giá trị dược liệu cuả thực vật biển đông

Đề tài TÌM HIỂU GIÁ TRỊ DƯỢC LIỆU CỦA THỰC VẬT CỦA BIỂN ĐÔNG VIỆT NAM GV hướng dẫn: TS Lê Năm HV: Lê Minh Dương Lớp: Cao học Địa lí K21 Huế, tháng 10/2013 ĐẶT VẤN ĐỀ CƠSỞ SỞLÝ LÝLUẬN LUẬNCỦA CỦAVẤN VẤNĐỀ ĐỀ I.I.CƠ NỘI DUNG II.GIÁ GIÁTRỊ TRỊVÀ VÀHIỆN HIỆNTRẠNG TRẠNG II KHAITHÁC THÁCNGUỒN NGUỒNDƯỢC DƯỢCLIỆU LIỆU KHAI TỪTHỰC THỰCVẬT VẬTCỦA CỦABIỂN BIỂNĐÔNG ĐÔNG TỪ VIỆTNAM NAM VIỆT III.ĐỊNH ĐỊNHHƯỚNG HƯỚNGPHÁT PHÁTTRIỂN TRIỂN III KẾT LUẬN ĐẶT VẤN ĐỀ - Biển Đông vùng biển có ý nghĩa quan trọng Việt Nam nói riêng nước giáp Biển Đơng nói chung Biển Đơng với nguồn tài ngun dồi đóng vai trò lớn phát triển kinh tế quốc gia, việc nghiên cứu tài nguyên Biển Đơng cần thiết - Biển Đơng có vai trò quan trọng việc phát triển tổng hợp kinh tế biển: đánh bắt nguồn lợi thủy sản, nuôi trồng thủy sản, khai thác khống sản biển, phát triển cơng nghiệp khí biển, phát triển giao thơng vận tải biển, xây dựng trung tâm điều dưỡng, nghỉ mát, khu du lịch (các danh lam thắng cảnh, di tích lịch sử, khu bảo tồn đa dạng sinh học,…), cung cấp nguồn dược liệu - Trong mạnh vừa nêu, vai trò cung cấp nguồn dược liệu sinh vật Biển Đông quan trọng chưa đầu tư khai thác mức Phạm vi đề tài dừng lại việc tìm hiểu giá trị dược liệu thực vật nước Biển Đông Việt Nam I CƠ SỞ LÝ LUẬN CỦA ĐỀ TÀI Khái quát biển Đông - Biển Đông biển ven lục địa, trung tâm Đông Nam Á, thuộc bờ Tây Thái Bình Dương.Phía Bắc giáp Hoa Nam Đơng Hải TQ; phía Tây bờ lục địa ĐNÁ, bao gồm lãnh thổ nước VN, Campuchia, Thái Lan, Malaysia, Singapore - Diện tích 3,447 triệu Km2 (gấp 1,5 lần Địa Trung Hải, lần Hắc Hải) Độ sâu trung bình: 1.140m => Tổng lượng nước: 3,928 triệu Km3; với vịnh lớn: Bắc Bộ (150.000 Km2) Thái Lan (462.000 Km2) BiểnĐông I CƠ SỞ LÝ LUẬN CỦA ĐỀ TÀI Khái quát nguồn thực vật Biển Đông Việt Nam - Biển Đơng biển (gần như) kín mang nặng tính chất nhiệt đới với nhiệt hầu hết trạm quan trắc biển Đông >20oC Trung bình tồn vùng khoảng 26,60C, điều kiện phù hợp cho phát triển thực vật biển, đặc biệt nhóm thực vật nước - Q trình kiến tạo địa chất biển Đơng với đa dạng đáy địa hình ven bờ thềm lục địa, thủy văn, nồng độ nước biển,…làm cho nguồn thực vật nước trở nên phong phú - Cụ thể: thực vật phù du có 1194 loài, >600 loài tảo, 662 loài rong biển, 15 loài cỏ biển,… I CƠ SỞ LÝ LUẬN CỦA ĐỀ TÀI Khái niệm dược liệu - Dược học tên tiếng Anh Pharmacgnosy có nguồn gốc từ tiếng Hi Lạp, ghép từ: Pharmakon (thuốc) gnogis (hiểu biết) môn học nghiên cứu sinh học hóa học nguyên liệu làm thuốc có có nguồn gốc từ thực vật động vật - Dược liệu nguyên liệu có nguồn gốc từ tự nhiên (động vật, thực vật khoáng chất) sản xuất, bào chế theo lý luận phương pháp y học cổ truyền nước phương Đông để làm thuốc ngành Đông y - Môi trường biển nguồn dồi hợp chất tự nhiên có hoạt tính sinh học cao Biển Đơng Việt Nam xếp vào nhóm vùng biển dồi nguồn dược liệu tự nhiên từ sinh vật, thực vật nước Biển Đông II GIÁ TRỊ VÀ HIỆN TRẠNG KHAI THÁC NGUỒN DƯỢC LIỆU CỦA THỰC VẬT BIỂN ĐÔNG VIỆT NAM Giá trị nguồn dược liệu từ thực vật Biển Đông Việt Nam: a/ Tảo: - Có >600 lồi tảo, tảo xanh lam, lục lam, roi chi,… - Thành phần: chứa nhiều icod, lignan, fucan… - Cụ thể: + Tảo xanh lam, tên khoa học Trichodesmium erythraeum, có nhiều thuỷ vực ven bờ biển Bình Định, Phú Yên, Khánh Hồ, Ninh Thuận, sản sinh loại độc tố có giá trị dược liệu Tảo xanh lam 10 II GIÁ TRỊ VÀ HIỆN TRẠNG KHAI THÁC NGUỒN DƯỢC LIỆU CỦA THỰC VẬT BIỂN ĐÔNG VIỆT NAM b/ Rong biển - Số lượng: 600 loài,trong 22 lồi có chứa hoạt chất chữa bệnh - Phân bố: chủ yếu vùng biển Quảng Ninh, Khánh Hòa - Cơng dụng: thành phần chứa nhiều vitamin A, B2, icod, DHA + Lợi ích cho phụ nữ mang thai + Ngăn ngừa chứng táo bó + Phòng chống dị tật thai nhi + Đẹp da, đẹp tóc + Ngăn ngừa chảy máu chân 14 Rong biển 15 II GIÁ TRỊ VÀ HIỆN TRẠNG KHAI THÁC NGUỒN DƯỢC LIỆU CỦA THỰC VẬT BIỂN ĐÔNG VIỆT NAM c/ Cỏ biển - Có tổng số 14 lồi cỏ biển, là: Zostera japonica, Halophila decipiens, H minor, H beccarii, H ovalis, Enhalus acoroides, Thalassia hemprichii, Cymodocea serrulata, C rotundata, Halodule pinifolia, H uninervis, Syringodium isoetifolium, Thalassodendron ciliatum, Ruppia maritima - Giàu calcium, chứa hàm lượng vitamin có B12 khơng tìm thấy thành phần đất liền, có tác dụng phân tán đàm 16 Cỏ biển 17 II GIÁ TRỊ VÀ HIỆN TRẠNG KHAI THÁC NGUỒN DƯỢC LIỆU CỦA THỰC VẬT BIỂN ĐÔNG VIỆT NAM d/ Khuẩn biển Khuẩn biển có khả sản xuất hợp chất thiên nhiên có hoạt tính sinh học khác thường, chưa thấy nguồn cạn Ví dụ, từ dòng trực khuẩn sống biển sâu, nhóm nghiên cứu TS Fenical (Mỹ) tách chiết lớp chất mới, độc tế bào chống virus, có đặc tính hồn tồn tự nhiên mà cạn chưa có Chẳng hạn, chất macrolactin A có tác dụng ức chế tế bào ung thư, bảo vệ tế bào lympho T, chống virus HIV nhân người 18 Khuẩn biển 19 II GIÁ TRỊ VÀ HIỆN TRẠNG KHAI THÁC NGUỒN DƯỢC LIỆU CỦA THỰC VẬT BIỂN ĐƠNG VIỆT NAM Ngồi ra, nghiên cứu thủy vực ven bờ biển Việt Nam, phát 12 loài thuộc giống tảo giáp, 45 loài vi tảo chứa độc tố gây hại Theo TS Nguyễn Thị Vân Thái, Viện Y học Cổ truyền Việt Nam, y học, độc tố có loại tảo nói dược liệu quý dùng làm thuốc để chữa bệnh nan y Chẳng hạn, độc tố lectin từ hải sâm có khả gây ngưng kết số tế bào hồng cầu, tinh trùng 20 Rong biển 21 II GIÁ TRỊ VÀ HIỆN TRẠNG KHAI THÁC NGUỒN DƯỢC LIỆU CỦA THỰC VẬT BIỂN ĐÔNG VIỆT NAM Hiện trạng khai thác nguồn thực vật làm dược liệu Biển Đông Việt Nam - Thực tế, nguồn thực vật biển Đông Việt Nam có tiềm lớn mặt trữ lượng giá trị dược liệu Tuy nhiên nay, công tác khai thác rong, tảo biển Việt Nam dừng lại quy mô nhỏ lẻ, tự phát, vấn đề cung cầu chưa rõ ràng,… - Cho đến nay, ngư dân Việt Nam gần thụ động khai thác rong biển theo kiểu “mạnh vớt” trời cho Đã có rải rác vài địa phương Khánh Hòa, Ninh Thuận…có ni trồng rong, tảo 22 biển, quy mơ q nhỏ lẻ, với xu hướng thử nghiệm nên chưa có giá trị kinh tế bao nhiêu…Còn vấn đề chế biến kinh doanh thị trường, nói chung q thơ sơ, lạc hậu: rong biển vớt phần đưa vào sử dụng thơ, số lại phơi khơ đóng thành bánh chở phân phối (dạng nguyên liệu thô) - Mặc dù có nhiều cơng trình nghiên cứu giá trị dược liệu từ loài, họ tảo biển Việt Nam chưa khai thác hiệu tiềm 23 III MỘT SỐ ĐỊNH HƯỚNG KHAI THÁC GIÁ TRỊ DƯỢC LIỆU CỦA THỰC VẬT CỦA BIỂN ĐÔNG VIỆT NAM - Cần phải đầu tư nghiên cứu nhiều - Chủ động nuôi trồng, khai thác chế biến hợp lý theo công nghệ đại giới làm, để vừa tăng suất vừa có lợi nhuận cao, hiệu - Có sách khai thác hợp lý đơi với bảo vệ phát triển bền vững - Với lợi có bờ biển dài 3.260km, sinh vật biển Việt Nam khơng giàu chất lượng mà phong phú đa dạng số lượng "Nếu đầu tư nghiên cứu thỏa đáng, sinh vật biển không III MỘT SỐ ĐỊNH HƯỚNG KHAI THÁC GIÁ TRỊ DƯỢC LIỆU CỦA THỰC VẬT CỦA BIỂN ĐÔNG VIỆT NAM nguồn dược liệu chăm sóc sức khỏe cho cộng đồng nước mà xuất khẩu, mang lại nguồn thu lớn cho đất nước.“ (Theo PGS.TSKH Nguyễn Tác An, viện trưởng Viện Hải Dương học Nha Trang) 25 KẾT LUẬN - Qua điều vừa phân tích chứng minh vai trò quan trọng Biển Đông việc cung cấp nguồn tài nguyên để phát triển kinh tế xã hội Trong vai trò đó, vai trò cung cấp nguồn dược liệu Biển Đơng từ nguồn lợi sinh vật nói chung thực vật nước nói riêng có ý nghĩa quan trọng - Thực tế đề cập đến việc khai thác tài nguyên Biển Đông Việt Nam, người ta trọng nhiều đến việc khai thác nguồn lợi thủy hải sản, khống sản, du lịch, mà ý đến vai trò cung 26 KẾT LUẬN - cấp dược liệu nên chưa có đầu tư thích đáng để phát huy mạnh Để nâng cao hiệu khai thác tổng hợp kinh tế biển, bảo vệ an ninh quốc phòng, cần có đầu tư mạnh mẽ để khai thác nguồn lợi Biển Đông Việt Nam nói chung nguồn dược liệu thực vật nước Biển Đơng nói riêng 27 28 ... DƯỢC LIỆU CỦA THỰC VẬT BIỂN ĐÔNG VIỆT NAM Hiện trạng khai thác nguồn thực vật làm dược liệu Biển Đông Việt Nam - Thực tế, nguồn thực vật biển Đơng Việt Nam có tiềm lớn mặt trữ lượng giá trị dược. .. tự nhiên từ sinh vật, thực vật nước Biển Đông II GIÁ TRỊ VÀ HIỆN TRẠNG KHAI THÁC NGUỒN DƯỢC LIỆU CỦA THỰC VẬT BIỂN ĐÔNG VIỆT NAM Giá trị nguồn dược liệu từ thực vật Biển Đơng Việt Nam: a/ Tảo:... CỦAVẤN VẤNĐỀ ĐỀ I.I.CƠ NỘI DUNG II.GIÁ GIÁTRỊ TRỊVÀ VÀHIỆN HIỆNTRẠNG TRẠNG II KHAITHÁC THÁCNGUỒN NGUỒNDƯỢC DƯỢCLIỆU LIỆU KHAI TỪTHỰC THỰCVẬT VẬTCỦA CỦABIỂN BIỂNĐÔNG ĐÔNG TỪ VIỆTNAM NAM VIỆT III.ĐỊNH