Bài tập este - lipit

Nguyễn Hồ Ngọc Thư Hóa 12 CB CHƯƠNG 1: ESTE - LIPIT A BÀI TẬP VỀ ESTE Mùi số este thông dụng Amyl axetat: mùi chuối 14 Bormyl axetat: mùi thông 15 Benzyl butyrat: mùi sơri Allyl hexanoat: mùi dứa 16 Etyl butyrat: mùi dứa Benzylaxetat: mùi hoa nhài 17 Etyl format: mùi chanh, dâu tây Etylfomiat: mùi đào chìn 18 Isobutyl format: mùi mâm xôi Etyl lactat: mùi kem, bơ 19 Isobutyl propionat: mùi rượu rum Etyl cinnamat: mùi quế 20 Metyl salisylat: mùi cao dán Iso-Amylaxetat: mùi chuối 21 Metyl 2-aminobenzoat: mùi hoa cam Geranyl axetat: mùi hoa phong lữ 22 n-Propyl acetat: mùi lê Metyl butyrat: mùi dứa, dâu tây 23 Metyl anthranilat: mùi nho 10 Octyl acetat: mùi cam 24 Linalyl acetat: mùi hoa oải hương (lavander) 11 Metyl phenylacetat: mùi mật 25 Metyl axetat : mùi táo 12 Metyl trans-cinnamat: mùi dâu tây 13 Amyl butyrat: mùi mận, mơ, đào, dứa Dạng 1: Bài tập lí thuyết 1.1 Các vấn đề lý thuyết a Nhận dạng este, viết đồng phân, gọi tên este b So sánh nhiệt độ sôi este với hợp chất khác c Biện luận xác định công thức este * LƯU Ý: Nhận dạng este: - Este làm màu dung dịch brom, có khả trùng hợp: este không no, chẳng hạn CH2=C(CH3)-COOCH3 - Este có khả tham gia phản ứng tráng gương, màu dung dịch brom: HCOOR - Thủy phân: este X mạch hở, đơn chức thu + Sản phẩm có khả tham gia phản ứng tráng gương X có dạng: HCOOR' RCOOCH=CH2, RCOOCH=CHR' + Hỗn hợp sản phẩm có khả tham gia phản ứng tráng gương X có dạng H-COO-CH=CH2, HCOOCH=CHR’ + Sản phẩm sinh có xeton X có dạng: R-COO-C(R')=CH2, R-COO-C(R')=CH-R'' + Sản phẩm có muối X có dạng: R-COO-C6H5 Chú ý cách viết este RCOOR' tương đương với R'-OOCR R'-OCOR 1.2 Ví dụ minh họa Câu 1: Trong chất đây, chất este A HCOOCH3 B C2H5OC2H5 C CH3OCOCH3 D C3H5(COOCH3)3 Câu 2: Vinyl axetat có cơng thức cấu tạo thu gọn A CH3COOCH2CH3 B CH3COOCH3 C CH3COOCH=CH2 D CH2=CHCOOCH3 Câu 3: Số este mạch hở ứng với công thức phân tử C5H10O2 có khả tham gia phản ứng tráng bạc A B C D Câu 4: Trong chất sau, chất có nhiệt độ sơi thấp A C3H7OH B CH3COOCH3 C C2H5COOH D C2H5COONa Dạng 2: Bài tập phản ứng thủy phân este 2.1 Xác định số mol, khối lượng chất phản ứng a Yêu cầu + Viết phương trình hóa học xảy + Lập biểu thức tính tốn b Ví dụ minh họa Câu 1: Cho m gam etyl axetat phản ứng vừa đủ với dung dịch NaOH thu 4,6 gam ancol Giá trị m A 8,0 B 8,8 C 4,4 D 17,6 CHƯƠNG 1: ESTE - LIPIT Nguyễn Hồ Ngọc Thư Hóa 12 CB Câu 2: Xà phòng hóa hồn toàn 7,4 gam este CH3COOCH3 150ml dung dịch NaOH 1M Cô cạn dung dịch sau phản ứng thu m gam chất rắn khan Giá trị m A 8,2 B 6,7 C 10,2 D 6,8 Câu 3: Muốn thuỷ phân 5,6 gam hỗn hợp etyl axetat etyl fomat cần vừa đủ 25,96 ml NaOH 10% (D = 1,08 g/ml) Thành phần % khối lượng etyl axetat hỗn hợp A 47,14% B 52,16% C 36,18% D 50,20% 2.2 Xác định công thức este a Yêu cầu + Xác định công thức phân tử dạng tổng quát este + Viết phương trình hóa học xảy + Lập biểu thức tính tốn b Ví dụ minh họa Câu 1: Thuỷ phân hoàn toàn 7,4 gam este đơn chức, mạch hở X với 100 ml dung dịch KOH 1M (vừa đủ) thu 4,6 gam ancol Y Tên gọi X A etyl fomat B etyl propionat C etyl axetat D propyl axetat 2.3 Xác định công thức este hỗn hợp a Yêu cầu + Xác định dãy đồng đẳng hỗn hợp este → cơng thức trung bình hỗn hợp este + Viết phương trình hóa học xảy + Lập biểu thức tính tốn LƯU Ý: + Nếu thủy phân este môi trường kiềm mà đề cho biết:”…sau thủy phân hồn tồn este, cạn dung dịch thu m gam chất rắn” chất rắn thường có NaOH KOH dư + Khi làm tập dạng phải ý tới việc sử dụng phương pháp: nhận xét, đánh giá, bảo toàn khối lượng, tăng giảm khối lượng Ngoài gặp toán liên quan đến hỗn hợp este nên ý đến việc sử dụng phương pháp trung bình b Ví dụ minh họa Câu 1: Để xà phòng hố hồn tồn 52,8 gam hỗn hợp hai este no, đơn chức, mạch hở đồng phân cần vừa đủ 600 ml dung dịch KOH 1M Biết hai este không tham gia phản ứng tráng bạc Công thức hai este A CH3COOC2H5 HCOOC3H7 B C2H5COOC2H5 C3H7COOCH3 C HCOOC4H9 CH3COOC3H7 D C2H5COOCH3 CH3COOC2H5 Dạng Bài tập đốt cháy este 3.1 Yêu cầu + Xác định dãy đồng đẳng este → công thức phân tử dạng tổng quát Nếu hỗn hợp este đặt cơng thức trung bình + Viết phản ứng cháy + Lập biểu thức, tìm mối liên hệ chất tính tốn LƯU Ý: + Khi đốt cháy este no đơn chức, mạch hở thu 𝑛𝐶𝑂2 = 𝑛𝐻2 𝑂 + Khi đốt cháy este mà thu 𝑛𝑒𝑠𝑡𝑒 = 𝑛𝐶𝑂2 − 𝑛𝐻2 𝑂 este có cơng thức CnH2n-2O2 CnH2n-2O4 3.2 Ví dụ minh họa Câu 1: Đốt cháy gam este E thu 4,48 lít CO2 (đktc) 3,6 gam H2O Biết E có phản ứng tráng gương với dung dịch AgNO3/NH3 Công thức cấu tạo E A CH3COOCH2CH2CH3 B HCOOCH2CH2CH3 C HCOOC2H5 D HCOOCH3 CHƯƠNG 1: ESTE - LIPIT Nguyễn Hồ Ngọc Thư Hóa 12 CB B BÀI TẬP VỀ LIPIT Dạng 1: Tính khối lượng chất béo tính khối lượng xà phòng 1.1 u cầu Vận dụng tỉ lệ phản ứng: nNaOH = nmuối = 3nglixerol = 3nchất béo Áp dụng định luật bảo toàn khối lượng ta có: mchất béo + mNaOH = mxà phòng + mglixerol 1.2 Ví dụ minh họa Câu 1: Xà phòng hóa hồn tồn m gam tristearin dung dịch KOH dư, thu 115,92 gam muối Giá trị m A 112,46 B 128,88 C 106,08 D 106,80 Câu 2: Xà phòng hóa hồn tồn 17,24 gam chất béo cần vừa đủ 0,06 mol NaOH Cô cạn dung dịch sau phản ứng thu khối lượng xà phòng A 16,68 gam B 17,80 gam C 18,24 gam D 18,38 gam Dạng 2: Xác định công thức chất béo 2.1 Yêu cầu + Xác định dạng công thức phân tử chất béo + Viết phương trình phản ứng xảy + Lập biểu thức tính tốn theo u cầu đề Lưu ý: Các axit béo thường gặp : + Axit stearic: C17H35COOH (no, đơn chức) + Axit panmitic: C15H31COOH (no, đơn chức) + Axit oleic: C17H33COOH (khơng no, có nối đôi, đơn chức) + Axit linoleic: C17H31COOH (không no, có hai nối đơi, đơn chức) 2.2 Ví dụ minh họa Câu 1: Khi thủy phân a gam chất béo X thu 0,92 gam glixerol, 3,02 gam natri linoleat C17H31COONa m gam natri oleat C17H33COONa Số đồng phân cấu tạo có X A B C D 3 Dạng 3: Bài toán xác định số chất béo: số axit, số xà phòng hố, số este, số iot 3.1 Yêu cầu Để làm tập dạng này, cần nắm vững khái niệm sau:  Chỉ số axit (aaxit): số mg KOH cần để trung hồ axit béo tự có gam chất béo  Chỉ số xà phòng hố (axp): số mg KOH cần để xà phòng hố glixerit trung hồ axit béo tự có g chất béo  Chỉ số este (aeste): số mg KOH cần để xà phòng hố glixerit gam chất béo  Chỉ số iot (aiot): số gam iot cộng vào nối đơi C=C 100 gam chất béo  Chỉ số peoxit (apeoxit): số gam iot giải phóng từ KI peoxit có 100 gam chất béo 3.2 Ví dụ minh họa Câu 1: Để xà phòng hố 35 kg triolein cần 4,939 kg NaOH thu 36,207 kg xà phòng Chỉ số axit mẫu chất béo A B C D 10 Câu 2: Một loại chất béo có số xà phòng hoá 188,72 chứa axit stearic tristearin Để trung hồ axit tự có 100 g mẫu chất béo cần ml dung dịch NaOH 0,05 M? A 100 ml B 675 ml C 200 ml D 125 ml CHƯƠNG 1: ESTE - LIPIT Nguyễn Hồ Ngọc Thư Hóa 12 CB BÀI TẬP CHƯƠNG ESTE - LIPIT Câu 1: Chất béo lỏng có thành phần axit béo A chủ yếu axit béo chưa no B chủ yếu axit béo no C chứa axit béo chưa no D Không xác định Câu 2: Hợp chất hữu (X) chứa loại nhóm chức có cơng thức phân tử C3H6O2 Cơng thức cấu tạo có (X) là: A axit cacboxylic este no, đơn chức B xeton anđehit hai chức C ancol hai chức khơng no có nối đơi D ancol xeton no Câu 3: Lipit A hợp chất hữu chứa C, H, O, N B trieste axit béo glixerol C este axit béo ancol đa chức D trieste axit hữu glixerol Câu 4: Este có cơng thức phân tử C3H6O2 có gốc ancol etyl axit tạo nên este A axit axetic B Axit propanoic C Axit propionic D Axit fomic Câu 5: Cho phản ứng sau: 1) Thủy phân este môi trường axit 2) Thủy phân este dung dịch NaOH, đun nóng 3) Cho este tác dụng với dung dịch KOH, đun nóng 4) Thủy phân dẫn xuất halogen dung dịch NaOH, đun nóng 5) Cho axit hữu tác dụng với dung dịch NaOH Các phản ứng KHÔNG gọi phản ứng xà phòng hóa là: A 1, 2, 3, B 1, 4, C 1, 3, 4, D 3, 4, Câu 6: Hai hợp chất hữu (A) (B) có cơng thức phân tử C2H4O2 (A) cho phản ứng với dung dịch NaOH không phản ứng với Na, (B) vừa cho phản ứng với dung dịch NaOH vừa phản ứng với Na Công thức cấu tạo (A) (B) A HCOOCH3 CH3COOH B HO-CH2-CHO CH3COOH C HCOOCH3 CH3-O-CHO D CH3COOH HCOOCH3 Câu 7: Chất hữu (A) mạch thẳng, có công thức phân tử C4H8O2 Cho 2,2g (A) phản ứng vừa đủ với dung dịch NaOH, cô cạn dung dịch sau phản ứng thu 2,05g muối Công thức cấu tạo (A) A HCOOC3H7 B C2H5COOCH3 C C3H7COOH D CH3COOC2H5 Câu 8: Thuỷ tinh hữu điều chế từ monome sau đây? A Axit acrylic B Metyl metacrylat C Axit metacrylic D Etilen Câu 9: Khi đốt cháy hoàn toàn hỗn hợp este no, đơn chức, mạch hở sản phẩm thu có A số mol CO2 = số mol H2O B số mol CO2 > số mol H2O C số mol CO2 < số mol H2O D không đủ kiện để xác định Câu 10: Công thức este tạo thành từ axit khơng no có nối đôi, đơn chức ancol no, đơn chức A CnH2n–1COOCmH2m+1 B CnH2n–1COOCmH2m–1 C CnH2n+1COOCmH2m–1 D CnH2n+1COOCmH2m+1 Câu 11: Metyl fomiat cho phản ứng với chất sau đây? A Dung dịch NaOH B Natri kim loại C Dung dịch AgNO3/NH3 D (A), (C) Câu 12: Metyl propionat tên gọi hợp chất có công thức cấu tạo sau đây? A HCOOC3H7 B C2H5COOCH3 C C3H7COOH D CH3COOC2H5 Câu 13: Sản phẩm phản ứng xà phòng hóa vinyl axetat có chứa A CH2=CHCl B C2H2 C CH2=CHOH D CH3CHO Câu 14: Khi thủy phân este etyl axetat môi trường axit, để tăng hiệu suất phản ứng thủy phân ta nên dùng biện pháp nào? 1) thêm H2SO4 2) thêm HCl 3) thêm NaOH 4) thêm H2 Trong biện pháp trên, biện pháp là: A 1, B 3, C có D có CHƯƠNG 1: ESTE - LIPIT Nguyễn Hồ Ngọc Thư Hóa 12 CB Câu 15: Chỉ số xà phòng hóa là: A số axit chất béo B số mol NaOH cần dùng để xà phòng hóa hồn tồn gam chất béo C số mol KOH cần dùng để xà phòng hóa hồn tồn gam chất béo D Tổng số mg KOH cần để trung hòa hết lượng axit béo tự xà phòng hóa hết lượng este g chất béo Câu 16: Đốt cháy hoàn toàn 4,2g este đơn chức (E) thu 6,16g CO2 2,52g H2O (E) A HCOOCH3 B CH3COOCH3 C CH3COOC2H5 D HCOOC2H5 Câu 17: Để trung hòa 14g chất béo cần dung 15 ml dung dịch KOH 0,1M Chỉ số axit chất béo A B C D Câu 18: Etyl axetat phản ứng với chất sau đây? A Dung dịch NaOH B Natri kim loại C Dung dịch AgNO3/NH3 D Dung dịch Na2CO3 Câu 19: Đặc điểm phản ứng este hóa là: A Phản ứng thuận nghịch cần đun nóng có xúc tác B Phản ứng hồn tồn, cần đun nóng, có H2SO4 đậm đặc xúc tác C Phản ứng thuận nghịch, cần đun nóng, có H2SO4 đậm đặc xúc tác D Phản ứng hồn tồn, cần đun nóng, có H2SO4 lỗng xúc tác Câu 20: Xà phòng hố 7,4g este CH3COOCH3 dung dịch NaOH Khối lượng NaOH dùng A 4,0 g B 8,0 g C 16,0 g D 32,0 g Câu 21: Sản phẩm thủy phân este dung dịch kiềm thường hỗn hợp A ancol axit B ancol muối C muối nước D axit nước Câu 22: Thủy phân hoàn toàn 0,1 mol este X (chỉ chứa chức este) cần vừa đủ 100 g dung dịch NaOH 12% thu 20,4 g muối axit hữu 9,2 g ancol CTPT axit tạo nên este (biết ancol axit đơn chức) A HCOOH B CH3COOH C C2H3COOH D C2H5COOH Câu 23: Chất este? A HCOOCH3 B CH3COOH C CH3COOCH3 D HCOOC6H5 Câu 24: Este C4H8O2 tham gia phản ứng tráng bạc có tên A etyl fomiat B n-propyl fomiat C isopropyl fomiat D B, C Câu 25: Đun este E (C4H6O2) với HCl thu sản phẩm có khả có phản ứng tráng gương E có tên A vinyl axetat B propenyl axetat C allyl fomiat D A, B, C Câu 26: Hãy chọn nhận định A Lipit chất béo B Lipit tên gọi chung cho dầu mỡ động, thực vật C Lipit este glixerol với axit béo D Lipit hợp chất hữu có tế bào sống, khơng hồ tan nước, hồ tan dung môi hữu không phân cực Lipit bao gồm chất béo, sáp, sterit, photpholipit Câu 27: Hãy chọn khái niệm A Chất giặt rửa chất có tác dụng giống xà phòng tổng từ dầu mỏ B Chất giặt rửa chất có tác dụng làm vết bẩn bề mặt vật rắn C Chất giặt rửa chất dùng với nước có tác dụng làm vết bẩn bám vật rắn D Chất giặt rửa chất dùng với nước có tác dụng làm vết bẩn bám vật rắn mà không gây phản ứng hố học với chất Câu 28: Este X ( C4H8O2) thoả mãn điều kiện:  H 2O , H X   Y1 + Y2  O2 , xt Y1  Y2 X có tên CHƯƠNG 1: ESTE - LIPIT Nguyễn Hồ Ngọc Thư Hóa 12 CB A isopropyl fomiat B n-propyl fomiat C metyl propionat D etyl axetat Câu 29: Số đồng phân este ứng với công thức phân tử C5H10O2 A 10 B C D Câu 30: Chất có nhiệt độ sơi thấp nhất? A C4H9OH B C3H7COOH C CH3COOC2H5 D C6H5OH Câu 31: Thuỷ phân este C2H5COOCH=CH2 mơi trường axit tạo thành sản phẩm gì? A C2H5COOH, CH2=CH-OH B C2H5COOH, HCHO C C2H5COOH, CH3CHO D C2H5COOH, CH3CH2OH Câu 32: Làm bay 3,7 gam este tích thể tích 1,6 gam O2 điều kiện Este có số đồng phân A B C D Câu 33: Một este đơn chức no có 54,55% C phân tử Cơng thức phân tử este A.C3H6O2 B C4H8O2 C C4H6O2 D C3H4O2 Câu 34: Một este đơn chức no có 48,65% C phân tử số đồng phân este là: A B C D Câu 35: Đốt cháy hoàn toàn 7,5 gam este X thu 11 gam CO2 4,5 gam H2O Nếu X đơn chức X có cơng thức phân tử A C3H6O2 B C4H8O2 C C5H10O2 D C2H4O2 Câu 36: Làm bay 5,98 gam hỗn hợp X gồm este axit axetic ancol thuộc dãy đồng đẳng ancol metylic Biết 5,98 gam hỗn hợp X chiếm thể tích 1,344 lít (đktc) Cơng thức cấu tạo este A HCOOC2H5 HCOOC3H7 B CH3COOCH3 CH3COOC2H5 C CH3COOC2H5 CH3COOC3H7 D CH3COOC3H7 CH3COOC4H9 Câu 37: Thuỷ phân este môi trường kiềm thu ancol etylic, biết khối lượng phân tử ancol 62,16% khối lượng phân tử este Công thức este phù hợp A HCOOCH3 B HCOOC2H5 C CH3COOC2H5 D C2H5COOC2H5 Câu 38: Đun 12 gam axit axetic với lượng dư ancol etylic (có H2SO4 đặc làm xúc tác) thu 11 gam este Hiệu suất phản ứng este hoá bao nhiêu? A 70% B 75% C 62,5% D 50% Câu 39: Cho tất đồng phân đơn chức, mạch hở, có cơng thức phân tử C 2H4O2 tác dụng với: Na, NaOH, NaHCO3 Số phản ứng xảy A B C D Câu 40: Đốt cháy hoàn toàn 4,4 gam chất hữu X đơn chức thu sản phẩm cháy gồm 4,48 lít CO2 (ở đktc) 3,6 gam H2O Cho 4,4 gam chất X tác dụng với dung dịch NaOH vừa đủ đến phản ứng hoàn toàn, thu 4,8 gam muối axit hữu Y chất hữu Z X A etyl propionat B metyl propionat C isopropyl axetat D etyl axetat Câu 41: Phát biểu A Phản ứng axit ancol có mặt H2SO4 đặc phản ứng chiều B Tất este phản ứng với dung dịch kiềm thu sản phẩm cuối muối ancol C Khi thuỷ phân chất béo thu C2H4(OH)2 D Phản ứng thuỷ phân este môi trường axit phản ứng thuận nghịch Câu 42: X este no đơn chức, có tỉ khối so với CH4 5,5 Nếu đem đun 2,2 gam este X với dung dịch NaOH dư, thu 2,05 gam muối Công thức cấu tạo thu gọn X là: A HCOOCH2CH2CH3 B HCOOCH(CH3)2 C C2H5COOCH3 D CH3COOC2H5 Câu 43: Hai este đơn chức X Y đồng phân Khi hoá 1,85 gam X, thu thể tích thể tích 0,7 gam N2 (đo điều kiện) Công thức cấu tạo thu gọn X, Y là: A C2H5COOCH3 HCOOCH(CH3)2 B HCOOC2H5 CH3COOCH3 C C2H3COOC2H5 C2H5COOC2H3 D HCOOCH2CH2CH3 CH3COOC2H5 CHƯƠNG 1: ESTE - LIPIT Nguyễn Hồ Ngọc Thư Hóa 12 CB Câu 44: Cho glixerol phản ứng với hỗn hợp axit béo gồm C17H35COOH C15H31COOH, số trieste tối đa tạo thành A B C D Câu 45: Thuỷ phân este có cơng thức phân tử C4H8O2 (với xúc tác axit), thu sản phẩm hữu X, Y Từ X điều chế trực tiếp Y Vậy chất X A ancol metylic B etyl axetat C axit fomic D ancol etylic Câu 46: Xà phòng hố 8,8 gam etyl axetat 200 ml dung dịch NaOH 0,2M Sau phản ứng xảy hồn tồn cạn dung dịch thu chất rắn khan có khối lượng A 8,56 gam B 3,28 gam C 10,4 gam D 8,2 gam Câu 47: Hỗn hợp X gồm axit HCOOH axit CH3COOH (tỉ lệ mol 1:1) Lấy 5,3 gam hỗn hợp X tác dụng với 5,75 gam C2H5OH (có xúc tác H2SO4 đặc) thu m gam hỗn hợp este (hiệu suất phản ứng este hoá 80%) Giá trị m A 10,12 B 6,48 C 8,10 D 16,20 Câu 48: Công thức tổng quát este tạo axit đơn chức no mạch hở ancol đơn chức no mạch hở A CnH2n+2O2 (n ≥ 2) B CnH2nO2 (n ≥ 2) C CnH2nO2 (n ≥ 3) D CnH2n-2O2 (n ≥ 4) Câu 49: Đun nóng 6,0 gam CH3COOH với 6,0 gam C2H5OH (có H2SO4 làm xúc tác, hiệu suất phản ứng este hoá 50%) Khối lượng este tạo thành là: A 6,0 gam B 4,4 gam C 8,8 gam D 5,2 gam Câu 50: Hỗn hợp A gồm este no, đơn chức đồng phân Khi trộn 0,1 mol hỗn hợp A với O2 vừa đủ đốt cháy thu 0,6 mol sản phẩm gồm CO2 nước Công thức phân tử este A C4H8O2 B C5H10O2 C C3H6O2 D C3H8O2 Câu 51: Hợp chất hữu đơn chức có cơng thức C3H6O2 khơng tác dụng với kim loại mạnh, tác dụng với dung dịch kiềm thuộc dãy đồng đẳng A ancol B este C anđehit D axit Câu 52: Thủy tinh hữu điều chế cách trùng hợp chất sau đây? A CH2=CH-COOCH3 B CH2=CH-COOH C CH2=C(CH3)-COOCH3 D.Tất sai Câu 53: Cho 13,2 g este E no, đơn chức tác dụng hết với 150 ml dung dịch NaOH 1M thu 12,3 g muối E A HCOOCH3 B.CH3COOC2H5 C HCOOC2H5 D CH3COOCH3 Câu 54: Khối lượng NaOH cần dùng để trung hồ 10g chất béo có số axit 5,6 A 0,05 g B 0,06 g C 0,04 g D 0,08g Câu 55: Để xà phòng hố hồn tồn 2,22g hỗn hợp este đồng phân X Y cần dùng hết 30ml dung dịch KOH 1M Khi đốt cháy hoàn toàn hỗn hợp este thu khí CO2 nước tích (đo điều kiện) Cơng thức phân tử X, Y là: A CH3COOCH3 HCOOC2H5 B C2H5COOCH3 CH3COOC2H5 C C3H7COOCH3 CH3COOC3H7 D HCOOCH3 C2H5COOC2H5 Câu 56: Để xà phòng hoá 17,4g este no đơn chức cần dùng 300 ml dung dịch NaOH 0,5M Công thức phân tử este A C3H6O2 B C5H10O2 C C4H8O2 D C6H12O2 Câu 57: Hỗn hợp X gồm este đồng phân tạo thành từ ancol đơn chức, mạch cacbon không phân nhánh với axit đơn chức Tỉ khối X so với hiđro 44 Công thức phân tử X A C3H6O2 B C4H8O2 C C5H10O2 D C6H12O2 Câu 58: Trong phản ứng este hoá, cân chuyển dịch theo chiều tạo este khi: A Cho ancol dư hay axit hữu dư B Giảm nồng độ ancol hay axit hữu C Dùng chất hút nước hay tách nước Chưng cất để tách este D Cả biện pháp A, C Câu 59: Loại dầu sau este axit béo glixerol? CHƯƠNG 1: ESTE - LIPIT Nguyễn Hồ Ngọc Thư Hóa 12 CB A Dầu vừng (mè) B Dầu lạc (đậu phộng) C Dầu dừa D Dầu bôi trơn Câu 60: Glixerol C3H5(OH)3 có khả tạo trieste Nếu đun nóng glixerol với hỗn hợp axit R'COOH R''COOH (có H2SO4 đặc xúc tác) thu tối đa trieste? A B C D Câu 61: Đốt cháy hoàn toàn 0,1 mol este X thu 0,3 mol CO2 0,3 mol H2O Nếu cho 0,1 mol X tác dụng hết với NaOH thu 8,2 g muối Công thức cấu tạo X A CH3COOCH3 B HCOOCH3 C CH3COOC2H5 D HCOOC2H5 Câu 62: Đun nóng 1,1 g este no đơn chức M với dung dịch KOH dư thu 1,4g muối Tỉ khối M so với khí CO2 M có cơng thức cấu tạo sau đây? A C2H5COOCH3 B CH3COOC2H5 C HCOOC3H7 D CH3COOC2H5 Câu 63: Este X có CTPT C4H6O2 Biết X thuỷ phân môi trường kiềm tạo muối anđehit Công thức cấu tạo X A CH3COOCH=CH2 B HCOOCH2CH=CH2 C HCOOCH2CH=CH2 D CH3COOCH2CH3 Câu 64: Thủy phân este có công thức C4H8O2 thu axit X ancol Y Oxi hoá Y với K2Cr2O7 H2SO4 ta lại X Este có cơng thức cấu tạo sau đây? A CH3COOC2H5 B HCOOC3H7 C C2H5COOCH3 D HCOOCH3 Câu 65: Khi trùng hợp CH2=CH-OCOCH3 thu được: A polistiren B polivinyl axetat C polibutađien D polietilen Câu 66: Thuốc thử cần dùng để nhận biết dung dịch: CH3COOH, C2H5OH, CH3CHO là: A natri, dung dịch AgNO3,NH3 B quỳ tím, dung dịch AgNO3/NH3 C quỳ tím, đá vơi D natri, đá vôi Câu 67: Sản phẩm thu thuỷ phân vinyl axetat dung dịch kiềm A muối ancol B muối anđehit C axit cacboxylic ancol D axit cacboxylic xeton Câu 68: Để trung hòa lượng axit tự có 14 gam mẫu chất béo cần 15ml dung dịch KOH 0,1M Chỉ số axit mẫu chất béo A 4,8 B 6,0 C 5,5 D 7,2 Câu 69: Thể tích dung dịch NaOH 0,1M tối thiểu cần dùng để trung hòa hết lượng axit béo tự có 100 gam chất béo có số axit 8,4 A 0,15 lít B 0,1 lít C 0,3 lít D 0,015 lít Câu 70: Khối lượng H2 cần để hiđro hố hoàn toàn 10 triolein thành tristearin A 30 B 33,3 C 0,067 D 20,5 Câu 71: Để xà phòng hố hồn tồn 5,04 gam chất béo A cần 90 ml dung dịch KOH 0,2M Chỉ số xà phòng chất béo A A 100 B 180 C 200 D 108 Câu 72: Xà phòng hố hồn tồn 8,9 gam chất béo A glixerol 9,18 gam muối natri axit béo X X A C15H31COOH B.C17H33COOH C C17H35COOH D C17H31COOH Câu 73: Triolein trieste glixerol với axit oleic Công thức phân tử Triolein A C51H92O3 B C57H110O6 C C57H104O6 D C57H102O6 Câu 74: Đốt cháy mol este E thu số mol khí CO2 số mol nước E este A no, đơn chức B đơn chức, không no C no, đa chức D đa chức, không no Câu 75: Tổng số hợp chất hữu có cơng thức phân tử C4H8O2 phản ứng với NaOH A B C D Câu 76: Este sau không thu phản ứng axit ancol? A Etyl axetat B Metyl acrylat C Allyl axetat D Vinyl axetat Câu 77: Một số este dùng hương liệu, mỹ phẩm, bột giặt dựa vào có tính chất nào? A Là chất lỏng dễ bay B Có mùi thơm, an tồn với người CHƯƠNG 1: ESTE - LIPIT Nguyễn Hồ Ngọc Thư Hóa 12 CB C Có thể bay nhanh sau sử dụng D Có nguồn gốc từ thiên nhiên Câu 78: Hợp chất X có cơng thức cấu tạo: CH3OOCCH2CH3 Tên gọi X A etyl axetat B metyl propionat C metyl axetat D propyl axetat Câu 79: Đốt cháy 2,2 gam chất hữu A 4,4 gam CO2 1,8 gam nước Câu 01: Công thức đơn giản A là: A C2H4O2 B C3H6O C C2H6O D C2H4O Câu 02: Nếu A este đơn chức số đồng phân A là: A B C D Câu 03: Đun nóng 8,8g A với dung dịch NaOH kết thúc phản ứng 9,6g muối Cơng thức cấu tạo A là: A HCOOC3H7 B CH3COOC2H3 C (CH3)2CHCOOCH3 D CH3CH2COOCH3 Câu 80: Khi đun nóng chất béo với dung dịch H2SO4 loãng thu A glixerol axit béo B glixerol muối natri axit béo C glixerol axit cacboxylic D glixerol muối natri axit cacboxylic Câu 81: Xà phòng hố hỗn hợp gồm CH3COOCH3 CH3COOC2H5 thu sản phẩm gồm A hai muối hai ancol B hai muối ancol C muối hai ancol D muối ancol Câu 82: Cho 8,6 g este X bay thu 4,48 lít X 273℃ atm Mặt khác cho 8,6 g X tác dụng vừa đủ với dung dịch NaOH thu 8,2 g muối Công thức cấu tạo X A HCOOCH2-CH=CH2 B CH3COOCH2-CH3 C HCOOCH2-CH2-CH3 D CH3COOCH=CH2 Câu 83: Hỗn hợp X gồm este đơn chức A B nhóm -CH2 Cho 6,6 g hỗn hợp X tác dụng vừa đủ với 100 ml dung dịch NaOH 1M thu 7,4 g hỗn hợp muối Công thức cấu tạo A B A CH3COOC2H5 HCOOC2H5 B CH3COOCH=CH2 HCOOCH=CH2 C CH3COOC2H5 CH3COOCH3 D HCOOCH3 CH3COOCH3 Câu 84: Đốt cháy hồn tồn lượng este no đơn chức thể tích khí CO2 sinh ln thể tích khí O2 cần cho phản ứng điều kiện nhiệt độ áp suất Tên gọi este đem đốt A etyl axetat B metyl fomiat C metyl axetat D propyl fomiat Câu 85: Cho g este axit cacboxylic no đơn chức ancol no đơn chức phản ứng hết với 100 ml dung dịch NaOH 1M Tên gọi este A etyl axetat B metyl fomiat C metyl axetat D propyl fomiat Câu 86: Xà phòng hố 22,2 g hỗn hợp hai este HCOOC2H5 CH3COOCH3 cần dùng 200ml dung dịch NaOH nồng độ x mol/lít Giá trị x A 0,5 B 1,0 C 1,5 D 2,0 Câu 87: Đốt cháy hoàn toàn 0,1 mol este X hai chức tạo ancol no axit đơn chức không no có nối đơi thu 17,92 lít khí CO2 (đktc) Este X tạo thành ancol axit sau đây? A Etylen glicol axit acrylic B Propylenglycol axit butenoic C Etylen glicol, axit acrylic axit butenoic D Butan-1,2-điol axit acrylic Câu 88: Cho 4,4 g este E no, đơn chức tác dụng hết với dung dịch NaOH thu 4,8g muối natri Công thức cấu tạo E A CH3COOCH3 B C2H5COOCH3 C CH3COOC2H5 D HCOOC2H5 Câu 89: Xà phòng hố a gam hỗn hợp hai este HCOOC2H5 CH3COOCH3 cần 300ml dung dịch NaOH nồng độ 1M Giá trị a A 14,8 g B 18,5 g C 22,2 g D 29,6 g Câu 90: Đun nóng 18 g axit axetic với 9,2 g ancol etylic có mặt H2SO4 đặc có xúc tác Sau phản ứng thu 12,32g este Hiệu suất phản ứng A 35,42 % B 46,67 % C 70,00 % D 92,35 % Câu 91: Đốt cháy hoàn toàn 0,11 g este X thu 0,22 g CO2 0,09 g H2O Số đồng phân X A B C D CHƯƠNG 1: ESTE - LIPIT Nguyễn Hồ Ngọc Thư Hóa 12 CB Câu 92: Đốt cháy hồn tồn 5,6 lít (đktc) hỗn hợp hai este no, mạch hở, đơn chức đồng đẳng liên tiếp thu 17,92 lít khí CO2 (đktc) Xà phòng hố hồn toàn lượng este dung dịch NaOH tạo 17 g muối Công thức hai este A HCOOC2H5 HCOOC3H7 B CH3COOCH3 CH3COOC2H5 C HCOOC3H7 HCOOC4H9 D CH3COOC2H5 CH3COOC2H5 Câu 93: Hợp chất thơm A có cơng thức phân tử C8H8O2 A phản ứng với dung dịch NaOH thu hai muối Số đồng phân cấu tạo A phù hợp A B C D Câu 94: Cho 0,1 mol este A tác dụng vừa đủ với dung dịch chứa 0,2 mol NaOH thu hỗn hợp hai muối hai axit hữu đơn chức 6,2g ancol B Vậy công thức B A C2H4(OH)2 B CH2(CH2OH)2 C CH3-CH2-CH2OH D CH3CH2CHOHCH2OH Câu 95: Chia m (gam) este X thành hai phần Phần bị đốt cháy hoàn tồn thu 4,48 lít khí CO2 (đktc) 3,6 g H2O Phần hai tác dụng vừa đủ với 100ml dung dịch NaOH 0,5M Giá trị m A 2,2 g B 6,4 g C 4,4 g D 8,8 g Câu 96: Số đồng phân este C4H8O2 có khả tham gia phản ứng tráng bạc A B C D Câu 97: Đốt cháy hoàn toàn g este X đơn chức, mạch hở, có nối đơi C=C thu 1,12 lít khí CO2 (đktc) 0,72 g H2O Công thức phân tử X A C4H8O2 B C5H10O2 C C4H6O2 D C5H8O2 Câu 98: Cho 10,4 g hỗn hợp X gồm axit axetic etyl axetat tác dụng vừa đủ với 150 g dung dịch natri hiđroxit 4% Phần trăm khối lượng etyl axetat hỗn hợp A 33,3% B 42,3 % C 57,6 % D 39,4 % Câu 99: Xà phòng hố hồn tồn 89 g chất béo X dung dịch NaOH thu 9,2 g glixerol Số gam xà phòng thu A 91,8 g B 83,8 g C 79,8 g D 98,2 g Câu 100: Thuỷ phân hoàn toàn 0,1 mol este (RCOO)3R’ dung dịch NaOH thu 28,2g muối 9,2 gam ancol Công thức phân tử este A (C2H5COO)3C3H5 B (C2H3COO)3C3H5 C (C2H3COO)3C4H7 D (C3H7COO)3C3H5 Câu 101: Cho 4,4 g chất X (C4H8O2) tác dụng với dung dịch NaOH vừa đủ thu m1 gam ancol m2 gam muối Biết số nguyên tử cacbon phân tử ancol phân tử muối Giá trị m1, m2 A 2,3 g 4,1 g B 4,1 g 2,4 g C 4,2 g 2,3 g D 4,1 g 2,3 g Câu 102: Cho 0,15 mol hỗn hợp hai este đơn chức phản ứng vừa đủ với 0,25 mol NaOH tạo thành 21,8 g hỗn hợp hai muối 2,3 g ancol Hai muối A CH3COOC6H5 CH3COOC2H5 B CH3COOC6H5 CH3COOCH3 C HCOOC6H5 HCOOC2H5 D HCOOC6H5 CH3COOCH3 Câu 103: Este X đơn chức chứa tối đa nguyên tử cacbon phân tử Thuỷ phân hoàn toàn X thu Y, Z biết Y, Z có phản ứng tráng bạc Cơng thức cấu tạo X A CH3COOCH=CH2 B HCOOC2H5 C HCOOCH=CH2 D HCOOCH2CH=CH2 Câu 104: Este X đơn chức chứa tối đa nguyên tử cacbon phân tử Thuỷ phân hoàn toàn X thu hai chất hữu Y Z có phản ứng tráng bạc Có đồng phân phù hợp với cấu tạo X? A B C D Câu 105: Cho este X có cơng thức cấu tạo thu gọn CH3COOCH=CH2 Điều khẳng định sau sai? A X este chưa no đơn chức B X điều chế từ phản ứng ancol axit tương ứng C X làm màu nước brom D Xà phòng hố cho sản phẩm muối anđehit CHƯƠNG 1: ESTE - LIPIT 10 Nguyễn Hồ Ngọc Thư Hóa 12 CB Câu 106: Để điều chế este phenylaxetat người ta cho phenol tác dụng với chất sau đây? A CH3COOH B CH3CHO C CH3COONa D (CH3CO)2O Câu 107: Cho 7,4 g este X no, đơn chức phản ứng với lượng dư dung dịch AgNO3/NH3 thu 21,6 g kết tủa Công thức phân tử este A HCOOCH3 B CH3COOC2H5 C HCOOC2H5 D CH3COOC2H3 Câu 108: Xà phòng hố 22,2 gam hỗn hợp hai este HCOOC2H5 CH3COOCH3 dung dịch NaOH vừa đủ thu 21,8 gam muối Tỷ lệ số mol HCOONa CH3COONa A : B : C : D : Câu 109: Thuỷ phân 0,1 mol X NaOH vừa đủ sau lấy sản phẩm tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO3/NH3 thu 0,4 mol Ag Công thức cấu tạo este A HCOOC2H5 B HCOOCH2-CH=CH3 C HCOOCH3 D HCOOCH=CH2 Câu 110: Có trieste glixerol chứa đồng thời gốc axit C17H35COOH, C17H33COOH, C15H31COOH? A B C D Câu 111: Cho 0,0125 mol este đơn chức M với dung dịch KOH dư thu 1,4 gam muối Tỉ khối M CO2 M có công thức cấu tạo A C2H5COOCH3 B CH3COOC2H5 C HCOOC3H7 D C2H3COOCH3 Câu 112: Chất hữu (A) chứa C, H, O Biết (A) tác dụng với dung dịch NaOH, cô cạn chất rắn (B) hỗn hợp (C), từ (C) chưng cất (D), (D) tham gia phản ứng tráng bạc cho sản phẩm (E), (E) tác dụng với NaOH lại thu (B) Công thức cấu tạo (A) A HCOOCH2-CH=CH2 B HCOOCH=CH-CH3 C HCOOC(CH3)=CH2 D CH3COOCH=CH2 Câu 113: Đun nóng 0,1 mol chất hữu X với lượng vừa đủ dung dịch NaOH thu 13,4 gam muối axit hữu Y 9,2 gam ancol đơn chức Cho ancol bay 127℃ 600 mmHg thu thể tích 8,32 lít Cơng thức cấu tạo X A C2H5OOC-COOC2H5 B C2H5OOC-CH2-COOC2H5 C C5H7COOC2H5 D (HCOO)3C3H5 Câu 114: Khối lượng metyl metacrylat thu đun nóng 215 gam axit metacrylic với 96 gam ancol metylic, giả thiết hiệu suất phản ứng este hoá đạt 60%? A 180 gam B 186 gam C 150 gam D 119 gam Câu 115: Dãy sau gồm hợp chất thuộc loại este? A Xăng, dầu nhờn bôi trơn máy, dầu ăn B Dầu lạc, dầu dừa, dầu cá C Dầu mỏ, hắc ín, dầu dừa D Mỡ động vật, dầu thực vật, mazut Câu 116: Hỗn hợp X gồm este đồng phân có cơng thức đơn giản C2H4O Cho 4,4 gam hỗn hợp X tác dụng với dung dịch NaOH dư thu 3,4 gam muối Công thức cấu tạo este A CH3COOC2H5 HCOOC3H7-i B n-C3H7OCOH HCOOC3H7-i C CH3COOC2H5 HCOOC3H7-n D C2H5COOC3H7-i CH3COOC2H5 Câu 117: Công thức phân tử hợp chất hữu X C4H6O2 Cho 4,3 gam X tác dụng vừa đủ với 100 ml dung dịch NaOH 0,5M thu 4,7 gam hợp chất hữu Y Công thức phân tử Y A C3H5O2Na B C4H5O2Na C C3H3O2Na D C2H3O2Na Câu 118: Hợp chất hữu X có cơng thức phân tử C4H6O2 Cho 5,1 gam hợp chất X tác dụng vừa đủ với 200 ml dung dịch NaOH 0,5M Sau phản ứng thu hợp chất hữu Y có khối lượng 8,2 gam Công thức phân tử Y A C4H7O3Na B C2H3O2Na C C4H6O4Na2 D C4H5O4Na2 Câu 119: Chất béo este tạo A glixerol với axit axetic B ancol etylic với axit béo C glixerol với axit béo D phân tử amino axit Câu 120: Xà phòng hố hồn tồn 0,2 mol metyl axetat dung dịch NaOH dư 20% so với lượng phản ứng thu dung dịch A Cô cạn dung dịch A thu chất rắn khan B Khối lượng B CHƯƠNG 1: ESTE - LIPIT 11 Nguyễn Hồ Ngọc Thư Hóa 12 CB A 18,4 gam B 24,4 gam C 18 gam D 16,4 gam Câu 121: Một este X (chỉ chứa C, H, O loại nhóm chức) có tỷ khối X O2 3,125 Cho 20 gam X tác dụng với 0,3 mol NaOH, cô cạn dung dịch sau phản ứng thu 23,2 gam chất rắn Công thức cấu tạo X A CH3COOCH=CHCH3 B C2H5COOCH=CH2 C HCOOCH=CHCH2CH3 D CH2=CHCOOC2H5 Câu 122: Để tăng hiệu suất phản ứng este hoá cần: A.Tăng nồng độ chất ban đầu B Dùng chất xúc tác H2SO4 đặc C Tách bớt este khỏi hỗn hợp sản phẩm D Tất yếu tố Câu 123: Hai este A, B dẫn xuất benzen có cơng thức phân tử C9H8O2 A B cộng hợp với brom theo tỉ lệ mol : A tác dụng với xút cho muối anđehit B tác dụng với xút dư cho muối nước, muối có phân tử khối lớn phân tử khối natri axetat Công thức cấu tạo A B A HOOC-C6H4-CH=CH2 CH2=CH-COOC6H5 B C6H5COOCH=CH2 C6H5-CH=CH-COOH C HCOOC6H4CH=CH2 HCOOCH=CH-C6H5 D C6H5COOCH=CH2 CH2=CH-COOC6H5 Câu 124: Đốt cháy hoàn toàn lượng hỗn hợp este, cho sản phẩm phản ứng cháy qua bình đựng P2O5 dư, khối lượng bình tăng thêm 6,21 gam, sau cho qua tiếp dung dịch Ca(OH)2 dư, thu 34,5 gam kết tủa Các este thuộc loại A no B không no C no, đơn chức D không no, đa chức Câu 125: Số este tối đa tạo từ glixerol hỗn hợp C2H5COOH CH3COOH A B C D Câu 126: X este đơn chức, tác dụng hoàn toàn với 500 ml dung dịch KOH 2,4M thu 105 gam chất rắn 54 gam ancol Cho tồn ancol qua CuO dư, đun nóng, lấy sản phẩm tác dụng hết với dung dịch AgNO3/NH3 thu 1,8 mol Ag Vậy X A CH2=CHCOOCH3 B CH3COOCH2CH2CH3 C CH2=CHCOOCH2CH2CH3 D CH3COOCH(CH3)2 Câu 127: Chất tác dụng với dung dịch NaOH dư tạo muối A HCOOC6H5 B C6H5COOCH=CH2 C CH3COOCH2C6H5 D HCOOCH3 Câu 128: X có cơng thức phân tử C5H10O2 Cho X tác dụng với dung dịch NaOH, không tác dụng với Na Số công thức cấu tạo phù hợp X A B C D Câu 129: Cho chất: CH3COOC2H5, C6H5NH2, C2H5OH, C6H5CH2OH, C6H5OH, C6H5NH3Cl Số chất tác dụng với dung dịch NaOH A B C D Câu 130: Cho 23,6 gam hỗn hợp CH3COOCH3 C2H5COOCH3 tác dụng vừa hết với 300 ml dung dịch NaOH 1M thu khối lượng muối khan A 24,6 g B 26 g C 35,6 g D 31,8 g Câu 131: Thuỷ phân lipit mơi trường kiềm thu ancol nào? A CH2(OH)-CH2-CH2OH B CH2(OH)-CH(OH)-CH3 C CH2(OH)-CH2OH D CH2(OH)CH(OH)CH2OH Câu 132: Cho 2,15 gam este đơn chức X bay thu 0,56 lít (đktc) Mặt khác đem thuỷ phân hoàn toàn 25,8 gam X 100 ml dung dịch NaOH 20% (d = 1,2 g/ml) đem cô cạn thu 36,6 gam chất rắn khan Công thức cấu tạo este A.CH2=CH-COO-CH3 B CH3COOCH=CH2 C HOOCO-C(CH3)=CH2 D HCOOCH=CHCH3 Câu 133: Thủy phân hoàn toàn 0,05 mol este axit đa chức với ancol đơn chức cần dùng 5,6 gam KOH Mặt khác thuỷ phân 5,475 gam este cần 4,2 gam KOH thu 6,225 gam muối Công thức cấu tạo este A CH2(COOCH3)2 B CH2(COOC2H5)2 C (COOC2H5)2 D CH(COOCH3)3 CHƯƠNG 1: ESTE - LIPIT 12 Nguyễn Hồ Ngọc Thư Hóa 12 CB Câu 134: Este tạo ancol no, đơn chức axit đơn chức khơng no có liên kết đơi C=C có cơng thức tổng qt A CnH2n-4O2 (n ≥ 4) B CnH2n-2O2 (n ≥ 3) C CnH2n-2O2 (n ≥ 4) D CnH2nO2 (n ≥ 4) Câu 135: Đun nóng hỗn hợp hai axit béo R1COOH, R2COOH với glixerol thu este tác dụng với Na? A 10 B C D 11 Câu 136: Đun nóng hỗn hợp axit R1COOH, R2COOH, R3COOH với etanđiol thu tối đa este không tác dụng với Na? A B C D Câu 137: Đốt cháy hoàn toàn m (g) hỗn hợp este thu 8,8 g CO2 2,7 g H2O, biết este oxi chiếm 25% khối lượng Khối lượng este đem đốt A 2,7 g B 3,6 g C 6,3 g D 7,2 g Câu 138: Cho glixerol tác dụng với axit axetic có H2SO4 xúc tác tác thu tối đa hợp chất có chứa nhóm chức este ? A B C D Câu 139: Este X có đặc điểm sau: - Đốt cháy hoàn toàn X tạo thành CO2 H2O có số mol - Thuỷ phân X môi trường axit chất Y (tham gia phản ứng tráng bạc) chất Z (có số nguyên tử cacbon nửa số nguyên tử cacbon X) Phát biểu sau không đúng? A Chất X thuộc loại este no, đơn chức B Chất Y tan vô hạn nước C Đun Z với dung dịch H2SO4 đặc 170℃ thu anken D Đốt cháy hoàn toàn mol X sinh sản phẩm gồm mol CO2 mol H2O Câu 140: Cho etanđiol tác dụng với axit fomic axit axetic thu tối đa hợp chất có chứa nhóm chức este? A B C D Câu 141: Cho phản ứng xà phòng hố sau: (C17H35COO)3C3H5 + 3NaOH → 3C17H35COONa + C3H5(OH)3 Trong chất trên, chất coi xà phòng? A C3H5(OH)3 B NaOH C C17H35COONa D (C17H35COO)3C3H5 Câu 142: Chỉ số axit chất béo A số mg KOH cần để thuỷ phân gam chất béo B số mg KOH cần để trung hoà lượng axit tự gam chất béo C số mg K cần để phản ứng với lượng axit dư chất béo D số gam NaOH cần để thuỷ phân hồn tồn lượng chất béo Câu 143: Hiđro hố hồn tồn m (g) triolein thu 89g tristearin Giá trị m A 84,8 g B 88,4 g C 48,8 g D 88,9 g Câu 144: Cho sơ đồ chuyển hoá sau: C3H4O2 + NaOH → X + Y X + H2SO4 loãng → Z + T Biết Y Z có phản ứng tráng bạc Hai chất Y, Z tương ứng A HCOONa, CH3CHO B HCHO, CH3CHO C HCHO, HCOOH D CH3CHO, HCOOH Câu 145: Cho hai hợp chất hữu X, Y chứa nguyên tố C, H, O có khối lượng phân tử 74 Biết X tác dụng với Na, X Y tác dụng với dung dịch NaOH dung dịch AgNO3 NH3 Vậy X, Y A C4H9OH HCOOC2H5 B CH3COOCH3 HOC2H4CHO C OHC-COOH C2H5COOH D OHC-COOH HCOOC2H5 Câu 146: Trong hợp chất có tính tẩy rửa sau đây, loại hợp chất chứa thành phần xà phòng chủ yếu CHƯƠNG 1: ESTE - LIPIT 13 Nguyễn Hồ Ngọc Thư Hóa 12 CB A Bột giặt OMO B Bánh xà phòng tắm C Nước rửa chén D Nước Gia-ven Câu 147: Thành phần bột giặt tổng hợp A C12H25C6H4SO3Na B C17H35COONa C C12H25C6H4SO3H D (C17H35COO)3C3H5 Câu 148: Hiđro hoá triolein (H = 80%) sau thuỷ phân hồn tồn NaOH vừa đủ thu loại xà phòng? A B C D Câu 149: Nhận xét sau sai ? A Xà phòng sản phẩm phản ứng xà phòng hố B Khơng nên dùng xà phòng để giặt rửa nước cứng C Chất tẩy rửa tổng hợp giặt rửa nước cứng D Có thể dùng xà phòng để giặt đồ bẩn dầu mỡ bôi trơn máy Câu 150: Cần chất béo chứa 85% tristearin để sản xuất 1,5 xà phòng chứa 85% natri stearat (về khối lượng), biết hiệu suất thuỷ phân 85%? A 1,500 B 1,454 C 1,710 D 2,012 Câu 151: Dầu mỡ (chất béo) để lâu ngày bị ôi thiu A chất béo vữa B chất béo bị oxi hoá chậm khơng khí tạo thành anđehit có mùi C chất béo bị thuỷ phân với nước khơng khí D chất béo bị oxi nitơ khơng khí chuyển thành amino axit có mùi khó chịu Câu 152: Khi đốt 0,1 mol este X thu 0,3 mol CO2 a mol H2O Giá trị a A a = 0,3 B 0,3 < a < 0,4 C 0,1 ≤ a ≤ 0,3 D 0,2 ≤ a ≤ 0,3 Câu 153: Xà phòng hóa hồn tồn mol este X thu mol muối x (x ≥ 2) mol ancol Vậy este X tạo thành từ A axit đơn chức ancol đơn chức B axit đa chức ancol đơn chức C axit đa chức ancol đa chức D axit đơn chức ancol đa chức Câu 154: Phát biểu sau không đúng? A Mỡ động vật chủ yếu cấu thành từ axit béo, no, tồn trạng thái rắn B Dầu thực vật chủ yếu chứa axit béo không no, tồn trạng thái lỏng C Hiđro hóa dầu thực vật lỏng tạo thành mỡ động vật rắn D Chất béo nhẹ nước không tan nước Câu 155: Cho 32,7 gam chất hữu X chứa loại nhóm chức tác dụng với 1,5 lít dung dịch NaOH 0,5 M thu 36,9 gam muối 0,15 mol ancol Lượng NaOH dư trung hòa hết 0,5 lít dung dịch HCl 0,6 M Công thức cấu tạo thu gọn X A CH3COOC2H5 B (CH3COO)2C2H4 C (CH3COO)3C3H5 D C3H5(COOCH3)3 Câu 156: Trộn 13,6 gam phenyl axetat với 250 ml dung dịch NaOH 1M Sau phản ứng xảy hồn tồn cạn dung dịch sau phản ứng thu m gam chất rắn khan Giá trị m A 8,2 B 10,2 C 19,8 D 21,8 Câu 157: Muốn phân biệt dầu nhớt bôi trơn máy với dầu nhớt thực vật, người ta đề xuất cách: Đun nóng với dung dịch NaOH, để nguội cho sản phẩm tác dụng với Cu(OH)2 thấy chuyển sang dung dịch màu xanh thẫm dầu thực vật Chất tan dung dịch HCl dầu nhớt Cho vào nước chất nhẹ bề mặt dầu thực vật Phương án A 1, B có C D Câu 158: Để xà phòng hóa hồn 1,51 gam chất béo cần dùng 45ml dung dịch KOH 0,1 M Chỉ số xà phòng hóa chất béo A 151 B 167 C 126 D 252 CHƯƠNG 1: ESTE - LIPIT 14 Nguyễn Hồ Ngọc Thư Hóa 12 CB Câu 159: Một loại mỡ chứa 40% olein, 20% panmitin 40% stearin Xà phòng hóa hồn tồn m kg mỡ thu 138 gam glixerol Giá trị m A 1,209 B 1,3042 C 1,326 D 1,335 Câu 160: X este axit hữu đơn chức ancol đơn chức Để thuỷ phân hoàn toàn 7,04 gam chất X người ta dùng 100 ml dung dịch NaOH 1M, lượng NaOH lấy dư 25% so với lượng NaOH cần dùng cho phản ứng Số công thức cấu tạo thoả mãn X A B C D Câu 161: Hỗn hợp X gồm este đơn chức mạch hở đồng phân Cho m gam X tác dụng vừa đủ với 100ml NaOH 1M thu muối axit cacboxylic hỗn hợp ancol Mặt khác đốt cháy hoàn m gam X thu 8,96 lít CO2 (đktc) 7,2 gam H2O Công thức cấu tạo thu gọn este A CH3COOCH2CH2CH3 CH3COOCH(CH3)2 B HCOOCH(CH3)2 HCOOCH2CH2CH3 C CH3COOCH2CH2CH2CH3 CH3COOCH(CH3)CH2CH3 D CH3COOCH(CH3)C2H5 CH3COOCH(C2H5)2 Câu 162: Khẳng định sau không đúng? A CH3COOCH=CH2 dãy đồng đẳng với CH2=CHCOOCH3 B CH3CH2COOCH=CH2 tác dụng đựơc với dung dịch NaOH thu anđehit muối C CH3COOCH=CH2 tác dụng với dung dịch Br2 D CH3COOCH=CH2 trùng hợp tạo polime Câu 163: Cho chất sau: vinyl axetat; 2,2-điclopropan; phenyl axetat 1,1,1-tricloetan tác dụng hoàn toàn với dung dịch NaOH dư Phương trình hóa học sau viết khơng đúng? A CH3COOCH = CH2 + NaOH → CH3COONa + CH3CHO B CH3CCl2CH3 + 2NaOH → CH3COCH3 + 2NaCl + H2O C CH3COOC6H5 + NaOH → CH3COONa + C6H5OH D CH3CCl3 + 4NaOH → CH3COONa + 3NaCl + 2H2O Câu 164: Thủy phân este X môi trường axit thu hai chất hữu A B Oxi hóa A tạo sản phẩm chất B Chất X A etyl axetat B etilenglicol oxalat C vinyl axetat D isopropyl propionat Câu 165: Hỗn hợp X gồm axit HCOOH axit CH3COOH (tỉ lệ mol 1:1) Lấy 5,3 gam hỗn hợp X tác dụng với 5,75 gam C2H5OH (có xúc tác H2SO4 đặc) thu m gam hỗn hợp este (hiệu suất phản ứng este hoá 80%) Giá trị m A 8,10 B 16,20 C 6,48 D 10,12 Câu 166: Thuỷ phân hoàn toàn 444 gam lipit thu 46 gam glixerol hai loại axit béo Hai loại axit béo A C17H31COOH C17H33COOH B C15H31COOH C17H35COOH C C17H33COOH C17H35COOH D C17H33COOH C15H31COOH Câu 167: Xà phòng hóa 8,8 gam etyl axetat 200 ml dung dịch NaOH 0,2M Sau phản ứng xảy hồn tồn, cạn dung dịch thu chất rắn khan có khối lượng A 3,28 gam B 8,56 gam C 8,2 gam D 10,4 gam Câu 168: Khi thực phản ứng este hoá mol CH3COOH mol C2H5OH, lượng este lớn thu 2/3 mol Để đạt hiệu suất cực đại 90% (tính theo axit) tiến hành este hố mol CH3COOH cần số mol C2H5OH (biết phản ứng este hoá thực nhiệt độ) A 2,925 B 0,456 C 2,412 D 0,342 Câu 169: Một este có cơng thức phân tử C4H6O2, thuỷ phân môi trường axit thu axetanđehit Công thức cấu tạo thu gọn este A HCOOC(CH3)=CH2 B HCOOCH=CHCH3 C CH3COOCH=CH2 D CH2=CHCOOCH3 CHƯƠNG 1: ESTE - LIPIT 15 Nguyễn Hồ Ngọc Thư Hóa 12 CB Câu 170: Khi đốt cháy hoàn toàn 4,4 gam chất hữu X đơn chức thu sản phẩm cháy gồm 4,48 lít CO2 (ở đktc) 3,6 gam nước Nếu cho 4,4 gam hợp chất X tác dụng với dung dịch NaOH vừa đủ đến phản ứng hoàn toàn, thu 4,8 gam muối axit hữu Y chất hữu Z Tên X A isopropyl axetat B metyl propionat C etyl propionat D etyl axetat Câu 171: Đun 12 gam axit axetic với 13,8 gam etanol (có H2SO4 đặc làm xúc tác) đến phản ứng đạt tới trạng thái cân bằng, thu 11 gam este Hiệu suất phản ứng este hoá A 50% B 55% C 75% D 62,5% Câu 172: Thủy phân este E có cơng thức phân tử C4H8O2 (có mặt H2SO4 lỗng) thu hai sản phẩm hữu X Y Từ X điều chế trực tiếp Y phản ứng Tên gọi E A metyl propionat B propyl fomiat C ancol etylic D etyl axetat Câu 173: Thủy phân hoàn toàn hỗn hợp gồm hai este đơn chức X, Y đồng phân cấu tạo cần 100ml dung dịch NaOH 1M, thu 7,85 gam hỗn hợp hai muối hai axit đồng đẳng 4,95 gam hai ancol bậc I Công thức cấu tạo phần trăm khối lượng hai este A HCOOCH2CH2CH3 75%, CH3COOC2H5 25% B HCOOC2H5 45%, CH3COOCH3 55% C HCOOC2H5 55%, CH3COOCH3 45% D HCOOCH2CH2CH3 25%, CH3COOC2H5 75% Câu 174: Este X có cơng thức đơn giản C2H4O Đun sôi 4,4 gam X với 200 gam dung dịch NaOH 3% đến phản ứng hoàn toàn từ dung dịch sau phản ứng thu 8,1 gam chất rắn khan Công thức X là: A C2H5COOCH3 B CH3COOC2H5 C HCOOCH2CH2CH3 D HCOOCH(CH3)2 Câu 175: Thủy phân 4,3 gam este X đơn chức mạch hở (có xúc tác axit) đến phản ứng hồn toàn thu hỗn hợp hai chất hữu Y Z Cho Y, Z phản ứng với dung dịch dư AgNO3/NH3 thu 21,6 gam bạc Công thức cấu tạo X A CH3COOCH=CH2 B HCOOCH=CH-CH3 C HCOOCH2CH=CH2 D HCOOC(CH3)=CH2 Câu 176: Cho sơ đồ phản ứng: +𝐻2 𝑂 CH4 → X → X1 → + 𝑂2 ,𝑚𝑒𝑛 𝑔𝑖ấ𝑚 X2 → + 𝑋2 X3 → X4 X4 có tên gọi A natri axetat B vinyl axetat C metyl axetat D etyl axetat Câu 177: A este chức mạch hở Đun nóng 7,9 gam A với NaOH dư Đến phản ứng hoàn toàn thu ancol B 8,6 gam hỗn hợp muối D Tách nước từ B thu propenal Cho D tác dụng với H2SO4 thu axit no, mạch hở, đơn chức, axit có khối lượng phân tử nhỏ đồng phân Công thức phân tử axit có khối lượng phân tử lớn A C5H10O2 B C7H16O2 C C4H8O2 D C6H12O2 Câu 178: Cho phản ứng: 𝑡° X + 3NaOH → C6H5ONa + Y + CH3CHO + H2O 𝐶𝑎𝑂,𝑡° Y + 2NaOH → T + 2Na2CO3 𝑡° CH3CHO + 2Cu(OH)2 + NaOH → Z + … 𝐶𝑎𝑂,𝑡° Z + NaOH → T + Na2CO3 Công thức phân tử X A C12H20O6 B C12H14O4 C C11H10O4 D C11H12O4 Câu 179: Cho 20 gam X có cơng thức phân tử C4H8O2 tác dụng vừa đủ với NaOH 15,44 gam muối X A C2H5COOCH3 B HCOOC3H7 C CH3COOC2H5 D C3H7COOH Câu 180: Đốt cháy hoàn toàn a gam hỗn hợp este no, đơn chức mạch hở Sản phẩm cháy dẫn vào bình đựng dung dịch Ca(OH)2 dư thấy khối lượng bình tăng 12,4 gam Khối lượng kết tủa tạo A 12,40 gam B 10,00 gam C 20,00 gam D 28,18 gam Câu 181: Xà phòng hố hồn tồn 9,7 gam hỗn hợp hai este đơn chức X, Y cần 100 ml dung dịch NaOH 1,50 M Sau phản ứng, cô cạn dung dịch thu hỗn hợp hai rượu đồng đẳng muối Công thức cấu tạo thu gọn este là: CHƯƠNG 1: ESTE - LIPIT 16 Nguyễn Hồ Ngọc Thư Hóa 12 CB A CH3COO-CH3 CH3COO-CH2CH3 B C2H5COO-CH3 C2H5COO-CH2CH3 C C3H7COO-CH3 C4H9COO-CH2CH3 D H-COO-CH3 H-COO-CH2CH3 Câu 182: Có ancol đa chức: (1) HOCH2-CHOH-CH2OH; (2) CH3-CHOH-CH2OH; (3) HOCH2-(CH2)2-CH2OH Chất tác dụng với Na, HBr Cu(OH)2? A (1) B (1), (2) C (2), (3) D (1), (3) Câu 183: Hãy chọn câu sai nói lipit A Ở nhiệt độ phòng, lipit thực vật thường trạng thái lỏng, thành phần cấu tạo chứa chủ yếu gốc axit béo khơng no B Ở nhiệt độ phòng, lipit động vật thường trạng thái rắn, thành phần cấu tạo chứa chủ yếu gốc axit béo no C Các lipit nhẹ nước, tan chất hữu xăng, benzen D Các lipit nặng nước, không tan chất hữu xăng, benzen Câu 184: Thể tích H2 (đktc) cần để hiđro hóa hồn tồn olein (Glyxerin trioleat) A 7601,8 lít B 76018 lít C 7,6018 lít D 760,18 lít Câu 185: Xà phòng điều chế cách A thủy phân mỡ kiềm B đề hiđro hóa mỡ tự nhiên C phản ứng axit với kim loại D phân hủy mỡ Câu 186: Khối lượng olein cần để sản xuất stearin A 4966,292 kg B 49,66 kg C 49600 kg D 496,63 kg Câu 187: Trong thể Lipit bị oxi hóa thành A H2O CO2 B NH3 H2O C NH3, CO2, H2O D NH3 CO2 Câu 188: Để biến số dầu thành mỡ rắn, bơ nhân tạo người ta thực q trình: A xà phòng hóa B làm lạnh C hiđro hóa (có xúc tác Ni) D cô cạn t° cao Câu 189: Cho 178 kg chất béo trung phản ứng vừa đủ với 120 kg dung dịch NaOH 20%, giả sử phản ứng hồn tồn Khối lượng xà phòng thu A 146,8 kg B 61,2 kg C 183,6 kg D 122,4 kg Câu 190: Phản ứng thủy phân lipit môi trường axit A phản ứng thuận nghịch B phản ứng xà phòng hóa C phản ứng khơng thuận nghịch D phản ứng cho nhận electron Câu 191: 1,76 gam este axit cacboxylic no, đơn chức rượu no, đơn chức phản ứng vừa hết với 40 ml dung dịch NaOH 0,50M thu chất X chất Y Đốt cháy hoàn toàn 1,20 gam chất Y cho 2,64 gam CO2 1,44 gam nước Công thức cấu tạo este A CH3COOCH3 B C2H5COOCH3 C CH3COOC3H7 D HCOOC3H7 Câu 192: Chất X có cơng thức phân tử C4H8O2 tác dụng với dung dịch NaOH sinh chất Y có cơng thức C3H5O2Na X thuộc loại chất sau đây? A Ancol B Axit C Este D Anđehit Câu 193: Muối natri axit béo no không no gọi A cacbonat B este C mỡ D xà phòng Câu 194: Các chất CH3COOH (1), HCOO-CH2CH3 (2), CH3CH2COOH (3), CH3COO-CH2CH3 (4), CH3CH2CH2OH (5) xếp theo thứ nhiệt độ sôi giảm dần A (3) > (1) > (5) > (4) > (2) B (1) > (3) > (4) > (5) > (2) C (3) > (1) > (4) > (5) > (2) D (3) > (5) > (1) > (4) > (2) Câu 195: Số đồng phân este ứng với công thức phân tử C3H6O2 A B C D Câu 196: Số đồng phân este ứng với công thức phân tử C4H8O2 A B C D Câu 197: Số đồng phân đơn chức ứng với công thức phân tử C3H6O2 A B C D CHƯƠNG 1: ESTE - LIPIT 17 Nguyễn Hồ Ngọc Thư Hóa 12 CB Câu 198: Số đồng phân đơn chức ứng với công thức phân tử C4H8O2 A B C D Câu 199: Đun nóng este CH3COOCH=CH2 với lượng vừa đủ dung dịch NaOH, sản phẩm thu A CH2=CHCOONa CH3OH B CH3COONa CH3CHO C CH3COONa CH2=CHOH D C2H5COONa CH3OH Câu 200: Hai chất hữu X1 X2 có khối lượng phân tử 60 đvC X1 có khả phản ứng với: Na, NaOH, Na2CO3 X2 phản ứng với NaOH (đun nóng) khơng phản ứng Na Cơng thức cấu tạo X1, X2 là: A CH3COOH, CH3COOCH3 B (CH3)2CHOH, HCOOCH3 C HCOOCH3, CH3COOH D CH3COOH, HCOOCH3 CHƯƠNG 1: ESTE - LIPIT 18 ... Phương án A 1, B có C D Câu 15 8: Để xà phòng hóa hồn 1, 51 gam chất béo cần dùng 45ml dung dịch KOH 0 ,1 M Chỉ số xà phòng hóa chất béo A 15 1 B 16 7 C 12 6 D 252 CHƯƠNG 1: ESTE - LIPIT 14 Nguyễn Hồ... glixerol hai loại axit béo Hai loại axit béo A C17H31COOH C17H33COOH B C15H31COOH C17H35COOH C C17H33COOH C17H35COOH D C17H33COOH C15H31COOH Câu 16 7: Xà phòng hóa 8,8 gam etyl axetat 200 ml dung... A C12H20O6 B C12H14O4 C C11H10O4 D C11H12O4 Câu 17 9: Cho 20 gam X có cơng thức phân tử C4H8O2 tác dụng vừa đủ với NaOH 15 ,44 gam muối X A C2H5COOCH3 B HCOOC3H7 C CH3COOC2H5 D C3H7COOH Câu 18 0: