Giáo án Sinh học 11 Bài 13: THỰC HÀNH PHÁT HIỆN DIỆP LỤC VÀ CARÔTENÔIT I Mục tiêu Sau học xong học sinh cần: - Làm thí nghiệm phát diệp lục carơtenơit - Xác định diệp lục lá, carôtenôit già, củ II chuẩn bị: Dụng cụ: - Cốc thủy tinh 20 - 50 ml - Ống đong 20 - 50 ml có chia độ - Ống nghiệm - Kéo Hóa chất: - Nước - Cồn Mẫu thực vật để chiết sắc tố - Lá xanh tươi - Lá có màu vàng - Các loại có màu đỏ: Gấc, hồng - Các loại củ có màu đỏ vàng: Cà rốt, nghệ III Nội dung cách tiến hành: - Chia lớp thành nhóm: 1.Thí nghiệm 1: Diệp lục 2.Thí nghiệm 2: Chiết rút carơtenơit IV Thu hoạch: - Các nhóm báo cáo kết trước lớp Giáo án Sinh học 11 - Mỗi HS làm tường trình, theo nội dung sau: Cơ quan Xanh tươi Lá Vàng Gấc Quả Cà chua Cà rốt Củ Nghệ Dung môi chiết rút Màu sắc dịch chiết Đỏ, da cam, Xanh lục vàng, vàng lục - Nước (đối chứng) - Cồn (thí nghiệm) - Nước (đối chứng) - Cồn (thí nghiệm) - Nước (đối chứng) - Cồn (thí nghiệm) - Nước (đối chứng) - Cồn (thí nghiệm) - Nước (đối chứng) - Cồn (thí nghiệm) - Nước (đối chứng) - Cồn (thí nghiệm) - Ghi kết quan sát vào ô tương ứng rút nhận xét về: + Độ hòa tan sắc tố dung mơi + Trong mẫu thực vật có sắc tố + Vai trò xanh loài rau, hoa, dinh dưỡng người .. .Giáo án Sinh học 11 - Mỗi HS làm tường trình, theo nội dung sau: Cơ quan Xanh tươi Lá Vàng Gấc Quả Cà chua Cà rốt Củ Nghệ Dung môi chiết rút Màu sắc dịch chiết Đỏ, da cam, Xanh lục vàng, vàng... nghiệm) - Nước (đối chứng) - Cồn (thí nghiệm) - Ghi kết quan sát vào ô tương ứng rút nhận xét về: + Độ hòa tan sắc tố dung môi + Trong mẫu thực vật có sắc tố + Vai trò xanh loài rau, hoa, dinh dưỡng... Quả Cà chua Cà rốt Củ Nghệ Dung môi chiết rút Màu sắc dịch chiết Đỏ, da cam, Xanh lục vàng, vàng lục - Nước (đối chứng) - Cồn (thí nghiệm) - Nước (đối chứng) - Cồn (thí nghiệm) - Nước (đối chứng)