bài 11.Vận chuyển các chất qua màng sinh chất

Ngày soạn:16/10/2010 Tiết : 10 Bài 11:VẬN CHUYỂN CÁC CHẤT QUA MÀNG SINH CHẤT I.Mục tiêu bài học: 1.Kiến thức: Sau khi học xong bài này, học sinh cần : - Trình bày được kiểu vận chuyển thụ động và kiểu vận chuyển chủ động. - Nêu được sự khác biệt giữa vận chuyển thụ động và vận chuyển chủ động. - Mô tả được các hiện tượng nhập bào và xuất bào. 2.Kỹ năng: Phân tích hình vẽ,tư duy so sánh, phân tích tổng hợp để rút ra điểm khác nhau cơ bản giữa các con đường vận chuyển các chất qua màng. 3.Thái độ: Nhận thức đúng qui luật vận động của vật chất sống cũng tuân theo các quy luật vật lý và hóa học. II. Chuẩn bị của GV và HS: 1.Chuẩn bị của GV: Tranh vẽ minh họa cho các kiểu vận chuyển thụ động và chủ động. Tranh vẽ về hiện tượng thẩm thấu xảy ra ở các tế bào thực vật và động vật. 2.Chuẩn bị của HS: Ôn lại kiến thức hóa học : Khuếch tán, dung dịch ưu trương, nhược trương, đẳng trương. III. Hoạt động dạy học : 1. Ổn định lớp : Kiểm tra sĩ số ( 1 phút) 2. Kiểm tra bài cũ:(5 phút) Câu 1: Mô tả cấu trúc và chức năng của khung xương tế bào? Câu 2.Mô tả cấu trúc và chức năng của màng sinh chất? 3. Bài mới : Giới thiệu bài:Tế bào thường xuyên trao đổi chất với môi trường. Các chất ra vào tế bào đều phải đ qua màng sinh chất theo cách này hay cách khác. Sự vận chuyển các chất ra vào tế bào được thực hiện chủ yếu bằng các cách:vận chủ động, vận chuyển thụ động, xuất bào và nhập bào. TL Hoạt động của GV Hoạt động của HS Nội Dung 16 phút Hoạt động 1:Tìm hiểu cách vận chuyển thụ động: GV làm thí nghiệm: - Mở nắp lọ nước hoa - Nhỏ vài giọt mực tím vào cốc nước lọc. GV yêu cầu HS giải thích hiện tượng quan sát thấy và ngửi được? GV nhận xét và giải thích: Hiện tượng này là do sự khuếch tán của phân tử nước hoa trong không khí. ? Thế nào là khuếch tán? Gv dẩn dắt: Đối với màng sinh chất của tế bào - Vận chuyển thụ động. ? Vận chuyển thụ động là gì? ? Vận chuyển thụ động dựa trên nguyên lý nào? ? Nêu các kiểu vận chuyển thụ động ? GV nhận xét, kết luận. ? Tốc độ khuếch tán của các chất phụ thuộc vào những yếu tố nào? GV nhận xét, kết luận. ? Phân biệt môi trường ưu HS quan sát và nêu được : - Mùi nước hoa lan tỏa khắp phòng. - Mực tím hòa tan dần làm nước có màu. HS nghe câu hỏi, nghiên cứu SGK trang 47,48 ; quan sát Hình 11.1 - thảo luận nhóm Đại diện nhóm trình bày : - Khái niệm vận chuyển thụ động. - Nguyên lý : do sự chênh lệch nồng độ các chất. - Nêu được 3 cách vận chuyển. HS nghiên cứu SGK trang 48 trả lời . I. Vận chuyển thụ động : - Khái niệm: là phương thức vận chuyển các chất qua màng sinh chất mà không tiêu tốn năng lượng. - Nguyên lí : sự khuếch tán của các chất từ nơi có nồng độ cao đến nơi có nồng độ thấp. Sự khuếch tán của các phân tử qua màng sinh chất được gọi là sự thẩm thấu. - Các kiểu vận chuyển : + Khuếch tán trực tiếp qua lớp lipit kép. + Khuếch tán qua kênh prôtêin xuyên màng. + Khuếch tán qua kênh protein đặc biệt (thẩm thấu): các phân tử nước. - Các yếu tố ảnh hưởng tới tốc độ khếch tán qua màng + Tốc độ khuếch tán của các chất phụ thuộc vào sự chênh lệch nồng độ giữa trong và ngoài màng. + Nhiệt độ môi trường . * Một số loại môi trường : trương, nhược trương, đẳng trương ? GV yêu cầu HS thảo luận giải thích một số hiện tượng : - Khi muối dưa bằng rau cải, lúc đầu rau quắt lại sau vài ngày trương to lên. - Ngâm quả mơ chua vào đường, sau một thời gian quả mơ có vị ngọt chua và nước cũng có vị ngọt chua. HS vận dụng kiến thức bài học,thảo luận nhóm, đại diện nhóm trình bày: - Do sự chênh lệch nồng độ các chất trong và ngoài màng . - Sự khuếch tán các phân tử qua màng. - Ưu trương: Nồng độ chất tan ngoài tế bào > trong tế bào. - Nhược trương: Nồng độ chất tan ngoài tế bào < trong tế bào. - Đẳng trương: Nồng độ chất tan ngoài tế bào = trong tế bào. 8 phút Hoạt động 2:Tìm hiểu cách vận chuyển thụ động: GV đưa ví dụ: Người đi xe đạp ngược lên dốc . ? Giải thích ví dụ GV kết luận: đó là vận chuyển chủ động GV chia nhóm HS, nêu yêu cầu công việc đối với HS, quan sát HS thực hiện Câu hỏi : Trình bày khái niệm và cơ chế của phương thức vận chuyển chủ động ? GV đánh giá, tổng kết.  Đi ngược dốc tốn nhiều năng lượng. HS tách nhóm theo yêu cầu của GV, tiến hành thảo luận, ghi nhận kết quả và cử đại diện lên trình bày. Các nhóm còn lại nhận xét, bổ sung. II. Vận chuyển chủ động: - Khái niệm : Là phương thức vận chuyển các chất qua màng sinh chất từ nơi có nồng độ thấp đến nơi có nồng độ cao và cần tiêu tốn năng lượng. - Cơ chế : ATP + Prôtêin đặc chủng → prôtêin biến đổi, đưa các chất từ ngoài vào trong hoặc đẩy ra khỏi tế bào. 6 phút Hoạt động 3 : Tìm hiểu nhập bào và xuất bào . GV cho HS quan sát tranh vẽ : Trùng đế giày và trùng biến hình đang bắt mồi và tiêu hóa mồi ? Mô tả cách lấy thức ăn và tiêu hóa thức ăn của 2 loài động vật nguyên sinh này ? GV nhận xét và kết luận. GV nêu câu hỏi và yêu cầu công việc đối với HS. Câu hỏi : Trình bày khái niệm và xuất bào ? GV nhận xét, kết luận. HS quan sát tranh vẽ,nghiên cứu SGK trang 49, kết hợp với kiến thức cũ trả lời : - Lấy thức ăn bằng chân giả. - Màng phải thay đổi tạo không bào tiêu hóa - Giữ chất dinh dưỡng, thải cặn bã ra ngoài. Nghe câu hỏi, tiến hành thảo luận theo yêu cầu, cử đại diện lên trình bày. Các nhóm còn lại bổ sung. III. Nhập bào và xuất bào : - Nhập bào : Là phương thức đưa các chất vào tế bào bằng cách biến dạng màng sinh chất. + Thực bào: Tế bào động vật ăn các hợp chất có kích thước lớn + Ẩm bào: Đưa giọt dịch vào tế bào - Xuất bào : Là phương thức đưa các chất ra khỏi tế bào theo cách ngược lại với quá trình nhập bào. 5 phút 4. Củng cố : Câu 1 : Phân biệt phương thức vận chuyển thụ động và vận chuyển chủ động ? Câu 2 : Tại sao muốn giữ rau tươi ta phải thường xuyên vẩy nước vào rau ? 4.Dặn dò: (2 phút) - Học thuộc bài đã học. - Đọc bài thực hành, chuẩn bị mẫu vật theo yêu cầu. IV.Rút kinh nghiệm: ……………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………… . 10 Bài 11: VẬN CHUYỂN CÁC CHẤT QUA MÀNG SINH CHẤT I.Mục tiêu bài học: 1.Kiến thức: Sau khi học xong bài này, học sinh cần : - Trình bày được kiểu vận chuyển. bài: Tế bào thường xuyên trao đổi chất với môi trường. Các chất ra vào tế bào đều phải đ qua màng sinh chất theo cách này hay cách khác. Sự vận chuyển các