ẢNH HƯỞNG CỦA MỘT SỐ ĐIỀU KIỆN ƯƠNG ĐẾN TĂNG TRƯỞNG VÀ TỶ LỆ SÔNG CỦA ỐC BƯƠU ĐỒNG (Pila polita)

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ BÁO CÁO TỔNG KẾT ĐỀ TÀI KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ CẤP TRƯỜNG ẢNH HƯỞNG CỦA MỘT SỐ ĐIỀU KIỆN ƯƠNG ĐẾN TĂNG TRƯỞNG VÀ TỶ LỆ SÔNG CỦA ỐC BƯƠU ĐỒNG (Pila polita) Chủ nhiệm đề tài: PGs Ts NGÔ THỊ THU THẢO Cần Thơ, Tháng 10/2015 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ BÁO CÁO TỔNG KẾT ĐỀ TÀI KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ CẤP TRƯỜNG ẢNH HƯỞNG CỦA MỘT SỐ ĐIỀU KIỆN ƯƠNG ĐẾN TĂNG TRƯỞNG VÀ TỶ LỆ SÔNG CỦA ỐC BƯƠU ĐỒNG (Pila polita) Xác nhận trường Đại học Cần Thơ Chủ nhiệm đề tài Cần Thơ, Tháng 10/2015 MỤC LỤC MỤC LỤC Danh sách hình Danh sách bảng Thông tin kết nghiên cứu đề tài Danh mục sản phẩm đề tài Tóm tắt Summary CHƯƠNG MỞ ĐẦU Giới thiệu Mục tiêu đề tài Nội dung đề tài CHƯƠNG I: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Đặc điểm sinh học ốc bươu đồng 1.1.1 Vị trí phân loại 1.1.2 Đặc điểm hình thái 1.1.3 Đặc điểm phân bố 1.1.4 Đặc điểm sinh trưởng 1.1.5 Đặc điểm dinh dưỡng 1.1.6 Đặc điểm thích ứng với mơi trường tập tính sống 1.1.7 Đặc điểm sinh sản 1.2 Các nghiên cứu sinh sản ương nuôi ốc bươu đồng giới Việt Nam 1.2.1 Tình hình nghiên cứu giới 1.2.2 Tình hình nghiên cứu Việt Nam CHƯƠNG II: VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 Thời gian địa điểm 2.2 Đối tượng nghiên cứu 2.3 Vật liệu phương pháp nghiên cứu 2.3.1 Thí nghiệm 1: Ảnh hưởng thức ăn công nghiệp kết hợp rau xanh đến tăng trưởng tỷ lệ sống ốc bươu đồng 2.3.2 Thí nghiệm 2: Ảnh hưởng mật độ ương đến tăng trưởng tỷ lệ sống ốc bươu đồng 2.3.3 Thí nghiệm 3: Ảnh hưởng chế độ thay nước đến tăng trưởng tỷ lệ sống ốc bươu đồng 2.3.4 Thí nghiệm 4: Ảnh hưởng giá thể đến tăng trưởng tỷ lệ sống ốc bươu đồng 2.4 Phương pháp xử lý số liệu CHƯƠNG III: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 3.1 Thí nghiệm 1: Ảnh hưởng thức ăn công nghiệp kết hợp rau xanh đến tăng trưởng tỷ lệ sống ốc bươu đồng 3.1.1 Biến động yếu tố môi trường 3.1.2 Chiều cao khối lượng ốc bươu đồng 3.1.3 Tốc độ tăng trưởng ốc bươu đồng 3.1.4 Tỷ lệ sống tỷ lệ tăng sinh khối 3 10 12 14 14 14 15 16 16 16 16 17 17 18 19 21 22 22 23 25 25 25 25 25 26 27 27 28 29 29 29 30 31 31 3.2 Thí nghiệm 2: Ảnh hưởng mật độ ương đến tăng trưởng tỷ lệ sống ốc bươu đồng 3.2.1 Biến động yếu tố môi trường 3.2.2 Chiều cao khối lượng ốc bươu đồng 3.2.3 Tốc độ tăng trưởng chiều cao khối lượng ốc bươu đồng 3.2.4 Tỷ lệ sống tỷ lệ tăng sinh khối 3.3 Thí nghiệm 3: Ảnh hưởng chế độ thay nước đến tăng trưởng tỷ lệ sống ốc bươu đồng 3.3.1 Biến động yếu tố môi trường 3.3.2 Chiều cao khối lượng ốc bươu đồng 3.3.3 Tốc độ tăng trưởng chiều cao khối lượng ốc bươu đồng 3.3.4 Tỷ lệ sống tỷ lệ tăng sinh khối 3.4 Thí nghiệm 4: Ảnh hưởng giá thể đến tăng trưởng tỷ lệ sống ốc bươu đồng 3.4.1 Biến động yếu tố môi trường 3.4.2 Chiều cao khối lượng ốc bươu đồng 3.4.3 Tốc độ tăng trưởng chiều cao khối lượng ốc bươu đồng 3.4.4 Tỷ lệ sống tỷ lệ tăng sinh khối CHƯƠNG IV: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 4.1 Kết luận 4.2 Kiến nghị TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC MINH CHỨNG CÁC SẢN PHẨM CỦA ĐỀ TÀI 32 32 34 34 37 39 39 40 40 41 43 43 44 45 46 48 48 49 50 54 64 DANH SÁCH HÌNH Hình 1.1 Ốc bươu đồng giai đoạn giống Hình 2.1 Hệ thống thí nghiệm Hình 3.1 Trung bình khối lượng chiều cao ốc ương theo thời gian Hình 3.2 Trung bình tỷ lệ sống tỷ lệ tăng sinh khối ốc Hình 3.3 Trung bình khối lượng chiều cao ốc Hình 3.4 Trung bình tỷ lệ sống tỷ lệ tăng sinh khối ốc Hình 3.5 Tỷ lệ phân hóa sinh trưởng khối lượng chiều cao ốc bươu đồng mật độ ương khác Hình 3.6 Khối lượng chiều cao ốc theo thời gian thí nghiệm Hình 3.7 Trung bình tỷ lệ sống ốc theo thời gian Hình 3.8 Tỷ lệ sống ốc theo thời gian 16 27 30 32 34 37 38 40 44 47 DANH SÁCH BẢNG Bảng 3.1 Các yếu tố mơi trường Thí nghiệm Bảng 3.2 Chiều cao khối lượng ốc theo thời gian Bảng 3.3 Tốc độ tăng trưởng chiều cao ốc Bảng 3.4 Tốc độ tăng trưởng khối lượng OBĐ Bảng 3.5 Tỷ lệ sống tỷ lệ tăng sinh khối OBĐ Bảng 3.6 Các yếu tố môi trường Thí nghiệm Bảng 3.7 Chiều cao khối lượng ốc theo thời gian Bảng 3.8 Tốc độ tăng trưởng chiều cao ốc Bảng 3.9 Tốc độ tăng trưởng khối lượng OBĐ Bảng 3.10 Tỷ lệ sống tỷ lệ tăng sinh khối OBĐ Bảng 3.11 Các yếu tố mơi trường Thí nghiệm Bảng 3.12 Chiều cao khối lượng ốc theo thời gian Bảng 3.13 Tốc độ tăng trưởng chiều cao ốc Bảng 3.14 Tốc độ tăng trưởng khối lượng OBĐ Bảng 3.15 Tỷ lệ sống tỷ lệ tăng sinh khối OBĐ Bảng 3.16 Các yếu tố mơi trường Thí nghiệm Bảng 3.17 Chiều cao khối lượng ốc theo thời gian Bảng 3.18 Tốc độ tăng trưởng chiều cao ốc Bảng 3.19 Tốc độ tăng trưởng khối lượng OBĐ Bảng 3.20 Tỷ lệ sống tỷ lệ tăng sinh khối OBĐ 29 30 31 31 32 33 34 35 37 38 39 40 41 41 42 43 44 45 46 47 Mẫu Thông tin kết nghiên cứu TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ Đơn vị: Khoa Thủy sản THÔNG TIN KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU Thông tin chung - Tên đề tài: Ảnh hưởng số điều kiện ương giống đến tăng trưởng tỷ lệ sống ốc bươu đồng (Pila polita) - Mã số: (Đề tài cấp trường khơng cấp kinh phí) - Chủ nhiệm: PGs Ts Ngơ Thị Thu Thảo - Cơ quan: Khoa Thủy sản, Trường Đại học Cần Thơ - Thời gian thực hiện: 3/2013 đến tháng 6/2014 Mục tiêu: Nghiên cứu thực nhằm tìm điều kiện phù hợp ương giống ốc bươu đồng Kết đề tài góp phần xây dựng qui trình kỹ thuật sản xuất giống lồi ốc Đồng sơng Cửu Long Tính sáng tạo: Tìm điều kiện ương ốc bươu đồng giống đơn giản giúp người ni thực dễ dàng đạt hiệu cao Kết nghiên cứu: Đề tài tìm loại thức ăn, mật độ, chế độ thay nước giá thể phù hợp để nâng cao tỷ lệ sống tốc độ sinh trưởng ốc bươu đồng giống Các kết ứng dụng vào thực tế sản xuất Sản phẩm Về mặt đào tạo: - 01 học viên cao học ngành Nuôi trồng Thủy sản - 03 sinh viên đại học ngành Nuôi trồng Thủy sản - Bổ sung thông tin phục vụ giảng dạy đào tạo bậc đại học cao học Về mặt khoa học: - 03 báo cáo khoa học thẩm định công bố tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ tạp chí Nơng nghiệp Phát triển Nơng thơn - 01 seminar thực tháng 8/2014 khoa Thủy sản, trường Đại học Cần Thơ ảnh hưởng số điều kiện ương đến sinh trưởng tỷ lệ sống ốc bươu đồng giống Hiệu quả, phương thức chuyển giao kết nghiên cứu khả áp dụng - Công bố kết tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ tạp chí Nơng nghiệpPhát triển Nơng thơn - Thực seminar, thuyết trình kết đạt đến cán giảng dạy, cán nghiên cứu, nghiên cứu sinh, học viên cao học sinh viên đại học - Thực hợp tác nghiên cứu với Trung tâm khuyến nông, khuyến ngư huyện Cao Lãnh, tỉnh Đồng Tháp - Sẽ thực tập huấn, chuyển giao kỹ thuật đến cán kỹ thuật người dân địa phương tỉnh có nhu cầu phát triển sản xuất giống ốc bươu đồng Ngày Xác nhận Trường Đại học Cần Thơ tháng Chủ nhiệm đề tài DANH MỤC CÁC SẢN PHẨM CỦA ĐỀ TÀI CÁC SẢN PHẨM ĐÀO TẠO Đề tài học viên cao học: năm Lê Văn Bình 2013 Nghiên cứu ấp trứng ương ốc bươu đồng (Pila polita Deshayes, 1830) LVTN Cao học ngành Nuôi trồng Thủy sản Khoa Thủy sản, Trường Đại học Cần Thơ Năm báo cáo tốt nghiệp: 2013 Đề tài sinh viên đại học: Ảnh hưởng loại giá thể khác trình ương giống ốc bươu đồng LVTN Đại học ngành Nuôi trồng Thủy sản Năm 2014 Ảnh hưởng chế độ thay nước đến sinh trưởng tỷ lệ sống ốc bươu đồng LVTN Đại học ngành Nuôi trồng Thủy sản Năm 2014 Ảnh hưởng thức ăn xanh đến sinh trưởng tỷ lệ sống ốc bươu đồng LVTN Đại học ngành Nuôi trồng Thủy sản Năm 2014 CÁC SẢN PHẨM KHOA HỌC Báo cáo khoa học: Ngô Thị Thu Thảo, Lê Ngọc Việt Lê Văn Bình 2013 Ảnh hưởng rau xanh thức ăn công nghiệp đến sinh trưởng tỷ lệ sống ốc bươu đồng giống Tạp chí khoa học, Trường đại Cần Thơ Số 28b Trang 151-156 Lê Văn Bình Ngô Thị Thu Thảo 2014 Ảnh hưởng mật độ ương đến sinh trưởng tỷ lệ sống ốc bươu đồng (Pila polita) giống Tạp chí Khoa học ĐH Cần Thơ Số chuyên đề Thủy sản, Tập ISSN: 1859-2333 Trang 8391 Ngô Thị Thu Thảo 2015 Ảnh hưởng chu kỳ thay nước đến tỷ lệ sống sinh trưởng ốc bươu đồng (Pila polita) Tạp chí Nơng nghiệp & Phát triển Nơng thơn 6/2015: Trang 81-86 Báo cáo chuyên đề cấp sở: Ảnh hưởng số điều kiện ương đến tăng trưởng tỷ lệ sống ốc bươu đồng (Pila polita) Báo cáo chuyên đề cấp sở Khoa Thủy sản, trường Đại học Cần Thơ Tháng 8/2014 Địa điểm báo cáo: Khoa Thủy sản, ĐHCT Số người tham dự: 20 TĨM TẮT Nghiên cứu gồm có thí nghiệm thực giai đoạn giống ốc bươu đồng (Pila polita) nhằm tìm điều kiện thích hợp cho q trình ương giống Thí nghiệm đánh giá ảnh hưởng loại thức ăn đơn thức ăn kết hợp lên sinh trưởng tỷ lệ sống ốc bươu đồng (Pila polita) Mỗi nghiệm thức có lặp lại loại thức ăn sử dụng bao gồm: 1).Thức ăn công nghiệp (TACN); 2) Kết hợp TACN với rau diếp; 3).Rau diếp Ốc ương bể nhựa với mật độ 150 con/bể, khối lượng chiều cao ban đầu ốc giống 0,03g 4,5mm Sau 35 ngày ương, tỷ lệ sống cho ăn TACN (93,1%), cho ăn kết hợp (91,0%) rau xanh (89,8%), nhiên khác biệt ý nghĩa (P>0,05) Khối lượng chiều cao trung bình ốc cho ăn thức ăn cơng nghiệp (0,83 g 15,69 mm) cao (P