Tổ chức kế toán quản trị hàng tồn kho trong các doanh nghiệp sản xuất giấy việt nam

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC THƢƠNG MẠI PHAN HƢƠNG THẢO TỔ CHỨC KẾ TOÁN QUẢN TRỊ HÀNG TỒN KHO TRONG CÁC DOANH NGHIỆP SẢN XUẤT GIẤY VIỆT NAM LUẬN ÁN TIẾN SĨ KINH TẾ NĂM 2019 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC THƢƠNG MẠI PHAN HƢƠNG THẢO TỔ CHỨC KẾ TOÁN QUẢN TRỊ HÀNG TỒN KHO TRONG CÁC DOANH NGHIỆP SẢN XUẤT GIẤY VIỆT NAM Chuyên ngành: Kế toán Mã số : 62 34 03 01 LUẬN ÁN TIẾN SĨ KINH TẾ NGƢỜI HƢỚNG DẪN KHOA HỌC: PGS.TS Trần Thị Hồng Mai PGS.TS Đỗ Văn Thành NĂM 2019 i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu cá nhân Các số liệu luận án trung thực có nguồn gốc rõ ràng Kết luận án trung thực chƣa đƣợc cơng bố cơng trình khác Tác giả Phan Hƣơng Thảo ii LỜI CẢM ƠN Tác giả luận án xin chân thành cảm ơn Tập thể lãnh đạo, thầy cô giáo Khoa Sau Đại học, Khoa Kế toán-Kiểm toán trƣờng Đại học Thƣơng Mại tạo điều kiện để tác giả học tập, nghiên cứu suốt thời gian qua Tác giả đặc biệt gửi lời cảm ơn chân thành sâu sắc đến tập thể cán hƣớng dẫn khoa học PGS.TS Trần Thị Hồng Mai PGS.TS Đỗ Văn Thành nhiệt tình giúp đỡ động viên tác giả hoàn thành luận án Tác giả xin chân thành cảm ơn lãnh đạo, nhân viên DN sản xuất giấy Việt Nam hỗ trợ tạo điều kiện cho tác giả trình thu thập liệu, nghiên cứu hồn thành luận án Tác giả xin cảm ơn bạn bè, đồng nghiệp ngƣời thân gia đình tạo điều kiện, chia sẻ khó khăn ln động viên tác giả trình học tập thực luận án Xin chân thành cảm ơn! Tác giả Phan Hƣơng Thảo iii MỤC LỤC Lời cam đoan i Lời cảm ơn .ii Mục lục iii Danh mục chữ viết tắt vi Danh mục bảng vii Danh mục sơ đồ, biểu đồ ix CHƢƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU 1.1 Tính cấp thiết nghiên cứu đề tài 1.2 Tổng quan nghiên cứu liên quan đến đề tài 1.2.1 Nghiên cứu tổ chức kế toán quản trị 1.2.2 Nghiên cứu kế toán quản trị hàng tồn kho .5 1.2.3 Nghiên cứu kế toán hàng tồn kho 12 1.3 Mục tiêu câu hỏi nghiên cứu 14 1.3.1 Mục tiêu nghiên cứu 15 1.3.2 Các câu hỏi nghiên cứu đề tài 15 1.4 Đối tƣợng phạm vi nghiên cứu 16 1.4.1 Đối tƣợng nghiên cứu: 16 1.4.2 Phạm vi nghiên cứu: 16 1.5 Phƣơng pháp nghiên cứu 16 1.5.1 Khung nghiên cứu luận án 16 1.5.2 Phƣơng pháp nghiên cứu cụ thể 17 1.6 Đóng góp khoa học luận án 23 1.7 Kết cấu luận án 23 KẾT LUẬN CHƢƠNG 24 CHƢƠNG 2: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ TỔ CHỨC KẾ TOÁN QUẢN TRỊ HÀNG TỒN KHO TRONG DOANH NGHIỆP SẢN XUẤT 25 2.1 Khái quát hàng tồn kho kế toán quản trị hàng tồn kho doanh nghiệp sản xuất 25 2.1.1 Hàng tồn kho mục tiêu quản lý hàng tồn kho doanh nghiệp sản xuất 25 2.1.2 Nội dung quản lý hàng tồn kho doanh nghiệp 29 2.1.3 Kế toán quản trị hàng tồn kho doanh nghiệp sản xuất 31 2.2 Tổ chức kế toán quản trị hàng tồn kho doanh nghiệp sản xuất 34 2.2.1 Bản chất tổ chức kế toán quản trị hàng tồn kho 34 2.2.2 Nội dung tổ chức kế toán quản trị hàng tồn kho doanh nghiệp 37 2.3 Các yếu tố ảnh hƣởng đến tổ chức kế toán quản trị hàng tồn kho doanh nghiệp sản xuất 63 2.3.1 Các lý thuyết tác động tới tổ chức kế toán quản trị hàng tồn kho doanh nghiệp .63 2.3.2 Các nghiên cứu thực nghiệm 66 2.3.3 Đề xuất mơ hình yếu tố ảnh hƣởng đến tổ chức kế toán quản trị hàng tồn kho doanh nghiệp 69 2.4 Kinh nghiệm tổ chức kế toán quản trị hàng tồn kho doanh nghiệp số quốc gia giới .70 2.4.1 Kinh nghiệm tổ chức kế toán quản trị hàng tồn kho doanh nghiệp Nhật Bản 70 iv 2.4.2 Kinh nghiệm tổ chức kế toán quản trị hàng tồn kho doanh nghiệp Pháp .71 2.4.3 Kinh nghiệm tổ chức kế toán quản trị hàng tồn kho doanh nghiệp Mỹ 72 KẾT LUẬN CHƢƠNG 74 CHƢƠNG 3: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU THỰC TRẠNG TỔ CHỨC KẾ TOÁN QUẢN TRỊ HÀNG TỒN KHO TRONG CÁC DOANH NGHIỆP SẢN XUẤT GIẤY VIỆT NAM 75 3.1 Tổng quan doanh nghiệp sản xuất giấy Việt Nam 75 3.1.1 Đặc điểm hình thành tốc độ tăng trƣởng doanh nghiệp sản xuất giấy 75 3.1.2 Đặc điểm công nghệ, nguyên liệu, sản phẩm thị trƣờng doanh nghiệp sản xuất giấy 76 3.1.3 Cơ cấu sản lƣợng qui mô vốn kinh doanh doanh nghiệp sản xuất giấy 81 3.1.4 Đặc điểm tổ chức máy quản lý doanh nghiệp sản xuất giấy 82 3.1.5 Đặc điểm tổ chức cơng tác kế tốn doanh nghiệp sản xuất giấy .84 3.2 Thực trạng tổ chức kế toán quản trị hàng tồn kho doanh nghiệp sản xuất giấy Việt Nam 87 3.2.1 Tổ chức nhân thực công việc kế toán quản trị hàng tồn kho 88 3.2.2 Tổ chức nhận diện phân loại hàng tồn kho 89 3.2.3 Tổ chức xây dựng định mức dự toán hàng tồn kho 91 3.2.4 Tổ chức thông tin kế toán quản trị hàng tồn kho 94 3.2.5 Tổ chức kiểm sốt cơng việc kế toán quản trị hàng tồn kho 106 3.2.6 Tổ chức ứng dụng công nghệ thông tin kế toán quản trị hàng tồn kho 108 3.3 Thực trạng yếu tố ảnh hƣởng đến tổ chức kế toán quản trị hàng tồn kho doanh nghiệp sản xuất giấy Việt Nam 109 3.3.1 Các biến số có liên quan 109 3.3.2 Kết phân tích thực trạng yếu tố ảnh hƣởng đến tổ chức kế toán quản trị hàng tồn kho doanh nghiệp sản xuất giấy 111 3.4 Đánh giá thực trạng tổ chức kế toán quản trị hàng tồn kho doanh nghiệp sản xuất giấy Việt Nam .119 3.4.1 Ƣu điểm 119 3.4.2 Hạn chế .122 3.4.3 Nguyên nhân chủ yếu .125 KẾT LUẬN CHƢƠNG 126 CHƢƠNG 4: HOÀN THIỆN TỔ CHỨC KẾ TOÁN QUẢN TRỊ HÀNG TỒN KHO TRONG CÁC DOANH NGHIỆP SẢN XUẤT GIẤY VIỆT NAM 127 4.1 Định hƣớng phát triển doanh nghiệp sản xuất giấy Việt Nam 127 4.2 Ngun tắc hồn thiện tổ chức kế tốn quản trị hàng tồn kho doanh nghiệp sản xuất giấy Việt Nam 128 4.3 Đề xuất giải pháp hoàn thiện tổ chức kế toán quản trị hàng tồn kho doanh nghiệp sản xuất giấy Việt Nam 131 4.3.1.Hoàn thiện tổ chức nhân thực cơng việc kế tốn quản trị hàng tồn kho 131 4.3.2 Hoàn thiện tổ chức xây dựng định mức dự toán hàng tồn kho 132 4.3.3 Hồn thiện tổ chức thơng tin kế toán quản trị hàng tồn kho .143 v 4.3.4 Các giải pháp hoàn thiện khác Error! Bookmark not defined 4.4 Kiến nghị thực đề xuất hồn thiện tổ chức kế tốn quản trị hàng tồn kho doanh nghiệp sản xuất giấy Việt Nam .155 4.4.1 Đối với doanh nghiệp sản xuất giấy 155 4.4.2 Đối với Nhà nƣớc quan chức 157 KẾT LUẬN CHƢƠNG 158 KẾT LUẬN 159 DANH MỤC CÁC CƠNG TRÌNH NGHIÊN CỨU LIÊN QUAN ĐẾN ĐỀ TÀI LUẬN ÁN DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC LUẬN ÁN vi DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết tắt Chữ viết đầy đủ DN DN DNSX DN sản xuất HTK Hàng tồn kho KTQT Kế toán quản trị KTTC Kế toán tài NVL Ngun vật liệu NCTT Nhân cơng trực tiếp SXC Sản xuất chung PP Phƣơng pháp PP KKĐK Phƣơng pháp kiểm kê định kỳ PP KKTX Phƣơng pháp kê khai thƣờng xuyên SXKD Sản xuất kinh doanh vii DANH MỤC CÁC BẢNG TT Tên bảng Trang Bảng 1.1: Quy trình thực phƣơng pháp nghiên cứu 18 Bảng 1.2: Bảng thống kê kết khảo sát thức DNSX giấy .21 Bảng 2.1: Các tiêu thức phân loại HTK DNSX 41 Bảng 2.2: Các sở tính giá hàng tồn kho 54 Bảng 2.3: Các phƣơng pháp tính giá hàng xuất kho doanh nghiệp .56 Bảng 2.4: Các tiêu phân tích hàng tồn kho phục vụ yêu cầu KTQT hàng tồn kho 58 Bảng 2.5: Các loại báo cáo quản trị hàng tồn kho 59 Bảng 2.6: Tổng hợp nghiên cứu yếu tố ảnh hƣởng đến tổ chức KTQT hàng tồn kho DN 67 Bảng 3.1: Doanh thu ngành giấy giai đoạn 2013 - 2017 .76 Bảng 3.2: Cơ cấu DNSX giấy theo công suất 81 Bảng 3.3: Cơ cấu sở hữu loại hình DNSX giấy Việt Nam 82 Bảng 3.4: Các loại định mức HTK DNSX giấy 91 Bảng 3.5: Trích bảng định mức nguyên vật liệu Công ty CP Giấy Sơng Đuống 92 Bảng 3.6: Trích kế hoạch mua nguyên vật liệu Công ty CP giấy Sông Đuống 93 Bảng 3.7 Các loại dự toán HTK DNSX giấy .94 Bảng 3.8: Trích danh mục mã hóa vật tƣ Cơng ty CP giấy Sơng Đuống .97 Bảng 3.9: Bảng tóm tắt nội dung tài khoản chi tiết HTK 99 Bảng 3.10: Tính giá hàng tồn kho mua DNSX giấy 100 Bảng 3.11: Trích thẻ tính giá thành sản phẩm Công ty CP giấy Sông Đuống .102 Bảng 3.12: Các phƣơng pháp tính giá hàng xuất kho DNSX giấy 103 Bảng 3.13: Chỉ tiêu phân tích thông tin KTQT HTK DNSX giấy 104 Bảng 3.14: Trích bảng phân tích tiêu hao NVL Công ty CP giấy Sông Đuống 104 Bảng 3.15: Các biến số ảnh hƣởng kế hoạch hàng tồn kho .110 Bảng 3.16: Các biến số ảnh hƣởng nhu cầu thông tin nhà quản trị 110 Bảng 3.17: Các biến số ảnh hƣởng qui mô doanh nghiệp .111 Bảng 3.18: Các biến số ảnh hƣởng trình độ nhân viên kế tốn .111 Bảng 3.19: Ảnh hƣởng yếu tố kế hoạch hàng tồn kho tới tổ chức KTQT HTK 112 Bảng 3.20: Ảnh hƣởng yếu tố nhu cầu thông tin nhà quản trị tới tổ chức KTQT hàng tồn kho .112 Bảng 3.21: Ảnh hƣởng yếu tố qui mô DN tới tổ chức KTQT HTK 113 Bảng 3.22: Ảnh hƣởng yếu tố trình độ nhân viên kế tốn tới tổ chức KTQT hàng tồn kho .113 Bảng 3.23: Kiểm định KMO Bartlett's Test lần 114 Bảng 3.24: Kết KMO Bartlett's Test lần .115 Bảng 3.25: Tổng phƣơng sai trích lần 116 Bảng 3.26: Kết phân tích hồi qui tuyến tính bội 116 Bảng 3.27: Phân tích phƣơng sai ANOVAb .117 Bảng 3.28: Hệ số mô hình hồi qui mẫu 117 Bảng 4.1: Mục tiêu sản lƣợng ngành Giấy Việt Nam đến năm 2025 128 Bảng 4.2: Qui trình chung cho lập dự tốn HTK DNSX giấy 133 Bảng 4.3: Kế hoạch mua hàng quý II Công ty giấy Sông Đuống năm 2019 134 Bảng 4.4: Bảng tính chi phí NVL tồn kho Cơng ty giấy Miza năm 2019 137 Bảng 4.5: Dự kiến chi phí tồn kho Công ty CP giấy Sông Đuống năm 2019 138 viii Bảng 4.6: Dự kiến tình hình biến động vật tƣ .139 Bảng 4.7: Phân loại nhóm sản phẩm theo kỹ thuật phân tích ABC 140 Bảng 4.8: Bảng tính tỷ lệ dự trữ bình qn doanh thu Công ty CP giấy Sông Đuống qua quý năm 2019 141 Bảng 4.9: Qui trình phân tích thơng tin KTQT HTK DNSX giấy 148 Bảng 4.10: Các tiêu phân tích thơng tin KTQT HTK KTQT 149 Bảng 4.11: Các báo cáo phục vụ cung cấp thông tin KTQT hàng tồn kho 151 ... lý hàng tồn kho doanh nghiệp 29 2.1.3 Kế toán quản trị hàng tồn kho doanh nghiệp sản xuất 31 2.2 Tổ chức kế toán quản trị hàng tồn kho doanh nghiệp sản xuất 34 2.2.1 Bản chất tổ chức kế. .. kế toán quản trị hàng tồn kho 34 2.2.2 Nội dung tổ chức kế toán quản trị hàng tồn kho doanh nghiệp 37 2.3 Các yếu tố ảnh hƣởng đến tổ chức kế toán quản trị hàng tồn kho doanh nghiệp sản xuất. .. nghiệp sản xuất giấy 82 3.1.5 Đặc điểm tổ chức cơng tác kế tốn doanh nghiệp sản xuất giấy .84 3.2 Thực trạng tổ chức kế toán quản trị hàng tồn kho doanh nghiệp sản xuất giấy Việt Nam