Thực trạng và phương hướng phát triển ngành cafe Việt Nam.doc

Thực trạng và phương hướng phát triển ngành cafe Việt Nam

Phần mở đầu

Hiện nay, xuất khẩu Cà phê của Việt Nam đang đứng đầu Châu á, đứngthứ hai thế giới sau Brazil Mặc dù sản lợng xuất khẩu Cà phê của ta tăng cao,song, kim ngạch lại giảm xút đáng kể so với mấy năm trớc đây Bên cạnh đó nhànớc ta vẫn cha có đợc những chinh sách đồng bộ quản lý nghành hàng Cà phê

mà hàng năm đem về cho quốc gia một số lợng ngoại tệ rất lớn.Thực trạng nàycàng làm cho vấn đề Cà phê trở lên bức xúc, thu hút sự chú ý của d luận và sựquan tâm của nhiều tầng lớp xã hội

Bản thân em, một Sinh viên chuyên ngành Thơng mại Quốc tế cũng cảmthấy đó là một tình trạng rất bức xúc, rất có tính thời sự, nên em và có lẽ cũng sẽ

có một số bạn cùng nghiên cứu đề tài này

Với những kiến thức có hạn của mình, em cũng không có tham vọng gìlớn ngoài việc có thể góp phần cùng các nhà hoạch định có đợc cái nhìn khác đitrong việc phát triển nghành Cà phê Việt Nam, qua đó tìm ra đợc những hớng đithích hợp để góp phần tăng giá trị xuất khẩu của Cà phê

Chơng I: khái quát về hoạt động xuất khẩu

I Một vài lý thuyết Thơng Mại Quốc tế

1 Lợi ích tuyệt đối của Adam - Smith (1723 - 1790)

Khi một nớc có hiệu quả hơn (hay co lợi thế tuyệt đối so với) một nớckhác trong việc sản xuất một loại hàng hoá nhng lại kém hiệu quả hơn (hay kémlợi thế tuyệt đối so với) nớc kia trong việc sản xuất một loại hàng hoá khác thìkhi đó, cả hai nớc đều có thể đợc lợi bằng cách mỗi nớc chuyên môn hoá và trao

đổi một phần sản lợng với nớc kia để có đợc hàng hoá mà nó kém lợi thế tuyệt

đối

2 Lợi thế tơng đối của David-Ricardo (1772 - 1823)

Ngay cả khi một nớc kém hiệu quả hơn (có bất lợi tuyệt đối so với) một

n-ớc khác trong việc sản xuất cả hai loại hàng hoá vẫn có cơ sở cho sự trao đổi cólợi cho cả hai bên Nớc đó sẽ chuyên môn hoá vào việc sản xuất và xuất khẩuhàng hóa mà bất lợi tuyệt đối lớn hơn (hàng hoá có bất lợi tơng đối hay so sánh)

3 Học thuyết Hescher - Ohlin

Một nớc sẽ xuất khẩu loại hàng hoá mà việc sản xuất ra nó cần sử dụngnhiều yếu tố rẻ và tơng đối sẵn có của nớc đó và nhập khẩu những hàng hoá màviệc sản xuất ra nó có nhiều yếu tố đắt và tơng đối khan hiếm ở nớc đó

2 II Vai trò của xuất khẩu trong nền kinh tế quốc dân

Nh ta đã biết, nguồn thu từ xuất khẩu chiếm một ví trí rất quan trọng trongnền kinh tế quốc dân, cũng nh nó góp phần cải thiện cán cân thanh toán của mộtquốc gia, góp phần làm tăng mức sống của nhân dân

Với Việt Nam, một đất nớc đang trong quá trình công nghiêp hoá-hiện đạihoá thì nguồn thu từ xuất khẩu chiếm một tỷ trọng rất lớn trong GDP

Nhìn lại năm 2000 vừa qua có thể nhận thấy hoạt động xuất khẩu của nớc

ta tiếp tục đạt đợc những thành tích mới, đánh dấu sự thành công của chặng đờng

10 năm (1992-2000), với nhịp độ tăng trởng bình quân 18,5%/năm, nhanh hơntốc độ tăng trởng GDP 2,6 lần

Kim nghạch xuất khẩu năm 2000 đạt 14,3 tỉ USD, tăng khoảng 24% sovới năm 1999, tăng gấp 5,95 lần so với năm 1990 hay tăng bình quân19,52%/năm Theo đó, lần đầu tiên Việt Nam vợt qua ngỡng của các nớc có nềnngoại thơng tơng đối phát triển với mức xuất khẩu bình quân là 180 USD/ngời.Tăng kim nghạch xuất khẩu là kết quả của tăng giá trị xuất khẩu một số hàngchủ lực: dầu thô tăng 63.8%, thủ công mỹ nghệ tăng 48.8%, thuỷ sản tăng 34%,hàng điện tử tăng 28.2%, dệt may tăng 8.8%, và giầy dép tăng 7.8%

III Nội dung hoạt động xuất khẩu

Cơ cấu xuất khẩu đã chuyển dịch theo hớng tăng tỷ trọng các mặt hàngchế biến (tăng từ 8% năm 1991 lên khoảng 40% vào năm 2000), giảm tỷ trọngsản phẩm thô

Chủ trơng đa dạng hoá thị trờng xuất khẩu và đa phơng hoá quan hệ kinh

tế đợc thực hiện tơng đối thành công Cơ chế quản lý xuất nhập khẩu đợc đổimới một cách căn bản theo hớng phi tập trung hoá

Theo Bộ thơng mại, kim nghạch xuất khẩu cả năm 2001 ớc đạt 15,1 tỷUSD, trong đó phần của các doanh nghiệp có vốn đầu t nớc ngoài trực tiếp là6,75 tỷ USD (kể cả dầu thô), phần của các doanh nghiệp trong nớc là 8,35 tỷUSD

Bảng 1: Các mặt hàng xuất khẩu chủ lực của Việt Nam

Đơn vị tính

Thực hiện năm 2000 Ước thực hiện

năm2001

Năm 2001 so với 2000

Số lợng Trị giá

(tr USD)

Sốlợng

Trị giá

(tr US)

Số ợng

-15.423 - - - -

3.476 733 - -273 34,2 3.251 37 55 76

14.455

3.5021.8921.4781.464782

667501213237166167941466941

17.000

-3.550

-911 300414.000565880

15.100

3.1752.0001.8001.520605

588385305237164144108906639

-110,2

102,1124,3 109,9119,9123152,2104,7105,7

104,5

90,7105,7121,8103,877,4

88,176,8143,210098,985,9115,161,495,296,1

Nguồn: Bộ Thơng Mại

Với những nỗ lực, cố gắng lớn lao, xuất khẩu của Việt Nam vợt qua năm

2001 đầy gian nan, sóng gió Mặc dù giá hàng xuất khẩu bị giảm sút mạnh nhngkim nghạch xuất khẩu vẫn tăng 4,5%, trong đó, kim nghạch xuất khẩu rau quảtăng 43,2%, thuỷ sản tăng 21,8%, than đá 15,1%…Điều này đánh dấu sự nỗ lựcĐiều này đánh dấu sự nỗ lựckhông nhỏ của ta

IV Giá trị và sự cần thiết nâng cao giá trị xuất khẩu cà phê của Việt Nam.

“ Giỏ cà phờ lại giảm nhanh” đó là tiêu đề của một bài báo của thời báo

kinh tế Việt Nam ngày 04/01/2002 Ngược lại với xu hướng tăng vững của haituần đầu thỏng 12/2001, tăng 3-6%, hai tuần qua giỏ cà phờ trờn cỏc thị trườnglại giảm nhanh Tại Luõn Đụn, giỏ cà phờ Robusta giao ngay đó giảm từ 406USD/tấn (14/12/2001) xuống 387 USD/tấn (21/12) và xuống 373 USD/tấn(02/1/2002), giảm 8,1% Tại New York, giỏ cà phờ Arabica giao ngay thời giannày cũng giảm 3,5%, từ 0,479 USD/Lb xuống 0,462 USD/Lb (1.020 USD/tấn)

Theo Dow Jones, hai tuần cuối thỏng 12/2001, cỏc nhà sản xuất lại tăngcường bỏn cà phờ trong dịp lễ Giỏng sinh và năm mới Ước tớnh hai tuần cuốithỏng 12/2001, tại Sở giao dịch New York, lượng cà phờ đăng ký bỏn của Brazil

và Colombia đó đạt 450.000 453.000 bao/tuần (1 bao = 60 kg) và 190.000 192.000 bao/tuần, tăng 6 - 8% so với 420.000 - 425.000 bao/tuần và 178.0000 -180.000 bao/tuần trong hai tuần đầu thỏng 12/2001 Mặc dự cà phờ của ViệtNam suốt thỏng 12/2001 vẫn ở mức thấp, nhưng xuất khẩu cà phờ của Indonesia

-và một số nước Tõy Phi hai tuần qua đó tăng lờn Trong khi đú, cỏc nhà rang xay

cà phờ lại hầu như khụng tham gia thị trường Nguồn cung tăng, nhu cầu giảm lànguyờn nhõn làm giỏ cà phờ trờn cỏc thị trường giảm đỏng kể trong hai tuần cuốithỏng 12/2001

Tại thị trờng Việt Nam, từ đầu tháng 3/2002, giá cà phê tăng mỗi ngày, từmức thấp nhất 3.600 đ/kg trong thời gian dài đã lên 7.000-8.000 đ/kg Tuy nhiên,giá này cũng mới chỉ đủ chi phí sản xuất, ngời trồng cà phê cha có lãi, nhất là

đối với cà phê nông trờng quốc doanh, khó khăn còn tiếp diễn Theo dự báo thờitiết: nắng nóng, khô hạn ở Nam bộ sẽ kéo dài đến hết tháng 4/2002, sang đầutháng 5 khả năng mới bắt đầu vào mùa ma Đến nay nguồn nớc tới cho cà phê ởTây Nguyên, Đông Nam Bộ, nhiều vùng đã cạn kiệt nh năm 1996 Những giếngtới đã đợc đào sâu thêm nhng lợng nớc không tăng Nhiều trang trại cà phê ở

Đồng Nai có hàng ngàn gốc cà phê nhng mỗi lần nổ máy bơm, chỉ tới đợc vàichục bồn thì nớc giếng đã cạn, phải ngng cả giờ đồng hồ chờ mạch nớc rỉ ra dần.Rất có thể nhiều hộ trồng cà phê không cầm cự nổi, đành bỏ cà phê chết Giá càphê hiện nay đang có xu thế tăng lên, song xét cung cầu, giá cả thị trờng phạm vitoàn thế giới thì khó có thể tăng đạt mức trên 10.000 đ/kg nh cách đây vài banăm

Đối với Việt Nam, Cà phê là một trong những mặt hàng chủ lực xuất khẩugóp phần đáng kể vào việc tăng nguồn thu ngoại tệ cho quốc gia: năm 2000 trịgiá xuất khẩu cà phê đạt 501 triệu USD, nâng cao mức sống cũng nh cải thiện

đời sống của nhân Do đó, việc giá cà phê liên tục giảm trong thời gian qua đãlàm điêu đứng không biết bao nhiêu ngời trồng cà phê tới nguồn thu ngoại tệ củaQuốc gia Vì vậy, việc làm có thể nói là cấp bách hiện nay là làm sao có thểgiảm thiểu sự ảnh hởng của gia cả thị trờng tới giá cả cung nh giá trị của cà phêViệt Nam, tạo điều kiện để cạnh tranh đợc trên thị trờng thế giới…Điều này đánh dấu sự nỗ lực có nh vậymới có động lực thúc đẩy các hộ, cá thể, tập thể không nao lúng trớc cơn giảm

giá manh mẽ của cà phê hiện nay, cũng nh không làm giảm nguồn thu ngoại tệcho đất nớc.

Chơng II: Thực trạng Cà phê Việt Nam

I Khái quát về tình hình sản xuất và xuất khẩu Cà phê Việt Nam

1 Tình hình sản xuất Cà phê

Cà phê Việt Nam đợc phân bố rộng rãi thừ Bắc chí Nam trên nhiều tỉnh

trung du, miền núi và Cao nguyên Trớc kia, ngời ta trồng cả 3 loại: cà phê chè(Arabica), cà phê vối (Robusta) và cà phê mít (excolsa) Nay cà phê mít bị loại

bỏ dần vì giá trị kinh tế thấp Còn lại là cà phê chè và vối, do có yêu cầu và điềukiện sinh thái khác nhau nên đợc trồng ở các vùng khác nhau Sự phân chia nàycũng phù hợp với kết quả phân vùng lãnh thổ của Việt Nam vì đất miền Bắc là

đất không bazan, thích hợp với cà phê chè, đất ở miền Nam là đất đỏ Latosol,phát triển trên đá bazan, thích hợp với cà phê vối

Do chú trọng đầu t thâm canh nên Cà phê Việt Nam có năng suất và sản lợng cao và còn có xu hớng tiếp tục tăng rõ rệt từ 600 – 700kg nhân/ha nay đạt bình quân 1.4 tấn 700kg nhân/ha nay đạt bình quân 1.4 tấn nhân/ha, cá biệt có nơi 4 - 4.5 tấn nhân/ha World Bank đánh giá năm 1996 năng suất cà phê vối của Việt Nam (1.48 tấn/ha ) xếp thứ hai thế giới, sau Costa Rica(1.6 tấn/ha), trên Thái Lan ( 0.9 tấn/ha) Cùng với năng suất, diện tích và sản lợng cà phê của Việt Nam cũng đang ở mức rất cao, có xu hớng tiếp tục tăng Đây chính là kết quả từ chính sách khuyến khích phát triển cà phể của chính phủ trong kinh tế hộ gia đình, t nhân kết hợp với đầu t hỗ trợ của nhà nớc qua các chơng trình đinh canh định c, phủ xanh đồi trọc, đất trống Bên cạnh mặt đáng mừng, diện tích tăng mạnh cũng phản ánh tình trạng đáng ngại đó là sự phát triển vợt tầm kiểm soát của cà phê trồng mới Đây là một trở ngại trong việc công tác chỉ đạo kinh doanh xuất khẩu

2 Tình hình tiêu thụ nội địa

Cà phê là thức uống đợc nhiều ngời Việt Nam a thích, nhng do mức sốngcòn thấp và việc dùng cà phê cha là tập quán nh uống trà nên phần lớn cà phê sảnxuất ra dành cho xuất khẩu, tiêu thụ nội địa ít, chỉ đạt 6.000 tấn /năm, chiếm từ1,5 – 700kg nhân/ha nay đạt bình quân 1.4 tấn 2 % tổng sản lợng Với đà phát triển nh hiện nay, mc sống Việt Nam se

đợc cải thiện và nhu cầu uống cà phê sẽ tăng lên Nghĩa là mức tiêu thụ nội địacủa cà phê Việt Nam sẽ tăng, ớc tính đến năm 2010 tiêu thụ nội địa của nớc ta

đạt từ 5-7% tống sản lợng bình quân trên đầu ngời từ 0,1 – 700kg nhân/ha nay đạt bình quân 1.4 tấn 0,2Kg/ngời/năm

3 Thực trạng xuất khẩu Cà phê Việt Nam

a) Theo thị trờng

Trớc năm 1985 thị trờng xuất khẩu Cà phê của Việt Nam chủ yếu là các

n-ớc khu vực I Liên Xô là thị trờng chính, khối lợng nhập khẩu chiếm 55-56% sảnlợng cả khu vực Từ cuối năm 1985 trở đi Việt Nam bắt đầu xuất sang các nớcthuộc khu vực II Thời kì này, ta cha gia nhập Hiệp hội Cà phê Quốc tế (ICO)

nên việc xuất khẩu chỉ là xuất thử hoặc xuất qua trung gian, thờng là Singaporevới tỷ lệ 30 – 700kg nhân/ha nay đạt bình quân 1.4 tấn 40% tống sản lợng bằng 60% lợng xuất khẩu sang khu vực II vớigiá thấp vì chất lợng cà phê của ta còn thấp trong khi chât lợng yêu cầu của cácnớc tiêu thụ trực tiếp lại rất cao Đến năm 1994 trở đi Việt Nam mới thâm nhậpvào thị trờng các nớc Tây Âu, nhật và Mỹ, giảm hẳn lợng xuất qua trung gianSinggapore, nâng kim nghạch xuất khẩu nên đáng kể Sự có mặt của cà phê ViệtNam trên thị trờng Mỹ là chứng nhận cho nỗ lực to lớn của nhà xuất khẩu ViệtNam.

Thị trờng xuất khẩu Cà phê Việt Nam (Tấn)

Niên vụ 95 - 96 96 – 700kg nhân/ha nay đạt bình quân 1.4 tấn 97 97 – 700kg nhân/ha nay đạt bình quân 1.4 tấn 98 98 - 99 Khu vực

Qua bảng số liệu trên, ta thấy nếu nh niên vụ 1995 – 700kg nhân/ha nay đạt bình quân 1.4 tấn 1996 thị trờng Châu

á nhập 45.045 tấn cà phê Việt Nam (chiếm 20,4% tống sản lợng xuất khẩu củaViệt Nam), thị trờng Châu Âu nhập 94.982 tấn (tỷ lệ 43,03%), thì trong niên vụ

98 – 700kg nhân/ha nay đạt bình quân 1.4 tấn 99 thị trờng Châu á chỉ còn nhập 28.564 tấn (tỷ lệ 7,20%), thị trờng Châu

Âu nhập 278.125 tấn (70,08%) Điều này chứng tỏ các nhà xuất khẩu cà phêViệt Nam đang từng bớc hạn chế việc xuất qua trung gian và cố gắng mở rộngthị trờng sang các nớc có nhu cầu tiêu thụ cà phê lớn nh: Mỹ, Đức, Anh, Pháp…Điều này đánh dấu sự nỗ lực

- Hiện nay Cà phê Việt Nam đợc xuất khẩu sang hơn 50 nớc và khu vựctrên thế giới Trong đó Thụy Sĩ và Mỹ là hai nớc nhập khẩu Cà phê lớn nhất củaViệt Nam

c) Theo giá cả

• Trên thị trờng thế giới

Theo hiệp hội Cà phê ca cao Việt Nam (VICOFA), năm 2000 thị trờng Càphê thế giới thừa cung lớn, giá cà phê giảm mạnh Sản lợng cà phê thế giới vụ1999/2000 đạt 111,55 triệu bao (6,693 triệu tấn), tăng hơn 4% so với vụ trớc.Trong đó sản lợng cà phê Robusta tăng tới 10,3%, lên 38,44 triệu bao (2.306triệu tấn).Tiêu thụ cà phê thế giới vụ 99/2000 ớc đạt 6,156 triệu tấn và thấp hơn

so với sản lợng tới 8% (537.000 tấn) Giá cà phê thế giới năm 2000 đã liên tụcgiảm, tháng 12/2000 giá cà phê Robusta tại Luân Đôn chỉ còn 590-620 USD/tấn,giảm 58-60% so với tháng 1/2000

• Trên thị trờng Việt Nam

Vì giá Cà phê thế giới có ảnh hởng rất lớn lên giá xuất khẩu cà phê ViệtNam lên giá Cà phê Việt Nam cũng giảm rất mạnh Năm 2000, giá xuất khẩu càphê Robusta loại 2 (5% đen và vỡ) tháng 12-2000 giá Cà phê Robusta chỉ còn

430 USD/tấn, FOB, giảm hơn 51% so với tháng 1-2000

Tháng 12-2000 VICOFA đã quyết định các thành viên của mình tạmngừng ký kết các hợp đồng xuất khẩu Cà phê và sẽ chỉ chào bán Cà phê với mứcgiá tối thiểu là 450 USD/tấn, FOB

II Thc trạng quản lý nhà nớc đối với nghành Cà Phê của Việt Nam:

Cà Phê là một ngành có đóng góp quan trọng trong cơ cấu GDP, hàng năm

nó thu về cho quốc gia hàng trăm triệu USD Thế mà, cho đến nay nhà nớc ta cha

có một chính sách cụ thể về quản lý Cà Phê, khi tình hình thị trờng Cà phê cóbiến động lớn ảnh hởng đến giá trị xuất khẩu thì nhà nớc ta chỉ đa ra đợc nhữnggiải pháp tình thế, cha đồng bộ nh: Hỗ trợ tín dụng cho các doanh nghiệp thumua Cà phê để giảm bớt thiệt hại cho các chủ thể trồng Cà phê; khoanh nợ; giảmlãi xuất

Quản lý và tổ chức thu mua còn rất lộn xộn, vẫn còn hình thức mạnh ailấy mua…Điều này đánh dấu sự nỗ lực

Cha có những chính sách đồng bộ để phát triển nghành cà phê mang tínhdài hạn…Điều này đánh dấu sự nỗ lực

Do đó, vấn đề dặt ra là nhà nớc ta cần có cái nhìn tổng quát hơn đối vớinghành cà phê, thấy rõ đợc tầm quan trọng của việc xuất khẩu cà phê mà có đợccác chính sách quản lý nghành cà phê cho thật hợp lý, từ đó mà các chủ thểtrồng và xuất khẩu cà phê có căn cứ để hoạt động cho có hiệu quả

III Thách thức đối với Cà phê xuất khẩu

Nhu cầu Cà phê thế giới tăng trởng rất chậm và đòi hỏi Cà phê Việt Nam

phải có chất lợng cao, hiện tại chừng 6,5 triệu tấn Trong khi đó lợng cung đãxấp xỉ 7 triệu tấn, cha tính đến lợng dự trữ tồn kho từ những năm trớc Thị trờng

Cà phê thế giới chủ yếu tập trung vào các nhà trung gian phân phối lớn Chừng

20 nhà phân phối đầu nậu Quốc tế thao túng toàn bộ thị trờng, chèn ép về giá cả

và chất lợng gây nhiều thiệt hại cho các nhà xuất khẩu

Hơn 90% sản lợng Cà phê Việt Nam là để xuất khẩu (do thị trờng trong

n-ớc nhỏ hẹp) Vì thế thị trờng thế giới chi phối trực tiếp không những đối với hoạt

động xuất khẩu mà còn đối với toàn bộ ngành sản xuất chế biến Cà phê nớc ta

Qua thực tế thâm nhập thị trờng thế giới, cà phê Việt Nam bộc lộ nhữnghạn chế sau :

- Chất lợng còn thấp và xuất khẩu qua các trung gian quốc tế, qua thị ờng trung gian Cà phê loại I chiếm tù 16 – 700kg nhân/ha nay đạt bình quân 1.4 tấn 18 %, loại II A chiếm tới trên 70%,còn lại là thấp hơn Cà phê Việt Nam còn lẫn nhiều tạp chất, còn những hạt đen,nâu, sâu vỡ, xanh non, teo lép, bạc màu

tr Thị trờng thu gom Cà phê phụ thuộc chặt chẽ vào thị trờng Quốc tế, vàothị trờng xuất khẩu Cà phê nớc ta Khi thị trờng cà phê quốc tế sôi động làm chohoạt động thu mua, quy gom hộn nhịp, việc tiêu thụ cà phê ở các hộ sản xuấtthuận lợi Khi thị trờng quốc tế thu hẹp cà phê tụt giá, thị trờng thu mua nội đíãechao đảo ách tắc, việc tiêu thụ của các hộ sản xuất gặp rất nhiều khó khăn

- Quản lý và tổ chức thu mua còn rất lộn xộn Các kênh thu mua, trừ một

số doanh nghiệp lớn là chạt chẽ, số còn lại không bền vững Có nhiều thơngnhân nằm ngoài kênh phân phối, họ đầu cơ cà phê làm cho thị trờng rối loạn

Các hộ trồng cà phê tiềm lực không lớn, thờng vay ngắn hạn ngân hàng nên saumỗi vụ thu hoạch cần phải bán đợc sản phẩm để thanh toán nợ và tập trung vốn

đàu t cho vụ sau Trong tình huống nh thế họ thờng rơi vào thế yếu trong quan hệmua bán với các đại lý Hơn nữa các hộ sản xuất không lắm chắc tiêu chuẩn chấtlợng cà phê nên thờng bị thua thiệt Đại lý thu mua cung qua nhiều cấp làm chochi phí tăng lên, giá thu mua vô hình chung cũng bị ép thấp dần xuống

Chơng III Một số giải pháp và đề xuất đồng bộ nhằm

nâng cao giá trị Cà phê Việt Nam

I Dự đoán cung cầu Cà phê Thế giới tới 2005:

1 Sản xuất

Sản lợng cà phê thế giới dự báo tăng trung bình 2,7%/năm từ 1995 đến

2005, cao hơn chút ít so với mức tăng 10 năm truớc đó, đạt 7,31 triệu tấn (122triệu bao) vào năm 2005 so với 5,43 triệu tấn năm 1995

Khu vực sản xuất cà phê lớn nhất thế giới có lẽ vẫn là Mỹ latinh và Caribe

Dự báo sản lợng của khu vực này tới năm 2005 là 4,78 triệu tấn

Tại trung Mỹ tăng sản lợng từ 1 triệu tấn (1995) lên 1,17 triệu tấn (năm2005), chủ yếu tăng ở các nớc Ônđurat, Mêhico và Nicaragoa Sản lợng ở Châu

Phi tăng 2,1%, đạt 1,09 triệu tấn so với 873.000 tấn, chủ yếu do năng suất thuhoạch tăng hơn là do diện tích tăng.

2 Tiêu thụ

Tiêu thụ cà phê toàn cầu dự báo tăng 1,7% hàng năm lên 6,74 triệu tấnnăm 2005 từ 5,63 triệu tấn năm 1995, thấp hơn mức tăng trởng tiêu thụ2,3%/năm của 10 năm trớc đó Tiêu thụ giảm chủ yếu ở các nớc tiêu thụ truyềnthống ở Tây Âu và Bắc Mỹ

Tiêu thụ cà phê ở các nớc đang phát triển có thể tăng lên 2,03 triệu tấn từ1,55 triệu tấn năm 1995 đạt mức tăng trởng 2,5% hàng năm Thị phần tiêu thụcủa các nớc này sẽ tăng lên 30% từ 27% nhờ thu nhập và dân số tăng

Các nớc phát triển có thể tiếp đóng vai trò chính trong tiêu thị cà phê toàncầu, mặc dù thị phần cho tới năm 2005 sẽ giảm Tiêu thụ của những nớc này sẽtăng hàng năm 1,3% lên 4,71 triệu tấn

3 Mậu dịch

Dự tính tới 2005, xuất khẩu Cà phê toàn cầu dạt 5,7 triệu tấn, trong khi đónhu cầu nhập khẩu cho tiêu thụ chỉ có 5,15 triệu tấn

Nhu cầu nhập khẩu tăng 1,7% hàng năm, đạt 5,15 triệu tấn vào năm 2005

so với 4,28 triệu tấn năm 1995 Trong đó nhập khẩu của các nớc đang phát triểnchiếm 9% thị phần đạt 438.000 tấn, mặc dù các nớc phát triển chỉ tăng 1,3% đạt4,71 triệu tấn nhng vẫn chiếm 91% thị phần nhập khẩu toàn cầu Nhìn chungnhập khẩu của các nớc và khu vực tiêu thụ cà phê truyền thống nh Bắc Mỹ, Châu

Âu và Nhạt Bản sẽ tăng vừa phải, thậm chí không đổi cho tới năm 2005

Giả sử giá không đổi trong thời gian này thì giõ ràng là thị trờng cà phêthế giới sẽ ở trong tình trạng cung vợt quá cầu cho tới năm 2005 Mặc dù giá giữ

ở mức không đổi, nhng trớc tình trạng sức ép giảm giá rất lớn nh hiện nay Trongnhững năm tới, cả các nớc sản xuất lẫn các nớc tiêu thụ cần phải điều chỉnh lạichính sách sản xuất cũng nh tiêu thụ Nh vậy chu kì dặc trng của Cà phê toàn cầu

có thể có thời gian ngắn hn trớc đây Những dự báo này còn dựa vào cơ sở thờitiết thuận lợi

II Các giải pháp và đề xuất đồng bộ

1 Tổ chức thu mua và tiêu thụ sản phẩm Cà phê niên vụ 1999 - 2000; 2000 - 2001

Theo số liệu thống kê thì liên vụ 1999-2000 toàn tỉnh Daklak, địa phơngsản xuất và xuất khẩu cà phê lớn nhất chiếm 70% sản lợng của cả nớc, thì đã thumua đợc 398.681 tấn cà phê nhân, tăng 65% so với liên vụ 1998-1999 (241.398tấn); trong đó: cà phê mua tại địa phơng 364.395 tấn (vụ 1998-1999 chuyểnsang: 868,24 tấn) Cà phê mua ở ngoài tỉnh :34.286 tấn