Dẫn xuất của hiđrocacbon – polime Dạng I: Nhận biết – Tách hỗn hợp – Tinh chế các chất Bài 1: Nêu hai phương pháp hoá học khác nhau để phân biệt hai dung dịch C2H5OH và CH3COOH.. Bài 5:
Trang 1Dẫn xuất của hiđrocacbon – polime Dạng I: Nhận biết – Tách hỗn hợp – Tinh chế các chất
Bài 1: Nêu hai phương pháp hoá học khác nhau để phân biệt hai dung dịch C2H5OH và CH3COOH
Bài 2: Có ba chất hữu cơ có công thức phân tử là C2H4, C2H4O2, C2H6O được kí hiệu ngẫu nhiên là
A, B, C Biết rằng:
- Chất A và C tác dụng với natri
- Chất B không tan trong nước
- Chất C tác dụng được với Na2CO3
a) Hãy xác định công thức phân tử và viết công thức cấu tạo của A, B, C
b) Dùng phương pháp hoá học để phân biệt A, B, C
Bài 3: Có 3 lọ không nhãn đựng ba chất lỏng sau: rượu etylic, axit axetic, hỗn hợp rượu etylic và
dầu ăn Chỉ dùng nước và quì tím, hãy phân biệt các chất lỏng trên
Bài 4: Khi xác định công thức của các chất hữu cơ A và B, người ta thấy công thức phân tử của A là
C2H6O, còn công thức phân tử của B là C2H4O2 Để chứng minh A là rượu etylic, B là axit axetic cần phải làm thêm những thí nghiệm nào? Viết phương trình hoá học minh hoạ nếu có
Bài 5: Chọn một thuốc thử để phân biệt các dung dịch sau bằng phương pháp hoá học (nêu rõ cách
tiến hành):
a) Dung dịch glucozơ và dung dịch rượu etylic
b) Dung dịch glucozơ và dung dịch axit axetic
Bài 6: Nêu phương pháp hoá học phân biệt ba dung dịch sau: glucozơ, rượu etylic, saccarozơ.
Bài 7: Nêu phương pháp hoá học nhận biết các chất rắn màu trắng sau:
a) Tinh bột, xenlulozơ, saccarozơ
b) Tinh bột, glucozơ, saccarozơ
Bài 8: Hãy cho (giấm hoặc chanh) vào sữa bò hoặc sữa đậu nành Hiện tượng xảy ra là gì? Hãy giải
thích
Bài 9: Có hai mảnh lụa bề ngoài giống nhau, một được dệt từ sợi tơ tằm và một được dệt từ sợi
bông Cho biết cách đơn giản để phân biệt chúng
Bài 10: Trong các phân tử polime sau: polietylen, xenlulozơ, tinh bột (amilopectin), PVC(poli
vinylclorua), những phân tử polime nào có cấu tạo mạch giống nhau? Hãy chỉ rõ loại mạch của các phân tử polime đó
Bài 11: Poli vinyl clorua viết tắt là PVC là polime có nhiều ứng dụng trong thực tiến như làm ống
dẫn nước, đồ giả da, vải sơn PVC có cấu tạo mạch như sau:
a) Hãy viết công thức chung và công thức một mắt xích của PVC
b) Mạch phân tử PVC có cấu tạo như thế nào?
c) Làm thế nào để phân biệt được giả da làm bằng PVC và da thật?
Bài 12:Nêu phương pháp hoá học để phân biệt các chất sau:
CH4, C2H4, C2H2, CO2
Bài 13: Trình bày phương pháp hoá học để nhận biết ba chất lỏng: benzen, rượu etylic, axit axetic Bài 14: Trình bày phương pháp hoá học nhận biết hai chất lỏng là: rượu etylic và axit axetic.
Bài 15: Trình bày phương pháp hoá học nhận biết các dung dịch trong nước: Rượu etylic, axit
axetic, glucozơ, saccarozơ
Bài 16: Làm thế nào để phân biệt:
a) Len lông cừu và tơ tằm với sợi bông gai và len tổng hợp
b) Đồ làm bằng sừng hoặc đồi mồi với đồ làm bằng nhựa
Bài 17: Chỉ ra câu nào sai trong số những câu sau đây:
a) Rượu 350 là một hỗn hợp rượu và nước
b) Trong 100 gam rượu 350 có 65 gam nước và 35 gam C2H5OH
c) Rượu 350 sôi ở 78,30C
Trang 2d) Rượu 350 có chứa 35% thể tích rượu etylic trong hỗn hợp với nước.
Bài 18: Hãy chỉ ra dãy chất nào dưới đây không thể làm mất màu dung dịch nước brom (do không
tham gia phản ứng cộng):
a) CH3 – CH3; CH2 = CH2; CH3 – CH2OH
b) CH2 = CH2; CH ≡ CH; CH3 – CH = CH2
c) CH2 = CH – CH2 – OH; CH ≡ CH; CH3 – CH = CH2
d) CH ≡ CH; CH3 – C ≡ CH; CH3 – CH = CH – CH3
Bài 19: A, B là hai hợp chất hữu cơ cùng có công thức phân tử C2H6O Công thức cấu tạo của chúng như sau:
1) CH3 – O – CH3
2) CH3 – CH2 – OH
Hãy cho biết công thức cấu tạo nào là của chất A? của chất B? Biết rằng A là chất lỏng tan vô hạn trong nước, tác dụng với kali giải phóng hiđro B là chất khí không tan trong nước, không tác dụng với kali
Dạng II:Viết công thức cấu tạo – hoàn thành phương trình phản ứng - điều chế.
Bài 1: Rượu etylic phản ứng được với natri vì:
a) Trong phân tử có nguyên tử oxi
b) Trong phân tử có nguyên tử hiđrô và nguyên tử oxi
c) Trong phân tử có nguyên tử cacbon, hiđro, oxi
d) Trong phân tử có nhóm – OH
Bài 2: Trong số các chất sau: CH3 – CH3, CH3 – CH2 – OH, C6H6, CH3 – O – CH3, chất nào tác dụng với Na, viết phương trình hoá học xảy ra
Bài 3: Có ba ống nghiệm:
Ống 1 đựng rượu etylic;
Ống 2 đựng rượu 960;
Ống 3 đựng nước
Cho Na dư vào các ống nghiệm trên, viết các phương trình hoá học xảy ra
Bài 4: Trong các chất sau đây:
Chất nào tác dụng được với Na, NaOH, Mg, CaO? Viết phương trình hoá học xảy ra
Bài 5: Phát biểu nào đúng: Axit axetic có tính axit trong phân tử do.
a) Có hai nguyên tử oxi
b) Có nhóm – OH
c) Có nhóm – OH và nhóm = C=O
d) Có nhó – OH kết hợp với nhóm = C=O tạo thành nhóm C OH
O
Bài 6: Axit axetic có thể tác dụng được với những chất nào trong các chất sau đây? ZnO; Na2SO4; KOH; Na2CO3; Cu; Fe Viết các phương trình hoá học xảy ra (nếu có)
Bài 7: Hãy viết phương trình hóa học điều chế axit axetic từ:
a) Natri axetat và axit sunfuric
b) Rượu etylic
Bài 8: Chọn các chất thích hợp thay vào các chữ cái rồi hoàn thành các phương trình hoá học theo
những sơ đồ chuyển hoá sau:
a) A H O 2
xóc t¸c CH3 – CH2 – OH O 2
Men giÊm B b) CH2 = CH2 dung dÞch Br 2 D
Trùng hợp E
Bài 9: Cho các chất sau: rượu etylic, axit axetic, chất béo Hỏi:
Trang 3a) Phõn tử chất nào cú nhúm – OH? Nhúm – COOH?
b) Chất nào tỏc dụng với K? với NaOH? với K2CO3?
Viết phương trỡnh hoỏ học xảy ra
Bài 10: Tương tự chất bộo, etyl axetat cũng cú phản ứng thuỷ phõn trong dung dịch axit và dung
dịch kiềm Hóy viết phương trỡnh hoỏ học xảy ra khi đun etyl axetat với dung dịch HCl, dung dịch NaOH
Bài 11: Hóy chọn cỏc chất thớch hợp điền vào cỏc dấu hỏi rồi hoàn thành cỏc phương trỡnh hoỏ học
sau:
a) C2H5OH + ? → ? + H2
b) C2H5OH + ? 0
t
? + CO2
c) CH3COOH + ? → CH3COOK + ?
d) CH3COOH + ? H SO đặc 2 4
CH3COOC2H5 + ? e) CH3COOH + ? → ? + CO2 + ?
f) CH3COOH + ? → ? + H2
g) chất bộo + ? → ? + muối của cỏc axit bộo
Bài 12: Khi pha nước giải khỏt cú nước đỏ người ta cú thể làm như sau:
a) Cho nước đỏ vào nước, cho đường, rồi khuấy
b) Cho đường vào nước, khuấy tan, sau đú cho nước đỏ
Hóy chọn cỏch làm đỳng và giải thớch
Bài 13: Hóy viết cỏc phương trỡnh hoỏ học trong sơ đồ chuyển hoỏ sau:
Saccarozơ → glucozơ → rượu etylic
Bài 14: Hóy giải thớch tại sao khi để đoạn mớa lõu ngày trong khụng khớ, ở đầu đoạn mớa thường cú
mựi rượu etylic?
Bài 15: Những chất sau đõy cú điểm gỡ chung (thành phần, cấu tạo, tớnh chất)?
a) Metan, etylen, axetilen, benzen
b) Rượu etylic, axit axetic, glucozơ, protein
c) Proteib, tinh bột, xenlulozơ, polietylen
d) Etyl axetat, chất bộo
Bài 16: Dựa vào đặc điểm nào người ta xếp cỏc chất sau vào cựng một nhúm:
a) Dầu mỏ, khớ tự nhiờn, than đỏ, gỗ
b) Glucozơ, saccarozơ, tinh bột, xenlulozơ
Bài 17: Viết cỏc phương trỡnh phản ứng thực hiện cỏc biến hoỏ hoỏ học sau:
Tinh bột (1)
Glucozơ Rượu etylic (2) Axit axetic (3) Etyl axetat(4)
(5)
Rượu etylic Etilen (6) Polietylen.(7)
Bài 18: Chọn những cõu đỳng trong cỏc cõu sau:
a) metan, etilen, axetilen đều làm mất màu dung dịch brom
b) Etylen, axetilen, benzen đều làm mất màu dung dịch brom
c) Metan, etilen, benzen đều khụng làm mất màu dung dịch brom
d) Etilen, axetilen, benzen đều khụng làm mất màu dung dịch brom
e) Axetilen, etilen đều làm mất màu dung dịch brom
Bài 19: Hóy giải thớch tại sao rượu etylic và axit axetic đều tỏc dụng với kim loại kiềm, giải phúng
khớ hiđro, trong khi đú cỏc hiđrocacbon như metan, etilen và benzen lại khụng cú phản ứng này?
Bài 20: Viết phương trỡnh phản ứng thực hiện cỏc biến hoỏ sau:
Etilen (1)
Axit axetic
(6) (4)
Trang 4Natri cacbonat (2)
Bài 21: a) Viết sơ đồ biểu diễn mối quan hệ giữa hiđrocacbon và hợp chất có nhóm chức: rượu, axit
và este
b) Viết các phương trình hoá học biểu diễn sơ đồ biến hoá đó
Bài 22: Hãy giải thích vì sao axit axetic tác dụng được với Na, K và bazơ, còn rượu etylic chỉ tác
dụng được với natri và kali?
Bài 23: a) Viết công thức cấu tạo của glixerol biết rằng phân tử có 3 nhóm – OH liên kết với 3
nguyên tử C Cho biết glixerol thuộc loại hợp chất nào? (axit hay rượu)
b) Viết công thức cấu tạo của etylaxetat, chất béo tristearin, triolein và cho biết chúng thuộc loại hợp chất nào? Vì sao?
Bài 24: Viết các phương trình phản ứng (ghi rõ điều kiện nếu có) để thực hiện sơ đồ chuyển hoá
sau:
a) CH2 = CH2 (1)
C2H5OH (2)
(CH3COO)2Zn
CH3COOC2H5 (5)
b) CaCO3 (1)
C(2)
2000 C
CaC2 H O(3) 2
H ,Pd
t (4)
C2H5OH (6)
c) Tinh bột (1)
Glucozơ Rượu etylic (2) Axit axetic(3)
Dạng 3:Tính theo công thức và phương trình phản ứng, hiệu suất phản ứng, nồng độ dung dịch
Bài 1: a) Tính số mililit rượu etylic có trong chai rượu 450, dung tích 500ml
b) Có thể pha được bao nhiêu lít rượu 250 từ 500ml rượu 900?
Bài 2: Đốt cháy hoàn toàn 4,6 gam rượu etylic.
a) Tính thể tích khí CO2 tạo ra ở điều kiện tiêu chuẩn
b) Tính thể tích không khí (ở điều kiện tiêu chuẩn) cần dùng cho phản ứng trên, biết oxi chiếm 20% thể tích của không khí
Bài 3: Cho 60gam CH3COOH tác dụng với 100gam CH3 – CH2 – OH thu được 55gam CH3 – COO – CH2CH3
a) Viết phương trình hoá học xảy ra và gọi tên của phản ứng
b) Tính hiệu suất của phản ứng trên
Bài 4: Cho dung dịch axit axetic nồng độ a% tác dụng vừa đủ với dung dịch NaOH nồng độ
10% thu được dung dịch muối có nồng độ 10,25% Hãy tính a?
Bài 5: Cho 11,2 lít khí etilen (ở đktc) tác dụng với nước có axit sunfuric làm xúc tác, thu
được 6,9gam rượu etylic Hãy tính hiệu suất phản ứng cộng nước của etylen?
Bài 6: Để thuỷ phân hoàn toàn 8,58 kg một loại chất béo cần vừa đủ 1,2 kg NaOH, thu được
0,368 kg glixerol và m kg hỗn hợp muối của axit béo
a) Tính m?
b) Tính khối lượng xà phóng bánh có thể thu được từ m kg hỗn hợp các muối trên Biết muối của các axit béo chiếm 60% khối lượng của xà phòng
Bài 7: Khi lên men dung dịch loãng của rượu etylic, người ta được giấm ăn.
a) Từ 10 lít rượu 80 có thể điều chế được bao nhiêu gam axit axetic? Biết hiệu suất quá trình lên men là 92% và rượu etylic có D = 0,8g/cm3
b) Nếu pha khối lượng axit axetic trên thành dung dịch giấm 4% thì khối lượng dung dịch giấm thu được là bao nhiêu?
Bài 8: Từ tinh bột người ta sản xuất ra rượu etylic theo hai giai đoạn sua:
(4)
Trang 5(-C6H10O5-)n H O2
Axit
C6H12O6 hiệu suất 75%
Men r îu 30-32 C
C2H5OH hiệu suất 65%
Hãy viết phương trình theo các giai đoạn trên Xác định rượu etylic thu được từ 1 tấn tinh bột
Bài 9: Dung dịch A là hỗn hợp rượu etylic và nước Cho 20,2 g A tác dụng với Na (lấy dư)
thấy thoát ra 5,6 lít khí H2 (đktc)
a) Xác định nồng độ rượu của dung dịch A Biết khối lượng riêng của rượu etylic là 0,8g/ml; của nước là 1g/ml
b) Nếu dùng rượu 400 cho tác dụng với Na, thì cần bao nhiêu gam rượu này để được lượng hidro nói trên?
Bài 10: Người ta trộn đều a gam axit axetic với b gam rượu etylic rồi chia thành ba phần đều
nhau:
- Cho phần một tác dụng với Na dư, thu được 5,6 lít khí
- Cho lượng dư Na2CO3 vào phần hai thấy thoát ra 2,24 lít khí
a) Tính a và b Biết các thể tích điều đo ở đktc
b) Đun nóng phần ba với H2SO4 đặc, làm xúc tác Tính khối lượng este thu được biết hiệu suất của phản ứng este hoá là 60%
Bài 11: Đốt cháy hoàn toàn 30ml rượu etylic chưa rõ độ rượu, cho toàn bộ sản phẩm vào
nước vôi trong dư, người ta thu được 100,2 gam kết tủa Xác định độ rượu, biết khối lượng riêng của
C2H5OH là 0,8g/ml
Bài 12: Rót một lượng rượu etylic vào nước được dung dịch A Cho 7,7 gam A tác dụng với
Na dư, thu được 3,92 lít hidro (đo ở đktc) Tính độ rượu của dung dịch A (Drượu = 0,8g/ml)
Bài 13: Pha 15 lít rượu 200 vào nước rồi lên men giấm, sau quá trình lên men người ta thu được m kg dung dịch CH3COOH 2% Hiệu suất quá trình lên men là 90% Xác định giá trị bằng số của m?
Bài 14: Đun nóng hỗn hợp gồm 8,05 gam rượu etylic và 36 gam axit axetic có H2SO4 đặc làm xúc tác thu được 12,32 gam etyl axetat Tính hiệu suất phản ứng este hoá nói trên?
Bài 15: Tính khối lượng glucôzơ trong nước quả nho, để sau khi lên men ta được 100 lít
rượu vang 90 Biết hiệu suất của quá trình lên men đạt 90%, khối lượng riêng của rượu etylic là 0,8g/ ml
Dạng 4:Lập công thức một chất
Bài 1: Đốt cháy 46 gam một chất hữu cơ A thu được sản phẩm gồm 88 gam CO2 và 54 gam
H2O
a) Hỏi trong A có những nguyên tố nào?
b) Xác định công thức phân tử của A, biết tỉ khối hơi của A so với hiđro là 23
Bài 2: Để trung hoà 15ml dung dịch axit hữu cơ có dạng CxHy-COOH cần 40ml dung dịch NaOH 0,75M Mặt khác nếu trung hoà 250ml dung dịch axit đó bằng một lượng NaOH vừa đủ rồi
cô cạn dung dịch sau phản ứng, thì thu được 41gam muối khan Xác định công thức phân tử của axit hữu cơ
Bài 3: Chất béo A có công thức (CnH2n+1COO)3C3H5 Đun nóng 16,12 gam chất A với 250ml dung dịch NaOH 0,4M cho đến khi phản ứng xà phòng hoá xảy ra hoàn toàn, ta thu được dung dịch
X Để trung hoà NaOH còn dư trong 1/10 dung dịch X cần 20ml dung dịch HCl 0,2M
a) Hỏi khi xà phòng hoá 1kg chất béo A cần bao nhiêu gam NaOH và thu được bao nhiêu gam glixerol
b) Lập công thức phân tử của axit béo tạo thành chất béo A và viết công thức cấu tạo của A?
(TS chuyên Bắc Ninh – 2006)
Trang 6Bài 4: Đốt cháy hoàn toàn 0,05 mol hỗn hợp 2 hiđrocacbon A, B ta thu được tổng khối
lượng CO2 và nước là 15,14 gam trong đó oxi chiếm 77,15% Xác định các công thức phân tử có thể
có của A, B Biết rằng mạch cacbon hở và trong phân tử không chứa quá một liên kết ba hoặc hai liên kết đôi?
Bài 5:
a) Một hỗn hợp gồm C2H2, C3H6, C2H6 Đốt cháy hoàn toàn 24,8 gam hỗn hợp trên thu được 28,8 gam nước Mặt khác 0,5 mol hỗn hợp trên tác dụng vừa đủ với 500 gam dung dịch nước brôm 20% Hãy xác định thành phần phần trăm thể tích các khí trong hỗn hợp
b) Đốt cháy hoàn toàn 1 mol rượu no mạch hở A cần 3,5 mol oxi Xác định công thức phân
tử và công thức cấu tạo của A?