1 bài tập tự luyện este

LÍ THUYẾT ESTE Câu 1: Metyl fomiat cho phản ứng với chất sau đây? A Dung dịch NaOH B Natri kim loại C Dung dịch AgNO3 ammoniac D Cả (A) (C) Câu 2: Metyl propionat tên gọi hợp chất có công thức cấu tạo sau đây? A HCOOC3H7 B C2H5COOCH3 C C3H7COOH D CH3COOC2H5 Câu 3: Este có mùi chuối chín A isoamyl axetat B benzyl axetat C etyl axetat D metyl fomiat Câu 4: Chọn cách xếp theo chiều giảm dần nhiệt độ sôi chất sau: (1) C4H9OH ; (2) C3H7OH ; (3) CH3COOC2H5 ; (4) CH3COOCH3 A (3) > (4) > (2) > (1) B (4) > (3) > (2) > (1) C (1) > (2) > (3) > (4) D (3) > (4) > (1) > (2) Câu Số hợp chất đồng phân cấu tạo, có cơng thức phân tử C4H8O2, tác dụng với dung dịch NaOH không tác dụng với Na A B C D Câu Khi đốt cháy hồn tồn este no, đơn chức số mol CO2 sinh số mol O2 phản ứng Tên gọi este A metyl axetat B etyl axetat C metyl fomat D n-propyl axetat Câu Một este có cơng thức phân tử C4H6O2, thuỷ phân môi trường axit thu axetanđehit Công thức cấu tạo thu gọn este A HCOO-C(CH3)=CH2 B HCOO-CH=CH-CH3 C CH2=CH-COO-CH3 D CH3COO-CH=CH2 Câu Thủy phân este có cơng thức phân tử C4H8O2 (với xúc tác axit), thu sản phẩm hữu X Y Từ X điều chế trực tiếp Y Vậy chất X A etyl axetat B axit fomic C rượu etylic D rượu metylic Câu Este X khơng no, mạch hở, có tỉ khối so với oxi 3,125 tham gia phản ứng xà phịng hố tạo anđehit muối axit hữu Có cơng thức cấu tạo phù hợp với X? A B C D CÂU 10: Tổng số chất hữu mạch hở, có cơng thức phân tử C2H4O2 A B C D CÂU 11: Khi đốt cháy hoàn toàn este no, đơn chức số mol CO2 sinh số mol O2 phản ứng Tên gọi este A etyl axetat B metyl axetat C metyl fomiat D n-propyl axetat CÂU 12: Cho tất đồng phân đơn chức, mạch hở, có cơng thức phân tử C 2H4O2 tác dụng với: Na, NaOH, NaHCO3 Số phản ứng xảy A B C D CÂU 13: Mệnh đề không là: A CH3CH2COOCH=CH2 dãy đồng đẳng với CH2=CHCOOCH3 B CH3CH2COOCH=CH2 tác dụng với dung dịch NaOH thu anđehit muối C CH3CH2COOCH=CH2 tác dụng với dung dịch Br2 D CH3CH2COOCH=CH2 trùng hợp tạo polime CÂU 14: Thủy phân este X mạch hở có cơng thức phân tử C4H6 O2 , sản phẩm thu có khả tráng bạc Số este X thỏa mãn tính chất A B C D HDedu - Page CÂU 15: Este X hợp chất thơm có cơng thức phân tử C9H10O2 Cho X tác dụng với dung dịch NaOH, tạo hai muối có phân tử khối lớn 80 Cơng thức cấu tạo thu gọn X A HCOOC6H4C2H5 B C2H5COOC6H5 C CH3COOCH2C6H5 D C6H5COOC2H5 Câu 16: Khi đốt cháy hoàn toàn hỗn hợp este no, đơn chức, mạch hở sản phẩm thu có: A số mol CO2 = số mol H2O B số mol CO2 > số mol H2O C số mol CO2 < số mol H2O D không đủ kiện để xác định Câu 17 Cho chất X tác dụng với lượng vừa đủ dung dịch NaOH, sau cạn dung dịch thu chất rắn Y chất hữu Z Cho Z tác dụng với AgNO3 (hoặc Ag2O) dung dịch NH3 thu chất hữu T Cho chất T tác dụng với dung dịch NaOH lại thu chất Y Chất X A CH3COOCH=CH-CH3 B CH3COOCH=CH2 C HCOOCH3 D HCOOCH=CH2 Câu 18 Hai chất hữu X1 X2 có khối lượng phân tử 60 đvC X1 có khả phản ứng với: Na, NaOH, Na2CO3 X2 phản ứng với NaOH (đun nóng) không phản ứng Na Công thức cấu tạo X1, X2 là: A CH3-COOH, H-COO-CH3 B H-COO-CH3, CH3-COOH C CH3-COOH, CH3-COO-CH3 D (CH3)2CH-OH, H-COO-CH3 Câu 19 Este X có đặc điểm sau: - Đốt cháy hồn tồn X tạo thành CO2 H2O có số mol nhau; - Thuỷ phân X môi trường axit chất Y (tham gia phản ứng tráng gương) chất Z (có số nguyên tử cacbon nửa số nguyên tử cacbon X) Phát biểu không là: A Đốt cháy hoàn toàn mol X sinh sản phẩm gồm mol CO2 mol H2O B Chất Y tan vô hạn nước C Chất X thuộc loại este no, đơn chức D Đun Z với dung dịch H2SO4 đặc 170oC thu anken HDedu - Page BÀI TẬP TÍNH TỐN ESTE DẠNG 1: BÀI TOÁN HIỆU SUẤT CÂU 1: Đun 3,0 gam CH3COOH với C2H5OH dư (xúc tác H2SO4 đặc), thu 2,2 gam CH3COOC2H5 Hiệu suất phản ứng este hóa tính theo axit A 25,00% B 50,00% C 36,67% D 20,75% CÂU 2: Đun sôi hỗn hợp gồm 12 gam axit axetic 11,5 gam ancol etylic (xúc tác H 2SO4 đặc), sau phản ứng thu gam este ? Biết hiệu suất phản ứng 75% A 19,8gam B 35,2 gam C 13,2 gam D 23,47 gam CÂU 3: Đun sôi hỗn hợp gồm gam axit axetic 6,4 gam ancol metylic (xúc tác H2SO4 đặc), sau phản ứng thu gam este ? Biết hiệu suất phản ứng 75% A 11,1 gam B 8,325 gam C 13,2 gam D 14,43 gam CÂU 4: Đun sôi hỗn hợp gồm 11,84 gam axit propionic 8,28 gam ancol etylic (xúc tác H2SO4 đặc), sau phản ứng thu gam este? Biết hiệu suất phản ứng 85% A 19,82 gam B 15,606 gam C 15,22 gam D 13,872 gam CÂU 5: Đun sôi hỗn hợp gồm 4,5 gam axit foomic 3,45 gam ancol etylic (xúc tác H2SO4 đặc), sau phản ứng thu gam este ? Biết hiệu suất phản ứng 60% A 3,33 gam B 3,52 gam C 4,44 gam D 5,47 gam CÂU 6: Cho 5,3 gam hỗn hợp X gồm HCOOH CH3COOH (có tỷ lệ mol 1:1) tác dụng với 5,75 gam C2H5OH (với axit H2SO4 đặc xúc tác), thu m gam hỗn hợp este (hiệu suất phản ứng este hóa 80%) Giá trị m là: A 16,24 B 12,50 C 6,48 D 8,12 CÂU 7: Hỗn hợp X gồm axit C2H5COOH C3H7COOH (tỉ lệ mol 3:2) Hỗn hợp Y gồm hai ancol CH3OH C2H5OH (tỉ lệ mol : 2) Lấy 19,9 gam hỗn hợp X tác dụng với 12,4 gam hỗn hợp Y (có xúc tác H2SO4 đặc) thu m gam hỗn hợp este (hiệu suất phản ứng 90%) Giá trị m : A 28,456 B 29,230 C 24,520 D 23,160 DẠNG 2: BÀI TOÁN THỦY PHÂN ESTE MẠCH HỞ CÂU 1: Xà phòng hóa 17,6 gam etyl axetat 200 ml dung dịch NaOH 0,4M Sau phản ứng xảy hoàn toàn, cạn dung dịch thu chất rắn khan có khối lượng : A 20,8 gam B 17,12 gam C 16,4 gam D 6,56 gam CÂU 2: Xà phòng hóa 7,4 gam metyl axetat 200 ml dung dịch KOH 0,8M Sau phản ứng xảy hoàn toàn, cạn dung dịch thu chất rắn khan có khối lượng : A 9,8 gam B 13,28 gam C 10,4 gam D 13,16 gam CÂU 3: Đun nóng 66,3 gam etyl propionat với 400 ml dung dịch NaOH 2M, cô cạn dung dịch sau phản ứng khối lượng chất rắn thu là: A 62,4 gam B 59,3 gam C 82,45 gam D 68,4 gam CÂU 4: Hỗn hợp hai este A B đồng phân có khối lượng 2,59 gam tác dụng vừa đủ với 40 ml dung dịch NaOH 0,875M sau phản ứng thu 2,66 gam muối % theo số mol hai ancol thu sau phản ứng là: A 48,12% 51,88% B 57,14% 42,86% C 50% 50% D 45,14% 54,86% HDedu - Page CÂU 5: Đun nóng 10,8 gam este X (C2H4O2) với dung dịch KOH dư, thu lượng muối A 17,64 gam B 15,12 gam C 12,24 gam D 14,76 gam CÂU 6: Cho 0,15 mol etyl acrylat tác dụng với 200 ml dung dịch KOH 1M, cô cạn dung dịch sau phản ứng, thu m gam rắn khan Giá trị m A 16,5 B 19,3 C 14,1 D 16,1 CÂU 7: Đun nóng este X đơn chức, mạch hở với dung dịch KOH 12% (vừa đủ), thu 87,1 gam dung dịch Y Chưng cất dung dịch Y, thu 6,9 gam ancol etylic Giả sử nước bay không đáng kể Công thức phân tử X A C6H10O2 B C5H10O2 C C5H8O2 D C6H12O2 ESTE PHENOL CÂU 1: Hỗn hợp A gồm este đơn chức X, Y (MX < MY) Cho 0,05 mol A tác dụng vừa đủ với dung dịch NaOH thu hỗn hợp sản phẩm hữu B Đốt cháy hết toàn B thu 0,12 mol CO2; 0,03 mol Na2CO3 Khi làm bay B thu m gam chất rắn Phần trăm khối lượng X A là: A 56,2% B 38,4% C 45,8% D 66,3% CÂU 2: Đun nóng m gam hỗn hợp X gồm hai este đơn chức với lượng dư dung dịch KOH có tối đa 11,2 gam KOH phản ứng, thu ancol Y dung dịch chứa 24,1 gam muối Đốt cháy hồn tồn Y thu 8,96 lít CO2 (đktc) gam H2O Giá trị m A 21,2 B 12,9 C 20,3 D 22,1 CÂU 3: [BGD 2018] Cho m gam hỗn hợp X gồm ba este đơn chức tác dụng tối đa với 350 ml dung dịch NaOH 1M, thu hỗn hợp Y gồm hai ancol dãy đồng đẳng 28,6 gam hỗn hợp muối Z Đốt cháy hoàn toàn Y, thu 4,48 lít khí CO2 (đktc) 6,3 gam H2O Giá trị m A 21,9 B 30,4 C 20,1 D 22,8 CÂU 4: [BGD 2018] Cho m gam hỗn hợp X gồm ba este đơn chức tác dụng tối đa với 400 ml dung dịch NaOH 1M, thu hỗn hợp Y gồm hai ancol dãy đồng đẳng 34,4 gam hỗn hợp muối Z Đốt cháy hồn tồn Y, thu 3,584 lít khí CO2 (đktc) 4,68 gam H2O Giá trị m A 24,24 B 25,14 C 21,10 D 22,44 CÂU 5: [BGD 2018] Hỗn hợp E gồm bốn este có cơng thức C8H8O2 có vịng benzen Cho 16,32 gam E tác dụng tối đa với V ml dung dịch NaOH 1M (đun nóng), thu hỗn hợp X gồm ancol 18,78 gam hỗn hợp muối Cho toàn X vào bình đựng kim loại Na dư, sau phản ứng kết thúc khối lượng chất rắn bình tăng 3,83 gam so với ban đầu Giá trị V A 190 B 100 C 120 D 240 DẠNG 3: PHẢN ỨNG ĐỐT CHÁY CÂU 1: Đốt cháy hoàn toàn 12,9 gam hỗn hợp gồm vinyl axetat metyl acrylat cần dùng a mol O 2, thu CO2 H2O Giá trị a A 0,525 B 0,675 C 0,750 D 0,900 CÂU 2: Hỗn hợp X chứa ba este no, đơn chức, hở Đốt cháy hoàn toàn 0,09 mol X cần dùng vừa đủ 14,88 gam khí O2 Hấp thụ tồn sản phẩm cháy vào dung dịch nước vơi dư thấy có m gam kết tủa xuất hiện? Giá trị m là? A 40,0 B 37,0 C 38,0 D 34,0 CÂU 3: Hỗn hợp X chứa hai este no, đơn chức, hở có số nguyên tử cacbon liên tiếp Đốt cháy hoàn toàn 0,07 mol X thu tổng sản phẩm cháy gồm CO2 H2O 10,54 gam Phần trăm khối lượng este có phân tử khối nhỏ là? A 29,98% B 38,89% C 51,95% D 46,21% HDedu - Page CÂU 4: Hỗn hợp X gồm vinyl axetat, metyl axetat etyl fomat Đốt cháy hoàn toàn 3,08 gam X, thu 2,16 gam H2O Phần trăm số mol vinyl axetat X : A 25% B 27,92% C 72,08% D 75% CÂU 5: Hỗn hợp X gồm vinyl axetat, metyl axetat etyl fomat Đốt cháy hoàn toàn 3,08 gam X thu 2,16 gam H2O Thành phần % khối lượng vinyl axetat X A 75% B.72,08% C.27,92% D.25% Câu 6: Đun nóng este X đơn chức mạch hở với NaOH thu muối ancol Đốt cháy hoàn toàn 0,1 mol X cần 10,08 lít O2 (đktc) thu V lít CO2 (đktc) nước Cho tồn sp cháy vào nước vôi dư thu 40 gam kết tủa X khơng có phản ứng tráng gương Vậy công thức X A HCOO-CH2-CH=CH2 B CH3-COOCH2-CH=CH2 C CH2=CH-COOCH3 D.CH3-COOCH=CH2 Câu Đun nóng este X đơn chức mạch hở với NaOH thu muối ancol Đốt cháy hồn tồn 0,1 mol X thu V lít CO2 (đktc) nước Cho toàn sp cháy vào nước vôi dư thu 40 gam kết tủa khối lượng dung dịch giảm 15,2 gam Biết X có phản ứng tráng gương Vậy cơng thức X B HCOOCH2-CH=CH2 A HCOO-CH2-CH2-CH3 C H-COOC2H5 D.CH3-COOCH2-CH3 HDedu - Page ESTE - LIPIT DẠNG 1: CHỌN Câu 44 – MH 2019: Etyl propionat este có mùi thơm dứa Công thức etyl propionat A HCOOC2H5 B C2H5COOC2H5 C C2H5COOCH3 D CH3COOCH3 Câu 57 – THPTQG 2018 – 201: Este sau có phản ứng tráng bạc ? A HCOOCH3 B CH3COOCH3 C CH3COOC2H5 D C2H5COOCH3 Câu 58 – THPTQG 2018 - 202: Thủy phân este X dung dịch axit, thu CH3COOH CH3OH Công thức cấu tạo X A HCOOC2H5 B CH3COOC2H5 C C2H5COOCH3 D CH3COOCH3 Câu 60 – THPTQG 2018 - 203: Thủy phân este X dung dịch NaOH, thu CH3COONa C2H5OH Công thức cấu tạo X A C2H5COOCH3 B C2H5COOC2H5 C CH3COOCH3 D CH3COOC2H5 Câu 53 – THPTQG 2018 - 204: Số đồng phân este ứng với công thức phân tử C3H6O2 A B C D CÂU 1: Este sau không điều chế từ axit cacboxylic ancol tương ứng A CH2=CHCOOCH3 B CH3COOCH=CH2 C CH3OOC-COOCH3 D HCOOCH2CH=CH2 CÂU 2: Có thể phân biệt HCOOCH3 CH3COOC2H5 bằng: A Quỳ tím B CaCO3 C H2O D dung dịch Br2 CÂU 3: Khi cho axit axetic phản ứng với axetilen điều kiện thích hợp ta thu este có cơng thức là: A CH2=CH-COOCH3 B CH3COOCH=CH2 C CH3COOCH2CH3 D HCOOCH2CH3 CÂU 4: Đặc điểm phản ứng thuỷ phân este (no, hở) môi trường axit phản ứng A không thuận nghịch B sinh axit ancol C thuận nghịch D xảy hoàn toàn CÂU Este metyl metacrylat dùng để sản xuất: A Thuốc trừ sâu B Thủy tinh hữu C Cao su D Tơ tổng hợp CÂU Đun nóng este HCOOCH3 với lượng vừa đủ dung dịch NaOH, sản phẩm thu A CH3COONa C2H5OH B HCOONa CH3OH C HCOONa C2H5OH D CH3COONa CH3OH CÂU Thủy phân este X môi trường kiềm, thu natri axetat ancol etylic Công thức X A C2H3COOC2H5 B CH3COOCH3 C C2H5COOCH3 D CH3COOC2H5 CÂU 8: Tất este có phản ứng với: A Br2 B AgNO3/NH3 C NaOH D NaHCO3 HDedu - Page CÂU 9: Tính chất hoá học quan trọng este A Phản ứng trùng hợp B Phản ứng cộng C Phản ứng thuỷ phân D Tất phản ứng CÂU 10 Chất phản ứng với dung dịch NaOH tạo CH3COONa C2 H5OH: A HCOOCH3 B CH3 COOCH3 C HCOOC2 H5 D CH3 COOC2 H5 CÂU 11: Phản ứng thủy phân este mơi trường kiềm, đun nóng gọi phản ứng ? A Xà phịng hóa B Tráng gương C Este hóa D Hidro hóa Câu 12: Mệnh đề không là: A CH3CH2COOCH=CH2 dãy đồng đẳng với CH2=CHCOOCH3 B CH3CH2COOCH=CH2 tác dụng với dung dịch NaOH thu andehit muối C CH3CH2COOCH=CH2 tác dụng với dung dịch Br2 D CH3CH2COOCH=CH2 trùng hợp tạo polime Câu 13: Một este có cơng thức phân tử C4H6O2, thuỷ phân môi truờng axit thu axetandehit Công thức cấu tạo thu gọn este dó A CH2=CH-COO-CH3 B HCOO-C(CH3)=CH2 C HCOO-CH=CH-CH3 D CH3COO-CH=CH2 Câu 14: Chất sau đun nóng với dung dịch NaOH thu sản phẩm có anđehit? A CH3-COO-C(CH3)=CH2 B CH3-COO-CH=CH-CH3 C CH2=CH-COO-CH2-CH3 D CH3-COO-CH2-CH=CH2 Câu 15: Este sau phản ứng với dung dịch NaOH dư, đun nóng khơng tạo hai muối? A C6H5COOC6H5 (phenyl benzoat) B CH3COOC6H5 (phenyl axetat) C CH3COO–[CH2]2–OOCCH2CH3 D CH3OOC–COOCH3 Câu 16: Số trieste thủy phân thu sản phẩm gồm glixerol, axit CH 3COOH axit C2H5COOH A B C D HDedu - Page DẠNG 2: TẬP ĐẾM Câu 1: Cho dãy chất: phenyl axetat, anlyl axetat, metyl axetat, etyl fomat, benzyl axetat Số chất dãy thủy phân dung dịch NaOH (dư), đun nóng sinh ancol là: A B C D Câu 2: cho nhận xét: 1, este tan nước, nặng nước; 2, este tan nhiều nước, dung môi hữu 3, công thức este gốc ancol đứng sau ; 4, số este có mùi thơm hoa quả, mùi hoa hồng etyl butirat 5, este tồn dạng lỏng rắn; 6, gọi tên este phải gọi tên gốc ancol trước 7, este no khơng no tùy vào gốc hidrocacbon ; 8, este cịn dùng để pha sơn Số nhận xét sai A B C D Câu 3: cho nhận xét: 1, este tham gia phản ứng thủy phân axit, kiềm 2, este tác dụng với kiềm thuận nghịch ; 3, este khơng có phản ứng cộng 4, este điều chế từ ancol axit ; 5, este cháy cho sp CO2 , H2O 6, anđêhit có tráng bạc cịn este khơng; 7, ancol, axit, phenol tác dụng với Na este khơng 8, có anken trùng hợp, este khơng có phản 9, số đồng phân este axit Số nhận xét A B C D CÂU 4: Cho phát biểu sau: (1) Este chất lỏng, nhẹ nước, tan nước, có khả hòa tan nhiều chất hữu khác (2) Các este thường có mùi thơm khó chịu (3) Isoamyl axetat có mùi chuối chín (4) Etyl butirat có mùi thơm dứa (5) Do este nhẹ nước nên nhiệt độ sơi thấp nhiệt độ sôi nước (6) Do este không tan nước nên có nhiệt độ sơi thấp nhiệt độ sơi axit ancol có số ngun tử bon (7) Phenyl axetat có mùi hoa nhài Số phát biểu là? A B C D HDedu - Page DẠNG 3: TÌM CHẤT Câu 67 – MH 2019: Este X có cơng thức phân tử C6H10O4 Xà phịng hóa hồn tồn X dung dịch NaOH, thu ba chất hữu Y, Z, T Biết Y tác dụng với Cu(OH) tạo dung dịch màu xanh lam Nung nóng Z với hỗn hợp rắn gồm NaOH CaO, thu CH Phát biểu sau sai? A X có hai cơng thức cấu tạo phù hợp B Y có mạch cacbon phân nhánh C T có khả tham gia phản ứng tráng bạc D Z không làm màu dung dịch brom Câu 1: Hợp chất hữu mạch hở X có cơng thức phân tử C6H10O4 Thủy phân X tạo hai ancol đơn chức có số nguyên tử cacbon phân tử gấp đôi Công thức X A CH3OCO-CH2-COOC2H5 B C2H5OCO-COOCH3 C CH3OCO-COOC3H7 D CH3OCO-CH2-CH2-COOC2H5 Câu 2: Xà phịng hố hợp chất có công thức phân tử C10H14O6 dung dịch NaOH (dư), thu glixerol hỗn hợp gồm ba muối (không có đồng phân hình học) Cơng thức ba muối là: A CH2=CH-COONa, HCOONa CH≡C-COONa B CH3-COONa, HCOONa CH3-CH=CH-COONa C HCOONa, CH=C-COONa CH3-CH2-COONa D CH2=CH-COONa, CH3-CH2-COONa HCOONa Câu 3: Hai este A, B dẫn xuất benzen có cơng thức phân tử C9H8O2, A B cộng hợp với brom theo tỉ lệ mol 1:1 A tác dụng với dd NaOH cho muối andehit B tác dụng với dd NaOH dư cho muối nước, muối có phân tử khối lớn phân tử khối CH3COONa Công thức cấu tạo thu gọn A B A C6H5COOCH=CH2 C6H5CH=CHCOOH B C6H5COOCH=CH2 CH2=CHCOOC6H5 C HCOOC6H5CH=CH2 HCOOCH=CHC6H5 D HCOOC6H5CH=CH2 CH2=CHCOOC6H5 Câu 4: Chất X có cơng thức phân tử C6H8O4 Cho mol X phản ứng hết với dung dịch NaOH, thu chất Y mol chất Z Đun Z với dung dịch H2SO4 đặc, thu đimetyl ete Chất Y phản ứng với dung dịch H2SO4 loãng (dư), thu chất T Cho T phản ứng với HBr, thu hai sản phẩm đồng phân cấu tạo Phát biểu sau đúng? A Chất T khơng có đồng phân hình học B Chất X phản ứng với H2 (Ni, t0) theo tỉ lệ mol 1:3 C Chất Y có cơng thức phân tử C4H4O4Na2 D Chất Z làm màu nước brom HDedu - Page CHẤT BÉO Dạng 1: Lí thuyết Câu 1: Cho glixerin trioleat (hay triolein) vào ống nghiệm chứa riêng biệt: Na, Cu(OH)2, CH3OH, dung dịch Br2, dung dịch NaOH Trong diều kiện thích hợp, số phản ứng xảy A B C D  H du ( Ni ;t C  NaOH du;t C  HCl  X  Y  Z Câu 2: Cho sơ đồ chuyển hoá: Triolein  Tên Z : A axit linoleic B axit oleic C axit panmitic D axit stearic Câu 3: Để biến số dầu thành mỡ rắn bơ nhân tạo người ta thực trình A Hidro hóa(có Ni xúc tác) B Cơ cạn nhiệt độ cao C Làm lạnh D Xà phịng hóa Câu 4: Chất béo trieste axit béo với A ancol etylic B ancol metylic C etylen glicol D glixerol Câu 5: Triolein không tác dụng với chất (hoặc dung dịch) sau đây? A Khí H2 (xúc tác Ni nung nóng) B Kim loại Na C Dung dịch KOH (đun nóng) D Dung dich Brom Câu 6: Phát biểu sau không đúng? A Chất béo trieste etylen glicol với axit béo B Các chất béo thường không tan nước nhẹ nước C Triolein có khả tham gia phản ứng cộng hiđro (to, xúc tác Ni) D Chất béo bị thủy phân đun nóng dung dịch kiềm Câu 7: Cho glixerol phản ứng với hỗn hợp axit béo gồm C17H35COOH C15H31COOH Số loại trieste tạo A B C D Câu 8: Số trieste thủy phân thu sản phẩm gồm glixerol, axit CH3COOH axit C2H5COOH A B C D 0 Dạng 2: Bài tập xà phịng phịng hóa chất béo Câu 1: Xà phịng hóa hồn tồn 17,24 gam chất béo cần dùng vừa đủ 0,06 mol NaOH, cô cạn dung dịch sau phản ứng thu khối lượng xà phòng A 18,24 gam B 17,8 gam C 16,68 gam D 18,38 gam Câu 2: Đun nóng chất béo cần vừa đủ 40 kg dung dịch NaOH 15%, giả sử phản ứng xảy hoàn toàn Khối lượng (kg) glixerol thu A 13,8 B 4,6 C 6,975 D 9,2 Dạng 3:Phản ứng cháy Câu 1: Đốt cháy hoàn toàn 0,1 mol chất béo thu số mol CO2 nhiều số mol nước 0,8 mol Mặt khác a mol chất béo tác dụng với 60 ml dung dịch brom 1M Giá trị a A 0,015 B 0,010 C 0,012 D 0,020 Câu 2: Hỗn hợp X gồm axit panmitic, axit stearic axit linoleic Để trung hoà m gam X cần 40 ml dung dịch NaOH 1M Mặt khác, đốt cháy hoàn toàn m gam X thu 15,232 lít khí CO2 (đktc) 11,7 gam H2O Số mol axit linoleic m gam hỗn hợp X A.0,015 B 0,010 C 0,020 D 0,005 HDedu - Page 10 Dạng 4: Bài tập tổng hợp dùng phản ứng xà phòng + phản ứng cháy Câu 1: Đốt cháy hoàn toàn m gam chất béo (triglixerit) cần 1,61 mol O2, sinh 1,14 mol CO2 1,06 mol H2O Cũng m gam chất béo tác dụng vừa đủ với dung dịch NaOH khối lượng muối tạo thành : A 18,28 gam B 16,68 gam C 20,28 gam D 23,00 gam Câu 2: Đốt cháy hoàn toàn m gam chất béo (triglixerit) cần 0,805 mol O2, sinh 0,57 mol CO2 0,53 mol H2O Cũng m gam chất béo tác dụng vừa đủ với dung dịch NaOH khối lượng muối tạo thành A 8,34 gam B 11,50 gam C 9,14 gam D 10,14 gam Câu 68 – THPTQG 2018 - 201: Thủy phân hoàn toàn triglixerit X dung dịch NaOH, thu glixerol, natri stearat natri oleat Đốt cháy hoàn toàn m gam X cần vừa đủ 3,22 mol O 2, thu H2O 2,28 mol CO2 Mặt khác, m gam X tác dụng tối đa với a mol Br2 dung dịch Giá trị a là: A 0,04 B 0,08 C 0,20 D 0,16 Câu 61 – THPTQG 2018 - 204: Thủy phân hoàn toàn a mol triglixerit X dung dịch NaOH vừa đủ, thu glixerol m gam hỗn hợp muối Đốt cháy hoàn toàn a mol X thu 1,375 mol CO2 1,275 mol H2O Mặt khác, a mol X tác dụng tối đa với 0,05 mol Br2 dung dịch Giá trị m A 20,15 B 20,60 C 23,35 D 22,15 Câu 64 – THPTQG 2018 - 203: Thủy phân hoàn toàn a gam triglixerit X dung dịch NaOH, thu glixerol dung dịch chứa m gam hỗn hợp muối (gồm natri stearat, natri panmitat C17HyCOONa) Đốt cháy hoàn toàn a gam X cần vừa đủ 1,55 mol O2, thu H2O 1,1 mol CO2 Giá trị m A 17,96 B 16,12 C 19,56 D 17,72 Câu 26 – MH 2019: Đốt cháy hoàn toàn 0,06 mol hỗn hợp X gồm ba triglixerit cần vừa đủ 4,77 mol O2, thu 3,14 mol H2O Mặt khác, hiđro hóa hồn tồn 78,9 gam X (xúc tác Ni, to ), thu hỗn hợp Y Đun nóng Y với dung dịch KOH vừa đủ, thu glixerol m gam muối Giá trị m A 86,10 B 57,40 C 83,82 D 57,16 Câu 64 – THPTQG 2018 - 202: Hỗn hợp X gồm axit panmitic, axit stearic triglixerit Y Đốt cháy hoàn toàn m gam X thu 1,56 mol CO2 1,52 mol H2O Mặt khác, m gam X tác dụng vừa đủ với 0,09 mol NaOH dung dịch, thu glixerol dung dịch chứa a gam hỗn hợp muối natri panmitat, natri stearat Giá trị a A 25,86 B 26,40 C 27,70 D 27,30 HDedu - Page 11 ESTE TRONG ĐỀ THI THPTQG 2015-2018 MINH HỌA 2019 Câu 44: Etyl propionat este có mùi thơm dứa Công thức etyl propionat A HCOOC2H5 B C2H5COOC2H5 C C2H5COOCH3 D CH3COOCH3 Câu 62: Thủy phân este mạch hở X có cơng thức phân tử C4H6O2, thu sản phẩm có phản ứng tráng bạc Số cơng thức cấu tạo phù hợp X A B C D Câu 76: Tiến hành thí nghiệm điều chế etyl axetat theo bước sau đây: Bước 1: Cho ml C2H5OH, ml CH3COOH vài giọt dung dịch H2SO4 đặc vào ống nghiệm Bước 2: Lắc ống nghiệm, đun cách thủy (trong nồi nước nóng) khoảng - phút 65 - 70oC Bước 3: Làm lạnh, sau rót ml dung dịch NaCl bão hòa vào ống nghiệm Phát biểu sau sai? A H2SO4 đặc có vai trò vừa làm chất xúc tác vừa làm tăng hiệu suất tạo sản phẩm B Mục đích việc thêm dung dịch NaCl bão hòa để tránh phân hủy sản phẩm C Sau bước 2, ống nghiệm C2H5OH CH3COOH D Sau bước 3, chất lỏng ống nghiệm tách thành hai lớp Câu 66: Đốt cháy hoàn toàn 0,06 mol hỗn hợp X gồm ba triglixerit cần vừa đủ 4,77 mol O2, thu 3,14 mol H2O Mặt khác, hiđro hóa hồn tồn 78,9 gam X (xúc tác Ni, to), thu hỗn hợp Y Đun nóng Y với dung dịch KOH vừa đủ, thu glixerol m gam muối Giá trị m A 86,10 B 57,40 C 83,82 D 57,16 Câu 67: Este X có cơng thức phân tử C6H10O4 Xà phịng hóa hồn tồn X dung dịch NaOH, thu ba chất hữu Y, Z, T Biết Y tác dụng với Cu(OH)2 tạo dung dịch màu xanh lam Nung nóng Z với hỗn hợp rắn gồm NaOH CaO, thu CH4 Phát biểu sau sai? A X có hai cơng thức cấu tạo phù hợp B Y có mạch cacbon phân nhánh C T có khả tham gia phản ứng tráng bạc D Z không làm màu dung dịch brom Câu 74: Hỗn hợp T gồm ba este X, Y, Z mạch hở (MX < MY < MZ) Cho 48,28 gam T tác dụng vừa đủ với dung dịch chứa 0,47 mol NaOH, thu muối axit cacboxylic đơn chức hỗn hợp Q gồm ancol no, mạch hở, có số nguyên tử cacbon phân tử Đốt cháy hồn tồn Q, thu 13,44 lít khí CO2 14,4 gam H2O Phần trăm khối lượng nguyên tố H Y A 9,38% B 8,93% C 6,52% D 7,55% Câu 78: Cho X, Y hai axit cacboxylic đơn chức (MX < MY); T este ba chức, mạch hở tạo X, Y với glixerol Cho 23,06 gam hỗn hợp E gồm X, Y, T glixerol (với số mol X lần số mol T) tác dụng vừa đủ với 200 ml dung dịch NaOH 2M, thu hỗn hợp F gồm hai muối có tỉ lệ mol : 3,68 gam glixerol Đốt cháy hoàn toàn F cần vừa đủ 0,45 mol O 2, thu Na2CO3, H2O 0,4 mol CO2 Phần trăm khối lượng T E có giá trị gần với giá trị sau đây? A 29 B 35 C 26 D 25 HDedu - Page 12 2018 - 204 Câu 53: Số đồng phân este ứng với CTPT C3H6O2 A B C D Câu 80: Cho m gam hỗn hợp X gồm ba este đơn chức tác dụng tối đa với 350 ml dung dịch NaOH 1M, thu hỗn hợp Y gồm hai ancol dãy đồng đẳng 28,6 gam hỗn hợp muối Z Đốt cháy hoàn toàn Y, thu 4,48 lít khí CO2 (đktc) 6,3 gam H2O Giá trị m A 21,9 B 30,4 C 20,1 D 22,8 Câu 61: Thủy phân hoàn toàn a mol triglixerit X dung dịch NaOH vừa đủ, thu glixerol m gam hỗn hợp muối Đốt cháy hoàn toàn a mol X thu 1,375 mol CO2 1,275 mol H2O Mặt khác, a mol X tác dụng tối đa với 0,05 mol Br2 dung dịch Giá trị m A 20,15 B 20,60 C 23,35 D 22,15 2017 - 201 Câu 71: Cho a mol este X (C9H10O2) tác dụng vừa đủ với 2a mol NaOH, thu dung dịch khơng có phản ứng tráng bạc Số công thức cấu tạo phù hợp X A B C D Câu 72: Este Z đơn chức, mạch hở, tạo thành từ axit X ancol Y Đốt cháy hoàn toàn 2,15 gam Z, thu 0,1 mol CO2 0,075 mol H2O Mặt khác, cho 2,15 gam Z tác dụng vừa đủ với dung dịch KOH, thu 2,75 gam muối Công thức X Y A CH3COOH C3H5OH B C2H3COOH CH3OH C HCOOH C3H5OH D HCOOH C3H7OH Câu 80: Hỗn hợp E gồm este đơn chức X este hai chức Y (X, Y no, mạch hở) Xà phòng hóa hồn tồn 40,48 gam E cần vừa đủ 560 ml dung dịch NaOH 1M, thu hai muối có tổng khối lượng a gam hỗn hợp T gồm hai ancol có số nguyên tử cacbon Đốt cháy tồn T, thu 16,128 lít khí CO2 (đktc) 19,44 gam H2O Giá trị a gần với giá trị sau đây? A 43,0 B 37,0 C 40,5 D 13,5 2016 - 357 Câu 19: Chất X có cơng thức cấu tạo CH3CH2COOCH3 Tên gọi X A metyl axetat B metyl propionat C propyl axetat D etyl axetat Câu 29: Cho dãy chất: CH=C-CH=CH2; CH3COOH; CH2=CH-CH2-OH; CH3COOCH=CH2; CH2=CH2 Số chất dãy làm màu dung dịch brom là: A B C D Câu 38: Đốt cháy hoàn toàn 0,33 mol hỗn hợp X gồm metyl propionat, metyl axetat hiđrocacbon mạch hở cần dùng vừa đủ 1,27 mol O2, tạo 14,4 gam H2O Nếu cho 0,33 mol X vào dung dịch Br2 dư số mol Br2 phản ứng tối đa A 0,26 B 0,30 C 0,33 D 0,40 HDedu - Page 13 Câu 43: Đốt cháy hoàn toàn m gam hỗn hợp X gồm anđehit malonic, anđehit acrylic este đơn chức mạch hở cần dùng 2128 ml O2 (đktc), thu 2016 lít CO2 (đktc) 1,08 gam H2O Mặt khác m gam X tác dụng vừa đủ với 150 ml dung dịch NaOH 1,0M, thu dung dịch Y (giả thiết xảy phản ứng xà phịng hóa) Cho Y tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO3 NH3 , khối lượng Ag tối đa thu A 4,32 B 8,10 C 7,56 D 10,8 2015 -748 Câu 18: Xà phịng hóa hồn tồn 3,7 gam HCOOC2H5 lượng dung dịch NaOH vừa đủ Cô cạn dung dịch sau phản ứng, thu m gam muối khan Giá trị m A 5,2 B 3,4 C 3,2 D 4,8 Câu 28: Đun 3,0 gam CH3COOH với C2H5OH dư (xúc tác H2SO4 đặc), thu 2,2 gam CH3COOC2H5 Hiệu suất phản ứng este hóa tính theo axit A 25,00% B 50,00% C 36,67% D 20,75% Câu 42: Đun hỗn hợp etylen glicol axit cacboxylic X (phân tử có nhóm -COOH) với xúc tác H2SO4 đặc, thu hỗn hợp sản phẩm hữu cơ, có chất hữu Y mạch hở Đốt cháy hoàn toàn 3,95 gam Y cần 4,00 gam O2, thu CO2 H2O theo tỉ lệ mol tương ứng : Biết Y có cơng thức phân tử trùng với công thức đơn giản nhất, Y phản ứng với NaOH theo tỉ lệ mol tương ứng 1: Phát biểu sau sai? A Y tham gia phản ứng cộng với Br2 theo tỉ lệ mol tương ứng : B Tổng số nguyên tử hiđro hai phân tử X, Y C Y khơng có phản ứng tráng bạc D X có đồng phân hình học HDedu - Page 14 ... dịch KOH 1M, cô cạn dung dịch sau phản ứng, thu m gam rắn khan Giá trị m A 16 ,5 B 19 ,3 C 14 ,1 D 16 ,1 CÂU 7: Đun nóng este X đơn chức, mạch hở với dung dịch KOH 12 % (vừa đủ), thu 87 ,1 gam dung... natri stearat, natri panmitat C17HyCOONa) Đốt cháy hoàn toàn a gam X cần vừa đủ 1, 55 mol O2, thu H2O 1, 1 mol CO2 Giá trị m A 17 ,96 B 16 ,12 C 19 ,56 D 17 ,72 Câu 26 – MH 2 019 : Đốt cháy hoàn toàn 0,06... C 50% 50% D 45 ,14 % 54,86% HDedu - Page CÂU 5: Đun nóng 10 ,8 gam este X (C2H4O2) với dung dịch KOH dư, thu lượng muối A 17 ,64 gam B 15 ,12 gam C 12 ,24 gam D 14 ,76 gam CÂU 6: Cho 0 ,15 mol etyl acrylat