Nội dung của bài thuyết trình trình bày về thành phần tính chất nước thải, nguồn gốc phát sinh chất ô nhiễm, nhận xét lựa chọn công nghệ, quy trình xử lý nước thải sản xuất nước giải khát, quy trình xử lý nước thải sản xuất rượu vang, quy trình xử lý nước thải sản xuất rượu vang, quy trình xử lý nước thải sản xuất kem.
QUY TRÌNH CƠNG NGHỆ XỬ LÝ NƯỚC THẢI NGÀNH CƠNG NGHIỆP THỰC PHẨM THÀNH PHẦN TÍNH CHẤT NƯỚC THẢI TT Chỉ Tiêu Đơn Vị Nồng độ chất ô nhiễm Nước giải khát Rượu Vang Snack Kem pH - – 10 4,5 – 12 – 7,5 6–8 TSS mg/l 100 - 250 200 – 1.000 200-2.000 500 -5.000 BOD5 mg/l 450 - 600 1.200 – 3.600 4.200 4.000 – 6.000 COD mg/l 900 – 1.100 2.000 – 6.000 7.000 6.000-10.000 N – Tổng mg/l - 25 – 80 40-60 150-200 P – Tổng mg/l - 10 – 50 2-8 – 12 Độ màu Pt-Co Nhẹ Đậm Nhẹ Nhẹ Dầu mỡ mg/l - - 800 50 - 100 NGUỒN GỐC PHÁT SINH CHẤT Ơ NHIỄM CHẤT HỮU CƠ [BOD/COD] • Có nươc thải dạng hòa tan lơ lửng, chất hữu phát sinh chủ yếu từ công đoạn sản xuất vệ sinh thiết bị dây chuyền CHẤT RẮN LƠ LỬNG [SS] • Vật chất hữu vô không tan, phát sinh từ hoạt động sản xuất, phần thải bỏ nguyên liệu, cặn bã từ q trình vệ sinh máy móc, thiết bị, nhà xưởng VÁNG NỔI, DẦU MỠ • Phát sinh chủ yếu từ công đoạn chiên, xào (sơ chế sản sản phẩm), vệ sinh thiết bị pH • pH nước thải phụ thuộc vào loại hình sản xuẩt điều kiện vệ sinh nhà xưởng, thiết bị N/P • Các thành phần dinh dưỡng có sẵn nguồn nguyên liệu đầu vào, chúng tồn nước thải giống BOD SS NHẬN XÉT-LỰA CHỌN CƠNG NGHỆ Lưu lượng phát thải tùy vào cơng suất nhà máy BOD/COD MÀU NƯỚC THẢI THỰC PHẨM N/P SS DẦU MỠ ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ XỬ LÝ NƯỚC THẢI BẰNG PHƯƠNG PHÁP SINH HỌC QUY TRÌNH XỬ LÝ NƯỚC THẢI SẢN XUẤT NƯỚC GIẢI KHÁT QUY TRÌNH XỬ LÝ NƯỚC THẢI SẢN XUẤT RƯỢU VANG QUY TRÌNH XỬ LÝ NƯỚC THẢI SẢN XUẤT RƯỢU VANG QUY TRÌNH XỬ LÝ NƯỚC THẢI SẢN XUẤT KEM THANK YOU ... PHƯƠNG PHÁP SINH HỌC QUY TRÌNH XỬ LÝ NƯỚC THẢI SẢN XUẤT NƯỚC GIẢI KHÁT QUY TRÌNH XỬ LÝ NƯỚC THẢI SẢN XUẤT RƯỢU VANG QUY TRÌNH XỬ LÝ NƯỚC THẢI SẢN XUẤT RƯỢU VANG QUY TRÌNH XỬ LÝ NƯỚC THẢI SẢN XUẤT KEM... chúng tồn nước thải giống BOD SS NHẬN XÉT-LỰA CHỌN CÔNG NGHỆ Lưu lượng phát thải tùy vào công suất nhà máy BOD/COD MÀU NƯỚC THẢI THỰC PHẨM N/P SS DẦU MỠ ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ XỬ LÝ NƯỚC THẢI BẰNG... thải bỏ nguyên liệu, cặn bã từ q trình vệ sinh máy móc, thiết bị, nhà xưởng VÁNG NỔI, DẦU MỠ • Phát sinh chủ yếu từ công đoạn chiên, xào (sơ chế sản sản phẩm) , vệ sinh thiết bị pH • pH nước thải