1. Trang chủ
  2. » Luận Văn - Báo Cáo

Bài báo cáo: Tính chất vật lý của môi trường nước

24 91 0

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Thông tin cơ bản

Định dạng
Số trang 24
Dung lượng 0,91 MB

Nội dung

Bài báo cáo Tính chất vật lý của môi trường nước như Ánh sáng và môi trường nước, độ trong độ đục, nhiệt độ, phân phối năng lượng mặt trời, sự xâm nhập của ánh sáng và cột nước, năng lượng nhiệt tích lũy trong một thủy vực,...Mời các bạn cùng tham khảo!

Mơn quản lý chất lượng nước thuỷ sản nhóm 2 TRƯỜNG ĐẠI HỌC ĐỒNG THÁP KHOA TÀI NGUN & MƠI TRƯỜNG    Bài báo cáo: Tính chất vật lý của mơi trường  nước Ánh sáng và mơi trường nước Độ trong độ đục Nhiệt độ    GVHD: Trần Đạt Huy  Nhóm 2: ­ Lê Võ Kim Ngọc ­ Phan Thị Thuỳ Ngun Mơn quản lý chất lượng nước thuỷ sản nhóm 2 ­ Lê Thị Kim Tươi ­ Nguyễn Thị Chu Trinh ­ Phạm Văn Tới ­ Hồ Thanh Q Mơn quản lý chất lượng nước thuỷ sản nhóm 2 Mục lục 1. Ánh sáng và mơi trường nước 1.1. Phân phối năng lượng mặt trời 1.2. Sự xâm nhập của ánh sáng và cột nước 1.3. Năng lượng nhiệt 1.3.1. Năng lượng nhiệt tích lũy trong một thủy vực 1.3.2. Tỉ trọng nước 1.4. Sự phân tầng nhiệt độ 1.4.1. Nguyên nhân và qúa trình phân tầng 1.4.2. Kiểu phân tầng 1.4.3. Hệ quả của sự phân tầng 1.4.4. Nguyên nhân và quá trình phá vỡ phân tầng 1.4.5. Hệ quả của sự phá vỡ phân tầng 1.5. Sự phân chia các vùng trong thủy vực .9 1.5.1. Theo chiều thẳng đứng 10 1.5.1. Theo chiều ngang 10 1.6. Chuyển động của nước .11 2. Độ đục, độ trong 12 2.1. Độ trong 12 2.2. Độ đục 13 2.3. Tính chất của độ đục 13 Mơn quản lý chất lượng nước thuỷ sản nhóm 2 2.4. Nguồn gốc độ đục 13 2.5  Ảnh   hưởng     độ  đục 14 2.6  Kiểm   soát     quản   lý   độ  đục .14   độ 16 3.1   Yếu   tố   nhiệt   độ sản 16     Nhiệt  thuỷ  3.2   Ảnh   hưởng     nhiệt   độ   đến   môi   trường  nuôi 16 3.3. Những ảnh hưởng của nhiệt độ và cách xử lý khi nhiệt độ thay đổi  đột ngột trong ao nuôi  tôm 18 3.4. Quản lý nhiệt độ trong ao  nuôi 19 Mơn quản lý chất lượng nước thuỷ sản nhóm 2 Tài liệu tham  khảo .201. Ánh sáng  và môi trường nước 1.1 Phân phối năng lượng mặt trời Năng lượng mặt trời khi truyền qua khí quyển đến mặt đất thì năng lượng  giảm dần do sự hấp thụ của khí quyển và vật chất trên bề mặt quả đất. Năng   lượng mặt trời được truyền   hai dạng sóng ánh sáng, ánh sáng khả  kiến và   bất khả kiến. Sự phân bố năng lượng được trình bài qua hình Mơn quản lý chất lượng nước thuỷ sản nhóm 2 1.2 Sự xâm nhập của ánh sáng và cột nước ­ Ở một ngày trong lành, cường độ bức xạ mặt trời gia tăng từ 0 trước lúc bình  minh và đạt cực đại vào lúc giữa trưa (14:00 – 16:00). Q trình quang hợp của  thực vật thủy sinh gia tăng khi cường độ bức xạ mặt trời gia tăng và sẽ  giảm  khi cường độ bức xạ mặt trời giảm ­ Khi chiếu tới mặt nước ánh sáng khơng hồn tồn xâm nhập vào cột nước mà   một phần bị phản xạ lại khơng khí, Khả năng xâm nhập của ánh sáng vào mơi  trường nước phụ thuộc vào tính phẳng lặng của mặt nước và góc tới của tia   sáng so với mặt nước. Những tia sáng chiếu gần thẳng góc với mặt nước sẽ  xâm nhập vào nước nhiều nhất ­ Cường độ ánh sáng sẽ giảm khi xun qua cột nước vì bị phân tán và hấp thu  bởi cột nước. Đối với nước tinh khiết, chỉ 53% cường độ  ánh sáng biến đổi   thành nhiệt và triệt tiêu khi xun qua 1m nước đầu tiên của cột nước. Các tia   sáng có bước sóng dài ( đỏ, cam) và ngắn (tím) thì bị  triệt tiêu nhanh hơn các   tia sáng có bước sóng trung bình ( lục, lam và vàng). Nước thiên nhiên có nhiều   tạp chất ngăn cản q trình xâm nhập của ánh sáng vào mơi trường nước ­ Q trình quang hợp của các thực vật thủy sinh khơng thể thực hiện được khi   cường độ  ánh sáng thấp hơn 1%. Tầng nước nhận được hơn 1% cường độ  ánh sáng được gọi là tầng ánh sáng hay tầng quang hợp ( photic layer ). Nước  trong ao ni tơm, cá thường đục do thực vật phù du phát triển mạnh nên tầng   ánh sáng của nó thường thấp. Theo Boyd (1990) thì tầng ánh sáng thường gấp  đơi độ trong của nước đo bằng đĩa Secchi 1.3 Năng lượng nhiệt Mơn quản lý chất lượng nước thuỷ sản nhóm 2 1.3.1 Năng lượng nhiệt tích lũy trong một thủy vực ­ Nguồn nhiệt chính làm cho nước trong các thủy vực ấm lên là do năng lượng  ánh sáng mặt trời cung cấp. Ngồi ra, còn có thể  do năng lượng sinh ra trong   q trình oxi hóa các hợp chất hữu cơ và vơ cơ trong nước và nền đáy của thủy  vực, nhưng năng lượng sinh ra bởi các q trình oxy hóa này khơng đáng kể so   với năng lượng mặt trời cung cấp. Do đó, nhiệt độ  của nước thay đổi theo vị  trí địa lí của thủy vực, theo mùa, theo thời tiết và theo ngày đêm. Sự  thay đổi  nhiệt độ  của nước trong các thủy vực theo ngày đêm gắn liền với cường độ  chiếu sáng của mặt trời trong ngày. Thường nhiệt độ của nước trong các thủy   vực thấp nhất vào buổi sáng lúc 2h – 5h, cao nhất vào chiều lúc 14h – 16h và  lúc 10h nhiệt độ cuả nước trong thủy vực gần đạt tới nhiệt độ trung bình ngày  đêm. Biên độ dao động nhệt độ trong ngày đêm lớn hay nhỏ phụ thuộc vào tính   chất của thủy vực: các thủy vực nhỏ  và nơng có biên độ  dao động nhiệt độ  ngày đêm lớn hơn các thủy vực lớn và sâu. Sự thay đổi nhiệt độ theo ngày đêm  ở các ao nơng có thể rất đáng kể: ở tầng mặt sự chênh lệch nhiệt độ ngày đêm   có thể tới 10oC, ở độ sâu 20cm là 5oC còn ở đáy ao là 2oC ­ Trong thủy vực năng lượng nhiệt có thể bị mất đi do nước bốc hơi, phát xạ  nhiệt, hấp thụ vào nền đáy hoặc dòng chảy ra khỏi thủy vực 1.3.2 Tỉ trọng nước Mơn quản lý chất lượng nước thuỷ sản nhóm 2 ­ Nước ở 4oC có tỉ trọng lớn nhất, khi nhiệt độ tăng hay giảm, mật độ phân tử  nước bị  giảm làm nước trở  nên nhẹ  hơn. Tỉ  trọng nước   các mức nhiệt độ  khác nhau Mơn quản lý chất lượng nước thuỷ sản nhóm 2 Hình 2­4. Sự thay đổi tỉ trọng nước theo nhiệt độ 1.4 Sự phân tầng nhiệt độ 1.4.1 Ngun nhân và qúa trình phân tầng ­  Các thủy vực tự  nhiên, đặc biệt là các thủy vực nước tĩnh, sự  phân tầng   thường xảy ra khi có sự chênh lệch nhiệt độ giữa tầng mặt và tầng đáy. Do tác  động của gió và sóng, nhiệt độ  từ  mặt nước được truyền xuống sâu 1m đến   vài trăm mét thành 1 tầng nước có nhiệt độ  đồng nhất, tầng này gọi là tầng   mặt. Từ  độ  sâu 200m ­ 300m, nhiệt độ  bất đầu giảm rất mạnh đến độ  sâu  1000m. Tầng nước này gọi là tầng giữa. Nhiệt độ  có thể  giảm đi 20oC qua  tầng nước này. Dưới tầng “thermocline”, nhiệt độ nước giảm chậm lại và ổn  định ở vùng đáy sâu.  ­ Khi nhiệt độ nước ở tầng mặt thay đổi (giảm dần đến 4oC hoặc tăng lên đến  4oC), lúc này tỉ trọng nước tầng mặt cao chúng sẽ chìm xuống và nước ở tầng   dưới nhẹ hơn sẽ nổi lên gây nên hiện tượng phá vỡ phân tầng. Tùy theo từng   Mơn quản lý chất lượng nước thuỷ sản nhóm 2 vùng trên trái đất mà sự phân tầng và phá vỡ phân tầng diễn ra 1 lần hay nhiều   lần trong năm 1.4.2 Kiểu phân tầng  ­ Amictic ­ bị phủ bởi lớp băng vĩnh cửu trên bề mặt, khơng có hiện tượng phá  vỡ phân tầng.  ­ Oligomictic ­ các hồ cạn ở vùng xích đạo hầu như ít xảy ra hiện tượng phân  tầng hoặc thủy vực lạnh nước ­ Monomictic – phân tầng và phá vỡ  phân tầng một lần trong năm vào mùa   lạnh ở vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới vào mùa ấm ở vùng cực ­ Dimictic ­ phân tầng và phá vỡ phân tầng đều đặn 2 lần trong năm ở các hồ  vùng ơn đới vào mùa xn và mùa thu ­  Polymictic ­ các thủy vực cạn thường xun xảy ra sự  phân tầng và phá vỡ  phân tầng ( thường xảy ra theo chu kì ngày đêm) 1.4.3 Hệ quả của sự phân tầng 10 Mơn quản lý chất lượng nước thuỷ sản nhóm 2 ­ Vật lí – ngăn cản q trình hòa trộn  và trao đổi nhiệt trong cột nước ­ Hóa học – giảm hàm lượng dinh dưỡng trên tầng mặt; ngăn cản sự  trao đổi  vật chất trong cột nước ­ Sinh học – giới hạn khơng gian của sự sống; giảm năng suất sinh học 1.4.4 Ngun nhân và q trình phá vỡ phân tầng ­ Nhiệt độ thay đổi, gió/ bão. mưa to, dòng chảy, sự di chuyển của sinh vật 1.4.5 Hệ quả của sự phá vỡ phân tầng ­  Vật lí:  Cân bằng nhiệt, xáo trộn tầng nước. và tăng sự  xâm nhập của ánh  sáng ­  Hóa học: xáo trộn các vật chất hòa tan hay lơ lửng, cung cấp dinh dưỡng cho  tầng mặ, giảm oxy hòa tan và tăng hàm lượng các chất độc (NH3, CH4, H2S) ở  tầng mặt ­  Sinh học:  Ảnh hưởng xấu đến động vật trong thời gian phá vỡ  phân tầng,  tăng năng suất sinh học sau khi hiện tượng phá vỡ phân tầng xảy ra 1.5 Sự phân chia các vùng trong thủy vực ­ Trong các thủy vực lớn tùy theo độ sâu và tùy theo khoảng cách với vùng bờ  mà mơi trường có đặc tính khác nhau. Dựa vào đặc tính vật lí của mơi trường  nước, có thể chia thủy vực thành các vùng sau: 1.5.1 Theo chiều thẳng đứng ­ Tầng mặt hay còn gọi là tầng đối lưu, đây là vùng có sự  chuyển động của  nước theo chiều thẳng đứng 11 Mơn quản lý chất lượng nước thuỷ sản nhóm 2 ­ Tầng giữa hay là tầng biến nhiệt, đây là ranh giới giữa tầng nước mặt có   nhiệt độ  cao và tầng đáy có nhiệt độ  thấp. Vì vậy, nhiệt độ  trong tầng biến   nhiệt giảm rất nhanh theo độ sâu ­ Tầng dưới là tầng nước có nhiệt độ thấp và ổn định ­ Vùng sáng được giới hạn từ  mặt nước đến độ  sâu của cường độ  ánh sáng   1%, vùng này còn được gọi là vùng quang hợp vì thực vật phù du phát triển và  hiện tượng quang hợp xảy ra ­ Vùng tối được giới hạn từ  độ  sâu có cường độ  ánh sáng 1% đến đáy thủy  vực ­ Độ sâu cân bằng giữa quang hợp và hơ hấp chính là ranh giới giữa vùng sáng   và vùng tối 1.5.2 Theo chiều ngang ­ Vùng trên triều: là phần đất phía trên cao hơn mức triều cực đại, bao gồm   đất canh tác, đất tự nhiên, phủ bởi hệ thực vật hoang dại, các đầm ni trồng   thủy sản. Hoạt động của con người lên tiểu vùng này rất manhc liệt nhằm cải   tạo đất, phát triển nơng nghiệp, ni trồng thủy sản ­ Vùng triều là vùng mặt nước theo chu kì, nên tập trung của các cây rừng   ngập mặn hoặc các bãi bùn, bãi cát bằng phẳng. Đây là nơi sinh sống của các   sinh vật thích nghi lối sống nửa nước nửa cạn.  Điện kiện sống vùng này  tương đối khắc nghiệt nhưng do đa dạng về  mơi trường sống nên sinh vật  vùng triều rất đa dạng, đặc biệt đa dạng về kiểu gen ­ Vùng khơi là vùng ngập mặn thường xun, vùng này chiếm diện tích lớn   nhất. Khối nước và nền đáy là nơi sinh sống và phát triển của các lồi sinh vật   biển 12 Mơn quản lý chất lượng nước thuỷ sản nhóm 2 1.6 Chuyển động của nước ­ Ngun nhân gây chuyển động: Do nhiều ngun nhân như  sự  chênh lệch   nhiệt độ, độ  mặn, sóng gió thủy triều, sự  di chuyển của các thủy sinh vật,   khối nước trong thủy vực ln ln chuyển động, ngay cả trong các thủy vực   khơng có sự trao đổi nước. Nước chuyển động giúp cho sự  chuyển động của   thủy sinh vật, sự khuếch tán oxy từ  khơng khí vào mơi trường nước, sự  điều  hòa nhiệt độ, độ  mặn, các khí hòa tan và việc phân tán các sản phẩm bài tiết  của thủy sinh vật được thực hiện một cách dễ  dàng, tránh được hiện tương  nhiễm bẩn hay thiếu oxy cục bộ ­ Kiểu chuyển động của nước:   Đối lưu, dòng chảy, sóng, sự  nhiễu loạn,  nước trồi, nước chìm ­ Dòng nước ngọt trải trên lớp nước biển có tỉ  trọng cao hơn tạo thành nêm  nước mặn. Nơi này cũng là nơi “ nước mặn ra ” hoặc là nơi kết tụ của các hạt   phù sa.  13 Mơn quản lý chất lượng nước thuỷ sản nhóm 2 Độ đục, độ trong 2.5 Độ trong ­ Độ  trong của nước là khả  năng ánh sáng mặt trời xun qua nước. Nó  có ý  nghĩa quan trọng trong đời sống của các lồi thuỷ sinh vật * Một số ngun nhân dẫn đến độ trong của nước: + Do hiện tượng tảo tàn khi chết lắng xuống đáy gây ra các khí độc làm các  sinh vật trong nước chết dẫn đến độ trong của nước.  + Do khơng có phù sa hoặc phù sa ít.  *  Ảnh hưởng của độ trong q cao: + Cho thấy nước nghèo dinh dưỡng, sinh vật phù du phát triển kém, hạn chế  thành phần thức ăn tự  nhiên của cá, năng suất cá ni giảm. Đối với các ao   ni có nước q trong sẽ  làm cá ni trở  nên nhạy cảm, sợ  và bỏ  ăn, gây  stress cho tơm, cá + Ánh sáng có thể  xâm nhập sâu vào lòng nước, nhưng nếu trong lòng nước  khơng có thực vật phù du thì nguồn năng lượng mặt trời sẽ bị bỏ phí và khơng   có ý nghĩa gì cho sự phát triển của các sinh vật thức ăn tự nhiên khác của tơm,   cá       Vì vậy cần thiết phải xác định dộ  trong của nước sao cho cân đối cả  hai   yếu tố, vừa cần có bức xạ ánh sáng đi sâu vào vùng nước, vừa có thực vật phù  du để sử dụng nguồn năng lượng mặt trời * Quản lý độ trong ­ Trong một ao ni cá thơng thường, mật dộ thực vật phù du thường khá lớn   (trên 2 triệu cá thể/lít), vì vậy độ trong của nước ao thường thấp chỉ 10­40cm   Ở các thuỷ vực tự nhiên như sơng, hồ tự nhiên, hồ chứa nước nhân tạo,  mật  14 Mơn quản lý chất lượng nước thuỷ sản nhóm 2 độ  thực vật phù du thấp (dưới 1 triệu cá thể/lít), nếu nước khơng bị  đục bởi   keo đất , phù sa thì độ trong thường rất lớn, có thể trên 100cm ­ Có thể  kiểm tra độ  trong của ao ni bằng cách đơn giản là cho cánh tay  xuống ao, sao cho nước ngập đến khuỷu tay và quan sát, nếu chúng ta khơng   nhìn thấy bàn tay là được, hoặc sử dụng cụ đo đĩa Secchi ­ Nếu độ  trong của nước q cao, người ni cần kết hợp kiểm tra pH. Nếu   pH thấp thì phải bón thêm vơi, kết hợp bón phân và sử dụng các loại hóa chất   gây màu nước nhằm cung cấp chất dinh dưỡng, kích thích tảo phát triển làm  giảm độ trong của nước ao 2.6 Độ đục 2.6.1 Tính chất của độ đục ­ Độ  đục là khả  năng cản những tia nắng mặt trời. Phụ thuộc vào lượng keo  khống, vật chất hữu cơ  lơ  lửng, sự  phát triển của các vi tảo, sóng gió thủy  triều và lượng nước mưa  đổ  vào thủy vực.  Ở  những thủy vực khác nhau   ngun nhân gây ra độ vẩn đục khác nhau.  ­  Ở  sơng, độ  đục của nước là do sự  có mặt của các chất khơng hòa tan như  phù sa ( kích thước khoảng 2­50 micromet ), các chất keo ( kích thước nhỏ hơn   2 micromet) có nguồn gốc vơ cơ  và hữu cơ. Do đó độ  vẩn đục thay đổi theo   mùa rõ rệt. Mùa mưa, nước mưa chảy vào sơng cuốn theo các tạp chất trên  mặt đất nên độ đục của nước sơng cao ( thường thấy sau trận mưa lớn ) và độ  đục giảm dần theo mùa khơ ­  Ở  ao, ngồi các ngun nhân trên gây ra độ  đục còn do vật chất hữu cơ  từ  phân bón, thức ăn, sự phát triển của tảo ­ Độ đục của nước có ảnh hưởng đến cường độ  chiếu sáng của mặt trời vào   thủy vực nên có ảnh hưởng đến cường độ quang hợp của thực vật phù du. Khi   15 Mơn quản lý chất lượng nước thuỷ sản nhóm 2 độ trong thấp ( độ đục cao), lượng ánh sáng xâm nhập vào thủy vực ít – cường   độ quang hợp của thực vật phù du giảm. Đối với cá, khi độ  trong thấp cá khó  hơ hấp cường độ  bắt mới giảm, độ  đục được đo bằng độ  hấp thụ  ánh sáng   hoặc hàm lượng tổng chất rắn lơ lửng 2.6.2 Nguồn gốc độ đục ­ Bên ngồi: nguồn nước, nước rửa trơi, bụi phóng xạ từ khơng khí ­ Bên trong: chất lơ lửng nền đáy – tạo ra do chuyển động của dòng nước và  cá; thức ăn thừa, chất thải của tơm cá ni 2.6.3 Ảnh hưởng của độ đục ­ Giảm sự xâm nhập của ánh sáng. Điều này làm giảm sự phát triển của thực  vật nổi và thực vật bật cao, làm cho quang hợp của thực vật phù du bị  giảm  sút nghiêm trọng – mà thực vật phù du là nhóm sinh vật quan trọng vào bậc   nhất của một thực vật nước, nhờ  q trình quang hợp của chúng tạo ra vật  chất hữu cơ cho vực nước ­ Sống trong mơi trường nước đục, khả năng quan sát của tơm, cá để  đi kiếm   mồi bị giảm.  ­ Hấp thụ và nhả chất dinh dưỡng.  ­ Ít tác động trực tiếp lên cá, nhưng nếu độ  đục q mức có thể  gây  ảnh   hưởng đến chức năng của mang.  ­ Nước đục do các chất humic (mùn hữu cơ) mặc dù khơng gây độc trực tiếp   cho vật ni nhưng thường gây ra hiện tượng thiếu dinh dưỡng do nồng độ  acid lớn ­ Độ đục gây ra bởi các hạt đất, sét mịn là loại có hại, tuy khơng trực tiếp gây   hại đời sống thuỷ  động vật nhưng nó kìm hãm tảo phát triển, gây sa lắng  16 Mơn quản lý chất lượng nước thuỷ sản nhóm 2 xuống đáy ao, gây ra sự lắng tụ phù sa trên nền đáy bao phủ  trứng cá. Nguồn  đất sét gây đục có thể từ ngồi thâm nhập và cũng sinh ra từ nội bộ ao ni 2.6.4 Kiểm sốt và quản lý độ đục * Độ  đục được đo dựa trên ngun tắc quang học – dựa trên cơ  sở  ánh sáng   truyền qua. Có rất nhiều loại máy để đo, nhưng chủ yếu là dùng đĩa Secchi.  ­ Quản lý độ  đục từ  nguồn nước + Chứa nước đục trong ao để  lắng (ví dụ  như ao lắng cho tơm) có thể làm giảm độ  đục. Khoanh lại nguồn nước đọng  tránh gây xói mòn bờ ao ­ Quản lý độ đục bên trong ao + Loại bỏ  hạt sét bằng muối vơ cơ: Kết tủa độ  đục sét bằng các q trình   đơng kết, trung hòa những hạt sét trao đổi ngược với các cation, hiệu quả  gia   tăng với các cation trao đổi lớn hơn (Al3+ > Fe3+ > Ca2+ > H+, Na+)             Keo + cation   Phức hệ keo – cation I Ví dụ: Al2(SO4)3.12H2O + 6H2O   2AL(OH)3 + 6H2O + 3SO4 + 14H2O + Loại bỏ hạt sét với thực vật phù du: Thực vật phù du được sử dụng như hạt   nhân cho sự kết đơng, phân bón kích thích sự phát triển của thực vật nổi, do đó  17 Mơn quản lý chất lượng nước thuỷ sản nhóm 2 các tế bào thực vật lấy đi những hạt sét. Chú ý nên tạo sự phát triển của phiêu   sinh vật trước khi thả cá vì cá đói sẽ khuấy động nền đáy làm đục nước + Chất hữu cơ vơ sinh: Vật chất hứu cơ, phân xanh phân hủy sẽ làm giàu CO 2 ,  pH giảm giúp cho q trình kết tụ các hạt sét * Tăng cường độ đục cho nước ­ Biện pháp đầu tiên nghĩ đến đển làm tăng độ  đục cho nước là bón phân để  tăng mật độ tảo. Các chất gây màu cũng có thể sử  dụng để hạn chế  độ  trong    nước,   kìm   hãm   cỏ   dại   phát   triển   sản   phẩm   có   tên   thương   mại     Aquashade được sử dụng để là giảm độ truyền thấu của ánh sáng, nó có màu  xanh da trời dùng trong thực phẩm, khơng gây hại cho động vật thuỷ sinh. Nó   hạn chế  cả  cỏ  dại và tảo phát triển. Sản phẩm này cũng được dùng   Úc  nhằm chống lại các lồi chim săn cá. Một số nhà ni trồng tìm cách sử  dụng  đất sét để làm tăng độ đục nhưng kết quả đạt được khơng rõ ràng. Đưa vào ao   các chất hữu cơ  như  cỏ, bon thêm phân hữu cơ  làm tăng độ  màu của nước,   hạn chế độ truyền ánh sáng nhưng dễ gây ra tình trạng thiếu oxy * Giảm độ đục trong ao ni ­ Sử dụng biện pháp keo tụ là sử dụng hố chất làm thúc đẩy các hạt keo tập   hợp co cụm lại thành các tập hợp lớn, chất keo tụ  thơng dụng là phèn nhơm  như Al2(SO4)3 , poly nhơm clorua, các muối sắt. Các chất này khi hồ trộn vào  nước sẽ làm cho các hạt keo nhỏ mịn cụm lại và dễ lắng ­ Việc sử  dụng phèn nhơm hay PAC đều làm hao hụt lượng phân lân hồ tan  trong nước Nhiệt độ 3.1 18 Yếu tố nhiệt độ trong thuỷ sản Mơn quản lý chất lượng nước thuỷ sản nhóm 2 ­ Nhiệt độ  là yếu tố  quan trọng nhất  ảnh hưởng tới ni trồng thuỷ  sản. Nó   ảnh hưởng trực tiếp hay gián tiếp đến các thơng số  khác đặc trưng cho  chất lượng nước.  ­ Nguồn nhiệt cung cấp chủ yếu là từ năng lượng bức xạ của mặt trời ­ Nhiệt độ  biến động theo ngày­đêm, các mùa trong năm. Do hiện tượng đối  lưu xảy ra mạnh vào mùa đơng làm giảm bớt chênh lệch của nhiệt độ cũng   hàm lượng oxy hồ tan giữ  tầng mặt và tầng đáy. Nhưng vào mùa hè   đối với các vực nước tù đọng, khơng có sự  đối lưu nhiệt nên hàm lượng   oxy hồ tan giữa tầng mặt và tầng đáy của vực nước ­ Nhờ đặc tính lưu giữ nhiệt lớn nên sự biến động nhiệt độ của mơi trường  nước bao giờ cũng ít hơn của khơng khí trong cùng điều kiện * Ví dụ: ở hồ chứa Núi Cốc nhiệt độ khơng khí đo vào tháng 10 biến động  trong khoảng 25,5­310C, trong khi đó nhiệt độ nước trong khoảng 25­280C 3.2 Ảnh hưởng của nhiệt độ đến mơi trường ni ­ Nhiệt độ  thích hợp cho sự  phát triển của hầu hết thuỷ  sinh vật là trong  khoảng 20­30oC. Nhiệt độ  dưới 15oC làm giảm q trình tiêu hố và hấp  thụ dinh dưỡng, do đó làm cho tơm, cá giảm ăn, chậm phát triển. Đặc biệt   có một số  lồi thuỷ  sản có nguồn gốc từ  xứ  nóng như  cá rơ phi, cá trê   phi, có thể bị chết khi nhiệt độ  xuống dưới 12 oC. Ngược lại khi nhiệt độ  cao cũng làm cho nhiều lồi thuỷ sinh vật mất cân bằng sinh lí trong cơ thể,  gây nguy hiểm cho đời sống của chúng; hầu hết tơm, cá bị  chết ở ngưỡng  nhiệt độ 39oC ­ Các lồi thuỷ  sản   vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới sẽ  phát triển chậm   khi nhiệt độ dưới 250C và có thể chết khi nhiệt độ thấp hơn 10 hoặc 150C.  ­ Các lồi thuỷ  sản sống   vùng ơn đới thì nhiệt độ  tối  ưu là khoảng 20­ 280C và có thể chịu đựng tới xấp xỉ 00C ­ Nhiệt độ  còn  ảnh hưởng rất lớn đến q trình thành thục, q trình phát  triển phơi của tơm, cá vì vậy, cần phải theo dõi biến của nhiệt độ trong ao   ni cá một cách đều đặn và thường xun để có biện pháp khắc phục kịp   19 Mơn quản lý chất lượng nước thuỷ sản nhóm 2 thời khi cần thiết (dụng cụ  để  đo nhiệt độ  thường là nhiệt kế  thuỷ  ngân   hoặc nhiệt kế rượu).   ­ Thơng thường khoảng nhiệt độ  sống được và tối  ưu cho các lồi cá bé  hoặc trứng hẹp hơn so với lồi đã trưởng thành (cùng lồi) ­ Sự ức chế nhiệt đối với động vật thuỷ sinh thường gây ra tổn thương về  điều chỉnh thẩm thấu của cơ thể, vì thế  nó có tác động tương hổ  với các  yếu tố liên quan trực tiếp tới hiện tượng thẩm thấu là do độ muối và nồng  độ canxi trong nước. Sức chịu đựng của chúng do thay đổi nhiệt độ  sẽ  cao  tại độ  muối tối  ưu. Canxi cũng đóng vai trò quan trọng vì nó tác động lên  q trình thấm ion qua màng tế bào giữa mơi trường nước và cơ thể, ví dụ  khi nồng độ  ccanxi tăng thì tơm cá có thể  chịu đựng được nhiệt độ  thấp  ­ Nhiệt độ  cũng ảnh hưởng gián tiếp tới sức khoẻ của động vật thuỷ  sinh     phương  diện bệnh truyền nhiễm.  Khả  năng  kháng  bệnh hay  nhiễm   bệnh do yếu tố nhiệt độ của từng lồi có tính đặc thù cao và thường là tốt   nhất tại vùng nhệt độ phát triển tối ưu của chính lồi đó. Ở vùng nhiệt độ  cao hay thấp khả  năng kháng bệnh giảm. Sự  thay đổi nhiệt độ    đột ngột  cũng tác động xấu đến khả  năng kháng bệnh ngay cả  trong vùng nhệt độ  tối ưu ­ Nhiệt độ cũng có thể ảnh hưởng gián tiếp theo phương thức khác: Trong   điều kiện thiếu oxy hồ tan các động vật thuỷ sinh bị giảm khả năng kháng  bệnh, khi nhiệt độ cao thì thường là nồng độ oxy trong nước thấp ­ Nhiệt độ  của nước ln tác động đến động thái của hầu hết tất cả  các  thơng số đặc trưng về chất lượng nước: Đến tốc độ và trạng thái cân bằng   của phản  ứng hố học, đến khả  năng hồ tan và bốc hơi của các loại khí.  Nhiệt độ  cũng tác động lên các q trình sinh hố của động vật, thực vật   thuỷ sinh và chúng tác động lại vào mơi trường nước ­ Đối với phần lớn các lồi tảo, trong khoảng nhiệt độ 5 – 25oC, tốc độ tăng  trưởng của tảo tăng 1,8 – 3 lần khi nhiệt độ  tăng 10 oC. Nhóm tảo lam khó  phát triển trong nhiệt độ ấm nên khó cạnh tranh được với các lồi tảo khác 20 Mơn quản lý chất lượng nước thuỷ sản nhóm 2 ­ Sự biến động nhiệt độ theo ngày đêm, theo mùa, do đặc điểm thổ nhưỡng  của vùng đất cát nên khi xây dựng cơng trình ao ni phải kè bạt bờ và lót   bạt đáy ao cho nên khả  năng hấp thụ  nhiệt vào ban ngày rất lớn, do đó  nhiệt độ nước trong ao có khả năng tăng lên rất cao > 36 0C nếu mực nước  trong ao  33°C hoặc  35°C, nhóm tảo   lam gây hại cho tơm sẽ phát triển + Để  quản lý được nhiệt độ  cần: Thiết kế  ao ni đủ  độ  sâu > 1 m. Thả  ni đúng mùa vụ. Nên có ao chứa để xử lý khi nhiệt độ dao động q 5°C  trong ngày. Bổ sung Vitamin C và khống nhằm tăng sức đề kháng cho tơm   khi nhiệt độ thay đổi bất thường 23 Mơn quản lý chất lượng nước thuỷ sản nhóm 2 Tài liệu tham khảo Giáo trình quản lý  chất  lượng  nước ni trồng thuỷ  sản/  Trương Quốc Phú,  Nguyễn Lê Hồng Yến, Huỳnh Trường Giang. 2006 Giáo trình thuỷ sản/ Trần Văn Vỹ.­H.: Đại học sư phạm, 2005 Nước nuôi thuỷ  sản chất lượng và giải pháp cải thiện chất lượng/Lê Văn Cát,  Đỗ Thị Hồng Nhung, Ngô Ngọc Cát. 2006  Thuysanvietnam.com.vn 24 ... một phần bị phản xạ lại khơng khí, Khả năng xâm nhập của ánh sáng vào mơi  trường nước phụ thuộc vào tính phẳng lặng của mặt nước và góc tới của tia   sáng so với mặt nước.  Những tia sáng chiếu gần thẳng góc với mặt nước sẽ  xâm nhập vào nước nhiều nhất... sút nghiêm trọng – mà thực vật phù du là nhóm sinh vật quan trọng vào bậc   nhất của một thực vật nước,  nhờ  q trình quang hợp của chúng tạo ra vật chất hữu cơ cho vực nước ­ Sống trong mơi trường nước đục, khả năng quan sát của tơm, cá để  đi kiếm... phân bón, thức ăn, sự phát triển của tảo ­ Độ đục của nước có ảnh hưởng đến cường độ  chiếu sáng của mặt trời vào   thủy vực nên có ảnh hưởng đến cường độ quang hợp của thực vật phù du. Khi   15 Mơn quản lý chất lượng nước thuỷ sản nhóm 2

Ngày đăng: 15/01/2020, 05:31

TỪ KHÓA LIÊN QUAN

TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG

TÀI LIỆU LIÊN QUAN