GACN7

Trường Trung Học Cơ Sở Hưng Thạnh ********************************************************************************** Tuần : Tiết : PHẦN I :TRỒNG TRỌT Chương I : ĐẠI CƯƠNG VỀ THUẬT TRỒNG TRỌT KĨ BÀI : VAI TRÒ, NHIỆM VỤ CỦA TRỒNG TRỌT I/ MỤC TIÊU: - Hiểu vai trò trồng trọt Biết nhiệm vụ trồng trọt số biện pháp thực - Rèn luyện kó quan sát , hoạt động nhóm - Có hứng thú học tập KTNN xem trọng sản xuất trồng trọt II/ PHƯƠNG TIỆN DẠY HỌC : - GV: Hình SGK số tranh ảnh vai trò nông nghiệp Bảng phụ 1, SGK - HS: Nghiên cứu sách giáo khoa nội dung học III/ TIẾN TRÌNH BÀI GIẢNG: MỞÛ BÀI: - GV giới thiệu :Đặc điểm nước ta nước nông nghiệp với 76% dân số sống nông thôn , lao động làm việc nông nghiệp chiếm 70% Vì trồng trọt có vai trò đặc biệt quan trọng kinh tế quốc dân Vậy vai trò trồng trọt kinh tế gì? Nó có nhiệm vụ ? Bài học hôm giúp trả lời vấn đề PHÁT TRIỂN BÀI : a Hoạt động 1:Tìm hiểu vai trò trồng trọt kinh tế * Mục tiêu: HS biết nông nghiệp trồng trọt có vai trò cung cấp lương thực, thực phẩm, nguyên liệu cho chế biến xuất HOẠT ĐỘNG GV HOẠT ĐỘNG HS NỘI DUNG BÀI HỌC - Giới thiệu Hình SGK -Quan sát Hình I/ Vai trò trồng - Trồng trọt có vai trò SGK trọt : sản xuất kinh tế ? -Trao đổi nhóm - Ghi ý kiến nhóm trả lời lên bảng - Kết luận : vai trò :Cung - Đại diện nhóm cấp lương thực, thực phẩm trình bày , bổ cho người, nguyên liệu sung cho công nghiệp, thức ăn cho chăn nuôi cung cấp nông sản cho xuất - Cung cấp lương thực, - Em kể tên số thực phẩm cho *********************************************************************************** *************** CÔNG NGHỆ GIÁO VIÊN :TRẦN VĂN QUANG Trường Trung Học Cơ Sở Hưng Thạnh ********************************************************************************** lương thực, thực phẩm, - Nêu vài ví dụ : làm nguyên liệu cho + Cây lương thực công nghiệp ? :lúa, ngô, khoai, - Kết luận : sắn… + Cây lương thực:là +Cây thực cho chất bột : lúa, ngô… phẩm :rau, quả… + Cây thực phẩm :rau, quả… +Cây nguyên + Cây nguyên liệu :cho liệu : chè, bông, sản phẩm làm nguyên cà phê, mía… liệu cho công nghiệp chế biến : mía, bông, cà phê, cao su… -Có thể nêu - Mở rộng việc xuất số nông sản nông sản nước : xuất thị gạo, cà phê, long, trường giới nhãn, rau, quả…Trong gạo nước ta đứng hàng thứ II khu vực giới sau Thái Lan - Tiểu kết vai trò nông nghiệp - Ghi nội dung b Hoạt dộng : Nhiệm vụ cuả trồng trọt * Mục tiêu : HS biết nhờ trồng trọt mà thực phẩm cho tiêu dùng, xuất - Cho HS trao đổi nhóm giải - Trao đổi nhóm câu hỏi :Trên sở trả lời vai trò trồng trọt, em xác định nhiệm vụ trồng trọt - Ghi ý kiến - Đại diện nhóm nhóm trình bày bổ sung - Kết luận ý kiến :1, 2, 4, 3, thuộc lónh vực công nghiệp lâm nghiệp mà tìm hiểu sau -Tiểu kết : Vậy nhiệm vụ trồng trọt quan trọng cung cấp đủ lương thực, thực phẩm cho tiêu dùng nước mà xuất - Ghi nội dung người - Làm thức ăn cho chăn nuôi - Cung cấp nguyên liệu cho công nghiệp chế biến nông sản cho xuất đảm bảo lương thực, II/ Nhiệm vụ trồng trọt : Đảm bảo lương thực thực phẩm cho tiêu dùng xuất *********************************************************************************** *************** CÔNG NGHỆ GIÁO VIÊN :TRẦN VĂN QUANG Trường Trung Học Cơ Sở Hưng Thạnh ********************************************************************************** c Hoạt động :Biện pháp thực nhiệm vụ trồng trọt * Mục tiêu :HS biết mục đích biện pháp trồng trọt - Biện pháp khai hoang, lấn - Tăng diện tích III/Biện pháp thực chiếm nhằm mục đích ? sản xuất nông nhiệm vụ - Tăng số vụ sản xuất nghiệp trồng trọt : diện tích đất để - Tăng lượng nông làm ? sản - Trong sản xuất người ta sử dụng giống mới, bón - Tăng suất - Khai hoang, cải tạo phân đầy đủ, phòng trừ trồng đất, lấn biển sâu bệnh kịp thời nhằm - Tăng vụ năm mục đích ? - p dụng biện pháp - Tiểu kết : Mục đích cuối kó thuật tiên tiến tăng lượng nông sản xuất sản sản xuất chế biến CỦNG CỐ : - Gọi HS đọc ghi nhớ SGK - Gọi HS trả lời câu hỏi: + Trồng trọt có vai trò đời sống xuất ? + Nhiệm vụ trồng trọt địa phương? + Em cho biết sản xuất nông nghiệp địa phương cung cấp sản phẩm ? DẶN DÒ : - Học theo câu hỏi SGK - Đọc nhà *********************************************************************************** *************** CÔNG NGHỆ GIÁO VIÊN :TRẦN VĂN QUANG Trường Trung Học Cơ Sở Hưng Thạnh ********************************************************************************** Tuần : Tiết : BÀI : KHÁI NIỆM VỀ ĐẤT TRỒNG VÀ THÀNH PHẦN CỦA ĐẤT TRỒNG I/ MỤC TIÊU: - Hiểu đất trồng ? Vai trò đất trồng trồng, đất trồng gồm thành phần ? - Rèn luyện kó so sánh, phân tích sơ đồ, hoạt động nhóm - Có ý thức giữ gìn, bảo vệ tài nguyên môi trường đất II/ PHƯƠNG TIỆN DẠY HỌC : - GV: Sơ đồ SGK - HS: Nghiên cứu sách giáo khoa nội dung học III/ TIẾN TRÌNH BÀI GIẢNG: MỞÛ BÀI: - GV gọi HS trả lời :Trồng trọt có vai trò đời sống xuất ?Vậy muốn sản xuất điều kiện đất trồng tất yếu cần có, sở cho sản xuất trồng trọt  Vậy đất trồng thành phần đất trồng gì?Bài PHÁT TRIỂN BÀI : a Hoạt động 1:Tìm hiểu khái niệm đất trồng * Mục tiêu: HS nắm khái niệm vai trò đất trồng HOẠT ĐỘNG GV HOẠT ĐỘNG HS NỘI DUNG BÀI HỌC - Cho HS đọc tông tin SGK - Tiếp thu thông I/ Khái niệm Trả lời câu hỏi : Đất tin trả lời đất trồng : trồng ? 1) Đất trồng ? - Kết luận : Giải thích Đất trồng lớp bề hình thành đất trồng: mặt tơi xốp vỏ đá VSV,vi khuẩn,địa chất y trái đất bên thực yếu tố khí hậu, vật có khả sinh người sống sản xuất mùn hữu cơ,mà thực vật sản phẩm sống có lớp bề mặt vỏ trái - HS quan sát Hình đất tơi xốp đất trồng  Ghi : Trao đổi nhóm thống ý nội dung -Cho HS quan sát Hình SGK kiến thảo luận nhóm trả lời câu hỏi : Trồng môi trường - Đại diện nhóm đất nước có điểm giống khác ? trình bày bổ sung ( lưu ý thành phần dinh dưỡng vị trí ) *********************************************************************************** *************** CÔNG NGHỆ GIÁO VIÊN :TRẦN VĂN QUANG Trường Trung Học Cơ Sở Hưng Thạnh ********************************************************************************** -Kết luận câu hỏi sau :Đất trồng có tầm quan trọng trồng ? 2) Vai trò đất trồng : Đất trồng môi trường cung cấp nước, chất dinh dưỡng, khí oxi giữ cho đứng vững - Tiểu kết : Giảng giải trồng dung dịch cần có giá thể để giữ cho đứng vững - Ghi nội dung b Hoạt dộng : Nghiên cứu thành phần đất trồng * Mục tiêu : HS nắm thành phần đất trồng gồm phần : khí, rắn lỏng - Giới thiệu sơ đồ trả - Quan sát sơ đồ III/ Thành phần lời câu hỏi: -Đất trồng - Có thành đất trồng : gồm thành phần phần : Khí, rắn ? lỏng -Cho HS đọc nội dung /trang - Đọc thông tin Gồm có : SGK trang + Phần khí : Cung cấp +Trong không khí có chứa +O2, CO2, nitơ… oxi cho hô hấp chất khí ? +Giúp hô + Phần rắn : cung cấp +Oxi có vai trò hấp chất dinh dưỡng cho trồng ? : đạm, lân, -Giảng giải chất khoáng Hoàn thành kali đất có chứa nhiều bảng theo hướng + Phần lỏng : cung đạm, lân, kali…chất hữu dẫn GV cấp nước hoà tan đất, đặc biệt chất chất khoáng giúp mùn có chứa nhiều dinh hấp thụ dưỡng cung cấp cho - Kết luận thành phần đất trồng - Ghi nội dung CỦNG CỐ : - Gọi HS đọc ghi nhớ SGK - Gọi HS trả lời câu hỏi: + Đất trồng có tầm quan trọng ?( Nhờ dất mà sinh sống cung cấp lương thực, thực phẩm, thức ăn cho gia súc, nguyên liệu cho công nghiệp chế biến xuất ) + Thành phần đất có vai trò trồng ? DẶN DÒ : - Học theo câu hỏi SGK - Đọc nhà, kẻ bảng /trang SGK vào tập *********************************************************************************** *************** CÔNG NGHỆ GIÁO VIÊN :TRẦN VĂN QUANG Trường Trung Học Cơ Sở Hưng Thạnh ********************************************************************************** Tuần : Tiết : BÀI : MỘT SỐ TÍNH CHẤT CHÍNH CỦA ĐẤT TRỒNG I/ MỤC TIÊU: - Hiểu thành phần giới đất ? Hiểu đất chua, kiềm đất trung tính Biết khả giữ nước chất dinh dưỡng đất Hiểu độ phì nhiêu đất - Rèn luyện kó phân tích kiến thức - Có ý thức bảo vệ, trì nâng độ phì nhiêu đất II/ PHƯƠNG TIỆN DẠY HỌC : - GV: Bảng độ PH, bảng mục III /trang SGK - HS: Nghiên cứu sách giáo khoa nội dung học, kẻ bảng /trang SGK III/ TIẾN TRÌNH BÀI GIẢNG: KIỂM TRA BÀI CŨ: - Đất trồng có tầm quan trọng trồng ? - Đất trồng bao gồm thành phần ? Vai trò thành phần ? MỞ BÀI: GV giới thiệu :Cây trồng sống phát triển đất.Thành phần tính chất đất ảnh hưởng tới suất chất lượng sản phẩm Muốn sử dụng đất hợp lí cần phải biết đặc điểm tính chất đất  Bài giải rõ vấn đề đất trồng PHÁT TRIỂN BÀI : a Hoạt động 1:Tìmhiểu thành phần giới đất *Mục tiêu : Biết thành phần giới đất HOẠT ĐỘNG GV -Gọi HS đọc thông tin SGK trả lời + Phần rắn đất bao gồm thành phần ? +Phần vô gồm loại hạt ? - Nhận xét kết luận : Từ tỷ lệ thành phần hạt đất gọi thành phần giới đất +Vậy thành phần giới đất + Việc xác định thành phần giới đất có ý nghóa ? + Có loại đất ? HOẠT ĐỘNG HS - Đọc nội dung SGK - Vô hữu NỘI DUNG BÀI HỌC II I/ Thành phần giới đất - Cát, linon (bụi bột ), sét - Trả lời bổ sung - Phân loại đất - 3loại : cát, thịt đất sét - Thành phần giới đất bao gồm hạt : cát, linon (bụi bột ) sét - Căn vào tỉ lệ loại hạt đất người ta chia đất làm loại : + Đất cát + Đất thịt + Đất sét *********************************************************************************** *************** CÔNG NGHỆ GIÁO VIÊN :TRẦN VĂN QUANG Trường Trung Học Cơ Sở Hưng Thạnh ********************************************************************************** - Kết luận : Mở rộng - Ghi nhớ thông + Một số loại trung thành phần giới tin gian đất yếu tố định chế độ nước không khí đất : + Đất sét có khả giữ nước cao thiếu không khí + Đất cát : Có nhiều không khí thiếu nước Đất co ùthành phần giới trung bình thích hợp cho trồng b Hoạt dộng : Tìm hiểu độ chua, độ kiềm đất * Mục tiêu : HS phân biệt độ chua, độ kiềm đất - Cho HS đọc nội dung SGK - HS đọc nội II/ Thế độ +Độ PH dùng đo ? dung SGK chua, độ kiềm +Trị số PH dao động - Trao đổi đôi bạn đất ? phạm vi ? trả lời bổ sung - Độ chua, độ kiềm +Tương ứng với giá trị đất đo gọi đất chua, kiềm độ PH , đất thường có trung tính ? trị số PH từ 39 -Nhận xét kết luận : Nhờ - Dựa vào trị số PH việc xác định độ PH mà người ta chia đất người ta có kế hoạch sử thành : dụng cải tạo hợp lí, + Đất chua : PH 7,5 - Ghi nội dung c Hoạt động :Khả giữ nước chất dinh dưỡng đất * Mục tiêu :HS biết khả giữ nước chất dinh dưỡng đất - Cho HS đọc thông tin mục - Đọc thông tin III/ Khả giữ SGK mục nước chất dinh - Giảng giải : kích thước dưỡng đất : loại hạt đất : - Đất có khả + Hạt cát : 0,052mm giữ nước chất dinh dưỡng nhờ hạt + Hạt limon : 0,0020,05 mm cát, linon, sét + Hạt sét :Nhỏ 0,002 chất mùn mm - Khả giữ nước Trong hạt có kích thước chất dinh dưỡng nhỏ ( hạt sét ) có khả Các nhóm hoàn loại đất giữ nước chất *********************************************************************************** *************** CÔNG NGHỆ GIÁO VIÊN :TRẦN VĂN QUANG Trường Trung Học Cơ Sở Hưng Thạnh ********************************************************************************** dinh dưỡng tốt thành tập khác nhau: - Cho HS hoàn thành bảng - Đại diện nhóm +Đất sét : tốt theo nhóm trình bày, ghi ý + Đất thịt : trung bình - Nhận xét kết luận lại : kiến + Đất cát : Đất sét có khả giữ nước chất dinh dưỡng tốt  Đất trung bình : thịtĐất : cát - Mở rộng : Một số loại - Nhờ thành phần đất pha : Ví dụ : Đất cát pha, đất giới đất sét pha, đất thịt nhẹ có khả giữ nước chất dinh dưỡng từ trung bình đến tốt - Vì đất giữ nước chất dinh dưỡng ? -Kết luận, ghi nội dung d Hoạt động :Tìm hiểu độ phì nhiêu đất * Mục tiêu :HS nắm khái niệm vai trò độ phì nhiêu đất - Cho HS đọc tông tin SGK: - 1,2 HS đọc thông IV/ Độ phì nhiêu Em so sánh sinh tin đất trưởng phát triển - Đất đủ nước trồng đất có chất dinh đủ nước chất dinh dưỡng trồng dưỡng với đất thiếu nươc sinh trưởng và chất dinh dưỡng.? phát triển tốt -Kết luận :2 yếu tố nước đất thiếu chất dinh dưỡng nước chất yếu tố độ phì nhiêu dinh dưỡng - Đất đủ nước chất dinh dưỡng đất phì - Suy nghó nhiêu chưa ? - Giảng giải : Đủ nước chất dinh dưỡng chưa đất phì nhiêu Ví dụ : Ở vùng đất mặn trung tính đất kiềm yếu có nhiều mùn, đạm, kali lúa chết - Độ phì nhiêu : Là cho suất thấp Bởi khả đất loại đất cho trồng có chất độc hại suất cao cho trồng Độ phì - Muốn trồng có nhiêu có đủ nước, suất cao phải *********************************************************************************** *************** CÔNG NGHỆ GIÁO VIÊN :TRẦN VĂN QUANG Trường Trung Học Cơ Sở Hưng Thạnh ********************************************************************************** chất dinh dưỡng đảm bảo suất cao không chứa chất độc hại cho sinh trưởng phát triển Nhấn mạnh : Độ phì nhiêu đất khả đất cho suất cao - Muốn đạt suất cao độ phì nhiêu đất có yếu tố ? - Kết luận Ghi nội dung - có đủ điều kiện : Giống tốt, + Đất phì nhiêu thời tiết + Thời tiết thuận lợi thuận lợi, + Giống tốt đặc biệt + Kó thuật chăm sóc chăm sóc tốt CỦNG CỐ : - Gọi HS đọc ghi nhớ SGK - Vì đất giữ nước chất dinh dưỡng ? Loại đất có khả giữ nước chất dinh dưỡng tốt ? - Muốn trồng có suất cao cần điều kiện ? Độ phì nhiêu ? DẶN DÒ : - Học - Xem Tìm hiểu biện pháp sử dụng , cải tạo bảo vệ đất Tuần : Tiết : BÀI : BIỆN PHÁP SỬ DỤNG, CẢI TẠO VÀ BẢO VỆ ĐẤT I/ MỤC TIÊU: - Hiểu ý nghóa việc sử dụng đất hợp lí Biết biện pháp cải tạo bảo vệ đất - Có khả quan sát, phân tích kênh hình, hoạt động nhóm - Có ý thức chăm sóc, bảo vệ môi trường đất II/ PHƯƠNG TIỆN DẠY HỌC : - GV: Tranh Hình 3, 4, tranh liên quan đến việc bảo vệ, cải tạo đất - HS: Xem Tìm hiểu biện pháp sử dụng, cải tạo,bảo vệ đất địa phương III/ TIẾN TRÌNH BÀI GIẢNG: 1.KIỂM TRA BÀI CŨ : PH loại đất : chua, kiềm, trung tính? *********************************************************************************** *************** CÔNG NGHỆ GIÁO VIÊN :TRẦN VĂN QUANG Trường Trung Học Cơ Sở Hưng Thạnh ********************************************************************************** MỞÛ BÀI: GV giới thiệu :Đất tài nguyên vô quý giá ,là sở cho sản xuất nông nghiệp phải biết cách sử dụng bảo vệ đất Vậy sử dụng, cải tạo bảo vệ đất hợp lí  Khi học xong học hôm giúp em hiểu rõ vấn đề PHÁT TRIỂN BÀI : a Hoạt động 1:Tìmhiểu phải sử dụng đất cách hợp lí * Mục tiêu: HS nắm mục đích biện pháp sử dụng đất hợp lí HOẠT ĐỘNG GV HOẠT ĐỘNG HS NỘI DUNG BÀI HỌC - Cho HS đọc thông tin SGK - 1-2 HS đọc thông I/ Vì phải sử trang 13: tin dụng đất hợp lí ? Em cho biết : Vì - vài HS nêu ý cần sử dụng đất hợp lí? kiến -Ghi nhận nêu lên góc bảng - Giới thiệu bảng /trang 14 biện pháp sử - HS xem bảng dụng đất hợp lí biện pháp -Gợi ý HS hoạt động nhóm - Trao đổi nhóm hoàn thành bảng: hoàn thành +Trồng nhiều vụ đơn bảng vị diện tích đất nhằm mục đích ? +Tại không bỏ đất trồng vụ sản xuất ? +Trồng phù hợp với loại đất để làm ? Do nhu cầu lương thực, +Vì vừa sử dụng đất thực phẩm ngày vừa cải tạo đất ? tăng mà diện tích - Đại diện nhóm đất trồng có hạn -Yêu cầu đại diện nhóm trình bày, nhóm cần sử dụng đất trình bày khác bổ sung cách hợp lí - Công bố đáp án bảng Kết luận, ghi nội dung Biện pháp sử dụng đất 1.Thâm canh, tăng vụ 2.Không bỏ đất hoang 3.Chọn trồng phù hợp với đất 4.Vừa sử dụng vừa cải tạo Mục đích -Tăng số lượng nông sản -Tăng lượng nông sản -Cây sinh trưởng phát triển tốt, cho suất cao -Sớm có thu hoạch 10 *********************************************************************************** *************** CÔNG NGHỆ GIÁO VIÊN :TRẦN VĂN QUANG Trường Trung Học Cơ Sở Hưng Thạnh ********************************************************************************** Kiểm tra chuẩn bị HS MỞ BÀI : Thức ăn cần cho sinh trưởng , phát ttiển sinh vật nói chung tôm, cá nói riêng.Nếu thức ăn không đủ thành phần chất dinh dưỡngBệnh Vậy thức ăn tôm, cá cần có ?-Bài 52 3.Phát triển : a Hoạt động 1:Tìm hiểu thức ăn tôm, cá * Mục tiêu: HS biết thức ăn tự nhiên, nhân tạo vai trò nuôi thủy sản HOẠT ĐỘNG GV HOẠT ĐỘNG HS NỘI DUNG BÀI HỌC -Thức ăn có ảnh hưởng I/Những loại thức suất, chất lượng cá ăn tôm, cá : nuôi.Thức ăn cá nuôi bao Bao gồm có loại : gồm thức ăn động vật, -Thức ăn tự nhiên : thực vật, hỗn hợp -2 loại :tự nhiên Có sẵn nước +Vậy thức ăn tôm, cá nhân tạo gồm có : thực vật bao gồm loại ? thủy sinh, vi khuẩn, -Giới thiệu Hình 82:Thức động vật phù du, ăn tự nhiên thức ăn động vật đáy dễ tìm, thành phần dinh -Sắp xếp muôi bã hữu dưỡng cao thức ăn theo -Thức ăn nhân tạo: Do +Cho HS xếp loại nhóm người tạo giúp tôm, thức ăn theo nhóm: Các nhóm trình cá tăng trưởng nhanh, *Thực vật phù du : loại bày, bổ sung đạt suất cao, tảo mau thu hoạch *TVBC:Rong +Thức ăn tinh:cám, *ĐV phù du :trùng, või gạo, đậu… voi -Thức ăn :tinh, +Thức ăn thô:phân *Động vật đáy:ốc, giun thô, hỗn hợp hữu cơ, vô cơ, đạm, -GV kết luận.Ghi nội dung lân… +Thức ăn hỗn hợp :Có nhiều hành phần phối trộn (đạm, vitamin, khoáng…) -Thức ăn nhân tạo :Do chất phụ gia người cung cấp có tác dụng làm cho tôm, cá tăng trưởng nhanh , sản -Quan sát Hình 83, xuất cao, mau thu hoạch đọc lệnh +Thức ăn nhân tạo gồm -Trả lời bổ sung loại ? -GV giới thiệu Hình 83.Đọc lệnh Trả lời câu hỏi SGK +Thức ăn tinh/thô gồm loại ? 152 *********************************************************************************** *************** CÔNG NGHỆ GIÁO VIÊN :TRẦN VĂN QUANG Trường Trung Học Cơ Sở Hưng Thạnh ********************************************************************************** +Thức ăn hỗn hợp có đặc điểm khác so với thức ăn thô, tinh ? -Hiện nuôi thủy sản dùng thức ăn hỗn hợp ( đạm 20%, xơ 3%, vitamin 1%) có bán thị trường -Ghi nội dung b Hoạt dộng :Tìm hiểu mối quan hệ thức ăn * Mục tiêu : HS biết sinh vật sống nước có mối quan hệ thức ăn -Cho HS đọc thông tin /tr142 -Đọc thông tin II/Quan hệ thức -Giới thiệu sơ đồ hình 16 -Quan sát sơ đồ ăn: SGK -Cho ví dụ bổ sung Quan hệ thức ăn +Lấy vài ví dụ chuỗi thể liên quan thức ăn ao, hồ…? nhóm sinh -GV kết luận :Nêu vài ví vật vực nước dụ nuôi thủy sản Sinh vật nhỏ là thức ăn động vật phù du, động vật đáylà thức ăn tôm ,cáVi khuẩn phân hủy thành chất mùnlà thức ăn sinh vật nhỏ CỦNG CỐ : -Gọi 1-2 HS đọc ghi nhớ SGK -Trả lời câu hỏi SGK -Phân biệt thức ăn tự nhiên thức ăn nhân tạo (Hình 82, 83) DẶN DÒ –RÚT KINH NGHIỆM: -Học theo câu hỏi SGK -Mỗi HS chuẩn bị mẫu thức ăn :thức ăn tinh, thức ăn thô học -Đọc kó Tuần:30 Tiết : 48 CHƯƠNG II:QUI TRÌNH SẢN XUẤTVÀ 153 *********************************************************************************** *************** CÔNG NGHỆ GIÁO VIÊN :TRẦN VĂN QUANG Trường Trung Học Cơ Sở Hưng Thạnh ********************************************************************************** BẢO VỆ MÔI TRƯỜNG TRONG NUÔI THỦY SẢN BÀI 54 : CHĂM SÓC, QUẢN LÍ VÀ PHÒNG BỆNH CHO ĐỘNG VẬT THỦY SẢN ( TÔM , CÁ ) I/ MỤC TIÊU: -HS biết kó thuật chăm sóc tôm, cá Biết cách quản lí ao nuôi Biết phương pháp phòng trị bệnh cho tôm, cá -Rèn luyện kó hoạt động nhóm, phân tích vấn đề, vận dụng kiến thức vào sống -Có tinh thần lao động cần cù II/ PHƯƠNG TIỆN DẠY HỌC : - GV: Hình 84, 85, số tranh ảnh quản lí ao nuôi - HS: Sưu tầm tranh, xem kó III/ TIẾN TRÌNH BÀI GIẢNG: 1.KIỂM TRA BÀI CŨ : Kiểm tra chuẩn bị HS MỞ BÀI : Chăm sóc quản lí khâu quan trọng giúp tôm, cá sinh trưởng phát triển nhanh, Đem lại hiệu kinh tế- Vậy chăm sóc quản lí thủy sản gồm việc ? –Bài :54 PHÁT TRIỂN BÀI : a Hoạt động 1:Tìm hiểu kó thuật chăm sóc tôm, cá nuôi * Mục tiêu: HS biết đươc thời gian, cách cho ăn để có kết cao HOẠT ĐỘNG GV HOẠT ĐỘNG HS NỘI DUNG BÀI HỌC -Cho HS đọc thông tin/tr145 -Đọc thông tin I/Chăm sóc tôm, +Tại phải cho tôm, cá -Trao đổi trả lời, cá: ăn vào lúc 7-8 sáng ? bổ sung Thời gian cho ăn : +Vì vào mùa hè -Nên cho cá ăn không hạn chế tập trung trời mát (20-300C) tốt thức ăn cho tôm, cá ? lúc sáng -GV kết luận :Vào mùa hè sớm (tháng 5,6) thức ăn -Bón thức ăn tập phân hủy, làm bẩn nước -Đọc thông tin trung vào mùa xuân ao, thiếu oxi Ghi nội dung -Dựa vào thực tế từ tháng 8-11 -Gọi HS đọc thông tin trả lời +Ở gia đình, địa phương cho Cho ăn : cá ăn ? -Theo nguyên tắc +Cách cho ăn “lượng nhiều lần loại thức ăn ? ” đủ lượng, đủ chất -Tùy loại thức ăn mà 154 *********************************************************************************** *************** CÔNG NGHỆ GIÁO VIÊN :TRẦN VĂN QUANG Trường Trung Học Cơ Sở Hưng Thạnh ********************************************************************************** -Giảng giải :Hệ số thức có cách cho ăn khác ăn nhỏ lượng tiêu : rãi, ngâm tốn thức ăn nước… ngược lại P Y= g − g1 Y: hệ số thức ăn P:khối lượng thức ăn (kg) g2: Khối lượng cá thu hoạch (kg) g1:Khối lượng cá lúc thả (kg) b Hoạt dộng :Tìm hiểu biện pháp quản lí ao nuôi tôm, cá * Mục tiêu : HS biết công việc quản lí ao nuôi thủy sản -Cho HS xem bảng SGK: -Lấy ví dụ bổ II/Quản lí : +Nêu ví dụ để thấy rõ sung Kiểm tra ao nuôi tầm quan trọng việc -Trình bày bổ tôm, cá: kiểm tra ao nuôi ? sung Kiểm tra cống, rãnh, +Công việc kiểm tra ao màu nước, hoạt động nuôi gồm việc ? tôm, cá…Vào mùa +Thời điểm kiểm tra ? Tại hè ánh sáng sao? nhiệt độ lên cao -Kết luận Ghi nội dung -Cho HS đọc thông tin SGK -Đọc thông tin, trả lời câu hỏi SGK trả lời câu hỏi +Kiểm tra tăng trưởng SGK tôm, cá cần tiến hành ? +Mục đích việc kiểm tra ? -Kết luận Ghi nội dung Kiểm tra tăng trưởng tôm, cá : -Mục đích : Đánh gía tốc độ tăng trưởng loại cá chất lượng vùng nước -Kiểm tra :Chiều dài trọng lượng tôm, cá 155 *********************************************************************************** *************** CÔNG NGHỆ GIÁO VIÊN :TRẦN VĂN QUANG Trường Trung Học Cơ Sở Hưng Thạnh ********************************************************************************** c Hoạt dộng :Tìm hiểu biện pháp phòng trị bệnh cho tôm, cá * Mục tiêu : HS biết mục đích cách phòng, trị bệnh cho tôm, cá -Phòng , trị bệnh cho tôm, -Tôm , cá phát III/ Một số phương cá nhằm mục đích ? triển bình thường pháp phòng trị -Cho HS đọc thông tin SGK -Trao đổi nhóm bệnh cho tôm,cá /tr147: trả lời Phòng bệnhù: +Thiết kế ao nuôi a.Mục đích : ? Tạo điều kiện cho +Mục đích vệ sinh môi tôm, cá khỏe mạnh, trường ? sinh trưởng phát +Tại phải có hệ thống triển bình thường, cấp, thoát nước riêng lẻ? không bị nhiễm bệnh +Biện pháp áp dụng b Biện pháp : nhằm tăng sức đề kháng -Thiết kế ao nuôi hợp tôm, cá ? lí, hệ thống cấp, +Vì tôm, cá thoát nước tốt phải dùng thuốc trước -Trước thả tôm, cá mùa phát sinh bệnh ? phải vệ sinh ao nuôi -Kết luận.Ghi nội dung -Cần cho ăn giờ, đủ khối lượng, chất lượng tăng cường sức đề kháng cho tôm, cá -Thường xuyên theo dõi, kiểm tra để có -Đảm bảo cho cá biện pháp xử lí kịp khỏe mạnh trở thời lại, sinh trưởng -Dùng thuốc phòng phát triển bình trước mùa tôm, cá -Mục đích việc chữa bệnh thường mắc bệnh, để hạn ? chế phòng ngừa -Tiểu kết.Ghi nội dung -Trao đổi nhóm bệnh phát sinh -Giới thiệu Hình 85: Trao đổi xếp loại Chữa bệnh : nhyóm để xếp theo thuốc phòng, trị a.Mục đích: nhóm SGK bệnh cho tôm, Nhằm tiêu diệt mầm -Kết luận cá bệnh, đảm bảo cho +Hóa chất :vôi, thuốc tím, tôm, cá khỏe mạnh , NaCl, sunfat đồng, metylen… sinh trưởng phát +Cây thuốc nam:lá xoan, triển bình thường tỏi, hạt cau… b.Biện pháp thường +Tân dược :Kháng sinh, sun dùng : funit, vitamin C -Hóa chất -Ghi nội dung -Cây thuốc nam -Tân dược 156 *********************************************************************************** *************** CÔNG NGHỆ GIÁO VIÊN :TRẦN VĂN QUANG Trường Trung Học Cơ Sở Hưng Thạnh ********************************************************************************** CỦNG CỐ : -Gọi 1-2 HS đọc ghi nhớ SGK -Trả lời câu hỏi SGK DẶN DÒ –RÚT KINH NGHIỆM: -Học theo câu hỏi SGK -Đọc kó -Tìm tranh ảnh thu hoạch bảo quản tôm, cá sau thu hoạch Tuần:31 157 *********************************************************************************** *************** CÔNG NGHỆ GIÁO VIÊN :TRẦN VĂN QUANG Trường Trung Học Cơ Sở Hưng Thạnh ********************************************************************************** Tiết : 49 BÀI 55 THU HOẠCH, BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN SẢN PHẨM THỦY SẢN I/ MỤC TIÊU: -HS biết phương pháp thu hoạch Biết phương pháp bảo quản sản phẩm thủy sản Biết phương pháp chế biến thủy sản -Rèn luyện kó quan sát, hoạt động nhóm, vận dụng kiến thức vào sống II/ PHƯƠNG TIỆN DẠY HỌC : - GV: Hình 86, 87, số tranh ảnh bảo quản sản phẩm thủy sản - HS: Tranh phương pháp thu hoạch, bảo quản thủy sản III/ TIẾN TRÌNH BÀI GIẢNG: 1.KIỂM TRA BÀI CŨ : -Những công việc quản lí ao nuôi ? -Muốn phòng bệnh cho tôm, cá cần phải làm ? MỞ BÀI : Thu hoạch bảo quản , chế biến khâu cuối qúa trình sản xuất thủy sản Nếu khâu làm không tốt ảnh hưởng chất lượng, hiệu sử dụngKinh tế thấp,do cần thực tốt 3.PHÁT TRIỂN BÀI : a Hoạt động 1:Tìm hiểu kó thuật thu hoạch * Mục tiêu: HS biết đươc phương pháp thu hoạch thủy sản HOẠT ĐỘNG GV HOẠT ĐỘNG HS NỘI DUNG BÀI HỌC -Giới thiệu phương pháp I/Thu hoạch: đánh bắt thủy sản Đánh tỉa, thả -Giải thích phương pháp bù : đánh tỉa, thả bù Cho ví Là phương pháp thu dụ -Cung cấp tôm, hoạch cá thể +Tác dụng đánh tỉa, cá thường xuyên đạt chuẩn thực thả bù ? (sản phẩm tươi phẩm(cá rô 0,1kg/con) -Tiểu kết.Ghi nội dung sống) nhằm cung cấp thực -Cho HS đọc thông tin -Nuôi tôm thường phẩm tươi sống +So sánh cách thu hoạch có chà để tôm thường xuyên tôm cá ? cư truTháo nước tăng suất +Hãy cho biết ưu nhược bắt điểm phương pháp -Không có chà ? khác -Kết luận : Thu hoạch toàn 158 *********************************************************************************** *************** CÔNG NGHỆ GIÁO VIÊN :TRẦN VĂN QUANG Trường Trung Học Cơ Sở Hưng Thạnh ********************************************************************************** Đánh tỉa thả bù -Cung cấp thực phẩm thường xuyên, tăng suất -Tốn chi phí đánh bắt nhiều lần Thu hoạch toàn -Cho sản phẩm tập trung, tốn chi phí tôm, cá ao : -Đối với cá :Tháo nướcbắt hết cá ao -Đối với tôm:tháo nướcdỡ chà(nếu có)bắt hết tôm Thu hoạch toàn cho sản phẩm tập trung, tốn suất không cao -Năng suất không cao , không cung cấp thực phẩm tươi sống thường xuyên b Hoạt dộng :Tìm hiểu số biện pháp bảo quản * Mục tiêu : HS biết cách bảo quản sản phẩm thủy sản -Nếu sản phẩm thủy sản II/Bảo quản : không bảo quản Mục đích : ? -Hư hỏng, hao hụt Hạn chế hao hụt -Mục đích bảo quản sản cao Hạn chế hao số lượng chất phẩm thủy sản ? hụt số lượng lượng sản phẩm, đảm -Kết luận.Ghi nội dung bảo nguyên liệu cho chế biến xuất +Cho HS đọc thông tin SGK/tr150 -Đọc thông tin Các phương pháp -Giới thiệu Hình 86, xác -Quan sát Hình 86, bảo quản định phương pháp nêu phương pháp -Ướp muối:làm bảo quản bảo quản sản cá ướp muối -Kết luận : phẩm thủy sản -Làm khô:Phơi, sấy a.Ướp muối khô b.Làm khô -Làm lạnh: hạ thấp c.Đông lạnh nhiệt độ thực phẩm +Trong phương pháp -Trao đổi nhóm xuống để vi sinh vật phương pháp sử dụng trả lời bổ sung không hoạt động phổ biến ? Vì sao? được, sản phẩm làm +Tại muốn bảo quản lạnh phải tươi, sạch, thủy sản mau tăng tỷ không nhiễm bệnh lệ muối ? -Kết luận: Tùy mục đích sử dụng +Xuất khẩu:dùng phương pháp làm lạnh +Phục vụ nhiều vùng -Trình bày sâu, vùng xa dùng phương pháp làm khô 159 *********************************************************************************** *************** CÔNG NGHỆ GIÁO VIÊN :TRẦN VĂN QUANG Trường Trung Học Cơ Sở Hưng Thạnh ********************************************************************************** +Ở gia đình:ướp muối -Ở gia đình em sử dụng phương pháp bảo quản ? -Kết luận.Ghi nội dung c Hoạt dộng :Tìm hiểu phương pháp chế biến sản phẩm thủy sản * Mục tiêu : HS biết mục đích phương pháp chế biến sản phẩm thủy sản -Tại phải chế biến -Nâng cao giá trị III/ Chế biến : thủy sản ? sử dụng chất Mục đích: -Kết luận: lượng sản phẩm Nhằm tăng giá trị sử Ví dụ :từ cánước mắm, thủy sản dụng thực phẩm đồng thời nâng cao chất khô, chả… lượng sản phẩm Vì đặc điểm sản phẩm dạng tươi sống dễ biến đổi chất lượng qua chế biếnnâng cao chất lượng -Mắm tôm, tép, Các phương pháp sản phẩm tươi sống kho, chiên… chế biến -Ghi nội dung -Quan sát Hình 87, -Phương pháp thủ -Nêu vài phương pháp ghi tên phương công:nước mắm, chế biến gia đình, địa pháp chế biến mắm tôm, tôm chua… phương mà em biết ? -Phương pháp công -Giới thiệu Hình 87, ghi nghiệp : đóng hộp, tên phương pháp đóng gói… chế biến -Phương pháp chế biến thủ công : Dùng sản phẩm truyền thống, sử dụng nguyên liệu có sẵn Phương pháp chế biến công nghiệp : Bằng máy móc, theo dây chuyền CN, sản phẩm có tính chất trao đổi, mua bán, dùng nước, xuất CỦNG CỐ : -Gọi 1-2 HS đọc ghi nhớ SGK -Trả lời câu hỏi SGK DẶN DÒ –RÚT KINH NGHIỆM: -Học theo câu hỏi SGK -Đọc kó -Tìm hiểu số giống cá nước môi trường nuôi thủy sản 160 *********************************************************************************** *************** CÔNG NGHỆ GIÁO VIÊN :TRẦN VĂN QUANG Trường Trung Học Cơ Sở Hưng Thạnh ********************************************************************************** Tuần:32 Tiết : 50 BÀI 56 :BẢO VỆ MÔI TRƯỜNG VÀ NGUỒN LI THỦY SẢN I/ MỤC TIÊU: -HS biết ý nghóa việc bảo vệ môi trướng nguồn lợi thủy sản Biết số biện pháp bảo vệ môi trường nguồn lợi thủy sản -Rèn luyện kó phân tích, hoạt động nhóm, vận dụng vào sống -Có ý thức bảo vệ môi trường bảo vệ nguồn lợi thủy sản II/ PHƯƠNG TIỆN DẠY HỌC : - GV: Tranh ảnh số giống cá nuôi có tốc độ lớn nhanh nhiễm bệnh - HS: Xem bài.Tìm hiểu giống cá địa phương, nước III/ TIẾN TRÌNH BÀI GIẢNG: 1.KIỂM TRA BÀI CŨ : -Hãy nêu phương pháp thu hoạch tôm , cá? -Tại phải bảo quản sản phẩm thủy sản? Hãy nêu tên phương pháp bảo quản mà em biết ? MỞ BÀI: Hiện vấn đề ô nhiễm môi trường ngày phổ biến , có ô nhiễm môi trường nước nh hưởng đến sinh vật sống nước đặc biệt nguồn lợi thủy sản Vậy cần có biện pháp bảo vệ môi trường ?-Bài :56 3.PHÁT TRIỂN BÀI : a Hoạt động 1:Tìm hiểu ý nghóa bảo vệ môi trường nguồn lợi thủy sản * Mục tiêu: HS biết đươc ý nghóa bảo vệ môi trường ảnh hưởng đến nguồn lợi thủy sản HOẠT ĐỘNG GV HOẠT ĐỘNG HS NỘI DUNG BÀI HỌC -Cho HS đọc thông tin SGK -Đọc thông tin I/Ý nghóa: +Tại phải bảo vệ môi -Môi trường gắn Môi trường thủy sản trường? liền tôm, cá bị ô nhiễm có ảnh ảnh hưởng trực hưởng xấu sinh vật thủy sản tiếp 161 *********************************************************************************** *************** CÔNG NGHỆ GIÁO VIÊN :TRẦN VĂN QUANG Trường Trung Học Cơ Sở Hưng Thạnh ********************************************************************************** +Vậy thủy vực bị ô nhiễm nguyên nhân nào? -Kết luận: Cần bảo vệ môi trường nói chung bảo vệ môi trường nuôi thủy sản nói riêng -Nước thải sinh hoạt, công nghiệp người Cần bảo vệ b Hoạt dộng :Tìm hiểu số biện pháp bảo vệ môi trường * Mục tiêu : HS biết số biện pháp bảo vệ môi trường nuôi thủy sản -Để bảo vệ nguồn nước -Xử lí, quản lí môi II/Một số biện ta dùng phương pháp trường nuôi pháp bảo vệ môi ? trường *Phương pháp xử lí nguồn -Đọc thông tin Các phương pháp nước: xử lí nguồn nước : +Cho HS đọc thông tin, trao -Lắng lọc :dùng hệ đổi trả lời câu hỏi thống lọc nước để SGK loại bỏ tạp chất +Nêu ưu nhược điểm nước nuôi thủy sản phương pháp ? -Dùng hóa chất :Clo, -Kết luận : Phương pháp vôi Clorua, formon…để lắng lọc sử dụng phổ diệt khuẩn biến khả diệt -Khi tôm, cá nuôi khuẩn chưa cao môi trường bị ô Phương pháp sử dụng nhiễm xử lí : hóa chất : Diệt khuẩn cao +Ngưng cho ăn, tăng Trong thực tế thường áp sụt khí, thay nước dụng phương pháp trên, +Nếu nặng bắt nhiên, sở hết tôm, cá rồiù xử có phương pháp xử lí khác -Đọc thông tin SGK lí nước /tr 153 Ví dụ : Nuôi diện tích lớn, nhiều sử dụng phương pháp lắng lọc -Ghi nội dung *Quản lí môi trường nuôi thủy sản Quản lí : -Cho HS đọc thông tin SGK -Ngăn cản hủy hoại 162 *********************************************************************************** *************** CÔNG NGHỆ GIÁO VIÊN :TRẦN VĂN QUANG Trường Trung Học Cơ Sở Hưng Thạnh ********************************************************************************** -Để quản lí môi trường nuôi thủy sản ta dùng biện pháp ? -Giảng giải thêm.Ghi nội dung sinh cảnh đặc trưng :bãi đẻ, nơi sống động vật đáy -Qui định nồng độ tối đa hóa chất, chất độc có môi trường nuôi thủy sản Ví dụ : SGK -Sử dụng phân hữu ủ, tăng cường bón phân vi sinh, sử dụng thuốc trừ sâu hợp lí c Hoạt dộng :Tìm hiểu số biện pháp để bảo vệ nguồn lợi thủy sản * Mục tiêu : HS biết nguyên nhân ảnh hưởng nguồn nướcbiện pháp bảo vệ nguồn lợi thủy sản -Đocï thông tin.Cần đề -Đọc thông tin III/ Bảo vệ nguồn hệ thống PL , xây dựng đầu SGK/tr153 lợi thủy sản quản lí khu bảo vệ Hiện trạng nguồn trước tình hình thủy sản lợi thủy sản bị cạn kiệt sử nước: dụng bừa bãi (chất nổ, -Hoàn thành -Thủy sản nước thuốc độc NN, điện…) tập theo nhóm quý bị +Cho HS hoàn thành tuyệt chủng tập theo nhóm -Năng suất khai thác -Kết luận: nhiều loài cá bị +Nước ngọt-tuyệt chủng giảm sút -Khai thác-giảm sát -Các bãi đẻ số -Sản lượng + kinh tề -Quan sát sơ lượng cá bột giảm, -Ghi nội dung đồ.Trao đổi số loài có kinh tế -Giớithiệu sơ đồ /tr154 SGK nhóm giảm thảo luận -Không Sẽ hủy Nguyên nhân +Có nên dùng địên, diệt sinh vật ảnh hưởng đến thuốc nổ khai thác tôm, khác Ô nhiễm môi trường thủy cá không ? Vì sao? môi trường lũ sản: +Chặt phá rừng đầu -Khai thác cao mang tính lụtmất cân nguồn gây hậu ? sinh thái , chất hủy diệt (thuốc, 163 *********************************************************************************** *************** CÔNG NGHỆ GIÁO VIÊN :TRẦN VĂN QUANG Trường Trung Học Cơ Sở Hưng Thạnh ********************************************************************************** -Kết luận :Ngoài tổn thất nguồn nguyên nhân có lợi thủy sản biện pháp thủy lợi , đắp đê, lấn biển…ảnh hưởng nguồn lợi thủy sản, bãi đẻ bị thu hẹp hạn chế loài cá di cư… -Ghi nội dung -Đọc thông tin -Cho HS đọc thông tin 154/ SGK -Giải thích mối quan hệ mô hình VAC -Giới thiệu giống cá địa phương, nước -Ở địa phương có giống cá ? -Tiểu kết.Ghi nội dung -Nêu theo hiểu biết chất nổ, điện…) -Đắp đập, ngăn sông, xây dựng hồ chứa ảnh hưởng chất lượng nước, bãi đẻ -Phá hoại rừng đầu nguồn xói mòn, lũ lụt, hạn hán phá hoại hệ sinh thái tự nhiên gây tổn thất nguồn lợi thủy sản -Ô nhiễm môi trường nước :Do nước sinh hoạt, nước thải công nghiệp… 3.Khai thác bảo vệ nguồn lợi thủy sản: -Tận dụng diện tích mặt nước kết hợp mô hình sản xuất VAC, RVAC hợp lí -p dụng tiến khoa học-kó thuật vào nuôi thủy sản, sản xuất thức ăn…1 cách có hiệu -Chọn giống cá có tốc độ lớn nhanh , hệ số thức ăn thấp -Ngăn chặn đánh bắt không kó thuật, thực qui trình sản xuất bảo vệ môi trường thủy sản CỦNG CỐ : -Gọi 1-2 HS đọc ghi nhớ SGK -Trả lời câu hỏi SGK DẶN DÒ –RÚT KINH NGHIỆM: -Học theo câu hỏi SGK -Đọc kó n tập 164 *********************************************************************************** *************** CÔNG NGHỆ GIÁO VIÊN :TRẦN VĂN QUANG Trường Trung Học Cơ Sở Hưng Thạnh ********************************************************************************** Tuần:33 Tiết : 51 I/ MỤC TIÊU: BÀI 56 : ÔN TẬP -Hệ thống lại số kiến thức học -Rèn luyện kó học Vận dụng kiến thức vào thực tiễn II/ PHƯƠNG TIỆN DẠY HỌC : - GV: Câu hỏi ôn tập, bảng sơ đồ SGK - HS: n phần thủy sản III/ TIẾN TRÌNH BÀI ÔN: -GV hướng dẫn ôn phần sơ đồ SGK *Kiến thức trọng tâm: -Vai trò nuôi thủy sản -Đặc điểm, tính chất nước nuôi thủy sản -Các loại thức ăn, biện pháp chăm sóc, quản lí phòng trừ bệnh 165 *********************************************************************************** *************** CÔNG NGHỆ GIÁO VIÊN :TRẦN VĂN QUANG Trường Trung Học Cơ Sở Hưng Thạnh ********************************************************************************** -Cách chế biến, bảo quản sản phẩm thủy sản -Biện pháp bảo vệ môi trường nước, động vật thủy sản Giáo viên nêu câu hỏi cho lớp thảo luận trả lời.Nhấn mạnh kiến thức trọng tâm *Dặn dò :n tập chuẩn bị tiết kiểm tra cuối HKII 166 *********************************************************************************** *************** CÔNG NGHỆ GIÁO VIÊN :TRẦN VĂN QUANG