Tuyển tập bộ sách chăn nuôi này sẽ giúp bà con có thêm kiến thức về kỹ thuật nuôi dưỡng và chăm sóc, phòng và điều trị một số bệnh thường gặp trên các loài vật nuôi. Cụ thể trong quyển sách này là Kỹ thuật nuôi gà chọi
MẠNH THANG - PHONG SINH ■ ( h iê n s o n ) K ỹ thuật CHỌI NHÀ XUẤT BẢN THANH NIÊN KỸ THUẬT NUÔI GÀ CHỌI M IN H THẮNG - PH O N G SIN H Biên soạn KỸ THUẬT NUÔI GÀ CHỌI NHÀ XUẤT BẢN THANH N IÊ N KỸ THUẬT NUÔI GÀ CHỌI LỜI NÓI ĐẦa Đá Gà thú chơi dân gian mang tính văn hóa truyền thống có từ lâu đời nitớc ta Ngày nay, thú đá gà xuất ngày lề hội, vào dịp Tết Nguyên Đán cổ truyền dân tộc Trên đất nước ta, từ trước đến không thiếu nơi tiếng nuôi gà đá đá gà Ở miền Bắc có gà “chiến” vừng Nghi Tàm, Nghĩa Đô (Hà Nội) Miền Trung không thiếu gà “cự phách” đất Bình Định, Quảng Ngãi, Khánh Hòa Còn Nam Bộ có địa danh tiếng như: Hóc Mơn - Bà Điểm (Thành phố Hồ Chí Minh), Đức Hòa (Long An), Bà Rịa - Vũngp Tàu, Gò Cơng (Tiền Giang), Sa Đéc, Cao Lãnh (Đồng Tháp), Ơ Mơn (Cần Thơ), Châu Đốc (An Giang), Cà Mau, v.v Đá gà không phong tục cổ truyền nước ta mà mơn giải trí nhiều nước khác giới Mã Lai, Thái Lan, Campuchia, v.v nơi có giống gà đá tiếng xưa KỸ THUẬT NUÔI GÀ CHỌI Cuốn KỸ THUẬT NUÔI GÀ CHỌI Phong Sinh biên soạn, xuất phát từ kinh nghiệm nuôi gia cầm dân gian “sư kê” có thú ni gà nòi SƯU tẩm sách để tổng hợp lại, giúp người đọc tham khảo tìm hiểu thèm phương cách chọn lựa, nuôi dưỡng gà đá đầy đủ sức lực, ngón đòn hiểm hóc để chiến thắng đối phương trường đấu Mặc dù có nhiều cố gắng việc chỉnh lý in ấn chắn khơng thể tránh khỏi sai sót, mong bạn đọc, người am tường nghệ thuật góp ý, xây dựng để tiếp tục bổ khuyết cho hoàn chỉnh Đáp ứng nhu cầu bạn đọc, đồng ý tác giả, cho tái sách NHÀ XUẤT BẢN KỸ THUẬT NUÔI GÀ CHỌI PH Ầ N I CÁCH X E M TƯỚNG GÀ M ột gà có lơng th ậ t tốt, đầy đủ, láng mượt, m àu sắc lộng lẫy, cổ th ậ t cao, cặp chân n h ó n th ẳ n g cứng rắn , to àn th â n cân đối, lên bắp th ịt Cái mỏ th ậ t sắc, cần cổ to, đôi m sáng sâu, mào gọn ghẽ, khơng xòe lớn, che m ắt, có m óng ch ân m óng vuốt đại bàng, có cựa th ì phải th ấ p sá t đất, da dẻ hồng hào đỏ tươi, trông oai phong dũng cảm KỸ THUẬT NUÔI GA c h ọ i ĐẦU GÀ Đầu gà tròn, láng, thon xi xồi gà tốt Đầu gà trò n xi xuống cổ, cách đầu có m ột khấc lõm xuống cong vòng đến th â n , loại đầu gà trê n đỉnh trơn, đích th ị m ột gà N hững gò dược tín h từ lỗ ta i chạy dài gần mũi, Đầu gà xấu (trê n n h ìn xuống) Sọ to hon gò m CỔ nhỏ đầu Gò m lép Sọ rộng, to Gà có nhanh Gò can đảm n h t đòn Có gan chậm chạp KỸ THUẬT NUỐI GẢ CHỌI Đầu gà tốt (trên nhìn xuống) Sọ thắt, nhanh đòn Gò má cao rộng sọ, lanh lẹ Gan dạn có, đơi với tài ba gà có dầu nên dùng KỸ THUẬT NUỐI GÀ CHỌI Quay sang “liên cước tam hồn”, Đơi chân phải có ngọc song mặt tiền Rõ ràng đá đòn kiêng, Lại thèm đòn thử mẻ cần đòn ngang Thêm bể hậu khai biên, Là tiên giáng xuống cậu tên gà nòi Trường thành địa giáp nên coi, Những vảy có gà hay thường thường Thái mang nhân tự đường, Dễ mà khinh sọ bêu phải tường Phải tường tứ ứng mà thương, Đôi chân trường nương người mời “Song liên” vảy cửa trời, Phải xem cho nhớ đời đời nước hai Hiểu vảy nhỏ “lạc mai”, Chẳng nên hai đòn tài Đòn tài bẩn nguyệt nữ giai, Thèm vào ngón oai nhiều đường 130 K? THUẬT NUÒSGÀCHQỈ Đừng cho thất hậu bần ỉườn, Riêng hai thứ kiên cường phải sâu Tam tài tứ quý ỉà đâu, Song tam song quý hầu tài cho Gà tài vảy độ to, Nghinh thiên cho tỏ bo bo “độ điền” Độ điền quý làm sao, Hẳn vua cao lộng hành Đến lần biên độc làm anh, Đa biên mà dứt chẳng lành Dặm xa ngoại ngón chỉa ra, Gà hay đặng tài xa phải đòn Ngón giáp vảy nhập mơn, Tài hay móc họng thọc hầu Con sọ thắt liền nhau, Biết cam đau chịu đòn Khấc đầu chịu đá lòn, Lủi sau lòn trước gà Thế gà hẳn có tài ma, 131 t Ậ KỸ THUẬT NI GÀ CHỌI Nhầm đâu đặng miễn phản công Gà mà có quản mai hồng, “Mai son” thời biết anh hùng “Tam vinh” vảy gà hay, Lộc điền đặng gà cay gà kỳ “Tiểu son” đỏ “ác tinh”, Nó thứ nên kinh phải nhường Vào tay cho biết đoạn trường, Quản đặng đường tên Ghim trường đoản bên, Nó độc nhãn có tên rành rành Xét cho có có ngành, Con gò nhật anh can trường Gò cao mặt khuyết mà thương, Thương chi gò lép nhãn to mà lồi Thẳng lưng cánh hẹp rồi, Lại thêm phụng cổ đơi đầy Bày lưng tốt vầy, Lưng tôm chẳng khéo lưng gầy tài nghiêng 132 KỸ THUẬT NUÔI GÀ CHỌI Ngắn lưng tài bất thiêng, Lại thêm ngắn mã ngắn biên thường tài Đuôi dài thủ hai, Vũ đôi đa sắc đa oai mà trường Hậu thêm lơng quản lơng cương, Hẳn lơng tượng có đường hiển vinh Tài sấm động vang đình, Một trấn thủ “kê linh” “kê thần” Phụng điểm ân cần, Quăn lông xoắn mã trông bẩn mà thương Kè phản vỹ nhiều đường, Đặng xem cho biết “tứ thương khứ đà” Một hai mão thủ xem qua, Dáng to mà ngã bất thiên, Anh hùng chẳng ngã chẳng nghiêng, Chấn mào thủ trung kiên thăng trời Lại thêm hàm kéc đôi, Mỏ xi mà đoản tơi anh hùng Túc trường hình cung, KỸ THUẬT NŨieầCHỌI Đại song, dại lép tói trung văn tồn, Nẩ đài ngổn quăn thi ngoan, Bậu nở thét ngang oán, thán, Cán thần mà phân, Bồi hai bất cân mà tài Nhìn, xa “ngón ngọ” thấy dài, S ế t trung cang điểm ỉử hai th ứ qtùí Ngực gà thể nhìn qua, Gập nhưthưc tả “quỷ ếề*hẳn ỉà Bần ìàgìểngdy v&ngm, Bã mưu chiến lược tài tật nguyền Lười ĩứờng chề éã duyên, Lại thềm lưỡi thấp, ỉứSi chuyền rủa Gà giếng tẻ m n vua, Điềm ề m đầu lưdi bểt thum “kề thần* Như trền đ ã ầ ể ề n cần, Kẻo rầng chẳng éặng xa chân thời phiền Bẩy lầm tưởng vẩy bất duyên, Càng xin xưđt hết chinh chuyên “Đạo gà” 134 KỸ THUẬT NUÔI GÀ CHỌI Đạo gà thể trăm hoa, Biết đâu mà kể vảy xa vảy gần Xa gần ngồi chăn, Lộ dung hình nên phân Con đá cựa đá tẩy, Đá ngang đá dọc, đá chẳng kiêng “Vy đao” “yểm địa” “thắt biên”, Thì vảy bất kiêng bất nhường Thất hậu đoản thẳng đường, Lại thêm chùi gối chán chường ối a! Ai áp ra, Tài hay lụn bại thêm phí cơng Đơi chân thủy dược sơng, Vảy khơ chết móng rồng phải kiêng MTam tài”đòn q đồn thiêng, Nó hay quăng đá bất kiêng chẳng nề Chân tứ trụ đa thê, Đòn hiểm hóc vổ nước khuya “Lạc ma” hàm cốc khuya, 135 KỸ THUẬT NUỒI GÁ CHỌI Còn ám tia độc đòn Xuyên thành hổ trảo nhiều con, Chém dao cắt địch bon chạy dài Cảng vấn án hồnh khai, Khơn lanh chớp chẳng sai nhiều đường “Hổ đầu” “hắc bạch”phải thiíơng, Như thương “ẩn địa” “giáp cương” thường Nhật thần hổ khai vương, Chỉ tài võ nghệ cao cường phải Đao vảy đóng hoa cà, Ấy đao độc chết chẳng khinh Gặp tên song phủ giáp kinh, Nhất thời đâm chết nhì thời bất dung Xem đao phải biết hãi hùng, Cựa kim đóng thấp vòng cung vẹn tồn Phòng đao “giáp thời” truy hoan, ửng tâm nhật nguyệt mưu toan hổ rừng Thới mà cao thấp không chừng, Án bên cánh tả đoản đừng phải phân 136 KỸ THUẬT NI GÀ CHỌI Phủ hồnh song giáp trân, Đòn ln khép chặt đơi chân phải tường “Nhím kè” thật cao cường, “Mỵ kê” mà có ngủ thương tử hình Dung nhan thật tinh, Ngưỡng qua thời biết anh linh đời “Án thiên”gối phủ an nơi, Gà hay kiếm đặng mà chơi mà chiều “Ám long” vảy mĩ miều, Một “quái kiệt” hai “linh kê” Khai tiền vảy đóng bề, Vàng son hết gà chê gà thường Gà thường gối vảy ngũ tu, Hoặc chân rọc chậu sinh ngu đui mù Vơ đòn vơ bất chu, Là chân ngậm thẻ mạng tu phải tường Thập phần “phủ địa” vương, Thập song địa cong đường đón đao Đơi chân thật nào, 137 KỸ THUẬT NI GÀ CHỌI Gà hay có tài cao phủ đầu Ví dầu ngự vảy “liên châu”, “Huyền trâm” “khắc cựa” sanh câu thọc hầu Giáp cần đóng cao lâu, Nằm bên tai tượng chó đâu quản gà Kè thật ma, Đấu đầu thắng hân giáp lỉnh “Xiên dao” vảy xinh, Đa tài đâm chém phải hay Độ đường hàng cho ngay, “Trái tam nhàn tự” hay đến “Độ son”phải biết võ trung, Nó sinh đạo anh hàng nên thân “Hổ nhâm”ngón đầu lân, Nhị hồ hoa trổ xuân gặp mầu “Giao long”vảy liền nhau, Lấn qua hàng ngoại vỉa đau cắn đùi Con “ngón ngộ” xui, “Nhân tự trung tiết”lui cui chẳng nhường 138 KỸ THUẬT NI GÀ CHỌI “Tủ cơng” “hàng quách” nứt dôi, Cựa hay đâm chém đỗi xuyên thành Chí đại dung ẩy lừng danh, Gá hay kê quỷ để dành mà nuôi Nuôi chi dặm ngoại cán đôi, Tiễn trồi tốn thềm hôi danh người Nền tìm cho tỏ mật mười, “Hậu biền” “đệ kẽm ”chở thời phân hai Chán tỏ hai, Chân Ma phâi đặng hai phân tỏ đàng Bứng chơ có lối có hồng, Bong song tương ứng song đàng tỏ Chỉ cho lối gà hay, Ra trường đứng ngủ ẩn may rỗ ràng Kẻ chơi người bàng quan, Xem dấu mà đặng võ toàn ẩn kê Cà thân chủ chê, Bởi chưng có bề hiển vinh Chỉ cho kè q mặc tình, 139 KỸ THUẬT NUÔI GÀ CHỌI Một thân “ngủ đoản” âm minh thần Đạo gà phải giữ vào thân, Bao dung chẳng tỏ mn phần xót xa Hậu nhân kẻ xem qua, Đạo sanh tiền khắc hậu chẳng phân Vương đôi thỉ thể bất cân, Thứ ngang thứ mạng, thứ cần phải thua Kè đôi thượng hạ tranh đua, Ầt thua thượng, thượng thua chi tài Thiếu vai điềm bất oai, Có mà ăn đặng hồi cơng ni ' Xét thân trường xét tới đuôi, Lại thêm “phụng vỹ” thúc nuôi phải cần Ngắn đùi đóng thân, Ay kê ân cẩn mé Đi trường túc hình cong, Bỏ thân sát ức song đầu đá cao Đi đá chẳng nao, Miễn cho đặng thủ thân 140 KỸ THUẬT NUÔI GÀ CHỌI Bèn thêm khép chặt đơi cần, Thế mà mở rộng có lẩn phải thua Sách dựa tranh đua, Cho người hiếu học thêu thùa “cáp kê” Cáp kê lắpi nhiều bề, Khôn lanh mưu lược chiến công (Đ ạo kê ) 141 MỤC LỤC PHẦN I CÁCH XEM TƯỚNG G À _7 ĐẦU GÀ .8 MÀO GÀ GÒ TRÊN MẮT 12 Mỏ GẢ 14 CỔ GÀ 16 MẮT GÀ 18 LƯNG GÀ 21 CÁNH GÀ 23 ĐUÔI GẢ 24 NGỰC GÀ 28 ĐÙI GÀ 29 CẲNG GÀ 31 LƯỒN GÀ 33 MẶT GA : 35 NGÓN CHÂN 38 CỰA GÀ 39 ĐẶC ĐIỂM VÀ CÁCH XEM VẢY CẲNG GÀ 43 CÁCH XEM VẢY VÀ CẲNG GÀ 71 142 % NHỮNG THẾ ĐÁ CỦA GÀ 84 NHỮNG THẾ ĐÁ CỦA GÀ 85 NHỮNG CON GÀ HAY .89 PHẦN H CÁC LOẠI G À 92 ĐỔ GIỐNG 98 TƯỔNG ĐI ĐỨNG 101 TUÔNG NGỦ 102 Bộ DẠNG CON GÀ XẤU 104 CHIÊU KHẮC PHÒNG ĐAO 108 PHẦN BÍ QUYẾT NI GÀ NỊI - GÀ Đ Á 111 PHỤ LỤC: ĐẠO KÊ DIÊN NGHŨV 129 143 N H À X U Ấ T B Ả N T H A N H N IÊ N 62 Bà Triệu - Hà N ội - Đ T: (84.04) 8229413 Fax: 04.9436024 E.m ail: nxbthanhnien@ vnn.vn C h i nhánh: 270 Nguyên Đ ình Chiểu - Q.3 TP H C hí M inh Đ T: (08) 2907317 Fax: (08) 9305243 E.m ail: chinhanhnxbthanhnien@ vahoo.com KỸ THUẬT NUÔI GÀ CHỌI MẠNH THẮNG - PHONG SINH (Biên soạn) Chịu trách nhiệm xuất bản: Mai Thời Biên tập: Nguyễn Giang Bìa: Cơng ty CP Sách Nhân Dân Sửa in: Công ty CP Sách Nhân Dân In 1.000 cuốn, khổ 14.5x20.5cm Công ty CP Sách N hân Dân Giấy ĐKKHXB số: 108-2011/CXB/140-98/IN, QĐXB số: 564/QĐ-TN/CN In xong nộp lưu chiểu quý IV năm 2011 ... 24 KỸ THUẬT NUÔI GÀ CHỌI Có g “đ ò n ” ngắn gà “c ự a ” phải chọn cho kỹ, cho khá, trá n h tệ, m ất hay ĐUÔI GÀ 25 KỸ THUẬT NUÔI GÀ CHỌI 26 KỸ THUẬT NUỒI GÁ CHỌI 27 KỸ THUẬT NI GÀ CHỌI NGựC GÀ...KỸ THUẬT NUÔI GÀ CHỌI M IN H THẮNG - PH O N G SIN H Biên soạn KỸ THUẬT NUÔI GÀ CHỌI NHÀ XUẤT BẢN THANH N IÊ N KỸ THUẬT NI GÀ CHỌI LỜI NĨI ĐẦa Đá Gà thú chơi dân gian mang... KỸ THUẬT NUỒI GÀ CHỌI • MẮTXâMB: T hống n h ìn th trắ n g có m àu xanh n h t m ắt, gà n ày có tài • MẮT SAO: Giống m àu bạc, khôn, la n h lẹ, đòn đẹp 19 KỸ THUẬT NI GÀ CHỌI 20 KỸ THUẬT NUÔI GÀ