ky thuat trong dua leo

     1.Chuẩn bị vườn ươm a.Thời vụ: Dưa chuột trồng quanh năm có hai vụ chính: - Vụ xn: gieo từ cuối tháng đến cuối tháng dương lịch - Vụ đông: gieo từ đầu tháng đến cuối tháng 10 Ngồi dưa chuột thích hợp với vụ hè tháng 4, 5, Nếu bà trồng dưa chuột xen vụ lúa nên làm bầu để tranh thủ thời vụ   Đối với sản xuất dưa chuột theo hướng VietGap yếu tố đầu vào giống cần kiểm soát chặt chẽ Giống dưa phải công ty, đơn vị sản xuất có uy tín cung cấp đảm bảo hạt giống phải có tỉ lệ mầm cao công Phú Nông, Trang Nông Trước gieo trồng, cần tiến hành ngâm ủ hạt giống: ngâm hạt nước sơi, lạnh, ngâm vòng – tiếng, đổ vào khăn ẩm ủ Sau 1-2 ngày, hạt nảy nầm   - Sau chuẩn bị xong hạt giống, tùy thuộc vào điều kiện bà gieo trực tiếp gieo qua bầu Tuy nhiên gieo qua khay bầu có nhiều lợi dễ chăm sóc, kiểm sốt sâu bệnh, chuột bọ - Đất bầu: 40% đất bột + 40% trấu hun + 20% mùn mục   - Khi hạt nứt nanh đem gieo vào hốc bầu, hốc hạt tuới đủ ẩm để mầm phát triển tốt Đặt hạt xong dùng lớp đất bầu dải mỏng lên mặt khay, che kín hạt tiến hành tưới ẩm sau - Chăm sóc bầu cây: ngày cần tưới nhẹ lần thường xuyên kiểm tra xem hạt nảy mầm chưa Sau – ngày, tiến hành mang bầu trồng - Để chuẩn bị đủ hạt giống cho diện tích đồng ruộng bà ước lượng hạt gieo cho hecta sau: + Dưa chuột nhỏ, to cần từ 700 1000gam/ha + Dưa chuột bao tử cần từ 500 - 600 gam/ha    a Đất trồng, lên luống: - Vị trí đất trồng: Khu vực trồng dưa phải cách ly với khu vực bị ô nhiễm, không bị ảnh hưởng trực tiếp từ nguồn chất thải công nghiệp, chất thải sinh hoạt từ khu ân cư, bệnh viện, lò giết mổ, nghĩa trang, đường giao thông lớn - Đất trồng dưa chuột nên chọn khu vực đất cao, dễ thoát nước chủ động nguồn nước tưới, có tầng canh tác dày 20-30cm Đất thịt nhẹ cát pha có độ pH từ 6- 6,5 Nếu pH thấp dùng vôi bột để tăng pH   - Ngoài ra, đất phải xác định hàm lượng số kim loại nặng trước sản xuất q trình sản xuất đảm bảo khơng vượt q ngưỡng cho phép như: hàm lượng asen không vượt 12mg/kg đất khô, kẽm 200, đồng 50… - Trong trồng dưa chuột, bà đặc biệt ý phải chọn đất luân canh với lúa nước đậu, bắp, ngô…Trước vụ khơng trồng họ dưa leo, khổ qua bầu bí…để tránh sâu bệnh tồn dư…    - Do rễ dưa chuột yếu nên đất trồng cần cày bừa kỹ, làm nhỏ, tơi xốp, nhặt cỏ dại Nếu cần phải xử lý sâu bệnh dùng vơi bột để xử lý đất - Sau làm đất tiến hành lên luống: Luống dưa rộng 1,2 m – 1,5 m, cao 25 – 30 cm Rãnh nên để rộng từ 30 – 35 cm - Sau lên luống, rạch hàng nhỏ hai bên luống tiến hành bót lót Bà ý phân bón lót phải phân hữu ủ hoai mục…Bón lượt phân hữu bón lân lên trên, sau phủ lớp đất mỏng lên mặt luống Bệnh phấn trắng nấm  Bệnh hại chủ yếu phiến nấm bệnh làm cho chuyển mầu xanh sang mầu bạc hoá vàng Trên bề mặt bị hại có lớp nấm bệnh trắng, xám bao phủ Khi bị nặng khơ cháy chết * Phòng trừ: Sử dụng thuốc Anvil 5SC, Bavistin, Belal 5WP Phun kỹ bề mặt Bệnh héo xanh vi khuẩn  Bệnh làm dưa héo, nước chết vòng ngày, héo tái xanh không chuyển thành mầu vàng, từ gốc dưa có vết u sần * Phòng trừ: Cần thu dọn bệnh mang khỏi ruộng để đưa tiêu huỷ Sử dụng thuốc Booc đô1%, ôxy clo rua đồng Kau Ran Bệnh vi rút  Vi rút gây hại dưa tạo thành vết loang lổ bề mặt gọi bệnh khảm, bề mặt phiến có đám vết xanh, xanh nhạt đám vết vàng xen lẫn Đỉnh sinh trưởng bị chùn lại, đọt nhỏ quăn queo, chậm lớn nhỏ có mầu vàng khơng chết phẩm chất, chất lượng bệnh hại nặng không đậu  * Phòng trừ: Cần phát sớm loại bỏ bị nhiễm bệnh đồng ruộng tránh lây lan Sử dụng loại trừ sâu phun trừ rệp môi giới truyền bệnh đồng ruộng + Lưu ý: Bà nên dùng thuốc liều lượng hướng dẫn nhãn mác bao bì, cho hiệu cao    Bệnh mốc sương :(giả sương mai) Phun thuốc Insuran, Ridomil gold, Antracol,Tilt super(phun 5–8cc/16 lít ) Bệnh nứt than xì mủ: ( chảy nhựa ) Phun thuốc Score, Tilt super, Amistar top, Aliette, ( Phun theo liều khuyến cáo bao bì ) Bệnh thán thư : Phun thuốc Amistar top, Tilt super, Carban, Topsin, Ridomil gold …… ( phun theo liều khuyến cáo bao bì ).   Sâu gây hại :sâu xám phá hoại giai đoạn con, sâu ăn tạp, sâu xanh, sâu đục bong gây hại suốt trình sinh trưởng cây, bà nên sử dụng loại thuốc phòng trừ sau : Ammate, Cyperan, Polytrin, Angun       Chú ý:  Vôi nên rãi lúc cày bừa để tăng hiệu phân hóa học Bón phân xa dần gốc theo tuổi cây, bón sâu 6-7 cm để tăng hiệu phân bón Bắt nhánh (chèo): Khi nhánh bà nên bắt nhánh bám lên lưới theo dạng xương cá để tận dụng không gian giàn để thuận lợi cho việc phòng trị sâu bệnh sau tăng khả đậu trái  - Vụ xuân sau gieo khoảng 35- 40 ngày, vụ đông sau gieo 30 – 35 ngày bắt đầu thu hoạch Khi đạt tiêu chuẩn khoảng 4- ngày tuổi thu hoạch Nếu để già khó bán ảnh hưởng tới hoa đậu lứa sau Thu hái nhẹ nhàng để tránh đứt dây   - Dưa chuột thu liên tục hàng ngày, bà thường xuyên quan sát để chọn lựa dưa đạt tiêu chuẩn, đảm bảo suất chất lượng - Trên diện tích, tùy thuộc vào giống thời vụ chăm sóc tốt theo quy trình thơng thường dưa chuột ăn tươi suất trung bình 35 tấn/ha Có giống 45 – 50   - Giống sớm: Sau trồng 35 ngày thu hoạch trái - Giống trung giống muộn thu hoạch sau trồng 50 - 60 ngày Thời gian sinh trưởng dưa chuột thay đổi từ 65-70 ngày, 100 - 110 ngày tùy thuộc đặc điểm giống  - Cần chọn trái vừa phải, cân đối, mang đầy đủ đặc trưng, đặc tính giống Thu trái    * Tiêu chuẩn chất lượng - Quả tươi, màu xanh nhạt đến đậm, - Khơng có dấu hiệu bệnh hại, trùng chất không tốt bề mặt trái  - Sản xuất dưa chuột theo tiêu chuẩn VietGAP, việc quan tâm đến quy trình sản xuất thì  khâu sơ chế, chế biến sản phẩm ưu tiên hàng đầu Mỗi vùng sản xuất cần phải có nhà sơ chế phù hợp với quy mô sản xuất chủng loại sản phẩm   Nhà sơ chế gồm: khu vực tiếp nhận; khu vực sơ chế; khu vực bảo quản; khu cung cấp nước; khu vệ sinh khu chứa phế thải Các dụng cụ sơ chế bước tiến hành đảm bảo quy trình Cán làm việc nhà sơ chế phải nắm kỹ thuật sơ chế - Sau sơ chế tiến hành đóng gói sản phẩm vào bao bì có ghi nguồn gốc nơi sản xuất địa sản phẩm Nhà sơ chế rau trồng theo hướng VietGAP ... 12mg/kg đất khô, kẽm 200, đồng 50… - Trong trồng dưa chuột, bà đặc biệt ý phải chọn đất luân canh với lúa nước đậu, bắp, ngơ…Trước vụ khơng trồng họ dưa leo, khổ qua bầu bí…để tránh sâu bệnh... kim loại nặng nước tưới không vượt ngưỡng cho phép như: thủy ngân 0,001mg/lit, a sen chì: 0,1… - Trong q trình chăm sóc dưa chuột, cần ý để điều tiết lượng nước thích hợp, đặc biệt vụ thu - đơng,... KCL              44 - 50 ngày :    1kg Ure    +  4kg NPK  (13+13+21) ( 15+15+20 ) + 2kg KCL         Trong q trình bón phân bà sử dụng thêm số phân bón cao cấp mỹ : VYTAZYME, TRIMIX, DT, phân phú nông