Tiêu chuẩn Quốc gia TCVN 5699-2-47:2007 qui định các yêu cầu về an toàn đối với thiết bị đun nước sôi bằng điện, có điện áp danh định không quá 250 V đối với thiết bị một pha được nối giữa một pha và trung tính và 480 V đối với thiết bị khác, dùng trong dịch vụ thương mại nhưng không được thiết kế sử dụng trong gia đình.
TIÊU CHUẨN QUỐC GIA TCVN 5699-2-47 : 2007 THIẾT BỊ ĐIỆN GIA DỤNG VÀ CÁC THIẾT BỊ ĐIỆN TƯƠNG TỰ - AN TOÀN - PHẦN 2-47: YÊU CẦU CỤ THỂ ĐỐI VỚI THIẾT BỊ ĐUN NƯỚC SÔI BẰNG ĐIỆN DÙNG TRONG DỊCH VỤ THƯƠNG MẠI Household and similar electrical appliances - Safety - Part 2-47: Particular requirements for commercial electric boiling pans Phạm vi áp dụng Điều Phần thay bằng: Tiêu chuẩn qui định yêu cầu an toàn thiết bị đun nước sơi điện, có điện áp danh định không 250 V thiết bị pha nối pha trung tính 480 V thiết bị khác, dùng dịch vụ thương mại không thiết kế sử dụng gia đình CHÚ THÍCH 101: Các thiết bị sử dụng ví dụ nhà hàng, tin, bệnh viện sở kinh doanh xưởng làm bánh mì, lò giết mổ gia súc, gia cầm, V.V Bộ phận điện thiết bị sử dụng dạng lượng khác thuộc phạm vi áp dụng tiêu chuẩn Trong chừng mực có thể, tiêu chuẩn đề cập đến nguy hiểm thường gặp mà thiết bị gây CHO THÍCH 102: Cần ý thiết bị thiết kế để sử dụng xe, tàu thủy máy bay, cần có yêu cầu bổ sung, quan chức Nhà nước y tế, bảo hộ lao động, cung cấp nước quan chức tương tự qui định yêu cầu bổ sung; nhiều nước qui định yêu cầu bổ sung nồi áp suất CHÚ THÍCH 103: Tiêu chuẩn khơng áp dụng cho - thiết bị thiết kế riêng cho mục đích cơng nghiệp; - thiết bị thiết kế để sử dụng nơi có điều kiện mơi trường đặc biệt, khí có chứa chất ăn mòn dễ cháy nổ (bụi, khí); thiết bị có q trình liên hồn để chế tạo thực phẩm hàng loạt Tài liệu viện dẫn Áp dụng điều Phần Định nghĩa Áp dụng điều Phần 1, ngồi còn: 3.1.4 Bổ sung: CHÚ THÍCH 101: Cơng suất vào danh định tổng công suất vào tất phần tử riêng rẽ có hoạt động đồng thời thiết bị, trường hợp có số phối hợp sử dụng phối hợp cho công suất vào cao để xác định công suất vào danh định 3.1.9 Thay thế: Làm việc bình thường (normal operation) Thiết bị làm việc điều kiện Thiết bị đổ đầy nước nhiệt độ 15 oC ± oC đến vạch mức Thiết bị có từ hai chương trình trở lên cho làm việc chương trình khắc nghiệt Ngoài ra, tất cấu điểu khiển người sử dụng thao tác đặt chế độ lớn nước sôi đạt đến nhiệt độ làm việc Sau đó, điều chỉnh cấu điều khiển đến chế độ thấp để trì nhiệt độ sơi nhiệt độ làm việc Nắp đậy đặt vị trí đậy lại Động lắp vào thiết bị cho làm việc theo dự định điều kiện khắc nghiệt xảy sử dụng bình thường, có tính đến hướng dẫn nhà chế tạo 3.101 Thiết bị đun nước sôi (boiling pan) Thiết bị chất lỏng chứa bình gia nhiệt đến điểm sơi phần q trình nấu Áp suất bình chứa có ộ phận chịu áp suất thiết bị không vượt áp suất danh định Kiểm tra phù hợp trình thử nghiệm điều 11 22.104 Cơ cấu xả áp phải định vị có kết cấu cho hoạt động khơng gây bị thương cho người hư hại cho xung quanh Kết cấu phải cho khơng thể bị hiệu lực đặt đến áp suất xả cao mà không dùng đến dụng cụ đặc biệt Kiểm tra phù hợp cách xem xét 22.105 Phải mở nắp đậy thiết bị chịu áp suất áp suất giảm đến xấp xỉ áp suất khí Kiểm tra phù hợp cách xem xét thử nghiệm tay 22.106 Thiết bị phải có phương tiện mà nhờ đó, nước thoát ngưng tụ lại trước vào ống xả Kiểm tra phù hợp cách xem xét 22.107 Thiết bị chịu áp suất phải có van xả chân khơng để ngăn ngừa hình thành giảm áp trừ thiết kế để hoạt động chế độ chân không Kiểm tra phù hợp cách xem xét 22.108 Thiết bị đun nước sôi có lớp vỏ truyền nhiệt phải có van xả chân khơng để ngăn ngừa hình thành chân khơng cục trừ thiết kế để hoạt động theo nguyên lý chân không Kiểm tra phù hợp cách xem xét 22.109 Nắp có lề phải bảo vệ chống rơi cách ngẫu nhiên Kiểm tra phù hợp cách xem xét thử nghiệm tay 22.110 Thiết bị có bình chứa nghiêng phải có cấu ngăn ngừa nghiêng cách ngẫu nhiên từ vị trí Nếu bình chứa nghiêng nâng lên nhờ động điện động hoạt động có áp lực trì nút ấn điều khiển chuyển mạch Các nút ấn chuyển mạch phải định vị bảo vệ cho chúng hoạt động ngẫu nhiên Nếu bình chứa nghiêng tay việc nghiêng khơng bị ảnh hưởng bất lợi trừ có tác động phương tiện thiết kế Kiểm tra phù hợp cách xem xét cách đặt lực 340 N lên điểm bình chứa 22.111 Thiết bị có lắp cấu nâng phải có kết cấu cho cấu truyền động tách ngừng tự động vị trí lên xuống hồn toàn Kiểm tra phù hợp cách xem xét 22.112 Miệng thiết bị đun nước sôi nghiêng phải có kết cấu cho chất lỏng đổ thành dòng phẳng Kiểm tra phù hợp thử nghiệm tay 22.113 Vòi xả cấu xả khác dùng cho chất lỏng nóng phải có kết cấu cho mở chúng cách khơng chủ ý Ngồi ra, khơng thể rút nút xả cách không chủ ý Kiểm tra phù hợp cách xem xét thử nghiệm tay CHÚ THÍCH : Ví dụ, u cầu đáp ứng thả tay cầm van tự động trở vị trí đóng loại xoay đặt hốc 22.114 Bộ phận chịu áp suất thiết bị phải có khả chịu áp suất danh định Kiểm tra phù hợp cách cho phận chịu áp suất áp suất thủy tĩnh 1,5 lần áp suất danh định 30 Tất lối bịt kín cấu xả áp làm cho hiệu lực Có thể sử dụng phương tiện khơng phải nước để tạo áp suất thủy tĩnh Trong trình thử nghiệm, phận chịu áp suất phải cho thấy khơng có dấu hiệu rò rỉ biến dạng vĩnh viễn không bị nổ 22.115 Phương tiện cung cấp phép xả chất lỏng từ thiết bị phải cho chất lỏng cho không ảnh hưởng đến cách điện Kiểm tra phù hợp cách xem xét thử nghiệm tay 22.116 Thiết bị di động khơng có lỗ đáy mà vật nhỏ xâm nhập chạm tới phận mang điện Kiểm tra phù hợp cách xem xét đo khoảng cách bề mặt đỡ phận mang điện qua lỗ Khoảng cách phải mm Tuy nhiên, thiết bị lắp đặt có chân, khoảng cách tăng lên 10 mm thiết bị thiết kế để đứng bàn 20 mm thiết bị thiết kế để đứng sàn 22.117 Bình chứa rót nước tay mức rót nước phải vị trí dễ nhìn rót Kiểm tra phù hợp cách xem xét 23 Dây dẫn bên Áp dụng điều Phần 1, ngồi còn: 23.3 Bổ sung: Khi ống mao dẫn điều nhiệt có khả uốn sử dụng bình thường áp dụng sau: - ống mao dẫn lắp phần dây dẫn bên áp dụng Phần 1; - ống mao dẫn lắp riêng phải chịu 000 lần uốn với tốc độ không vượt 30 lần/min CHÚ THÍCH 101 Trong trường hợp đây, dịch chuyển phần dịch chuyển thiết bị tốc độ cho, ví dụ khối lượng phần đó, giảm tốc độ uốn Sau thử nghiệm, ống mao dẫn khơng có dấu hiệu hỏng hóc theo nghĩa tiêu chuẩn khơng có hỏng hóc làm ảnh hưởng đến sử dụng sau Tuy nhiên, gãy ống mao dẫn làm cho thiết bị khơng làm việc (dự phòng an tồn), khơng cần thử nghiệm ống mao dẫn lắp riêng, ống mao dẫn lắp phần hệ thống dây bên khơng cần kiểm tra phù hợp với yêu cầu Trong trường hợp này, kiểm tra phù hợp cách làm gãy ống mao dẫn CHÚ THÍCH 102 Phải ý để đảm bảo gãy ống khơng làm tắc ống mao dẫn 24 Linh kiện Áp dụng điều Phần 25 Đấu nối nguồn dây dẫn mềm bên Áp dụng điều Phần 1, ngồi còn: 25.1 Sửa đổi Thiết bị khơng có ổ cắm điện vào 25.3 Bổ sung: Thiết bị cố định thiết bị có khối lượng lớn 40 kg khơng có trục lăn, bánh xe phương tiện tương tự phải có kết cấu cho nối dây nguồn sau thiết bị lắp đặt theo hướng dẫn nhà chế tạo Các đấu nối dùng để đấu nối cố định cáp với hệ thống dây cố định thích hợp cho nối dây kiểu X dây nguồn Trong trường hợp này, cấu chặn dây phù hợp với 25.16 phải lắp với thiết bị Nếu thiết bị có đầu nối cho phép đấu nối dây mềm đầu nối phải thích hợp để nối dây kiểu X dây mềm Trong hai trường hợp, hướng dẫn phải nêu đầy đủ nội dung chi tiết dây nguồn Việc đấu nối dây nguồn thiết bị lắp thực trước lắp đặt thiết bị Kiểm tra phù hợp cách xem xét 25.7 Sửa đổi Thay loại dây nguồn qui định loại sau: Dây nguồn phải loại cáp mềm có bọc, chịu dầu loại không nhẹ dây bọc polycloroprene thông thường nhựa đàn hồi tương đương khác (mã 60245 IEC 57) 26 Đầu nối dùng cho dây dẫn bên Áp dụng điều Phần 27 Qui định cho nối đất Áp dụng điều Phần 1, ngồi còn: 27.2 Bổ sung: Thiết bị đặt tĩnh phải có đầu nối dùng để nối dây liên kết đẳng bên Đầu nối phải tiếp xúc tốt điện với tất phận kim loại cố định để trần thiết bị phải cho phép đấu nối dây dẫn có mặt cắt danh nghĩa đến 10 mm2 Đầu nối phải đặt vị trí thuận tiện để đấu nối dây liên kết sau lắp đặt thiết bị CHÚ THÍCH 101: Các phần kim loại nhỏ cố định để trần, ví dụ nhãn tương tự, không yêu cầu tiếp xúc điện với đầu nối 28 Vít mối nối Áp dụng điều Phần 29 Chiều dài đường rò, khe hở cách điện rắn Áp dụng điều Phần 1, ngồi còn: 29.2 Bổ sung: Mơi trường hẹp có nhiễm bẩn độ cách điện phải có số phóng điện bề mặt tương đối (CTl) khơng nhỏ 250, trừ cách điện bọc đặt vị trí cho có khả bị nhiễm bẩn trình sử dụng bình thường thiết bị 30 Khả chịu nhiệt chịu cháy Áp dụng điều Phần 1, còn: 30.2.1 Sửa đổi: Thử nghiệm sợi dây nóng đỏ tiến hành nhiệt độ 650 oC 30.2.2 Không áp dụng 31 Khả chống gỉ Áp dụng điều Phần 32 Bức xạ, độc hại nguy hiểm tương tự Áp dụng điều Phần Kích thước tinh milimét Chú giải A Bát Hình 101 - Thiết bị thử bắn nước Phụ lục Áp dụng phụ lục Phần 1, Phụ lục N (qui định) Thử nghiệm chịu phóng điện bề mặt 6.3 Bổ sung: Bổ sung thêm giá trị 250 V vào dãy điện áp qui định THƯ MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO Áp dụng tài liệu tham khảo Phần ... lượng phần đó, giảm tốc độ uốn Sau thử nghiệm, ống mao dẫn khơng có dấu hiệu hỏng hóc theo nghĩa tiêu chuẩn khơng có hỏng hóc làm ảnh hưởng đến sử dụng sau Tuy nhiên, gãy ống mao dẫn làm cho thiết... đến hướng dẫn nhà chế tạo 3.101 Thiết bị đun nước sôi (boiling pan) Thiết bị chất lỏng chứa bình gia nhiệt đến điểm sôi phần q trình nấu Áp suất bình chứa có ộ