Bài thuyết trình: Thực trạng và giải pháp phát triển sản xuất rau quả tươi GAP ở Việt Nam

Bài thuyết trình Thực trạng và giải pháp phát triển sản xuất rau quả tươi GAP ở Việt Nam trình bày các nội dung: Tình hình sản xuất rau quả của thế giới xu thế thế giới, tình hình sản xuất rau quả ở Việt Nam, thuận lợi và khó khăn, giải pháp. Mời các bạn cùng tham khảo.

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ Khoa Nông Nghiệp & SHƯD THỰC TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT RAU QUẢ TƯƠI GAP Ở VIỆT NAM 11/2015 GVHD: PGS TS Trần Thị Ba NHÓM 6 Nguyễn Thị Hồng Hà                Bùi Thị Diễm Hoa                   Nguyễn  Thị  Bích  Ngân          Trần Thị Trúc Linh                Phạm Thị Kim Ngoa              Nguyễn Văn Tính                  Nguyễn Việc Phúc       B1307108 B1307114 B1307133 B1307126 B1307135 B1307161 B1307144 B1307141 B1307117 B1307151 B1307457 I Đặt vấn đề Đảm bảo yêu cầu của thị trường là chìa khóa để hội nhập xuất khẩu Khai thác lợi thế về sản xuất Nông Nghiệp để xuất khẩu thu ngoại tệ TẠI SAO PHẢI THỰC HIỆN VIETGAP? Bảo vệ mơi trường từ phát triển bền vững   Đảm bảo sức khỏe cộng đồng; Lợi ích phúc lợi người lao động I • • • • Ø Đặt vấn đề Nước ta nước nông nghiệp, giữ vai trò quan trọng việc phát triển KT, XH Không đảm bảo tiêu chuẩn VSATTP gây ngộ độc cho người tiêu dùng, xuất khẩu bị trả lại GAP là yêu cầu của thị trường thế giới, là chìa khóa để hội nhập xuất khẩu Cần phải khai báo các loại thơng tin Sản xuất rau an tồn cần thiết II Nội dung Tình hình sản xuất rau quả của thế  giới  Xu thế thế giới Tình hình sản xuất rau quả ở Việt  Nam Thuận lợi & khó khăn Giải pháp 1.Tình hình sản xuất rau quả của thế  giới  q Thị trường EU: Với 28 thành viên (2013). Dân số > 500 triệu người • Chiếm gần 50% khối lượng xuất nhập khẩu thế giới • Năm 2012 xuất khẩu tăng chậm khoảng 829 triệu USD • 30/6/2013 EU đã ra quyết định rau quả Việt Nam được cấp  chứng nhận kiểm dịch để xuất khẩu lại thị trường.                 VN gia tăng xuất khẩu rau quả ­> DN VN cần đảm bảo  ATVSTP • 1.Tình hình sản xuất rau quả của thế  giới Thị trường Hoa Kỳ: • Thị trường khổng lồ dân số 288 triệu người • GDP > 36000USD • Nơng lâm sản nhập khẩu > 70 tỷ, rau quả > 5.19 tỷ  USD (2003) • Thị trường  với mức tiêu  dùng  cao,  nhu cầu rau  quả  ln có xu hướng tăng                 Doanh  nghiệp  Việt  Nam  có  cơ  hội  lớn  để  đẩy  mạnh xuất khẩu và đa phương hóa thị trường q 2. Xu thế thế giới Hiện  tại  có  mẫu  mã  đẹp,  nhãn mác, bao bì đầy đủ….  Nhưng    nay  có  nhiều  thực  phẩm  khơng  đảm  bảo  tiêu  chuẩn  VSATTP  gây  ngộ  độc cho người tiêu dùng =>  sản  phẩm  chất  lượng  cao  và ổn định • • Tăng cường sản phẩm sạch,  sản phẩm hữu cơ trong khẩu  phần ăn Sử dụng rau, quả như một  nguồn dinh dưỡng quan trọng 2. Xu thế thế giới  Làm chứng chỉ GAP là để  khai thác lợi thế so sánh về  sản xuất rau quả        Đòi hỏi Việt Nam ta cần phải sản xuất rau quả tươi theo  tiêu chuẩn GAP    3.Tình hình sản xuất rau quả  ở Việt Nam Thị trường tự phát Thị trường cạnh tranh không lành mạnh Xuất phổ biến tiểu ngạch , mậu biên, nhãn hiệu nước Hậu quả Khủng hoảng giá thường xuyên Mất thu nhập của doanh  nghiệp và nhà vườn  Khó mở rộng sản xuất Mất thị trường q • • • Thuận lợi & Khó khăn  Thuận Lợi Thị trường mở rộng Cơng tác khuyến nông đẩy mạnh Gia tăng cao chất lượng sống Thuận lợi & Khó khăn q • • • • • • • Khó khăn Diện tích sản xuất rau tập trung hạn chế Cơng tác chứng nhận nhiều rắc rối Đầu chưa ổn định Ảnh hưởng tập quán canh tác cũ Không có kinh phí để tái chứng nhận Giá bán rau chứng nhận chưa cao Sản xuất rau an tồn theo VietGAP phức tạp 5.Giải pháp Về quy tình canh tác o o o Hình thành & phát triển vùng chuyên canh Cần hỗ trợ HTX theo VietGAP Ứng dụng KHCN sản xuất, sơ chế, bảo quản 5.Giải pháp Về tổ chức sản xuất • • • Liên kết nơng dân thành HTX Mở rộng tổ hợp tác Đồng hình thức, mẫu mã, chất lượng ATTP 5.Giải pháp Về thị trường tiêu thụ • • Ổn định thị trường tiêu thụ nước Tổ chức hệ thống siêu thị chợ đầu mối tiêu thụ sản phẩm • Thực xúc tiến thương mại tiêu thụ sản phẩm rau an toàn 5.Giải pháp Về thị trường tiêu thụ - Người tiêu dùng hình thành ý thức tiêu thụ thực phầm an tồn - Giới thiệu sản phẩm rau an toàn Liên kết nhà nước doanh nghiệp tổ chức việc thu mua nơng sản xuất nước ngồi 5 Giải pháp Về thương hiệu Ø Cần ban hành nhãn cho sản phẩm sản xuất theo quy trình "GAP" kèm quy định sử dụng giúp nông dân "GAP"  chứng minh và giới  thiệu sản phẩm chất  lượng đến người tiêu  dùng dễ dàng hơn.  Giải pháp Về liên kết “4 nhà” Nhà Nước Nhà Khoa Học PHÁT TRIỂN  BỀN VỮNG Nhà Doanh Nghiệp Nhà Nơng III • • • • Kết luận Áp dụng VietGAP sản xuất nông nghiệp hướng đắn Là bước hành trình đưa nông sản Việt Nam đến gần với giới Phát huy lợi sản xuất nông nghiệp Việt Nam Đáp ứng yêu cầu người tiêu dung, an toàn người sản xuất tiêu dung,… Tài liệu tham khảo Trần Thị Ba, 2014. Bài giảng Thực hành nông nghiệp tốt (GAP) http://ntt.ninhthuan.gov.vn/vi/th%C3%B4ng­tin­v%E1%BB%81­tr %E1%BB%93ng­tr%E1%BB%8Dt/cay­an­trai/947­tai­sao­nong­ dan­can­san­xuat­an­toan­trai­cay­theo­gap.html http://sac.edu.vn/tinchitiet.php?id1=131&id2=183&id=420 http://luanvan.co/luan­van/luan­van­nghien­cuu­tinh­hinh­san­xuat­ rau­theo­tieu­chuan­vietgap­o­huyen­an­duong­hai­phong­36114/ http://www.haiduongdost.gov.vn/index.php? option=com_content&view=article&id=6912:mt­s­thun­li­va­kho­ khn­trong­sn­xut­nong­nghip­an­toan&catid=459:khoa­hc­qun­ ly&Itemid=279 CẢM ƠN CÔ VÀ CÁC BẠN ĐÃ LẮNG NGHE ... Làm chứng chỉ GAP là để  khai thác lợi thế so sánh về  sản xuất rau quả        Đòi hỏi Việt Nam ta cần phải sản xuất rau quả tươi theo  tiêu chuẩn GAP    3.Tình hình sản xuất rau quả ở Việt Nam Thị... tin Sản xuất rau an toàn cần thiết II Nội dung Tình hình sản xuất rau quả của thế  giới  Xu thế thế giới Tình hình sản xuất rau quả ở Việt Nam Thuận lợi & khó khăn Giải pháp 1.Tình hình sản xuất rau quả của thế ... 30/6/2013 EU đã ra quyết định rau quả Việt Nam được cấp  chứng nhận kiểm dịch để xuất khẩu lại thị trường.                 VN gia tăng xuất khẩu rau quả ­> DN VN cần đảm bảo  ATVSTP • 1.Tình hình sản xuất rau quả của thế