HỒ SƠ KHOÁ HỌC LỚP ĐÀO TẠO KỸ NĂNG NGHỀ NGẮN HẠN (6 THÁNG) NGHỀ: ĐIỆN LẠNH

UBND THÀNH PHỐ HÀ NỘI TRƯỜNG CĐN CÔNG NGHỆ CAO HÀ NỘI HỒ SƠ KHOÁ HỌC LỚP ĐÀO TẠO KỸ NĂNG NGHỀ NGẮN HẠN (6 THÁNG) NGHỀ: ĐIỆN LẠNH Giáo viên: BỘ MÔN KTML Hà Nội, tháng 6/2018 I THÔNG TIN VỀ KHỐ HỌC Tên khố Lớp bồi dưỡng kỹ nghề Máy lạnh ĐHKK học Mục tiêu Chương trình nhằm cung cấp cho học viên khối lượng kiến thức chung, bản, cung cấp kỹ nghề Giúp học viên kỹ lắp đặt bảo dưỡng sửa chữa máy ĐHKK phần tử kho lạnh bảo quản thực phẩm mạch điện điều khiển cho máy lạnh, máy điều hòa khơng khí Thời gian Các học viên tham dự khoá bồi dưỡng tháng(60 buổi) Tổ chức Học thực hành kỹ trực tiếp mơ hình máy lạnh thực tế Địa điểm Đối tượng Kết Phương pháp làm việc Sản phẩm cuối khoá Kỹ thuật viên, thợ điện lạnh muốn cao tay nghề Sau khóa học, học viên nắm kỹ lắp đặt bảo dưỡng sửa chữa máy ĐHKK phần tử kho lạnh bảo quản - Giáo viên: Hướng dẫn thực hành modul để học viên nắm kỹ thực hành - Học viên: Làm việc đơn lập, thảo luận theo nhóm, thuyết trình trước lớp, thực hành modul để nắm kỹ - Giấy chứng nhận hồn thành khóa học - Bảng đánh giá kết học tập ý thức tham gia khóa học 10 Đánh giá Học viên đánh giá dựa vào:  Những đóng góp tích cực vào hoạt động chung lớp suốt khố học;  Hồn thành thi cuối khoá tập theo chuyên đề;  Kết kiểm tra cuối khoá làm modul vận hành hồn chỉnh, giải thích ứng dụng modul làm ứng dụng thực tế 11 Chứng Sau kết thúc khoá tập huấn học viên cấp chứng cho học viên tham gia đầy đủ đạt yêu cầu nêu nhận CHƯƠNG TRÌNH ĐÀO TẠO CHI TIẾT Thời gian đào tạo: 785 (6 tháng) Khối lượng kiến thức thời gian khóa học: - Số lượng mơ đun, mơ đun: - Khối lượng kiến thức, kỹ tồn khóa học: 780 - Khối lượng lý thuyết: 250 giờ; Thực hành, thực tập, thí nghiệm: 435 - Thời gian khóa học: Nội dung chương trình: Mã MH, Mơ đun, modul Số tín Tổng số Giờ LT Giờ TH Kiểm tra MĐ Hệ thống máy lạnh dân dụng 125 40 70 15 MĐ Hệ thống điều hồ khơng khí cục 125 40 70 15 MĐ Tính tốn, thiết kế lắp đặt sơ hệ thống điều hồ khơng khí 60 30 25 MĐ2 Hệ thống máy lạnh công nghiệp 125 40 70 15 MĐ4 Hệ thống điều hoà khơng khí trung tâm 125 40 70 15 MĐ Tính tốn, thiết kế lắp đặt hệ thống máy lạnh 100 30 55 15 Tổng cộng 26 660 220 360 80 Ghi Chứng lắp đặt sửa chữa máy lạnh dân dụng (310h) Chứng lắp đặt bảo dưỡng máy lạnh công nghiệp (350h) CHƯƠNG TRÌNH MƠ ĐUN Tên modul: Hệ thống máy lạnh dân dụng Mã số mô đun: MĐ Thời gian mô đun: 125 /Thi 15h.) (Lý thuyết:40 giờ; Thực hành: 70 giờ; kiểm tra I VỊ TRÍ, TÍNH CHẤT CỦA MƠ ĐUN: - Vị trí: + Mơ đun thực sinh viên học chương trình Cao đẳng nghề; + Mô đun thực sau học sinh, sinh viên học xong môn học, mô đun kỹ thuật sở mô đun lạnh chương trình; - Tính chất: + Là mơ đun chun mơn nghề bắt buộc II MỤC TIÊU MƠ ĐUN: - Phân tích đựoc Nguyên lý hoạt động, cấu tạo hệ thống máy lạnh dân dụng thương nghiệp - Sử dụng thành thạo dụng cụ, đồ nghề; - Sửa chữa, bảo dưỡng hệ thống máy lạnh dân dụng thương nghiệp; - Lắp đặt hệ thống máy lạnh dân dụng thương nghiệp quy trình kỹ thuật; - Đảm bảo an toàn lao động; - Cẩn thận, tỷ mỉ; - Tổ chức nơi làm việc gọn gàng, ngăn nắp, biết làm việc theo nhóm III NỘI DUNG MƠ ĐUN: Nội dung tổng quát phân phối thời gian: Số TT Thời gian Tên mô đun n lý hoạt động, cấu tạo tủ lạnh gia đình Tổng số Lý thuyết Thực hành Kiểm tra/Thi 10 Các đặc tính vận hành tủ lạnh 3 Động máy nén 10 Thiết bị điện, bảo vệ tự động 10 5 Hệ thống điện tủ lạnh 15 10 Cân cáp tủ lạnh 10 Nạp gas tủ lạnh 10 Những hư hỏng thông thường cách sửa chữa 15 10 Sử dụng, bảo dưỡng tủ lạnh 5 10 4 5 2 10 11 12 13 14 15 Cấu tạo, nguyên lý hoạt động hệ thống lạnh thương nghiệp Hệ thống điện máy lạnh thương nghiệp Lắp đặt hệ thống lạnh thương nghiệp Sửa chữa hệ thống lạnh thương nghiệp Bảo dưỡng hệ thống lạnh thương nghiệp Thi kết thúc mô đun Cộng 125 40 70 15 * Ghi chú: Thời gian kiểm tra tích hợp lý thuyết với thực hành tính vào thực hành Nội dung chi tiết: Bài 1: Nguyên lý hoạt động, cấu tạo tủ lạnh gia đình Thời gian: 10 Mục tiêu: - Hiểu đựoc Sơ đồ nguyên lý tủ lạnh - Phân tích đựocCấu tạo phận tủ lạnh gia đình - Trình bầy nguyên lý làm việc tủ lạnh gia đình - Trình bầy cấu tạo tủ lạnh gia đình - Cẩn thận, xác, nghiêm túc Nguyên lý làm việc: 1.1 Giới thiệu sơ đồ nguyên lý tủ lạnh trực tiếp 1.2 Nguyên lý làm việc 1.3 Giới thiệu sơ đồ nguyên lý tủ lạnh gián tiếp 1.4 Nguyên lý làm việc Cấu tạo tủ lạnh gia đình: 2.1 Cấu tạo, hoạt động máy nén 2.2 Cấu tạo, hoạt động dàn ngưng tụ 2.3 Cấu tạo, hoạt động dàn bay 2.4 Cấu tạo, hoạt động van tiết lưu 2.5 Cấu tạo, hoạt động thiết bị phụ Bài 2: Các đặc tính vận hành tủ lạnh Thời gian: Mục tiêu: - Phân tích đựoc Các đặc tính vận hành tủ lạnh - Xác định đặc tính làm việc tủ lạnh - Cẩn thận, xác, nghiêm túc Các thơng số kỹ thuật Đặc trưng cơng suất động dung tích tủ Chỉ tiêu nhiệt độ Hệ số thời gian làm việc Chỉ tiêu tiêu thụ điện Bài 3: Động máy nén Thời gian: 10 Mục tiêu: - Hiểu đựoc Phương pháp khởi động động pha - Hiểu đựoc Phương pháp xác định chân C, R, S động - Chạy thử động - Xác định cực tính động - Kiểm tra chất lượng động - Cẩn thận, xác, nghiêm chỉnh thực theo quy trình - Đảm bảo an tồn Sơ đồ khởi động động tủ lạnh: 1.1 Giới thiệu sơ đồ khởi động động tủ lạnh 1.2 Nguyên lý làm việc 1.3 Lắp ráp sơ đồ khởi động động Xác định chân C, R, S động cơ: 2.1 Xác định cực tính đồng hồ vạn 2.2 Xác định cực tính đèn thử Chạy thử động cơ: 3.1 Chạy thử 3.2 Đánh giá chất lượng động Kiểm tra Bài 4: Thiết bị điện, bảo vệ tự động Thời gian: 10 Mục tiêu: - Phân tích đựoc Nguyên lý hoạt động cấu tạo thiết bị điện, bảo vệ tự động - Thuyết minh nguyên lý hoạt động cấu tạo thiết bị điện, bảo vệ tự động - Cẩn thận, xác, nghiêm chỉnh thực theo quy trình Rơ le bảo vệ: 1.1 Cấu tạo, hoạt động 1.2 Sửa chữa, thay Rơ le khởi động: 2.1 Cấu tạo, hoạt động 2.2 Sửa chữa, thay Thermôstat: 3.1 Cấu tạo, hoạt động 3.2 Sửa chữa, thay Tụ điện: 4.1 Cấu tạo, hoạt động 4.2 Sửa chữa, thay Hệ thống xả đá: 5.1 Rơle thời gian 5.2 Điện trở xả đá 5.3 Các thiết bị điện khác Bài 5: Hệ thống điện tủ lạnh Thời gian: 15 Mục tiêu : - Trình bầy nguyên lý làm việc mạch điện - Trình bầy quy trình lắp mạch điện theo sơ đồ nguyên lý - Lắp được, sửa chữa mạch điện quy trình, đảm bảo yêu cầu kỹ thuật, thời gian - Sử dụng dụng cụ, thiết bị đo kiểm kỹ thuật - Cẩn thận, xác, nghiêm chỉnh thực theo quy trình - Đảm bảo an tồn Mạch điện tủ lạnh trực tiếp: 1.1 Sơ đồ nguyên lý mạch điện 1.2 Lắp đặt mạch điện 1.3 Vận hành mạch điện 1.4 Sửa chữa mạch điện Mạch điện tủ lạnh gián tiếp: 2.1 Sơ đồ nguyên lý mạch điện 2.2 Lắp đặt mạch điện 2.3 Vận hành mạch điện 2.4 Sửa chữa mạch điện Kiểm tra Bài 6: Cân cáp tủ lạnh Thời gian: 10 Mục tiêu: - Phân tích đựoc cách Cân cáp tủ lạnh - Xác định kích thước ống mao phù hợp - Cẩn thận, xác, nghiêm chỉnh thực theo quy trình - Đảm bảo an tồn Cân cáp hở: 1.1 Sơ đồ bố trí thiết bị 1.2 Kết nối thiết bị theo sơ đồ 1.3 Chạy máy, xác định chiều dài ống mao Cân cáp kín: 2.1 Sơ đồ bố trí thiết bị 2.2 Kết nối thiết bị theo sơ đồ 2.3 Chạy máy, xác định chiều dài ống mao Kiểm tra Bài 7: Nạp gas tủ lạnh Thời gian: 10 Mục tiêu: - Phân tích đựoc cách Nạp gas tủ lạnh - Xác định lượng gas cần nạp - Cẩn thận, xác, nghiêm chỉnh thực theo quy trình - Đảm bảo an tồn Thử kín hệ thống: 1.1 Kết nối thiết bị 1.2 Chạy máy, kiểm tra toàn hệ thống Hút chân không: 2.1 Nối bơm chân không vào hệ thống 2.2 Hút chân không Nạp gas: 3.1 Chuẩn bị chai gas 3.2 Nạp gas Chạy thử: 4.1 Chạy thử hệ thống 4.2 Kiểm tra thông số kỹ thuật, cân chỉnh lượng gas nạp Kiểm tra Bài 8: Những hư hỏng thông thường cách sửa chữa Thời gian: 15 Mục tiêu: - Kiểm tra tình trạng làm việc tủ lạnh - Những hư hỏng thông thường, cách sửa chữa lý thuyết - Xác định tình trạng làm việc tủ lạnh - Sửa chữa hư hỏng - Cẩn thận, xác, nghiêm chỉnh thực theo quy trình - Đảm bảo an tồn Kiểm tra tình trạng làm việc tủ lạnh: 1.1 Dấu hiệu hoạt động bình thường tủ lạnh 1.2 Kiểm tra áp suất làm việc máy 1.3 Xác định dòng điện định mức động máy nén 1.4 Kiểm tra lượng gas nạp Những hư hỏng thông thường, cách sửa chữa: 2.1 Những hư hỏng động máy nén làm việc 2.2 Những hư hỏng động máy nén không làm việc 2.3 Những hư hỏng khác Kiểm tra Bài 9: Sử dụng, bảo dưỡng tủ lạnh Thời gian: Mục tiêu:: - Hiểu đựoc cách Sử dụng tủ lạnh -Hiểu đựoc cách Bảo dưỡng tủ lạnh - Sử dụng bảo dưỡng tủ lạnh kỹ thuật - Cẩn thận, xác, nghiêm chỉnh thực theo quy trình - Đảm bảo an tồn 3.3 Phân loại quạt gió 3.4 Tính chọn quạt gió theo catalog nhà máy sản xuất Lắp đặt quạt: 4.1 Khảo sát, chọn vị trí lắp đặt quạt gió 4.2 Lập qui trình lắp đặt 4.3 Tổ chức thực lắp đặt bơm 4.4 Kiểm tra, chạy thử Kiểm tra Bài Lắp đặt hệ thống điện điều khiển tự động hoá ĐHKK trung tâm Thời gian: 30 Mục tiêu: - Trình bày nguyên lý hoạt động sơ đồ điều khiển tự động ĐHKK trung tâm - Nhận biết thiết bị điều khiển tự động ĐHKK trung tâm - Mô tả chức nhiệm vụ thiết bị hệ thống điều khiển - Nhận biết thiết bị điều khiển tự động ĐHKK trung tâm - Biết cách phân tích đọc vẽ điều khiển tự động - Mô tả nguyên lý hoạt động hệ thống điện điều khiển - Lắp đặt hệ thống điện điều khiển - Lắp đặt tiêu chuẩn kỹ thuật riêng biệt chủng loại cáp điện, theo vẽ thi công catalog thiết bị - Đấu nối điện kỹ thuật an toàn - Cài đặt thông số theo thiết kế - Lắp đặt tủ điện - Cẩn thận, tỉ mỉ, an toàn Các hệ thống điện điều khiển tự động: 1.1 Một số sơ đồ hệ thống điện điều khiển tự động 1.2 Sơ đồ, chức nhiệm vụ thiết bị 1.3 Nguyên lý làm việc thiết bị tự động 68 ĐHKK trung tâm Lắp đặt hệ thống điện điều khiển tự động: 2.1 Mạch điều khiển theo chế độ bảo vệ nhiệt độ hiệu nhiệt độ 2.1.1 Xác định vị trí đặt tủ điện thiết bị điều khiển 2.1.2 Đấu nối thiết bị tủ điều khiển 2.1.3 Nối dây từ tủ điện đến thiết bị an toàn, mỹ thuật 2.1.4 Nối dây từ nguồn đến tủ điều khiển 2.1.5 Kiểm tra, hoàn thiện 2.2 Mạch điều khiển theo chế độ bảo vệ áp suất hiệu áp suất 2.3 Mạch điều khiển theo chế độ mức lỏng 2.4 Mạch điều khiển theo đại lượng điện Lắp đặt hệ thống điện động lực: 3.1 Mạch động lực tương ứng mạch điều khiển theo chế độ bảo vệ nhiệt độ hiệu nhiệt độ 3.1.1 Xác định tiêu chuẩn kỹ thuật loại dây cáp điện 3.1.2 Lắp hệ thống điện động lực 3.1.3 Cách đấu nối hệ thống điện động lực với tủ điện 3.1.4 Đặt thông số điều khiển 3.1.5 Kiểm tra độ cách điện, an toàn thiết bị 3.2 Mạch động lực tương ứng mạch điều khiển theo chế độ bảo vệ áp suất hiệu áp suất 3.3 Mạch động lực tương ứng mạch điều khiển theo chế độ mức lỏng 3.3.1 Xác định tiêu chuẩn kỹ thuật loại dây cáp điện 3.3.2 Lắp hệ thống điện động lực 3.3.3 Cách đấu nối hệ thống điện động lực với tủ điện 3.3.4 Đặt thông số điều khiển 3.3.5 Kiểm tra độ cách điện, an toàn thiết bị 3.4 Mạch động lực tương ứng mạch điều khiển theo đại lượng điện 3.4.5 Kiểm tra độ cách điện, an toàn thiết bị Kiểm tra Bài 10: Kiểm tra kết thúc Thời gian: 69 IV ĐIỀU KIỆN THỰC HIỆN MƠ ĐUN: (Tính cho ca thực tập 15 học sinh) TT 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 Loại trang thiết bị Áp tô mát pha - 250V Áp tô mát pha - 400V Cầu chì 10A - 250V Nút ấn kép Rơ le nhiệt 10A Rơ le trung gian (8 chân) + đế Rơ le trung gian (11 hoặc14 chân) + đế Công tắc pha - 220V Công tắc xoay 5A - 220V Flicker 60 giây Rơle thời gian 60 giây + đế Đèn tín hiệu 220V - 6W Chng báo 220V Động pha 220V - 80W Động pha 380V/220V - 100W Cọc đấu dây (4 đầu - 10A) Cọc đấu dây (8 đầu - 5A) Máy hút chân khơng Máy nén khí Súng phun nước Bộ dụng cụ khí Đồng hồ đo cường độ dòng điện (Ampe kìm) Đồng hồ đo điện áp (Vơn kế) Đồng hố áp suất (áp kế) Đồng hồ đo nhiệt độ (Nhiệt kế) Dàn ngưng tụ Dàn bay Phin lọc Phin sấy Quạt dàn nóng Quạt dàn lạnh Thermostar Mơ hình điều hòa khơng khí trung tâm Mơ hình Water Chiller Số lượng 15 15 15 45 15 30 30 45 30 15 15 45 15 cái 15 15 cái cái cái cái cái cái cái cái TT Loại vật liệu Dây súp, dây nhiều sợi S = 1,5mm2 Dây đơn S = 1mm2 Đầu cốt U Đầu cốt U Băng dính cách điện Mơi chất lạnh R22 Số lượng 50m 20m 100 300 cuộn 13,6 kg 70 10 11 12 13 14 Hóa chất tẩy rửa Dầu lạnh Mỡ bơi trơn Dung dịch thử kín Khí Axetylen Khí Ơxy Giấy vẽ Bút vẽ TT Các nguồn lực khác Bảng thực tập Bộ kìm điện (kìm cắt dây, kìm tuốt dây, kìm bấm đầu cốt, kìm điện) Bộ tuốc nơ vít (2 cạnh, cạnh) Đồng hồ đo điện vạn Đồng hồ Megaôm (1000V) Sơ đồ nguyên lý mạch điện tự động hóa Bản vẽ sơ đồ nguyên lý Bản vẽ sơ đồ cấu tạo Catalog hệ thống Chương trình phần mềm kiểm tra Các dụng cụ khí khác Xưởng thực hành lạnh Qui định sử dụng dụng cụ, thiết bị 10 11 12 13 kg 10 lít kg bình bình bình tập 15 Số lượng 15 bảng 15 15 cái 15 sơ đồ 15 bảng 15 bảng 15 chương trình xưởng bảng V PHƯƠNG PHÁP VÀ NỘI DUNG ĐÁNH GIÁ: - Hình thức: + Thực hành viết (hoặc trắc nghiệm): Lắp mạch điện tự động hoá điều khiển (bốc thăm thiết bị), Giải thích nguyên lý làm việc số sơ đồ mạch điện điều khiển, trả lời câu hỏi từ giáo viên - Thời gian: - Nội dung: + Thực hành: Lắp mạch điện theo sơ đồ nguyên lý, đảm bảo yêu cầu kỹ thuật, mỹ thuật, thời gian (bốc thăm thiết bị); + Lý thuyết: Trình bày nguyên lý làm việc, cấu tạo, chức năng, nhiệm vụ thiết bị hệ thống điều hồ khơng khí trung tâm (bốc thăm thiết bị) + Trả lời thêm số câu hỏi từ giáo viên - Tiêu chuẩn đánh giá: + Qua kiểm tra viết với câu tự luận trắc nghiệm đạt yêu cầu 71 + Đánh giá kết tập thực hành + Trình bày nguyên lý làm việc sơ đồ + Mạch điện đảm bảo yêu cầu mỹ thuật + Thời gian lắp mạch: theo yêu cầu + Sử dụng dụng cụ phương pháp + Được đánh giá quan sát trình sản phẩm theo tiêu chuẩn kỹ thuật + Đảm bảo an toàn lao động + Nơi thực tập phải gọn gàng, ngăn nắp + Cẩn thận, có ý thức bảo quản máy, thiết bị Có tinh thần tổ, nhóm - Phương pháp đánh giá: Chấm theo thang điểm 10 + Mạch hoạt động tốt: điểm + Thuyết minh theo nguyên lý làm việc: điểm + Mạch đảm bảo thẩm mỹ, an toàn: điểm + Lắp mạch đảm bảo thời gian: điểm VI HƯỚNG DẪN THỰC HIỆN MÔ ĐUN: Phạm vi áp dụng chương trình: - Chương trình mơ đun sử dụng để giảng dạy trình độ cao đẳng nghề Hướng dẫn số điểm phương pháp giảng dạy mô đun: - Diễn giải - Phỏng vấn - Nêu vấn đề - Thị phạm - Gợi mở - Thực hành - Giáo viên trước giảng dạy cần phải vào nội dung học để chuẩn bị đầy đủ điều kiện thực học để đảm bảo chất lượng giảng dạy 72 Những trọng tâm chương trình cần ý: - Tất Tài liệu tham khảo: - Nguyễn Đức Lợi, Phạm Văn Tuỳ Máy thiết bị lạnh NXB Giáo dục - Nguyễn Đức Lợi, Phạm Văn Tuỳ Kỹ thuật lạnh sở NXB Giáo dục - Nguyễn Đức Lợi, Phạm Văn Tuỳ Tủ lạnh, máy kem, máy đá, máy ĐHNĐ Nhà xuất khoa học kỹ thuật CHƯƠNG TRÌNH MƠ ĐUN Tên modul: Tính tốn thiết kế, lắp đặt hệ thống máy lạnh Mã số mô đun: MĐ Thời gian mô đun:100 (Lý thuyết: 30 giờ; Thực hành: 55 giờ; kiểm tra/Thi: 15h) I.VỊ TRÍ, TÍNH CHẤT CỦA MƠ ĐUN: - Vị trí: + Học sau học xong môn học, mô đun kỹ thuật sở, mô đun chuyên môn nghề như: lạnh bản, hệ thống máy lạnh dân dụng thương nghiệp, hệ thống máy lạnh công nghiệp; - Tính chất: + Là mơ đun tự chọn + Ứng dụng kiến thức học để tập giải nhiệm vụ cụ thể giao II MỤC TIÊU MƠ ĐUN: - Nắm phương pháp tính toán tải lạnh, thiết lập sơ đồ hệ thống lạnh cần có, lựa chọn máy thiết bị trang bị cho hệ thống; - Tính sơ cơng suất, số lượng, chủng loại máy thiết bị, thiết kế thể sơ đồ lắp nối hệ thống vẽ; - Lắp đặt hệ thống máy lạnh vừa thiết kế mơ hình mơ III NỘI DUNG MÔ ĐUN: Nội dung tổng quát phân phối thời gian: 73 Thời gian Số TT Các mơđun Tổng số Lý thuyết Tính tốn xác định phụ tải lạnh 15 15 Thiết kế sơ hệ thống máy lạnh 15 15 Lắp đặt hệ thống máy lạnh 65 Kiểm tra kết thúc mô đun Cộng 100 Thực hành Kiểm tra/Thi 55 10 30 55 15 * Ghi chú: Thời gian kiểm tra tích hợp lý thuyết với thực hành tính vào thực hành Nội dung chi tiết: Bài 1: Tính tốn xác định phụ tải lạnh Thời gian: 15 Mục tiêu: - Xác định kết cấu hộ dùng lạnh: + Nếu tổ hợp kho lạnh: Tính số lượng kho, xác định kích thước, kết cấu bố trí mặt tổ hợp kho lạnh + Nếu kho lạnh đơn chiếc: Xác định kích thước, kết cấu, mặt kho + Nếu bể đá khối: Xác định kích thước, kết cấu, mặt - Xác định đối tượng cần làm lạnh, kiểu làm lạnh (Trực tiếp/gián tiếp), bố trí, xếp sản phẩm, + Nhiệt độ lạnh cần đạt - Tính tốn phụ tải lạnh: + Tính cách nhiệt, cách ẩm, kiểm tra đọng sương, đọng ẩm vách + Xác định phụ tải máy nén thiết bị, chọn máy nén thiết bị 74 Xác định kết cấu hộ dùng lạnh (Tổ hợp kho lạnh/buồng lạnh/bể đá/ ), đối tượng cần làm lạnh, kiểu làm lạnh (Trực tiếp/gián tiếp), bố trí, xếp sản phẩm Nhiệt độ lạnh cần đạt 1.1 Xác định diện tích xây dựng, kích thước, số lượng loại phòng/hoặc kích thước kho bảo quản/Bể nước đá, Định kết cấu vách ngăn che 1.2 Nhiệt độ lạnh xác định theo nhiệm vụ theo sản phẩm cần làm lạnh Tính tốn phụ tải lạnh: 2.1 Tính dòng nhiệt truyền qua kết cấu bao che 2.2 Tính dòng nhiệt sản phẩm bao bì/khn/khay tỏa 2.3 Tính dòng nhiệt vận hành : Động cơ, bơm, quạt, người, đèn, 2.4 Tính dòng nhiệt thơng gió, rò lọt 2.5 Tính dòng nhiệt từ sản phẩm: Thịt, cá/ nước đá, Tính cách nhiệt,cách ẩm, kiểm tra đọng sương, đọng ẩm vách: 3.1 Tính chiều dày lớp cách nhiệt 3.2 Kiểm tra đọng sương vách 3.3 Kiểm tra đọng ẩm vách Xác định phụ tải máy nén phụ tải thiết bị, chọn máy nén thiết bị: 4.1 Tính phụ tải máy nén 4.2 Tính phụ tải dàn lạnh 4.3 Xây dựng tính tốn chu trình lạnh 4.4 Chọn máy nén thiết bị Bài 2: Thiết kế sơ hệ thống máy lạnh Thời gian: 15 Mục tiêu: - Thiết kế sơ đồ nguyên lý hệ thống máy lạnh - Chọn đường ống, van thiết bị phụ khác hệ thống máy lạnh Bố trí, xếp thiết bị, xây dựng vẽ sơ đồ nguyên lý chi tiết cụm máy thiết bị toàn hệ thống Chọn vật liệu, đường kính ống, van loại thiết bị khác cho hệ thống Kiểm tra cuối - Báo cáo trình diễn vẽ để G/V đánh giá, góp ý 75 - Xem xét nội dung trình bày vẽ - Đánh giá chất lượng thể vẽ - Đạt / chưa đạt (phải chỉnh sửa để dự kiểm tra đánh giá cuối môđun) Bài 3: Lắp đặt hệ thống máy lạnh Thời gian: 65 Mục tiêu: - Lắp đặt hệ thống máy lạnh dựa theo sơ đồ nguyên lý hệ thống máy lạnh Gia công, lắp đặt vỏ cách nhiệt (Tổ hợp kho lạnh/buồng lạnh/bể đá/ ), Lắp đặt hệ thống máy lạnh dựa theo sơ đồ nguyên lý hệ thống máy lạnh Kiểm tra cuối bài: Bài 4: Kiểm tra kết thúc mô đun Thời gian: Mục tiêu: - Báo cáo trình diễn tổng thể kết tính tốn, thiết kế lắp đặt để G/V đánh giá cho điểm kết thúc môđun - Chạy thử sản phẩm vừa lắp đặt, kiểm tra thông số kỹ thuật Kiểm tra kết tính tốn Kiểm tra nội dung, hình thức thể vẽ Kiểm tra kết lắp đặt IV ĐIỀU KIỆN THỰC HIỆN MÔ ĐUN: TT 10 11 Loại trang thiết bị Số lượng Máy chiếu Thiết bị/hệ thống giáo cụ trực quan Máy tính, máy in / bàn dụng cụ vẽ kỹ thuật Máy vẽ + in khổ lớn Giáo trình, sổ tay thiết kế, tiêu chuẩn nhà nước liên quan Máy nén lạnh loại Bộ hàn O2 - C2H2 Các dàn trao đổi nhiệt ống - quạt 10 Máy nén khí có bình chứa Chai nitơ cao áp Máy hút chân không 76 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Máy mài Máy khoan đứng Máy khoan tay Bộ đồ nghề điện lạnh chuyên dụng Am pe kìm Bộ uốn ống loại Bộ nong loe loại Mỏ lết loại Xi lanh nạp ga Máy thu hồi ga Đèn hàn Nhiệt kế loại Rơ le nhiệt độ loại bộ 20 10 10 10 10 10 bộ 20 10 10 V PHƯƠNG PHÁP VÀ NỘI DUNG ĐÁNH GIÁ: - Sinh viên trình bày đồ án trước hội đồng chấm - Sinh viên vận hành sản phẩm vừa lắp đặt, trình bày thông số kỹ thuật đạt được; - G/V hướng dẫn Hội đồng cho điểm theo thang điểm 10; - Căn vào qui định thi kiểm tra tổng kết điểm số mô đun cho học viên VI HƯỚNG DẪN THỰC HIỆN MÔĐUN: Phạm vi áp dụng chương trình: - Là mơđun tự chọn với tất học viên cao đẳng nghề - Môđun tiến hành sau học xong môn học, mô đun kỹ thuật sở, mô đun chuyên môn nghề như: lạnh bản, hệ thống máy lạnh dân dụng thương nghiệp, hệ thống máy lạnh cơng nghiệp; Hướng dẫn số điểm phương pháp giảng dạy môđun: - Lý thuyết: Nghe giảng lớp - Thực hành: Sinh viên thực hành xưởng - Thảo luận tổ, nhóm có kiểm tra, giúp đỡ G/V theo lịch làm việc Những trọng tâm chương trình cần ý: Tất Tài liệu cần tham khảo: - Nguyễn Đức Lợi, Phạm Văn Tuỳ Máy thiết bị lạnh NXB Giáo dục - Nguyễn Đức Lợi, Phạm Văn Tuỳ Kỹ thuật lạnh sở NXB Giáo dục 77 - Nguyễn Đức Lợi, Phạm Văn Tuỳ Tủ lạnh, máy kem, máy đá: Nhà xuất khoa học kỹ thuật - Giáo trình, sổ tay thiết kế, tiêu chuẩn nhà nước liên quan CHƯƠNG TRINH MÔ ĐUN Tên modul: Tính tốn, thiết kế lắp đặt sơ hệ thống điều hòa khơng khí Mã số mơ đun: MĐ Thời gian mô đun: 60giờ (Lý thuyết: 30 giờ; Thực hành: 25 giờ; kiểm tra/Thi 5h) I.VỊ TRÍ, TÍNH CHẤT CỦA MƠĐUN: - Vị trí: + Mơ đun bố trí học sau học xong mơn học, mô đun kỹ thuật sở, môn học, mô đun chuyên môn nghề như: lạnh bản, hệ thống điều hồ khơng khí cục bộ, hệ thống điều hồ khơng khí trung tâm, điện tử chun nghành - Tính chất: + Là mơ đun tự chọn; + Ứng dụng kiến thức học để tập giải nhiệm vụ cụ thể giao II MỤC TIÊU MƠ ĐUN: - Nắm phương pháp tính tốn tải hệ thống ĐHKK, thiết lập sơ đồ hệ thống sơ đồ ngun lý ĐHKK, tính tốn, lựa chọn máy thiết bị trang bị cho hệ thống; - Tính sơ nhiệt thừa, ẩm thừa, xác định cơng suất lạnh, suất gió hệ thống, xác định số lượng, chủng loại máy thiết bị Thiết kế thể sơ đồ lắp nối hệ thống cung cấp điện III NỘI DUNG MÔ ĐUN: Nội dung tổng quát phân phối thời gian: Thời gian Số TT Các mô đun Tổng số Lý thuyết Thực hành Kiểm tra/Thi 25 15 10 25 15 10 5 Tính tốn xác định phụ tải hệ thống điều hồ khơng khí Thiết kế lắp đặt sơ hệ thống điều hồ khơng khí Thi kết thúc mơ đun 10 78 Cộng 60 30 25 * Ghi chú: thời gian kiểm tra tích hợp lý thuyết thực hành tính vào thực hành Nội dung chi tiết: Bài 1: Tính tốn xác định phụ tải hệ thống điều hồ khơng khí Thời gian: 25 Mục tiêu: - Xác định kết cấu hộ ĐHKK: Xác định kích thước, kết cấu ngăn che, mặt không gian ĐHKK - Xác định công khơng gian ĐHKK Tiêu chuẩn vệ sinh an tồn, chọn cấp điều hòa xác định thơng số tính tốn nhà, ngồi trời; - Tính nhiệt thừa, ẩm thừa, kiểm tra đọng sương; - Xây dựng sơ đồ ĐHKK, biểu diễn q trình xử lý khơng khí đồ thị I - d t - d, xác định cơng suất lạnh/nhiệt, suất gió hệ thống Xác định kết cấu hộ ĐHKK: 1.1 Xác định kích thước, kết cấu ngăn che, mặt khơng gian ĐHKK 1.2 Xác định công không gian ĐHKK Tiêu chuẩn vệ sinh an toàn, chọn cấp điều hòa xác định thơng số tính tốn nhà, trời: 2.1 Tiêu chuẩn vệ sinh an toàn, chọn cấp điều hòa 2.2 Chọn thơng số tính tốn nhà, ngồi trời Tính nhiệt thừa, ẩm thừa, kiểm tra đọng sương: 3.1 Tính nhiệt thừa 3.2 Tính ẩm thừa 3.3 Kiểm tra đọng sương Xây dựng sơ đồ ĐHKK, biểu diễn q trình xử lý khơng khí đồ thị I - d t - d, xác định cơng suất lạnh/nhiệt, suất gió hệ thống: 4.1 Xây dựng sơ đồ ĐHKK, biểu diễn trình xử lý khơng khí đồ thị I - d t - d 4.2 Xác định công suất lạnh/nhiệt, suất gió hệ thống 79 Kiểm tra cuối bài: Đặc điểm, kết cấu cơng trình ĐHKK Tính hợp lý phương án thơng số lựa chọn làm sở tính tốn thiết kế Kết tính tốn nhiệt thừa, ẩm thừa, phương pháp kết tính tốn tải ĐHKK Bài 2: Thiết kế lắp đặt sơ hệ thống điều hồ khơng khí Thời gian: 25 Mục tiêu: - Chọn máy thiết bị cho hệ thống ĐHKK: Máy nén, AHU, FCU, dàn nóng, dàn lạnh, bơm, quạt, tháp giải nhiệt, - Bố trí thiết bị, tính tốn xác định kích thước hệ thống nước, khơng khí; - Tính tốn đường ống, cách nhiệt, cách ẩm đường ống gió, nước lạnh, tính thiết kế lắp đặt hệ thống tiêu âm Chọn máy thiết bị cho hệ thống ĐHKK: Máy nén, AHU, FCU, dàn nóng, dàn lạnh, bơm, quạt, tháp giải nhiệt, 1.1 Chọn máy lạnh cho hệ thống ĐHKK 1.2 Chọn thiết bị xử lý khơng khí, dàn nóng, dàn lạnh 1.3 Vẽ sơ đồ hệ thống ĐHKK 1.4 Chọn bơm, quạt thiết bị phụ khác Bố trí thiết bị, tính tốn xác định kích thước hệ thống nước, khơng khí: 2.1 Bố trí máy thiết bị hệ thống ĐHKK 2.2 Tính tốn xác định số lượng, đặc tính thiết bị xử lý nước khơng khí cho hệ thống ĐHKK Tính tốn đường ống, cách nhiệt, cách ẩm đường ống gió, nước lạnh, tính thiết kế lắp đặt hệ thống tiêu âm 3.1 Tính tốn thiết kế đường ống gió, đường ống nước 3.2 Tính tốn cách nhiệt, cách ẩm đường ống gió đường ống nước lạnh 3.3 Tính tốn thiết kế lắp đặt hệ thống tiêu âm Tính tốn, thiết kế hệ thống cung cấp điện cho hệ thống ĐHKK Kiểm tra cuối bài: Xem xét nội dung trình bày vẽ, đánh giá chất lượng hệ thống thiết kế, tính xác khoa học hệ thống thiết kế, nội dung, hình thức trình bày vẽ 80 Bài 3: Kiểm tra kết thúc mô đun Thời gian: 10 Mục tiêu: - Báo cáo trình diễn tổng thể kết tính tốn thiết kế để G/V đánh giá cho điểm kết thúc mơ đun Báo cáo trình diễn tổng thể kết tính tốn thiết kế để G/V đánh giá cho điểm kết thúc mơ đun Kiểm tra tính hợp lý phương pháp phương án tính tốn thiết kế Kiểm tra kết tính tốn, lựa chọn thiết bị nội dung, hình thức thể vẽ IV ĐIỀU KIỆN THỰC HIỆN MÔĐUN: TT TT Loại trang thiết bị Máy chiếu Thiết bị/hệ thống giáo cụ trực quan Máy tính, máy in / bàn dụng cụ vẽ kỹ thuật Máy vẽ + in khổ lớn Giáo trình, sổ tay thiết kế, tiêu chuẩn nhà nước liên quan Loại vật liệu Giấy vẽ khổ A4 - A0 Số lượng Số lượng V PHƯƠNG PHÁP VÀ NỘI DUNG ĐÁNH GIÁ: - Sinh viên trình bày đồ án trước hội đồng chấm - G/V hướng dẫn Hội đồng cho điểm theo thang điểm 10 - Căn vào qui định thi kiểm tra tổng kết điểm số mô đun cho học viên VI HƯỚNG DẪN THỰC HIỆN MÔĐUN: Phạm vi áp dụng chương trình: - Là mơ đun tự chọn với tất sinh viên cao đẳng nghề; - Mơ đun bố trí học sau học xong môn học, mô đun kỹ thuật sở, môn học, mô đun chuyên môn nghề như: lạnh bản, hệ thống điều hồ khơng khí cục bộ, hệ thống điều hồ khơng khí trung tâm, điện tử chuyên nghành 81 Hướng dẫn số điểm phương pháp giảng dạy môđun: - 30 tiết lý thuyết: Nghe giảng lớp - 60 thực hành: Sinh viên tự làm phòng máy nhà có hướng dẫn giáo viên - Thảo luận tổ, nhóm có kiểm tra, giúp đỡ G/V theo lịch làm việc Những trọng tâm chương trình cần ý: Tài liệu cần tham khảo: - Nguyễn Đức Lợi, Phạm Văn Tuỳ Máy thiết bị lạnh NXB Giáo dục - Nguyễn Đức Lợi, Phạm Văn Tuỳ Kỹ thuật lạnh sở NXB Giáo dục - Nguyễn Đức Lợi, Phạm Văn Tuỳ Tủ lạnh, máy kem, máy đá: Nhà xuất khoa học kỹ thuật - Nguyễn Đức Lợi, Phạm Văn Tuỳ Thơng gió điều hòa khơng khí NXB Giáo dục - Bùi Hải Tính tốn thiết kế hệ thống điều hòa khơng khí theo phương pháp Nhà xuất khoa học kỹ thuật 2005 - Nhà xuất Hà Nội Giáo trình hướng dẫn đồ án cung cấp điện 2007 - Nhà xuất Hà Nội Giáo trình cung cấp điện 2007 82 ... khí 60 30 25 MĐ2 Hệ thống máy lạnh công nghiệp 125 40 70 15 MĐ4 Hệ thống điều hồ khơng khí trung tâm 125 40 70 15 MĐ Tính tốn, thiết kế lắp đặt hệ thống máy lạnh 100 30 55 15 Tổng cộng 26 660 ... bị điện 5.3 Đấu nối 5.4 Kiểm tra, chạy thử Vệ sinh công nghiệp hệ thống: 6. 1 Làm bên hệ thống gas 6. 2 Làm bên hệ thống 6. 3 Làm mặt thi công Thử kín hệ thống: 7.1 Kiểm tra tồn hệ thống 12 7.2 Thử... dưỡng quạt: 5.1 Chạy thử nhận định tình trạng 5.2 Tra dầu mỡ Kiểm tra lượng gas máy: 6. 1 Kiểm tra lượng gas 14 6. 2 Xử lý, nạp gas Bảo dưỡng hệ thống điện: 7.1 Tắt nguồn tổng cấp vào máy 7.2 Kiểm