Sáng kiến kinh nghiệm trong thí nghiệm hóa học ở THCS

Một số kinh nghiệm phương pháp tiến hành số thí nghiệm hóa học THCS SỞ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐỒNG NAI Đơn vị: TRƯỜNG THCS & THPT BÀU HÀM SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM MỘT SỐ KINH NGHIỆM VỀ PHƯƠNG PHÁP KHI TIẾN HÀNH MỘT SỐ THÍ NGHIỆM HĨA HỌC Ở THCS Giáo viên thực hiện: LÊ QUỐC THÔNG NĂM HỌC: 2012 – 2013 Trang 1/30 Một số kinh nghiệm phương pháp tiến hành số thí nghiệm hóa học THCS BM 01- Bia SKKN SỞ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐỒNG NAI Đơn vị: TRƯỜNG THCS & THPT BÀU HÀM Mã số: (Do HĐKH Sở GD&ĐT ghi) SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM MỘT SỐ KINH NGHIỆM VỀ PHƯƠNG PHÁP KHI TIẾN HÀNH MỘT SỐ THÍ NGHIỆM HĨA HỌC Ở THCS Người thực hiện: Lê Quốc Thông Lĩnh vực nghiên cứu: Trang 2/30 Một số kinh nghiệm phương pháp tiến hành số thí nghiệm hóa học THCS - Quản lý giáo dục  - Phương pháp dạy học mơn: Hóa học  - Lĩnh vực khác:  (Ghi rõ tên lĩnh vực) Có đính kèm: Các sản phẩm không thề in SKKN  Mơ hình  Phần mềm  Phim ảnh  Hiện vật khác Năm học: 2012 - 2013 SƠ LƯỢC LÝ LỊCH KHOA HỌC BM02- LLKHSKKN LLKHSKKN I THÔNG TIN CHUNG VỀ CÁ NHÂN Họ tên: Lê Quốc Thông Ngày tháng năm sinh: 22/09/1978 Nam, nữ: Nam Địa chỉ: Số 78 Đường Sông Thao – Bàu Hàm - Ấp Hưng Bình, Xã Hưng Thịnh, Huyện Trảng Bom, Tỉnh Đồng nai Điện thoại: (CQ)/ Fax: (NR); ĐTDĐ: 0906311790 E-mail:quocthong7778@yahoo.com.vn Chức vụ: Chủ Tịch Cơng Đồn Đơn vị cơng tác: Trường THCS & THPT Bàu Hàm Trang 3/30 Một số kinh nghiệm phương pháp tiến hành số thí nghiệm hóa học THCS II TRÌNH ĐỘ ĐÀO TẠO - Học vị (hoặc trình độ chun mơn, nghiệp vụ) cao nhất: Cử Nhân Hóa học - Năm nhận bằng: 2000 - Chuyên ngành đào tạo: Hóa học III.KINH NGHIỆM KHOA HỌC - Lĩnh vực chun mơn có kinh nghiệm: Hóa, lí Số năm có kinh nghiệm: 13 - Các sáng kiến kinh nghiệm có năm gần đây: + Một số kinh nghiệm giúp học sinh lớp giải tốt số tập định lượng + Một số kinh nghiệm sử dụng microsoft power point thiết kế giáo án điện tử mơn hóa” + Xây dựng graph vào hướng dẫn học sinh giải tập hóa hóc thcs + Một số điểm cần lưu ý tiến hành số thí nghiệm hóa học lớp 8, + Một số kinh nghiệm giúp học sinh THCS giải tốt tập tính theo phương trình hóa học Trang 4/30 Một số kinh nghiệm phương pháp tiến hành số thí nghiệm hóa học THCS BM03-TMSKKN SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM: MỘT SỐ KINH NGHIỆM VỀ PHƯƠNG PHÁP KHI TIẾN HÀNH MỘT SỐ THÍ NGHIỆM HĨA HỌC Ở THCS A/ LÍ DO CHỌN ĐỀ TÀI Nền giáo dục ta giáo dục toàn diện, học sinh phải trang bị đầy đủ kiến thức môn kể khoa học tự nhiên khoa học xã hội Trong có mơn hố học Hố học khoa học thực nghiệm, thí nghiệm hố học giữ vai trị đặc biệt quan trọng phận tách rời q trình dạy-học Thí nghiệm hố học sử dụng tồn q trình nhận thức, phát triển, giáo dục học sinh Vì vậy, nói thí nghiệm sở việc học hố học để rèn luyện kĩ năng, tư duy, thực hành, củng cố niềm tin khoa học học sinh, giúp học sinh hình thành tính tốt người lao động thời đại mới: thận trọng, ngăn nắp, gọn gàng Là trường đầu vào học sinh yếu, bản, ham chơi ham học, tiếp thu chậm, khả tư suy luận hạn chế Học sinh đến lớp với thái độ thụ động, tập trung học, từ dẫn đến chất lượng học tập cịn Do thực hành thí nghiệm sở để học sinh rèn luyện kĩ năng, kĩ xảo kĩ thuật tiến hành thí nghiệm, qua củng cố kiến thức học lĩnh hội học trước Thơng qua thí nghiệm, học sinh hứng thú học tập mơn hố học, giải thích số tượng tự nhiên, biết số ứng dụng hoá học đời sống sản xuất Từ kiến thức em khắc sâu em tự tay thực thí nghiệm hố học Trang 5/30 Một số kinh nghiệm phương pháp tiến hành số thí nghiệm hóa học THCS Với xu hướng quan niệm “Học đôi với hành” học sinh tự tìm tịi giành lấy kiến thức nên việc thực hiện, nâng cao chất lượng tiết dạy, tiết thực hành điều quan trọng Xuất phát từ vấn đề trên, tơi mong muốn góp phần nhỏ bé vào việc đổi phương pháp dạy học, nhằm giúp giáo viên học sinh thực tốt học có thí nghiệm thực hành thí nghiệm, lẽ nên tơi chọn sáng kiến kinh nghiệm: “Một số kinh nghiệm phương pháp tiến hành số thí nghiệm hóa học THCS” B/ TỔ CHỨC THỰC HIỆN ĐỀ TÀI I/ Cơ sở lý luận Hiện nay, đứng trước kỷ phát triển mạnh mẽ nhiều mặt, q trình dạy học mơn hóa học, ngồi việc lĩnh hội kiến thức học sinh cịn tận tay thực thí nghiệm qua tiết học thực hành Do việc vận dụng thí nghiệm vào nội dung tiết học yếu tố quan trọng giúp cho học sinh hiểu sâu giảng thành công Thuận lợi: - Được quan tâm giúp đỡ Ban Giám Hiệu nhà trường đến việc giảng dạy môn - Nhà trường trang bị đầy đủ sách giáo khoa sách giáo viên cho giáo viên - Giáo viên dạy hoá học tập huấn thay sách giáo khoa Sở Giáo Dục tổ chức - Trường cung cấp tương đối đầy đủ dụng cụ thí nghiệm hố chất - Trường có phịng thí nghiệm thực hành riêng, có giáo viên chun trách thí nghiệm nên thuận tiện việc thực hành thí nghiệm - Trong tiết học có thí nghiệm hay thực hành thí nghiệm học sinh hứng thú học tập 2/ Khó khăn Trang 6/30 Một số kinh nghiệm phương pháp tiến hành số thí nghiệm hóa học THCS - Do trường nằm địa bàn xã đặc biệt khó khăn học sinh em dân tộc 80% nên việc tiếp thu học sinh cịn nhiều khó khăn - Trình độ tiếp thu học sinh không đồng - Nhiều học sinh khơng có sách giáo khoa - Trong q trình làm thí nghiệm hay thí nghiệm thực hành, học sinh khối lần đầu tiếp xúc với thí nghiệm hay táy máy tự làm thí nghiệm không theo hướng dẫn giáo viên II/ Nội dung, biện pháp thực giải pháp đề tài : 1/ Những thao tác cần thiết để đảm bảo an toàn làm thí nghiệm hố học: Đối với học sinh THCS hố học mơn học mới, mà học sinh phần lớn em hiếu động, tiết mơn hố học hay đầu tiết thực hành tiến hành thí nghiệm giáo viên phải nhắc nhở thao tác, kĩ thí nghiệm để hình thành thói quen cho học sinh Sau số thao tác mà giáo viên cần hình thành cho học sinh: 1.1 Sử dụng hoá chất : - Khi lấy hoá chất cần đọc kĩ nhãn xem hoá chất có u cầu thí nghiệm khơng - Khơng nếm, ngửi trực tiếp sờ tay vào hố chất Khi ngửi hoá chất phải theo thao tác qui định: để lọ hoá chất xa dùng tay phẩy nhẹ cho bay dần vào mũi ngửi nhẹ Trong q trình dạy tơi thấy thao tác mà số học sinh hiếu động hay mắc phải, em hay lấy hoá chất đưa lên mũi ngửi, hoá chất rắn em lại sờ tay vào, mà ta biết hoá chất độc hại Vì giáo viên cần nhắc nhở thường xun học sinh làm thí nghiệm - Khơng để hố chất vào hố chất khác (ngồi dẫn) - Hố chất dùng xong cịn thừa, khơng đổ lại bình chứa Do tiến hành thí nghiệm yêu cầu học sinh nên lấy hoá chất vừa đủ, tiết kiệm, khơng lãng phí - Khơng dùng hố chất chưa biết tên hóa chất Trang 7/30 Một số kinh nghiệm phương pháp tiến hành số thí nghiệm hóa học THCS - Khi gạn đổ hoá chất lỏng phải dùng phễu, ống nhỏ giọt, khơng đổ hố chất nóng vào dụng cụ thuỷ tinh để tránh tượng ống nghiệm hay lọ bị rạn nứt bể - Muốn cho hoá chất rắn bột vào ống nghiệm mà khơng dính lên thành ống nghiệm, phải sử dụng ống nghiệm khô Nên làm máng nhỏ mảnh giấy dài gập đôi lại theo chiều dọc, chiều rộng mảnh giấy nhỏ đường kính ống nghiệm, cầm ống nghiệm nghiêng luồng máng đến tận đáy ống nghiệm đổ hố chất vào Sau dựng đứng ống nghiệm đập nhẹ vào thành ống cho hoá chất rơi xuống đáy ống nghiệm - Khơng đổ hố chất lỏng ¼ ống nghiệm, pha chế dung dịch pha chế lượng vừa đủ Các em thường lấy hố chất nhiều làm thí nghiệm em nghĩ lấy hố chất nhiều phản ứng xảy nhanh, giáo viên nhắc nhở em thường đổ ngược hoá chất vào lại bình chứa khơng ngun tắc đảm bảo an tồn Do u cầu học sinh lấy hố chất vào ống nghiệm giáo viên cần phải nói rõ lấy lượng để tránh lãng phí (Ví dụ: Đối với chất lỏng ml, với chất rắn lấy lượng hạt ngô, hay thìa…) - Khi mở nút lọ hố chất phải đặt ngửa nút lên bàn Học sinh có thói quen mở nút lọ hay dùng xong ống nhỏ giọt em thường đặt đại lên bàn Do giáo viên phải nhắc nhở em để đậy nút lọ lại dùng ống nhỏ giọt lấy hoá chất làm cho hố chất lọ khơng đảm bảo độ tinh khiết - Khi rót hố chất cần ý hướng nhãn hố chất lên phía để tránh hố chất chảy theo thành lọ làm hỏng nhãn - Đối với thí nghiệm tạo thành chất độc hại phải tiến hành cuối chiều gió, phịng học phải thơng thống 1.2 Sử dụng đồ dùng thí nghiệm: - Chuẩn bị trước đồ dùng thí nghiệm cần thiết cho thực hành Sử dụng, khai thác tối đa dụng cụ, hố chất có Bên cạnh có thí nghiệm Trang 8/30 Một số kinh nghiệm phương pháp tiến hành số thí nghiệm hóa học THCS giáo viên sử dụng dụng cụ gọn nhẹ, đơn giản, dùng lượng hố chất nhỏ phải đảm bảo an tồn cho học sinh - Giáo viên cần hướng dẫn cho học sinh cẩn thận sử dụng đồ dùng thí nghiệm như: ống nghiệm, cốc thuỷ tinh, đèn cồn, giá đỡ, kẹp… Ví dụ: Khi sử dụng kẹp gỗ cần ý cho ống nghiệm vào cặp nên nắm phần nhánh dài dùng ngón tay đặt nhẹ lên nhánh ngắn, không dùng bàn tay nắm hai nhánh kẹp gỗ Ví dụ: Khi đun nóng chất ống nghiệm: ống nghiệm gắn cố định ta phải di chuyển đèn cồn dọc ống nghiệm, ống nghiệm giữ kẹp gỗ ta lướt nhẹ tồn ống nghiệm lửa cho nóng sau cho lửa tập trung phần có hố chất để ống nghiệm 2/3 lửa đèn cồn, không để ống nghiệm chạm vào tim đèn Đối với ống nghiệm đựng hố chất rắn đun nóng đặt ống nghiệm nằm ngang,với ống nghiệm đựng hoá chất lỏng đun nóng ta để ống nghiệm nghiêng (khoảng 45 o) miệng ống nghiệm hướng phía khơng có người để tránh xảy tai nạn hố chất sơi đột ngột mạnh ngồi,… Ví dụ: Khi sử dụng đèn cồn tuyệt đối không lấy lửa đèn cồn châm trực tiếp sang lửa đèn cồn làm dễ bị dốc nghiêng, cồn trào bốc cháy Muốn tắt đèn cồn dùng nắp đèn cồn chụp vào lửa, không thổi miệng nguy hiểm - Cần chọn nút đậy hoá chất cho phù hợp như: lọ đựng dung dịch kiềm không dùng nút nhám thuỷ tinh… - Học sinh phải biết cách rửa dụng cụ thí nghiệm nước chổi rửa, rửa cho dụng cụ thí nghiệm cần xả qua nước trước, sau cho chổi vào xoay nhẹ chổi kéo lên kéo xuống nhiều lần để chổi cọ xát vào thành đáy ống nghiệm, xả lại nước sau úp lên giá thí nghiệm Nhắc nhở học sinh khơng xả dụng cụ qua nước cất, ống nghiệm khơng sạch, thí nghiệm sau khó thành công ý muốn Lưu ý học sinh rửa dụng cụ thí nghiệm phải đeo găng tay cao su Trang 9/30 Một số kinh nghiệm phương pháp tiến hành số thí nghiệm hóa học THCS 2/ Kĩ thuật bảo hiểm làm thí nghiệm Kĩ thuật bảo hiểm làm thí nghiệm mà tơi đưa đây, đa số giáo viên nắm Đối với học sinh THCS hiếu động, óc tị mị cao tiến hành thí nghiệm mà nghe giáo viên nói có độc nguy hiểm làm cho em lo sợ, dẫn đến không dám làm thí nghiệm Vì giáo viên cần phải nói cho học sinh biết kĩ thuật bảo hiểm để tạo tự tin, chủ động cho em làm thí nghiệm, kể có cố xảy Giáo viên nên hướng dẫn học sinh biết chất dùng để sơ cứu làm thí nghiệm mà bị thương nằm vị trí phịng thí nghiệm 2.1 Khi bị thương: - Khi bị đứt tay chảy máu dùng thấm máu, sau dùng bơng bơi thuốc sát trùng vào vết thương như: cồn 90 o, dung dịch thuốc tím loãng, dùng dung dịch FeCl3 để cầm máu sau băng lại 2.2 Khi bị bỏng: - Bị bỏng vật nóng cần đắp bơng tẩm dung dịch thuốc tím lỗng vào vết bỏng - Bị bỏng axit phải dội nước rửa nhiều lần sau rửa lại dung dịch NaHCO3 không rửa xà phòng - Bị bỏng kiềm đặc ta dội nước rửa nhiều lần sau rửa lại dung dịch axit axêtic lỗng hay giấm 2.3 Hít phải khí độc: - Khi bị ngộ độc chất khí cần ngưng thí nghiệm, mở cửa, đưa nạn nhân chỗ thống gió, cần xoa mặt đầu người bị ngộ độc nước lã - Nếu ngộ độc hít phải khí clo, brơm…cần cho nạn nhân nằm chỗ thoáng, nới dây thắt lưng, cho thở khơng khí có lượng nhỏ amoniăc dùng hỗn hợp cồn 90o với amoniăc - Ngộ độc hít phải nhiều amoniăc, cần cho nạn nhân hít nước nóng Sau cho uống nước chanh giấm loãng Trang 10/30 Một số kinh nghiệm phương pháp tiến hành số thí nghiệm hóa học THCS Lưu ý : Khi pha loãng dung dịch axit sunfuric đặc cho từ từ axit H 2SO4 đặc vào nước không làm ngược lại b Thí nghiệm nghiên cứu tính chất hố học chất Ví dụ: Tính chất hố học oxi Tác dụng với lưu huỳnh Cho vào muôi sắt lượng lưu huỳnh hai hạt đậu xanh hơ lửa đèn cồn Yêu cầu học sinh quan sát nhận xét ? ( Lưu huỳnh cháy với lửa màu xanh mờ) Đưa nhanh lưu huỳnh cháy vào lọ chứa oxi Học sinh quan sát nhận xét tượng? (Lưu huỳnh cháy khí oxi mãnh liệt hơn, với lửa màu xanh, sinh chất khí khơng màu Giáo viên giới thiệu khí sinh lưu huỳnh đioxit ( SO2) Học sinh rút tính chất viết phương trình hố học S (r) + t O2 ( k) �� � SO2 ( k) Chú ý : cho lưu huỳnh vào lọ oxi phải đậy nút kín SO2 độc Tác dụng với photpho Cho vào muôi sắt lượng photpho đỏ hạt đậu xanh đặt lên lửa đèn cồn Yêu cầu học sinh quan sát nhận xét? (Photpho cháy với lửa xanh mờ) Đưa nhanh Photpho cháy vào lọ đựng khí oxi Học sinh quan sát nhận xét tượng? ( Photpho cháy mạnh oxi với lửa sáng chói, tạo khói dày đặc bám vào thành lọ dạng bột) Trang 16/30 Một số kinh nghiệm phương pháp tiến hành số thí nghiệm hóa học THCS Giáo viên giới thiệu chất sinh điphotpho pentaoxit (P2O5) Học sinh rút tính chất viết phương trình hố học 4P( r ) t + 5O2 (k ) �� � 2P2O5 (r) Oxi tác dụng với kim loại: Uốn đoạn dây sắt theo dạng lị xo đưa vào bình oxi Có dấu hiệu phản ứng khơng? ( Khơng có dấu hiệu chứng tỏ có phản ứng hố học xảy ra) Quấn vào đầu dây sắt mẩu than gỗ Dùng cặp sắt đốt đoạn dây sắt lửa đèn cồn mẩu than cháy hồng đưa nhanh vào lọ khí oxi Giáo viên hướng dẫn học sinh quan sát nhận xét tượng? (Sắt cháy mạnh, sáng chói, khơng có lửa, khơng có khói, tạo hạt nhỏ, nóng chảy, màu nâu) Giáo viên giới thiệu hạt nhỏ màu nâu oxit sắt từ ( Fe3O4) Học sinh rút tính chất viết phương trình hố học 3Fe (r ) + O2 ( k) t �� � Fe3O4 ( r) Chú ý : đáy lọ đựng oxi nên để nước cát để tránh dây sắt cháy rớt xuống nóng làm bể lọ c Thí nghiệm điều chế chất Ví dụ : Điều chế khí oxi Cho lượng thuốc tím KMnO4 vào ống nghiệm với chiều cao chừng 2cm Đậy miệng ống nghiệm nút cao su có ống dẫn khí, lắp ống nghiệm nằm ngang miệng ống nghiệm chúc xuống Trước đậy nút cao su cần cho vào ống nghiệm (ngay miệng ống nghiệm) bơng để hạn chế bụi thuốc tím bay sang ống dẫn khí phản ứng hố học xảy Trang 17/30 Một số kinh nghiệm phương pháp tiến hành số thí nghiệm hóa học THCS Dùng đèn cồn hơ dọc ống nghiệm sau tập trung lửa vị trí có KMnO4 Khí oxi sinh thu vào ống nghiệm chứa đầy nước úp ngược chậu thuỷ tinh Khí oxi đẩy nước khỏi ống nghiệm (dựa vào tính chất oxi tan nước) Lưu ý học sinh cách lấy nước đầy ống nghiệm hay đầy lọ để thu khí oxi khơng bị lẫn khơng khí : + Với ống nghiệm phải lấy chậu nước cho ống nghiệm chìm nước sau nâng nhẹ đáy ống nghiệm lên + Với lọ ( bình) tương tự đổ nước vào chậu cho ngập lọ hay đổ nước đầy lọ dùng bìa đậy miệng lọ giữ chặt úp vào chậu d Thí nghiệm số ứng dụng quan trọng chất thực tiễn lao động sản xuất Ví dụ: Tính chất canxi oxit (CaO) phản ứng với axit Cho mẩu CaO hạt đậu xanh vào ống nghiệm, nhỏ tiếp vào ống nghiệm vài giọt dung dịch axit HCl Học sinh quan sát nhận xét tượng xảy ra: CaO màu trắng tan dung dịch axit HCl tạo chất tan nước muối CaCl2 khơng màu Viết phương trình hoá học: CaO(r ) + 2HCl (dd)  CaCl2(dd) + H2O (lỏng ) (trắng) (khơng màu) Qua tính chất học sinh rút CaO dùng để khử chua đất trồng trọt, xử lí chất thải cơng nghiệp 5/ Một số điểm cần lưu ý tiến hành thí nghiệm hố học trường THCS Trong dạy học hoá học trường THCS, người ta phân loại thí nghiệm hố học sau: thí nghiệm biểu diễn giáo viên thí nghiệm học sinh tự làm 5.1 Thí nghiệm biểu diễn: Trang 18/30 Một số kinh nghiệm phương pháp tiến hành số thí nghiệm hóa học THCS - Là sở cụ thể hoá khái niệm chất phản ứng hố học Trong thí nghiệm biểu diễn giáo viên người thực thao tác, điều khiển trình biến đổi chất, học sinh theo dõi, quan sát nhận xét trình - Thí nghiệm biểu diễn tiến hành hai phương pháp chính: phương pháp minh hoạ phương pháp nghiên cứu Trong phương pháp nghiên cứu có giá trị tích cực, có tác dụng kích thích, tạo hứng thú học tập cho học sinh - Các thí nghiệm giáo viên biểu diễn thường thí nghiệm nguy hiểm, khó thực hiện, hố chất khan hiếm, đắt tiền, phản ứng xảy có chất độc, giáo viên biểu diễn học sinh quan sát để rút nhận xét Ví dụ: Tính háo nước axit sunfuric đặc Cho 6g đường cát trắng vào đáy cốc thuỷ tinh cho từ từ 5ml dung dịch H2SO4 đặc vào Màu trắng đường chuyển sang màu vàng, sau chuyển sang màu nâu cuối thành khối màu đen xốp (than )bị bọt khí đẩy lên khỏi miệng cốc toả nhiều nhiệt Qua học sinh rút axit sunfuric có tính háo nước Trong phản ứng giáo viên cần lưu ý để phản ứng xảy nhanh cho khối xốp có hình dạng sách giáo khoa hay hình dạng kì lạ.Giáo viên nên sử dụng cốc thuỷ tinh cao hẹp, cho axit vào cốc chứa đường nên dùng đũa thuỷ tinh trộn nhanh chất Bên cạnh chương trình có thí nghiệm có giáo viên biểu diễn mà học sinh không làm thường thí nghiệm chất tham gia khan hiếm, đắt tiền, có độc, thực xảy tình sư phạm, mà giáo viên tiến hành giải tình cách chủ động Ví dụ: Bài “ Khơng khí –Sự cháy” Giáo viên tiến hành thí nghiệm xác định thành phần khơng khí Trang 19/30 Một số kinh nghiệm phương pháp tiến hành số thí nghiệm hóa học THCS Lấy lượng P đỏ hạt ngô cho vào muôi sắt, đốt lửa đèn cồn Rồi đưa nhanh vào ống hình trụ ( chia vạch đặt sẵn chậu nước) Ở thí nghiệm giáo viên tiến hành xảy cố nước ống hình trụ khơng dâng lên Vậy điều đâu? Đó nắp đậy khơng chặt dẫn đến khơng khí tràn vào ống hình trụ Vì để thí nghiệm xảy nhanh chóng trước đậy nắp giáo viên bôi lớp nước lên miệng ống hình trụ (hoặc nắp đậy), hay bơi lớp nước vào nút cao su trước đậy vào ống hình trụ tiến hành thí nghiệm xảy nhanh xác Các thí nghiệm giáo viên làm thí nghiệm thành cơng nhanh, tốn thời gian, dụng cụ, hoá chất Giáo viên sử dụng số kĩ năng, kĩ xảo q trình tiến hành Ví dụ : Nhận biết tính chất vật lí “ Khí Hiđro nhẹ khơng khí” Theo SGV hướng dẫn giáo viên dùng bong bóng bay để chứng minh Theo tơi sử dụng bong bóng bơm sẵn khí hiđro thì: giáo viên phải điều chế khí hiđro dẫn vào bong bóng, hai giáo viên phải mua sẵn bong bóng bay để lâu (qua ngày) bong bóng bị xẹp dần, dẫn đến giáo viên phải mua bong bóng khác khơng đảm bảo kinh tế Để đơn giản dụng cụ cần ống nghiệm có nhánh, ống nhỏ giọt gắn vào nút cao su, ống dẫn khí có đầu vuốt nhọn Pha dung dịch nước xà phòng đặc vào chén sứ Nhúng đầu ống dẫn khí vào dung dịch nước xà phịng đặc, bong bóng xuất đầu ống dẫn khí lớn dần Sau cần gõ nhẹ vào ống dẫn, bong bóng bay lên Ở thí nghiệm tiến hành biểu diễn giáo viên gặp tình khơng tạo bong bóng đầu ống dẫn bong bóng tạo chưa kịp bay lên bể Do tiến hành thí nghiệm giáo viên cần lưu ý nhúng đầu ống dẫn vào nước xà phòng phải nhắc lên ngay, để miệng ống nghiêng lên phía Trong dung dịch nước xà phịng đặc hồ thêm vài giọt glixêrin để tạo cho bong bóng có độ bền Ví dụ: Tính chất khí hiđro tác dụng với oxi ( đốt khí hiđro quan sát lửa) Trang 20/30 Một số kinh nghiệm phương pháp tiến hành số thí nghiệm hóa học THCS Khi điều chế hiđro cách cho Zn vào dung dịch axit HCl Nối ống dẫn khí hiđro nút cao su có gắn ống thuỷ tinh vuốt nhọn Giáo viên tiến hành thử độ tinh khiết khí hiđro đốt khí hidro Khi thử độ tinh khiết khí hiđro giáo viên phải khéo léo cách đặt ống nghiệm để đốt hiđro ta nghe tiếng nổ khác nhau: + Nếu để miệng ống nghiệm chúc xuống đưa miệng ống nghiệm đến gần lửa nghe tiếng nổ nhỏ + Nếu để ống nghiệm thẳng đứng, miệng ống nghiệm úp xuống đưa miệng ống nghiệm đến gần lửa nghe tiếng nổ lớn Sau giáo viên tiến hành đốt khí hiđro để học sinh quan sát biết khí hiđro cháy cho lửa màu xanh nhạt Trong q trình thí nghiệm giáo viên dùng ngơn ngữ, cách tiến hành để gây hứng thú, kích thích óc tị mị tìm tịi học sinh: Các em quan sát cô đưa từ từ lửa đến đầu ống dẫn khí hiđro ( vừa nói giáo viên vừa tiến hành cách khéo léo tạo cho học sinh tị mị khơng biết chuyện xảy ) Các em ý quan sát, sau HS nhận xét tượng xảy cách thích thú, dẫn đến HS khắc sâu kiến thức - Trong q trình biểu diễn thí nghiệm để giảng dạy giáo viên cần phải khai thác kiến thức để truyền thụ cho học sinh cho hiệu Hướng dẫn em quan sát tượng xảy để lĩnh hội kiến thức 5.2 Thí nghiệm học sinh tự làm: Trong thí nghiệm hố học THCS khơng thiết thí nghiệm giáo viên biểu diễn, mà có thí nghiệm cần phải cho học sinh tự tay làm để gây hứng thú, kích thích tư học tập học sinh Thí nghiệm học sinh làm có nhiều dạng Sau xin giới thiệu số dạng mà chương trình THCS thường gặp Gồm: a Thí nghiệm nghiên cứu : - Với xu hướng học sinh tự làm, tự tìm lĩnh hội kiến thức mới, thí nghiệm học sinh làm để nghiên cứu quan Trang 21/30 Một số kinh nghiệm phương pháp tiến hành số thí nghiệm hóa học THCS trọng trình dạy học Là phương pháp quan trọng, có hiệu việc hình thành hệ thống khái niệm, phương pháp dạy cho học sinh cách tư hợp lí, rèn luyện óc độc lập suy nghĩ - Hiển nhiên học sinh trao dụng cụ tận tay tay thực thí nghiệm việc lĩnh hội em nhanh tốt Qua có khả phát triển cách tốt lực trí tuệ học sinh, kích thích hứng thú say mê học tập mơn, rèn luyện cho học sinh nhận thức phân tích dấu hiệu, tượng cụ thể kinh nghiệm riêng thu hút khả học sinh vào nhận thức đối tượng - Phương pháp thí nghiệm theo nhóm phương pháp mới, học sinh tiến hành thí nghiệm nghiên cứu mới, giáo viên cần phải hướng dẫn kĩ bước tiến hành thí nghiệm, cụ thể rõ ràng, hướng dẫn tới đâu học sinh tiến hành tới để khơng bị nhầm lẫn hố chất Ví dụ : Thí nghiệm cho dung dịch NaOH tác dụng với dung dịch axit HCl Các bước tiến hành: + GV yêu cầu: Lấy - 2ml dung dịch NaOH cho vào ống nghiệm (học sinh tiến hành làm) + GV yêu cầu: Để dễ quan sát có phản ứng hố học xảy ta nhỏ giọt phenolphtalêin vào ống nghiệm đựng dung dịch NaOH (học sinh tiến hành làm quan sát màu dung dịch ) + GV yêu cầu: Thêm vào ống nghiệm - 2ml dung dịch HCl (học sinh tiến hành quan sát ) Qua thí nghiệm học sinh tự rút kết luận: Dung dịch NaOH phản ứng với dung dịch HCl Học sinh viết phương trình phản ứng: NaOH (dd) + HCl(dd) NaCl (dd) +H2O (lỏng) - Thực tiễn rằng, tiến hành thí nghiệm phương pháp nghiên cứu kích thích hoạt động tích cực học sinh học hoá học, đồng thời tạo điều kiện phát triển kĩ làm việc độc lập học sinh Trang 22/30 Một số kinh nghiệm phương pháp tiến hành số thí nghiệm hóa học THCS - Khi học sinh tự thí nghiệm để nghiên cứu thường hay có tình xảy ra, làm cho thời gian thí nghiệm kéo dài, kéo theo khơng đủ thời gian cho tiết học Do giáo viên cần lựa chọn thí nghiệm để học sinh làm Có số thí nghiệm dễ tiến hành trình phản ứng lại xảy chậm Vậy gặp thí nghiệm giáo viên nên làm cách mà đảm bảo thời gian cho tiết dạy Sau xin giới thiệu số thí nghiệm sau: Ví dụ : Tính chất “Sắt tác dụng với dung dịch axit HCl” Đây thí nghiệm mà phản ứng xảy hiển nhiên tạo khí hiđro Nhưng có số nhóm tiến hành cho đinh sắt vào dung dịch axit lại khơng có phản ứng xảy phản ứng xảy chậm, sao? Giáo viên xử lí tình cách giải thích cho học sinh biết : Có thể đinh sắt dể lâu ngày tạo lớp oxit sắt bên ngồi phản ứng xảy chậm Do để tiến hành thí nghiệm nhanh thành cơng, giáo viên yêu cầu học sinh nên chọn đinh cịn chưa sử dụng Trước tiến hành thí nghiệm em nên dùng giấy nhám chà bề mặt đinh, thí nghiệm phản ứng xảy nhanh thấy rõ khí hidro Chú ý : Cây đinh làm thí nghiệm khơng nên sử dụng lại gây tình Ví dụ : Nhôm tác dụng với dung dịch muối đồng (II) clorua Trước tiến hành thí nghiệm giáo viên yêu cầu học sinh phải dùng giấy nhám chà bề mặt kim loại Al, đồng thời buộc sợi vào miếng Al (để học sinh lấy miếng Al quan sát) cho vào dung dịch CuCl 2, cho vào phản ứng xảy nhanh có chất màu đỏ bám nhơm Đối với kim loại khác (như Zn , Cu, Fe … )khi phản ứng với dung dịch muối ta làm tương tự - Ngoài em chưa làm thí nghiệm nhiều nên tiến hành thí nghiệm nghiên cứu em cịn lúng túng, thao tác chưa nhuần nhuyễn xảy tình cho giáo viên Trang 23/30 Một số kinh nghiệm phương pháp tiến hành số thí nghiệm hóa học THCS Ví dụ: Điều chế khí Oxi từ KMnO4 Khi nung ống nghiệm đựng KMnO4 lửa đèn cồn, bất ngờ ống nghiệm em làm bị vỡ Khi gặp tình giáo viên không nên la mắng học sinh, mà phải giải thích cho học sinh biết ống nghiệm em làm lại bị vỡ Giáo viên giải thích: Là trước nung ống nghiệm đựng KMnO em chưa hơ nóng ống nghiệm mà tập trung lửa nơi có KMnO 4, thuỷ tinh giãn nở đột ngột nên bị vỡ (nứt ) Có thể đun em để ống nghiệm chạm vào tim đèn cồn… Như giáo viên vừa giải tình mà vừa khắc sâu cho học sinh kĩ thực hành b Thí nghiệm thực hành :  Mục đích yêu cầu tiến hành thí nghiệm thực hành trường THCS : - Mục đích loại thí nghiệm củng cố kiến thức mà học sinh lĩnh hội học trước, qua tiết thực hành học sinh quan sát tượng phản ứng xảy ra, dẫn đến học sinh khắc sâu kiến thức hơn, rèn luyện kĩ năng, kĩ xảo kĩ thuật tiến hành thí nghiệm - Để thí nghiệm thực hành thành cơng, học sinh phải chuẩn bị trước mục đích thực hành từ nhà Bên cạnh giáo viên lựa chọn số em ham thích mơn hố học lập nhóm “Yêu hoá học” để phụ với giáo viên việc chuẩn bị đồ dùng thí nghiệm tập làm trước số thí nghiệm đơn giản để hướng dẫn lại cho bạn - Giáo viên cần phải xác định nội dung phương pháp thực thực hành cho phù hợp với đặc điểm nội dung thời gian quy định tiết học Các thí nghiệm học sinh tiến hành phải đơn giản, đảm bảo an tồn cho học sinh  Trình tự tiết dạy thực hành thí nghiệm trường THCS: Bước 1: Kiểm tra chuẩn bị học sinh: Trang 24/30 Một số kinh nghiệm phương pháp tiến hành số thí nghiệm hóa học THCS - Đầu giáo viên phải kiểm tra chuẩn bị cá nhân học sinh tổ nhóm, giải thích ngắn gọn mục đích thí nghiệm, phương pháp tiến hành thí nghiệm, cách quan sát ghi chép nhóm để làm tường trình sau thí nghiệm - Giáo viên cần phải lưu ý hướng dẫn bảo em việc sử dụng đồ dùng thí nghiệm, thao tác thí nghiệm, quy tắc đảm bảo an tồn thí nghiệm, phải có ý thức trách nhiệm cao như: sức khoẻ, tính mạng người xung quanh… Bước : Tiến hành thí nghiệm: - Giáo viên phải hướng dẫn trước thí nghiệm, sau theo dõi nhóm tiến hành thí nghiệm, uốn nắn sai sót cần thiết, tránh không làm giúp cho học sinh - Trong tiết thực hành học sinh phải làm hết thí nghiệm theo yêu cầu Các nhóm thực hành thường có số lượng học sinh đơng, giáo viên phải phân cơng trưởng nhóm để điều hành học sinh nhóm (ví dụ: em lấy hoá chất, em pha chế hoá chất, em lọc dung dịch, em đun nóng, em ghi chép kết thí nghiệm… ) - Đối với trường hợp sở vật chất cịn thiếu, giáo viên khắc phục cách chia lớp thành hai nhóm tổ chức thực hành theo phương pháp song song với thí nghiệm khác sau đổi ngược lại - Đặc biệt học sinh lớp tiến hành thí nghiệm phải theo hướng dẫn giáo viên Bước : Cuối thực hành - Mỗi nhóm phải hồn tất tường trình thí nghiệm - Mẫu tường trình sau: Thứ tự TN 1… Tên thí nghiệm …… Hiện tượng quan sát …… Giải thích nêu kết luận Viết phương trình hố học …… 2… Trang 25/30 Một số kinh nghiệm phương pháp tiến hành số thí nghiệm hóa học THCS -Giáo viên hướng dẫn đại diện nhóm rửa dụng cụ thí nghiệm, xếp ngăn nắp hoá chất dụng cụ vào nơi qui định - Giáo viên cho học sinh thu dọn vệ sinh trả hoá chất chỗ cũ - Giáo viên nhận xét buổi thực hành, đánh giá cách tiến hành thí nghiệm số nhóm C/ HIỆU QUẢ CỦA ĐỀ TÀI: - Qua thực tế giảng dạy, thấy để hình thành phát triển kĩ làm thí nghiệm cho học sinh khơng phải đến hai tiết dạy mà suốt trình dạy – học - Qua tiết dạy có đồ dùng thí nghiệm, giáo viên phải ln nhắc nhở, hướng dẫn cho học sinh số thao tác để tạo thành thói quen cho em - Qua theo dõi học sinh tiến hành thí nghiệm, từ buổi làm quen với thí nghiệm hết học kì I Tơi nhận thấy số kết sau: * Ở lớp : + Qua thực hành số 1: Do tiếp xúc với chất hố học làm thí nghiệm ,mặc dù giáo viên hướng dẫn , cách lấy hố chất, thao tác khí thí nghiệm, rửa dụng cụ em lúng túng + Qua thực hành số : nhắc nhở nhiều lần q trình thí nghiệm nên thao tác thí nghiệm có nhanh nhẹn hơn, biết cách để dụng cụ cho thuận tiện làm + Qua thực hành số 3: Các em có kĩ làm thí nghiệm, thao tác nhanh, lấy hố chất theo hướng dẫn giáo viên * Ở lớp 9: Các em làm thí nghiệm lớp nên thao tác kĩ, thành thạo hơn, giáo viên cần phải nhắc lại thao tác đầu chương trình để em tiến hành thí nghiệm tốt D/ ĐỀ XUẤT, KHUYẾN NGHỊ KHẢ NĂNG ÁP DỤNG Trang 26/30 Một số kinh nghiệm phương pháp tiến hành số thí nghiệm hóa học THCS - Qua thực tế giảng dạy trường THCS nhận thấy việc sử dụng đồ dùng thí nghiệm dạy học mơn hoá học đem lại hiệu thiết thực, vai trị thí nghiệm thể rõ việc truyền đạt kiến thức, vận dụng kĩ năng, kĩ xảo q trình thực thí nghiệm - Qua học sinh u thích mơn hố học nhiều khía cạnh, mơn em nhìn thấy biến đổi kì diệu chất, thay đổi màu sắc cách rõ ràng thông qua thí nghiệm Từ em lí giải số tượng mà em cho bí ẩn thực tế sống - Kết học sinh tham gia tích cực, chủ động xây dựng học, phát huy khả tư khoa học đáp ứng nhu cầu phương pháp dạy học đại - Qua thí nghiệm kích thích hứng thú học tập mơn hình thành lịng tin vào khoa học cho học sinh - Tuy nhiên việc sử dụng thí nghiệm thực hành mơn hố học giáo viên chưa đồng bộ, đa số sử dụng thí nghiệm biểu diễn chủ yếu, sử dụng thí nghiệm học sinh tiến hành hạn chế Mặt khác điều kiện sở vật chất như: phịng thí nghiệm, dụng cụ thí nghiệm, hố chất cịn thiếu… - Cần cung cấp thêm phương tiện, số băng đĩa hình thí nghiệm, băng đĩa hình phục vụ cho sản xuất ( trình luyện gang thép, sản xuất axit sunfuric, sản xuất vơi…) - Các hố chất ngành cung cấp trường chưa đạt tỉ lệ hợp lí Có nhiều hố chất cần thiết, sử dụng nhiều lại cung cấp có nhiều hố chất sử dụng đến lại cung cấp nhiều Nên cung cấp hoá chất trường học kì lần để đảm bảo chất lượng - Cung cấp thêm tài liệu mơn hố học để giáo viên tham khảo F/ TÀI LIỆU THAM KHẢO - Thí nghiệm thực hành lí luận dạy học hóa học- Tác giả Nguyễn Cương, Dương Xuân Trinh, Trần Trọng Dương – Nhà xuất giáo dục -1880 Trang 27/30 Một số kinh nghiệm phương pháp tiến hành số thí nghiệm hóa học THCS - Phương pháp tiến hành thí nghiệm hóa học trường THCS- Tác giả Trần Quốc Đắc – Nhà xuất giáo dục - 2005 - Phương pháp giáo dục tích cực lấy học sinh làm trung tâm -Tác giả GS Nguyễn Kỳ– Nhà xuất giáo dục - 1995 - SGK hóa học - Sách giáo viên hóa học NGƯỜI THỰC HIỆN Lê Quốc Thông Nhận xét hội đồng thẩm định SKKN Đạt hay không đạt : Xếp loại : Nhận xét sáng kiến kinh nghiệm : Ngày tháng năm 2013 CT HĐTĐ đơn vị Trang 28/30 Một số kinh nghiệm phương pháp tiến hành số thí nghiệm hóa học THCS BM04-NXĐGSKKN SỞ GD&ĐT ĐỒNG NAI CỘNG HOÀ Xà HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Đơn vị THCS & THPT Bàu Hàm Độc lập - Tự - Hạnh phúc Trảng Bom., ngày tháng năm 2013 PHIẾU NHẬN XÉT, ĐÁNH GIÁ SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM Năm học: 2012 - 2013 ––––––––––––––––– Tên sáng kiến kinh nghiệm: MỘT SỐ KINH NGHIỆM VỀ PHƯƠNG PHÁP KHI TIẾN HÀNH MỘT SỐ THÍ NGHIỆM HĨA HỌC Ở THCS Họ tên tác giả: LÊ QUỐC THÔNG Chức vụ: CHỦ TỊCH CƠNG ĐỒN Đơn vị: TRƯỜNG THCS & THPT BÀU HÀM Lĩnh vực: - Quản lý giáo dục  - Phương pháp dạy học môn:  - Phương pháp giáo dục  - Lĩnh vực khác:  Sáng kiến kinh nghiệm triển khai áp dụng: Tại đơn vị  Trong Ngành  Tính - Có giải pháp hồn tồn - Có giải pháp cải tiến, đổi từ giải pháp có   Hiệu - Hồn tồn triển khai áp dụng tồn ngành có hiệu cao  - Có tính cải tiến đổi từ giải pháp có triển khai áp dụng tồn ngành có hiệu cao  - Hoàn toàn triển khai áp dụng đơn vị có hiệu cao  Trang 29/30 Một số kinh nghiệm phương pháp tiến hành số thí nghiệm hóa học THCS - Có tính cải tiến đổi từ giải pháp có triển khai áp dụng đơn vị có hiệu  Khả áp dụng - Cung cấp luận khoa học cho việc hoạch định đường lối, sách: Tốt  Khá  Đạt  - Đưa giải pháp khuyến nghị có khả ứng dụng thực tiễn, dễ thực dễ vào sống: Tốt  Khá  Đạt  - Đã áp dụng thực tế đạt hiệu có khả áp dụng đạt hiệu phạm vi rộng: Tốt  Khá  Đạt  XÁC NHẬN CỦA TỔ CHUYÊN MÔN THỦ TRƯỞNG ĐƠN VỊ (Ký tên ghi rõ họ tên) (Ký tên, ghi rõ họ tên đóng dấu) Trang 30/30 ... dạy học, nhằm giúp giáo viên học sinh thực tốt học có thí nghiệm thực hành thí nghiệm, lẽ nên tơi chọn sáng kiến kinh nghiệm: “Một số kinh nghiệm phương pháp tiến hành số thí nghiệm hóa học THCS? ??... Một số kinh nghiệm giúp học sinh THCS giải tốt tập tính theo phương trình hóa học Trang 4/30 Một số kinh nghiệm phương pháp tiến hành số thí nghiệm hóa học THCS BM03-TMSKKN SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM:... đào tạo: Hóa học III .KINH NGHIỆM KHOA HỌC - Lĩnh vực chun mơn có kinh nghiệm: Hóa, lí Số năm có kinh nghiệm: 13 - Các sáng kiến kinh nghiệm có năm gần đây: + Một số kinh nghiệm giúp học sinh