HIỆU QUẢ SỬ DỤNG KHÁNG THỂ IGY CỦA AA – NUTRI TM FOCUS SW6 LÊN TĂNG TRỌNG VÀ PHÒNG TIÊU CHẢY TRÊN HEO TỪ 28 70 NGÀY TUỔI

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH KHOA CHĂN NI THÚ Y *****_***** KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP HIỆU QUẢ SỬ DỤNG KHÁNG THỂ IGY CỦA AA – NUTRITM FOCUS SW6 LÊN TĂNG TRỌNG VÀ PHÒNG TIÊU CHẢY TRÊN HEO TỪ 28 - 70 NGÀY TUỔI Sinh viên thực hiện: TRẦN THỊ BÍCH NGỌC Lớp: DH08TY Ngành: Thú Y Khóa : 2008-2013 Tháng 7/2013 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NƠNG LÂM THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH KHOA CHĂN NI THÚ Y *****_***** TRẦN THỊ BÍCH NGỌC HIỆU QUẢ SỬ DỤNG KHÁNG THỂ IGY CỦA AA – NUTRITM FOCUS SW6 LÊN TĂNG TRỌNG VÀ PHÒNG TIÊU CHẢY TRÊN HEO TỪ 28 - 70 NGÀY TUỔI Khóa luận đệ trình để đáp ứng yêu cầu cấp Bác sĩ thú y Giáo viên hướng dẫn TS NGUYỄN TẤT TOÀN Tháng 7/2013 i XÁC NHẬN CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN Họ tên sinh viên thực hiện: TRẦN THỊ BÍCH NGỌC Tên đề tài: “ Hiệu sử dụng kháng thể IgY AA NutriTM Focus SW6 lên tăng trọng phòng tiêu chảy heo từ 28 – 70 ngày tuổi” Đã hoàn thành theo yêu cầu giáo viên hướng dẫn ý kiến đóng góp, nhận xét hội đồng chấm thi tốt nghiệp ngày…………… Giáo viên hướng dẫn TS Nguyễn Tất Toàn ii LỜI CẢM ƠN Con xin thành kính nhớ ơn cơng lao sinh thành, dưỡng dục vất vả cha mẹ, hy sinh đời cho tương lai Cảm ơn Ban giám hiệu Trường Đại học Nông Lâm TP HCM Ban chủ nhiệm Khoa Chăn nuôi – Thú Y tạo điều kiện thuận lợi cho em suốt trình học tập Trân trọng biết ơn tất quý thầy cô Khoa Chăn nuôi – Thú Y tâm huyết truyền đạt cho chúng em kiến thức quý giá kinh nghiệm bổ ích Bày tỏ lòng kính trọng nhớ ơn dạy dỗ TS Nguyễn Tất Toàn dạy dỗ, tận tâm hướng dẫn em thực đề tài Vô cảm ơn giúp đỡ tận tình Nguyễn Thị Xuân Anh, thầy Nguyễn Kim Thanh anh, chị trại chăn nuôi heo Đồng Nai, cho có điều kiện thực tập thuận lợi Cảm ơn anh, chị nhân viên công ty All American Nutrition công ty thức ăn gia súc De heus nhiệt tình hỗ trợ em suốt trình thực đề tài Chân thành tri ân đến bạn bè thân thương động viên, giúp đỡ suốt thời gian học tập trường Sinh viên Trần Thị Bích Ngọc iii TĨM TẮT Đề tài: “Hiệu sử dụng kháng thể IgY AA NutriTM Focus SW6 lên tăng trọng phòng tiêu chảy heo từ 28 – 70 ngày tuổi” thực trại chăn nuôi heo cô Nguyễn Thị Xuân Anh, địa chỉ: ấp Võ Dõng, xã Gia Kiệm, huyện Thống Nhất, tỉnh Đồng Nai, khoảng thời gian từ ngày 24/03/2013 đến 24/6/2013 Chúng tiến hành thử nghiệm 156 heo cai sữa 28 ngày tuổi, lựa chọn từ 21 nái khác nhau, tương đối đồng giống, trọng lượng, giới tính tình trạng sức khỏe Số heo chia thành lô, lô đối chứng với 78 không bổ sung chế phẩm vào thức ăn, lơ thí nghiệm với 78 trộn sản phẩm kháng thể lòng đỏ trứng công ty All American Nutrition với liều 500 ppm Qua trình thực đề tài, thu kết sau: Tỷ lệ tiêu chảy lơ thí nghiệm 51,28%, lơ đối chứng 56,41% Tỷ lệ ngày tiêu chảy lơ thí nghiệm 8,71% ,thấp lơ đối chứng 10,59% Tỷ lệ bệnh khác lô thí nghiệm (42,31%) thấp lơ đối chứng (52,65%) 10,34% Tỷ lệ chết tiêu chảy lô đối chứng (2,56%) cao lơ thí nghiệm (1,28%) Trọng lượng trung bình lơ lúc bắt đầu thí nghiệm 6,75 kg/con Khi kết thúc thí nghiệm trọng lượng trung bình heo thí nghiệm 18,72 kg/con cao lô đối chứng 17,42 kg/con Tăng trọng bình qn heo thí nghiệm (11,87 kg/con) cao lô đối chứng (10,44 kg/con) tăng trọng tuyệt đối lơ thí nghiệm 290,95 g/con/ngày, lơ đối chứng 258,36 g/con/ngày Lượng thức ăn tiêu thụ bình quân hai lô với 0,44 kg/con/ngày, hệ số chuyển biến thức ăn lơ thí nghiệm tốt với 1,51 kgTĂ/kg TT đối chứng 1,7 kgTĂ/kgTT iv MỤC LỤC TRANG Trang tựa i Phiếu xác nhận giáo viên hướng dẫn .ii Lời cảm ơn iii Tóm tắt iv Mục lục v Danh sách chữ viết tắt ix Danh sách bảng biểu hình ảnh x Chương MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục đích – yêu cầu 1.2.1 Mục đích 1.2.2 Yêu cầu Chương TỔNG QUAN 2.1 Giới thiệu trại chăn nuôi heo 2.1.1Vị trí địa lí 2.1.2 Thời tiết 2.1.3 Hệ thống chuồng trại 2.1.4 Thức ăn nước uống 2.1.5 Chăm sóc ni dưỡng 2.1.6 Quy trình vệ sinh 2.1.7 Công tác thú y quy trình tiêm phòng thú y 2.2 Bệnh tiêu chảy heo 10 2.2.1 Khái niệm 10 2.2.2 Cơ chế tiêu chảy 10 2.2.3 Hậu sinh lý tiêu chảy 11 2.2.4 Nguyên nhân 11 2.2.4.1 Do điều kiện môi trường bất lợi 11 2.2.4.2 Chăm sóc ni dưỡng 12 v 2.2.4.3 Vi khuẩn 12 2.2.4.4 Vi rút 13 2.2.4.5 Ký sinh trùng 13 2.3 Một số vi sinh vật gây tiêu chảy heo 14 2.3.1 Vi khuẩn Escherichia coli 14 2.3.1.1 Khái niệm 14 2.3.1.2 Triệu chứng bệnh tích 14 2.3.1.3 Điều trị 14 2.3.2 Vi khuẩn Clostridium perfringens 14 2.3.2.1 Khái niệm 15 2.3.2.2 Triệu chứng bệnh tích 15 2.3.2.3 Điều trị 15 2.3.3 Rotavirus 16 2.3.3.1 Khái niệm 16 2.3.3.2 Triệu chứng bệnh tích 16 2.3.3.3 Điều trị 17 2.3.4 Pocine Epidemic Diarrhoea Virus (PEDV) 17 2.3.4.1 Khái niệm 17 2.3.4.2 Triệu chứng bệnh tích 17 2.3.4.3 Điều trị 17 2.4 Một số biện pháp phòng tiêu chảy heo 18 2.4.1 Phòng bệnh 18 2.4.2 Biện pháp chăm sóc quản lý 18 2.4.3 Phòng bệnh vắc – xin 18 2.4.4 Phòng bệnh chế phẩm sinh học 19 2.5 Điều trị 19 2.6 Kháng thể 19 2.6.1 Khái niệm 19 2.6.2 Kháng thể IgY 20 vi 2.7 Giới thiệu sơ lược chế phẩm AA – NutriTM Focus SW 20 2.7.1 Khái niệm 20 2.7.2 Nguyên tắc chế tạo 21 2.7.3 Thành phần tác dụng AA – NutriTM Focus SW6 22 2.8 Lược duyệt số cơng trình nghiên cứu 23 Chương NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 26 3.1 Thời gian địa điểm nghiên cứu 26 3.1.1 Thời gian 26 3.1.2 Địa điểm 26 3.2 Đối tượng nghiên cứu 26 3.3 Nội dung nghiên cứu 26 3.4 Phương pháp nghiên cứu 26 3.4.1 Bố trí thí nghiệm 26 3.4.2 Khảo sát tỷ lệ bệnh tiêu chảy 27 3.4.3 Khảo sát tiêu tăng trọng hệ số chuyển biến thức ăn 27 3.4.4 Hiệu kinh tế 28 3.5 Phương pháp xử lý số liệu 29 Chương KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 30 4.1 Khảo sát tình hình bệnh tiêu chảy 30 4.1.1 Tỷ lệ heo bị bệnh tiêu chảy 30 4.1.2 Tỷ lệ ngày heo tiêu chảy 31 4.1.3 Tỷ lệ bệnh khác 33 4.1.4 Tỷ lệ chết loại thải 34 4.2 Khảo sát tiêu tăng trọng hiệu kinh tế 35 4.2.1 Trọng lượng bình quân 35 4.2.2 Tăng trọng bình quân tăng trọng tuyệt đối 36 4.2.3 Khả chuyển biến thức ăn 38 4.2.4 Hiệu kinh tế 39 Chương KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 40 vii 5.1 Kết luận 40 5.2 Đề nghị 40 Tài liệu tham khảo 41 Phụ lục 45 viii DANH SÁCH CÁC CHỮ VIẾT TẮT ARN: Acid Deoxyribonucleic ELISA: Enzyme Linked Immunosorbent Assay ETEC: Enterotoxigenic E.Coli MLV: Modified – live vaccine PRRS: Porcine Reproductive and Respiratory Syndrome PED: Pocine Epidemic Diarrhoea PEDV: Pocine Epidemic Diarrhoea Virus TLBQ: Trọng lượng bình quân TGE: Transmissible Gastroenteritis virus ix bệnh đường ruột (Chalghoumi ctv, 2009) Chế phẩmAA – Nutri TM Forcus SW6 chứa kháng thể đặc hiệu có khả nhận diện bất hoạt mầm bệnh định đường tiêu hóa Vì vậy, chế phẩm khơng có khả loại trừ vi sinh vật gây bệnh khác Các triệu chứng bệnh như: viêm phổi, viêm khớp, còi cọc viêm da ghi nhận heo lô đối chứng thí nghiệm Các trường hợp heo chết mổ khám thấy bệnh tích viêm phổi Heo bị viêm phổi nhiều, nguyên nhân điều kiện vệ sinh chuồng trại quy trình chăm sóc không đảm bảo heo bị nhiễm lạnh thời gian dài Một vài heo có biểu hội chứng còi cọc, theo dõi thấy heo bị tiêu chảy thời gian dài, sức đề kháng suy giảm hội cho mầm bệnh phát triển gây còi cọc Qua thực tế ghi nhận, heo lơ thí nghiệm có da lơng bóng mượt hơn, tỷ lệ mắc bệnh khác thấp lô đối chứng Nhận thấy, bổ sung kháng thể vào phần heo cai sữa giai đoạn từ 28 – 70 ngày tuổi giúp heo có sức khỏe tốt 4.1.4 Tỷ lệ chết loại thải Heo chết loại thải q trình thí nghiệm trình bày qua bảng 4.4 Bảng 4.4 Tỷ lệ chết loại thải Chỉ tiêu khảo sát Lô đối chứng Lô thí nghiệm Tổng số heo khảo sát (con) 78 78 Số chết loại thải (con) Tỷ lệ chết loại thải (%) 2,56 1,28 Qua bảng 4.4, ta thấy có 2,56% heo chết loại thải lô đối chứng không bổ sung chế phẩm thức ăn cao tỷ lệ 1,28% heo chết loại thải lơ thí nghiệm có kháng thể phần Trong giai đoạn từ 28 – 70 ngày tuổi, khác biệt tỷ lệ lơ khơng có khác biệt thống kê (P > 0,05) Heo giai đoạn từ 28 – 70 ngày tuổi có hệ thống thể dần hoàn thiện, làm tăng cường khả đề kháng chống chịu bệnh thể trước tác động từ bên nên tỷ lệ tử vong thấp 34 Kweon ctv (2000) thử nghiệm khả điều trị tiêu chảy cấp kháng thể lòng đỏ trứng heo Lơ thí nghiệm cho uống IgY với liều – ml trước ngày gây nhiễm mầm bệnh PEDV cho toàn heo lơ Hàng ngày, heo lơ thí nghiệm tiếp tục cho uống kháng thể, lô đối chứng không điều trị Kết cho thấy, tỉ lệ nhiễm bệnh 100% sau ngày gây nhiễm, kháng thể có tác dụng kiểm sốt tử vong heo Mặc dù, IgY khơng có khả bảo hộ hoàn toàn làm giảm tỷ lệ tử vong heo bị tiêu chảy cấp so với heo không uống kháng thể Heo chết lô có dấu hiệu bệnh lý như: hơ hấp, tiêu chảy, bỏ ăn Bệnh tích mổ khám là: thể tím tái, ruột bị bào mỏng, hạch màng treo ruột sưng to, màng treo ruột sung huyết, phổi xuất huyết Qua quan sát biểu triệu chứng bệnh tích, cho thấy heo chết thường bị viêm phổi lâu ngày, kết hợp với bệnh lý tiêu chảy cấp tính heo nhanh chóng kiệt quệ chết Nhìn chung, việc bổ sung kháng thể liên tục thức ăn tượng tiêu chảy xảy giảm mức độ nghiêm trọng bệnh giảm thấp tỷ lệ chết loại thải đàn heo thí nghiệm 4.2 Khảo sát tiêu tăng trọng hiệu kinh tế 4.2.1 Trọng lượng bình quân Khả tăng trọng mục tiêu quan trọng để đánh giá hiệu phòng ngừa tiêu chảy Vì vây, tiến hành khảo sát trọng lượng trung bình lúc bắt đầu kết thúc thí nghiệm Kết tiêu trọng lượng bình qn thí nghiệm trình bày bảng 4.5 Bảng 4.5 Trọng lượng bình quân heo lúc bắt đầu kết thúc thí nghiệm Chỉ tiêu khảo sát Lơ đối chứng Lơ thí nghiệm TLBQ 28 ngày tuổi (kg/con) 6,75 6.75 TLBQ 70 ngày tuổi (kg/con) 17,42a 18,72b Chú thích : a,b số liệu hàng với chữ số khác sai khác có ý nghĩa thống kê (P < 0,05) TLBQ: trọng lượng bình quân 35 Bảng 4.5 cho thấy trọng lượng bình qn ban đầu lơ đối chứng lơ thí nghiệm khơng có khác biệt (P > 0,05), phù hợp với điều kiện trọng lượng đồng bắt đầu thí nghiệm.Kết thí nghiệm, lơ bổ sung kháng thể lòng đỏ có trọng lượng bình qn lúc kết thúc cao lơ khơng bổ sung kháng thể Sự khác biệt có ý nghĩa phương diện thống kê (P < 0,05) Theo Nguyễn Ngọc Tuân Trần Thị Dân (2000), trọng lượng heo tuần tuổi xếp hạng sau: nhỏ kg/con, trung bình mức – 7,2 kg/con tốt lớn 7,2 kg/con Vậy, với trọng lượng trung bình lúc bắt đầu thí nghiệm 6,75 heo thí nghiệm chúng tơi đạt mức trung bình Kết chúng tơi phù hợp với nghiên cứu trước Trần Bảo Toàn (2011), bổ sung chế phẩm AA – Nutri TM Focus SW6 vào phần ăn, đạt trọng lượng trung bình lúc 70 ngày tuổi lơ thí nghiệm 21,84 (kg/con) cao lô đối chứng 19,94 (kg/con).Trọng lượng trung bình heo cai sữa giai đoạn 72 ngày tuổi đạt mức 23,69 (kg/con) lô đối chứng thấp lơ thí nghiệm, bổ sung kháng thể lòng đỏ trứng, với bình qn 23,77 (kg/con) khơng có khác biệt mặt thống kê (P > 0,05) kết thí nghiệm Phan Thị Ty Gơn (2013) Qua so sánh với nghiên cứu trên, thấy khả tăng trưởng heo trại chúng tơi thử nghiệm khơng tốt thí nghiệm khác Trong nghiên cứu Torrallardona ctv (2001), heo cai sữa 21 ngày tuổi bổ sung kháng thể thức ăn đạt trọng lượng trung bình lúc 42 ngày tuổi 11,8 kg/con cao trọng lượng trung bình heo khơng bổ sung kháng thể 11,6 kg/con Tác giả khẳng định kháng thể lòng đỏ trứng có tác động tích cực lên tăng trọng heo 4.2.2 Tăng trọng bình quân tăng trọng tuyệt đối Tăng trọng bình qn heo lơ thí nghiệm 11.87 (kg/con) cao trọng lượng bình quân heo lơ đối chứng 10,44 (kg/con) Sự khác biệt có ý nghĩa mặt thống kê với P < 0,05 Tăng trọng tuyệt đối thí nghiệm cao lơ đối chứng có ý nghĩa phương diện thống kê (P < 0,05) 36 Bảng 4.6 Tăng trọng bình quân tăng trọng tuyệt đối Lơ đối chứng Lơ thí nghiệm 78 78 Tăng trọng tương đối (kg/con) 10,44a 11,87b Tăng trọng tuyệt đối (g/con/ngày) 258,36a 290,95b Chỉ tiêu khảo sát Tổng số khảo sát (con) Chú thích : a,b số liệu hàng với chữ số khác sai khác có ý nghĩa thống kê (P < 0,05.) Đã có nhiều nghiên cứu khẳng định, bổ sung kháng thể lòng đỏ trứng cho heo có tác dụng kích thích tăng trọng tốt Tăng trọng ngày heo từ giai đoạn 23 – 53 ngày tuổi lô bổ sung kháng thể Globigen 366 g/con/ngày cao lô đối chứng 326,8 g/con/ngày Hiệu việc bổ sung kháng thể lên tăng trọng lơ thí nghiệm có ý nghĩa thống kê (P < 0,01) so với lô đối chứng (Nguyễn Thị Đỗ Thúy, 2008) Kết thử nghiệm khác heo giai đoạn từ 28 – 58 ngày tuổicủa Nguyễn Văn Tồn (2009), cho bổ sung kháng thể Globigen có tác dụng tốt lên tăng trọng tuyệt đối Lơ thí nghiệm có mức độ tăng trưởng 355,67 g/con/ngày cao lơ đối chứng 327,75 g/con/ngày khơng có ý nghĩa thống kê Nguyên cứu gần Diệp Thị Nguyên Hiền (2013), cho biết heo giai đoạn 26 – 70 ngày tuổi, tăng trọng bình qn ngày lơ bổ sung chế phẩm AA – Nutri TM Focus SW6 theo liều 500 g/tấn TĂ (340,98 g/con/ngày) cao có ý nghĩa (P < 0,05) so với lô đối chứng So sánh với nghiên cứu trước thí nghiệm chúng tơi có kết thấp Trong nghiên cứu khác củaYokoyama (1997), heo cai sữa sau gây nhiễm mầm bệnh E.coli F18+ chữa trị tiêu chảy cách trộn kháng thể IgY vào thức ăn, liều 1:50 có tăng trọng tăng 80% cao so với heo điều trị, liều 1:10 heo không điều trị tăng 52% Sự khác biệt nhóm điều trị liều 1:50 nhóm khơng điều trị có ý nghĩa với P < 0,01 Marquardt ctc (1999) nghiên cứu tác dụng bảo vệ thụ động kháng thể lòng đỏ trứng chống lại độc tố chủng E.coli K88 + gây bệnh heo cai sữa 21 ngày tuổi Kết cho thấy, heo lô đối chứng cho uống giả dược bị tiêu chảy nặng sụt cân (giảm 36,2 g) 37 sau 72 theo dõi Heo lơ thí nghiệm điều trị kháng thể lòng đỏ tăng cân sau ngày điều trị (tăng 90,6 g) Tóm lại, kháng thể AA – Nutri TM Focus SW6 có khả giúp heo trại giảm tiêu chảy tăng trọng tốt giai đoạn từ 28 – 70 ngày tuổi 4.2.3 Khả chuyển hóa thức ăn Hệ số chuyển hóa thức ăn heo lơ trình bày bảng 4.7 Bảng 4.7 Hệ số chuyển hóa thức ăn Lơ đối chứng Lơ thí nghiệm 78 78 Tổng lượng thức ăn tiêu thụ (kg) 1388 1400 Thức ăn tiêu thụ bình quân (g/con/ngày) 440 440 814,6 925,8 1,7 1,51 Chỉ tiêu khảo sát Tổng số nuôi (con) Tổng tăng trọng (kg) HSCHTĂ (kg TĂ/kg TT) Chú thích: HSCHTĂ: hệ số chuyển hóa thức ăn Hệ số chuyển hóa thức ăn lơ đối chứng cho ăn thức ăn không bổ sung chế phẩm (1,7 kg TĂ/kg TT) cao lơ thí nghiệm bổ sung kháng thể vào phần hàng ngày liều 500 g/tấn TĂ (1,51 kgTĂ/kg TT) Theo tiêu đánh giá Nguyễn Ngọc Tuân Trần Thi Dân (1997), heo cai sữa, hệ số chuyển hóa thức ăn đạt 2, tốt 1,7 tốt 1,4 Vậy, hệ số chuyển hóa thức ăn heo lơ đối chứng đạt mức tốt heo lơ thí nghiệm tiến gần đến mức tốt Đánh giá ảnh hưởng kháng thể IgY lên tăng trọng heo 21 ngày tuổi bị tiêu chảy E.coli (Torrallardona ctv, 2001) Kết đánh giá cho thấy, heo bị mắc bệnh E.coli chậm phát triển Tuy nhiên, heo bổ sung kháng thể có khả tăng trưởng tốt hơn, hiệu sử dụng thức ăn cải thiện, FCR lơ thí nghiệm 1,69 thấp FCR lơ đối chứng 1,79 Tương tự, theo Trần Anh Duy (2005), bổ sung kháng thể lòng đỏ vào thức ăn làm cho hệ số chuyển hóa thức ăn lơ thí nghiệm 1,33 (kg TĂ/kg TT) tốt lơ đối chứng 1,43 (kg TĂ/kgTT) 38 Heo thí nghiệm sử dụng lượng thức ăn bình quân 440 g/con/ngày, tức trung bình ngày có khoảng 0,22 g kháng thể có đường ruột heo Theo Hong ctv (2004), liều lượng kháng thể lòng đỏ trứng có ảnh hưởng lên hệ số chuyển biến thức ăn Với liều 3% kháng thể lòng đỏ có khả sử dụng thức ăn tốt so với liều bổ sung 6% khơng bổ sung Nhìn chung, sử dụng chế phẩm kháng thể lòng đỏ trứng với liều 500 g/tấn TĂ giúp heo từ 28 – 70 ngày tuổi cải thiện độ ngon miệng, tăng hiệu sử dụng thức ăn 4.2.4 Hiệu kinh tế Chúng tơi dựa vào tổng trọng lượng cuối thí nghiệm giá heo thời điểm kết thúc thí nghiệm để tính tổng thu nhập Tổng chi phí bao gồm chi phí thức ăn, thuốc thú y, sản phẩm thí nghiệm Đánh giá hiệu kinh tế thông qua chênh lệch lợi nhuận lô đối chứng lô thí nghiệm thể bảng 4.8 Bảng 4.8 Hiệu kinh tế Lơ đối chứng Lơ thí nghiệm 1324 1441,5 66.200.000 72.075.000 1388 1400 23.151.840 24.044.220 - 1.400.000 384.000 351.000 Chi phí giống (VNĐ) 39.000.000 39.000.000 Tổng chi (VNĐ) 62.535.840 64.795.220 Lợi nhuận (VNĐ) 3.664.160 7.279.780 Lợi nhuận/kg heo (VNĐ/kg) 2.767,5 5.050,1 Chênh lệch lợi nhuận (VNĐ/kg) 2.282,6 Chỉ tiêu khảo sát Tổng trọng lượng kết thúc thí nghiệm (kg) Tổng thu (VNĐ) Tổng lượng thức ăn tiêu thụ (kg) Chi phí thức ăn (VNĐ) Chi phí chế phẩm (VNĐ) Chi phí thú y (VNĐ) Chú thích : VNĐ : Việt Nam đồng Qua bảng 4.8 thấy rằng, lợi nhuận kg heo thu lô sử dụng kháng thể 5.050,1 (VND/kg) cao lô không bổ sung kháng thể 2.767,5 39 (VND/kg) Mặc dù, chi phí sử dụng kháng thể cao, việc giảm chi phí thuốc thú y nâng cao tăng trọng có hiệu ứng tốt lên lợi nhuận mà trại chăn nuôi thu Hiệu thể chênh lệch lợi nhuận lơ thí nghiệm so với lơ đối chứng 2.282,6 (VND/kg) Kết thử nghiệm cho thấy, bổ sung chế phẩm AA – Nutri TM Focus SW6 theo liều 500 g/tấn TĂ heo cai sữa giai đoạn từ 28 – 70 ngày tuổi giúp sức khỏe đàn heo tăng, khả tăng trọng cải thiện, lợi nhuận thu mà tốt 40 Chương KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 5.1 Kết luận Qua thời gian thực thí nghiệm đề tài “Hiệu sử dụng kháng thể IgY AA NutriTM Focus SW6 phòng tiêu chảy heo từ 26 – 70 ngày tuổi” rút kết luận chế phẩm kháng thể AA NutriTM Focus SW6 sau: (1) Giảm tỷ lệ heo bị tiêu chảy tỷ lệ ngày heo tiêu chảy (2) Trọng lượng bình quân tăng trọng tuyệt đối tốt (3) Tăng hiệu kinh tế cho trại chăn nuôi 5.1 Đề nghị Cần tiếp tục thử nghiệm trại chăn ni có điều kiện thực tế khác Nên có nhiều thử nghiệm để đánh giá hiệu sử dụng chế phẩm kết hợp với hợp chất khác Các nhà chăn nuôi, sở sản xuất thức ăn chăn nuôi nên bổ sung chế phẩm AA – NutriTM Focus SW6 heo từ 28 – 70 ngày tuổi để ngừa tiêu chảy kích thích tăng trọng cho heo 41 TÀI LIỆU THAM KHẢO PHẦN TIẾNG VIỆT Tô Minh Châu Trần Thị Bích Liên, 2001 Vi khuân nấm gây bệnh thú y Tủ sách Đại học Nông Lâm TP.HCM Nguyễn Thị Hằng, 2012 Thử nghiệm bổ sung chế phẩm AA - NutriTM Focus SW6 phòng tiêu chảy heo 21 đến 60 ngày tuổi Luận văn tốt nghiệp ngành Bác sỹ thú y, Đại học Nông Lâm, TP Hồ Chí Minh Trần Bảo Tồn, 2011 Hiệu sử dụng AA-NutriTM Focus SW phòng ngừa hội chứng tiêu chảy heo – 90 ngày tuổi Luận văn tốt nghiệp ngành Bác sỹ thú y, Đại học Nơng Lâm TP Hồ Chí Minh Nguyễn Đình Đảng, Nguyễn Thị Hồng Thắm, Nguyễn Ngọc Kiên Nguyễn Viết Thông ,2011 Xác định liều điều trị chế phẩm KT04 – bột kháng thể lòng đỏ trứng bệnh tiêu chảy E.coli lợn sau cai sữa.Luận án thạc sĩ viện thú y Hà Nội Lê Thị Hồi, 2008 Xác định vai trò gây bệnh vi khuẩn E coli, C perfringens hội chứng tiêu chảy lợn từ sơ sinh đến 60 ngày tuổi tỉnh Hưng Yên thử nghiệm phác đồ điều trị Luận văn thạc sỹ khoa học nông nghiệp Đại học Thái Nguyên, Việt Nam Trần Đức Hạnh, 2012 Nghiêm cứu vai trò E.coli, Salmonella, Clostridium perfringens gây tiêu chảy lợn tỉnh miền núi phía bắc biện pháp phòng trị Luận án tiến sĩ Nông Nghiệp, Đại học Thái Nguyên, Việt Nam Trần Văn Khánh, 2009 Nghiên cứu chế tạo kháng thể lòng đỏ trứng gà để phòng chống tiêu chảy sưng phù đầu E coli lợn Luận án thạc sỹ khoa sinh Đại học Khoa học Tự nhiên – Đại học quốc gia Hà Nội, Việt Nam Đào Trọng Đạt, Phan Thanh Phượng Lê Ngọc Mỹ (1995) Bệnh đường tiêu hoá lợn con, Nhà xuất Nông nghiệp, Hà Nội, Việt Nam: 43 – 86 Nguyễn Văn Nguyên Nguyễn Văn Sửu (2011) Kết xác định tỷ lệ lợn mắc bênh viêm ruột hoại tử số địa phương tỉnh Thái Nguyên.Đại học Nông Lâm Thái Nguyên: 43 – 44 42 10 Trần Văn Hùng, Từ Quang Hiền, Trần Thanh Vân Hà Thị Hảo (2009), Giáo Trình Chăn Ni Heo Nhà xuất Nông Nghiệp Hà Nội: 211 11 Phùng Ứng Lân, 1986 Chứng ỉa chảy lợn theo mẹ NXB Hà Nội 12 Trần Thanh Phong, 1996 Bệnh truyền nhiễm vi trùng heo Tủ sách Đại học Nơng Lâm, TP Hồ Chí Minh 13 Nguyễn Chí Thức, 2004 Khảo sát việc bổ sung chế phẩm Globigen sụ tăng trọng ngăn ngừa tiêu chảy heo giai đoạn từ tập ăn đến 60 ngày tuổi Luận văn tốt nghiệp khoa Chăn Nuôi Thý Y Đại học Nơng Lâm, TP Hồ Chí Minh 14 Trần Anh Duy, 2005 Khảo sát việc bổ sung chế phẩm Globigen thức ăn heo sau cai sữa (28 – 60 ngày tuổi) suất giai đoạn nuôi thịt Luận văn tốt nghiệp khoa Chăn Nuôi Thý Y, Đại học Nơng Lâm, TP Hồ Chí Minh 15 Nguyễn Thị Đỗ Thúy, 2008 Khảo sát ảnh hưởng việc bổ sung chế phẩm Globigen tăng trọng ngừa tiêu chảy heo giai đoạn theo mẹ đến 53 ngày tuổi trại chăn nuôi heo Phước Thọ Luận văn tốt nghiệp khoa Chăn Nuôi Thý Y, Đại học Nơng Lâm, TP Hồ Chí Minh 16 Diệp Thị Nguyên Hiền, 2013.Hiệu sử dụng kháng thể IgY dòng sản phẩm AA-NutriTM Focus SW phòng tiêu chảy cải thiện suất heo Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp, Đại học Nông Lâm, TP Hồ Chí Minh 17 Nguyễn Văn Tồn, 2009 Ảnh hưởng việc bổ sung chế phẩm Globigen lên tăng trọng ngừa bệnh tiêu chảy heo từ sơ sinh đến 58 ngày tuổi Luận văn tốt nghiệp khoa Chăn Nuôi Thý Y, trường Đại Học Nông Lâm TP Hồ Chí Minh 18 Phan Thị Ty Gơn, 2013 Hiệu bổ sung chế phẩm kháng thể lòng đỏ trứng lên tăng trọng phòng ngừa tiêu chảy heo 26 – 72 ngày tuổi Luận văn tốt nghiệp khoa Chăn Nuôi Thý Y, trường Đại Học Nông Lâm TP Hồ Chí Minh PHẦN TIẾNG NƯỚC NGỒI Yokoyama H., Hashi T., Umeda K., Icatlo C F., Kuroki M., Ikemori Y., Kodama K., 1997 Effect of oral egg antibody in experiment F18+ 43 Escherichia coli infection in weaned pigs J Vet Med Sci 59 (10): 917 – 921 Chernysheva L V, Friendship M R, Dewey E C and Gyles L.C , 2004 The effect of dietary chicken egg-yolk antibodies on the clinical response in weaned pigs challenged with a K88+ Escherichia coli isolate J ournal of Swine Health and Production - Volume 12, Number 3: 119 - 122 Francis D H (2002) Enterotoxigenic Escherichia coli infection in pigs and its diagnosis Journal of Swine Health and Production - Volume 10, Number 4: 171 - 174 Kweon C H, Kwon B J, Woo S R, Kim J M, Woo G H, Son D H, Hur W and Lee Y S (2000) Immunoprophylactic efect of chicken egg yolk immunoglobulin against Porcine Diarhea Virus in piglets Department of Veterinary Public Health, College of Veterinary Medicine, School of Aricultural Biotechnology, Seoul National University: 441 – 744 Torrallardona D, Frohlich A, Brufau J and Maquardt, 2001 Use of egg-yolk antibodies to prevent diarrhoea in weaning pigs.CHEAM: 209 – 211 Li X Y, Jin L J, Uzonna J E, Li S Y, Liu J J, Li H Q, Lu Y N, Zhen Y H and Xu Y P, 2008 Chitosan – alginate microcapsules for oral delivery of egg yolk immunoglobulin (IgY): In vivo evaluation in a pig model of enteric colibacillosis Department of Bioscience and Biotechnology, Dalian University of Technology Marquardt R R, Jin L.Z, Kim J W, Fang L, Frohlich A.A and Baidoo S.K, 1999 Passive protective effect of egg-yolk antibodies against enterotoxigenic Escherichia coli K88+ infection in neonatal and early weaned piglets FEBS Immunol Med Microbiol.23:283 - 288 TÀI LIỆU TỪ HỆ THỐNG INTERNET Mine Y, Kovacs - Nolan J (2002) Chicken egg yolk antibodies as therapeutics in enteric infectious disease Journal of Medicinal Food, June 20th2013. Nguyễn Ngọc Hải, 2011 Dịch tiêu chảy cấp heo: điều cần biết, 25/8/2011. 44 PHỤ LỤC Phụ lục: Bảng xử lý thống kê Khảo sát bệnh tiêu chảy 1.1 Tỉ lệ tiêu chảy Chi-Square Test: Số tiêu chảy, Số không tiêu chảy Expected counts are printed below observed counts Chi-Square contributions are printed below expected counts Số không tiêu chảy Số tiêu chảy 44 42.00 0.095 34 36.00 0.111 Total 78 40 42.00 0.095 38 36.00 0.111 78 Total 84 72 156 Chi-Sq = 0.413, DF = 1, P-Value = 0.521 1.2 Tỷ lệ ngày tiêu chảy Chi-Square Test: Số ngày tiêu chảy, Số ngày không tiêu chảy Expected counts are printed below observed counts Chi-Square contributions are printed below expected counts Số ngày tiêu chảy 334 304.10 2.940 Số ngày không tiêu chảy 2819 2848.90 0.314 277 306.90 2.913 2905 2875.10 0.311 3182 Total 611 5724 6335 Total 3153 Chi-Sq = 6.477, DF = 1, P-Value = 0.011 1.3 Tỷ lệ heo bị bệnh khác Chi-Square Test: Số bị bệnh khác, Số không bị bệnh khác Expected counts are printed below observed counts Chi-Square contributions are printed below expected counts 45 Số bị bệnh khác Số không bị bệnh khác 41 37.00 0.432 37 41.00 0.390 33 37.00 0.432 45 41.00 0.390 78 Total 74 82 156 Total 78 Chi-Sq = 1.645, DF = 1, P-Value = 0.200 1.4 Tỷ lệ chết loại thải Chi-Square Test: Số chết, Số sống Expected counts are printed below observed counts Chi-Square contributions are printed below expected counts Số chết 1.50 0.167 Số c̣n sống Total 76 78 76.50 0.003 1.50 0.167 77 76.50 0.003 78 Total 153 156 Chi-Sq = 0.340, DF = 1, P-Value = 0.560 cells with expected counts less than Các tiêu tăng trọng 2.1 Trọng lượng lúc bắt đầu thí nghiệm One-way ANOVA: TL đầu thí nghiệm versus Lơ Source Lô Error Total DF 154 155 S = 1.033 Level Đối chứng Thí nghiệm SS 0.00 164.29 164.29 MS 0.00 1.07 R-Sq = 0.00% N 78 78 Mean 6.754 6.753 F 0.00 P 0.994 R-Sq(adj) = 0.00% StDev 1.056 1.009 Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev -+ -+ -+ -+-( * ) ( -* ) -+ -+ -+ -+-6.60 6.72 6.84 6.96 46 Pooled StDev = 1.033 2.2 Trọng lượng heo lúc kết thúc thí nghiệm One-way ANOVA: TL kết thúc thí nghiệm versus Lơ Source Lơ Error Total DF 151 152 S = 3.445 Level Đối chứng Thí nghiệm SS 64.6 1792.3 1856.9 MS 64.6 11.9 R-Sq = 3.48% N 76 77 Mean 17.421 18.721 F 5.44 P 0.021 R-Sq(adj) = 2.84% StDev 3.324 3.560 Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev + -+ -+ -+ ( -* -) ( -* -) + -+ -+ -+ 16.80 17.60 18.40 19.20 Pooled StDev = 3.445 2.3 Tăng trọng trung bình heo One-way ANOVA: Tăng trọng b́ình qn versus Lơ Source Lô Error Total DF 154 155 SS 79.3 2033.5 2112.8 MS 79.3 13.2 S = 3.634 R-Sq = 3.75% Level Đối chứng Thí nghiệm N 78 78 Level Đối chứng Thí nghiệm Mean 10.444 11.869 F 6.00 P 0.015 R-Sq(adj) = 3.13% StDev 3.525 3.740 Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev + -+ -+ -+ ( * -) ( -* ) + -+ -+ -+ 9.60 10.40 11.20 12.00 Pooled StDev = 3.634 2.4 Tăng trọng tuyệt đối One-way ANOVA: Tăng trọng tuyệt đối (g/con/ngày) versus Lô Source Lô Error Total DF 154 155 SS 47663 1249698 1297361 MS 47663 8115 F 5.87 P 0.017 47 S = 90.08 Level Đối chứng Thí nghiệm R-Sq = 3.67% N 78 78 Mean 257.21 292.17 R-Sq(adj) = 3.05% StDev 84.38 95.45 Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev -+ -+ -+ -+ -( -* -) ( -* -) -+ -+ -+ -+ -240 260 280 300 Pooled StDev = 90.08 2.5 Hệ số chuyển biến thức ăn One-way ANOVA: Hệ số chuyển biến thức ăn versus Lô Source Lô Error Total DF S = 0.1804 Level Đối chứng Thí nghiệm SS 0.0760 0.1954 0.2714 MS 0.0760 0.0326 R-Sq = 28.02% N 4 Mean 1.7125 1.5175 F 2.34 P 0.177 R-Sq(adj) = 16.02% StDev 0.1834 0.1775 Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev -+ -+ -+ -+ ( -* -) ( -* -) -+ -+ -+ -+ 1.44 1.60 1.76 1.92 Pooled StDev = 0.1804 48 ... đề tài Hiệu sử dụng kháng thể IgY AA NutriTM Focus SW6 lên tăng trọng phòng tiêu chảy heo từ 28 – 70 ngày tuổi 1.2 MỤC ĐÍCH VÀ YÊU CẦU 1.2.1 Mục đích Đánh giá hiệu phòng ngừa tiêu chảy tăng trưởng... Thị Bích Ngọc iii TĨM TẮT Đề tài: Hiệu sử dụng kháng thể IgY AA NutriTM Focus SW6 lên tăng trọng phòng tiêu chảy heo từ 28 – 70 ngày tuổi thực trại chăn nuôi heo cô Nguyễn Thị Xuân Anh, địa chỉ:... hiện: TRẦN THỊ BÍCH NGỌC Tên đề tài: “ Hiệu sử dụng kháng thể IgY AA NutriTM Focus SW6 lên tăng trọng phòng tiêu chảy heo từ 28 – 70 ngày tuổi Đã hoàn thành theo yêu cầu giáo viên hướng dẫn ý kiến