Khái niệm Cơ quan sinh dưỡng của thực vật có hạt, được tạo thành do sự phát triển của noãn sau thụ tinh.. Sự biến đổi từ noãn sang hạt Qua 5 quá trình: + Tế bào trứng phát triển thàn
Trang 1CƠ QUAN SINH SẢN CỦA THỰC
VẬT
_HẠT _
Trang 2I Khái niệm
Cơ quan sinh dưỡng của thực vật có hạt, được tạo thành do sự phát triển của noãn sau thụ tinh
Thực vật có hạt gồm:
+ Ngành Thông
+ Ngành Ngọc Lan
Đặc điểm:
+ Hạt có kích thước khá nhỏ so với cây
+ Mang 1 phôi sống và có thể lưu giữ
trong một khoảng cách lớn về không gian và thời gian so với cây mẹ.
Thực vật có hạt là nhóm thực vật có sự tiến hoá cao vì khả năng tái sinh bằng hạt của chúng.
Trang 3II Các phần của hạt
Sau khi được thụ tinh noãn sẽ biến đổi thành hạt
Hạt gồm 2 phần: - Vỏ hạt - Nhân hạt : + Cây mầm + Nội nhũ + Ngoại nhũ ( hoặc cả nội nhũ và
ngoại nhũ )
Trang 4III Sự biến đổi từ noãn
sang hạt
Qua 5 quá trình:
+ Tế bào trứng phát triển thành cây
mầm.
+Nhân dinh dưỡng cấp 2 phát triển
thành nội nhũ.
+ Noãn tâm phát triển thành ngoại
nhũ.
+ Vỏ noãn biến đổi thành vỏ hạt.
+ Các phần phụ của hạt.
Trang 5Hình hạt Thầu dầu
Trang 61. Tế bào trứng phát triển
thành cây mầm
Tế bào trứng kết hợp với tinh trùng thành hợp tử ( 2n ) và có màng
cellulose bao bọc
+ Ngành Ngọc Lan: hình thành
vách ngay từ lần phân chia đầu tiên + Ngành Thông: hình thành nhân
tự do
Trang 7 Ngành Ngọc Lan:
Hợp tử phân chia lần đầu tiên thành 2 tế bào.
+ Một tế bào gốc ở phía lỗ noãn phát triển thành dây treo.
Mục đích: dính phôi vào vách túi
phôi.
tiền phôi.
Tiền phôi phát triển thành cây mầm
( gồm rễ mầm, thân mầm, chồi mầm, lá mầm ).
Trang 8 Ở lớp Ngọc Lan :
+Phôi gồm rễ mầm và thân mầm tạo thành trục dưới 2 lá mầm
+ Rễ mầm chui ra từ phía lỗ noãn.
+ Hai lá mầm ở những hạt có nội nhũ thì
mỏng và ngược lại.
+ Cây mầm có thể thẳng hoặc cong thành vòng tròn hoặc xoắn ốc.
+ Phôi có cấu tạo một lá mầm duy nhất.
+ Đối diện với lá mầm có 1 mấu nhỏ gọi là biểu phôi ( vết tích của lá mầm thứ 2).
hơn phôi 1 lá mầm.
Trang 92 Nhân dinh dưỡng cấp 2 phát triển thành nội nhũ
vì đó là nguồn dinh dưỡng dự trữ cho phôi.
phôi
nội nhũ vẫn tồn tại khi hạt chín.
+ Nội nhũ thường chứa chất dự trữ như: tinh bột, đường, hemicellulose, protid dưới dạng alơron, lipid.
+ Một số hạt có nội nhũ xếp nếp ( Họ Na, họ Cau ), có nội nhũ nhân
- Nếu cây mầm nằm giữa nội nhũ thì gọi là cây mầm nội phôi.
- Nếu cây mầm nằm bên cạnh nội nhũ gọi là cây mầm
ngoại phôi.
- Cây mầm có thể uốn cong hoặc bao bọc ngoài nội nhũ ( họ Cẩm Chướng )
Trang 103 Noãn tâm phát triển thành
ngoại nhũ.
nội nhũ tiêu hoá hết, không còn lại dấu vết
trong hạt
Tuy nhiên, ở một số loại cây, noãn tâm
phát triển thành loại mô dinh dưỡng dự trữ
hoá hết khi phát triển và phân hoá; ngoại nhũ nằm ở giữa và cây mầm nằm xung quanh( cây Hoa Dong, họ Chuối, họ Gừng ).
nằm xung quanh, tiếp đến là nội nhũ, cây
mầm nằm ở giữa lớp nội nhũ như ở họ Hồ tiêu.
Trang 114 Vỏ noãn biến đổi thành
vỏ hạt.
Khi noãn biến đổi thành hạt thì vỏ
noãn biến đổi thành vỏ hạt
Trên vỏ hạt có vết sẹo gọi là rốn hạt ( là nơi hạt dính vào cuống hạt, hình dạng và kích thước của rốn rất khác nhau )
Lỗ noãn cũng để lại vết tích trên vỏ hạt
Trang 125 Các phần phụ của hạt
hình thành do mép lỗ noãn phát triển( VD: hạt Thầu dầu ) Nếu mồng phát triển nhiều hơn tới mức bao bọc cả hạt thì gọi là áo hạt giả.
cái cánh.
hình dạng khác nhau, nằm ở rốn hạt.
như ở hạt Lạc tiên.
Trang 13 Cánh: là phần vỏ hạt phát triển rộng
ra và mỏng với hình đạng khác nhau như ở hạt Xà Cừ
mang các sợi lông dài, và mềm do
các tế bào biểu bì kéo dài ( hạt
Bông), hoặc ở một hay hai đầu hạt có một cán mang lông hay túm lông
( hạt Sừng dê )
Trang 14IV Sự phát tán của quả
và hạt.
Khi quả và hạt chín tới một mức độ nào đó thi sẽ rời khỏi cây, đó là sự
rụng quả và hạt
Các loại quả và hạt có những đặc
điểm riêng để thich nghi với mỗi
hình thức phát tán
Có 5 hình thức phát tán
Trang 151 Sự phát tán nhờ gió
Là tác nhân thông thường giúp cho việc phát tán
Đặc điểm: hạt và quả nhỏ, nhẹ và nhờ những bộ phận riêng như lông, cánh
Trang 162 Sự phát tán nhờ động
vật
Giúp cho sự phát tán hạt bằng cách
ăn quả rồi thải hạt sau khi tiêu hoá
Đặc điểm: hạt có vỏ cứng, ngoài ra còn có gai góc, chất dính để dễ dàng bám vào lông động vật khi chúng
chạm phải
Trang 173 Sự phát tán nhờ người
Con người giúp việc phát tán bằng cách trao đổi, buôn bán, gây trồng
giống mới
Trang 185. Sự tự phát tán
Đặc điểm: những loại quả và hạt
tự phát tán khi chín thường nứt
mạnh để tung hạt ra xa