kỷ thuật trồng mang tay

I Kỹ thuật trồng măng tây hạt: Ươm giống:  Bước 1: Trước hết, chọn hạt giống có nguồn gốc nhập xác nhận được, tiến hành cân chia kg = 1.000 grs hạt giống Măng tây thành: 20 phần 50 grs = # 2.000-2.200 hạt = trồng sào Nam = 1.000 m2; 60 phần 16,5 grs = # 700-800 hạt = trồng sào Bắc = 360 m2    Bước 2: Đem số lượng hạt giống cần ủ (ví dụ: sào Bắc = 16,5 grs = # 750 hạt; sào Nam = 50 grs = # 2.000 hạt) phơi nắng buổi sáng khoảng tiếng đồng hồ từ đến 11 để hạt giống đạt độ háo nước nhiều cho tỉ lệ nảy mầm cao Bước 3: Cho hạt giống vào rây inox mắc nhuyễn # 0,5 mm để chà rửa thật hạt giống (có thể chà rửa hạt giống trực tiếp vòi nước thay 3-5 lần nước chứa rửa chậu/bát/tô lớn vừa đủ dùng) Bước 4: Cho hạt giống rửa vào bát hộp nhựa đường kính # 10cm (hộp nhựa thường dùng đựng cơm, cháo) Dùng 100% nước lạnh (hoặc nước ấm nước trà uống # 30 0C) để ngâm hạt giống từ 1-2 ngày thấy hạt giống ngậm nước trương nở to bình thường Vỏ hạt mềm (đơi có hạt nảy nanh mầm trắng) lấy hạt giống Vớt bỏ hạt lép bị nấm mốc mặt nước đem hạt giống chà rửa nhiều lần cho thật mùi chua, nước nhớt để chống nấm mốc làm thối hỏng hạt giống Trong thời gian ngâm hạt giống 1-2 ngày, 1/2 ngày lần phải tiến hành rửa hạt giống thay nước mới, lúc để hạt giống có thời gian trao đổi dưỡng khí (thở) để kích thích tỉ lệ nảy mầm cao (hạt giống ngâm nước lâu cần phải có thời gian lấy khỏi nước để thở/hơ hấp, không để mầm hạt bị “chết ngộp”)   Bước 5: Sau 1, ngày ngâm hạt giống, lấy hạt giống chà rửa thật ngâm hạt giống # 30 phút vào dung dịch GA3, WEHG, AUXIN, WEVIRO , NAA, ATONIK, … pha tỉ lệ theo hướng dẫn với nước để kích thích tỉ lệ nảy mầm, rửa sạch, cho hạt giống vào khăn vải vuông dày ẩm 50% (bên có lót lớp khăn lạnh thường dùng quán ăn, xử lý khử trùng qua nước sơi để tránh rễ hạt giống bám dính vào khăn lơng) thay 5-10 lớp khăn giấy ẩm vng 30cm, gói kín hạt giống lại, cho vào bát hộp nhựa khơ ráo, đậy kín nắp hộp cho vào nơi tối (có thể úp/chụp hộp hạt giống miếng vải dày, màu tối chậu nhựa để ngăn ánh sáng) Bước 6: Thời gian ủ hạt giống thường kéo dài từ 3-4 ngày (có thể 10 ngày) để hạt giống nảy mầm dần dần, nhớ ngày phải chọn lấy hạt nảy mầm đem gieo (có thể gieo trực tiếp đất vườn ươm gieo qua trung gian vào khay/vĩ khoảng 60-90 ngày để lấy giống cấy đất vườn ươm), hạt lại tiếp tục chà rửa thật sạch, đồng thời giặt khăn ủ ẩm nước sôi, để nguội vắt 50% nước để gói, ủ hạt giống cho ngày Ươm bầu măng tây: Chúng ta phải chuẩn bị đất trước ươm ngày Chúng ta chuẩn bị phần đất phần trấu hun phân vi sinh phân chuồng ủ hoại mục 5~6kg super lân cho 1m³ giá thể ươm thêm chế phẩm sinh học trichoderma Tất đảo tưới ẩm 65~70% Chúng ta chuẩn bị túi nilon màu đen chuyên cho bầu ươm rộng 9~11cm cao 12~15cm Tiến hành đóng bầu ươm phải đảm bảo tiêu chuẩn sau:   Cho giá thể vào bầu lắc để đảm bảo độ nèn giá thể, bầu ươm không bị nếp nhăn Giá thể bầu ươm cách mép túi bầu ươm 1cm Xếp bầu ươm vào nhà lưới theo hàng để thuận tiện cho việc ươm chăm sóc Sau tiến hành gieo hạt bầu ươm tiến hành sau:  Khi hạt nứt nanh ta dùng đũa tạo thành lỗ xâu khoảng 0.5~1cm bầu ươm tiến hành bỏ hạt vào lỗ lấp đất (có thể dùng trực tiếp ngón tay chỏ đục lỗ để ươm, chiều sâu nửa đốt ngón tay)  Chú ý khơng nên trồng hạt sâu làm hạt bị thối Cứ tiếp tục tiến hành trồng hết hạt vào bầu ươm, cuối tiến hành lấp đất tưới ẩm  Ta lên tưới dạng phun mưa để đất không bị nén chặt (chúng ta sử dụng bình xịt thuốc sâu phải rửa tiến hành tưới phun sương) 3 Ươm trực tiếp vườn ươm: Chuẩn bị đất vườn ươm: Đất cày bừa kỹ bón lót 150kg phân vi sinh phân chuồng ủ hoại mục 100m2 4~5kg lân nấm đối kháng trichoderma…( tìm mua tricoderma) 7~8kg vôi cày bừa kỹ tiến hành lên luống cao 20~25cm rông 1m Ta tiến hành tạo rạch theo chiều ngang luống trồng sâu 1~1.5cm, rạch cách rạch 15cm Hạt nứt nanh ta tiến hành trồng với khoảng cách hạt cách hạt 10cm lấp đất Sau tiến hành rắc chấu qua xử lý mặt luống tiến hành tưới ẩm dùng bình phun tưới cho hạt không bị xê dịch hệ thống tưới phun mưa Chăm sóc sau ươm: Sau ươm bầu trực tiếp vườn ươm ta tiến hành chăm sóc sau: Khi ươm ngày măng bắt đầu mọc lên khỏi mặt đất ta giữ ẩm cho đất cách tưới vào buổi sáng sớm chiều tối Khi mọc 15 ngày ta tiến hành nhặt cỏ, tiến hành bón thúc ure 1% để kích thích phát triển Cứ sau 15 ngày tiến hành nhặt cỏ bón thúc cho lần Sau mọc 30~35 ngày ta bón phân vi sinh, phun thuốc bón cho cứng cáp Đến thời kỳ phát triển có 3~4 nhánh bầu ươm ta đem trồng đất Đưa từ vườn ươm trồng đất: Đối với ươm bầu ta chuẩn bị liếp trồng giống trồng rễ Tiến hành đưa bầu trồng tránh làm vỡ bầu, dùng tay nhẹ nhàng xé giấy nilon dọc bầu ươm dùng bàn tay đỡ đáy bầu ươm nhẹ nhàng loại bỏ túi nilon Chú ý đáy bầu ươm nhiều rễ phải thật nhẹ nhàng hạn chế làm đứt rễ măng Đưa xuống hố cho mặt bầu ươm mặt đất tiến hành cho đất vào hố giữ trồng thẳng cho thêm đất vào gốc ~ cm để tránh tưới nước bị đọng Sau ta dùng rơm, bèo tây chấu qua xử lý phủ xung quanh gốc tiến hành tưới đẫm gốc – Đối với ươm vườn ươm đưa trồng trước ngày Chuẩn bị đưa trồng ta tiến hành tưới đẫm vườn ươm dùng thuổng đào gốc mang trồng nhiên có bị ảnh hưởng khơng tốt bầu trồng với quy mơ lớn phương pháp giảm nhiều cơng chi phí mà đảm bảo Tuy nhiên ta ươm tháng không gặp vào mùa rét với khu vực miền bắc rễ mẳng phát triển tốt Ta trước trồng cắt tồn thân măng cách mặt đất 7~10cm tiến hành đào gốc từ vườn ươm rũ đất tiến hành trồng kỹ thuật trồng rễ >>> Có phải bạn tìm hiểu tổng chi phí đầu từ trồng măng tây? II Kỹ Thuật trồng măng tây (bộ rễ ươm hạt giống) 1.Điều kiện vườn trồng: Đất trồng Măng tây cần cải tạo phẳng, có độ dốc nhẹ 8 làm suất Măng sáng ngày hôm sau ngày sau 1.1 Chuẩn bị đất: Do rễ Măng tây trải rộng 50-70 cm ăn sâu 30-50 cm tràn đầy chân đất sau 1-2-3 năm trồng dùng cuốc xẻng can thiệp làm tơi xốp đất nữa, nước ta có tháng mưa, đơi kéo dài nhiều ngày khiến đất trồng dễ bị ngậm nước ngập úng làm dưỡng khí, người trồng phải cải tạo đất, thiết lập tầng canh tác tơi xốp lớp giá thể dày #20-30cm, lên liếp đất trồng cao #20- 30 cm, đáy liếp (cũng đáy 80% rễ hút dinh dưỡng Măng) phải cao mực nước ngầm #30-50 cm; rãnh thoát nước sâu 20-30 cm tuỳ theo độ ăn sâu rễ; quanh rẫy phải đào mương thoát nước rộng 1-2 mét, sâu 1-2 mét đề phòng mưa to, triều cường gây ngập úng bất ngờ, có kết hợp trồng để chắn giơng gió lớn Có chuẩn bị làm luống/liếp đất trồng Măng tây sau: [1] Trước tiên, tiến hành làm cỏ xử lý thuốc diệt mầm cỏ, dung SPS clean ONECIDE 15EC (nặng),… Tiếp theo khử tuyến trùng, nấm bệnh, trùng, vi sinh vật có hại; dùng Sincocin 0.56SL (nặng-hóa chất) 5-7 lít EMZ (vi sinh) Bổ sung; bón lót thêm #20-50 phân xanh (vỏ/bã thực vật loại họ đậu, lục bình, trấu mục, rơm rạ, mùn cưa, 20% tro trấu,…), phân chuồng ủ hoai (có xử lý Trichoderma), phân trùn quế, phân hữu tổng hợp phân vi sinh hữu ích thành lớp phân xanh + phân hữu dày #10 cm; dùng cuốc xẻng, máy cày, máy cuốc đảo trộn 10 cm lớp cát + 10 cm phân xanh, phân chuồng + lớp đất mặt dày #10 cm thành lớp đất cát pha tơi xốp giàu dinh dưỡng hữu dày #30 cm[a] (Đất trồng đất cát pha 50/50 khơng cần bổ sung thêm cát đen san nữa) [2] Chọn hướng đông – tây để trồng lấy nắng sáng + nắng chiều để phòng ngừa dịch bệnh, xẻ rãnh thoát nước rộng 20- 40 cm, sâu 20-30 cm lấy lóp đất phủ lên mặt liếp dày #10 cm, bổ sung thêm lớp cát đen san dày #10 cm bón thêm 12-15 lít Nano R011 khử phèn kết hợp với xử lý thuốc diệt cỏ phổ rộng côn trùng, nấm bệnh, tuyến trùng Bón thêm #10 phân xanh (tro trấu, vỏ bã thực vật loại họ đậu; lục bình, vụn xơ dừa,…) + 10 phân chuồng ủ hoai (có xử lý Trichoderma), phân trùn quế, phân hữu tổng hợp, phân vi sinh hữu ích thành lớp phân xanh, phân trùn quế, phân chuồng dày #10 cm; sau dùng cuốc xẻng, máy cày, máy xới đảo trộn thành lớp đất cát pha tơi xốp giàu dinh dưỡng hữu dày #20-30 cm [b] Cộng [a] + [b], ta có tầng canh tác dày # 50-60 cm (30cm + 30cm chìm mặt đất) hồn tồn tơi xốp, giàu dinh dưỡng, có rãnh thoát nước sâu 20-30 cm sẵn sàng trồng Măng tây mà không sợ rễ bị nhiễm phèn hay đất bị ngậm nước ngập úng nước Sau cải tạo xong tầng đất canh tác lớp giá thể dày #30- 50 cm nêu ta làm sau: Cần tiến hành tạo mặt phẳng đất trồng với độ dốc 1-2-3,… mét mặt đất tự nhiên cần lên liếp cao 10-20 cm, xẻ rãnh trồng Măng tây âm rãnh chìm sâu 10-20 cm Cách trồng âm rãnh chìm có lợi mùa nắng giữ độ ẩm chân đất tốt, đến mùa mưa lại có hạn chế chân đất dễ bị ngậm nước ngập úng, khó kiểm sốt độ ẩm đất khó xử lý nấm bệnh phát sinh rễ 1.2 Tiến hành trồng: -Chuẩn bị gốc măng: Thông thường, Măng tây trồng hàng cách hàng 120-150 cm X cách 45-50 cm = mật độ 18.500 cây/ha (trồng hàng đơn) mật độ 20.000-26.500 cây/ha (trồng hàng đôi) Cẩn thận chuyển giống bầu ươm giống đến vị trí đất trồng, nắn nhẹ quanh bầu giống trút lấy giống ra, giữ nguyên bầu giá thể, đặt ngắn vào hố trồng, cách 45-50 cm, mặt bầu ngang mặt đất trồng (khơng làm tổn thương rễ) Cũng đặt cổ rễ Măng tây sâu mặt liếp đất trồng # 10-15-20 cm Nếu trồng cạn/nông, mau lớn mau cho Măng, Măng có nhiều xơ 10 cm phần gốc Nếu trồng sâu #20 cm, cho Măng to khơng có xơ 10cm phần gốc, đồng thời có tuổi thọ cao Trồng cạn hay sâu ảnh hưởng lớn việc chăm sóc (tưới nước, bón phân, tưới thuốc) sau Đặt gốc măng tây mơ đất chuẩn bị sẵn dùng tay khéo léo:   Tránh làm đứt rễ trải rễ phía mơ đất Rồi tiền hành lấp đất đầy vào rãnh trồng măng cao 5cm so với mặt liếp để đảm bảo không bị đọng nước mưa Nước tưới rãnh măng sau trồng Sau tiến hành tưới đẫm giữ ẩm cho đất, giữ đất ẩm Độ ẩm kiểm tra cách đào xuống sâu khoảng 20 ~30 cm ngang tầm với rễ, dùng tay nắm chặt lại bỏ tay thấy nước rịn theo khe tay đạt yêu cầu Chú ý: nên trồng khoảng cách hàng cách hàng >90cm cách 45cm với khoảng cách >90cm Ta dùng máy xới cỏ mini để đưa vào hàng tiến hành xới đất làm cỏ để giảm chi phí cho sản xuất Sau trồng tuần mầm măng mọc lên khỏi mặt đất lúc ta ý giữ ẩm cho Đến tuần thứ bắt đầu bung tán Ta tiến hành xới đất phá váng mặt đất để tốt cho trình trao đổi khơng khí Để rễ thuận tiện phát triển tiến hành vun thêm 3~5cm đất vào gốc Sau tuần tiến hành bón phân chuồng hoại mục có bổ sung thêm chế phẩm trichoderma vào gốc Tiến hành xới đất cho thống khí diệt cỏ dại Chu kỳ xới xáo bón phân theo tháng lần Chú ý thời tiết giao mùa đặc biệt mùa mưa cung cấp thêm lồi nấm đối kháng để phòng chống cho khơng bị loại nấm gốc cơng (phương châm phòng bệnh chữa bệnh) Hàng tháng tiến hành kiểm tra mẹ già cắt bỏ để thay mẹ (khi mẹ chuyển từ màu xanh sang màu vàng) Thơng thường mẹ có chu kỳ từ 35~40 ngày, chọn gốc măng từ 3~5 mẹ ln trì số mẹ bụi Như biết thân măng tây yếu nên tiến hành chống đỡ cho cách cắm cọc tre đầu rãnh trồng Điểm thêm cọc vào rãnh trồng măng khoảng cách cọc từ 5~7m, đường kính cọc từ 5~7cm chiều cao phía mặt đất từ 70~90cm Tiến hành dùng dây kẹp thành hàng đôi cho thân măng kẹp với mục đích giữ thẳng thân măng khơng bị đổ để có điều kiện quang hợp tốt 1.3 Chăm Sóc Và Thu hoạch măng: Điều chăm sóc măng phải quy trình phải có cách làm khoa học Để phục vụ cho có vườn măng tốt chuẩn bị máy đo PH đất độ ẩm đất ( máy đo PH DM 15 xuất xứ Nhật Bản) Chúng ta thường xuyên phải kiểm tra độ PH đất trước trồng q trình trồng tháng lần Vì theo thói quen người dân thường sử dụng phân bón hóa học nhiều phân bón hữu – Tác dụng việc kiểm soát độ PH đất nước: Như biết với PH 6.5-7.5 khoảng tốt cho phát triển loài vi sinh vật có lợi cho phát triển Vì trước trồng trình trồng thường xuyên canh lại PH đất sử lý nước để đạt độ PH tốt cho Giai đoạn 1: – Sau trồng 15 ngày (0,5 tháng): xới xáo đất mặt, làm cỏ non không để cỏ già rơi hạt tái sinh cỏ Bón thúc 30 kg NPK 15-15-15 + 3-5 lít phân EMZ – USA+ NANO R011 (1 lít dùng cho 1.000m2) Vun đất cao 3-5 cm đậy gốc (không đế phần trắng chân Măng cao >5cm làm giá trị thương phẩm), giữ mặt liếp đất trồng cao 20-30 cm so với mặt đất tự nhiên, vệ sinh vườn trồng, phun thuốc ngừa tuyến trùng, nấm bệnh sâu bọ hại Dưỡng rễ khoẻ mạnh sum suê, giữ đứng thẳng quang hợp với nắng tạo lượng hữu tổng hợp nuôi dưỡng Để chống gió xơ đổ ngả trồng, chen hàng Măng trồng, tiến hành cắm cọc dây 10 cm vuông sâu 50 cm, cao 100-120 cm (để không bị hư, mục) cách mét, dùng dây điện thoại cũ cước nilon 2-3 mm (chịu mưa nắng) giăng hàng đôi cao mặt liếp 20-30 cm, kẹp lỏng Măng vào đơi dây để giữ đứng thẳng, sau tuỳ theo tuổi lớn măng mà nâng đôi dây cao dần lên 50-70 cm (hoặc giăng thêm hàng dây đôi khác) Cây 5-6 tháng tuổi chưa thu hoạch Măng, để hạn chế cỏ dại dùng màng phủ, trồng họ đậu, rau ăn phủ vỏ & dây đậu, rơm rạ, xơ dừa, lục bình, mùn cưa, tro trấu,… xử lý nấm bệnh Giai đoạn 2: – Sau trồng 30 ngày (1 tháng): Cây phát triển nhiều thân Xới xáo đất mặt, làm cỏ non không để cỏ già rơi hạt tái sinh Bón thúc 35 kg NPK 16-16-8 + 3-4 lít hữu vi sinh EMZ – USA Vun đất cao #3-5 cm đậy gốc (không để phần trắng chân Măng >5 cm), giữ mặt liếp cao #20-30 cm so với mặt đất tự nhiên, vệ sinh vườn trồng, phun thuốc ngừa tuyến trùng, nấm bệnh Chú ý: phun trước sau sử dụng phân bón từ – 10 ngày Giai đoạn 3: – Sau trồng 45 ngày (1,5 tháng): Tiến hành cẳt tỉa bỏ tồn đời thứ có đường kính thân từ 1-2mm vườn trồng để thay đời thứ có đường kính thân từ 3-4mm xới xáo đất mặt, làm cỏ non không để cỏ già rơi hạt tái sinh cỏ Làm vệ sinh vườn trồng, phun thuốc phòng ngừa tuyến trùng, nấm bệnh, trùng hại Bón thúc 15 phân Trùn quế + 2-4 lít hữu vi sinh EMZ – USA+ NANO R011 (1 lít dùng cho 1.000 m2) Vun đất cao #3-5 cm đậy gốc Măng, giữ mặt liếp đất trồng cao #20-30 cm so với mặt đất tự nhiên Dưỡng rễ khoẻ mạnh sum suê, giữ đứng thẳng quang hợp với nắng tạo lượng tổng hợp nuôi dưỡng Sau măng trồng 90 ngày ta tiến hành xới mặt liếp, xới rãnh sau bón phân chuồng hoại mục NPK 10kg/sào vào rãnh lấp đất Tiến hành cắt tỉa măng để 4~6 thân mẹ, tiến hành phun phân bón bổ sung thêm trichoderma Chuyến thăm quan mơ hình Tứ Kỳ Hải Dương Giai đoạn 5: – Sau trồng 60 ngày (2 tháng): Cây phát triển nhiều thân Ở gốc chọn giữ lại 3-5 mẹ + 3-5 chồi Măng non đường kính khoảng mm bệnh to khoẻ nhất, tiến hành tỉa bỏ bị sâu bệnh, yếu cổ rễ đổ nghiêng ngả, già đời trước nhỏ Xới xáo đất mặt, làm cỏ non Bón thúc 10 kg NPK 16-16-8 + 2-3 lít hữu vi sinh EMZ – USA Vun đất cao #3-5 cm đậy gốc, giữ mặt liếp cao #20-30 cm so với mặt đất tự nhiên, vệ sinh vườn trồng, phun thuốc ngừa tuyến trùng, nấm bệnh, sâu bọ hại Dưỡng rễ khoẻ mạnh sum suê, giữ đứng thẳng quang hợp với nắng tạo lượng tổng hợp nuôi dưỡng Giai đoạn 6: – Sau trồng 75 ngày (2,5 tháng): phát triển nhiều thân gốc chọn giữ lại 3-5 mẹ + 3-5 chồi Măng non đường kính #5mm bênh to khoẻ nhất, tiến hành tỉa bỏ bị sâu bệnh, yếu cổ rễ đổ nghiêng ngả, già đời trước nhỏ Xới xáo đất mặt, làm cỏ non, tuyệt đối không để cỏ già tái sinh cỏ Bón thúc 35 kg NPK 15-15-15 + 3-4 lít hữu vi sinh EMZ – USA + NANO R011 Vun đất cao 3-5 cm đậy gốc, giữ mặt liếp cao #20-30 cm so với mặt đất tự nhiên, vệ sinh vườn trồng Dưỡng rễ khòẻ mạnh bọ sum suê, giữ đứng thẳng quang hợp với nắng tạo lượng nuôi dưỡng Giai đoạn 7: – Sau trồng 90 ngày (3 tháng): Tiến hành cắt tỉa bỏ toàn đời thứ có đường kính thân #3-4mm vườn trồng để thay đời thứ có đường kính thân #5-6mm xới xáo đất mặt, làm cỏ non không để cỏ già rơi hạt tái sinh cỏ Làm vệ sinh vườn trồng, phun thuốc phòng ngừa tuyến trùng, nấm bệnh, sâu bọ côn trùng hại Bón thúc 15-20 Trùn quế+ 2-3 lít hữu vi sinh EMZ – USA + lít hữu đạm cá Eco Hydro Vun đất cao #3-5 cm đậy gốc, giữ liếp đất trồng cao #20-30 cm so với mặt đất tự nhiên Dưỡng rễ khoẻ mạnh sum suê, giữ đứng thẳng quang hợp với nắng tạo lượng tổng hợp nuôi dưỡng Giai đoạn 8: – Sau trồng 105 ngày (3,5 tháng): phát triển nhiều thân gốc chọn giữ lại 3-5 mẹ + 3-5 chồi Măng non đường kính # mm bênh to khoẻ nhất, tiến hành tỉa bỏ bị sâu bệnh, yếu cổ rễ đổ nghiêng ngả, già đời trước nhỏ Xới xáo đất mặt, làm cỏ non không để co già rơi hạt tái sinh Bón thúc 30 kg NPK 15-15-15 + lít hữu vi sinh EMZ – USA + lít Eco Hydro Vun đất cao 3-5 cm đậy gốc, giữ mặt liếp cao 20-30 cm so với mặt đất tự nhiên, vệ sinh vườn trồng, phun thuốc phòng ngừa tuyến trùng, nấm bệnh, sâu bọ hại Dưỡng rễ khoẻ mạnh sum suê, giữ đứng thẳng quang hợp với nắng tạo lượng nuôi dưỡng Giai đoạn 9: – Sau trồng 120 ngày (4 tháng): phát triển nhiều thân Ở gốc chọn giữ lại 3-5 mẹ + 3-5 chồi Măng non mởi đường kính #7mm bệnh to khoẻ nhất, tiến hành tỉa bỏ bị sâu bệnh, yếu cổ rễ đổ nghiêng, già đời trước nhỏ Xới xáo đất mặt, làm cỏ non không đẽ cỏ già tái sinh cỏ Bón thúc 40 kg NPK 16-16-8 + lít hữu vi sinh EMZ – USA Vun đất cao từ 3-5cm đậy gốc Măng, giữ mặt liếp đất trồng cao từ 20-30cm Vệ sinh vườn trồng, phun thuốc ngừa nấm bệnh, sâu bọ hại ( lưu ý phun thuốc bảo vệ thực vật phải cách – 10 ngày trước sau sử dụng phân hữu vi sinh hữu cao cấp EMZ Eco.) Giữ đứng thẳng quang hợp với nắng tạo lượng hữu tống hợp nuôi dưỡng Giai đoạn 10: Sau trồng 135 ngày (>4,5 tháng): Tiến hành cắt tỉa bỏ toàn đời thứ có đường kính thân #5-6mm vườn trồng để thay đời thứ có đường kính thân #7-8mm xới xáo đất mặt, làm cỏ non không để co già rơi hạt tái sinh cỏ Làm vệ sinh vườn trồng, phun thuốc phòng ngừa tuyến trùng, nấm bệnh, sâu bọ côn trùng hại Bón thúc 10-20 phân Trùn quế/phân xanh/phân chng ủ hoai mục + lít hữu vi sinh EMZ – USA + 50 kg NPK 15-15-15+ NANO R011 Vun đất cao 3-5 cm đậy gốc bảo vệ cổ rễ Măng, giữ mặt liếp cao #20-30 cm so với mặt đất tự nhiên Dưỡng rễ khoẻ mạnh sum suê, giữ đứng thẳng quang hợp với nắng tạo lượng hữu tổng hợp nuôi dưỡng Giai đoạn 11: Sau trồng 150 ngày (>5 tháng): Cây phát triển thêm nhiều thân Ở gốc chọn giữ lại 3-5 mẹ + 3-5 chồi Măng non kính #8mm bệnh to khoẻ nhất, tiến hành tỉa bỏ bị sâu bệnh, yếu cổ rễ đổ nghiêng, già đời trước nhỏ Xới xáo đất mặt, làm cỏ non khơng để cỏ già rơi hạt tái sinh Bón thúc 40 kg NPK 16-16-8 + lít hữu vi sinh EMZ – USA.Vun đất cao 3-5 cm đậy gốc, giữ mặt liếp cao #20-30 cm Vệ sinh vườn trồng, phun thuốc ngừa nấm bệnh, sâu bọ hại Giữ đứng thẳng quang hợp với nắng tạo lượng tổng hợp nuôi Giai đoạn 12: Sau trồng 165 ngày (>5,5 tháng): Nếu chăm sóc đủ dinh dưỡng kỹ thuật, từ giai đoạn bắt đâu trổ Măng tơ Đón đầu lứa Măng tơ này, quan sát thấy mẹ phát triển tốt, đường kính thân mẹ đạt mm (lớn cỡ ngón tay) + chuyển sang màu xanh đậm chọn giữ lại 3-5 mẹ + 3-5 chồi Măng non to, khoẻ, tiến hành tỉa bỏ bị sâu bệnh, già đời trước, nhỏ cành nhánh phát sinh phần gốc # 50 cm để thơng gió phòng tránh trùng, nấm bệnh hại + cắt hạ bớt Măng độ cao khơng thấp 1,20-1,40m để kích thích trổ Măng + Xới xáo đất, làm cỏ non, bón thúc 60kg NPK 21-7-14 + lít hữu vi sinh EMZ – USA + lít hữu bón gốc đạm cá Eco Hydro + NaNO R011 Vun đất cao #3-5 cm đậy gốc bảo vệ cổ rễ Măng, giữ mặt liếp đất trồng cao #20-30 cm so với mặt đất tự nhiên, vệ sinh vườn trồng, phun thuốc phòng ngừa tuyến trùng, nấm bệnh trùng hại Duững rễ khoẻ mạnh sum suê, giữ đứng thẳng quang hợp với nắng tạo lượng hữu tổng hợp nuôi Khoảng 5-10 ngày sau cắt hạ ngọn, bẳt đầu trổ Măng tơ Tiến hành thu hái cho hết lứa Măng tơ đạt hay không đạt chất lượng để dồn dinh dưỡng cho mẹ để gốc Măng có chỗ trống cho đời lứa Măng nhiều khoẻ mạnh Thu hoạch Măng tơ 12-15 ngày bón thúc 70 kg NPK 21-7- 144 + lít hữu vi sinh EMZ – USA Thu hoạch tiếp khoảng 12-15 ngày Phải Ngưng Thu Hoạch (Khơng Nên Thu Hoạch Lứa Măng Tơ Quá Tháng), tránh không để sức, làm ảnh hưởng suất, chất lượng đời cây/lứa măng sau Giai đoạn 13: – Sau trồng 180 ngày (>6 tháng): Tiến hành cắt tỉa bỏ tồn đời thứ có đường kính thân #7-8mm vườn trồng để thay đời thứ có đường kính thân #9-10mm xới xáo đất mặt, làm cỏ non không để cỏ già rơi hạt tái sinh cỏ Làm vệ sinh vườn trồng, phun thuốc phòng ngừa tuyến trùng, nấm bệnh, sâu bọ trùng hại Bón thúc 10-20 phân Trùn quế/Phân Xanh/Phân chuồng + – lít hữu vi sinh EMZ – USA Vun đất cao #3-5 cm đậy gốc, giữ mặt liếp đất trồng cao #20-30 cm so với mặt đất tự nhiên Dưỡng rễ khoẻ mạnh sum suê, giữ đứng thẳng quang hợp với nắng tạo lượng hữu tổng hợp nuôi dưỡng Khi trưởng thành bắt đầu cho Măng thu hoạch, nên dùng rơm, trấu mục, bã vụn xơ dừa, bã vụn vỏ cà phê, lục bình, tro trấu, loại phân xanh, trồng họ đậu, cỏ lạc dại để phủ gốc ngăn cỏ dại; tuyệt đối không nên phủ bạt nilon để khử cỏ dại làm vơ tình tạo nơi ẩn nấp cho sâu bọ, côn trùng; cỏ không mọc đồng thời phong toả hô hấp rễ Măng tây, cản trở phát triển chồi Măng, kiềm hãm phát triển bình thường rễ, Măng lứa Măng sau mà trước mắt ta chưa thể thấy hạu nặng nề Giai đoạn 14: – Tiến hành thu hoạch 1.5 Thu hoạch măng tây xanh: Thu hoạch lần 1: Trong chu kỳ thu hoạch Măng kéo dài 2-3 tháng (#75- 90 ngày): Cần bón thúc 20 ngày/lần với 40-50 kg NPK 21-7-14 + lít hữu vi sinh EMZ – USA + NANO R011 Tuỳ theo phát triển cây, dùng thêm loại chế phẩm sinh học bón gốc bón để kích thích phát triển, cho nhiều chồi Măng có suất chất lượng tốt Lượng phân bón tăng dần theo sức lớn lên năm tuổi Người trồng xẻ rãnh bên mép liếp, đào lỗ rãnh (sâu 10-15 cm, bán kính #20-25 cm) quanh gốc để bón phân Cũng bổ sung nước tưới + phân dinh dưỡng pha loãng vào đất trồng thơng qua 2-3-4 khúc “ty” ống tưới (đường kính 21mm, sâu 30cm, khoan nhiều lỗ 2-3mm bịt đáy ống) cắm đứng theo bán kính 20-25 cm quanh gốc dùng vòi xịt áp lực mạnh cắm sâu xuống đất 10-20 cm Thu hoạch lần 2: Trong chu kỳ nghỉ dưỡng mẹ trẻ đời sau thay thê mẹ già đời trước kéo dài từ 40-45 ngày:Bón thúc với 10-15 phân trùn quế + lít hữu vi sinh EMZ – USA đồng thời 20 ngày/lần bón thúc 50-80 kg NPK 15-15-15 + – lít hữu vi sinh EMZ – USA + NANO R011 Lượng phân bón thúc tăng dần theo sức lớn lứa tuổi cho Măng lớn hơn, nhiều năm sau Sau tạm ngưng thu hoạch lứa Măng tơ 12-15 ngày, quan sát thấy 3-5 mẹ trẻ đời sau vừa đủ lớn, bắt đầu bung tàn cành tiến hành tỉa bỏ 3-5 mẹ già đời trước vàng úa, hết khả cung cấp Măng, bị sâu bệnh, yếu cổ rễ đố nghiêng ngả, nhỏ cành phát sinh phần gốc # 40-50 cm để thơng gió phòng tránh trùng, nấm bệnh xâm hại Xới xáo đất mặt, làm cỏ non, tuyệt đổi không đế cỏ già rơi hạt tái sinh cỏ mới, tiến hành bón thúc lít hữu vi sinh EMZ – USA + 60-80 kg NPK 16-16-8 Vun đất cao 3-5 cm đậy gốc bảo vệ cổ rễ Măng (không để phần trắng chân Măng >5 cm), giữ mặt liếp cao #30 cm so với mặt đất tự nhiên, vệ sinh vườn trồng, phun thuốc phòng ngừa tuyến trùng, sâu, bệnh Dưỡng rễ khoẻ mạnh sum suê, giữ đứng thẳng quang hợp với nắng tạo lượng hữu tổng hợp nuôi dưỡng Khoảng 15-20 ngày sau, thấy đường kính thân mẹ trẻ đời sau đạt >10 mm + chuyển sang màu xanh đậm tiến hành cắt hạ bớt Măng độ cao khơng thấp 1,20 – 1,40 mét , bón thúc thêm 60-80 kg NPK 21-7-14 + lít hữu vi sinh EMZ – USA + NANO R011cùng sum suê để kích thích trổ Măng Tiến hành vệ sinh vườn trồng, xới xáo đất mặt, làm cỏ non, tuyệt đối không để cỏ già rơi hạt tái sinh Vun đất cao #3-5 cm đậy gốc (không để phần trắng chần Măng cao >5 cm làm suất, giảm giá trị thương phẩm) Khoảng 5-10 ngày sau cắt hạ 1,20-1,40m, cho lứa Măng mới, bắt đầu thu hoạch lúa Măng thứ hai kéo dài khoảng tháng; sau nghỉ dưỡng mẹ thay #40-45 ngày, thu hoạch lứa Măng thứ ba kéo dài #2,5-3 tháng Rồi sau tiếp tục dưỡng mẹ đời sau thu hoạch lúa Măng III Cách xư lý vườn măng tây bị bênh nặng (nấm, rỉ sắt,…):   Bước 1: Tiến hành cắt tồn bệnh Dùng lít Nano R011 để rửa đất cho 1500m2 tuần Bước 2: Sau tuần, dùng phân hữu vi sinh EMZ để cải tạo đất diệt môi trường nấm bệnh Dùng lít EMZ cho 1500m2 để vòng 20-25 ngày Ta tiến hành dọn cỏ thường xuyên  Bước 3: Sử dụng phân bón gốc sinh học: Eco hydro + EMZ + NEREO lít ECO hydro dùng cho 5.000 m2, lít EMZ dùng cho 2.000m2, lít NEREO dùng cho 7.000m2 đến 10.000m2 ý: nấm bệnh phát triển q mạnh dùng chế phẩm: NANOGOLD R003 CHITOSAN tham khảo phương pháp sau https://mangtay.net/cach-phong-tru-sau-benh-cho-mang-tay-tinh-gon.html  Bước 4: Sau 7-10 ngày: bón NPK 16-16-8 với 35-45kg/1ha Tùy điều kiện khí hậu thổ nhưỡng Đây tài liệu rút từ thực tế trồng Mọi thắc mắc kỹ thuật trồng măng tây xin vui lòng liên hệ tới giúp đỡ Mr Hà : 01664345863 0984399922 THỰC TRẠNG SẢN XUẤT Hiện nay, việc trồng măng tây mở hướng tích cực cho bà nông dân Với giá trị dinh dưỡng cao, măng tây trở lên gần gũi với bữa ăn hàng ngày gia đình Với nhịp độ phát triển sống, thị trường tiêu thụ măng tây vô lớn đặc biệt TP HCM Hà Nội Lượng cung không cầu vậy,vấn đề đâu? Trước tình trạng chúng tơi cử cán kỹ thuật đến nông trại sản xuất măng tỉnh: Bắc Ninh, Bắc Giang, Thái Ngun, Hải Phòng, Thanh Hóa, để tìm hiểu nguyên nhân Qua thực tế hiểu rõ số nguyên nhân dẫn đến việc suất măng giảm Đó việc chăm sóc măng khơng quy trình dẫn đến măng bị kiệt sức, bị nấm bệnh Giống măng khơng phù hợp với khí hậu tỉnh miền Bắc Trải qua trình tham khảo, nghiên cứu thực tế giới thiệu với bà phương pháp trồng hiệu cách chọn hạt giống hợp lý QUY CÁCH SẢN PHẨM Hạt giống - Hạt giống nhập từ Mỹ, điều kiện khí hậu miền bắc cận nhiệt đới nên chọn giống Jersey F1 để cung cấp giống cho nông trại miền bắc - Ưu điểm: Sản lượng cao, chịu rét tốt, khả chống chịu bệnh, sinh trưởng nhanh,…phù hợp với khí hậu miền Bắc Cây ươm - Cây ươm 1,5 tháng tuối: chồi, rễ bao phủ toàn bầu ươm - Cây ươm 2,5 tháng tuổi: chồi, rễ bao phủ toàn bầu ươm Măng tây tươi - Loại 1:Chiều dài măng: 30cm Đường kính gốc măng: 0,9 - 1,5cm - Loại 2: Chiều dài măng: 28cm Đường kính gốc măng: 0,6 - 0,8cm - Loại 3: Chiều dài măng: 25cm Đường kính gốc măng: 0,3 - 0,6cm I TÌM HIỂU VỀ CÂY MĂNG TÂY Đặc điểm sinh trưởng & phát triển Măng tây: Cây Măng tây có tuổi thọ khoảng 30 năm, trồng thích hợp vùng khí hậu nhiệt đới nhiệt độ trung bình 250C-330C(cây có suất cao nhiệt độ bình quân 300C),thuộc lớp thực vật mầm, dạng bụi, thân thảo, kim, chịu hạn tốt, trưởng thành bung tán cành rộng mét, cao tới 1,5-1,8 mét Bộ rễ chùm Măng tây 4-5 năm tuổi có 150-200 cọng rễ trải rộng 50-70 cm,có hình dáng trơng nôm cá với80% rễ hút dinh dưỡng ăn sâu 0,30-0,60 mét và20% rễ hút nước cắm sâu đến 2-3 métdưới chân đất trồng Cây Măng tây có hoa đơn tính màu lục nhạt, trái chín màu đỏ có 4-6 hạt màu đen Nhờ nhà khoa học kỹ thuật tuyển chọn kỹ từ khâu sản xuất giống, đất trồng Măng tây có 80-90% số làcây namchủ yếu cung cấp Măng 10-20% số làcây nữvừa cung cấp Măng(to nam),vừa cung cấp hoa trái lấy hạt Các nam trông khoẻ mạnh hơn, thông thường cho sản lượng Măng thu hoạch nhiều nữ 20-25% Cây Măng tây ươm giống 2-3 tháng, trồng đất 4-6 tháng bắt đầu cho Măng tơ, thu hoạch liên tục ngày, cho thu hoạch kéo dài 6-8 năm, chí 1015-20 năm Sản phẩm Măng tây chồi Măng non có tên thương mại rau Măng tây xanh Rau Măng tây xanh nơi tập trung nhiều chất dinh dưỡng Măng tây Trước nhú khỏi mặt đất, chồi non Măng tây khởi đầu có thân màu trắng(Măng tây trắng),khi nhơ cao khỏi mặt đất, sau tiếp xúc với ánh nắng trực tiếp chiếu xạ chúng phát triển nhiều diệp lục tố làm cho thân Măng chuyển hoá thành màu xanh(Măng tây xanh) Sản lượng Măng tây thu hoạch tăng dần từ 20-25-30 tấn/ha/năm từ năm thứ đến thứ lên 35-40-45 tấn/ha/năm từ năm thứ đến thứ 10 Tuỳ theo đất trồng cách chăm sóc, từ năm thứ 10 15 trở đi, suất chất lượng Măng giảm(thân măng nhỏ