8 món canh dân dã tuyệt ngon cho mùa hè Thứ Năm, ngày 05072018 03:00 AM (GMT+7) Thực đơn mùa hè cơ bản này vẫn có thể được mở rộng với những món canh hết sức đơn giản, nhanh, có lợi cho sức khỏe gia đình. Sự kiện: Món canh ngon, Nấu ăn ngon Khi hè đến, mâm cơm mỗi gia đình Việt Nam lại có một món rang kho thơm béo, một món rau luộc đánh me sấu chua dịu, một bát dưa muối hay cà muối sổi, cộng thêm một món cá nấu hay kho nếu chị em nội trợ là người rất quan tâm đến dinh dưỡng của gia đình mặc cho công việc bộn bề. Tin vui là, thực đơn mùa hè cơ bản này vẫn có thể được mở rộng với những món canh hết sức đơn giản, nhanh, có lợi cho sức khỏe gia đình mà lại ngon phù hợp với nhiều thế hệ cùng sống chung dưới một mái nhà gia đình ấm cúng. Hãy xem đó là 8 món canh kì diệu phảng phất hương vị quê hương nào. 1. Canh rong biển Canh rong biển vốn là món canh truyền thống của Nhật Bản Hàn Quốc, nhưng giờ đã trở thành một món canh nằm trong thực đơn hàng ngày của những người nội trợ Việt Nam yêu phim Hàn. Món canh bình dị mà người Hàn Quốc hay nấu trong dịp sinh nhật này rất ngọt, không cần thêm hạt nêm hay mì chính, có thể chế biến nhanh dưới 10 phút và phù hợp với cả người ăn chay lẫn ăn mặn. 8 món canh dân dã tuyệt ngon cho mùa hè 1 Canh đậu phụ non rong biển Nếu bạn là người ăn chay, món canh này nấu kèm với đậu phụ non thơm bùi mùi tào phớ. Nếu bạn là người ăn mặn, món canh này kết hợp với thịt ức gà xay với da gà. Vì rong biển hay nở to, nên một nắm nhỏ là vừa, đun trong khoảng 7 phút , cắt nhỏ rong biển cho vừa ăn. Sau đó bỏ đậu vào đun khoảng một vài phút là có thể bắc ra ăn liền. 2. Canh chua me thịt nạc Nguyên liệu bao gồm, thịt nạc, hai quả me hay ba bốn trái sấu xanh tươi, một vài trái cà chua tùy khẩu vị gia đình, hành khô và mắm muối. Bỏ thịt nạc đun trước để lấy nước dùng thịt, đến khi sôi bỏ cà chua đã phi hành thơm nức với sấu me và mắm muối vào đun liu riu trong hơn 5 phút là đã hoàn thành ngọt ngào. Món canh thanh mát thật đơn giản, vậy mà chất chứa biết bao hương vị của mùa hè nơi quê nhà với những hàng sấu chín giàu Vitamin C. 3. Canh trứng, cà chua, hành Tưởng tượng là bạn đang ở trong căn vườn của bà ngoại dưới quê. Con gà ta đẻ trứng chỉ bé bằng quả cau mà lòng đỏ bùi ngon, trong vườn cà chua đã chín đỏ và hành cũng đã trổ cho người hái, bạn sẽ làm gì để đãi bà?Câu trả lời là canh trứng cà chua hành xanh. 8 món canh dân dã tuyệt ngon cho mùa hè 2 Canh trứng cà chua Món ăn này thực sự không lấy của bạn hơn 10 phút, bắt đầu với cà chua phi hành khô thơm, rồi thêm chút dầu ăn làm nước màu, thêm bát nước để đun sôi.Khi sốt cà chua sôi đã sôi tăm, đập trứng và bỏ hành vào khuấy đều 1 phút đến khi trứng quyện đều trong nước lèo vàng ruộm đẹp mắt với cà chua đỏ tươi và hành xanh. Món canh từ trong vườn của bà ngoại thật giàu protein và làm dịu mùa hè oi bức trong vườn. 4. Canh cá thác lác Cá thác lác là loại cá mềm mại đến độ bạn có thể dùng thìa để nạo thịt cá ra từ những lát filet nơi bụng cá. Cá thác lác có thể dùng thay thịt băm viên để nấu canh chua miền nam, hay canh rau cải vì những viên cá trông trắng tươi hấp dẫn hệt như những viên thịt nạc. 8 món canh dân dã tuyệt ngon cho mùa hè 3 Canh cá thác lác Nếu trong nhà bạn có trẻ lười ăn cá, đây có thể là một cách thú vị để tiếp thêm cho trẻ chất béo Omega3 từ cá mà không cần chiên gián nhiều. Nếu nấu theo kiểu canh chua miền Nam bình dị chân chất, thì vài lát ớt tươi, mấy cọng thìa là, chút dứa thơm, ít cà chua là những nguyên liệu hoàn hảo để làm nên một món canh cá thác lác mà mỗi miếng canh đều ngọt mát và thấm đến tận tâm hồn. 5. Canh riêu cua Bún riêu cua? Sao phải nấu? Mua đầu ngõ được rồi. Bạn nghĩ vậy nhưng nếu mà bạn đặt tâm vào món canh riêu cua đơn giản, để làm ăn ở nhà Bạn sẽ thấy nó rất khác biệt so với tô bún riêu buổi sáng mà bạn ăn ở quán.Nguyên liệu chỉ cần mớ cua gạch xay tươi của chị Tư bên chợ, vài củ hành khô để phi gạch thơm nức căn bếp, một ít dấm bỗng. 8 món canh dân dã tuyệt ngon cho mùa hè 4 Bún riêu cua Một bát canh riêu cua cơ bản và ngon lành, chua vừa khẩu vị gia đình, và ít béo có thể được nấu một cách rất nhanh chóng để ăn với món thịt rang và cà muối sổi giòn. Món canh riêu cua nhà nấu đồng thời cũng cung cấp lượng canxi cần có cho ba thế hệ trong gia đình. Hãy thử nghiệm và bạn sẽ thấy được vị ngon khác biệt và sự giản đơn khi nấu tại nhà. 6. Canh miến gà đùi ớt chuông xanh Trong cuộc sống bận rộn này, nhiều gia đình chọn ra quán phở hay bún để khỏi nấu cơm mà nhẹ bụng nếu đi làm về quá trễ. Món canh miến đùi gà ớt chuông xanh này khá ngon, bổ, và đơn giản để gia đình cải thiện thay việc ra quán. 8 món canh dân dã tuyệt ngon cho mùa hè 5 Miến gà nấu ớt chuông xanh Khi đang giải trí hay làm việc vào tối hôm trước, bạn có thể vừa làm vừa thong thả luộc một phần gà ta bằng nồi cơm điện, để lấy nước lèo cho hôm sau và để giữ thịt gà ta mới luộc trong tủ lạnh cho thơm và giòn. Đến tối hôm sau khi đi làm về, bạn có thể nấu lước lèo gà với miến dong riềng hay đậu xanh loại ngon, ớt chuông xanh thái chỉ, và thịt gà luộc hôm qua để có món canh miến rất ngọt ngào, thơm vừa miệng trong ngày hè mệt mỏi. Đặc biệt món ăn này không đòi hỏi nhiều gia vị nguyên liệu và thời gian nhưng cung cấp những chất bổ dưỡng cơ bản từ súp thịt gà và ớt chuông cho cơ thể. Thêm vào đó miến cũng giúp các chị em giảm béo khi ăn vào buổi tối. 7. Canh chua cá lóc Hay còn gọi là canh chua cá quả theo miền Bắc. Nguyên liệu của món canh Nam Bộ sông nước này bao gồm cà chua đỏ mọng nước, đậu bắp, dứa, giá đỗ, ớt tươi, me chua, rau mùi, rau ngổ, dọc mùng, hành khô mắm muối và những con cá lóc dù nhỏ cân nhưng chắc thịt . Món canh này cần ít nhất 15 phút để đun sôi cá với cà chua phi hành khô thơm trước khi bỏ các nguyên liệu khác vào. 8 món canh dân dã tuyệt ngon cho mùa hè 6 Canh chua cá lóc (cá quả) nấu dọc mùng Cá quả là món ăn bổ dưỡng cho mùa hè, nó it mỡ nhiều chất khoáng vitamin, chống oxi hóa, ung thư giúp bồi bổ sau ốm dậy. Dứa chống chứng khó tiêu và viêm; Cà chua giàu Vitamin A,C,K và B6 cải thiện thị lực, chống ung thư và làm sáng da. Món canh chân chất đậm vị quê hương Nam Bộ mà cũng chứa đầy dinh dưỡng cho gia đình bạn. 8. Canh bí nấu sườn Món cà giòn chua với mấy lát ớt đỏ cay cay tăng dịch vị ăn uống, nước canh bí mát lành với miếng sườn thơm béo, đĩa trứng chiên vừa tới thơm nức cả góc bếp của mẹ. Chỉ ba món thôi, mà có thể thắp sáng những bữa cơm gia đình quý giá từ Bắc vô Nam. Món sườn có thể được ninh bằng nồi cơm điện từ hôm trước và bỏ vào tủ lạnh để sườn có vị thơm hơn. Bí thả vào nước dùng sườn đun trong khoảng 8 phút đến khi bí chín vừa ăn là được. Bí đao giúp thanh nhiệt, tiêu độc, giảm cân với vitamin C và các loại khoáng chất. Sườn giàu vitamin B, đạm, chất béo, khoáng chất sắt phốt pho, tạo năng lượng cho cơ thể ra mồ hôi nhiều mùa hè. Quê hương thật nhiều điều kì diệu thay, ít có sự kết hợp ẩm thực nào tuyệt vời đến thế. Chúc bạn sức khỏe và thành công với những món canh này.
8 canh dân dã tuyệt ngon cho mùa hè Thứ Năm, ngày 05/07/2018 03:00 AM (GMT+7) Thực đơn mùa hè mở rộng với canh đơn giản, nhanh, có lợi cho sức khỏe gia đình Sự kiện: Món canh ngon , Nấu ăn ngon Khi hè đến, mâm cơm gia đình Việt Nam lại có rang kho thơm béo, rau luộc đánh me sấu chua dịu, bát dưa muối hay cà muối sổi, cộng thêm cá nấu hay kho chị em nội trợ người quan tâm đến dinh dưỡng gia đình mặc cho cơng việc bộn bề Tin vui là, thực đơn mùa hè mở rộng với canh đơn giản, nhanh, có lợi cho sức khỏe gia đình mà lại ngon phù hợp với nhiều hệ sống chung mái nhà gia đình ấm cúng Hãy xem canh kì diệu phảng phất hương vị quê hương Canh rong biển Canh rong biển vốn canh truyền thống Nhật Bản Hàn Quốc, trở thành canh nằm thực đơn hàng ngày người nội trợ Việt Nam yêu phim Hàn Món canh bình dị mà người Hàn Quốc hay nấu dịp sinh nhật ngọt, không cần thêm hạt nêm hay mì chính, chế biến nhanh 10 phút phù hợp với người ăn chay lẫn ăn mặn Canh đậu phụ non rong biển Nếu bạn người ăn chay, canh nấu kèm với đậu phụ non thơm bùi mùi tào phớ Nếu bạn người ăn mặn, canh kết hợp với thịt ức gà xay với da gà Vì rong biển hay nở to, nên nắm nhỏ vừa, đun khoảng phút , cắt nhỏ rong biển cho vừa ăn Sau bỏ đậu vào đun khoảng vài phút bắc ăn liền Canh chua me thịt nạc Nguyên liệu bao gồm, thịt nạc, hai me hay ba bốn trái sấu xanh tươi, vài trái cà chua tùy vị gia đình, hành khơ mắm muối Bỏ thịt nạc đun trước để lấy nước dùng thịt, đến sôi bỏ cà chua phi hành thơm nức với sấu me mắm muối vào đun liu riu phút hồn thành ngào Món canh mát thật đơn giản, mà chất chứa hương vị mùa hè nơi quê nhà với hàng sấu chín giàu Vitamin C Canh trứng, cà chua, hành Tưởng tượng bạn vườn bà ngoại quê Con gà ta đẻ trứng bé cau mà lòng đỏ bùi ngon, vườn cà chua chín đỏ hành trổ cho người hái, bạn làm để đãi bà?Câu trả lời canh trứng cà chua hành xanh Canh trứng cà chua Món ăn thực không lấy bạn 10 phút, bắt đầu với cà chua phi hành khô thơm, thêm chút dầu ăn làm nước màu, thêm bát nước để đun sôi.Khi sốt cà chua sôi sôi tăm, đập trứng bỏ hành vào khuấy phút đến trứng quyện nước lèo vàng ruộm đẹp mắt với cà chua đỏ tươi hành xanh Món canh từ vườn bà ngoại thật giàu protein làm dịu mùa hè oi vườn Canh cá thác lác Cá thác lác loại cá mềm mại đến độ bạn dùng thìa để nạo thịt cá từ lát filet nơi bụng cá Cá thác lác dùng thay thịt băm viên để nấu canh chua miền nam, hay canh rau cải -những viên cá trơng trắng tươi hấp dẫn hệt viên thịt nạc Canh cá thác lác Nếu nhà bạn có trẻ lười ăn cá, cách thú vị để tiếp thêm cho trẻ chất béo Omega-3 từ cá mà không cần chiên gián nhiều Nếu nấu theo kiểu canh chua miền Nam bình dị chân chất, vài lát ớt tươi, cọng thìa là, chút dứa thơm, cà chua- nguyên liệu hoàn hảo để làm nên canh cá thác lác mà miếng canh mát thấm đến tận tâm hồn Canh riêu cua Bún riêu cua? Sao phải nấu? Mua đầu ngõ Bạn nghĩ mà bạn đặt tâm vào canh riêu cua đơn giản, để làm ăn nhà - Bạn thấy khác biệt so với tô bún riêu buổi sáng mà bạn ăn quán.Nguyên liệu cần mớ cua gạch xay tươi chị Tư bên chợ, vài củ hành khô để phi gạch thơm nức bếp, dấm Bún riêu cua Một bát canh riêu cua ngon lành, chua vừa vị gia đình, béo- nấu cách nhanh chóng để ăn với thịt rang cà muối sổi giòn Món canh riêu cua nhà nấu đồng thời cung cấp lượng canxi cần có cho ba hệ gia đình Hãy thử nghiệm bạn thấy vị ngon khác biệt giản đơn nấu nhà Canh miến gà đùi ớt chuông xanh Trong sống bận rộn này, nhiều gia đình chọn quán phở hay bún để khỏi nấu cơm mà nhẹ bụng làm q trễ Món canh miến đùi gà ớt chng xanh ngon, bổ, đơn giản để gia đình cải thiện thay việc quán Miến gà nấu ớt chng xanh Khi giải trí hay làm việc vào tối hơm trước, bạn vừa làm vừa thong thả luộc phần gà ta nồi cơm điện, để lấy nước lèo cho hôm sau để giữ thịt gà ta luộc tủ lạnh cho thơm giòn Đến tối hơm sau làm về, bạn nấu lước lèo gà với miến dong riềng hay đậu xanh loại ngon, ớt chuông xanh thái chỉ, thịt gà luộc hơm qua để có canh miến ngào, thơm vừa miệng ngày hè mệt mỏi Đặc biệt ăn khơng đòi hỏi nhiều gia vị nguyên liệu thời gian cung cấp chất bổ dưỡng từ súp thịt gà ớt chuông cho thể Thêm vào miến giúp chị em giảm béo ăn vào buổi tối Canh chua cá lóc Hay gọi canh chua cá theo miền Bắc Ngun liệu canh Nam Bộ sơng nước bao gồm- cà chua đỏ mọng nước, đậu bắp, dứa, giá đỗ, ớt tươi, me chua, rau mùi, rau ngổ, dọc mùng, hành khô mắm muối cá lóc dù nhỏ cân thịt Món canh cần 15 phút để đun sơi cá với cà chua phi hành khô thơm trước bỏ nguyên liệu khác vào Canh chua cá lóc (cá quả) nấu dọc mùng Cá ăn bổ dưỡng cho mùa hè, it mỡ nhiều chất khống vitamin, chống oxi hóa, ung thư giúp bồi bổ sau ốm dậy Dứa chống chứng khó tiêu viêm; Cà chua giàu Vitamin A,C,K B6 cải thiện thị lực, chống ung thư làm sáng da Món canh chân chất đậm vị quê hương Nam Bộ mà chứa đầy dinh dưỡng cho gia đình bạn Canh bí nấu sườn Món cà giòn chua với lát ớt đỏ cay cay tăng dịch vị ăn uống, nước canh bí mát lành với miếng sườn thơm béo, đĩa trứng chiên vừa tới thơm nức góc bếp mẹ Chỉ ba thơi, mà thắp sáng bữa cơm gia đình q giá từ Bắc vơ Nam Món sườn ninh nồi cơm điện từ hôm trước bỏ vào tủ lạnh để sườn có vị thơm Bí thả vào nước dùng sườn đun khoảng phút đến bí chín vừa ăn Bí đao giúp nhiệt, tiêu độc, giảm cân với vitamin C loại khoáng chất Sườn giàu vitamin B, đạm, chất béo, khoáng chất sắt phốt pho, tạo lượng cho thể mồ hôi nhiều mùa hè Quê hương thật nhiều điều kì diệu thay, có kết hợp ẩm thực tuyệt vời đến Chúc bạn sức khỏe thành cơng với canh ... dù nhỏ cân thịt Món canh cần 15 phút để đun sôi cá với cà chua phi hành khô thơm trước bỏ nguyên liệu khác vào Canh chua cá lóc (cá quả) nấu dọc mùng Cá ăn bổ dưỡng cho mùa hè, it mỡ nhiều chất... làm sáng da Món canh chân chất đậm vị quê hương Nam Bộ mà chứa đầy dinh dưỡng cho gia đình bạn Canh bí nấu sườn Món cà giòn chua với lát ớt đỏ cay cay tăng dịch vị ăn uống, nước canh bí mát lành... quyện nước lèo vàng ruộm đẹp mắt với cà chua đỏ tươi hành xanh Món canh từ vườn bà ngoại thật giàu protein làm dịu mùa hè oi vườn Canh cá thác lác Cá thác lác loại cá mềm mại đến độ bạn dùng thìa