KỸ THUẬT TRỒNG DƯA LEO

QUY TRÌNH KỸ THUẬT TRỒNG DƯA LEO 1. Chuẩn bị giá thể Tỷ lệ phối trộn giá thể + Xơ dừa: 60% + Tro trấu: 20% +Phân hữa cơ vi sinh:10% + Phân trùn quế:10% Xử lý xơ dừa: Ngâm trong nước vôi. Tỷ lệ 400 bao xơ dừa, 10kg vôi. Ngâm trong vòng 10 ngày. Sau đó xả qua 23 lần nước sạch. Ủ phân hữu cơ: Xử dụng chế phẩm Bio EM ( chế phẩm sinh học do trung tâm nghiên cứu). Ủ theo tỷ lệ khuyến cáo trên bao bì. Ủ yếm khí trong vòng 3 tháng. (Trong quá trình ủ thường xuyên kiểm tra nhiệt độ, đô ẩm. Nếu thấy độ ẩm cao thì thêm trấu). Túi đựng: xử dụng túi đựng có kích thước 17 x 30cm

QUY TRÌNH KỸ THUẬT TRỒNG DƯA LEO Chuẩn bị giá thể - Tỷ lệ phối trộn giá thể + Xơ dừa: 60% + Tro trấu: 20% +Phân hữa vi sinh:10% + Phân trùn quế:10% - Xử lý xơ dừa: Ngâm nước vôi Tỷ lệ 400 bao xơ dừa, 10kg vơi Ngâm vòng 10 ngày Sau xả qua 2-3 lần nước - Ủ phân hữu cơ: Xử dụng chế phẩm Bio EM ( chế phẩm sinh học trung tâm nghiên cứu) Ủ theo tỷ lệ khuyến cáo bao bì Ủ yếm khí vòng tháng (Trong q trình ủ thường xun kiểm tra nhiệt độ, đô ẩm Nếu thấy độ ẩm cao thêm trấu) - Túi đựng: xử dụng túi đựng có kích thước 17 x 30cm Cách cho giá thể vào túi Ta cho giá thể đảo trộn vào túi Nén nhẹ để giá thể chặt lại giúp giữ giữ dinh dưỡng tốt Lượng giá thể cho vào túi vừa đủ cho lượng giá thể nén cách miệng túi cm 2 Nhà màng hệ thống tưới 2.1 Nhà màng - Diện tích 1000m2 - Hệ thống dàn treo dưa cao 3m - Sử dụng dây treo nilong - Lắp quạt đối lưu - Lưới cắt nắng 30%, đóng mở dây kéo - Bạt chắn gió đóng mở dây kéo - Thiết 25 luống trồng, luống dài 33,5m 2.2 Hệ thống tưới Sử dụng hệ thống điều khiển tưới tự động Netafim: Điều khiển toàn trình châm phân tưới tự động, hệ thống phun sương nhà lưới Trồng chăm sóc Khoảng cách trồng: Trồng hàng đơn theo mơ hình 50 cm Lưới 70 cm Lưới Mỗi luống đặt 65 túi giá thể Mỗi túi giá thể trồng Ghim dây béc nhỏ giọt vào túi giá thể: Mỗi túi giá thể gắn béc Trước trồng tưới ẩm toàn túi giá thể nước qua hệ thống tưới nhỏ giọt Sử dụng lưới cước cho dưa leo lên Cột cố định mép củ lưới lên dây cáp dàn Cố định mẹp vài dây tưới nhỏ giọt kẽm Ươm con: Ngâm hạt giống nước ấm ( sôi lạnh) 4-5 tiếng Sau vớt bỏ vải ẩm bỏ nơi tối, ấm Đến thấy hạt nứt mép gieo hạt vào khay xốp (84 lỗ) chuẩn bị giá thể sẵn giá thể Tưới nước giữ ẩm, che nắng 30% Hằng ngày tưới nước giữ ẩm Đến thấy xuất 1-2 thật đem trồng vào bầu giá thể Trồng: Khi ươm 10 ngày (đã xuất thật) Tiến hành trồng giống vào giá thể Mỗi bì giá thể trồng Dùng ngón tay đẩy nhẹ giống giá thể tách khỏi khay ươm xốp, cho giá thể khay ươm không tách khỏi giống Sau ta dùng ngón trỏ ngón tạo lỗ túi giá thể Bỏ xuống lỗ sau dùng hai tay ấn nhẹ để cố định Chọn giống khỏe mạnh phát triển tốt để trồng Để lại số để trồng dặm Sau trồng tiến hành tưới giữ ẩm nước qua hệ thống tưới nhỏ giọt Sau ngày sau trồng (NSKT) tiến hành tưới dung dịch dưỡng qua hệ thống nhỏ giọt Mỗi ngày tưới phân lần Tổng lượng nước lần tưới 300lit/1000m2/2200 Dinh dưỡng tưới có EC 0,8 mS/cm Cơng thức phân bón 1: Lượng phân pha Thứ tự Loại phân vào bồn 300l Thùng pha (kg) KNO3 10 KH2PO4 MgSO4 11 K2SO4 Ure Ca(NO3)2 1,2 Thùng B Thứ tự Loại phân Lượng phân pha Thùng pha Thùng A vào bồn 300l (g) Molypden CuSO4 ZnSO4 4 MnSO4.H2O Boric Fe 90 Thùng C Sau NSKT điều chỉnh EC lên 1,2 mS/cm, tổng lượng nước tưới lần 250l/1000m2/2200 Tiếp tục chăm sóc, theo dõi tình hình sâu bệnh, nhiệt độ, độ ẩm, sánh sáng - 11 NSKT đến 14 NSKT Tiến hành quấn bắt đầu quấn dây  Quy trình kỹ thuật quấn dây + Mục đích, ý nghĩa thực tiễn Việc quấn dây cho dưa leo việc vô quan trọng giúp cho trồng cố định phát triển theo chiều hướng, góp phần giảm mầm móng sâu, bệnh hại ảnh hưởng đến suất chất lượng sản phẩm trồng + Thời gian quấn dây: 11 - 14 ngày sau trồng (NSKT) tiến hành quấn dây cho dưa leo, đưa dây dưa leo lên giàn lưới + Cách tiến hành: Khoảng thời gian từ 11 NSKT trở dưa leo bắt đầu có tua nên thực việc đưa dây dưa lên giàn lưới Thời gian đầu đưa dây lên giàn lưới chưa có khả định hình giàn nên cần phải thực việc đưa dây dưa qua lại ô lưới để cố định thân dưa vào thời gian đầu Thời gian sau đó, tua phát triển giúp tự cố định, định hướng phát triển tốt lưới Việc quấn dây tưa leo thực liên tục đến lúc dây dưa lên cao quấn tới - 12 NSKT tiến hành pha phân theo công thức Thứ tự Loại phân Lượng phân pha vào bồn 300l Thùng pha (kg) KNO3 13,7 KH2PO4 7,5 MgSO4 17,1 K2SO4 3,6 Ure 1,4 Ca(NO3)2 26,0 Thùng B Thứ tự Loại phân Lượng phân pha vào bồn 300l (g) Thùng pha Molypden CuSO4 15 ZnSO4 54 MnSO4.H2O 78 Boric 72 Fe 690 Thùng A Thùng C Điều chỉnh EC tưới 1,5 18 NSKT tiến hành phun phân bón lá, giúp phát triển nhanh, khỏe mạnh Pha phân theo công thức Thứ tự Loại phân Lượng phân pha vào bồn 300l (kg) KNO3 13,7 KH2PO4 7,5 MgSO4 17,1 K2SO4 3,6 Thùng pha Thùng A Ure 1,4 Ca(NO3)2 26,0 Thùng B Thứ tự Loại phân Lượng phân pha vào bồn 300l (g) Thùng pha Molypden CuSO4 15 ZnSO4 54 MnSO4.H2O 78 Boric 72 Fe 690 Thùng C Tăng EC dung dịch dinh dưỡng lên - 28 NSKT tăng EC dung dịch lên 2,2 33 NSKT tiến hành pha phân theo công thức Thứ tự Loại phân Lượng phân pha vào bồn 300l (kg) KNO3 13,8 KH2PO4 7,5 MgSO4 16,5 K2SO4 6,6 Ure 1,1 Ca(NO3)2 22,6 Thùng B Thứ tự Loại phân Lượng phân pha vào bồn 300l (g) Thùng pha Molypden Thùng C Thùng pha Thùng A - CuSO4 15 ZnSO4 54 MnSO4.H2O 78 Boric 72 Fe 690 34 NSKT thu hoạch lần đầu  Quy trình kỹ thuật thu hoạch + Mục đích, ý nghĩa thực tiễn Thu hoạch dưa leo khâu quan trọng trình sản xuất nông nghiệp Việc thu hoạch thời điểm giúp cho suất cao, chất lượng tốt cho trồng Ngoài ra, thu hoạch thời điểm giúp dưa leo tránh sâu bệnh hại phá hoại, sản phẩm bị chua, đắng thu hoạch không thời gian bị mốc, hư,… + Thời gian thu hoạch Thời gian từ trồng đến thu hoạch dưa leo lần đầu khoảng 34 ngày trái dưa leo đủ lớn để sử dụng Công việc thu hoạch dưa leo diễn ngày đến kết thúc + Cách thực Dụng cụ: dao, kéo, khay đựng Để thu hoạch trái dùng dao, kéo cắt phần trái cách trái đoạn Chú ý thu hoạch dưa leo cần tránh ảnh hưởng đến phần khác Đừng để dưa leo khổ, già có vị chua, đắng Dưới đáy trái xuất màu vàng dấu hiệu chín q cần loại bỏ Dưa leo nên thu hoạch trước chúng bắt đầu chuyển sang màu vàng Sau vận chuyển lượng dưa thu đến kho tập kết nông sản vườn  Quy trình xử lý đóng gói, bảo quản vận chuyển dưa leo sau thu hoạch + Mục đích, ý nghĩa việc xử lý đóng gói, bảo quản vận chuyển dưa leo sau thu hoạch Việc xử lý, đóng gói bảo quản dưa leo sau thu hoạch công đoạn xem quan trọng q trình canh tác dưa leo trì đặc tính ban đầu sản phẩm, hạn chế tổn thất số lượng chất lượng, định chất lượng sản phẩm đến tay người tiêu dùng + Quy trình xử lý đóng gói, bảo quản vận chuyển dưa leo sau thu hoạch Quy trình xử lý đóng gói Sau thu hoạch vận chuyển tập kết vào kho chứa thực đến • q trình đóng gói cho sản phẩm thu hoạch Kiểm tra bên ngồi trái, trái có bị hư hại trình vận chuyển vào kho Cuối đến công đoạn xếp vào túi nilon, buộc lại cân khối lượng túi • Quy trình bảo quản dưa leo Sau trình thu hoạch dưa leo tiếp tục diễn trình sinh lý, sinh hóa, hơ hấp, nước mơi trường bên ngồi,…làm dưa bị héo,thịt bị mềm làm hư hỏng Do đó, bảo quản dưa leo thu hoạch phải bảo quản kho lạnh để thời gian sử dụng cho • giữ lâu - 38 NSKT thu hoạch dưa - 39 NSKT pha phân theo công thức 3: EC 2.5, lượng nước 400l/lần - 40 NSKT tiếp tục thu hoạch Ngày thu lần - 45 NSKT pha phân theo công thức 3: Lượng nước tưới 450l/ngày - 46 NSKT tăng lượng nước tưới lên 600l/ngày - 47 NSKT tăng lượng nước tưới lên 800l/ngày - 52 NSKT pha phân theo công thức 3: EC 2.5, lượng nước tưới 700l/ngày - 59 NSKT pha phân theo công thức 3: EC 2.8, lượng nước tưới 700l/ngày - 72 NSKT kết thúc trình thu hoạch  Thu dọn, xử lý nhà màng + Mục đích, ý nghĩa thực tiễn Thu dọn, xử lý nhà màng công việc quan trọng định ảnh hưởng đến sinh trưởng phát triển, suất chất lượng sản phẩm vụ sau • Xử lý trùng, nhện hại nấm bệnh nhà màng trước bắt đầu trồng vụ + Thời gian thực Công việc thu dọn, xử lý nhà màng thực sau kết thúc • • vụ trồng + Cách thực Dụng cụ: Dao, kéo, chổi, khay đực rác,… Sau kết thúc mùa vụ cần phải dọn dẹp, xử lý nhà màng để chuẩn bị cho mùa vụ sau Đầu tiên dùng dao kéo cắt bỏ thân dưa leo bám dàn lưới cố định gom thu dây lại mang tập trung thành đống để xử lý Tiếp đến vận chuyển hết tất túi giá thể bên ngồi nhà màng đổ dồn thành đống rải vơi trộn giá thể che đậy lại để mùa vụ sau sử dụng tiếp tục Cuối dọn dẹp hết lại nhà màng đóng • cửa nhà màng để chờ mùa vụ sau Một số loại sâu bệnh thường gặp Thời kỳ (NSG) Loại sâu bệnh xuất Triệu chứng đến Bệnh lỡ cổ rễ Cây bị thối gốc úng Hình minh họa Biện ph Phun thuốc Ridoni Gold 68 WG đến 18 Xuất rệp, Rệp mềm xuất làm xoăn lá, có kiến xuất Ấu trùng thành trùng tập trung mặt lá, đọt non, chúng hút nhựa làm cho lá, chồi non bị khơ héo Phun thuốc Bafuri 5WG Phun gói / 10 m2 đến 20 sâu non( sâu khoang, sâu keo, sâu ăn tạp) Sâu non bắt đầu cắn Số lượn sâu nêt dùn tay bắ 20 đến 72 Xuất bệnh phấn trắng Trên mặt xuất đốm mốc trắng hình tròn Phun thuốc Marsha 200SC Rầy, rệp 48 đến 72 ngày Xuất bệnh chết Một số xuất nhanh nấm gốc Cây có triệu chúng bị rũ luộc, có đốm vàng • Loại b câ có triệ chứng chết nà Phun thuốc Ridom Gold 68WG ... sản phẩm trồng + Thời gian quấn dây: 11 - 14 ngày sau trồng (NSKT) tiến hành quấn dây cho dưa leo, đưa dây dưa leo lên giàn lưới + Cách tiến hành: Khoảng thời gian từ 11 NSKT trở dưa leo bắt đầu... trình bảo quản dưa leo Sau trình thu hoạch dưa leo tiếp tục diễn trình sinh lý, sinh hóa, hơ hấp, nước mơi trường bên ngồi,…làm dưa bị héo,thịt bị mềm làm hư hỏng Do đó, bảo quản dưa leo thu hoạch... trái đoạn Chú ý thu hoạch dưa leo cần tránh ảnh hưởng đến phần khác Đừng để dưa leo khổ, già có vị chua, đắng Dưới đáy trái xuất màu vàng dấu hiệu chín q cần loại bỏ Dưa leo nên thu hoạch trước