ỨNG DỤNG đèn LED CHIẾU SÁNG NÂNG CAO NĂNG SUẤT TRỒNG nấm

ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP ỨNG DỤNG ĐÈN LED CHIẾU SÁNG NÂNG CAO NĂNG SUẤT TRỒNG NẤM Trang PHẦN I: ỨNG DỤNG ĐÈN LED ÁNH SÁNG TRẮNG CHIẾU SÁNG NÂNG CAO NĂNG SUẤT TRỒNG NẤM CHƯƠNG 1: Ý TƯỞNG ĐỀ TÀI 1.1 ĐẶT VẤN ĐỀ VÀ TÓM TẮT Ý TƯỞNG: Nấm nói chung nấm mộc nhĩ nói riêng từ lâu xem loại thực phẩm người sử dụng rộng rãi làm thức ăn dược liệu Nấm mộc nhĩ loài nấm ưa chuộng Việt Nam Nhu cầu mộc nhĩ ngày tăng cao Không thức ăn lý tưởng mang lại chất dinh dưỡng cần thiết cho thể người chứa nhiều protein, chất khống, vitamin, chất béo sử dụng nhiều chế biến thực phẩm hàng ngày nhà Mộc nhĩ sử dụng vị thuốc thảo dược thuốc y học cổ truyền: Chống oxi hóa, chống ung thư, ngăn ngừa đông máu, hạn chế tai biến mạch máu não người huyết áp cao, chữa lỵ, táo bón, giải độc gan tốt cho người bị gan nhiễm mỡ Hiện nay, nấm mộc nhĩ nhiều người trồng nguồn nguyên liệu rẻ tiền, dễ tìm, mang lại giá trị kinh tế cao Theo Sở Nông nghiệp phát triển nơng thơn, Đồng Nai có khoảng 1.400 hộ sản xuất chế biến nấm, tập trung chủ yếu địa phương Xuân Lộc, Long Khánh, Trảng Bom, Cầm Mỹ, Định Quán Các hộ sản xuất với quy mơ lớn, bình qn hộ trồng 30 nghìn bịch, có hộ trồng lên tới 150 nghìn bịch Trong đó, mộc nhĩ (nấm mèo) chiếm khoảng 60%, lại nấm rơm, nấm bào ngư, nấm sò…Trong đó, thị xã Long Khánh địa phương đầu nghề trồng nấm tỉnh Hiện thị xã có khoảng 100 sở sản xuất nấm lớn vài trăm hộ sản xuất nấm theo mùa vụ Nghề trồng mộc nhĩ Long Khánh có từ trước năm 80, đến hầu hết xã có hộ ni trồng nấm Trong đó, xã, phường phát triển mạnh nghề trồng nấm có quy mơ tương đối lớn phường Xuân Thanh, Xuân An, Bảo Vinh, Bảo Quang, Bình Lộc, Bàu Trâm… Sản lượng hàng năm cung cấp cho thị trường nội địa xuất khoảng 3.000 mộc nhĩ 2.200 nấm rơm Việc trồng kinh doanh Ứng dụng đèn LED chiếu sáng nâng cao suất trồng nấm Trang nấm tạo công ăn việc làm ổn định cho gần 3.000 lao động Ngồi ra, q trình phát triển nghề ni trồng mộc nhĩ xuất nhiều mơ hình sản xuất tiên tiến, số hộ mạnh dạn đầu tư trang thiết bị máy móc, phương tiện kỹ thuật, liên kết sản xuất,… tạo sản phẩm nấm an tồn có sức cạnh tranh cao nội địa thị trường quốc tế Tuy nhiên, việc trồng mộc nhĩ chưa phát huy hết sử dụng phương pháp truyền thống, cổ điển, rập khn ảnh hưởng khí hậu nên số mùa nghịch người dân khơng thể trồng Một số việc chưa biết vận dụng hết tiềm lực ánh sáng nhằm nâng cao chất lượng, suất nấm vận dụng nguồn ánh sáng đèn để giúp nấm phát triển bình thường gặp ngày cường độ ánh sáng yếu mưa bão Ánh sáng đối việc tăng chất lượng sản lượng nấm quan trọng Do đó, từ khó khăn nên nhóm đưa ý tưởng dùng ánh sáng ánh trăng để tăng suất trồng nấm hộ dân Hình 1.1.1: Tổng quan bên trại nấm mộc nhĩ thị xã Long Khánh, Đồng Nai Hình 1.1.2: Cận cảnh bên trại nấm mộc nhĩ thị xã Long Khánh, Đồng Nai Ứng dụng đèn LED chiếu sáng nâng cao suất trồng nấm Trang Một trại nấm mộc nhĩ tiêu chuẩn thường có chiều cao 3,7m, chiều dài khoảng 40m, chiều rộng 5m, chia thành 18 ô dọc theo chiều dài trại Một trại nấm có khoảng 15 đến 20 cửa sổ, kích thước cửa sổ chiều dài 2m, rộng 1m Do thích hợp với độ ẩm, khí hậu mát mẻ nên mùa trồng nấm mộc nhĩ thường tháng 10 đến tháng năm sau chia làm đến vụ Hình 1.1.3: Mộ hình hóa trại nấm 1.2 TRÌNH BÀY Ý TƯỞNG: Hiện tại, thị xã Long Khánh có khoảng 100 hộ nơng dân trồng loại mộc nhĩ (nấm mèo) với kinh nghiệm kỹ thuật lâu đời Nhưng theo khảo sát nhóm suất đợt trồng nấm mộc nhĩ khác vụ ảnh hưởng mùa Theo nghiên cứu lý thuyết thực tiễn người dân địa phương mùa có ánh trăng tròn sáng ảnh hưởng nhiều đến suất nấm suất thường cao Để nâng cao suất nấm cần lượng ánh sáng đủ.Thiết nghĩ ánh trăng giúp nâng cao suất mộc nhĩ cường độ sáng ánh trăng khoảng bao nhiêu? Màu sắc phù hợp để giúp nấm mộc nhĩ phát triển tốt? Ánh sáng có thực ảnh Ứng dụng đèn LED chiếu sáng nâng cao suất trồng nấm Trang hưởng đến chất lượng nấm mộc nhĩ không? Sau câu hỏi đặt ra, nhóm suy nghĩ đưa ý tưởng dùng đèn LED để hỗ trợ thay ánh trăng vào mùa mưa giúp tăng suất mộc nhĩ Hình 1.1.4: Một số hình ảnh mộc nhĩ Với mơ hình trồng mộc nhĩ nhà, dây có 5-6 bịch Bịch nấm sử dụng loại mùn cưa từ bồ đề, cao su, gòn, gáo, sung…khơng sử dụng mùn cưa bị mốc mùn cưa có tinh dầu Mỗi phơi bịch có khối lượng từ 1kg đến 1,2kg Mộc nhĩ ưa điều kiện hiếu khí để phát triển Vì vậy, treo bịch giàn khoảng thời gian ta dùng dao sắc rạch xung quanh bịch 9-16 vết, vết dài 2–3cm Sau rạch khoảng tuần mộc nhĩ mọc chi chít điểm rạch Lúc cần tiến hành phun ẩm liên tục Ứng dụng đèn LED chiếu sáng nâng cao suất trồng nấm Trang nhiều ngày Nhìn chung thấy cánh mộc nhĩ khô nước lại tiếp tục phun ngay, không mở miệng túi nilon để tưới nước vào bên trong, làm gây lên tượng sũng nước thối sợi nấm Mộc nhĩ sau thu hoạch phơi khơ để đóng thành bao tiêu thụ Thời gian từ lúc đưa bịch lên giàn đến lúc thu hoạch kéo dài khoảng gần 1,5 tháng Mỗi bọc nấm theo cách chăm sóc bình thường thu từ 30g đến 40g/bịch Thời gian lấy ánh sáng cho nấm sau nửa tháng kể từ lúc đưa nấm lên giàn Trong khoảng thời gian ánh trăng cung cấp liên tục thông qua hệ thống cửa sổ trại nấm Hình 1.1.5: Hệ thống cửa sổ lấy ánh sáng trại nấm Bảng 1.1.1: Độ rọi yêu cầu tham khảo E (lux) Độ rọi E (lux) Độ rọi Ứng dụng đèn LED chiếu sáng nâng cao suất trồng nấm Trang 0,25 20 20-50 75 Đêm trăng rằm 200-500 Đủ tìm đường thoát nạn khỏi nhà Nhận rõ mặt người 300-750 Lối khu vực làm việc trời Khu vực đỗ xe 50-100 Định hướng nơi không lâu 100200 200 5001.000 1.000 1.0002.000 2.000 Phòng làm việc không liên tục 5.000 Độ rọi tối thiểu cho công việc liên tục 100.000 Công việc mắt đơn giản Cơng việc mắt khó, trung bình Cơng việc mắt, mức độ khó cao Trời nhiều mây Cơng việc phức tạp, quan sát tỷ mỷ Độ rọi tối đa nơi làm việc Độ rọi tiêu điểm bàn mổ Nắng trưa nhiệt đới Bảng 1.1.2: Màu sắc yêu cầu tham khảo Nguồn sáng Nhiệt độ màu (oK) Nguồn sáng Nhiệt độ màu (oK) Đèn nến 1.900 Ánh sáng trăng (moonlight) 4.100 Đèn sợi đốt 2.700 Ánh sáng mặt trời (sunlight) 5.000-6.000 Đèn halogen 3.000 Ánh sáng ban ngày (daylight) 5.800-6.500 Đèn huỳnh quang 2.800-7.500 Bầu trời xanh 10.000-26.000 => Độ rọi ánh trăng 0.25 lux nhiệt độ màu 4100K.Vậy liệu độ rọi nhiệt độ màu tối ưu? Từ ta phải nghiên cứu thực nghiệm để tìm nhiệt độ màu tối ưu cho việc tăng suất nấm Ứng dụng đèn LED chiếu sáng nâng cao suất trồng nấm Trang Hình 1.1.6: Mơ hình trại mộc nhĩ Ứng dụng đèn LED chiếu sáng nâng cao suất trồng nấm Trang CHƯƠNG 2: CÁC NGHIÊN CỨU LIÊN QUAN 2.1 CÁC CƠ SỞ KHOA HỌC: 2.1.1 Từ thực tế: Thực tế gia đình hộ trồng nấm thường dùng ánh sáng tự nhiên đặc biệt ánh trăng để chiếu sáng tăng suất cho nấm mộc nhĩ Việc áp dụng ánh sáng cho việc ni trồng nấm góp phần tăng suất lên 1,2 lần Khi thiếu ánh sáng, màu sắc tai nấm thay đổi, trọng lượng chất lượng giảm 2.1.2 Từ báo, tạp chí, nghiên cứu khoa học liên quan:  Myoung-Jun Jang, Yun-Hae Lee, Young-Cheol Ju, Seong-Min Kim, and Han-Mo Koo “Effect of Color of Light Emitting Diode on Development of Fruit Body in Hypsizygus marmoreus.” Mycobiology Bài báo nghiên cứu có nói đến lợi ích ánh sáng để tạo thể nấm với chất lượng tính tốt Nghiên cứu tiến hành để xác định màu sắc phù hợp ánh sáng cho phát triển thể nấm ngọc châm (Hypsizygus Marmoreus) Để thực điều này, mẫu chiếu xạ ánh sáng đèn LED màu xanh (475 nm), xanh lục (525 nm), vàng (590 nm), đỏ (660 nm) để kích thích đậu nấm Kết quả, việc trồng nấm ngọc châm kết hợp với đèn LED màu xanh hữu ích cho việc tạo thể có chất lượng cao mức độ ergosterol, DPPH cao  “Enviroment for Mushroom Growth.” SFGATE Home guides Trên trang có nói: “Nấm mộc nhĩ khơng có diệp lục để quang hợp cần phải điều chỉnh chế độ chiếu sáng phù hợp giai đoạn phát triển Trong giai đoạn nuôi sợi không cần ánh sáng, điều kiện tối tăng cường sinh trưởng sợi nấm Đến giai đoạn hình thành thể cần tăng dần lượng chiếu sáng để kích thích phát triển chúng Khi mộc nhĩ mọc nhiều giữ mức ánh sáng đọc sách được, ánh sáng yếu mộc nhĩ có màu trắng nhạt mọc kém.” Ứng dụng đèn LED chiếu sáng nâng cao suất trồng nấm Trang 10  “The effect of the colour of light on the growth of fruiting bodies in Pleurotus ostreatus.” Extended Essay Biology, May 2015 Bài luận văn có nói đến màu sắc ánh sáng có ảnh hưởng đến tăng trưởng nấm Mục đích thí nghiệm để điều tra ảnh hưởng màu sắc ánh sáng lên phát triển thể nấm bào ngư (Pleurotus Ostreatus) Vai trò quan trọng mà ánh sáng mang lại kích thích sinh trưởng nấm Để kiểm tra giả thuyết, mẫu tiếp xúc với ánh sáng màu sắc khác nhau: Màu xanh dương, màu xanh cây, đỏ vàng Độ dài đường kính nấm chọn đo ngẫu nhiên mẫu ngày Kết độ dài đường kính mẫu nấm tiếp xúc với ánh sáng xanh lớn mẫu Chiếu xạ với ánh sáng màu đỏ dẫn đến giá trị nhỏ cho hai phép đo Độ dài đường kính nấm trồng ánh sáng màu vàng giống với đường kính mẫu nấm đèn xanh Tuy nhiên, tiếp xúc với ánh sáng màu vàng thúc đẩy tăng trưởng lớn chút so với màu xanh Kết việc dùng ánh sáng cho nấm góp phần vào việc phát triển phương pháp để nuôi trồng nấm theo mơ hình cơng nghiệp  Yasumasa Miyazaki, Kazuhiki Masuno, Masanori Abe, Hajime Nishizawa, Tetsuo Matsumoto, Sachio Kunitomo, Haruo Sakata, Kimiyoshi, Nakamura, Tomoyuki Koyama, Masami Ito, Masaya Nakamura, Kazuhiro Miyazaki, Yuichi Sakamoto, Shinya Kaneko, and Takashi Kamada “Light – simulative effects on the cultivation of edible mushrooms by using blue LED.” Proceeding of the 7th International Conference on Mushroom Biology and Mushroom Products (ICMBM7) 2011 Bài báo có nói đến thành phần thể nấm liên quan chặt chẽ với ánh sáng, ánh sáng ảnh hưởng nghiêm trọng đến suất nấm chất lượng số lượng Sự hình thành tế bào mầm số nấm đòi hỏi ánh sáng xảy bóng tối liên tục Ánh sáng gây phát triển quan đậu bao gồm kéo dài kích thước thân nấm hình thành mũ nấm Đèn LED có nhiều ưu điểm so với đèn ánh sáng thông dụng thay nơi năm gần Những điều thúc đẩy phát triển Ứng dụng đèn LED chiếu sáng nâng cao suất trồng nấm Trang 43 10000K 3500K 1000K 5500K Hình 2.2.3: Kết lắp đặt mẫu đèn Sau lắp đặt đèn xong, ta dùng Lux kế để kiểm tra độ rọi: Ta có độ rọi tương ứng mẫu nhiệt độ màu đo bịch 1, bịch theo vị trí từ lên cao dây bịch là: Bảng 2.2.1: Độ rọi đo từ mẫu đèn Xanh dương Trắng ấm Đỏ Xanh Bịch 25 lux 25 lux 25 lux 25 lux Bịch 100 lux 100 lux 100 lux 100 lux 2.3 TIẾN TRÌNH NGHIÊN CỨU: Ứng dụng đèn LED chiếu sáng nâng cao suất trồng nấm Trang 44 Bảng 2.2.2: Tiến trình nghiên cứu Thời gian Công việc 30/9/2018 Treo bịch nấm 10/10/2018 Rạch bịch nấm 11/10/2018 Lắp đặt mẫu đèn 21/10/2018 Bắt đầu chong đèn 10 tiếng 28/10/2018 Lấy kết lần 4/11/2018 Lấy kết lần 6/11/2018 Chong đèn lần cuối 10/11/2018 Thu hoạch, kiểm tra kết Kết chong đèn từ 21/10 đến ngày 4/11 (cách đêm lấy kết lần): 28/10 4/11 10000K Ứng dụng đèn LED chiếu sáng nâng cao suất trồng nấm Trang 45 Kích thước tai nấm trung bình: 4,5- Kích thước tai nấm trung bình: 5- 5,5cm 7,5cm Mật độ nấm đều, to, dày Mật độ nấm Màu nấm: Nâu nhạt Màu nấm: Trắng xám 28/10 4/11 3500K Ứng dụng đèn LED chiếu sáng nâng cao suất trồng nấm Trang 46 Kích thước tai nấm trung bình: 4- Kích thước tai nấm trung bình: 5- 5cm 7cm Mật độ nấm đều, dày Mật độ nấm Màu nấm: Nâu nhạt Màu nấm: Trắng xám 28/10 4/11 1000K Ứng dụng đèn LED chiếu sáng nâng cao suất trồng nấm Trang 47 Kích thước tai nấm trung bình: 3,5- Kích thước tai nấm trung bình: 4- 5cm 6,5cm Mật độ nấm số không Mật độ nấm số không Màu nấm: Nâu nhạt Màu nấm: Nâu nhạt 28/10 4/11 5500K Ứng dụng đèn LED chiếu sáng nâng cao suất trồng nấm Trang 48 Kích thước tai nấm trung bình: 4- Kích thước tai nấm trung bình: 5- 5,5cm 7,5cm Mật độ nấm đều, dày Mật độ nấm Màu nấm: Nâu nhạt Màu nấm: Trắng xám 28/10 4/11 Không chong đèn Ứng dụng đèn LED chiếu sáng nâng cao suất trồng nấm Trang 49 Kích thước tai nấm trung bình: 3- Kích thước tai nấm trung bình: 4- 5cm 6cm Mật độ nấm khơng đều, to nhỏ đủ Mật độ nấm không đều, tai nấm to kích cỡ nhỏ đủ kích cỡ Màu nấm: Nâu xẫm Màu nấm: Nâu nhạt 10000K 3500K 1000K 5500K Không chong đèn Ứng dụng đèn LED chiếu sáng nâng cao suất trồng nấm Trang 50 10000K 3500K 1000K 5500K Khơng chong đèn Với kết hình ảnh trên, ta thấy ánh sáng thực có ảnh hưởng đến màu sắc chất lượng nấm Ở đây, ta thấy kích cỡ mẫu chong đèn có chênh lệch mẫu nhiệt độ màu 10000K (Blue) có màu sắc sáng đẹp hơn, đồng thời tai nấm mẫu nhìn bề ngồi có kích cỡ dày hơn, mật độ nấm bịch nhiều Vì nấm đến độ thu hoạch nên ngày 6/11/2018 ngày chong đèn cuối 10/11/2018: Ta bắt đầu thu hoạch dây ngẫu nhiên mẫu để lấy kết (Tương ứng với lần thu hoạch 12 bịch) Kết sau: Bảng 1.5.2: Kết thu hoạch Lần đo 10000K 3500K 1000K 5500K Không chong đèn Lần 48,3g/bịch 47,9g/bịch 42,1g/bịch 45,8g/bịch 41,7g/bịch Lần 51,7g/bịch 51,7g/bịch 51,3g/bịch 51,7g/bịch 41,7g/bịch Lần 52,5g/bịch 51,3g/bịch 48,3g/bịch 50g/bịch 43,3g/bịch Lần 52,1g/bịch 50g/bịch 49,2g/bịch 50,4g/bịch 40,8g/bịch Lần 54,2g/bịch 51,7g/bịch 48,8g/bịch 49,6g/bịch 42,1g/bịch 51,8g/bịch 50,5g/bịch 47,9g/bịch 49,5g/bịch 41,9g/bịch Trung bình Ứng dụng đèn LED chiếu sáng nâng cao suất trồng nấm Trang 51 Trọng lượng (g/bịch) 60 50 40 30 20 10 Lần Lần 10000k 5500K Lần Lần 3500K Không chong đèn Lần Trung bình 1000K Biểu đồ kết lần đo Các mẫu có chong đèn đạt trọng lượng trung bình cao hơn, đồng thời mẫu 10000K có trọng lượng cao (51,8g/bịch) Ứng dụng đèn LED chiếu sáng nâng cao suất trồng nấm Trang 52 CHƯƠNG 3: TÍNH TỐN KINH TẾ VÀ KẾT QUẢ  Tính kinh tế:  Chi phí lắp đặt đèn: Bảng 2.3.1: Chi phí lắp đặt đèn Dụng cụ Số lượng Giá thành Thành tiền Đèn LED tuýp 18 bóng 100 000đ 800 000đ Máng đèn đơn 18 máng 40 000đ 720 000đ Băng keo cuộn 10 000đ 30 000đ Dây điện 100m 000đ 600 000đ Công tăc rời 18 000đ 90 000đ Phích cắm 000đ 000đ Tre 15 000đ 75 000đ ⅀ = 320 000đ  Lợi nhuận thu được: Bảng 1.6.2: Lợi nhuận thu Nhà nấm chong đèn LED 10000K 51,8g x 10 000 Nhà nấm không chong đèn 41,9g x 10 000 Chênh lệch 99kg x 75 000đ Lợi nhuận 7,425,000đ Tiền điện 138,000đ Bóng đèn+thiết bị 3,320,000đ Phần trăm suất tăng thêm có hệ thống chiếu sáng: Ta thấy nhà nấm có hệ thống chiếu sáng đèn LED 10000K suất tăng lên 23.63% so với nhà nấm khơng có chong đèn LED Ứng dụng đèn LED chiếu sáng nâng cao suất trồng nấm Trang 53  Vậy sau mùa vụ ta hòa vốn đầu tư ban đầu thu thêm khoảng lợi nhuận nhiều hẳn so với trại không chong đèn Vậy với kết trên, ta thấy ánh sáng có vai trò lớn đến chất lượng nấm mộc nhĩ ánh đèn có nhiệt độ màu 10000K có phần tối ưu so với màu lại Màu 10000K có phần trội màu 3500K thực nghiệm phần Việc sử dụng nhiệt độ màu 10000K cho nấm mộc nhĩ giúp cho nấm to đều, dày mẫu đèn khác, làm tăng thời gian thu hoạch Đồng thời tai nấm có màu sắc đẹp Chất lượng tai nấm tăng cao đáng kể Song song đó, trại nấm có tiến hành chong đèn đạt suất cao so với trại khác Như ta thấy, phần thực mùa thuận (mùa vụ thích hợp cho nấm mộc nhĩ phát triển) nên đề tài chứng minh dù mùa vụ (thuận hay nghịch) việc áp dụng ánh sáng đèn LED cho nấm thích hợp Đồng thời, việc chong đèn LED 10000K tăng suất nấm mộc nhĩ từ 41,9g/bịch lên đến 51,8g/bịch Chứng tỏ việc chong đèn mang lại hiệu cao cho việc trồng nấm Song song đó, việc chất lượng màu sắc tai nấm đẩy mạnh làm tăng giá thành cho nấm từ thúc đẩy kinh tế lợi nhuận người dân Từ kết nghiên cứu, ta có nhiệt độ màu, độ rọi số chiếu sáng tốt sau: Bảng 1.6.3: Thông số kết nhận Độ màu (K) Độ rọi (Lux) Số chiếu sáng (giờ) 10000K 25 lux – 100 lux 170 Ứng dụng đèn LED chiếu sáng nâng cao suất trồng nấm Trang 54 CHƯƠNG 4: VAI TRÒ VÀ Ý NGHĨA  Vai trò: Kết nghiên cứu giúp chọn đưa đèn LED phù hợp để giúp nâng cao suất mộc nhĩ cho dù mùa mưa hay mùa khơ nhà kín Việc dùng ánh sáng cho nấm góp phần vào việc phát triển phương pháp để nuôi trồng nấm theo mơ hình cơng nghiệp  Tính ứng dụng: Chứng minh vai trò quan trọng ánh sáng đến phát triển nấm Từ ứng dụng cho hộ nông dân dùng phương pháp cổ điển sử dụng ánh trăng chưa biết đến tính hiệu ánh sáng việc tăng chất lượng suất nấm  Hiệu kinh tế - xã hội: Hiện mộc nhĩ giá thị trường dao động khoảng từ 60.000 đến 120.000/1kg Chất lượng màu sắc kích thước nấm cao tỷ lệ thuận với giá thị trường lợi nhuận tăng cao Đồng thời theo khảo sát sơ nhu cầu tiêu dùng mộc nhĩ có xu hướng tăng Về việc sử dụng đèn LED để chiếu sáng cho nấm giúp tiết kiệm điện năng, giảm chi phí sản xuất thời gian dài với tuổi thọ cao loại đèn khác Lợi nhuận thu tăng thêm: 7,425,000đ với nhà nấm Như vậy, lợi nhuận tăng thêm trung bình hộ nhà nấm với năm vụ là: 178,200,000đ Đây số tuyệt vời hộ nông dân trồng nấm  Hướng phát triển: Việc nghiên cứu tảng để giúp phát triển nghiên cứu thêm tác dụng độ rọi thời gian chiếu sáng tối ưu đèn LED phát triển nấm mộc nhĩ chất lượng nấm Sau ta nghiên cứu thêm ảnh hưởng đèn LED loại nấm khác nấm linh chi, bào ngư, nấm hương,… Nhóm nghiên cứu để kết hợp với hệ thống tự động việc trồng nấm Kết đề tài nghiên cứu cho ta thấy hiệu đèn LED việc nuôi trồng nấm tạo tiền đề để phát triển nông nghiệp nuôi trồng nấm theo hướng công nghiệp tương lai đạt số lượng chất lượng nấm TÀI LIỆU THAM KHẢO: Ứng dụng đèn LED chiếu sáng nâng cao suất trồng nấm Trang 55 [1] Dương Lan Hương, “Kỹ thuật chiếu sáng”, Nhà xuất Đại học Quốc Gia TP Hồ Chí Minh, 2017 [2] Bộ Nơng Nghiệp Và Phát Triển Nông Thôn_Trung Tâm Khuyến Nông Quốc Gia, “Hướng dẫn kỹ thuật trồng nấm mùa hè”, Nhà xuất Nông Nghiệp, Hà Nội, 2005 [3] ThS Nguyên Minh Khang, “Công nghệ ni trồng nấm”, Đại học Bình Dương [4] Slide Kỹ thuật điện cơng trình, khoa Điện-điện tử, trường Đại học Tôn Đức Thắng [5] Nguyễn Lân Hùng, “Kỹ thuật trồng mộc nhĩ”, Nhà xuất Nông Nghiệp, Hà Nội, 2000 [6] “Tài liệu tập huấn kỹ thuật nuôi trồng nấm”, Viện Nghiên cứu Sinh thái Chính sách Xã hội, Chương trình Đào tạo Thực hành Nơng dân Nơng nghiệp Sinh thái [7] Bộ Nông Nghiệp Và Phát Triển Nông Thôn, “Giáo trình mơ đun trồng nấm mộc nhĩ” [8] Lê Duy Thắng, “Kỹ thuật trồng nấm”, Nhà xuất Nông Nghiệp, TP Hồ Chí Minh, 2006 [9] Yasumasa Miyazaki, Kazuhiki Masuno, Masanori Abe, Hajime Nishizawa, Tetsuo Matsumoto, Sachio Kunitomo, Haruo Sakata, Kimiyoshi, Nakamura, Tomoyuki Koyama, Masami Ito, Masaya Nakamura, Kazuhiro Miyazaki, Yuichi Sakamoto, Shinya Kaneko, and Takashi Kamada “Light – simulative effects on the cultivation of edible mushrooms by using blue LED.” Proceeding of the 7th International Conference on Mushroom Biology and Mushroom Products (ICMBM7) 2011 [10] Yoko Nakano, Hiroshi Fujii, and Masanobu Kojima “Effects of light Wavelength and Intensity on the Expression of Photoresponse Genes in Oyster Mushroom Mycelia.” The Illuminating Engineering Institute of Japan, 2010 [11] Juan–Alfonso Villegas-Olivera, Jesus Perez-Moreno, Gerardo Mata, JuanJose Almaraz-Suarez, Enrique Ojeda-Trejo and VicenteEspinosa-Hernandez “Type of light and formation of basidiomata of two species of edible ectomycorrhizal mushrooms associated with neo-tropical pines and the description of basidiomata development.” Rev Fitotec Mex Vol 40(4): 405-413, 2017 Ứng dụng đèn LED chiếu sáng nâng cao suất trồng nấm Trang 56 [12] Myoung-Jun Jang, Yun-Hae Lee, Young-Cheol Ju, Seong-Min Kim, and Han-Mo Koo “Effect of Color of Light Emitting Diode on Development of Fruit Body in Hypsizygus marmoreus.” Mycobiology [13] “The effect of the colour of light on the growth of fruiting bodies in Pleurotus ostreatus.” Extended Essay Biology, May 2015 [14] “Enviroment for Mushroom Growth.” SFGATE Home guides [15] Paola A Zapata, David A Ramirez, Diego Fernando Rojas-Vahos, … “Effect of Different Light-Emitting Diodes on Mycelial Biomass Production of Ling Zhi or Reishi Medicinal Mushroom Ganoderma lucidum (W Curt.: Fr.) P Karst [16] Yoko Nakano, Hiroshi Fujii, and Masanobu Kojima “Identification of BlueLight Photoresponse Genes in Oyster Mushroom Mycelia.” [17] Takehito Nakazawa, Yasumasa Miyazaki, Shinya Kaneko, and Kazuo Shishido “Stimulative effects of light and a temperature downshift on transcriptional expressions of developmentally regulated genes in the initial stages of fruitingbody formation of the basidiomycetous mushroom Lentinula edodes.” FEMS Microbiol Lett 289: 67-71 2008 [18] Emily M “The Effect Of Natural Light On Growth Of ELM Oyster Mushrooms, And UV Fluorescence Of ELM Oyster Mushrooms.” [19] Marek Siwulski, Miroslswa Ziombra and Krzysztof Sobieralski “Impact of light on yielding of some Pleurotus sp Strains.” Acta Mycologica, vol 47 (1): 65– 73, 2012 [20] Praneet Chauhan and Dharmesh Gupta “Impact of Varying Light Duration on Radial Growth of Pink Oyster Mushroom.” Int.J.Curr.Microbiol.App.Sci (2017) 6(11): 368-371 [21] Woo-Sik Jo, Yan-Qing Lu, Sang-Seok Lee Chang-Yun Lee and Kwang-Deog Moon “Effect of LED Lights on Pleurotus ostreatus and Pleurotus eryngii.” Cheongdo-gun 714-851, Korea [22] O.O Kuforiji1 and I.O Fasidi “Influence of light and spawn quantity on the growth of Nigerian mushroom Pleurotus tuber-regium.” Journal of Environmental Biology July 2009, 30(4) 605-608 (2009) Ứng dụng đèn LED chiếu sáng nâng cao suất trồng nấm ... tối ưu cho việc tăng suất nấm Ứng dụng đèn LED chiếu sáng nâng cao suất trồng nấm Trang Hình 1.1.6: Mơ hình trại mộc nhĩ Ứng dụng đèn LED chiếu sáng nâng cao suất trồng nấm Trang CHƯƠNG 2: CÁC... kiểm tra kết Ứng dụng đèn LED chiếu sáng nâng cao suất trồng nấm Trang 20 4/6/2018: Bắt đầu treo bịch nấm: 11/6/2018: Rạch bịch nấm: Ứng dụng đèn LED chiếu sáng nâng cao suất trồng nấm Trang 21... độ nấm Mật độ nấm Màu nấm: Trắng xám Màu nấm: Trắng xám Ứng dụng đèn LED chiếu sáng nâng cao suất trồng nấm Trang 31 3/7 7/7 Khơng chong đèn Kích thước tai nấm trung bình: 2- Kích thước tai nấm