tính toán, thiết kế hệ thống xử lý nước thải cho nhà máy sữa việt nam với lưu lượng 6000 m3 ngày đêm

MỞ ĐẦU………………………………………………………………………………… CHƯƠNG 1.TỔNG QUAN VỀ NGÀNH SỮA VÀ VẤN ĐỀ VỀ MÔI TRƯỜNG …11 1.1.TỔNG QUAN VỀ NGÀNH SỮA .11 1.1.1 Quá trình phát triển .11 1.1.2 Thành phần sữa 11 1.1.3 Quy trình sản xuất số sản phẩm từ sữa 13 1.2 TÁC ĐỘNG CỦA NGÀNH SỮA TỚI MÔI TRƯỜNG 19 1.2.1 Phát thải vào khơng khí 19 1.2.2 Tiếng ồn 19 1.2.3 Chất thải 19 1.2.4 Nước thải 19 1.2.4.1.Nguồn gốc phát sinh: 19 1.2.4.2.Tính chất nước thải 20 1.3 CÁC PHƯƠNG PHÁP XỬ LÝ NƯỚC THẢI 20 1.3.1 Các thông số nước thải 20 1.3.2 Các phương pháp xử lý nước thải 22 1.3.2.1.Phương pháp xử lý học 22 1.3.2.2.Phương pháp xử lý hóa lý 26 1.3.2.3.Phương pháp xử lý sinh học .30 1.4 MỘT SỐ CƠNG TRÌNH XỬ LÝ NƯỚC THẢI NHÀ MÁY SỮA .38 1.4.1 Hệ thống xử lý nước thải nhà máy sữa Nutifood 38 1.4.2 Hệ thống xử lý nước thải nhà máy sữa Thống .41 CHƯƠNG 2.HIỆN TRẠNG SẢN XUẤT VÀ VẤN ĐỀ MÔI TRƯỜNG NƯỚC TẠI NHÀ MÁY SỮA VIỆT NAM………………………………………………………… .43 2.1 GIỚI THIỆU VỀ NHÀ MÁY SỮA VIỆT NAM 43 2.1.1 Vị trí địa lý trạng khu vực xây dựng 43 2.1.1.1.Vị trí địa lý 43 2.1.1.2.Hiện trạng khu vực xây dựng nhà máy 43 2.1.2 Cơ cấu tổ chức 43 2.1.3 Cơ sở hạ tầng 45 2.1.3.1.Các hạng mục cơng trình nhà máy sữa Việt Nam Khu công nghiệp Mỹ Phước II 45 2.1.4 Hoạt động sản xuất 46 2.1.4.1.Lĩnh vực hoạt động 46 2.1.4.2.Quy trình sản xuất 46 Đồ án tốt nghiệp Tính toán thiết kế hệ thống xử lý nước thải cho nhà máy sữa Việt Nam với lưu lượng 6000m3/ ngày.đêm 2.1.4.3.Nguyên liệu sản xuất 51 2.1.4.4.Nhu cầu hóa chất sử dụng 52 2.1.4.5.Nhu cầu nhiên liệu, lượng sử dụng 52 2.1.4.6.Nhu cầu sử dụng nước 52 2.1.4.7.Nhu cầu lao động 53 2.2 TÌM HIỂU VỀ NƯỚC THẢI CỦA NHÀ MÁY 53 2.2.1 Nguồn gốc phát sinh tính chất nước thải 53 2.2.1.1.Nước thải sinh hoạt 53 2.2.1.2.Nước thải sản xuất 54 2.2.2 Những ảnh tới môi trường 58 CHƯƠNG 3.ĐỀ XUẤT CÔNG NGHỆ XỬ LÝ VÀ TÍNH TỐN THIẾTBỊ………… 59 3.1 NGUN TẮC LỰA CHỌN CÔNG NGHỆ XỬ LÝ 59 3.1.1 Yêu cầu thiết kế vận hành 59 3.1.2 Thông số thiết kế 60 3.2 ĐỀ XUẤT CÔNG NGHỆ XỬ LÝ .61 3.2.1 Công nghệ 61 3.2.2 Công nghệ 64 3.2.3 So sánh lựa chọn công nghệ 67 3.2.4 Dự tính hiệu suất cơng trình xử lý 68 3.3 TÍNH TỐN CƠNG TRÌNH 69 3.3.1 Các thơng số tính tốn 69 3.3.2 Tính toán song chắn rác 69 3.3.3 Hố thu gom .73 3.3.4 Bể điều hòa .75 3.3.5 Bể trộn hóa chất 79 3.3.5.1.Bể hòa trộn phèn .79 3.3.5.2.Bể hòa trộn polymer 80 3.3.6 Bể tuyển 80 3.3.7 Bể trung gian 87 3.3.8 Bể UASB 89 3.3.9 Bể aerotank .98 3.3.10 Bể lắng thứ cấp (bể lắng ly tâm) 107 3.3.11 Bể khử trùng 113 3.3.12 Bể nén bùn 115 SVTH: Lê Thị Hằng GVHD: PSG.TS Nguyễn Đinh Tuấn Đồ án tốt nghiệp Tính toán thiết kế hệ thống xử lý nước thải cho nhà máy sữa Việt Nam với lưu lượng 6000m3/ ngày.đêm 3.3.13 Máy ép bùn băng tải: 119 3.4 TÍNH TỐN CHI PHÍ 121 3.4.1 Chi phí xây dựng 121 CHƯƠNG 4.QUẢN LÝ – VẬN HÀNH – SỰ CỐ VÀ BIỆN PHÁP KHẮC PHỤC….131 4.1 NGUYÊN TẮC VẬN HÀNH VÀ BẢO DƯỠNG THIẾT BỊ NHÀ MÁY 131 4.1.1 Nguyên tắc vận hành nhà máy .131 4.1.2 Nguyên tắc vận hành thiết bị 131 4.1.3 Nguyên tắc bảo dưỡng thiết bị .131 4.2 VẬN HÀNH GIAI ĐOẠN ĐƯA NHÀ MÁY VÀO SỬ DỤNG .132 4.2.1 Bể UASB 132 4.2.2 Bể aerotank 133 4.3 MỘT VÀI SỰ CỐ THƯỜNG GẶP 134 4.3.1 Trạm xử lý 134 4.3.2 Bùn thối 135 4.3.3 Chất độc 135 4.3.4 Sự bùn 135 4.3.5 Sự tạo bọt 136 4.4 TỔ CHỨC QUẢN LÝ VÀ AN TOÀN VẬN HÀNH .136 4.4.1 Tổ chức quản lý 136 4.4.2 Khi làm việc gần bể Aerotank, bể lắng, bể điều hòa .137 4.4.3 Khi vận hành bảo dưỡng máy thổi khí 137 4.4.4 Khi làm việc với hệ thống phân phối khí .137 4.5 PHƯƠNG ÁN BẢO TRÌ HỆ THỐNG 137 4.5.1 Bảo trì song chắn rác 137 4.5.2 Bảo trì máy thổi khí 138 4.5.3 Bảo trì máy bơm 138 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ:………………………………………………………… 139 TÀI LIỆU THAM KHẢO: …………………………………………………………… 141 SVTH: Lê Thị Hằng GVHD: PSG.TS Nguyễn Đinh Tuấn Đồ án tốt nghiệp Tính tốn thiết kế hệ thống xử lý nước thải cho nhà máy sữa Việt Nam với lưu lượng 6000m3/ ngày.đêm DANH MỤC HÌNH Hình 1.1: Song chắn rác .23 Hình 1.2: Bể lắng đứng .24 Hình 1.3: Bể lắng ngang .25 Hình 1.4: Bể lọc 26 Hình 1.5: Quá trình keo tụ tạo 27 Hình 1.6: Bể tuyển 28 Hình 1.7: Quá trình trao đổi ion 29 Hình 1.8: Hồ sinh học .31 Hình 1.9: Bể lọc sinh học cao tải 33 Hình 1.10: Bể aerotank .34 Hình 1.11: Sơ đồ chuyển hóa vật chất điều kiện kỵ khí 35 Hình 1.12: Bể UASB 36 DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT BOD: (Biochemical oxygen Demand - nhu cầu oxy sinh hoá) lượng oxy cần thiết để vi sinh vật oxy hoá chất hữu COD: (Chemical Oxygen Demand - nhu cầu oxy hóa học) lượng oxy cần thiết để oxy hoá hoá học hợp chất nước bao gồm vô hữu DO: (Disoved xygen) lượng oxy hồ tan nước cần thiết cho hơ hấp sinh vật nước (cá, lưỡng thê, thuỷ sinh, trùng v.v ) SVI: (Sludge Volume Index), có nghĩa số thể tích bùn MLSS: (Mixed Liquor Volatile Suspended Solid) lượng chất rắn lơ lửng MLVSS: Hàm lượng chất rắn bay TSS: (Total Suspended Solid) Tổng hàm lượng chất rắn lơ lững SVTH: Lê Thị Hằng GVHD: PSG.TS Nguyễn Đinh Tuấn Đồ án tốt nghiệp Tính tốn thiết kế hệ thống xử lý nước thải cho nhà máy sữa Việt Nam với lưu lượng 6000m3/ ngày.đêm DANH MỤC BẢNG Bảng 2.1: Các hạng mục công trình nhà máy 45 Bảng 2.2: Các sản phẩm nhà máy 46 Bảng 2.3: Nhu cầu nguyên vật liệu dự án 51 Bảng 2.4: Nhu cầu hóa chất sử dụng 52 Bảng 2.5: Nồng độ chất ô nhiễm nước thải sinh hoạt .54 Bảng 2.6: Nồng độ chất ô nhiễm nước vệ sinh bồn chứa sữa: 55 Bảng 2.7: Thông số nước thải đầu vào 57 Bảng 3.1: Số liệu chất lượng nước nguồn .60 Bảng 3.2: Dự tính hiệu suất cơng trình xử lý 68 Bảng 3.3: Bảng thông số thiết kế kích thước song chắn rác 72 Bảng 3.4: Tổng hợp tính tốn bể thu gom 74 Bảng 3.5: Thông số thiết kế bể trung gian 79 Bảng 3.6: Thông số thiết kế cho bể tuyển .81 Bảng 3.7: Tổng hợp tính tốn bể tuyển 87 Bảng 3.8: Thông số thiết kế bể điều hòa .88 Bảng 3.9: Thông số thiết kế bể kị khí uasb 97 Bảng 3.10: Bảng thông số thiết kế bể aerotank 107 Bảng 3.11: Thông số thiết kế bể lắng ly tâm .108 Bảng 3.12: Thông số thiết kế bể lắng 113 Bảng 3.13: Thông số thiết kế bể khử trùng 115 Bảng 3.14: Kích thước bể cần xây dựng 121 Bảng 3.15: Diện tích btct cần thi công bể 122 Bảng 3.16: Tổng vật liệu cần xây dựng 123 Bảng 3.17: Giá vật liệu xây dựng 124 Bảng 3.18: Số lượng thép xây dựng 125 SVTH: Lê Thị Hằng GVHD: PSG.TS Nguyễn Đinh Tuấn Đồ án tốt nghiệp Tính toán thiết kế hệ thống xử lý nước thải cho nhà máy sữa Việt Nam với lưu lượng 6000m3/ ngày.đêm Bảng 3.19: Chi phí thiết bị 126 Bảng 3.20: Chi phí lượng .128 Bảng 3.21: Chi phí hóa chất 129 SVTH: Lê Thị Hằng GVHD: PSG.TS Nguyễn Đinh Tuấn Đồ án tốt nghiệp Tính tốn thiết kế hệ thống xử lý nước thải cho nhà máy sữa Việt Nam với lưu lượng 6000m3/ ngày.đêm LỜI CẢM ƠN Em xin kính gửi lời cảm ơn chân thành đến quý thầy cô Trường Đại học Tài nguyên Mơi trường thành phố Hồ Chí Minh, người dìu dắt tận tình, truyền dạy cho em kiến thức kinh nghiệm quý báu suốt thời gian em học tập trường Em xin gửi lời chúc tốt đẹp lời cảm ơn chân thành, sâu sắc đến Thầy PGS.TS Nguyễn Đinh Tuấn tận tình hướng dẫn bảo dìu dắt suốt thời gian chúng em thực hoàn thành khóa luận tốt nghiệp Em xin cảm ơn gia đình, người thân động viên em cho em điều kiện tốt để học tập suốt thời gian dài Xin cảm ơn người bạn gắn bó, học tập giúp đỡ em năm qua suốt trình thực luận văn Với kiến thức thân hạn hẹp kinh nghiệm thực tế nên có nhiều thiếu sót, em mong nhận góp ý thầy để có thêm kiến thức quý báu Em xin chân thành cảm ơn! Em xin chân thành cảm ơn! SVTH: Lê Thị Hằng GVHD: PSG.TS Nguyễn Đinh Tuấn Đồ án tốt nghiệp Tính tốn thiết kế hệ thống xử lý nước thải cho nhà máy sữa Việt Nam với lưu lượng 6000m3/ ngày.đêm MỞ ĐẦU Đặt vấn đề Sữa nguồn dinh dưỡng có giá trị, phù hợp với lứa tuổi, cung cấp nhiều chất bổ dưỡng lượng cần thiết cho trình hoạt động thể Ngày nay, chất lượng sống nâng cao nhu cầu người cao hơn, có nhu cầu dinh dưỡng Từ đó, sản phẩm sữa ngày sử dụng rộng rãi Cũng ngành công nghiệp khác, năm gần đây, ngành công nghiệp chế biến sữa Việt Nam có bước phát triển mạnh mẽ, tổng doanh thu sản phẩm từ sữa nước ngày tăng cao Các sản phẩm sữa chế biến Việt Nam tiêu thụ bày bán khắp nơi Ngành sữa đóng góp vào kinh tế quốc gia gắn chương trình phát triển học đường, chương trình phòng chống suy dinh dưỡng… Theo định số 3399/QĐ – BCT, mục tiêu phát triển ngành công nghiệp chê biến sữa Việt Nam đến năm 2020, tầm nhìn đến năm 2025 sau: - Năm 2020 nước sản xuất 2,6 tỷ lít quy sữa tươi, tiêu thụ đạt trung bình 27 lít/ người năm Sữa tươi sản xuất nước đạt tỷ lít đáp ứng 38% nhu cầu Kim ngạch xuất đạt 120 – 130 triệu USD - Năm 2025 nước sản xuất 3,4 tỷ lít quy sữa tươi, tiêu thụ đạt trung bình 34 lít/ người năm Sữa tươi sản xuất nước đạt tỷ lít đáp ứng 40% nhu cầu Kim ngạch xuất đạt 150 – 200 triệu USD Công ty Cổ phần sữa Việt Nam công ty lớn ngành công nghiệp chế biến sữa nước Nhằm bổ sung thêm nguồn cung cấp sản phẩm từ sữa nước, công ty Cổ phần sữa Việt Nam (Vinamilk) tiến hành xây dựng nhà máy sữa Việt Nam đặt Khu cơng nghiệp Mỹ Phước II – Bình Dương với công suất 414.498 sản phẩm/năm Với phát triển mạnh sản xuất kéo theo vấn đề mơi trường tính tất yếu, có vấn đề nước thải Với chất lượng nước thải có nhiều nồng độ vượt quy chuẩn cho phép như: COD, BOD5, SS,…vì cần thiết phải có hệ thống xử lý nước thải nhà máy sữa Từ thực tế trên, em thực đề tài “ Tính tốn thiết kế hệ thống xử lý nước thải cho nhà máy sữa Việt Nam với lưu lượng 6000m3/ ngày đêm” nhằm giải vấn đề mơi trường nước thải nhà máy Tính cấp thiết đề tài Nước thải nhà máy sữa Việt Nam khu công nghiệp Mỹ Phước II đưa sơng Thị Tính theo hệ thống nước mưa khu công nghiệp Mỹ Phước Đây sông phụ lưu tản ngạn sông Sài Gòn, bắt nguồn từ huyện Bình Long (tỉnh Bình Phước), chảy qua địa phận tỉnh Bình Dương (chủ yếu huyện Dầu Tiếng Bến Cát) SVTH: Lê Thị Hằng GVHD: PSG.TS Nguyễn Đinh Tuấn Đồ án tốt nghiệp Tính tốn thiết kế hệ thống xử lý nước thải cho nhà máy sữa Việt Nam với lưu lượng 6000m3/ ngày.đêm địa hình gò thấp đổ vào sơng Sài Gòn, nơi giáp ranh Bến Cát Củ Chi Với đặc tính nước thải nhà máy sữa Việt Nam lưu lượng lớn có nhiều thơng số vượt quy chuẩn nên không xử lý xả thẳng sông gây ô nhiễm môi trường nước Từ đó, ảnh hưởng lớn đến sống, sức khỏe người dân hai bên sông ảnh hưởng lớn đến hệ sinh thái thủy sinh sông Ngồi ra, nằm khu cơng nghiệp Mỹ Phước II, nên nước thải công ty không xử lý ảnh hưởng nghiêm trọng đến chất lượng nguồn nước khu cơng nghiệp Vì lý trên, việc xây dựng hệ thống xử lý nước thải cho nhà máy sữa Việt Nam thực cần thiết Nhà máy xử lý nước thải đạt loại A QCVN 40:2011/BTNMT xin đấu nối vào hệ thống nước mưa khu cơng nghiệp Mỹ Phước II Mục tiêu luận văn: - Áp dụng kiến thức lý thuyết thực hành học suốt trình học tập nhà trường - Xây dựng hệ thống xử lý nước thải nhà máy sữa Việt Nam với lưu lượng 6000m3/ngày đêm với đầu đạt chuẩn A QCVN 40:2011/BTNMT Phương pháp thực hiện: - Phương pháp thu thập số liệu: Thu thập tài liệu nước thải, tìm hiểu thành phần, tính chất nước thải số liệu cần thiết khác - Phương pháp nghiên cứu lý thuyết: Tìm hiểu công nghệ xử lý nước thải qua tài liệu chuyên ngành - Phương pháp so sánh: So sánh ưu nhược điểm công nghệ xử lý có đề xuất cơng nghệ xử lý nước thả phù hợp - Phương pháp tốn: Sử dụng cơng thức tốn học để tính tốn cơng trình đơn vị hệ thống xử lý ước thải, dự toán chi phí xây dựng, vận hành trạm xử lý - Phương pháp đồ họa: Dùng phần mềm autocad để mô tả kiến trúc cơng trình đơn vị hệ thống xử lý nước thải - Phương pháp phân tích chi phí, lợi ích: nhằm đánh giá kinh tế trình xử lý nước thải phương án xử lý Nội dung luận văn: - Thu thập số liệu, đánh giá tổng quan công nghiệp sản xuất, khả gây ô nhiễm môi trường phương pháp xử lý nước thải xưởng sản xuất chất tẩy rửa lỏng nhà máy sữa Việt Nam với lưu lượng 6000m3/ngày đêm - Lựa chọn cơng nghệ tính tốn chi phí thực dự án - Xây dựng kế hoạch quản lý vận hành cho hệ thống xử lý nước thải - Dự kiến vẽ thực hiện: vẽ, bao gồm: mặt tổng thể toàn khu, mặt trạm xử lý nước thải, cao trình cơng nghệ, bố trí thiết bị, vẽ chi tiết đơn vị xử lý SVTH: Lê Thị Hằng GVHD: PSG.TS Nguyễn Đinh Tuấn Đồ án tốt nghiệp Tính tốn thiết kế hệ thống xử lý nước thải cho nhà máy sữa Việt Nam với lưu lượng 6000m3/ ngày.đêm 1.1 Ý nghĩa khoa học thực tiễn: - Xây dựng trạm xử lý nước thải đạt tiêu chuẩn môi trường giải vấn đề ô nhiễm môi trường nước thải xưởng sản xuất - Góp phần nâng cao ý thức mơi trường cho nhân viên ban quản lý SVTH: Lê Thị Hằng GVHD: PSG.TS Nguyễn Đinh Tuấn 10 Đồ án tốt nghiệp Tính tốn thiết kế hệ thống xử lý nước thải cho nhà máy sữa Việt Nam với lưu lượng 6000m3/ ngày.đêm 4.3.2 Bùn thối Bùn bị thối (q trình yếm khí xảy ra) loại bùn lưu lại lâu nơi phễu rãnh Nó có khả gây mùi hôi thối, phát triển chậm chạp đơi đóng thành khối Thậm chí lượng nhỏ gây nên xáo trộn bể thơng khí Bùn thối xảy hệ thống ngừng hoạt động thời gian, để lưu lâu bùn bể lắng làm đặc bùn Để khắc phục bùn thối cách hiệu quả, bể thơng khí phải sục hồn tồn bùn bơm thường xuyên Bùn bể lắng thứ cấp trở nên thối phát sinh từ nguyên nhân sau: - Tốc độ bùn hồi lưu thấp, việc giữ chất rắn bể lắng cuối dài làm chúng trở nên nhiễm khuẩn gây mùi - Bơm bùn hồi lưu không hoạt động van bị đóng Hệ thống cần kiểm tra cẩn thận vài lần ngày Bất lúc phát mức đệm bùn bể lắng thứ cấp thay đổi tăng cao nhìn thấy rõ việc khảo sát cần tiến hành Trong trường hợp nói nào, việc điều chỉnh hiển nhiên để khơi phục lại dòng bùn hồi lưu sớm tốt 4.3.3 Chất độc Chất độc làm giảm khả hoạt động vi sinh vật làm chết vi sinh vật, hệ thống bị đảo lộn dòng có chất lượng Tuy nhiên, vấn đề xảy ra, bùn thải dừng toàn bùn hồi lưu quay lại bể aerotank Những chất độc kim loại nặng, axit, thuốc trừ sâu không đổ vào hệ thống rãnh mà điều khiển thích hợp 4.3.4 Sự bùn Sự bùn tượng lắng đóng khối nhiều đáy bể lắng, sau lắng lên mặt bể lắng thứ cấp thành mảng hạt nhỏ cỡ hạt đậu Việc bùn thường gây váng bọt (màu nâu) mặt bể thơng khí bể lắng thứ cấp Sự bùn thường q trình denitrat hóa (sự khử nitơ dạng nitrat thành khí nitơ trình thiếu khí sinh học) Khi vi sinh vật bùn lắng sử dụng hết oxy hòa tan lại nước thải chúng bắt đầu sử dụng oxy ion nitrit nitrat cách khử chúng thành dạng khí nitơ phân tử bóng khí nitơ tạo từ q trình thiếu khí Bóng khí bám vào bơng bùn bóng khí nhẹ lên ln có xu hướng lên bề mặt bể lắng, đồng thời kéo bùn lên Tình trạng SVTH: Lê Thị Hằng GVHD: PSG.TS Nguyễn Đinh Tuấn 135 Đồ án tốt nghiệp Tính tốn thiết kế hệ thống xử lý nước thải cho nhà máy sữa Việt Nam với lưu lượng 6000m3/ ngày.đêm thường gây việc bùn có màu vàng bể lắng thứ cấp Khi tượng xuất biểu chứng tỏ dòng có chất lượng tốt tỷ số F/M bị giảm đi, khắc phục vấn đề cách tăng tỷ số F/M Trong bể lắng xảy tượng tảng bùn đen bị thối lên bề mặt bể Đây bùn lắng bị lưu lại lâu bể lắng 4.3.5 Sự tạo bọt Có thể có nhiều giả thuyết dẫn tới ngun nhân này, ví dụ có mặt chất hoạt động bề mặt (chất tẩy rửa) nước thải cấp khí nhiều Sự tạo bọt thường trì khơng hợp lý nồng độ MLSS DO bể aerotank Khắc phục cách: - Duy trì nồng độ MLSS bể aerotank cao cách tăng thời gian lưu lượng bùn hồi lưu - Giảm cung cấp khí suốt thời gian lưu lượng đầu vào thấp trì mức DO khơng nhỏ mg/l 4.4 TỔ CHỨC QUẢN LÝ VÀ AN TOÀN VẬN HÀNH 4.4.1 Tổ chức quản lý Quản lý trạm xử lý nước thải thực trực tiếp qua quan quản lý hệ thống Cơ cấu lãnh đạo, thành phần cán kỹ thuật, số lượng công nhân trạm tùy thuộc vào công suất trạm, mức độ xử lý nước thải, mức độ giới lẫn tự động hóa trạm Cần phải có yêu cầu sau: - Quản lý mặt: kỹ thuật an tồn, phòng chống cháy nổ biện pháp tăng hiệu xử lý Tất cơng trình phải có hồ sơ sản xuất Nếu có thay đổi chế độ quản lý cơng trình phải kịp thời bổ sung vào hồ sơ Đối với cơng trình phải giữ nguyên không thay đổi chế độ công nghệ Tiến hành sửa chữa, đại tu thời hạn theo kế hoạch định trước Lập báo cáo kỹ thuật trạm xử lý nước thải hàng tháng Nghiên cứu chế độ cơng tác cơng trình dây chuyền, đồng thời hồn chỉnh cơng trình dây chuyền Tổ chức cho cơng nhân học tập kỹ thuật để nâng cao tay nghề làm cho việc quản lý cơng trình tốt hơn, đồng thời phải huấn luyện an toàn lao động SVTH: Lê Thị Hằng GVHD: PSG.TS Nguyễn Đinh Tuấn 136 Đồ án tốt nghiệp Tính tốn thiết kế hệ thống xử lý nước thải cho nhà máy sữa Việt Nam với lưu lượng 6000m3/ ngày.đêm 4.4.2 Khi làm việc gần bể aerotank, bể lắng, bể điều hòa - Đi ủng để di chuyển cho nhanh nhẹn Đế giày có đinh mũ kép tăng khả chống trượt Mặc áo phao làm việc xung quanh bể aerotank Sự sinh sôi tảo trơn sàn thao tác phải cọ rửa chúng xuất Giữ gìn khu vực xử lý khỏi dầu mỡ chảy Không để rơi dụng cụ, thiết bị vật liệu mà tạo ảnh hưởng tới q trình Khu vực xử lý phải có đủ ánh sáng làm việc vào buổi tối, đặc biệt lúc có cố xảy 4.4.3 Khi vận hành bảo dưỡng máy thổi khí - Trước khởi động máy thổi khí nào, phải tất van vào mở thơng suốt tồn hệ thống Loại bỏ tất vật chất khỏi máy thổi khí Tất cơng nhân vận hành phải vệ sinh máy thổi khí trước khởi động Luôn phải đeo nút tai chống ồn làm việc gần máy thổi khí hoạt động Bất máy thổi khí tắt để bảo dưỡng sửa chữa phải nguồn điện ngắt, đóng cửa lại dán nhãn ý Khi bảo dưỡng máy cần phải tắt máy trước 30 phút để nhiệt độ máy hạ xuống máy hoạt động nóng gây bỏng Nếu có trục trặc điện mơtơ có thợ điện có chun mơn phép sửa chữa khắc phục cố 4.4.4 Khi làm việc với hệ thống phân phối khí Khu vực bể thơng khí (aerotank) nơi cho nguy hiểm cần phải cảnh báo Nếu bể thơng khí tình trạng khơng có nước mà ngã xuống bị chấn thương Do đó, cơng nhân phải bảo vệ dây đai an toàn, dây đai gắn với phần lan can có kết cấu vững giữ cho người treo lơ lửng trường hợp chẳng may bị ngã Khi bể thông khí đầy nước gặp rủi ro bị ngã xuống nước bể sâu sục khí mạnh Khi làm việc với hệ thống ống phân phối khí phải có người có mặt người phải mặc áo phao cứu hộ đeo dây đai an toàn gắn vào lan can phụ thuộc vào tình trạng bể đầy hay 4.5 PHƯƠNG ÁN BẢO TRÌ HỆ THỐNG 4.5.1 Bảo trì song chắn rác SVTH: Lê Thị Hằng GVHD: PSG.TS Nguyễn Đinh Tuấn 137 Đồ án tốt nghiệp Tính tốn thiết kế hệ thống xử lý nước thải cho nhà máy sữa Việt Nam với lưu lượng 6000m3/ ngày.đêm Thường xuyên vớt rác song chắn rắc, đồng thời làm vệ sinh song chắn rác để nước thải lưu thông qua dễ dàng Rác vớt bỏ vào thùng chứa mang tập trung đến bãi rác khu nhà ở, hợp đồng với công nhân vệ sinh mang đến bãi rác tập trung 4.5.2 Bảo trì máy thổi khí Bảo trì máy thổi khí thường xun giúp máy vận hành bền lâu dài Thực hành bảo trì tốt hạng mục tần số liệt kê Nếu nhà sản xuất có kinh nghiệm vận hành định phải bảo trì thường xuyên Người vận hành nên quan sát kỹ thực hành đề phòng an tồn vận hành bảo trì thiết bị điện Cần có khoảng khơng, ánh sáng, thơng thích hợp việc kiểm tra an toan vận hành có hiệu Người vận hành nên dùng dụng cụ bảo vệ tai có hiệu thiết bị có tiếng ồn lớn Trong sách hướng dẫn nhà sản xuất kèm với thiết bị có sẵn lời hướng dẫn chi tiết, rõ ràng cách vận hành bảo trì thích hợp Nên giao sách hướng dẫn vận hành cho người kiểm tra, sử dụng máy Khi bảo trì máy cần phải tắt máy trước 30 phút để nhiệt độ máy hạ xuống máy hoạt động nóng gây bỏng 4.5.3 Bảo trì máy bơm Thường xun kiểm tra cơng tắc điện điều khiển, tất mối nối điện Kiểm tra van Kiểm tra tiếng ồn bất thường bơm Kiểm tra thiết bị mặt lắp đặt bôi trơn dầu mỡ Quan sát bơm, động cơ, dẫn động tiếng ồn bất thường, dao động, nung, khe hở Kiểm tra đường xả việc xếp van khe hở Kiểm tra mối hàn bơm điều chỉnh cần SVTH: Lê Thị Hằng GVHD: PSG.TS Nguyễn Đinh Tuấn 138 Đồ án tốt nghiệp Tính tốn thiết kế hệ thống xử lý nước thải cho nhà máy sữa Việt Nam với lưu lượng 6000m3/ ngày.đêm KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ KẾT LUẬN: Với việc đầu tư cơng trình xử lý nước thải cho nhà máy sữa Việt Nam góp phần bảo vệ môi trường tự nhiên cải thiện môi trường sống Đồng thời nâng cao uy tín, chất lượng sản phẩm nhà máy Nước thải từ nhà máy sữa có hàm lượng chất dinh dưỡng chất hữu dễ phân hủy sinh học tương đối cao nên việc áp dụng phương pháp xử lý sinh học mang lại hiệu cao Đây phương pháp phổ biến nay, ưu điểm phương pháp chi phí đầu tư vận hành thấp, phù hợp với điều kiện khí hậu Việt Nam, khơng gây độc hại cho môi trường, hiệu xử lý cao Trong luận văn này, việc xây dựng cơng trình xử lý nước thải đáp ứng yêu cầu môi trường, đảm bảo yêu cầu xả thải Phương án xử lý đề xuất sử dụng phương pháp học kết hợp sinh học với sơ đồ công nghệ cụ thể bảng hiệu suất xử lý tính tốn Bên cạnh đó, đồ án khai tốn cách tương đối chi phí xây dựng vận hành, dù chi phí ban đầu có đáng kể việc xây dựng hệ thống thực hiệu kinh tế, môi trường lâu dài mà hệ thống mang lại cao Các cơng trình đơn vị kích thước cơng trình thể bảng sau: Tên thiết bị Song chắn rác Bể thu gom Chiều dài Chiều rộng Chiều cao L(m) B(m) H(m) 1,8 0,76 0,7 3,8 Tên thiết bị Bể UASB (2 bể) Bể aerotank Chiều dài Chiều rộng Chiều cao L(m) B(m) H(m) 14,7 10 8,2 12,5 8,4 5,5 (2 bể) Bể điều hòa 20 Bể tuyển 10 10 8,5 Bể lắng ly tâm D = 13,3 5,3 (2 bể) SVTH: Lê Thị Hằng GVHD: PSG.TS Nguyễn Đinh Tuấn 2,5 Bể khử trùng 12 3,5 3,5 139 Đồ án tốt nghiệp Tính tốn thiết kế hệ thống xử lý nước thải cho nhà máy sữa Việt Nam với lưu lượng 6000m3/ ngày.đêm Bể trung gian 6,5 5,5 Bể nén bùn D = 4,12 6,1 Phương án xử lý nước thải nhà máy bia trình bày có ưu điểm sau: - Hiệu xử lý cao, chất lượng đạt chuẩn đầu cột A - QCVN 40:2011/BTNMT Giá thành xử lý: 2.322đ/ Vận hành đơn giản Có thể mở rộng hoạt động sản xuất tăng lên KIẾN NGHỊ: - - Công nhân cần tập huấn kiến thức, kỹ thuật vận hành kỹ thuật an toàn nhằm vận hành hệ thống hoạt động tốt hạn chế cố Xử lý kịp thời cố nhằm tránh tổn thất cho trung tâm, giảm thiểu ô nhiễm tối đa Trong trình vận hành bể xử lý sinh học, cần phải theo dõi vận hành hợp lý để đảm bảo điều kiện tối ưu cho phát triển vi sinh vật Thực sản xuất hơn, dự toán chất thải nơi thường thải để chất ô nhiễm để chủ động đối phó ngăn chặn chất thải sinh nguồn, từ giảm tải lượng nhiễm đầu vào cơng trình Hợp tác chặt chẽ với quan mơi trường chủ quản địa phương, cấp, từ phối hợp kịp thời vấn đề môi trường khẩn cấp SVTH: Lê Thị Hằng GVHD: PSG.TS Nguyễn Đinh Tuấn 140 Đồ án tốt nghiệp Tính tốn thiết kế hệ thống xử lý nước thải cho nhà máy sữa Việt Nam với lưu lượng 6000m3/ ngày.đêm TÀI LIỆU THAM KHẢO Báo cáo đánh giá tác động môi trường dự án đầu tư xây dựng nhà máy sữa Việt Nam công suất 414.498 sản phẩm Khu công nghiệp Mỹ Phước II, huyện bến cát, tỉnh bình dương, 2010 Hoàng Văn Huệ, Trần Đức Hạ - Xử Lý Nước Thải - NXB Khoa Học Và Kỹ Thuật, 2002 Trịnh Xn Lai - Tính tốn thiết kế cơng trình xử lý nước thải – NXB Xây dựng, Hà Nội, 2000 Lê Hoàng Nghiêm - Bài giảng: Kỹ thuật vận hành nhà máy xử lý nước cấp nước thải, 2016 Lê Hoàng Nghiêm, Bài giảng: Các q trình sinh học kỹ thuật mơi trường, 2015 Lê Hoàng Nghiêm, Bài giảng: Kỹ thuật xử lý nước thải sinh hoạt – công nghiệp, 2015 Lâm Minh Triết, Nguyễn Thanh Hùng, Nguyễn Phước Dân - Xử lý nước thải đô thị khu công nghiệp - NXB Đại Học Quốc Gia TP Hồ Chí Minh, 2014 Sổ tay trình thiết bị cơng nghệ hóa chất – tập I, NXB Khoa học Kỹ thuật Hà Nội, 1999 Tài liệu giảng TS Lê Hoàng Nghiêm – Xử lý nước thải, 2015 10 Https://www.vinamilk.com.vn SVTH: Lê Thị Hằng GVHD: PSG.TS Nguyễn Đinh Tuấn 141 TK3 +5.0 +4.5 TK4 +3.0 +2.5 TK2 TK1 TK5 +0.5 +0.3 0 0.0 -0,3 -3.5 -3.5 MT02 MT01 TK8 TK6 TK7 +5.7 +5.2 +4.7 +4.0 8200 +3.5 0.0 -1.5 -3.0 TK10 +5.0 TK11 TK9 +0.5 0.0 -3.0 TK TK TK TK TK TK TK TK TK TK 10 TK 11 1:100 GVHD SVTH 01-KTMT1 NTH:12/2016 53006 14700 13900 15100 1 10400 12400 8 10400 7117 10 12 53000 7000 10 13 14 19 14 6900 13 15 11 17 1600 Polymer 16 18 19 11400 15 12 16 1681 10000 5507 18 17 5700 53006 1400 11 6994 10000 5000 15000 53013 6900 1:100 GVHD SVTH 01-KTMT1 NTH:12/1016 1000 1000 200 +4.5 503 1252 3500 3500 8500 9000 9000 8500 2000 5000 5000 300 200 300 500 500 3205 20000 20800 21400 10000 11400 B 127 121 27 1000 300 1000 1000 1000 2000 2000 600 Bulong M8 58 A 11400 1000 10400 D =90mm 300 1000 D =90mm 3200 1000 2000 1400 1000 2000 1000 2000 10000 1000 A 300 200 3200 20000 20400 21400 3200 3200 2000 B 200 GVHD SVTH 01-KTMT1 NTH:12/2016 400 10400 1000 1000 15100 7050 300 7300 3700 3700 34 5200 70 42 8800 8200 8300 8199 8700 8802 13 43 704 8500 5200 70 300 300 700 1648 300 2000 2000 3000 2000 2000 1000 1000 1000 2620 2600 3000 3200 3000 700 3000 200 14700 15500 16100 10000 10800 11400 B 2500 2500 2500 2500 2500 2500 2500 2500 2500 2500 1070 1250 A 50 100 2000 5000 50 2000 10400 10000 4000 A 3350 600 1000 11400 10800 2000 5000 2000 2650 1000 1130 300 7300 200 400 200 3700 7300 14700 15100 15500 3700 B 16100 GVHD SVTH 01-KTMT1 UASB NTH:12/2016 14700 13700 14700 13300 1000 +4.8 1000 200 400 +4.8 1000 13300 1000 2100 2100 500 2700 501 2900 2700 5300 2700 13300 13700 14300 13300 13700 14300 14300 13100 B 800 1020 700 1500 300 600 00 16 A A 200 400 100 50 50 300 300 200 300 600 Bulong M20 B GVHD SVTH 01-KTMT1 NTH: 9800 8800 8400 1000 13900 12900 12500 +3.5 900 900 900 900 900 900 900 900 900 900 900 900 900 400 4000 1500 1500 1000 400 1000 7000 5700 5500 6000 5700 5500 1000 1000 1000 1000 700 700 +4.5 Jaeger, D = 270 8400 9200 9800 12500 13300 13900 B 900 900 900 900 900 900 900 900 900 900 900 900 1620 200 200 1740 900 9800 100 A 1620 A 8800 8400 1620 200 60 1800 268 12500 B 12900 13900 200 GVHD SVTH 01-KTMT1 AEROTANK NTH:12/2016 8400 8000 400 +2.0 3000 200 2700 2500 500 1000 2500 1500 300 10000 10400 10800 8000 8400 8800 9400 11400 B 11600 1300 1300 1300 1500 1300 1300 1000 A 2500 A 800 1500 1500 400 1000 B 200 200 300 8000 8400 2500 1300 1500 800 11300 10400 10000 GVHD 300 SVTH 01-KTMT1 NTH:12/2016 N 178215 457078 14 10 12 11 15 53000 13 53000 20 17 315345 19 8c 18 16 8b 8c 8a 8b 8c 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 1:4000 GVHD SVTH 01-KTMT1 NTH:12/2016 ... SS,…vì cần thiết phải có hệ thống xử lý nước thải nhà máy sữa Từ thực tế trên, em thực đề tài “ Tính tốn thiết kế hệ thống xử lý nước thải cho nhà máy sữa Việt Nam với lưu lượng 600 0m3/ ngày đêm nhằm... nghiệp Tính tốn thiết kế hệ thống xử lý nước thải cho nhà máy sữa Việt Nam với lưu lượng 600 0m3/ ngày. đêm địa hình gò thấp đổ vào sơng Sài Gòn, nơi giáp ranh Bến Cát Củ Chi Với đặc tính nước thải nhà. .. Đồ án tốt nghiệp Tính tốn thiết kế hệ thống xử lý nước thải cho nhà máy sữa Việt Nam với lưu lượng 600 0m3/ ngày. đêm Song chắn rác: Nước thải dẫn vào hệ thống trước hết phải cho qua song chắn