Đề tài “ Khai thác phát triển các sản phẩm du lịch văn hóa tại Hà Nam” muốn đi sâu vào tìm hiểu, khai thác tối ƣu các tiềm năng và nguồn lực du lịch tại Hà Nam, qua đó có thể định hƣớng, đầu tƣ, xây dựng và góp phần thúc đẩy phát triển các tiềm năng này một cách hiệu quả nhất.
1 Tr-ờng đại học văn hóa Hà Nội Khoa Văn hãa - Du lÞch KHAI THÁC PHÁT TRIỂN CÁC SẢN PHẨM DU LỊCH VĂN HĨA TẠI HÀ NAM Khãa ln tèt nghiƯp Gỉang viên hướng dẫn : Hà Văn Siêu Sinh viên thực : Nguyễn Nhƣ Quỳnh Lớp : Văn hóa du lịch 16B Hà Nội, 2012 MỤC LỤC PHẦN MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Mục đích nghiên cứu Đối tƣợng phạm vi nghiên cứu Phƣơng pháp nghiên cứu Bố cục khóa luận NỘI DUNG CHƢƠNG I: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM DU LỊCH VĂN HÓA Một số khái niệm 1.1 Khái niệm du lịch 1.2 Khái niệm sản phẩm du lịch 1.3 Khái niệm sản phẩm du lịch văn hóa 11 Cơ sở hình thành sản phẩm du lịch văn hóa 12 2.1 Tài nguyên du lịch văn hóa 12 2.1.1.Tài nguyên du lịch văn hóa vật thể 12 2.1.2 Tài nguyên du lịch văn hóa phi vật thể 19 2.2 Nhu cầu du lịch văn hóa 24 Tiểu kết chƣơng 25 CHƢƠNG II: THỰC TRẠNG VỀ CÁC SẢN PHẨM DU LỊCH VĂN HÓA TẠI HÀ NAM Tổng quan tỉnh Hà Nam 28 1.1 Lịch sử hình thành 28 1.2 Vị trí địa lý 29 1.3 Kinh tế văn hóa xã hội 29 1.4 Tiềm du lịch văn hóa Hà Nam 30 Hệ thống tài nguyên du lịch văn hóa Hà Nam 31 2.1 Tài nguyên văn hóa vật thể 33 2.1.1 Các di tích lịch sử - văn hóa 33 2.1.1.1 Các di tích chùa Tháp 35 2.1.1.2 Các di tích gắn với danh nhân 39 2.1.2 Một số làng nghề truyền thống tiêu biểu 44 2.1.3 Ẩm thực Hà Nam 50 2.2 Tài nguyên văn hóa phi vật thể 54 2.2.1 Một số lễ hội tiêu biểu 54 2.2.2 Văn nghệ dân gian 59 Các sản phẩm du lịch văn hóa Hà Nam 61 3.1 Các điểm du lịch văn hóa thu hút khách du lịch 61 3.2 Các tuyến du lịch văn hóa 65 3.3 Các dịch vụ du lịch văn hóa 67 Đánh giá trạng sản phẩm du lịch văn hóa Hà Nam 69 4.1 Những mặt tích cực, điểm mạnh 72 4.2 Những mặt hạn chế 74 Tiểu kết chƣơng 75 CHƢƠNG III: ĐỊNH HƢỚNG VÀ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN CÁC SẢN PHẨM DU LỊCH VĂN HÓA TẠI HÀ NAM Định hƣớng phát triển chung ngành du lịch Hà Nam 76 1.1 Định hướng tổng quát 76 1.2 Quan điểm mục tiêu phát triển 76 Định hƣớng phát triển sản phẩm du lịch văn hóa tỉnh Hà Nam 77 2.1 Định hướng phát triển thị trường sản phẩm du lịch văn hóa 77 2.2 Định hướng tổ chức không gian tuyến, điểm du lịch 79 2.3 Định hƣớng đầu tƣ phát triển du lịch, sản phẩm du lịch văn hóa 85 2.4 Định hƣớng tổ chức kinh doanh du lịch văn hóa 86 Một số giải pháp nhằm thúc đẩy phát triển sản phẩm du lịch văn hóa Hà Nam 3.1 Giải pháp chế sách 88 3.2 Giải pháp đa dạng hóa nâng cao chất lượng sản phẩm du lịch văn hóa 89 3.3 Giải pháp xúc tiến tuyên truyền quảng bá du lịch 90 3.4 Giải pháp bảo vệ môi trường du lịch 90 3.5 Giải pháp huy động nguồn lực 92 3.6 Giải pháp nâng cao nhận thức đào tạo nguồn nhân lực 92 3.7 Giải pháp liên kết với tỉnh bạn vùng 93 Tiểu kết chƣơng 93 KẾT LUẬN PHẦN MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Ai thăm đất Hà Nam Sông Hồng sông Đáy sông Giang nối bờ Đi qua Phủ Lý nên thơ Viếng làng Ninh Thái thờ Lê Đại Hành… Theo kết khảo sát thành viên Hiệp hội Điều hành du lịch Mỹ (USTOA-US Tour Operators Association) cho thấy xu hƣớng du lịch bật du khách lựa chọn kiểu du lịch thân thiện với môi trƣờng, thiên nhiên du lịch văn hóa Hà Nam nơi có văn minh lúa nƣớc lâu đời văn hóa dân gian phong phú, thể qua nhiều điệu chèo,hát chầu văn, hầu bóng, ả đào, đặc biệt hát dặm Là tỉnh cửa ngõ thủ đô Hà Nội, thành phố Phủ Lí trung tâm văn hóa ,chính trị,kinh tế tỉnh Tỉnh nhỏ nhƣng có nhiều di tích lịch sử văn hóa danh lam thắng cảnh nhƣ núi Cấm, Ngũ Động Sơn, chùa Bà Đanh, chùa Đọi Sơn, núi Ngọc…Tỉnh có nhiều lễ hội truyền thống hội vật võ Liễu Đơi tiếng nƣớc, lễ hội Tịch điền, lễ hội Đền Trúc Bên cạnh đó, Hà Nam mảnh đất sản sinh nhiều anh hùng dân tộc, danh nhân văn hóa mà tiếng tăm họ qua bao năm tháng thăng trầm lịch sử vang vọng tới ngày hôm nay, gƣơng sáng cho bao đời cháu noi theo nhƣ cụ Tam nguyên Yên đổ Nguyễn Khuyến hay nhà văn Nam Cao… Là sinh viên khoa Văn hóa Du lịch – trƣờng đại học Văn hóa Hà Nội, đƣợc sinh lớn lên mảnh đất tƣơi đẹp này, với mong muốn tìm hiểu sâu giá trị tự nhiên văn hóa , tơi muốn mời ngƣời khắp miền đất nƣớc đến với quê hƣơng Đồng thời, dƣới gợi ý, hƣớng dẫn TS Hà Văn Siêu, Viện trƣởng Viện nghiên cứu phát triển du lịch chọn đề tài “Khai thác phát triển sản phẩm du lịch văn hóa Hà Nam” làm Khóa luận tốt nghiệp Đây đề tài mẻ, chƣa có nhiều ngƣời khai thác, tìm hiểu nên mạnh dạn xin đƣợc đề xuất đề tài này, vừa để thể lòng yêu quê hƣơng, đất nƣớc, vừa góp phần cơng sức nhỏ bé việc phát triển nghành du lịch Tỉnh Với ƣu riêng mình, với cố gắng gìn giữ phát huy giá trị văn hóa ngƣời nơi đây, tin du lịch Hà Nam ngày phát triển đƣợc ngƣời tìm đến, vùng đất không rộng lớn nhƣng khiến ngƣời xa phải nhớ Trong năm gần năm tới, tỉnh Hà Nam tập trung đạo đầu tƣ xây dựng, thực nhiều dự án phát triển du lịch tỉnh Với tiềm du lịch phong phú, hấp dẫn, đƣợc đầu tƣ thích đáng chắn du lịch Hà Nam ngày phát triển, mở rộng với nhiều loại hình dịch vụ phục vụ khách du lịch tạo nhiều sản phẩm du lịch hấp dẫn nhƣ du lịch sinh thái, du lịch văn hóa, du lịch nghỉ dƣỡng, du lịch tham quan lễ hội tín ngƣỡng, văn hố thể thao,… Mục đích nghiên cứu Đề tài “ Khai thác phát triển sản phẩm du lịch văn hóa Hà Nam” muốn sâu vào tìm hiểu, khai thác tối ƣu tiềm nguồn lực du lịch Hà Nam, qua định hƣớng, đầu tƣ, xây dựng góp phần thúc đẩy phát triển tiềm cách hiệu Liệu Hà Nam trở thành điểm du lịch, đặc biệt du lịch văn hóa đƣợc hay khơng ? Thơng qua nghiên cứu thực tế , phân tích điều kiện thực trạng phát triển du lịch Hà Nam, đề tài nhằm trả lời câu hỏi đề xuất số giải pháp kiến nghị để đƣa du lịch Hà Nam vào nhịp đập du lịch nƣớc.Với đề tài này, tơi muốn tìm hiểu nhiều quê hƣơng đất nƣớc mình, gìn giữ , khai thác phát huy giá trị truyền thống tốt đẹp đƣợc lƣu truyền qua hệ giới thiệu, quảng bá hình ảnh tƣơi đẹp nơi đến với du khách miền Tổ quốc 8 Đối tƣợng phạm vi nghiên cứu Cũng nhƣ nhiều tỉnh thành khác khắp nƣớc, Hà Nam nơi hội tụ nhiều tài nguyên du lịch văn hóa có nhiều ý nghĩa, nhiên, khn khổ hạn hẹp, tơi khơng có tham vọng sâu vào nghiên cứu tất tiềm để phát triển du lịch Hà Nam ( sở vật chất kỹ thuật hạ tầng, nguồn nhân lực, ngƣời ) mà tập trung sâu nghiên cứu số tài nguyên du lịch văn hóa có giá trị du lịch có sức hấp dẫn, thu hút đƣợc du khách, để khai thác phát triển chúng phục vụ cho ngành du lịch nƣớc nói chung tỉnh Hà Nam nói riêng Phƣơng pháp nghiên cứu “ Khai thác phát triển sản phẩm du lịch văn hóa Hà Nam” đề tài đƣợc nghiên cứu kết hợp phƣơng pháp nghiên cứu truyền thống nghiên cứu khoa học nhƣ nghiên cứu xã hội học hay ngành khoa học xã hội khác Trong đặc biệt sử dụng phƣơng pháp sau: - Phƣơng pháp khảo sát, quan sát - Phƣơng pháp tổng hợp, phân tích định tính định lƣợng - Phƣơng pháp thu thập liệu, điều tra, vấn - Phƣơng pháp chuyên gia Bố cục Khóa luận Ngoài phần mở đầu, kết luận, danh mục tài liệu tham khảo phụ lục, nội dung Khóa luận gồm chƣơng : Chƣơng I : Cơ sở lí luận phát triển sản phẩm du lịch văn hóa Chƣơng II : Thực trạng sản phẩm du lịch văn hóa Hà Nam Chƣơng III : Định hƣớng giải pháp phát triển sản phẩm du lịch văn hóa Hà Nam 96 Danh mục Tài liệu tham khảo: Luật Du lịch Việt Nam năm 2005 T.s Trần Nhoãn, Tổng quan du lịch, Trƣờng Đại học Văn Hóa Hà Nội T.s Dƣơng Văn Sáu, Tập giảng môn học: “ Lễ hội dân gian Việt Nam”, Trƣờng Đại Học Văn Hóa Hà Nội Tổ chức du lịch Thế giới ( UNWTO) , Báo cáo thống kê năm 2005- 2010 Các di tích lịch sử văn hóa Hà Nam Sở VHTTDL Hà Nam cung cấp Lễ hội Hà Nam Sở VHTTDL Hà Nam xuất năm 2009 Cổng Thông tin Điện tử Hà Nam Tổng thể phát triển du lịch Hà Nam giai đoạn 1998 – 2010 Quy hoạch Khu di tích đền Trần Thƣơng 10 Quy hoạch chi tiết Khu du lịch Tam Chúc 11 Quy hoạch tổng thể phát triển kinh tế - xã hội tỉnh Hà Nam đến năm 2020 12 Quy hoạch xây dựng vùng tỉnh Hà Nam đến năm 2020, tầm nhìn 2050 13 Đinh Trung Kiên, Một số vấn đề du lịch Việt Nam, Nhà xuất ĐH Quốc Gia, 2004 14 Đinh Gia Khánh, Văn hóa dân gian Việt Nam bối cảnh văn hóa Đơng Nam Á, Nhà xuất Khoa học xã hội, 1993 15 Báo cáo tổng kết ngành VHTTDL Hà Nam năm 2007 - 2010 ... 3.1 Các điểm du lịch văn hóa thu hút khách du lịch 61 3.2 Các tuyến du lịch văn hóa 65 3.3 Các dịch vụ du lịch văn hóa 67 Đánh giá trạng sản phẩm du lịch văn hóa Hà Nam. .. hƣớng đầu tƣ phát triển du lịch, sản phẩm du lịch văn hóa 85 2.4 Định hƣớng tổ chức kinh doanh du lịch văn hóa 86 Một số giải pháp nhằm thúc đẩy phát triển sản phẩm du lịch văn hóa Hà Nam 3.1... TS Hà Văn Siêu, Viện trƣởng Viện nghiên cứu phát triển du lịch chọn đề tài Khai thác phát triển sản phẩm du lịch văn hóa Hà Nam làm Khóa luận tốt nghiệp Đây đề tài mẻ, chƣa có nhiều ngƣời khai