triển kinh tế - xã hội năm 2013 UBND thị trấn Cao Phong Báo cáo tổng kết hoạt động tổng kết sản xuất kinh doanh ( 2011 – 2013) phòng KT – NN huyện Cao Phong Bùi Huy Đáp (1967), Cây ăn Việt Nam – tập II, NXB Nông thôn, Hà Nội Chi cục thống kê tỉnh Hịa Bình (2013), Niên giám thống kê tỉnh Hịa Bình năm 2013 Dương Tấn Lợi (2002), 37 câu hỏi đáp trồng chăm sóc ăn (cây cam), cơng ty cổ phần in Bến Tre Đỗ Đình Ca, Trần Thế Tục (1994), Bắc Quang vùng trồng cam qt có triển vọng nhìn từ yếu tố khí hậu, NXB Nông nghiệp, Hà Nội Đường Hồng Dật (2003), Cam, chanh, quýt, bưởi kỹ thuật trồng, NXB Lao Động – Xã hội http://www.hoabinhtv.vn http://www.hoabinh.gov.vn 10 http://www.rauhoaquavn.vn 11 http://thuvienphapluat.vn/archive/Quyet-dinh-3086-QD-UBND-2013Quy-hoach-phat-trien-san-xuat-Cam-Hoa-Binh-den-2020-vb235071.aspx 12 http://www.nhandan.com.vn 13 http://vi.wikipedia.org/wiki/Cao_Phong 14 Lê Trọng (1998), Phát triển quản lý trang trại kinh tế thị trường, NXB Nông nghiệp – Hà Nội 15.Nguyễn Văn Luật (2006), Cây có múi giống kỹ thuật trồng, NXB Nông nghiệp – Hà Nội 16.Phạm Văn Côn (1987), Bài giảng ăn quả, Trường Đại học Nông nghiệp I, Hà Nội 17.Trần Thế Tục (1980), Tài nguyên ăn nước ta, Tuyển tập cơng trình nghiên cứu khoa học kỹ thuật nông nghiệp, NXB Nông nghiệp – Hà Nội 18.Trần Thế Tục (1998), Giáo trình ăn quả, NXB Nông nghiệp – Hà Nội 19.Trần Thế Tục, Vũ Mạnh Hải, Đỗ Đình Ca (1995), Các vùng trồng cam quýt Việt Nam, NXB Nông nghiệp – Hà Nội 102 20 Trần Văn Đức, Lương Xuân Chính (2006), Giáo trình kinh tế học vi mơ, NXB Nơng nghiệp – Hà Nội 21 Vũ Công Hậu (1996), Trồng ăn Việt Nam, NXB Nông nghiệp TP Hồ Chí Minh 22.Vũ Cơng Hậu (1999), Phịng trừ sâu bệnh hại họ cam quýt, NXB Nông nghiệp – Hà Nội 103 PHIẾU ĐIỀU TRA HỘ NƠNG DÂN I Thơng tin chung chủ hộ Họ tên chủ hộ: Tuổi: Giới tính: Địa chỉ: Trình độ văn hóa: Tiểu học Trung học sở Trung học phổ thơng - Trình độ chun mơn: Trung học Cao đẳng Đại học Nhân lao động STT Họ tên Tuổi Giới tính Quan hệ với chủ hộ Trình độ Nghề nghiệp Diện tích đất trồng ĐVT: Các loại cam Tổng diện tích Cam Vinh Cam V2 Cam Canh 104 DT cam kinh DT cam trồng doanh II Tình hình đầu tư thu nhập hộ Năm 2013 Cây: Tiêu thức Thời gian thu hoạch: Diện tích: Số lượng (kg) Đơn giá (1000đ) Thành tiền (1000đ) I Sản lượng II Chi phí vật tư Giống Đạm Lân Kali Thuốc BVTV Phân hữu Khác (ghi rõ) III.Chi phí LĐ IV CP khác III Tình hình tiêu thụ loại cam cho đối tượng tiêu dùng Bán buôn Loại cam Khối lượng Giá Cam Xã Đoài Cam Canh Cam V2 Cam Cam 105 Bán lẻ Khối lượng Giá IV Tình hình tài hộ Phần vốn tự có: Phần vốn vay: V Gia đình có định mở rộng quy mơ khơng? Có Không Tại sao? Nếu có: - Diện tích mở rộng: - Loại mở rộng: VI Gia đình có tham gia tập huấn trồng ăn chưa? Số lần: VII Những khó khăn, mong muốn hộ Những khó khăn gặp phải Mong muốn hộ VIII Nếu quyền muốn phát triển ăn quả, theo chủ hộ cần giải pháp cấp thiết nào? 106 107 ... thể - Hệ thống hóa vấn đề lý luận chủ yếu phát triển sản xuất cam - Đánh giá thực trạng sản xuất cam thị trấn Cao Phong, huyện Cao Phong xác định tiềm phát triển sản xuất cam địa bàn huyện Cao Phong, ... xuất cam thị trấn Cao Phong, huyện Cao Phong 88 4.5.1 Định hướng phát triển 88 4.5.2 Giải pháp phát triển sản xuất cam thị trấn Cao Phong 90 PHẦN V : KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 5.1 Kết luận. .. - Phân tích yếu tố ảnh hưởng đến phát triển sản xuất cam thị trấn Cao Phong, huyện Cao Phong - Đề xuất giải pháp kinh tế, kỹ thuật nhằm phát triển sản xuất cam cách hợp lý địa bàn huyện Cao Phong,