Phát Triển Tổ Hợp Tác Và Hợp Tác Xã Trong Sản Xuất Kinh Doanh Chè Tại Thành Phố Thái Nguyên

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ VÀ QUẢN TRỊ KINH DOANH NGUYỄN THỊ VÂN PHÁT TRIỂN TỔ HỢP TÁC VÀ HỢP TÁC XÃ TRONG SẢN XUẤT KINH DOANH CHÈ TẠI THÀNH PHỐ THÁI NGUYÊN LUẬN VĂN THẠC SĨ THEO ĐỊNH HƯỚNG ỨNG DỤNG Ngành: QUẢN LÝ KINH TẾ THÁI NGUYÊN - 2018 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ VÀ QUẢN TRỊ KINH DOANH NGUYỄN THỊ VÂN PHÁT TRIỂN TỔ HỢP TÁC VÀ HỢP TÁC XÃ TRONG SẢN XUẤT KINH DOANH CHÈ TẠI THÀNH PHỐ THÁI NGUYÊN Ngành: QUẢN LÝ KINH TẾ Mã số: 8.34.04.10 LUẬN VĂN THẠC SĨ THEO ĐỊNH HƯỚNG ỨNG DỤNG Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS TRẦN CHÍ THIỆN THÁI NGUYÊN - 2018 i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan luận văn thạc sĩ “Phát triển tổ hợp tác hợp tác xã sản xuất kinh doanh chè Thành phố Thái Ngun” cơng trình nghiên cứu độc lập riêng tôi, không chép cơng trình nghiên cứu tác giả khác Các số liệu, kết nêu đề tài trung thực, tài liệu tham khảo có nguồn gớc trích dẫn rõ ràng Tác giả luận văn Nguyễn Thị Vân ii LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành luận văn này, nhận giúp đỡ, động viên khích lệ nhiều tổ chức, cá nhân, bạn bè, đồng nghiệp gia đình Tơi xin bày lòng biết ơn chân thành sâu sắc tới: PGS.TS Trần Chí Thiện - Người hướng dẫn khoa học tận tình bảo, hướng dẫn, giúp đỡ tơi śt q trình nghiên cứu hồn thành luận văn Tôi xin trân trọng cảm ơn Ban Giám hiệu trường Đại học Kinh tế Quản trị Kinh doanh, Bộ phận Quản lý Đào tạo Sau Đại học - Phòng Đào tạo, Thầy Cơ giáo Khoa Quản lý - Luật Kinh tế thuộc Trường Đại học Kinh tế Quản trị Kinh doanh tạo điều kiện giúp đỡ tơi mặt śt q trình hồn thành luận văn Tôi xin gửi lời cảm ơn tới Sở Nông nghiệp Phát triển Nông thôn Tỉnh Thái Nguyên, Cục Thống kê tỉnh Thái Nguyên, Sở Khoa học Công nghệ Tỉnh Thái Nguyên, UBND, Liên minh Hợp tác xã Thái Nguyên, cán Tổ hợp tác, Hợp tác xã hộ dân thuộc Thành phố Thái Nguyên tạo điều kiện cho tiến hành nghiên cứu Cuối cùng, xin cảm ơn gia đình, bạn bè, đồng nghiệp động viên, khích lệ, giúp đỡ tơi śt q trình học tập hoàn thành luận văn Xin trân trọng cảm ơn! Tác giả luận văn Nguyễn Thị Vân iii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN .ii MỤC LỤC iii DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT vi DANH MỤC BẢNG, ĐỒ THỊ vii MỞ ĐẦU 1 Sự cần thiết nghiên cứu đề tài Mục tiêu nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu Phạm vi nghiên cứu Ý nghĩa khoa học đóng góp luận văn Kết cấu luận văn Chương LÝ LUẬN VÀ KINH NGHIỆM THỰC TIỄN VỀ PHÁT TRIỂN TỔ HỢP TÁC VÀ HỢP TÁC XÃ TRONG SẢN XUẤT KINH DOANH CHÈ 1.1 Lý luận phát triển tổ hợp tác hợp tác xã 1.1.1 Lý luận tổ hợp tác hợp tác xã 1.1.2 Khái niệm vai trò phát triển tổ hợp tác hợp tác xã sản xuất kinh doanh chè 13 1.1.3 Nội dung phát triển tổ hợp tác hợp tác xã sản xuất kinh doanh chè 19 1.1.4 Các nhân tố ảnh hưởng đến phát triển tổ hợp tác hợp tác xã sản xuất kinh doanh chè 22 1.2 Kinh nghiệm quốc tế nước phát triển hợp tác xã sản xuất kinh doanh 25 1.2.1 Kinh nghiệm quốc tế phát triển tổ hợp tác hợp tác xã sản xuất kinh doanh giới 25 1.2.2 Kinh nghiệm phát triển tổ hợp tác hợp tác xã sản xuất kinh Việt Nam 29 1.2.3 Những học kinh nghiệm đối với TP Thái Nguyên 35 iv Chương PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 39 2.1 Câu hỏi nghiên cứu 39 2.2 Phương pháp tiếp cận 39 2.2.1 Phương pháp tiếp cận hệ thống 39 2.2.2 Phương pháp tiếp cận từ lên 39 2.2.3 Phương pháp tiếp cận từ xuống 39 2.2.4 Phương pháp tiếp cận liên kết theo chiều ngang 39 2.3 Phương pháp nghiên cứu 40 2.3.1 Phương pháp thu thập thông tin 40 2.3.2 Phương pháp tổng hợp số liệu, xử lý số liệu 41 2.3.3 Phương pháp phân tích thơng tin 41 2.4 Hệ thống tiêu nghiên cứu phát triển tổ hợp tác, hợp tác xã sản xuất kinh doanh chè TP Thái Nguyên 45 2.4.1 Nhóm tiêu phản ánh phát triển tổ hợp tác, hợp tác xã 45 2.4.2 Các tiêu phản ánh kết kinh doanh tổ hợp tác, hợp tác xã 45 2.4.3 Các tiêu phản ánh hiệu kinh doanh tổ hợp tác, hợp tác xã 46 2.4.4 Các tiêu phản ánh nhân tố ảnh hưởng đến phát triển tổ hợp tác, hợp tác xã sản xuất kinh doanh chè TP Thái Nguyên 48 Chương THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN TỔ HỢP TÁC VÀ HỢP TÁC TRONG SẢN XUẤT KINH DOANH CHÈ TẠI TP THÁI NGUYÊN 49 3.1 Đặc điểm tự nhiên, kinh tế - xã hội thành phố Thái Nguyên 49 3.1.1 Đặc điểm tự nhiên 49 3.1.2 Đặc điểm kinh tế - xã hội TP Thái Nguyên 52 3.1.3 Đặc điểm kinh tế - xã hội vùng chè TP Thái Nguyên 58 3.2 Tình hình phát triển tổ hợp tác hợp tác xã sản xuất kinh doanh chè TP Thái Nguyên 59 3.2.1 Khái quát trình phát triển tổ hợp tác, hợp tác xã sản xuất kinh doanh chè Thái Nguyên 59 3.2.2 Sự phát triển tổ hợp tác, hợp tác xã sản xuất kinh doanh chè điều tra TP Thái Nguyên 62 v 3.3 Các nhân tố ảnh hưởng đến hiệu sản xuất, kinh doanh tổ hợp tác, HTX 77 3.4 Đánh giá chung phát triển tổ hợp tác hợp tác xã sản xuất kinh doanh chè TP Thái Nguyên 80 3.4.1 Những thành tựu đạt 80 3.4.2 Những khó khăn, hạn chế 82 3.4.3 Nguyên nhân hạn chế 83 Chương GIẢI PHÁP ĐẨY MẠNH PHÁT TRIỂN TỔ HỢP TÁC VÀ HỢP TÁC XÃ TRONG SẢN XUẤT KINH DOANH CHÈ TẠI TP THÁI NGUYÊN 85 4.1 Quan điểm, định hướng mục tiêu phát triển tổ hợp tác, hợp tác xă sản xuất kinh doanh chè TP Thái Nguyên 85 4.1.1 Quan điểm, định hướng phát triển tổ hợp tác, hợp tác xã chè TP Thái Nguyên 85 4.1.2 Mục tiêu cụ thể 87 4.1.3 Mục tiêu phát triển tổ hợp tác, hợp tác xã thời gian tới 88 4.2 Giải pháp để phát triển tổ hợp tác hợp tác xã sản xuất kinh doanh chè TP Thái Nguyên 89 4.2.1 Giải pháp tuyên truyền, vận động cán hộ sản xuất kinh doanh chè tham gia phát triển HTX 89 4.2.2 Tăng cường đạo Nhà nước đối với tổ hợp tác, hợp tác xã 89 4.2.3 Giải pháp phát triển thị trường tiêu thụ 90 4.2.4 Giải pháp quản lý tài hợp tác xã vùng chè 91 4.2.5 Giải pháp đào tạo, nâng cao trình độ chun mơn cho cán quản lý THT, HTX, cán chuyên môn nghiệp vụ thành viên, tổ viên THT, hợp tác xã vùng chè địa bàn Thành phố 91 4.3 Một số đề xuất kiến nghị 92 4.3.1 Đối với trung ương 92 4.3.2 Đối với địa phương 92 KẾT LUẬN 96 TÀI LIỆU THAM KHẢO 98 PHIẾU ĐIỀU TRA 100 vi DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT Dạng đầy đủ Dạng viết tắt ĐVT : Đơn vị tính TP : Thành phớ THT : Tổ hợp tác HTX : Hợp tác xã UBND : Uỷ ban nhân dân VietGAP : Thực hành sản xuất nông nghiệp tốt Việt Nam Global GAP : Thực hành nông nghiệp tớt tồn cầu FAO : Tổ chức Lương thực Nơng nghiệp Liên Hiệp Q́c UTZ : Chương trình phát triển bền vững cho Cà phê, Cacao Chè, hợp tác thương hiệu có CPNL : Chi phí nguyên liệu TDTT : Thể dục thể thao TC,CĐ : Trung cấp, Cao đẳng ĐH : Đại học BQ : Bình qn KH, CN : Khoa học, Cơng nghệ SXKD : Sản xuất kinh doanh vii DANH MỤC BẢNG, ĐỒ THỊ Bảng: Bảng 2.1 Mô tả tên biến sử dụng mơ hình hàm sản xuất CD 43 Bảng 3.1 Bảng tổng hợp diện tích chè xã thuộc TP Thái Nguyên 58 Bảng 3.2 Số lượng THT, HTX chè địa bàn TP Thái Nguyên 62 Biểu 3.3 Số lượng trình độ hộ thành viên (xã viên), tổ viên tham gia THT, HTX năm 2016 63 Bảng 3.4 Diện tích chè THT, HTX địa bàn TP Thái Nguyên 64 Bảng 3.5 Số lượng giá trị tài sản sử dụng cho sản xuất chè THT, HTX chè TP Thái Nguyên 66 Bảng 3.6 Tình hình sử dụng lao động THT, HTX chè năm 2016 67 Bảng 3.7 Quy mô vốn hộ thành viên tham gia THT, HTX địa bàn TP Thái Nguyên 68 Biểu 3.8 Năng suất chè búp tươi hộ tham gia THT, HTX 69 Biểu 3.9 Sản lượng chè búp tươi THT, HTX địa bàn TP Thái Nguyên 70 Bảng 3.10 Một số tiêu phản ánh kết SXKD THT, HTX chè TP Thái Nguyên năm 2016 71 Bảng 3.11 Một số tiêu khác phản ánh kết sản xuất kinh doanh hộ tổ viên THT hộ thành viên HTX chè TP Thái Nguyên (%) 73 Bảng 3.12 Một số tiêu phản ánh hiệu sản xuất kinh doanh THT, HTX chè địa bàn Thành phố Thái Nguyên 75 Bảng 3.13 Kết chạy mô hình hàm sản xuất COBB-DOUGLAS 78 Đồ thị: Đồ thị 3.1 Diện tích chè theo giớng chè tổ viên THT thành viên HTX 65 MỞ ĐẦU Sự cần thiết nghiên cứu đề tài Nước ta lên chủ nghĩa xã hội từ kinh tế chủ yếu nơng nghiệp, mang nặng tính tự cung tự cấp Trong nông nghiệp, đơn vị kinh tế phần lớn hộ nông dân nhỏ lẻ, sản xuất manh mún, lực cạnh tranh yếu kém, bối cảnh mở cửa hội nhập quốc tế Phát triển tổ hợp tác, hợp tác xã người sản xuất kinh doanh riêng lẻ xu tất yếu khách quan không nhằm mục tiêu nâng cao hiệu kinh tế sức cạnh tranh thị trường cho sản xuất nông nghiệp, tiểu thủ công nghiệp dịch vụ mà thông qua hợp tác xã, nhà nước dễ dàng thực sách hỗ trợ cho nông nghiệp, nông thôn thực giảm nghèo, công tiến xã hội, doanh nghiệp dễ dàng hợp tác với người sản xuất nhỏ để nâng cao chất lượng sản phẩm, hiệu kinh tế khả cạnh tranh sản phẩm Từ Luật Hợp tác xã đời, đặc biệt đổi Luật Hợp tác xã năm 2012, với hệ thống hành lang pháp lý rõ ràng trước, làm cho chất hợp tác xã thay đổi theo hướng tích cực, nhờ tạo điều kiện cho loại hình hợp tác xã ngày phát triển Xuất phát từ đặc thù địa phương, vận dụng sáng tạo đường lối đổi tổ hợp tác, hợp tác xã quyền cấp, việc chuyển đổi tổ hợp tác, hợp tác xã diễn đa dạng phong phú Đáng ý xuất nhiều mơ hình hợp tác xã hoạt động hiệu quả, đáp ứng nguyện vọng lợi ích thành viên Ở vùng chè nước, vùng chè địa bàn tỉnh Thái Nguyên, đặc trưng sản phẩm chè mang tính hàng hóa cao, để đáp ứng đòi hỏi ngày khắt khe thị trường nước quốc tế, tổ hợp tác, hợp tác xã sản xuất, chế biến, tiêu thụ dịch vụ đời phát huy ngày tớt vai trò Các tổ hợp tác, hợp tác xã trở thành nòng cớt xây dựng nơng thơn xã vùng chè Tuy nhiên, trình hoạt động, tổ hợp tác, hợp tác xã vùng chè tỉnh Thái Nguyên bộc lộ nhiều hạn chế, bất cập như: quy mơ nhỏ, sở vật chất thiếu thớn, trình độ kỹ thuật, máy móc thiết bị lạc hậu, nguồn vớn hạn hẹp, sản phẩm hàng hóa chưa phong phú đa ... VỀ PHÁT TRIỂN TỔ HỢP TÁC VÀ HỢP TÁC XÃ TRONG SẢN XUẤT KINH DOANH CHÈ 1.1 Lý luận phát triển tổ hợp tác hợp tác xã 1.1.1 Lý luận tổ hợp tác hợp tác xã 1.1.1.1 Khái niệm tổ hợp tác, hợp tác xã. .. hưởng đến phát triển tổ hợp tác, hợp tác xã sản xuất kinh doanh chè TP Thái Nguyên 48 Chương THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN TỔ HỢP TÁC VÀ HỢP TÁC TRONG SẢN XUẤT KINH DOANH CHÈ TẠI TP THÁI NGUYÊN 49... hợp tác, hợp tác xã huyện Đồng Hỷ; chưa có cơng trình nghiên cứu phát triển tổ hợp tác hợp tác xã sản xuất kinh doanh chè TP Thái Nguyên Vì vậy, Phát triển tổ hợp tác hợp tác xã sản xuất kinh doanh