Luận án nhằm đánh giá đặc điểm sinh vật học chủ yếu của giống chè 1A, Kim Tuyên và Shan Chất Tiền; phân tích ưu, nhược điểm của các giống khi nhân giống và trồng mới. Trên cơ sở đó đề xuất các biện pháp kỹ thuật phù hợp, góp phần mở rộng diện tích các giống chè.
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO - BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PTNT VIỆN KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM ĐẶNG VĂN THƯ NGHIÊN CỨU ĐẶC ĐIỂM SINH VẬT HỌC VÀ BIỆN PHÁP KỸ THUẬT ĐỂ MỞ RỘNG DIỆN TÍCH MỘT SỐ GIỐNG CHÈ CÓ TRIỂN VỌNG Ở VIỆT NAM Chuyên ngành: Trồng trọt Mã số: 62 62 01 01 TÓM TẮT LUẬN ÁN TIẾN SỸ NÔNG NGHIỆP HÀ NéI -2010 Cơng trình hồn thành Viện Khoa học Nông nghiệp Việt Nam Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS Đoàn Thị Thanh Nhàn TS Đỗ Văn Ngọc Các phản biện: Phản biện 1: PGS TS Lê Tất Khương Phản biện 2: PGS TS Nguyễn Duy Thịnh Phản biện 3: TS Nguyễn Đình Vinh Luận án bảo vệ trước hội đồng cấp viện Viện Khoa học Nông nghiệp Việt Nam vào hồi:……giờ… ngày… tháng… năm 2010 Có thể tìm hiểu luận án thư viện Quốc gia, Thư viện Viện Khoa học Nông nghiệp Việt Nam, Thư viện Viện KHKTNLN miền núi phía Bắc MỞ ĐẦU Tính cấp thiết Đề tài: Hiện nay, giới có tới 63 quốc gia trồng chè, tập trung chủ yếu nước Châu Á Châu Phi Sản phẩm từ chè sử dụng rộng rãi khắp giới nhiều dạng khác phổ biến đồ uống Người ta uống chè không để thưởng thức hương vị độc đáo mà uống chè có lợi cho sức khỏe Cây chè giữ vai trò quan trọng cấu trồng nông nghiệp, sản phẩm chè mặt hàng xuất quan trọng ngành Nông nghiệp Việt Nam Sản xuất chè cho thu nhập chắn, ổn định góp phần quan trọng q trình cơng nghiệp hố, đại hố nơng nghiệp nông thôn, đặc biệt nông nghiệp nông thôn vùng Trung du miền núi phía Bắc Trong năm qua số giống chè đáp ứng yêu cầu suất chất lượng Bộ Nông nghiệp PTNT cho phép khu vực hố, giống: 1A, Shan Chất Tiền, Kim Tuyên Đây giống có ưu suất chất lượng có đặc điểm khác biệt so với giống chè khác Do áp dụng quy trình hành để mở rộng diện tích gặp phải vấn đề tỷ lệ xuất vườn tỷ lệ sống trồng không cao, sinh trưởng phát triển chậm.Vì vậy, để mở rộng diện tích giống chè đòi hỏi phải giải nhiều vấn đề Tuy nhiên quan trọng nghiên cứu đặc điểm sinh vật học giống; Trên sở xác định yếu tố hạn chế giống, đề xuất biện pháp kỹ thuật thích hợp để nhân, trồng giống chè mới, tạo nương chè có khả sinh trưởng phát triển khoẻ đạt suất, chất lượng cao đủ sức cạnh tranh đáp ứng cho thị trường.Với định hướng đề tài: “Nghiên cứu đặc điểm sinh vật học biện pháp kỹ thuật để mở rộng diện tích số giống chè có triển vọng Việt Nam”đã tiến hành Mục đích đề tài: Đánh giá đặc điểm sinh vật học chủ yếu giống chè 1A, Kim Tuyên Shan Chất Tiền Phân tích ưu, nhược điểm giống nhân giống trồng Trên sở đề xuất biện pháp kỹ thuật phù hợp, góp phần mở rộng diện tích giống chè Đóng góp đề tài: Kết Đề tàì góp phần hồn thiện kỹ thuật tạo hom chè giống kỹ thuật giâm hom vườn ươm giống chè mới: 1A, Kim Tuyên, Shan Chất Tiền, nâng cao tỷ lệ xuất vườn, hạ giá thành tăng chất lượng giống, phổ biến cho người sản xuất áp dụng Kết Đề tài góp phần hồn thiện kỹ thuật trồng đặc biệt kỹ thuật trồng cải tạo thay nương chè giống cũ giống chè Với biện pháp sau ba năm vừa thay nương chè giống cũ giống chè mà tiếp tục thu búp từ nương chè cũ, tạo thu nhập cho người sản xuất mà không làm ảnh hưởng nhiều đến đời sống đặc biệt không làm thay đổi đột ngột biểu đồ sản lượng búp sở chế biến chè Chính kết giúp cho người sản xuất nhanh chóng áp dụng trồng giống chè mới, vừa giải tư tưởng cho người sản xuất áp dụng giải pháp kinh tế kỹ thuật hợp lý Trong q trình nghiên cứu hồn thiện qui trình kỹ thuật nhân trồng giống chè 1A, Kim Tuyên, Shan Chất Tiền, xác định sở khoa học để áp dụng cho giống chè khác có đặc điểm tương tự giống có kích thước lớn, thân gỗ (1A, Shan Chất Tiền) hay giống kích thước nhỏ thân bụi (Kim Tuyên) Áp dụng thời vụ giâm cành, kỹ thuật trồng mới, kỹ thuật trồng cải tạo nương chè giống cũ giống … Bố cục luận án: Nội dung luận án thể 174 trang, gồm trang mở đầu, 41 trang tổng quan, 16 trang vật liệu, nội dung phương pháp nghiên cứu, 128 trang kết nghiên cứu thảo luận, tài liệu tham khảo Tồn phần gồm 58 bảng biểu, hình đồ thị, ảnh mơ hình Phần phụ lục gồm quy trình giâm hom giống chè, sơ đồ thí nghiệm, Kết phân tích xử lý số liệu, sơ tính hiệu số thí nghiệm, nhận xét nội dung liên quan đến luận án Chương I TỔNG QUAN VỀ VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU Trên sở tổng hợp phân tích nhận thấy rằng: - Nghiên cứu đặc điểm sinh vật học giống 1A, Shan Chất Tiền Kim Tuyên vấn đề mấu chốt việc tìm nguyên nhân dẫn đến hạn chế nhân giống trồng giống chè -Trong phương pháp nhân giống chè nay, phương pháp nhân giống giâm cành mang tính khả thi - Các biện pháp kỹ thuật bón phân cho vườn mẹ, chọn loại hom thời vụ giâm thích hợp biện pháp; cắt giảm phần mẹ với giống có diện tích lớn hay tăng kích thước bầu giâm nhằm làm tăng tỷ lệ xuất vườn chất lượng giống - Các biện pháp kỹ thuật tăng tuổi giống, thời vụ trồng trồng xen giải vấn đề hạn chế trồng trồng thay giải pháp có hiệu để thay đổi cấu giống chè Đề xuất quy trình bổ sung để giâm cành giống 1A, Shan Chất Tiền Kim Tuyên nhằm tăng tỷ lệ xuất vườn tăng chất lượng giống góp phần vào việc nhanh chóng mở rộng diện tích giống chè có triển vọng Việt Nam Chương VẬT LIỆU, NỘI DUNG, PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 Vật liệu nghiên cứu: + Các giống chè thí nghiệm: Giống chè 1A; có khả cho suất cao, chất lượng nguyên liệu tốt, chế biến chè xanh, chế biến chè Olong Giống phép khu vực hoá năm 1986 Giống chè Shan Chất Tiền: Do Viện Khoa học Kho học kỹ thuật nông lâm nghiệp miền núi phía Bắc chọn lọc từ quần thể chè Shan Hà Giang, có suất cao, nguyên liệu chế biến chè đen tốt, Giống công nhận giống Quốc gia năm 2006 Giống chè Kim Tuyên: Là giống chè Đài Loan Nhập vào Việt Nam năm 1994 Có suất chất lượng cao, đặc biệt nguyên liệu để chế biến chè Olong Giống công nhận giống Quốc gia năm 2007 Giống chè LDP1: Do Viện Khoa học kỹ thuật nông lâm nghiệp miền núi phía Bắc lai tạo theo phương pháp lai hữu tính Bố giống PH1 mẹ giống Đại Bạch Trà Giống công nhận giống Quốc gia năm 2002 + Các loại túi bầu với kích cỡ khác + Các loại phân bón hữu vơ 2.2 Thời gian địa điểm nghiên cứu: 2.2.1 Thời gian nghiên cứu: Các nội dung đề tài tiến hành từ năm 1995- 2008 2.2.2 Địa điểm nghiên cứu: - Các thí nghiệm bố trí Viện Khoa học KTNLN miền núi phía Bắc - Triển khai mơ hình số sở sản xuất chè tỉnh Thái Nguyên, Yên Bái Phú Thọ 2.3 Nội dung nghiên cứu: 2.3.1.Nghiên cứu đặc điểm sinh vật học nông học giống chè: 1A, Kim Tuyên, Shan Chất Tiền 2.3.2 Nghiên cứu biện pháp kỹ thuật để nâng cao tỷ lệ xuất vườn, tạo chè giống chất lượng tốt 2.3.3.Nghiên cứu biện pháp kỹ thuật nâng cao tỷ lệ sống, sinh trưởng nương chè trồng trồng cải tạo giống chè 2.3.4 Áp dụng kết đề tài xây dựng số mơ hình sản xuất 2.3.5 Đề tài đề xuất quy trình nhân, trồng giống chè 2.4 Phương pháp nghiên cứu: 2.4.1 Các thí nghiệm Thí nghiệm 1: Nghiên cứu số đặc điểm sinh vật học số giống chè điều kiện Phú Hộ Thí nghiệm 2: Nghiên cứu ảnh hưởng mật độ cành hom đến chất lượng hom Thí nghiệm 3: Nghiên cứu ảnh hưởng thời gian nuôi hom đến số lượng chất lượng hom Thí nghiệm 4: Nghiên cứu ảnh hưởng tuổi hom đến khả giâm cành giống Thí nghiệm 5: Nghiên cứu ảnh hưởng thời vụ đến khả giâm cành giống Thí nghiệm 6: Nghiên cứu ảnh hưởng bón phân cho mẹ đến số lượng chất lượng hom giống Thí nghiệm 7: Nghiên cứu ảnh hưởng bón phân cho mẹ đến khả giâm cành giống Thí nghiệm 8: Nghiên cứu ảnh hưởng hom đến khả giâm hom giống Thí nghiệm 9: Nghiên cứu ảnh hưởng kích thước bầu giâm đến kết giâm hom giống Thí nghiệm 10: Nghiên cứu ảnh hưởng phân bón cho vườn ươm đến sinh trưởng giống Thí nghiệm 11: Nghiên cứu ảnh hưởng tuổi giống trồng đến phát triển chè giai đoạn kiến thiêt Thí nghiệm 12: Nghiên cứu ảnh hưởng thời vụ trồng cốt khí đến sinh trưởng giống chè giai đoạn kiến thiết Thí nghiệm 13: Nghiên cứu ảnh hưởng tuổi giống đến sinh trưởng chè trồng thay nương chè cũ Thí nghiệm 14: Ảnh hưởng thời gian chặt bỏ hoàn toàn chè cũ sinh trưởng nương chè trồng thay 2.4.2 Xây dựng mơ hình Áp dụng kết nghiên cứu đề tài xây dựng mơ hình vùng chè 2.4.3 Các tiêu theo dõi Các tiêu theo dõi thí nghiệm + Các tiêu hình thái + Theo dõi tiêu sinh trưởng: + Theo dõi tiêu sinh thực: +Theo dõi số tiêu cành giâm: - Khả sản xuất hom giống - Hệ số nhân giống - Phân tích số tiêu hom theo phương pháp hành - Lấy mẫu, chế biến sản phẩm chè, thử nếm, đánh giá chất lượng theo phương pháp cho điểm Theo dõi tiêu thí nghiệm:2,3.4.5.6.7.8,9,10,11,12 - Tính tỷ lệ rễ cành giâm - Tính tỷ lệ bật mầm, tỷ lệ xuất vườn - Chiều cao xuất vườn - Số cây: Đếm thực tế - Đường kính thân - Trọng lượng thân, lá, rễ: cân cân kỹ thuật Theo dõi tiêu thí nghiệm 13,14 - Theo dõi tỷ lệ sống trồng mới: - Đường kính gốc - Số cành cấp - Theo dõi sinh trưởng suất chè cũ - Sơ tính hiệu kinh tế trồng thay phá trồng lại 2.5 Phương pháp xử lý số liệu: Xử lý số liệu chương trình IRRISTAT 4.0 For window Excell Chương KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 3.1 Kết nghiên cứu đặc điểm sinh vật học 3.1.1 Kết nghiên cứu đặc điểm thân cành Các giống thí nghiệm có dạng thân bụi Kim Tun, thân gỗ nhỡ ; 1A LDP1, giống Shan chất Tiền thân gỗ Góc độ phân cành giống Shan Chất Tiền lớn nhất, giống LDP1 nhỏ Chè tuổi chiều rộng tán lớn LDP1, nhỏ giống Kim Tuyên Bảng 3.1 Đặc điểm thân cành giống chè ( chè tuổi 6) Giống LDP1 1A Shan C T Kim Tuyên Chỉ tiêu Dạng thân (cm) Đ/K thân (cm) Độ cao phân cành (cm Góc độ phân cành (độ) Số cành cấp (cành) Rộng tán (cm) Cao (cm) Độ dài lóng (cm) Gỗ nhỡ 3,6± 0,47 4,5± 0,34 50,2± 5,35 5,5± 0,52 125,7±5,52 78,5±2,87 4,0± 0,25 Gỗ nhỡ 3,7±0,41 4,6±0,30 63,7±7,20 5,2±0,95 113,0±4,52 70,2±2,73 4,1±0,37 Gỗ 4,3±0,37 6,1±0,35 65,3±3,20 6,5±0,43 118,0±5,30 83,2±3,20 4,5±0,13 Thân bụi 3,2±0,27 1,5±0,05 53,3±2,70 7,2±0,67 93,6±3,20 67,3±2,22 3.8±0,21 3.1.2 Đặc điểm hình thái Các giống chè khác nhau; giống 1A, Shan Chất Tiền Kim Tuyên nằm ngang, giống LDP1 nằm xiên Các giống mặt lồi lõm Bảng 3.2 Đặc điểm giống chè thí nghiệm Giống Chỉ tiêu Thế Mặt Màu sắc Dài (cm) Rộng (cm) Diện tích (cm2) LDP1 1A Shan CT Kim Tuyên Hơi xiên Lồi lõm Xanh nhạt 10,23 4,5 30,45 Ngang Lồi lõm Xanh vàng 11,80 6,58 59,50 Ngang Lồi lõm Xanh vàng 17,67 6,67 81,47 Ngang Lồi lõm Xanh đậm 6,85 3,45 16,54 Diện tích lớn giống Shan Chất Tiền đạt 81,47 cm2, tiếp đến giống 1A (59,50 cm2) nhỏ giống Kim Tuyên (16,54cm2) Như với giống 1A Shan Chất Tiền giâm hom phải áp dụng biện pháp cắt bớt tăng kích thước bầu giâm 3.1.3 Thời gian nở hoa Các giống bắt đầu xuất nụ vào thời gian từ 15/7 giống Kim Tuyên đến 25/7 giống LDP1 1A Hoa nở sớm giống LDP1, muộn giống Kim Tuyên Shan Chất Tiền Tỷ lệ đậu cao giống LDP1, giống 1A hồn tồn khơng đậu Do với giống 1A nhân giống phương pháp nhân giống vơ tính 3.1.4 Kết nghiên cứu rễ giống Qua nghiên cứu cho thấy với giống chè khác có rễ phát triển khác Ở tuổi khối lượng rễ lớn giống Shan Chất Tiền, nhỏ giống Kim Tuyên Như lúc đầu rễ phát triển chậm sau chúng phát triển mạnh lấy lại cân hai phận mặt đất phận mặt đất điển hình giống 1A, Shan Chất Tiền Do trồng việc trồng xen họ đậu làm che bóng tạm thời (che bóng thời gian kiến thiết bản) trồng che bóng ( cho chè giai đoạn kinh doanh) cần thiết, tạo điều kiện đất chè đủ ẩm, tơi xốp, giầu dinh dưỡng giúp cho rễ phát triển nhanh chóng ổn định sớm thích nghi với điều kiện môi trường 3.1.5 Sinh trưởng búp Hàng năm điều kiện sinh trưởng tự nhiên chè có đợt sinh trưởng Các giống bắt đầu đợt sinh trưởng vào tháng hàng năm Trong giống sinh trưởng chậm giống 1A (bắt đầu ngày 27/1, giống khác sớm biến động từ 14 đến 21/1 năm) Giống Shan chất Tiền sinh trưởng sớm (đợt 14/1- 30/3) qua theo dõi cho thấy búp giống 1A nhanh xoè hơn, 0.8 Tèc ®é sinh tr−ëng (cm) 0.75 0.7 0.6 0.5 0.5 0.45 0.6 0.55 0.5 0.67 0.65 0.6 0.63 0.6 0.55 0.5 1A Shan CT LDP1 0.4 0.3 0.35 0.3 0.35 0.3 0.25 Kim tuyªn 0.2 0.1 Đợt Đợt Đợt Đợt Đợt Đợt sinh trởng Hỡnh 1.Tc sinh trưởng búp giống Giống Shan Chất Tiền bắt đầu đợt sinh trưởng sớm dài (bắt đầu từ 5/5, kết thúc 18/6) Tuy nhiên đợt sinh trưởng giống chè Shan Chất Tiền bắt đầu chậm giống khác (bắt đầu từ 25/6 kết thúc 30/7) Các giống Kim Tuyên LDP1 hai giống có đợt sinh trưởng mức trung bình Tuy nhiên đến đợt sinh trưởng hai giống Kim Tuyên giống LDP1 lại bắt đầu sớm hai giống 1A Shan Chất Tiền Nhìn chung giống thí nghiệm, giống 1A giống kết thúc búp muộn (đợt từ 3/10 kết thúc 30/11) điểm khác biệt giống chè Như tốc độ sinh trưởng búp giống Shan Chất Tiền nhanh giống khác ngoại trừ đợt sinh trưởng thứ 5, tiếp đến giống 1A, giống Kim Tuyên giống LDP1 có tốc độ sinh trưởng búp chậm Hai giống Shan Chất Tiền giống 1A giống có tốc độ khối lượng búp đợt đạt cao Với đặc thù sản phẩm thu hoạch chè búp; giống Shan Chất Tiền 1A có khả cho suất cao giống chè khác 3.1.6 Năng suất chất lượng giống Giống 1A: giống có tiềm cho suất cao, nguyên liệu chế biến chè đen, chè xanh chất lượng khá, chế biến chè Ôlong cần ý hồn thiện thêm số khâu kỹ thuật Vì giống 1A phát triển vùng sản xuất nguyên liệu khác nhau, cần ý đầu tư thâm canh tạo điều kiện cho sinh trưởng phát triển tốt Bảng 3.3 Năng suất yếu tố cấu thành suất giống (chè tuổi) C tiêu Chiều dài D T tán Mật độ búp Khối lượng búp Năng suất búp 2 (m ) (búp/m tán) (gam/búp) (tấn/ha) Giống (cm) LDP1 1,25 876 0,52 5,86 9,25 1A 1,13 655 0,9 6,10 8,56 ShanCT 1,18 538 1,15 8,50 8,03 KimTuyên 93,6 653 0,50 5,75 6,35 CV% 3,2 LD0,5 0,507 10 3.1.8 Khả sản xuất hom giống Khả cho hom giống LDP1 cao nhất, tuổi tuổi cung cấp triệu hom/ha, giống 1A đạt 1,5 triệu hom/ha Hai giống Kim tuyên Shan Chất Tiền khả cho hom trung bình Như sản xuất phải có kế hoạch để hom cho phù hợp với kế hoạch sản xuất giống 3.1.9 Khả giâm hom giống Khi giâm hom với giống chè cho thấy: Giống LDP1có tỷ lệ xuất vườn trung bình loại hom cao (81,78%), sinh trưởng phát triển tốt.Giống 1A giống có tỷ lệ xuất vườn trung bình thấp (64,86%), phát triển Bảng 3.4 Tỷ lệ xuất vườn loại hom giống chè (sau giâm 10 tháng) Loại hom Hom xanh Hombánh tẻ Hom nâu Trung bình (%) (%) (%) (%) LDP1 87,32 82,73 75,30 81,78 1A 75,28 66,15 53,17 64,86 ShanChất Tiền 80,45 76,28 71,45 76,06 Kim Tuyên 82,61 80,55 72,85 78,66 Giống LSD0,05 (công thức) = 2,796; LSD0,05 (giống) = 5,034; LSD0,05 (cơng thức x giống) =8,719; CV% (tồn thí nghiệm) = 6,7 Ở giống thí nghiệm dùng hom xanh để giâm có tỷ lệ xuất vườn cao hơn, sai khác loại hom tuỳ thuộc vào giống Giống 1A tỷ lệ xuất vườn hom xanh cao nhiều so với loại hom bánh tẻ hom nâu Vì với giống 1A chọn loại hom xanh để giâm làm tăng tỷ lệ xuất vườn giảm giá thành bầu chè giống Với giống không nên sử dụng hom nâu tỷ lệ xuất vườn hom thấp Đây điểm khác biệt so với quy trình cũ: Theo quy trình giâm cành; hom chè gồm đoạn cành bánh tẻ nguyên 3.2 Kết nghiên cứu số biện pháp kỹ thuật nhân giống để tạo chè giống chất lượng tốt 3.2.1 Kết nghiên cứu biện pháp để tạo hom chè tốt 3.2.1.1 Ảnh hưởng mật độ cành nuôi hom đến chất lượng hom 12 Mật độ cành để hom m2 tán ảnh hưởng trực tiếp đến tỷ lệ hom A, B Các giống khác cần để mật độ cành ni khác nhau, từ thu hom chè có số lượng chất lượng tốt Với giống diện tích lớn 1A, Shan Chất Tiền nên để 40 cành/m2tán lượng hom đạt 1,6- 1,7 triệu hom/ha.Giống Kim Tuyên để 50 cành/m2tán, lượng hom đạt 2,155 triệu hom/ha Và công thức tỷ lệ hom A đạt cao 3.2.1.2 Ảnh hưởng thời gian nuôi hom đến số lượng chất lượng hom Thời gian nuôi hom khác cho số lượng chất lượng hom khác nhau; Hai giống 1A Shan Chất Tiền công thức khác lượng hom biến động nhiều so với giống Kim Tuyên Giống 1A lượng hom nhiều nuôi hom 95 ngày (1,85 triệu hom/ha), thấp 75 ngày (1,45 triệu hom/ha) Giống Shan Chất Tiền số hom nhiều nuôi hom 105 ngày (2,04 triệu hom/ha), thấp nuôi 75 ngày (1,45 triệu hom/ha) Giống Kim Tun có số lượng hom cao Thời gian ni hom 85 ngày cho lượng hom nhiều (2,67triệu hom/ha), thấp 95 ngày (1,88 triệu hom/ha) Với giống 1A, thời gian nuôi hom 95 ngày chất lượng hom tăng rõ rệt (tỷ lệ hom A cao hom B), hom A đạt (55,17%) Nhưng 105 ngày tỷ lệ hom A giảm Quy luật tương tự giống Shan Chất Tiền Giống Kim Tuyên thời gian ni 85 ngày có tỷ lệ hom A cao (59,10%) Thấp thời gian nuôi 105 ngày đạt 46,78% Như để có số lượng chất lượng tốt với giống chè Kim Tuyên thời gian nuôi hom từ 75 đến 85 ngày, giống Shan Chất Tiền giống 1A thời gian nuôi hom từ 95 đến 105 ngày 3.2.1.3 Ảnh hưởng bón phân cho mẹ đến hom giống Ở công thức bón bổ sung phân khống cho mẹ số lượng hom giống tăng mức độ tăng so với đối chứng khơng chắn, cơng thức bón bổ sung phân hữu cho mẹ số lượng hom tăng so với đối chứng rõ rệt Nếu bón bổ sung phân hữu phân vô làm tăng số lượng chất lượng hom cách chắn Lượng hom nhiều giống Kim Tuyên đạt 2,42 triệu hom/ha, thấp giống Shan Chất Tiền 1,47 triệu hom/ha Như bổ sung phân chuồng phân khoáng làm tăng tỷ lệ hom loại A so với đối chứng rõ rệt, giống có tỷ lệ tăng lớn giống 1A, tiếp đến giống Shan Chất Tiền Giống Kim Tuyên tăng 3.2.2 Kết nghiên cứu để tạo chè giống chất lượng 3.2.2.1 Ảnh hưởng thời vụ đến khả giâm hom giống Trong hai thời vụ giâm: Vụ Đông Xuân (25/12), vụ Thu (20/8) kết theo dõi cho thấy giống có tỷ lệ xuất vườn cao hai thời vụ giống LDP1 (vụ Đông 13 Xuân 82,36%, vụ Thu 80,15%) Tỷ lệ xuất vườn thấp giống 1A (vụ Đông Xuân 65,27%, vụ Thu 70,26%) Tuy nhiên vụ Thu tỷ lệ xuất vườn giống 1A so với giống Shan Chất Tiền giống Kim Tuyên nằm phạm vi sai số Tỷ lệ xuất vườn giống LDP1, Shan Chất Tiền, Kim Tuyên vụ Đông Xuân cao vụ Thu Trong với giống 1A ngược lại, tỷ lệ xuất vườn vụ Thu cao vụ Đông Xuân Cụ thể vụ Thu đạt 70,96%, vụ Đông Xuân 65,27% Bảng 3.5 Ảnh hưởng thời vụ giâm đến chất lượng giống (sau giâm 10 tháng) Thời vụ Giống Kim 1A LDP1 Shan CT P thân (g/cây) 3,95 4,83 4,90 4,75 P rễ (g/cây) 2,40 3,62 3,31 3,40 Tỷ lệ xuất vườn (%) 65,27 82,36 76,17 80,36 P thân (g/cây) 4,35 4,73 4,51 4,67 P rễ (g/cây) 2,56 3,52 3,29 3,35 Tỷ lệ xuất vườn (%) 70,26 80,15 73,74 76,81 CV% Tỷ lệ xuất vườn 10,2 2,9 6,0 2,5 LSD0,05 Tỷ lệ xuất vườn 23,925 8,114 15,681 1,441 Vụ Đông Xuân Vụ Thu Chỉ tiêu Tuyên 3.2.2.2 Ảnh hưởng bón phân cho mẹ đến kết giâm Kết bón bổ xung phân bón cho mẹ nuôi hom ảnh hưởng đến số lượng hom mà ảnh hưởng đến chất lượng hom giống Khi lấy hom từ cơng thức bón phân khác cho mẹ để giâm kết cho thấy: Ở cơng thức bón bổ sung phân làm tăng tỷ lệ xuất vườn cách chắn, tăng nhiều giống 1A tăng giống Kim Tun Các cơng thức bón khác tỷ lệ xuất vườn khác nhau, công thức bón phân hữu có tỷ lệ xuất vườn cao cơng thức bón phân vơ cơ, tỷ lệ xuất vườn cao cơng thức bón kết hợp phân hữu phân vô đạt 70,82% giống 1A, 85,02% giống Shan Chất Tiền 87,5% giống Kim Tuyên Giống có tỷ lệ xuất vườn thấp giống 1A (ở công thức thấp giống khác) Cây giống công thức bón bổ sung phân sinh trưởng tốt so với cơng thức đối chứng 14 Tû lƯ xt v−ên (%) 100 80 60 70.82 62.7166.27 75.58 68.43 85.02 80.5 83.45 78.57 72.15 87.5 CT CT 51.32 CT 40 CT 20 1A Shan ChÊt TiÒn Kim Tuyªn Gièng Hình Ảnh hưởng phân bón cho mẹ đến tỷ lệ xuất vườn 3.2.2.3 Ảnh hưởng diện tích hom giâm Một số giống chè có diện tích lớn giâm hom ảnh hưởng tới kết giâm hom che lấp Vì giâm hom giống cắt bớt phần hom làm cho kết giâm tốt tỷ lệ xuất vườn cao Giống 1A tỷ lệ xuất vườn cao cắt bớt 1/3 đạt 68,53%, thấp công thức đối chứng không cắt (50,87%) Trong giống Shan Chất Tiền cơng thức có tỷ lệ xuất vườn cao cắt bớt 1/2 đạt 82,15%, đối chứng đạt 66,32% Bảng 3.6 Ảnh hưởng diện tích hom đến sinh trưởng giống (sau giâm 10 tháng) Chỉ tiêu C.T Khối lượng thân* (g/cây) 1A Shan CT Khối lượng rễ** (g/cây) 1A Shan CT Tỷ lệ xuất vườn*** (%) 1A Shan CT CT1 (Đ/C) 3,90 4,80 2,20 3,20 50,87 66,32 CT2 4,95 5,26 2,96 3,95 68,53 77,24 CT3 4,86 5,45 3,75 4,25 65,08 82,15 CT4 4,57 5,30 3,40 3,58 62,82 81,76 * LSD0,05 (công thức) = 0,536; LSD0,05 (giống)=0,410; LSD0,05 (giống x cơng thức)= 0,820; CV% (tồn thí nghiệm) = 8,9 ** LSD0,05 (công thức) = 0,601; Lsd0,05 (giống) = 0,303; LSD0,05 (giống x cơng thức)=0,607 ; CV% (tồn thí nghiệm) = 9,5 *** LSD0,05 (công thức) = 4,603;LSD0,05 (giống) = 2,810; LSD0,05 (giống x cơng thức)=5,620 CV% (tồn thí nghiệm) = 4,3 3.2.2.4 Ảnh hưởng kích thước bầu giâm Kích thước bầu giâm có ảnh hưởng lớn đến hình thành phát triển rễ đặc biệt phát triển mầm Do ảnh hưởng đến khối lượng thân 15 khối lượng rễ Khi tăng kích thước bầu, khối lượng rễ cao công thức đối chứng (bầu bình thường) mức chắn Cơng thức có lượng rễ nhiều công thức dùng bầu chu vi 20 cm 22cm Theo dõi khối lượng thân khối lượng rễ kết cho thấy tăng kích thước bầu chè phát triển theo hướng cân phận mặt đất mặt đất (khối lượng thân lá/khối lượng rễ) Vì tỷ lệ xuất vườn tăng rõ rệt Dùng bầu chu vi 22 cm có tỷ lệ xuất vườn cao (giống 1A đạt 75,37% giống Shan Chất Tiền đạt 85,05%) Công thức đối chứng thấp (giống 1A đạt 51,25%, Shan Chất Tiền đạt 65,80%) Hình Rễ giống chè 1A kích thước bầu Hình Rễ giống Shan CT kích thước bầu 3.2.2.5 Nghiên cứu Bón phân cho vườn ươm Đây biện pháp kỹ thuật có ý nghĩa việc tăng sức sinh trưởng giống, tạo điều kiện cho sinh trưởng pháp triển tốt từ tăng tỷ lệ xuất vườn Với việc tăng lượng phân bón bón sớm theo mức tăng dần tỷ lệ xuất vườn cao (giống 1A: 82,15%, giống Shan Chất Tiền: 90%, giống Kim Tuyên: 95,18%) Tỷ lệ xuất vườn cơng thức tăng lượng bón bón muộn bón kéo dài có tỷ lệ xuất vườn thấp (giống 1A 70,4%, giống Shan Chất Tiền: 86,36%, Kim Tuyên: 91,11%) Mức độ sai khác tỷ lệ xuất vườn cơng thức giống Kim Tun so với hai giống Shan Chất Tiền 1A Ở giống 1A chênh lệch tỷ lệ xuất vườn công thức rõ nhất, công thức (bón phân muộn hơn) tỷ lệ thân hố nâu thấp cuối tỷ lệ xuất vườn thấp (70,40%) Do sản xuất với giống 1A nên bón tăng lượng phân bón sớm có hiệu tốt chè sinh trưởng phát triển tốt vào giai đoạn đầu sau thời gian luyện dài hơn, tỷ lệ xuất vườn cao 16 II I III IV I I II III IV 100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 95.18 92.06 91.11 90.73 86.36 85.91 82.15 72.07 70.4 CT1 CT2 CT3 Kim tuyªn Hình 11.Giống chè Kim Tun CT bón phân IV Hình 10.Giống Shan Chất Tiền CT bón phân khác T û lÖ xu Ê t v− ên (% ) Hình 9.Giống 1A CT phân bón khác III II shan CT 1A Gièng chÌ Hình 12 Ảnh hưởng phân bón đến tỷ lệ xuất vườn 3.3.Kết nghiên cứu trồng trồng theo kỹ thuật cải tạo giống chè 3.3.1 Kết trồng 3.3.1.1Ảnh hưởng tuổi giống trồng Tỷ lệ sống giống chè 1A trồng giống tháng tuổi (cây giống thường dùng sản xuất đại trà) đạt thấp (65,57), sinh trưởng phát triển Các công thức kéo dài thời gian (tăng tuổi giống) làm tăng tỷ lệ sống trồng rõ rệt Công thức trồng giống từ 12 đến 14 tháng tuổi tỷ lệ sống cao (trên 85%) Các tiêu sinh trưởng thân cành cao đối chứng Tuy nhiên hai công thức trồng 12 tháng tuổi 14 tháng tuổi tỷ lệ sống sức sinh trưởng sai khác mức cho phép 17 Bảng 3.7: Ảnh hưởng tuổi giống đến sinh trưởng giống chè 1A trồng (sau trồng 12 tháng) C tiêu Tỷ lệ sống (%) 65,57 Cao (cm) 45,16 Đ/K thân (cm) 0,56 Số cành cấp 1(cành) 6,30 CT2 73,48 52,37 0,65 7,48 CT3 85,13 58,46 0,72 7,73 CT4 86,72 65,15 0,75 8,15 CV(%) 5,50 7,30 4,20 3,20 LSD0,05 8,564 8,085 0,057 0,470 C Thức CT1(Đ/C) Giống Shan Chất Tiền có sức sinh trưởng mạnh, tỷ lệ sống trồng cao, công thức (cây14 tháng tuổi) có tỷ lệ sống cao 92,17% Công thức đối chứng (cây tháng tuổi) tỷ lệ sống thấp đạt 72% Chiều cao lớn công thức (80,12cm) thấp cơng thức đối chứng (57,34%) Đường kính thân giống chè trồng cho kết tương tự: Lớn công thức (0,75cm), thấp công thức 1(0,63cm) Cũng giống 1A, hai công thức dùng 12 14 tháng tuổi để trồng tỷ lệ sống sức sinh trưởng sau trồng sai khác mức sai số Vì trồng giống 1A Shan Chất Tiền nên chọn giống 12 tháng tuổi để trồng có hiệu Giống Kim Tuyên trồng có tỷ lệ sống cao nhất, công thức đối chứng (9 tháng tuổi) tỷ lệ sống đạt 85,25% Công thức (14 tháng tuổi) tỷ lệ sống cao đạt 90,27% Ở giống trừ công thức đối chứng, tỷ lệ sống công thức sai khác không nhiều Công thức trồng 10 tháng tuổi tỷ lệ sống đạt 88% với giống nên trồng cây10 tháng tuổi có hiệu 3.3.1.2 Ảnh hưởng thời vụ trồng chè trồng xen cốt khí đến sinh trưởng chè trồng Trong hai thời vụ: vụ Xuân (tháng 2), vụ Thu tháng 9, thời vụ trồng tốt giống chè vụ Thu trồng xen cốt khí vào tháng Giống 1A tỷ lệ sống vụ Thu 85,13%, đối chứng 72,15% Giống Shan Chất Tiền 90,23% so với 78,36% giống Kim Tuyên 87,345 so với 85,29% Như giống Kim Tuyên tỷ lệ sống thời vụ chênh lệch so với hai giống 1A Shan Chất Tiền Trồng chè vụ Thu có trồng xem cốt khí tỷ lệ sống cao đối chứng không trồng mức chắn 18 Bảng 3.8 Ảnh hưởng thời vụ trồng chè trồng cốt khí đến sinh trưởng giống Shan CT trồng (sau trồng 12 tháng) Chỉ tiêu Tỷ lệ sống (%) 78,36 Chiều cao (cm) 75,35 Đ.K thân (cm) 0,73 Số cành cấp 1(cành/cây) 8,40 CT2 75,57 68,15 0,66 7,56 CT3 90,23 80,56 0,88 9,32 CT4 83,17 77,12 0,82 8,46 CV(%) 4,00 5,30 3,40 6,10 LSD0,05 6,591 7,904 0,052 0,915 Cơng thức CT1(Đ/C) Hình 13: Ảnh hưởng thời vụ, cốt khí đến tỷ lệ sống giống 3.3.2 Kết nghiên cứu trồng giống chè theo kỹ thuật trồng cải tạo Hiện diện tích chè xuống cấp, suất thấp cần thay lớn Nếu chặt bỏ để trồng ảnh hưởng tới thu nhập người lao động, mặt khác làm giảm sản lượng chè gây thiếu hụt đột ngột nguyên liệu cho nhà máy chế biến Vì giải pháp trồng thay cách trồng xen giống chè vào hai hàng chè cũ Khi chè đủ lớn chặt bỏ chè cũ phần khắc phục vấn đề Tuy nhiên với giải pháp cần ý hai vấn đề: Tuổi giống trồng thời gian chặt bỏ chè cũ 19 3.3.2.1 Ảnh hưởng tuổi giống đến sinh trưởng giống trồng theo kỹ thuật cải tạo Cũng trồng kết cho thấy trồng cải tạo giống tăng tuổi giống trồng làm tăng tỷ lệ sống Ở hai giống 1A Shan Chất Tiền sai khác tỷ lệ sống tăng tuổi rõ, giống Kim Tuyên chênh lệch Giống 1A Shan Chất Tiền trồng thay dùng giống 12 tháng tuổi có hiệu hơn, giống Kim Tuyên cần dùng giống 10 tháng tuổi Bảng 3.9 Ảnh hưởng tuổi giống đến sinh trưởng giống 1A trồng theo kỹ thuật trồng cải tạo (Sau trồng12 tháng) Chỉ tiêu Tỷ lệ sống (%) 60,57 Chiều cao (cm) 48,25 Đ.K thân (cm) 0,52 Số cành cấp 1(cành/cây) 6,00 CT.2 72,50 55,40 0,61 7,30 CT.3 85.52 60,10 0,67 7,50 CT.4 87,00 68,50 0,73 8,00 CV(%) 4,00 9,10 2,60 2,70 LSD0,5 6,124 10,815 0,033 0,238 Công thức CT.1 3.3.2.2 Ảnh hưởng thời gian chặt bỏ chè cũ đến sinh trưởng chè trồng theo kỹ thuật cải tạo Với nương chè trồng thay thời gian chặt bỏ chè cũ sau trồng chè có ý nghĩa quan trọng sinh trưởng phát triển chè trồng Qua bảng số liệu 3.10 cho thấy tỷ lệ sống công thức sai khác khơng rõ điều chứng tỏ trồng thay thời gian chặt bỏ chè cũ không ảnh hưởng nhiều đến tỷ lệ sống (kể công thức đối chứng chặt chè cũ trồng từ đầu) Các tiêu sinh trưởng công thức kéo dài thời gian chặt bỏ hoàn toàn chè cũ so với đối chứng (chặt bỏ chè cũ trồng từ đầu) không nhiều ngoại trừ công thức (sau 26 tháng) Đối với biện pháp kỹ thuật trồng thay nương chè cũ theo kỹ thuật trồng cải tạo vấn đề sinh trưởng chè vấn đề sinh trưởng chè cũ hay nói cách khác thu nhập từ nương chè cũ có ý nghĩa quan trọng 20 Bảng 3.10 Ảnh hưởng thời gian chặt hết chè cũ trồng giống 1A theo kỹ thuật trồng cải tạo (sau trồng26 tháng) Chỉ tiêu Tỷ lệ sống Chiều cao Đ.K thân Số cành cấp (%) (cm) (cm) 1(cành/cây) CT1 (Đ/C) 87,56 55,75 1,40 8,00 CT2 87,35 65,70 1,35 7,50 CT3 86,50 73,50 1,30 7,50 CT4 85,80 80,30 1,25 7,00 CT5 85,50 83,56 1,05 6,00 CV(%) 6,90 3,60 5,80 2,50 LSD0,05 11,305 4,804 0,139 0,337 Công thức Bảng 3.11 Thu nhập từ búp chè cũ thời gian trồng theo kỹ thuật trồng cải tạo Sản lượng Giá trị Lãi (tạ/ha)* (triệu đồng/ha) (triệu đồng/ha) CT1(Đ/C) 0 CT2 35,25 8,812 3,212 CT3 36,50 9,125 3,425 CT4 71,35 17,375 7,775 CT5 72,55 18,137 7,850 Ctiêu CT * Sản lượng:Tổng sản lượng/ chè thời gian trồng thay Qua tính tốn sơ thu nhập từ nương chè cũ thời gian trồng thay cho thấy: Các công thức sau trồng chè tiến hành chặt bỏ chè cũ thời gian 21 khác cho thu nhập từ chè cũ khác nhau, nhiên có cơng thức có thu nhập cao là: (sau 24 tháng sau 26 tháng tiến hành chặt bỏ chè cũ) hiệu thu 7,775 triệu đ/ha 7,850 triệu đ/ha, chè sinh trưởng phát triển tốt Như sau trồng thay 24 tháng tiến hành chặt bỏ hồn tồn chè cũ có nương chè sinh trưởng phát triển tốt hiệu thu từ nương chè cũ 7,775 triệu hợp lý công thức để 26 tháng chặt bỏ chè cũ 3.4 Áp dụng kết đề tài vào việc xây dựng mơ hình 3.4.1 Áp dụng kết đề tài để xây dựng mơ hình giâm hom chè Từ kết nghiên cứu đề tài bổ sung kỹ thuật vào quy trình giâm hom giống 1A, Shan Chất Tiền Kim Tuyên Do áp dụng biện pháp kỹ thuật nên vườn ươm có tỷ lệ xuất vườn 85%,(áp dụng quy trình truyền thống đạt 55- 60%), sinh trưởng phát triển tốt Kết mơ hình sản xuất đựơc 0,5 triệu bầu giống 1A, số bầu giống trồng huyện tỉnh Thái Nguyên Xây dựng triển khai dự án sản xuất thử nghiệm “ Hồn thiện cơng nghệ nhân giống vơ tính giâm hom giống chè chất lượng cao Shan Chất Tiền Kim Tuyên” thời gian thực 2006-2007(do Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn phê duyệt) Kết dự án sản xuất triệu bầu giống Shan Chất Tiền triệu bầu giống Kim Tun, cung cấp giống cho mơ hình trồng 300 vùng chè nước góp phần vào việc thay đổi cấu giống chè năm qua Dự án Hội đồng Khoa học Bộ nghiệm thu thơng qua quy trình nhân giống giâm hom cho giống Shan Chất Tiền Kim Tuyên 3.4.2 Áp dụng kết đề tài xây dựng mơ hình trồng Với kết nghiên cứu đạt được, đề tài tiến hành xây dựng mơ hình trồng giống chè Kim Tuyên Công ty chè Phú Lương - Thái Nguyên với diện tích chia làm cơng thức: Mơ hình 1: Trồng tháng tuổi, khơng gieo cốt khí (như SX) Mơ hình 2: Trồng 12 tháng tuổi, gieo cốt khí vào tháng Tỷ lệ sống mơ hình đạt 90,23%, đối chứng (sản xuất đại trà) đạt 80,78% Cây chè sinh trưởng phát triển tốt hơn, diện tích tán lớn 87,5 cm, đối chứng 75,68cm Mật độ búp cao ( 875 búp/m2) so với đối chứng (750 búp/m2) Năng suất 6,52 tấn/ha, đối chứng đạt 5,85 tấn/ha ( tăng 11,3%) Phối hợp với Phòng Nơng nghiệp Phát triển nông thôn huyện Đại Từ tỉnh Thái Nguyên năm 2002 đề tài triển khai mơ hình trồng 5ha giống 1A Kết quả; Tỷ lệ sống mơ hình cao so với sản xuất ( 90,45% so với 75,32%) Cây chè sinh trưởng phát triển tốt hơn, chiều rộng tán lớn 123 cm (sản xuất đại trà đạt 115 cm) 22 Mật độ búp tăng rõ rệt; Mơ hình đạt 1453 búp/m2 so với 1320 búp/m2 Vì suất mơ hình đạt 13,52 tấn/ha, sản xuất đạt 12,75 tấn/ha (tăng 15%) Năm 2002 Lâm trường Văn Chấn: Đề tài tiến hành trồng mơ hình giống Shan Chất Tiền Qua theo dõi cho thấy tỷ lệ sống đạt 87% (sản xuất 78%) sinh trưởng phát triển tốt Năng suất năm 2007 đạt 12,5 tấn/ha, năm 2008 suất đạt 18,5 tấn/ha ( sản xuất đạ trà đạt 13,75 tấn/ha) Hiện huyện Văn Chấn tỉnh Yên Bái diện tích chè áp dụng kỹ thuật lên tới 600ha 3.4.3 Áp dụng kết đề tài xây dựng mô hình trồng theo kỹ thuật trồng cải tạo Từ năm 2000 đến áp dụng kết nghiên cứu đề tài, chuyển giao kỹ thuật trồng thay nương chè cũ suất thấp giống chè vùng chè huyện Anh Sơn, Con Cuông Thanh Chương tỉnh Nghệ An chuyển đổi 1000ha giống chè Áp dụng kết nghiên cứu đề tài tiêu chuẩn giống (giống 1A, 12 tháng tuổi, Kim Tuyên 10 tháng tuổi), thời gian phá bỏ chè cũ 24 tháng sau trồng thay Đề tài xây dựng mơ hình 10 (5ha giống 1A, 5ha giống Kim Tuyên) huyện Đại Từ Thái Nguyên Kết cho thấy tỷ lệ sống bình quân giống 1A đạt 87%, giống Kim Tuyên 93,5% sinh trưởng phát triển tốt Mơ hình trồng thay giống chè Trung Du suất thấp giống Kim Tuyên với diện tích 10 2006 triển khai huyện Phú Lương (kinh phí Sở Khoa học Công nghệ tỉnh Thái Nguyên) Kết cho thấy tỷ lệ sống bình qn mơ hình đạt 95% chè sinh trưởng phát triển tốt Sau 24 tháng chặt bỏ hồn tồn chè cũ Mơ hình nghiệm thu đánh giá đạt loại Với dự án thuộc Chương trình Nơng thơn miền núi: Xây dựng mơ hình sản xuất thâm canh chè gắn với sở chế biến đạt hiệu kinh tế cao Huyện Đại Từ tỉnh Thái Nguyên (Bộ Khoa học & Công nghệ phê duyệt) Dự án áp dụng kỹ thuật trồng thay đề tài để trồng thay 30 giống chè Trung Du giống chè chất lượng cao Kim Tuyên, 1A đến tồn diện tích bắt đầu cho thu hoạch Dự án Nông thôn miền núi “ Xây dựng mơ hình cải tạo nương chè suất thấp giống chè giữ ổn định thu nhập cho người dân” Văn Yên- Yên Bái (Bộ Koa học Công nghệ phê duyệt) với quy mô 50 chuyển giao kỹ thuật trồng thay đề tài đến chè giống sinh trưởng phát triển tốt Như với kết đề tài thành cơng từ mơ hình triển khai, đặc biệt cá dự án sản xuất thử góp phần quan trọng việc hồn thiện quy trình kỹ thuật giâm hom chè hai giống Kim Tuyên Shan Chất Tiền Quy trình Hội đồng Khoa học Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn thông qua năm 2007 Với quy trình kết hợp với biện pháp trồng theo kỹ thuật trồng cải 23 tạo góp phần quan trọng việc chuyển đổi cấu giống vùng chè nước với diện tích hàng ngàn ha, đem lại hiệu kinh tế cao sản xuất chè KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ Kết luận Đã đánh giá đặc điểm sinh học nông học giống chè có đặc điểm đa dạng: - Giống Shan Chất Tiền có dạng thân gỗ điển hình, phân cành nhiều, góc độ phân cành lớn Diện tích lớn, sinh trưởng mạnh, bắt đầu sinh trưởng sớm kết thúc sớm, khả chống chịu sâu hại khá, suất cao, nguyên liệu chế biến chè đen chất lượng cao - Giống 1A có dạng thân gỗ, phân cành khá, sinh trưởng búp muộn thời gian cho búp kéo dài, khả chống chịu sâu hại Diện tích lớn, suất khá, hoa không đậu quả, nguyên liệu chế biến chè xanh chất lượng cao - Giống Kim Tuyên có dạng thân bụi, phân cành thấp, sinh trưởng trung bình Có suất trung bình, ngun liệu chế biến chè xanh chất lượng cao đặc biệt chè Ơlong sản phẩn có giá trị kinh tế cao - Trong giống thí nghiệm; giống LDP1 có khả cung cấp hom lớn (166,4 hom/ha), giống Kim Tuyên (142,38 hom/cây), thấp giống 1A (73 hom/cây) -Tỷ lệ xuất vườn trung bình loại hom giống LDP1 cao (81,78%), tiếp đến Kim Tuyên (78,66%), thấp giống (1A 64,86%) -Trong loại hom: Hom xanh có tỷ lệ xuất vườn cao (giống 1A hom xanh 75,28%, hom bánh tẻ 66,15% hom nâu 53,17%) Kết nghiên cứu biện pháp kỹ thuật nhân giống giâm hom để tạo chè giống chất lượng: - Thời gian nuôi hom mật độ cành ni thích hợp với giống Kim Tuyên 75 - 85 ngày 50 cành/m2tán Giống 1A Shan Chất Tiền 95-105 ngày 40 cành/m2tán - Bón thêm phân cho mẹ nuôi hom với lượng; 8kg phân chuồng + 15g Urê + 20g Supelân + 15g Kali Sulfát làm tăng tỷ lệ xuất vườn giống (1A tăng 19,5%, Shan Chất Tiền tăng 11,59% Kim Tuyên tăng 15,35%) - Cắt bớt phần hom giâm: Giống 1A 1/3 diện tích lá, giống Shan Chất Tiền 1/2 diện tích làm tăng tỷ lệ xuất vườn (giống 1A tăng 7,66%, Shan Chất Tiền tăng 15,73%), chè giống sinh trưởng phát triển tốt - Khi giâm hom với hai giống 1A Shan Chất Tiền dùng túi bầu có kích thước: Chu vi 22cm, cao 15cm, hàn đáy đục lỗ, tỷ lệ xuất vườn cao đối chứng (giống 1A tăng 12,33%, Shan Chất Tiền 16,93%) 24 - Giống 1A giâm hom vụ Thu tỷ lệ xuất vườn cao vụ Đông Xuân 4,99% Giống Shan Chất Tiền Kim Tuyên, giâm hom vụ Đông Xuân tỷ lệ xuất vườn cao vụ Thu (2,43%, giống Shan Chất Tiền 3,55%, giống Kim Tuyên) - Lượng phân bón cho 1m2 vườn ươm (100g Urê + 60g Supe lân + 90g Kali), bắt đầu bón sau giâm 60 ngày bón tang dần Cây chè sinh trưởng phát triển tốt, tỷ lệ xuất vườn cao đối chứng 14,57% (giống 1A) 9,23% (Shan Chất Tiền) 7,68% (Kim Tuyên), Để có nương chè trồng trồng cải tạo giống chè sinh trưởng phát triển tốt áp dụng biện pháp: - Thời vụ trồng phù hợp cho giống vụ Thu trồng xen cốt khí làm tăng tỷ lệ sống chè sinh trưởng phát triển tốt - Tuổi chè giống trồng thích hợp với giống Kim Tuyên 10 tháng tuổi, giống 1A giống Shan Chất Tiền 12 tháng tuổi - Trồng giống chè kỹ thuật trồng cải tạo đồng thời thay nương chè giống cũ giống chè vừa có thu nhập, ổn định đời sống cho người sản xuất, không làm cân nguyên liệu cho nhà máy chế biến Khi trồng cần lưu ý tuổi giống: Giống 1A Shan Chất Tiền (12 tháng), giống Kim Tuyên (10 tháng) Sau 24 tháng trồng tiến hành chặt bỏ hoàn toàn chè cũ đạt hiệu Đã xây dựng mơ hình nhân giống chè phương pháp giâm hom tỷ lệ xuất vườn đạt 85% Trồng 12 giống tỷ lệ sống đạt 87% Trồng thay giống chè 10ha (5ha giống 1A, 5ha giống Kim Tuyên) tỷ lệ sống 95%, sinh trưởng phát triển tốt Đến mơ hình nhân rộng hàng trăm Kết nghiên cứu hồn thiện quy trình kỹ thuật giâm hom hai giống Kim Tuyên Shan Chất Tiền, quy trình Hội đồng Khoa học Bộ Nơng nghiệp Phát triển nông thôn cho phép áp dụng từ năm 2007 Đề nghị Từ kết nghiên cứu mơ hình sản xuất đề nghị Cần sớm mở rộng diện tích trồng giống chè mới; 1A, Shan Chất Tiền giống Kim Tuyên sản xuất Áp dụng kết cuả đề tài kỹ thuật giâm hom chè với giống 1A, Shan Chất Tiền, Kim Tuyên kỹ thuật trồng nương chè vùng chè mở rộng diện tích trồng Áp dụng kỹ thuật trồng cải tạo vùng chè khơng thể mở rộng diện tích trồng mà trồng thay diện tích giống chè cũ giống chè 25 DANH MỤC CƠNG TRÌNH Đà CƠNG BỐ LIÊN QUAN ĐẾN LUẬN ÁN 1- Đặng Văn Thư (2009) “Ảnh hưởng phân bón cho vườn ni hom đến khả giâm cành số giống chè” - Tạp chí Khoa học Cơng nghệ Nơng nghiệp Việt Nam Viện Khoa học Nông nghiệp Việt Nam Số (11)/2009, tr 31-36 2- Đặng Văn Thư (2009) “Ảnh hưởng tuổi giống đến sinh trưởng giống chè trồng mới” - Tạp chí Khoa học Công nghệ Nông nghiệp Việt Nam Viện Khoa học Nông nghiệp Việt Nam Số (11)/2009, tr 37-41 3- Đặng Văn Thư, Nguyễn Văn Tạo (2009) “Ảnh hưởng chất lượng hom giống đến khả giâm cành số giống chè” - Tạp chí Khoa học Cơng nghệ Nông nghiệp Việt Nam Viện Khoa học Nông nghiệp Việt Nam Số (12)/2009, tr 35- 39 4- Đặng Văn Thư (2009) “Ảnh hưởng kích thước bầu đến kết giâm cành số giống chè” - Tạp chí Khoa học Cơng nghệ Nơng nghiệp Việt Nam Viện Khoa học Nông nghiệp Việt Nam Số (12)/2009, tr 40-44 26 ... tài: Nghiên cứu đặc điểm sinh vật học biện pháp kỹ thuật để mở rộng diện tích số giống chè có triển vọng Việt Nam đã tiến hành Mục đích đề tài: Đánh giá đặc điểm sinh vật học chủ yếu giống chè. .. nghiên cứu đặc điểm sinh vật học giống; Trên sở xác định yếu tố hạn chế giống, đề xuất biện pháp kỹ thuật thích hợp để nhân, trồng giống chè mới, tạo nương chè có khả sinh trưởng phát triển khoẻ... hình số sở sản xuất chè tỉnh Thái Nguyên, Yên Bái Phú Thọ 2.3 Nội dung nghiên cứu: 2.3.1 .Nghiên cứu đặc điểm sinh vật học nông học giống chè: 1A, Kim Tuyên, Shan Chất Tiền 2.3.2 Nghiên cứu biện pháp