ĐỀ CƯƠNG ôn tập THI học kì II SINH 10

ĐỀ CƯƠNG ƠN TẬP THI HỌC KÌ II MƠN SINH LỚP 10 CƠ BẢN Câu hỏi: Trình bày đặc điểm trình phân giải chất vi sinh vật? Trả lời: A Quá trình tổng hợp: - Vi sinh vật có thời gian phân đơi ngắn nên q trình hấp thu, chuyển hoá, tổng hợp chất tế bào diễn nhanh - Vi sinh vật có khả tự tổng hợp thành phần tế bào như: prơtêin, polisaccarit, lipit axít nucleic … từ hợp chất đơn giản hấp thụ từ mơi trường B Q trình phân giải: Phân giải prơtêin ứng dụng: - Q trình phân giải prôtêin phức tạp thành axit amin diễn bên ngồi tế bào nhờ vi sinh vật tiết prơtêaza môi trường Các axit amin vi sinh vật hấp thu phân giải để tạo thành lượng cho hoạt động sống tế bào - Ứng dụng: phân giải prôtêin cá đậu tương để làm nước mắm, nước chấm … Phân giải polisccharit ứng dụng: a) Lên men êtilic - Tinh bột Nấm (đường hố) Glucơzơ Nấm men rượu Êtanol + CO2 - Ứng dụng: Sản xuất rượu, bia, làm nở bột mì b) Lên men lactic - Tinh bột Vi khuẩn lactic đồng hình Axit lactic - Tinh bột Vi khuẩn lactic dị hình Axit lactic + CO2 + Êtanol + Axit axêtic … - Ứng dụng: Làm sữa chua, muối chua, ủ chua loại rau quả, thức ăn gia súc c) Phân giải xenlulơzơ - Vi sinh vât có khả tiết hệ enzim phân giải xenlulôzơ để phân giải xác thực vật làm cho đất giàu dinh dưỡng tránh nhiễm mơi trường Câu hỏi: Trình bày ứng dụng trình lên men etilic lên men lactic? Trả lời: a) Ứng dụng lên men etilic: - Sản xuất rượu, bia, làm nở bột mì b) Ứng dụng lên men lactic: - Làm sữa chua, muối chua, ủ chua loại rau quả, thức ăn gia súc Câu hỏi: Trình bày đặc điểm pha nuôi cấy không liên tục? Trả lời: - Pha tiềm phát (pha lag): Vi khuẩn thích nghi với mơi trường, số lượng tế bào quần thể chưa tăng, enzim cảm ứng hình thành để phân giải chất - Pha lũy thừa (pha log): Vi khuẩn sinh trưởng với tốc độ lớn, số lượng tế bào quần thể tăng nhanh - Pha cân bằng: Số lượng vi khuẩn quần thể đạt đến cực đại không đổi theo thời gian - Pha suy vong: Số tế bào sống quần thể giảm dần tế bào quần thể bị phân hủy ngày nhiều, chất dinh dưỡng cạn kiệt, chất độc hại tích lũy q nhiều Câu hỏi: Trong ni cấy khơng liên tục, muốn thu sinh khối nên dừng lại pha nào? Vì sao? Trả lời: - Trong ni cấy không liên tục: thu sinh khối cuối pha lũy thừa dầu pha cân vì:  Ở pha lũy thừa: TB phân chia, Tốc độ sinh trưởng lớn nhất, không đổi Số lượng tế bào tăng nhanh theo lũy thừa → cuối pha số lượng tế bào tạo lớn  Ở pha cân bằng: Số lượng vi khuẩn quần thể đạt cực đại, không đổi  Vậy: nên thu sinh khối nhiều cuối pha lũy thừa đầu pha cân Câu hỏi: Virut gì? Cấu tạo virut? Trình bày giai đoạn nhân lên phagơ T2 tế bào chủ? Trả lời: a) Virut là: - Virut thực thể chưa có cấu tạo tế bào, có kích thước siêu nhỏ (đo nanômet) cấu tạo đơn giản, gồm loại axit nucleic bao vỏ protein b) Cấu tạo virut: - Virut gồm hai thành phần bản: lõi axit nuclêic (tức hệ gen) vỏ prôtêin (gọi capsit) bao bọc bên để bảo vệ axit nuclêic Phức hợp gồm axit nuclêic vỏ capsit gọi nuclêơcapsit - Hệ gen virut ADN (chuỗi đơn chuỗi kép) ARN (chuỗi đơn chuỗi kép) hệ gen tế bào luôn ADN chuỗi kép - Vỏ capsit cấu tạo từ đơn vị prôtêin gọi capsôme - Một số virut có thêm vỏ ngồi, vỏ ngồi lớp lipit kép prơtêin Trên mặt vỏ ngồi có gai glicơprơtêin làm nhiệm vụ kháng ngun giúp virut bám lên bề mặt tế bào chủ Virut khơng có vỏ ngồi gọi virut trần c) Các giai đoạn nhân lên phagơ T2 tế bào chủ: Sự hấp phụ - Gai glicôprôtêin prôtêin bề mặt virut phải đặc hiệu với thụ thể bề mặt tế bào virut bám vào, khơng virut khơng bám vào Xâm nhập - Đối với phagơ : enzim lizôzim phá hủy thành tế bào để bơm axit nuclêic vào tế bào chất, vỏ nằm bên ngồi - Đối với virut động vật: đưa nuclêôcapsit vào tế bào chất, sau " cởi vỏ" để giải phóng axit nuclêic Sinh tổng hợp - Virut sử dụng enzim nguyên liệu tế bào để tổng hợp axit nuclêic prơtêin cho riêng Một số trường hợp virut có enzim riêng tham eia vào q trình tổng hợp Lắp ráp - Lắp axit nuclêic vào prôtêin vỏ để tạo virut hồn chỉnh Phóng thích - Virut phá vỡ tế bào để ạt chui - Khi virut nhân lên mà làm tan tế bào gọi chu trình tan Câu hỏi: Trình bày loại miễn dịch? Phân biệt miễn dịch đặc hiệu miễn dịch không đặc hiệu? Miễn dịch thể dịch miễn dịch tế bào? Trả lời: - Có hai loại miễn dịch: miễn dịch tự nhiên miễn dịch nhân tạo  Miễn dịch tự nhiên: Có cách ngẫu nhiên, bị động thể vừa sinh hay sau thể bị nhiễm bệnh  Miễn dịch nhân tạo: Có cách chủ động - Phân biệt miễn dịch đặc hiệu miễn dịch không đặc hiệu: Miễn dịch không đặc hiệu (bẩm sinh) Miễn dịch đặc hiệu (thu được) Hình thành tự nhiên, bẩm sinh Chỉ hình thành tiếp xúc với kháng ngun Khơng đòi hỏi phải có tiếp xúc trước với Đòi hỏi phải có tiếp xúc trước với kháng kháng ngun ngun Khơng có tính đặc hiệu (khơng phân biệt kháng ngun mà tác dụng với tất kháng ngun) Có tính đặc hiệu (kháng ngun có kháng thể tương ứng) Khơng có trí nhớ miễn dịch Có trí nhớ miễn dịch Tìm thấy nhiều dạng sinh vật Chỉ tìm thấy động vật có quai hàm Có sẵn nên tác dụng thường xuyên liên tục kịp thời Cần thời gian hình thành nên có tác dụng chậm Không tạo miễn dịch lâu dài với mầm bệnh Tạo hệ miễn dịch lâu dài với mầm bệnh - Phân biệt miễn dịch tế bào miễn dịch thể dịch:  Miễn dịch tế bào (cellular immunity): (miễn dịch qua trung gian tế bào) chế đề kháng thể tượng thực bào  Miễn dịch thể dịch (humoral immunity): chế miễn dịch đặc hiệu thể sản xuất kháng thể có khả tương tác đặc hiệu với kháng nguyên  ... tích lũy nhiều Câu hỏi: Trong nuôi cấy không liên tục, muốn thu sinh khối nên dừng lại pha nào? Vì sao? Trả lời: - Trong nuôi cấy không liên tục: thu sinh khối cuối pha lũy thừa dầu pha cân vì:... - Phân biệt miễn dịch đặc hiệu miễn dịch không đặc hiệu: Miễn dịch không đặc hiệu (bẩm sinh) Miễn dịch đặc hiệu (thu được) Hình thành tự nhiên, bẩm sinh Chỉ hình thành tiếp xúc với kháng ngun... chia, Tốc độ sinh trưởng lớn nhất, không đổi Số lượng tế bào tăng nhanh theo lũy thừa → cuối pha số lượng tế bào tạo lớn  Ở pha cân bằng: Số lượng vi khuẩn quần thể đạt cực đại, không đổi  Vậy: