Quy trình xây dựng nhà xưởng, nhà kho được tiến hành theo các giai đoạn như: tiếp nhận và bảo quản vật tư trong quá trình xây dựng nhà xưởng, nhà kho; thi công lắp đặt bulông móng trong quá trình xây nhà xưởng, xây nhà kho; thi công lắp dựng phần khung chính trong quá trình xây nhà xưởng, xây nhà kho... Để tìm hiểu chi tiết hơn về các giai đoạn này, mời các bạn cùng tham khảo nội dung bài viết
QUY TRÌNH XÂY DỰNG NHÀ XƯỞNG NHÀ KHO Tiếp nhận và bảo quản vật tư trong q trình xây dựng nhà xưởng nhà kho: Việc tiếp nhận và bảo quản vật tư là một khâu khá là quan trọng. Đại đa số các đơn vị cung cấp vật tư đầy đủ song trong q trình giao nhận phát sinh số lượng vật tư, chủng loại vật tư khơng đồng điệu thừa thiếu khơng hợp lý. Trong phiếu giao hàng có nhiều đơn vị cung cấp vật tư ghi bằng tiến Anh,vì thế sẽ gây trở ngại cho việc giao nhận vật tư. Nếu như bị vậy, bạn chỉ cần nhìn mã hàng được ghi trong vận đơn và mã hàng được dán trên bề mặt vật tư để giao nhận rồi đối chiếu với tổng số lượng theo hợp đồng mua bán vật tư. Nhất là phần giao nhận các chủng loại Bulơng – Bản mã, các bạn phải kiểm tra cận thận Thi cơng lắp đặt bulơng móng trong q trình xây nhà xưởng – xây nhà kho : Việc tiến hành nhận Bulơng móng và lắp đặt bao giờ cũng là cơng đoạn đầu tiên của quy trình lắp đặt nhà thép tiền chế làm nhà xưởng, nhà kho. Đại đa số các Cơng ty tham gia dịch vụ lắp đặt nhà thép Tiền chế đều là những doanh nghiệp vừa và nhỏ. Chính vì thế các trang thiết bị phụ vụ cho cơng tác lắp đặt Bulơng móng thường thiếu thốn vì lý do đầu tư ban đầu cao 3 Thi cơng lắp dựng phần khung chính trong q trình xây nhà xưởng – xây nhà kho: Hiện nay có một số doanh nghiệp tham gia lắp dựng nhà khung thép Tiền chế đã mạnh dạn đầu tư ngay từ đầu thiết bị máy đo Kinh vĩ; máy chiếu Laze để phục vụ công tác lắp đặt Với công nghệ tiên tiến đảm bảo độ chính xác rất chuẩn về góc vng, mặt phẳng, độ cao. Các máy đo Kinh vĩ, các máy chiếu Laze là điều khơng thể thiếu trong q trình thi cơng lắp đặt Bulơng móng Trong q trình xây nhà xưởng – xây nhà kho, đây là phần lắp đặt chính của nhà thép Tiền chế, tuỳ theo kích thước của khu nhà xưởng – nhà kho mà bố trí xe cẩu để thi cơng. Nếu khổ rộng của nhà xưởng – nhà kho từ 30m trở lên thì phải bố trí xe cẩu hợp lý để lắp đặt, tránh bị uốn cong thanh Kèo làm tuổi thọ cơng trình bị giảm sau này Việc lắp đặt Cột, Kèo đầu tiên là quan trọng nhất trong q trình xây nhà xưởng, nhà kho, nó định hình tồn bộ cho cả khu nhà sau này. Tuỳ theo mặt bằng thi cơng mà người ta có thể lắp đặt Cột, Kèo đầu tiên từ giữa nhà rồi triển khai ra 2 bên đầu hồi, hoặc triển khai từ đầu hồi nhà. Thơng thường nên triển khai lắp đặt từ một đầu hồi nhà rồi phát triển vào trong Sau khi lắp đặt Cột, Kèo đầu tiên xong, các bạn phải giằng níu thật chặt đảm bảo Cột kèo khơng bị xê dịch. Cơng đoạn thi cơng này phải làm thật tốt và chuẩn để làm căn cứ tiếp tục triển khai cơng đoạn tiếp theo trong q trình xây nhà xưởng – xây nhà kho Trong phần thi cơng lắp đặt Cột, Kèo của các gian nhà xưởng – nhà kho, u cầu cơng việc bắt buộc phải thi cơng trên cao. Chính vì thế cơng nhân làm việc trên cao cần phải được trang bị dây đai an tồn và phải có dây cứu sinh được lắp đặt trên cao.tuỳ theo khẩu độ rộng của nhà xưởng – nhà kho mà bố trí dây cứu sinh. Thơng thường dây cứu sinh được lắp đặt nối từ hai đầu Cột Kèo theo khổ rộng của khu nhà xưởng – nhà kho, mỗi đầu dây cứu sinh tại điểm Cột Kèo phải được bắt chặt và cao hơn so với mặt Kèo 1m Lắp đặt phần tơn mái nhà xưởng – nhà kho: Việc lắp dựng phần tơn mái được tiến hành sau khi phần lắp dựng khung chính đã hồn thành và căn chỉnh chính xác, các Bulơng, các thanh giằng đã được bắt chặt Cũng như phần lắp đặt khung chính, phần lắp đặt tơn mái cũng u cầu tấm tơn đầu tiên đòi hỏi phải được làm rất cẩn thận, nó chính là tiêu điểm cho các tấm tơn lắp đặt sau này. Cơng việc tiếp theo các bạn phải lấy dấu cho từng tấm tơn, việc làm trên đảm bảo chắc chắn sau khi lợp xong cơng trình, tất cả các điểm nối gối lên nhau của tấm tơn ln nằm trên một đường thẳng và vng góc với thanh Xà Gồ. Nếu khơng làm như vậy thì sau khi thi cơng lợp tơn mái đến giai đoạn cuối phải căn chỉnh rất vất vả, về mĩ thuật trơng rất xấu, về kỹ thuật khơng đảm bảo, ảnh hưởng đến chất lượng cơng trình Tối kỵ: Lắp tơn mái từ 2 đầu hồi nhà trở vào trong nếu khơng có khe co giãn theo thiết kế Đối với các cơng trình có thêm phần lợp bơng cách nhiệt nằm dưới tơn mái thì điều này càng phải được triển khai để đảm bảo các mối nối của bơng cách nhiệt thẳng, khơng bị co kéo, mặt dưới của bơng cách nhiệt phẳng đều, khơng bị nhăn Lắp dựng hệ vách ngăn cho nhà xưởng – nhà kho: Cơng đoạn thi cơng lắp đặt vách ngăn nhà xưởng – nhà kho các bạn cho tiến hành thi cơng giống như lắp đặt tơn mái Việc thi cơng vách ngăn khơng phức tạp như thi cơng lợp tơn mái vì khẩu độ vách ngăn thường khơng q dài. Điểm đáng chú ý khi thi cơng lắp đặt vách ngăn là phải kết hợp với bên xây dựng ngay từ đầu để đảm bảo ăn khớp cơng việc giữa bên lắp đặt nhà thép tiền chế với xây dựng Đây là điểm đáng chú ý nhất trong q trình thi cơng lắp đặt tơn tường nhà tiền chế Các bạn có thể tham khảo vật liệu làm vách ngăn chống cháy cách nhiệt tiêu biểu tại đây: Vách ngăn nhà xưởng bằng tấm Smartboard Thái Lan Hồn thiện: Cơng việc hồn thiện là khâu cuối cùng của giai đoạn thi cơng lắp dựng nhà thép Tiền chế, nó đòi hỏi sự tỉ mỉ, chính xác từng cơng đoạn xây nhà xưởng – xây nhà kho Ở giai đoạn này bắt buộc các bạn phải cho kiểm tra lại các Bulơng đã bắt, các ke hở tại các điểm nối của tơn với tơn, ke hở tại các ơ cửa thơng gió để đảm bảo sau này khơng bị dột và cơng trình được thi cơng chất lượng Khâu lắp dựng cửa ra vào được thi cơng trong giai đoạn này. u cầu kỹ thuật lắp đặt cửa rất quan trọng, nếu các bạn khơng thi cơng cận thận thì sau khi hồn thành xong cửa sẽ bị nghiêng dẫn đến việc đóng mở của rất khó khăn và hay bị nhẩy cửa ra khỏi ray chạy dẫn hướng Các u cầu cần và đủ trong q trình xây dựng nhà xưởng nhà kho: Vi trí và các thiệt bị trong q trình thiết kế nhà xưởng – nhà kho Tuỳ theo bản chất cơng nghệ sản xuất, và các mối nguy kèm theo chúng, nhà xưởng – nhà kho, thiết bị và các phương tiện phải được lắp đặt, thiết kế và xây dựng để đảm bảo rằng: Sự nhiễm bẩn được giảm đến mức tối thiểu; Sự thiết kế và bố trí mặt bằng cho phép dễ dàng duy tu bảo dưỡng, làm sạch và tẩy trùng, và hạn chế ở mức tối thiểu ơ nhiễm do khơng khí; Các bề mặt và vật liệu, đặc biệt những gì tiếp xúc với thực phẩm, phải khơng độc đối với mục đích sử dụng, và nơi cần phải có độ bền phù hợp, và dễ duy tu bảo dưỡng và làm sạch; Ở nơi thích hợp, phải có sẵn các phương tiện cần thiết để kiểm sốt nhiệt độ, độ ẩm khơng khí, và các kiểm sốt khác; và Có biện pháp bảo vệ có hiệu quả chống dịch hại xâm phạm và khu trú Thiết bị phải có đầy đủ và phải được bố trí để có thể: Cho phép duy tu bảo dưỡng và làm sạch dễ dàng; Vận hành đúng với mục đích sử dụng và thuận lợi cho việc thực hành vệ sinh tốt, kể cả giám sát Thiết kế xây dựng nhà xưởng nhà kho và các phòng làm việc: Nơi thích hợp, là nơi mà thiết kế và bố trí mặt bằng cơng nghệ cho một cơ sở sản xuất chế biến thực phẩm phải tạo điều kiện cho vệ sinh thực phẩm được tốt, đồng thời tính đến cả việc bảo vệ chống ơ nhiễm chéo do thực phẩm gây ra giữa cơng đoạn này với cơng đoạn khác cũng như thao tác chế biến và xử lý thực phẩm Cấu trúc bên trong cơ sở thực phẩm phải được xây dựng cẩn thận bằng vật liệu bền chắc, và phải được duy tu bảo dưỡng, làm sạch dễ dàng khi cần thiết, có thể tẩy trùng được. Đặc biệt, khi xây nhà xưởng – xây nhà kho phải chú ý ở những nơi thích hợp, các điều kiện riêng sau đây phải thỏa mãn, để bảo vệ sự an tồn và phù hợp của thực phẩm: Bề mặt tường, vách ngăn và sàn nhà phải được xây dựng cẩn thận bằng vật liệu khơng thấm, khơng độc hại như ý đồ thiết kế Tường và vách ngăn phải có bề mặt nhẵn, thích hợp cho thao tác Sàn nhà phải được xây dựng sao cho dễ thốt nước và dễ làm vệ sinh Trần và các vật cố định phía trên trần phải được thiết kế, xây dựng để làm sao có thể giảm tối đa sự bám bụi và nước ngưng, cũng như khả năng rơi bám của chúng Cửa sổ phải dễ lau chùi, được thiết kế sao cho hạn chế bám bụi tới mức thấp nhất, những nơi cần thiết, phải lắp các hệ thống chống cơn trùng mà có khả năng tháo lắp làm sạch được, ở nơi cần thiết phải cố định các cửa sổ Cửa ra vào phải có bề mặt nhẵn, khơng thấm nước, dễ lau chùi và khi cần phải dễ tẩy rửa Các bề mặt tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm phải tốt, bền vững, dễ lau chùi, dễ duy tu bảo dưỡng và tẩy trùng. Chúng phải được làm bằng các vật liệu nhẵn, khơng thấm nước, trơ đối với thực phẩm, trơ đối với các chất tẩy rửa, tẩy trùng trong những điều kiện bình thường Các phương tiện và những yếu quan trọng cho việc xây dựng nhà xưởng nhà kho: Cung cấp nước trong q trình thiết kế xây dựng nhà xưởng nhà kho: Cần có hệ thống cung cấp nước uống sao cho ln ln được đầy đủ, và có các phương tiện thích hợp để lưu trữ, phân phối nước và kiểm sốt nhiệt độ, để đảm bảo tính an tồn và phù hợp của thực phẩm Nước uống được là nước đã quy định trong lần xuất bán cuối của: “ Các hướng dẫn chất lượng nước uống” của Tổ chức Y tế thế giới, hoặc là nước uống có tiêu chuẩn cao hơn. Nước khơng uống được (ví dụ như nước dùng để dập cháy, sản xuất hơi nước, làm lạnh và các mục đích khác mà khơng làm ơ nhiễm thực phẩm), thì nước này được cấp theo hệ thống riêng. Các hệ thống nước khơng uống được phải được tách riêng biệt, khơng được nối hoặc khơng cho phép hồi lưu vào hệ thống nước sạch uống được Thốt nước và đổ chất thải trong q trình thiết kế nhà xưởng – nhà kho: Có thiết kế bố trí hệ thống thốt nước và phương tiện đổ chất thải hợp lý. Chúng phải được thiết kế và xây dựng sao cho tránh được mối nguy nhiễm bẩn cho thực phẩm hay gây nhiễm nguồn cung cấp nước sạch uống được Phương tiện vệ sinh cá nhân và khu vực vệ sinh cho nhà xưởng – nhà kho: Cần có các phương tiện vệ sinh cá nhân để ln duy trì chế độ vệ sinh cá nhân ở mức thích hợp nhằm tránh nhiễm bẩn cho thực phẩm. Ở đâu thích hợp, các phương tiện đó phải bao gồm: Phương tiện để rửa và làm khơ tay như chậu rửa có hệ thống cấp nước nóng và nước lạnh (hoặc có nhiệt độ phù hợp, có thiết bị kiểm sốt) Nhà vệ sinh được thiết kế hợp vệ sinh, Có các phương tiện, khu vực riêng biệt và hợp lý để nhân viên thay quần áo Những phương tiện trên phải được thiết kế và bố trí hợp lý Kiểm sốt nhiệt độ trong việc xây dựng nhà xưởng nhà kho: Tuỳ tính chất của các thao tác chế biến thực phẩm, cần có các phương tiện phù hợp để làm nóng, làm nguội, đun nấu, làm lạnh và làm lạnh đơng thực phẩm, hoặc để duy trì tốt chế độ bảo quản mà thực phẩm đã được làm lạnh hay lạnh đơng để giám sát nhiệt độ thực phẩm và khi cần để kiểm sốt nhiệt độ mơi trường xung quanh nhằm đảm bảo tính an tồn và phù hợp của thực phẩm Chất lượng khơng khí và sự thơng gió trong việc xây dựng nhà xưởng nhà kho : Thiết kế hệ thống thơng gió tự nhiên hay dùng quạt cưỡng bức, đặc biệt nhằm: Hạn chế đến mức tối thiểu nhiễm bẩn thực phẩm do khơng khí, ví dụ như từ dòng khí hay nước ngưng tụ Kiểm sốt nhiệt độ mơi trường xung quanh nhà xưởng – nhà kho Kiểm sốt các mùi có thể ảnh hưởng tới tính phù hợp của thực phẩm Kiểm sốt độ ẩm khơng khí, nếu cần, để đảm bảo tính an tồn và tính phù hợp của thực phẩm Các hệ thống thơng gió phải được thiết kế và xây dựng sao cho dòng khí khơng được chuyển động từ khu vực ơ nhiễm tới khu vực sạch và; ở đâu cần, hệ thống thơng gió đó cũng được tính đến có chế độ bảo dưỡng dễ dàng và được làm sạch một cách thuận lợi Chiếu sáng trong thiết kế xây dựng nhà xưởng nhà kho rất quan trọng: Cần cung cấp đủ ánh sáng tự nhiên hay nhân tạo để tiến hành thao tác được rõ ràng Khi thiết kế hệ thống chiếu sáng làm sao ánh sáng khơng làm cho người thao tác nhìn các màu bị sai lệch Cường độ ánh sáng phải phù hợp với tính chất thao tác. Nguồn sáng cần che chắn để tránh bị vỡ, các mảng vỡ của nó khơng thể rơi vào thực phẩm được Tính bảo quản thiết kế trong việc xây dựng nhà xưởng nhà kho: Ở những nơi cần thiết, phải bố trí phương tiện thích hợp để bảo quản thực phẩm, cũng như bảo quản các chất liệu và các hóa chất phi thực phẩm (như các chất tẩy rửa, dầu nhờn, nhiên liệu) Ở đâu thấy thích hợp, các phương tiện dùng để bảo quản thực phẩm phải được thiết kế và xây dựng sao cho: Có chế độ bảo dưỡng duy tu và làm vệ sinh thuận lợi cho nhà xưởng – nhà kho; Tránh được sinh vật gây hại xâm nhập và ẩn náu trong nhà xưởng – nhà kho; Bảo vệ một cách hữu hiệu để thực phẩm khỏi bị ơ nhiễm trong khi bảo quản, Khi cần, tạo ra được một mơi trường nhằm giảm đến tối thiểu sự hư hại của thực phẩm (ví dụ bằng cách kiểm sốt được nhiệt độ và độ ẩm khơnng khí) Những loại phương tiện bảo quản, được bố trí sẽ tuỳ thuộc vào tính chất của thực phẩm. Ở đâu cần phải bố trí phương tiện riêng, an tồn để cất giữ các vật liệu tẩy rửa và chất nguy hiểm cho nhà xưởng nhà kho ... Các u cầu cần và đủ trong q trình xây dựng nhà xưởng nhà kho: Vi trí và các thiệt bị trong q trình thiết kế nhà xưởng – nhà kho Tuỳ theo bản chất cơng nghệ sản xuất, và các mối nguy kèm theo chúng, nhà xưởng – nhà kho, thiết bị và các phương tiện phải được lắp đặt, thiết kế và xây dựng để đảm... thiếu trong q trình thi cơng lắp đặt Bulơng móng Trong q trình xây nhà xưởng – xây nhà kho, đây là phần lắp đặt chính của nhà thép Tiền chế, tuỳ theo kích thước của khu nhà xưởng – nhà kho mà bố... trong những điều kiện bình thường Các phương tiện và những yếu quan trọng cho việc xây dựng nhà xưởng nhà kho: Cung cấp nước trong q trình thiết kế xây dựng nhà xưởng nhà kho: Cần có hệ thống cung cấp nước uống sao cho ln ln được đầy đủ, và có các