Đồ án xử lý nước thải bánh kẹo

LỜI CẢM ƠN Lời đầu tiên, chúng em xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến tất thầy cô, cán Khoa Môi trường – Tài nguyên Biến đổi khí hậu – Trường Đại học Cơng Nghiệp Thực Phẩm Thành Phố Hồ Chí Minh suốt thời gian qua tận tình giảng dạy, hỗ trợ truyền đạt kiến thức quý báu giúp chúng em hoàn thành đồ án môn học Chúng em xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành đến thầy ThS Phạm Ngọc Hòa tận tình hướng dẫn, giúp đỡ, bảo tạo điều kiện thuận lợi suốt trình làm việc Xin chân thành cảm ơn bạn bè đóng góp nhiều ý kiến hay để nhóm sửa sai sót q trình hồn thành dồ án môn học Xin chân thành cảm ơn! TP HCM, ngày….tháng….năm 2018 Nhóm sinh viên thực Lê Nguyễn Như Trang Lê Thị Bích Son SVTH: Lê Nguyễn Như Trang – Lê Thị Bích Son LỜI CAM ÐOAN Chúng em xin cam đoan báo cáo đồ án môn học chúng em thực Các số liệu thu thập kết phân tích báo cáo trung thực, không chép từ từ dề tài nghiên cứu khoa học TP HCM, ngày….tháng….năm 2018 Nhóm sinh viên thực Lê Nguyễn Như Trang Lê Thị Bích Son SVTH: Lê Nguyễn Như Trang – Lê Thị Bích Son NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN TP HCM, ngày….tháng….năm 2018 Ký tên SVTH: Lê Nguyễn Như Trang – Lê Thị Bích Son MỤC LỤC SVTH: Lê Nguyễn Như Trang – Lê Thị Bích Son SVTH: Lê Nguyễn Như Trang – Lê Thị Bích Son SVTH: Lê Nguyễn Như Trang – Lê Thị Bích Son DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT BTNMT: Bộ Tài Nguyên Môi Trường BOD: (Biochemical Oxygen Demand) Nhu cầu oxy sinh hoá COD: (Chemical Oxygen Demand) Nhu cầu oxy hoá học DO: (Dissolved Oxygen) Lượng oxy hòa tan F/M: (Food/Microorganism) Tỷ lệ thức ăn/vi sinh vật MLSS: (Mixed Liquor Supended Solids) Hàm lượng chất rắn lơ lửng MLVSS: (Mixed Liquor Volume Sunpended Solids) Hàm lượng chất rắn lơ lửng dễ bay QCVN: Quy chuẩn Việt Nam SVI: (Sludge Volume Index) Chỉ số thể tích bùn TSS: (Total Suspended Solid) Tổng chất rắn lơ lửng VSV: Vi sinh vật SS: (Suspended Solid) Chất rắn lơ lửng SVTH: Lê Nguyễn Như Trang – Lê Thị Bích Son MỞ ĐẦU Giới thiệu đề tài/ đặt vấn đề Xã hội ngày phát triển nhu cầu người ngày nâng cao Để đáp ứng nhu cầu ngày nhiều sản phẩm với công nghệ mới, công thức đời Bên cạnh nhu cầu ăn, ở, mặc, lại nhu cầu hưởng thụ người tăng Và ngành sản xuất bánh kẹo, mặt hàng thiết yếu đáp ứng nhu cầu hưởng thụ người Bánh kẹo thực phẩm có từ lâu quen thuộc với nhiều độ tuổi Không loại thực phẩm mà sản phẩm mang giá trị văn hóa bánh kẹo khơng thể thiếu vào dịp lễ tết, cưới hỏi, sinh nhật… Tại Việt Nam ngành sản xuất bánh kẹo có tốc độ tăng trưởng cao ổn định, với sản lượng hàng năm 150 tấn, doanh thu năm 2014 đạt 27 tỉ đồng Dự báo 2014 – 2019 mức tăng trưởng khoảng – % Bên cạnh đáp ứng nhu cầu người, góp phần cho phát triển chung kinh tế đất nước song song với mức độ xả thải ngày nhiều, đáng quan tâm nước thải Nước thải chưa qua xử lý xử lý không triệt để thải môi trường, gây ô nhiễm nghiêm trọng ảnh hưởng đến sống, sức khỏe người Do đó, nguồn thải nhà máy, xí nghiệp, cơng ty mà có khả gây nhiễm cần phải xử lý triệt để trước thải ngồi mơi trường Trong có nước thải ngành sản xuất bánh kẹo, vấn đề đề cập đồ án – thiết kế hệ thống xử lý nước thải sản xuất bánh kẹo Mục tiêu đề tài Thiết kế hệ thống xử lý nước thải chế biến bánh kẹo với công suất 300m 3/ngày.đêm đạt QCVN 40:2011/BTNMT, cột B để thải vào nguồn tiếp nhận Nội dung đề tài  Đánh giá thành phần, tính chất nước thải chế biến sản xuất bánh kẹo  Tổng quan phương pháp xử lý nước thải chế biến sản xuất bánh kẹo  Đề xuất phương án tối ưu, tính tốn chi tiết cơng trình đơn vị hệ thống xử lý  Tính tốn chi phí cho cơng trình SVTH: Lê Nguyễn Như Trang – Lê Thị Bích Son Ý nghĩa kinh tế - xã hội  Về mặt kinh tế  Góp phần hồn chỉnh cở sở hạ tầng cho sở, nhà máy sản xuất chưa có hệ thống xử lý nước thải đạt chuẩn  Giảm thiểu ô nhiễm môi trường đồng nghĩa với việc bảo vệ nguồn tài nguyên thiên nhiên  Tạo việc làm cho người dân triển khai dự án  Về xã hội  Giảm thiểu tác động đên môi trường, sức khỏe cộng đồng, góp phần nâng cao chất lượng sống người dân khu vực  Việc xây dựng hệ thống chủ trương đắn theo định hướng phát triển Đảng Nhà nước SVTH: Lê Nguyễn Như Trang – Lê Thị Bích Son CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ NGÀNH SẢN XUẤT BÁNH KẸO VÀ NƯỚC THẢI SẢN XUẤT BÁNH KẸO Tổng quan ngành sản xuất chế biến bánh kẹo Giới thiệu ngành sản xuất chế biến bánh kẹo Ngành sản xuất bánh kẹo giới Thị trường bánh kẹo toàn cầu lớn tiếp tục phát triển, ngành bánh kẹo mảnh đất màu mỡ cho doanh nghiệp tung hoành Thị trường bánh kẹo lớn Mỹ, Trung Quốc Vương quốc Anh; nơi nhập nhiều bánh kẹo Mỹ, kế Đức Vương quốc Anh Doanh thu đáng nể Tập đoàn Mondelez International Inc, năm 2014 đạt gần 28 tỉ USD Theo số liệu năm 2011, dân nước Hà Lan, Ý Bỉ tiêu thụ 10 kg bánh loại/năm; tiêu thụ kg kẹo/năm dân nước Thụy Điển, Đan Mạch, Phần Lan, Đức Vương quốc Anh; dẫn đầu tiêu thụ kẹo sôcôla Thụy Sĩ, 10 kg/người/năm, Đức, Vương quốc Anh Na Uy Có thể nói, dân nước phát triển tiêu thụ nhiều bánh kẹo Khu vực châu Âu tiêu thụ bình quân khoảng 20 kg bánh kẹo/người/năm Ngành sản xuất bánh kẹo Việt Nam Những năm qua, ngành bánh kẹo Việt Nam có tốc độ tăng trưởng cao ổn định, với sản lượng hàng năm 150 ngàn tấn, doanh thu năm 2014 đạt 27 ngàn tỉ đồng Mức tăng trưởng doanh thu hàng năm tồn ngành bình qn giai đoạn 2010 – 2014 đạt 10%, số giai đoạn 2006 – 2010 35%, dự báo từ 2014 – 2019 mức tăng trưởng khoảng – 9% Hình 1.1 Phát triển ngành bánh kẹo Việt Nam (Nguồn: Vũ Ánh Nguyệt, Báo cáo ngành Bánh Kẹo Việt Nam) 10 SVTH: Lê Nguyễn Như Trang – Lê Thị Bích Son  Tính tốn  Lượng bùn sinh từ bể tuyển nổi, bể UASB, bể aerotank, lắng là:  Vì lượng bùn sinh thấp nên chọn thời gian lưu bùn bể chứa bùn ngày  Thể tích bể chứa bùn, Vbùn:  Kích thước bể chứa bùn:  Chiều cao bể chứa bùn: H = 1,2 m  Chiều cao bảo vệ bể chứa bùn: Hbv = 0,5 m  Diện tích bể chứa bùn Fbùn = 7,64 m2  Kích thước bể chứa bùn: L × B = 3,1m × 2,5m  Chiều cao xây dựng: Hxd = 1,2 + 0,5 = 1,7 (m) → Vậy kích thước thực bể chứa bùn là: : L × B × H = 3,1m × 2,5m × 1,7m  Thể tích xây dựng bể là:  Đường ống dẫn bùn sang bể nén bùn  Thời gian bơm bùn sang bể nén bùn 2h  Lưu lượng bùn bơm sang bể nén bùn là:  Đường kính ống dẫn bùn là: → Chọn ống nhựa Bình Minh PVC Ø50 cứng hệ CIOD – AS/ NZS 1477:2006 Trong đó: • Qbơm: lưu lượng bùn bơm sang máy nén bùn, Qbơm = 4,58 m3/h • Chọn vận tốc bùn chảy ống v = 0,7 (m/s), với v = 0,3 − 0,7 m/s • Vận tốc bùn chảy ống vb = 0,3 – 0,5 m/s Chọn vận tốc bùn vb = 0,5 m/s  Đường kính ống xả bùn: 108 SVTH: Lê Nguyễn Như Trang – Lê Thị Bích Son → Chọn ống nhựa Bình Minh PVC Ø63 cứng hệ CIOD – AS/ NZS 1477:2006  Cột áp bơm: H = – 10m, chọn H = 8m  Cơng suất bơm: → Bơm trục vít hiệu Nova Rotors - Series MN ( Công suất 0,45 kW) 109 SVTH: Lê Nguyễn Như Trang – Lê Thị Bích Son Trong đó: • η: Hiệu suất chung bơm từ 0,71 – 0,93; chọn η= 0,8 • ρ : Khối lượng riêng nước nhiệt độ từ – 40oC, ρ = 1kg/dm3 • g = 9,81: Gia tốc trọng trường m/s2 • Lưu lượng bơm: Qbơm = 4,54 m3/h Bảng 4.28: Thơng số tính tốn thiết kế bể chứa bùn Thông số Ký hiệu Đơn vị Giá trị Thời gian lưu bùn T Giờ Chiều dài bể L m 3,1 Chiều rộng bể B m 2,5 Chiều cao công tác H m 1,2 Chiều cao xây dựng Hxd m 1,7 Thể tích xây dựng Vxd m3 13,18 4.11 Máy nén bùn  Thể tích bùn đưa vào máy ép bùn Qb = 9,169 m3/ngày  Chọn máy ép bùn trục vít Máy ép bùn trục vít gồm phận chính: phận khuấy trộn tạo polymer phận ép trục vít Máy sử dụng phương pháp ép bùn kiểu trục vít với đĩa nước di động cánh vít sốn đảo lệch tâm, tạo khe hở để nước thoát bùn giữ lại tịnh tiến lên phận ép lực cao  Ưu điểm so với phương pháp ép bùn truyền thống:  Công nghệ ép khô, nhanh  Không tốn nhân công vận hành  Nước  Khơng cần bảo trì máy thường xun dòng máy băng tải khung 110 SVTH: Lê Nguyễn Như Trang – Lê Thị Bích Son Hình 4.15: Máy ép bùn trục vít cơng suất 10 m3/giờ Bảng 4.28: Thơng số kỹ thuật máy ép bùn trục vít Model MEB – 10I Kích thước (LxBxH) (mm) 2325x1542x730 Vật liệu 100% Inox 304 Tổng điện 2.25 kW/h, 380V, 50Hz Motor động trục vít 0.75 kW, HP, 380V, 50Hz Motor giảm tốc cho bồn khuấy trộn tạo 0.75 kW, HP, 380V, 50Hz Xuất xứ Đài Loan  Lượng bùn vào máy ép bùn: Qb = 9,196 m3/ngày  Dựa vào cân khối lượng chất rắn, xác định lượng bùn sau ép: Trong đó: • Qc : lượng bùn vào máy ép, (m3/ngày) • Qsau ép: lượng bùn sau ép, (m3/ngày) • TS0 : nồng độ bùn trước ép, (%) • TSsau ép: nồng độ bùn sau ép, (%) 111 SVTH: Lê Nguyễn Như Trang – Lê Thị Bích Son Bảng 4.29: Đặc tính kĩ thuật khử nước thiết bị ép bùn kiểu lọc dây đai ST T Loại bùn Nồng độ bùn ban đầu (%) Nồng độ bùn sau ép (%) Cặn tươi từ bể lắng I 3–7 28 – 44 Cặn tươi từ bể lắng I bùn hoạt tính dư 3–6 20 – 35 Cặn tươi từ bể lắng I bùn từ bể lọc sinh học 3–6 20 – 35 Bùn hoạt tính dư 1–4 12 – 30 Bùn từ bể lắng I phân hủy kị khí 3–7 25 – 35 Bùn từ bể lắng I bùn hoạt tin hs dư phân hủy kị khí 3–6 12 – 20 Bùn hoạt tính dư phân hủy kị khí 3–4 12 – 20 Bung từ bể lắng I bùn hoạt tính dư phân hủy hiếu khí 1–3 1–4 12 – 20 12 – 30 (Nguồn: Lâm Minh Triết, Nguyễn Thanh Hùng, Nguyễn Phước Dân, Xử lý nước thải đô thị cơng nghiệp tính tốn thiết kế cơng trình, 2014)  Có thể lấy nồng độ bùn ban đầu sau ép bảng trên, với máy ép bùn trục vít tương tự  Lưu lượng bùn sau ép:  Dựa vào bảng 4.29, ta chọn nồng độ bùn sau ép bùn hoạt tính dư có  TSsau ép = 25%  Vậy lượng nước tách khỏi bùn :     Tính toán đường ống dẫn nước tách bùn Nước tách bùn dẫn bể điều hòa Chọn vận tốc nước chảy ống v = 1,5 m/s, với v = – m/s Đường kính ống dẫn nước tách bùn: 112 SVTH: Lê Nguyễn Như Trang – Lê Thị Bích Son → Chọn đường ống dẫn nước tách bùn ống PVC – Công ty Cổ Phần Nhựa Bình Minh có Ø = 20 mm  Tính tốn lượng polymer châm vào  Lượng bùn khơ: 15 kg/h (tương ứng với lưu lượng 2m3/h)  Liều lượng polymer: kg/tấn bùn  Liều lượng polymer tiêu thụ: (15x5)/1000 = 0,075 kg/h  Hàm lượng polymer sử dụng: 0,2 %  Lượng dung dịch châm vào: Vậy lượng dung dịch polymer châm vào máy ép bùn 37,5 lít với khối lượng polymer 0,075 kg 113 SVTH: Lê Nguyễn Như Trang – Lê Thị Bích Son CHƯƠNG 5: TÍNH TỐN KINH TẾ CÁC CƠNG TRÌNH ĐƠN VỊ • Hệ thống cơng trình xử lý Bảng 5.1: Chi phí xây dựng cơng trình xử lý ST Hạng mục T cơng trình Song chắn rác Vật liệu - Hố thu Bê tơng lót gom Bê tơng cốt thép Bể điều Bê tơng lót hòa Bê tơng cốt thép Bể tuyển Bê tơng lót Bê tông cốt thép Bể UASB Aerotank Bể lắng Bê tơng lót Bê tơng cốt thép Bê tơng lót Bê tơng cốt thép Bê tơng lót Bê tơng cốt thép Bồn lọc áp Bê tơng lót lực Bê tơng cốt thép Bể khử Bê tơng lót trùng Bê tơng cốt thép Số lượng 1 1 1 1 (bao gồm Thể tích cơng trình ( m3) 2.772 6.748 9.558 22.692 3.675 7.93 8.364 9.572 94.6 130.8 4.332 8.215 1.083 Đơn giá ( VNĐ) 2.000.00 500.000 1.600.00 Thành tiền (VNĐ) 2.000.000 12.182.800 500.000 1.600.00 41.086.200 500.000 1.600.00 14.525.500 500.000 1.600.00 500.000 1.600.00 500.000 1.600.00 19.497.200 25.6580.00 15.310.000 500.000 1.600.00 2.183.100 2.622 500.000 10.899.800 5.993 1.600.00 1.026 114 SVTH: Lê Nguyễn Như Trang – Lê Thị Bích Son Vách ngăn) 10 Bể chứa Bê tơng lót bùn Bê tông cốt thép 3.045 5.63 500.000 1.600.00 10.530.500 385.000.00 Tổng A1 • Hệ thống nhà chức Bảng 5.2: Chi phí xây dựng nhà chức STT Diện tích ( m2) Cơng trình Vật liệu Đơn giá (VNĐ/m2) Thành tiền (VNĐ) Nhà điều hành 50 Tường gạch 1.500.000 75.000.000 Nhà để máy thổi khí, hóa chất 25 Tường gạch 1.500.000 37.500.000 Nhà để máy ép bùn 25 Tường gạch 1.500.000 37.500.000 Tổng A2 150.000.000 • Hệ thống cơng trình phụ khác Bảng 5.3: Chi phí xây dựng cơng trình phụ khác STT Cơng trình Số lượng Đơn giá (VNĐ) Thành tiền (VNĐ) Tủ điện 20.000.000 20.000.000 Thùng pha hóa chất 1.000.000 3.000.000 Hệ thống xanh 50 m2 500.000 25.000.000 Tổng A3 48.000.000 → Tổng chi phí xây dựng • Hệ thống bơm, động truyền Bảng 5.4: Chi phí hệ thống bơm động truyền STT Cơng trình Số lượng Đơn vị Đơn giá (VNĐ/cái) Thành tiền (VNĐ) 115 SVTH: Lê Nguyễn Như Trang – Lê Thị Bích Son Bơm nước thải Bơm chìm bể thu gom Submersible pump - Tsurumi Power: 0,75 kW, 3phases, 380V, 50Hz Capacity: 0,36m3/p, head: 13,7m Model: 50PU2.75 Cái 23,350,000 46,700,000 Bơm chìm bể điều hoà Submersible pump - Tsurumi Power: 0,4 kW, 3phases, 380V, 50Hz Capacity: 0,21m3/p, head: 12m Model: HSZ2.4S Cái 11,080,000 22,160,000 Bơm chìm nước thải bể tuyển Submersible pump - Tsurumi Power: 0,4 kW, 3phases, 380V, 50Hz Capacity: 0,21m3/p, head: 12m Model: HSZ2.4S Cái 11,080,000 22,160,000 Bơm chìm nước Aerotank Submersible pump - Tsurumi Power: 0,75 kW, 3phases, 380V, 50Hz Capacity: 0,36m3/p, head: 13,7m Model: 50PU2.75 Cái 23,350,000 46,700,000 Bơm bùn Bơm bùn từ tuyển sang bể chứa bùn Bơm ly tâm Ebara – 300 Cái 4,080,000 8,160,000 Bơm bùn từ bể UASB sang bể chứa bùn Bơm ly tâm Ebara PRA 100M Cái 4,080,000 8,160,000 Bơm bùn từ lắng sang bể chứa bùn Bơm trục vít hiệu Nova Rotors 50B2.4S Cái 4,080,000 8,160,000 116 SVTH: Lê Nguyễn Như Trang – Lê Thị Bích Son Máy thổi khí bể điều hòa Type: Taiko Power: 1,5kW, 3phases, 380V,50Hz Model: SSR-40T Cái 23.800.000 47.600.000 Chọn loại máy khuấy AQUASYSTEMS - AER-AS 0150-24/ 1,5 KW (1410 rpm) Cái 40.000.000 80.000.000 Motor cánh khuấy bồn hóa chất polimer C Type motor: Gear box - Nord Speed: 180 rpm Power: 0,18 kW, 3phases, 380V, 50Hz Model: SK072.1 - 63L/4 Cái 3.000.000 3.000.000 60.000.000 120.000.000 Cái 4.850.000 14.550.000 Đĩa phân phối khí – SSI-USA Size: inch diameter Model : AFD 270 Khớp nối kèm 15 Cái 200.000 3.000.000 Máy ép bùn trục vít MEB – 10 Cái Dàn cào cặn, máng cưa cho bể tuyển , 2- Nord/KESV Power: 0.4kW, 3phases, 380V, 50Hz Speed: 0.03 rpm Bơm định lượng Blue white - USA Model: C-660P 200.000.000 400.000.000 Tổng B1 838.000.000 → Tổng A + B1 = 1.421.000.000 VNĐ • Hệ thống đường ống, chi phí nhân công, lập quản lý dự án Bảng 5.5: Chi phí lắp đặt hệ thống đường ống, nhân cơng STT Phụ kiện Đơn giá Thành tiền Hệ thống đường ống 5%(A + B1) 76.450.000 Hệ thống cầu thang, hành lang 3%(A + B1) 45.870.000 Chi phí lập quản lý dự án 5%( A + B1) 76.450.000 Chi phí nhân cơng 20%( A + B1) 305.800.000 117 SVTH: Lê Nguyễn Như Trang – Lê Thị Bích Son Hệ thống điện 10%(B1+ B2-1) 152.900.000 Tổng B2 657.470.000 → Tổng chi phí máy móc thiết bị, đường ống: B = B1 + B2 = 1.495.000.000VNĐ → Tổng chi phí đầu tư bản: A + B = 2.078.000.000VNĐ • Chi phí hóa chất xử lý ngày Bảng 5.6: Chi phí xử lý hóa chất STT Hóa chất Khối lượng (kg/ngày) Đơn giá (VNĐ) Thành tiền (VNĐ) Clo 0,9 5.000 4.500 Polimer C525H 0,2 5.000 1.000 5.500 Tổng C1 • Chi phí điện ngày Bảng 5.7: Chi phí tiêu thụ điện thiết bị STT Thiết bị Bơm chìm nước sang bể điều hồ Bơm chìm nước sang bể tuyển Bơm chìm nước sang bể UASB Bơm chìm nước sang bể lắng Công suất (kW/h) Thời Điện Số gian vận Đơn giá tiêu thụ lượng hành (VNĐ) (kW/ngày) (h/ngày) Thành tiền (VNĐ) 2.2 24 52.8 1.500 79.200 0.4 24 9.6 1.500 14.400 0.4 24 9.6 1.500 14.400 0.4 24 9.6 1.500 14.400 Máy ép bùn 0.75 16 12 1.500 18.000 Bơm hóa chất 0.05 24 3.6 1.500 5.400 0.37 24 8.88 1.500 13.320 0.4 24 19.2 1.500 28.800 Máy thổi khí bể điều hòa Dàn cào cặn, máng cưa cho bể tuyển , 2- Nord/KESV 118 SVTH: Lê Nguyễn Như Trang – Lê Thị Bích Son Thời Điện Số gian vận Đơn giá tiêu thụ lượng hành (VNĐ) (kW/ngày) (h/ngày) STT Thiết bị Công suất (kW/h) Motor cánh khuấy bồn hóa chất polimer C 0,18 24 4.32 1.500 6.480 0,45 1.35 1.500 2.025 0,45 1.35 1.500 2.025 0,45 1.35 1.500 2.025 0,45 1.35 1.500 2.025 10 11 12 13 Bơm bùn từ tuyển Bơm bùn từ UASB Bơm bùn từ aerotank Bơm bùn từ bể tuyển Tổng C2 Thành tiền (VNĐ) 202.860  Nhân viên vận hành Bảng 5.8: Chi phí nhân cơng Đơn vị tính (VNĐ) Nhân cơng Số người Mức lương (VNĐ/ngày) Thành tiền (VNĐ/ngày) Công nhân vận hành 200.000 400.000 Tổng C3 400.000 • Chi phí bảo trì, bảo dưỡng  Chi phí bảo trì, bảo dưỡng = 0.5% chi phí đầu tư thiết bị: • Chi phí khấu hao cho tồn hệ thống Chi phí xây dựng khấu hao 15 năm, chi phí máy móc thiết bị khấu hao 15 năm Vậy tổng chi phí khấu hao sau: → Tổng chi phí vận hành: T = C1 + C2 + C3 + D + Tkh = 1.087.000 VNĐ/Ngày 119 SVTH: Lê Nguyễn Như Trang – Lê Thị Bích Son 120 SVTH: Lê Nguyễn Như Trang – Lê Thị Bích Son KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ Kết luận Trong cơng cơng ngiệp hóa, đại hóa đất nước nay, bên cạnh phát triển kinh tế chất lượng sống nâng cao Vì việc quan tâm đến sức khỏe người cần thiết Chính môi trường cần phải đảm bảo đôi với việc nước thải từ bánh kẹo cần xử lý trước đưa mơi trường Với đặc tính nước thải bánh kẹo, nên đưa công nghệ xử lí phù hợp: sử dụng phương pháp sinh học khử trùng (vi trùng gây bệnh bị tiêu diệt khử trùng Clo) Phương pháp xử lý phù hợp với đặc tính nước thải bánh kẹo, mục tiêu chi phí thấp, hiệu xử lý cao dễ vận hành Với công nghệ lựa chọn, nước thải sau xử lý xả nguồn đạt tiêu chuẩn QCVN 62:2016/BTNMT, Cột B Kiến nghị Nước thải từ bánh kẹo ảnh hưởng lớn đến môi trường người, với trạng nhóm có số kiến ngị sau: Cần tiến hành xây dựng hệ thống xử lý nước thải để đảm bảo vệ sinh cho môi trường sống, kiểm sốt nước thải đầu để góp phần tăng trưởng kinh tế mà gây nguy hại cho mơi trường Hệ thống phải kiểm soát thường xuyên khâu vận hành để đảm bảo chất lượng nước sau xử lý; tránh tình trạng xây dựng hệ thống khơng vận hành Cần có cán kỹ thuật quản lý mơi trường có trình độ, có ý thức trách nhiệm để quản lý, giám sát xử lý cố vận hành hệ thống Nhân viên vận hành cần thường xuyên quan sát chu kì hoạt động bể để có biện pháp khắc phục cố Thường xuyên quan trắc chất lượng nước thải xử lý đầu để quan chức thường xun kiểm sốt, kiểm tra xem có đạt điều kiện xả vào nguồn theo QCVN 62:2016/BTNMT, Cột B 121 SVTH: Lê Nguyễn Như Trang – Lê Thị Bích Son TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] George Tchobanoglous, Franklin Burton, H David Stensel, Wastewater Engineering: Treatment and Reuse (4th edition), Metcalf & Eddy, Inc., McGraw-Hill, 2003 [2] QCVN QCVN 40: 2011/BTNMT, Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia nước thải cơng nghiệp [3] Trịnh Xn Lai, Tính tốn thiết kế cơng trình xử lý nước thải, NXB Đại Học Xây Dựng, Hà Nội, 2008 [4] Lâm Minh Triết, Tính tốn cơng trình xử lý nước thải sinh hoạt công ngiệp, NXB Đại Học Quốc Gia, Tp Hồ Chí Minh, 2007 [5] PGS TS Nguyễn Văn Phước, Xử lý nước thải phương pháp sinh học, NXB Đại học Quốc gia Thành Phố Hồ Chí Minh, 2007 [7] Lâm Vĩnh Sơn, Kỹ thuật xử lý nước thải, Trường ĐH Kỹ thuật Công nghệ, 2008 [9] George Tchobanoglous, Franklin Louis Burton, Wastewater engineering: treatment, disposal, and reuse, Metcalf & Eddy, McGraw-Hill, 1991 [9] Lâm Minh Triết, Nguyễn Thanh Hùng, Nguyễn Phước Dân, Xử lý nước thải đô thị cơng ngiệp – Tính tốn thiết kế cơng trình , 2015 [10] Lâm Minh Triết, Nguyễn Thanh Hùng, Nguyễn Phước Dân, Xử lý nước thải đô thị công ngiệp – Tính tốn thiết kế cơng trình , 2008 122 SVTH: Lê Nguyễn Như Trang – Lê Thị Bích Son