Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống
1
/ 17 trang
THÔNG TIN TÀI LIỆU
Thông tin cơ bản
Định dạng
Số trang
17
Dung lượng
221,61 KB
Nội dung
Câu ( GVNGUYỄNMINHTUẤN 2018) Dãy gồm chất tác dụng với glucozơ là: A Dung dịch Br2, Na, NaOH, Cu(OH)2, AgNO3/NH3, H2 CH3COOH (xt: H2SO4 đặc) B Dung dịch Br2, Na, Cu(OH)2, AgNO3/NH3, H2 C Cu(OH)2, AgNO3/NH3, H2 CH3COOH (xúc tác H2SO4 đặc) D Dung dịch Br2, Na, Cu(OH)2, NaOH, AgNO3/NH3, H2 Câu ( GVNGUYỄNMINHTUẤN 2018) Xenlulozơ trinitrat điều chế từ xenlulozơ axit nitric đặc có xúc tác axit sunfuric đặc, nóng Để có 29,7 kg xenlulozơ trinitrat, cần dùng dung dịch chứa m kg axit nitric (hiệu suất phản ứng đạt 90% tính theo axit) Giá trị m là: A 30 B 10 C 21 D 42 Câu ( GVNGUYỄNMINHTUẤN 2018) Cho 200 gam dung dịch chứa glucozơ tác dụng với dung dịch AgNO3/NH3 dư, khối lượng Ag sinh cho vào dung dịch HNO3 đậm đặc dư thấy sinh 0,2 mol khí NO2 Nồng độ glucozơ dung dịch ban đầu A 18% B 9% C 27% D 36% Câu ( GVNGUYỄNMINHTUẤN 2018) Đốt cháy hoàn toàn hai gluxit X Y thu số mol CO2 nhiều số mol H2O Hai gluxit A Tinh bột saccarozơ C Saccarozơ fructozơ B Xenlulozơ glucozơ D Tinh bột glucozơ Câu ( GVNGUYỄNMINHTUẤN 2018) Cho 200 gam dung dịch chứa glucozơ tác dụng với dung dịch AgNO3/NH3 dư, khối lượng Ag sinh cho vào dung dịch HNO3 đậm đặc dư thấy sinh 0,2 mol khí NO2 Vậy nồng độ % glucozơ dung dịch ban đầu A 18% B 9% C 27% D 36% Câu ( GVNGUYỄNMINHTUẤN 2018) Trong loại tơ sau: tơ nilon-6,6; tơ tằm; tơ axetat; tơ capron; sợi bông; tơ enang (nilon-7); tơ visco Số tơ thuộc loại tơ tổng hợp A B C D Câu ( GVNGUYỄNMINHTUẤN 2018) Một loại khoai chứa 30% tinh bột Người ta dùng loại khoai để điều chế ancol etylic phương pháp lên men rượu Biết hiệu suất chung trình đạt 80% Khối lượng khoai cần dùng để điều chế 100 lít ancol etylic 400 ( d C2 H5OH 0,8 g/ml ) A 191,58 kg B 234,78 kg C 186,75 kg D 245,56 kg Câu ( GVNGUYỄNMINHTUẤN 2018) Cho phát biểu sau cacbohiđrat: (a) Glucozơ saccarozơ chất rắn có vị ngọt, dễ tan nước (b) Tinh bột xenlulozơ polisaccarit (c) Trong dung dịch, glucozơ fructozơ hòa tan Cu(OH)2, tạo phức xanh lam (d) Khi thủy phân hoàn toàn hỗn hợp gồm tinh bột saccarozơ môi trường axit, thu loại monosaccarit (e) Khi đun nóng glucozơ (hoặc fructozơ) với dung dịch AgNO3 NH3 thu Ag (g) Glucozơ saccarozơ tác dụng với H2 (xúc tác Ni, đun nóng) tạo sobitol Số phát biểu A B C D Câu ( GVNGUYỄNMINHTUẤN 2018) Thủy phân 68,4 gam saccarozơ với hiệu suất 60% Dung dịch sau phản ứng chia thành hai phần Phần I tác dụng với dung dịch AgNO3 NH3 dư thu x mol Ag Phần II làm màu vừa đủ dung dịch chứa y mol brom Giá trị x, y A 0,24 0,06 B 0,32 0,1 C 0,48 0,12 D 0,12 0,06 Câu 10 ( GVNGUYỄNMINHTUẤN 2018) Từ 81 gam tinh bột, phương pháp lên men rượu, thu a gam etanol (hiệu suất 80%) Oxi hóa 0,1a gam etanol phương pháp lên men giấm với hiệu suất H% thu hỗn hợp X Để trung hòa hỗn hợp X cần vừa đủ 60 ml dung dịch NaOH 1M Giá trị H A 80 B 75 C 45 D 60 Câu 11 ( GVNGUYỄNMINHTUẤN 2018) Thủy phân lượng saccarozơ, trung hòa dung dịch sau phản ứng phương pháp thích hợp, tách thu m gam hỗn hợp X gồm gluxit chia thành hai phần nhau: - Phần tác dụng với lượng dư H2 (Ni, t0) thu 14,56 gam sorbitol - Phần hòa tan hồn tồn vừa 6,86 gam Cu(OH)2 nhiệt độ thường Hiệu suất phản ứng thủy phân saccarozơ A 40% B 80% C 50% D 60% Câu12 ( GVNGUYỄNMINHTUẤN 2018) Phát biểu sau đúng? A Xenlulozơ có cấu trúc mạch phân nhánh, xoắn vào tạo thành sợi xenlulozơ B Glucozơ bị khử dung dịch AgNO3 NH3 C Saccarozơ làm màu nước brom D Amilopectin có cấu trúc mạch phân nhánh Câu 13 ( GVNGUYỄNMINHTUẤN 2018) Chất sau khơng có phản ứng thủy phân? A Glucozơ B Chất béo C Saccarozơ D Xenlulozơ Câu 14 ( GVNGUYỄNMINHTUẤN 2018) Một dung dịch có tính chất: Phản ứng với Cu(OH)2 tạo dung dịch có màu xanh lam, có phản ứng tráng bạc bị thủy phân dung dịch HCl đun nóng Dung dịch là: A glucozơ B Saccarozơ C Mantozơ D Xenlulozơ Câu 15 ( GVNGUYỄNMINHTUẤN 2018) Cho chất: glucozơ, fructozơ, saccarozơ, xenlulozơ Chọn phát biểu sai? (1) Cả chất tan nước (2) Chỉ có chất thủy phân (3) Cả chất phản ứng với Na (4) Trừ xenlulozơ, chất lại có phản ứng tráng bạc (5) Khi đốt cháy chất thu số mol O2 số mol H2O A (1), (2), (3), (4) B (2), (3), (4), (5) C (1), (3), (4), (5) D (2), (3), (4), (5) Câu 16 ( GVNGUYỄNMINHTUẤN 2018) Chất sau gọi đường mật ong ? A Amilopectin B Glucozơ C Saccarozơ D Fructozơ Câu 17 ( GVNGUYỄNMINHTUẤN 2018) Đốt cháy hoàn toàn m gam hỗn hợp gồm xenlulozơ, tinh bột, glucozơ sacarozơ cần 2,52 lít O2 (đktc), thu 1,8 gam nước Giá trị m A 3,15 B 6,02 C 5,25 D 3,06 Câu 18 ( GVNGUYỄNMINHTUẤN 2018) Chất sau thuộc loại đisaccarit? A Saccarozơ B Xenlulozơ C Tinh bột D Glucozơ Câu \19 ( GVNGUYỄNMINHTUẤN 2018) Để hồi phục thể lực cho bệnh nhân, bác sĩ thường cung cấp loại đường (tiêm truyền dung dịch đường vào tĩnh mạch), loại đường sau đây? A Glucozơ B Fructozơ C Saccarozơ D Mantozơ Câu 20 ( GVNGUYỄNMINHTUẤN 2018) Glucozơ lên men thành ancol etylic theo phương trình phản ứng sau: 35 C6 H12 O6 men,30 2C2 H OH 2CO Để thu 92 gam C2H5OH cần dùng m gam glucozơ Biết hiệu suất trình lên men 60% Giá trị m A 360 B 300 C 108 D 270 Câu 21 ( GVNGUYỄNMINHTUẤN 2018) Khi thủy phân đến xenlulozơ tinh bột, ta thu phân tử glucozơ Thí nghiệm chứng tỏ điều gì? A Xenlulozơ tinh bột tham gia phản ứng tráng gương B Xenlulozơ tinh bột polime có nhánh C Xenlulozơ tinh bột phản ứng với Cu(OH)2 D Xenlulozơ tinh bột bao gồm gốc glucozơ liên kết với Câu 22 ( GVNGUYỄNMINHTUẤN 2018) Dung dịch X chứa m (g) hỗn hợp glucozo saccarozo X tráng gương thu 0,02 mol Ag Nếu đun nóng X H2SO4 lỗng, trung hòa dung dịch tráng gương thu 0,06 mol Ag Giá trị m A 5,22 B 10,24 C 3,60 D 8,44 Câu 23 ( GVNGUYỄNMINHTUẤN 2018) Cho phát biểu sau cacbohiđrat: (a) Glucozơ saccarozơ chất rắn có vị ngọt, dễ tan nước (b) Tinh bột xenlulozơ đồng phân (c) Trong dung dịch, glucozơ saccarozơ hoà tan Cu(OH)2, tạo phức màu xanh lam (d) Khi thuỷ phân hoàn toàn hỗn hợp gồm tinh bột saccarozơ môi trường axit, thu loại monosaccarit (e) Khi đun nóng glucozơ fructozơ với dung dịch AgNO3 NH3 thu Ag (g) Glucozơ fructozơ tác dụng với H2 (xúc tác Ni, đun nóng) tạo sobitol Số phát biểu A B C D Câu 24 ( GVNGUYỄNMINHTUẤN 2018) Thủy phân m gam tinh bột (C6H10O5)n , sản phẩm thu đem lên men để sản xuất ancol etylic, tồn khí CO2 sinh cho qua dung dịch Ca(OH)2 dư, thu 750 gam kết tủa Nếu hiệu suất trình sản xuất ancol 80% m có giá trị gần với giá trị sau đây? A 607,5 B 949,2 C 759,4 D 486,0 Câu 25 ( GVNGUYỄNMINHTUẤN 2018) Phát biểu sau không đúng? A Trong dày động vật ăn cỏ trâu, bò, dê … xenlulozơ bị thủy phân thành glucozơ nhờ enzim xenlulaza B Trong thể người động vật, tinh bột bị thủy phân thành glucozơ nhờ enzim C Khi đun nóng dung dịch saccarozơ có axit vơ làm xúc tác, saccarozơ bị thủy phân thành glucozơ fructozơ D Khi tham gia phản ứng tráng bạc, glucozơ thể tính oxi hóa Câu 26 ( GVNGUYỄNMINHTUẤN 2018) Cacbohidrat X có đặc điểm: - Bị phân hủy môi trường axit - Thuột loại polisaccarit - Phân tử gồm gốc β-glucozơ Cacbohidrat X Câu 27 ( GVNGUYỄNMINHTUẤN 2018) ( GVNGUYỄNMINHTUẤN 2018) X, Y, Z, T chất sau: glucozơ , anilin, fructozơ phenol Tiến hành thí nghiệm để nhận biết chúng ta có kết sau: Thuốc thử X T Z Y Nước Br2 Kết tủa Nhạt màu Kết tủa phản ứng Dd AgNO3/NH3, t° Kết tủa Kết tủa không phản ứng Dd NaOH Các chất X, Y, Z, T A fructozơ, phenol, glucozơ, anilin B phenol, fructozơ, anilin, glucozơ C anilin, fructozơ, phenol, glucozơ D glucozơ, anilin, phenol, fructozơ Câu 28 ( GVNGUYỄNMINHTUẤN 2018) Trong điều kiện thích hợp glucozơ lên men tạo thành khí CO2 A HCOOH B CH3CHO C CH3COOH D C2H5OH Câu 29 ( GVNGUYỄNMINHTUẤN 2018) Cho lên men 45 gam glucozơ để điều chế ancol etylic, hiệu suất phản ứng 80%, thu V lít CO2 (đktc) Giá trị V A 4,48 B 11,20 C 8,96 D 5,60 Câu 30 ( GVNGUYỄNMINHTUẤN 2018) Chọn phương án để điền từ cụm từ vào chỗ trống câu sau đây: Tương tự xenlulozơ, tinh bột khơng có phản ứng …….(1)…., có phản ứng ……(2)… dung dịch axit thành …… (3)… A (1) Thủy phân, (2) tráng bạc, (3) fructozơ B (1) oxi hóa, (2) este hóa, (3) mantozơ C (1) Khử, (2) oxi hóa , (3) saccarozơ D (1) tráng bạc, (2) thủy phân, (3) glucozơ Câu 31 ( GVNGUYỄNMINHTUẤN 2018) Kết thí nghiệm chất hữu X, Y, Z sau: Mẫu thử Thuốc thử Hiện tượng X Cu(OH)2 nhiệt độ thường Dung dịch xanh lam Y Nước brom Mất màu dung dịch Br2 Z Quỳ tím Hóa xanh Các chất X, Y, Z A saccarozơ, glucozơ, anilin B Ala-Ala-Gly, glucozơ, etylamin C Ala-Ala-Gly, glucozơ, anilin D saccarozơ, glucozơ, metylamin Câu 32 ( GVNGUYỄNMINHTUẤN 2018) Để điều chế lít dung dịch ancol etylic 46o cần dùng m gam glucozo (khối lượng riêng ancol etylic nguyên chất 0,8 gam/ml) Biết hiệu suất phản ứng 80% Giá trị m là? A 1800 B 720 C 90 D 900 Câu 33 ( GVNGUYỄNMINHTUẤN 2018) Hòa tan hồn tồn 6,12 gam hỗn hợp glucozơ saccarozơ vào nước thu dung dịch X Cho dung dịch X tác dụng hết với lượng dư dung dịch AgNO3 NH3 thu 3,24 gam Ag Khối lượng saccarozơ hỗn hợp ban đầu A 3,42 gam B 3,24 gam C 2,70 gam D 2,16 gam Câu 34 ( GVNGUYỄNMINHTUẤN 2018) Lên men 4,5 kg tinh bột tạo thành V lít rượu (ancol) etylic 46º (biết hiệu suất trình 72% khối lượng riêng rượu etylic nguyên chất 0,8 g/ml) Giá trị V A 6,0 B 5,5 C 5,0 D 4,5 Câu 35 ( GVNGUYỄNMINHTUẤN 2018) Phát biểu sau sai? A Thành phần sợi bơng, gỗ, nứa xenlulozơ B Tinh bột lương thực người C Xenlulozơ tinh bột có phân tử khối D Khi cho giấm ăn (hoặc chanh) vào sữa bò sữa đậu nành có kết tủa xuất Câu 36 ( GVNGUYỄNMINHTUẤN 2018) Phát biểu sau không đúng? A Glucozơ, saccarozơ mononatri glutamat chất rắn, tan tốt nước cho dung dịch có vị B Có thể sản xuất đường saccarozơ từ mía, củ cải đường hoa nốt C Tinh bột, xenlulozơ saccarozơ bị thuỷ phân dung dịch kiềm đun nóng tạo glucozơ D Có thể phân biệt glucozơ, fructozơ anilin nước brom Câu 37 ( GVNGUYỄNMINHTUẤN 2018) Cacbohiđrat X không tham gia phản ứng thủy phân môi trường axit X làm màu dung dịch brom Vậy X A Fructozơ B Tinh bột C Glucozơ D Saccarozơ Câu 38 ( GVNGUYỄNMINHTUẤN 2018) Phản ứng tổng hợp glucozơ xanh cần cung cấp lượng 2726 kJ cho mol glucozơ tạo thành: 6CO2 + 6H2O → C6H12O6 + 6O2 Nếu phút, cm2 xanh nhận khoảng 2,15 J lượng mặt trời, 10% sử dụng vào phản ứng tổng hợp glucozơ Với ngày nắng (từ 7h00 – 17h00), diện tích xanh 1m2 lượng glucozơ tổng hợp ? A 90,26 gam B 88,32 gam C 85,18 gam D 90,32 gam Câu 39 ( GVNGUYỄNMINHTUẤN 2018) Chất X công nghiệp thực phẩm nguyên liệu để làm bánh kẹo, nước giải khát, đồ uống Trong công nghiệp dược phẩm dùng để pha chế thuốc Dung dịch chất Y làm đổi màu quỳ tím đời sống muối mononatri Y dùng làm gia vị thức ăn (gọi mì hay bột ngọt) Tên X Y theo thứ tự A Saccarozơ axit glutamic B Glucozơ lysin C Saccarozơ lysin D Glucozơ axit glutamic Câu 40 ( GVNGUYỄNMINHTUẤN 2018) Để chứng minh phân tử glucozơ có nhiều nhóm hiđroxyl người ta cho dung dịch glucozơ phản ứng với A nước brom B Cu(OH)2 nhiệt độ thường C AgNO3 dung dịch NH3, đun nóng D kim loại Na Câu 41 ( GVNGUYỄNMINHTUẤN 2018) Hỗn hợp X gồm glucozơ saccarozơ Thủy phân hoàn tồn 7,02 gam X mơi trường axit, thu dung dịch Y Trung hòa axit dung dịch Y, sau cho thêm lượng dư AgNO3 dung dịch NH3, đun nóng, thu 8,64 gam Ag Thành phần phần trăm theo khối lượng glucozơ X A 48,70% B 81,19% C 18,81% D 51,28% Câu 42 ( GVNGUYỄNMINHTUẤN 2018) Mỗi gốc C6H10O5 xenlulozơ có số nhóm OH A B C D Câu 43 ( GVNGUYỄNMINHTUẤN 2018) Chất sau có tới 40% mật ong? A Saccarozơ B Amilopectin C Glucozơ D Fructozơ Câu 44 ( GVNGUYỄNMINHTUẤN 2018) Cho 2,5 kg glucozơ chứa 20% tạp chất lên men thu V ml dung dịch rượu (ancol) etylic 40° Biết rượu (ancol) etylic nguyên chất có khối lượng riêng 0,8 g/ml trình chế biến, rượu bị hao hụt 10% Giá trị V A 3194,4 ml B 2785,0 ml C 2300,0 ml D 2875,0 ml Câu 45 ( GVNGUYỄNMINHTUẤN 2018) Cho phát biểu sau cacbohiđrat: (a) Glucozơ saccarozơ chất rắn có vị ngọt, dễ tan nước (b) Tinh bột xenlulozơ polisaccarit (c) Trong dung dịch glucozơ saccarozơ hòa tan Cu(OH)2 tạo phức màu xanh lam (d) Khi thủy phân hoàn toàn hỗn hợp gồm tinh bột saccarozơ môi trường axit thu loại monosaccarit (e) Khi đun nóng glucozơ với dung dịch AgNO3/NH3 thu Ag (g) Glucozơ saccarozơ tác dụng với H2 (xúc tác Xi, đun nóng) tạo sobitol (h) Trong tinh bột amilozo thường chiếm tỉ lệ cao amilopectin Số phát biểu A B C D Câu 46 ( GVNGUYỄNMINHTUẤN 2018) Đốt cháy hồn tồn lượng xenlulozơ cần 2,24 lít O2 thu V lít CO2 Các khí đo đktc Giá trị V A 4,48 B 2,24 C 1,12 D 3,36 Câu 47 ( GVNGUYỄNMINHTUẤN 2018) Cho 9,0 gam glucozơ phản ứng hoàn toàn với lượng dư dung dịch AgNO3 NH3 (đun nóng), thu m gam Ag Giá trị m A 16,2 B 21,6 C 5,4 D 10,8 Câu 48 ( GVNGUYỄNMINHTUẤN 2018) Cho phát biểu sau cacbohiđrat: (a) Glucozơ saccarozơ chất rắn có vị ngọt, dễ tan nước (b) Tinh bột xenlulozơ polisaccarit (c) Trong dung dịch glucozơ saccarozơ hòa tan Cu(OH)2 tạo phức màu xanh lam (d) Khi thủy phân hoàn toàn hỗn hợp gồm tinh bột saccarozơ môi trường axit thu loại monosaccarit (e) Khi đun nóng glucozơ với dung dịch AgNO3/NH3 thu Ag (g) Glucozơ saccarozơ tác dụng với H2 (xúc tác Ni, đun nóng) tạo sobitol Số phát biểu A B C D Câu 49 ( GVNGUYỄNMINHTUẤN 2018) Chất có phản ứng màu biure A saccarozơ B tinh bột C protein D chất béo Câu 50 ( GVNGUYỄNMINHTUẤN 2018) Đường fructozơ có nhiều mật ong, ngồi có loại hoa rau xanh ổi, cam, xoài, rau diếp xoắn, cà chua tốt cho sức khỏe Công thức phân tử fructozơ A C6H1206 B C6H10O5 C CH3COOH D C12H22O11 Câu 51 ( GVNGUYỄNMINHTUẤN 2018) Trong phân tử cacbohiđrat ln có A nhóm chức xeton B nhóm chức axit C nhóm chức ancol D nhóm chức anđehit Câu 52 ( GVNGUYỄNMINHTUẤN 2018) Đốt cháy hoàn toàn lượng hỗn hợp X chứa glucozơ, fructozơ, saccarozơ, mantozơ cần dùng vừa đủ 37,632 lít khí O2 (đktc) thu CO2 H2O Cho tồn sản phẩm cháy qua dung dịch Ba(OH)2 dư thấy có m gam kết tủa xuất Giá trị m là: A 260,04 B 287,62 C 330,96 D 220,64 Câu 53 ( GVNGUYỄNMINHTUẤN 2018) Thuốc thử dùng để phân biệt hai lọ nhãn đựng dung dịch glucozơ dung dịch fructozơ là: A CuO B Cu(OH)2 C AgNO3/NH3(hay [Ag(NO3)2]OH) D nước Br2 Câu 54 ( GVNGUYỄNMINHTUẤN 2018) Đốt cháy hoàn toàn m gam hỗn hợp gồm xenlulozơ, tinh bột, glucozơ sacarozơ cần 2,52 lít O2(đktc), thu 1,8 gam nước Giá trị m A 6,20 B 5,25 C 3,60 D 3,15 Câu 55 ( GVNGUYỄNMINHTUẤN 2018) Lên men m gam tinh bột thành ancol etylic với hiệu suất trình 75% Lượng CO2 sinh hấp thụ hoàn toàn vào dung dịch Ca(OH)2 thu 50 gam kết tủa dung dịch X Thêm dung dịch NaOH 1M vào X, thu kết tủa Để lượng kết tủa thu lớn cần tối thiểu 100 mL dung dịch NaOH Giá trị m A 72,0 B 64,8 C 90,0 D 75,6 Câu 56 ( GVNGUYỄNMINHTUẤN 2018) Phát biểu sau không đúng? A Tinh bột có phản ứng thủy phân B Tinh bột cho phản ứng màu với dung dịch iot C Tinh bột không cho phản ứng tráng gương D Tinh bột tan tốt nước lạnh Câu57 ( GVNGUYỄNMINHTUẤN 2018) Nhận biết có mặt đường glucozơ nước tiểu, người ta dùng thuốc thử thuốc thử sau đây? A Nước vôi B Giấm C Giấy đo H D dung dịch AgNO3/NH3 Câu 1: Đáp án B Glucozơ không phản ứng với dung dịch NaOH; CH3COOH (xúc tác H2SO4 đặc) Câu 2: Đáp án C 29, 100 m 3.63 21 297 90 Câu Chọn đáp án B Bảo toàn electron: nAg = nNO2 = 0,2 (mol) 1glu → 2Ag => nglu = 1/2nAg = 0,2/ = 0,1 (mol) => mglu = 0,1.180 = 18 (g) C% glu 18 100% 9% 200 Câu Chọn đáp án A nCO2 > nH2O => X, Y phải có chứa từ liên kết pi trở nên => loại đáp án B, C, D glucozo fructozo phân tử có liên kết pi ( đốt cháy cho nCO2 = nH2O) Vậy tinh bột saccarozơ phù hợp Câu 5: Đáp án B n NO2 0, n Ag 0, n glucozo 0,1 C% 0,1.180 100% 9% 200 Câu 6: Đáp án A Tơ tổng hợp là: tơ nilon-6,6; tơ capron; tơ enang Câu 7: Đáp án B 100.0, 4.0,8.162 m khoai 234, 782 kg 46.2.0,8.0,3 Câu 8: Đáp án C Phát biểu là: (a); (b); (c); (e) (d) Khi thủy phân hoàn toàn hỗn hợp gồm tinh bột saccarozơ môi trường axit thu glucozơ fructozơ (g) Saccarozơ không tac dụng với H2 (Ni; t0) Câu 9: Đáp án A x n Ag 0, 24 68, n Glucozo n Fructozo 0, 0,12 342 y n Br2 0, 06 Câu 10: Đáp án B H 80% n C6 H10O5 0,5 n C2 H5OH 0,5.0,8.2 0,8 n C2 H5OH 0, 08; n CH3COOH n NaOH 0, 06 H 75% Câu 11: Đáp án A + Phần 1: n Glucozo n Fructozo n sobitol 0, 08 n Saccarozo 0, 04 + Phần 2: n Glucozo n Frutozo n Saccarozo 2n Cu OH 0,14 n Saccarozo 0, 06 0, 04 H 100% 40% 0, 06 0, 04 Câu 12: Đáp án D Amilopectin có cấu trúc mạch phân nhánh Câu 13: Đáp án A Glucozơ Câu 14: Đáp án C bị thủy phân dung dịch HCl đun nóng, có phản ứng tráng bạc → mantozơ Câu 15: Đáp án C Các phát biểu sai là: (1), (3), (4), (5) Ta có: (1) sai xenlulozơ khơng tan nước (3) sai xenlulozơ không phản ứng với Na (4) Trong chất xenlulozơ saccarozơ khơng có phản ứng tráng bạc (5) Khi đốt cháy xenlulozơ saccarozơ án O2 khác nH2O Câu 16: Đáp án D Fructozơ Câu 17: Đáp án A Gọi công thức chung chúng Cn(H2O)m Khi đốt cháy ta có: Cn(H2O)m+nO2→nCO2+mH2O nCO2=nO2 = 0,1125 mol Áp dụng định luật bảo toàn khối lượng: m = 0,1125.44 + 1,8 – 0,1125.32 = 3,15 gam Câu 18: Đáp án A Saccarozơ Câu 19: Đáp án A Glucozơ Câu 20: Đáp án B C6 H12 O6 2C2 H OH 2CO 180 2.46 x……………92 x 92.180 180 g 2.46 Do hiệu suất phản ứng 60% → khối lượng thực mà glucozơ cần dùng : Câu 21: Đáp án D Xenlulozơ tinh bột bao gồm gốc glucozơ liên kết với Câu 22: Đáp án A 180.100 300 g 60 X tráng gương: n Glu n Ag 0, 01mol X thủy phân: saccarozo → Glucozo + fructozo n Ag 2n Glu 4n Sac n sac 0, 01mol m 5, 22g Câu 23: Đáp án C (b) Sai : Tinh bột xenlulozo không M nên đồng phân (d) Sai thủy phân saccarozo tạo glucozo fructozo Câu 24: Đáp án C Ta có: (C6 H10 O5 ) n nC6 H12 O6 2nCO 162n 2n.44 Do Ca(OH)2 dư nên n CaCO3 750 7,5 mol n CO2 7,5 mol m CO2 7,5.44 330 (g) 100 Do hiệu suất phản ứng đạt 80% m 330.162 100 759,375 g → gần nhất: 759,4 (g) 2.44 80 Câu 25: Đáp án D Khi tham gia phản ứng tráng bạc , glucozo thể tính khử Câu 26: Đáp án D Xenlulozơ A Saccarozơ B Glucozơ C Tinh bột D Xenlulozơ Câu 27: Đáp án C anilin, fructozơ, phenol, glucozơ.→ câu nhiều bạn ko để ý thứ tự chất Câu 28: Đáp án D C2H5OH Câu 29: Đáp án C C6H12O6→2C2H5OH+2CO2 0,25 mol →H 0,25.2.0,8 →nCO2=0,4mol→V=8,96 l Câu 30: Đáp án D Tương tự xenlulozơ, tinh bột khơng có phản ứng tráng bạc, có phản ứng thủy phân dung dịch axit thành glucozơ Câu 31: Đáp án C Thủy phân saccarozơ thu hỗn hợp glucozơ fructozơ Câu 32: Đáp án D X tạo phức màu xanh lam với Cu(OH)2 nên X phải saccarozơ Y làm màu nước brom nên Y glucozơ Z làm quỳ tím hóa xanh nên Z etylamin metylamin dựa vào đáp án nên Z metylamin Câu 32: Đáp án D V(rượu) = 0,46 lít = 460ml → m(rượu) = 460.0,8 = 368 Với H= 80% m(glucozơ) = 368.180 900 2.46.0,8 Câu 33: Đáp án A nAg 0, 03 nglu 0, 015 msac 6,12 0, 015.180 3, 42 gam Câu 34: Đáp án C V= 4,5 46 .72% 162 0,8.46% Câu 35: Đáp án C Xenlulozơ tinh bột có CTPT dạng (C6H10O5)n hệ số n chất khác nên phân tử khối khác Câu 36: Đáp án C + Tinh bột, xelulozo, saccarozo bị thủy phân môi trường axit, đun nóng tạo glucozo + Dùng nước brom, phân biệt: glucozo (mất màu brom), anilin (tạo kết tủa trắng), frutozo (không tượng) Câu 37: Đáp án C Fructozo không thủy phân môi trường axit X không làm màu dd brom Saccarozo tinh bột polisaccarit, có bị thủy phần axit không làm màu dd brom Câu 38: Đáp án C Từ 7h đến 17h 600 phút phút → 1cm2 → 0,215 J tổng hợp Glucozơ 600 phút → cm2 → 129 J Vậy 1m2 → 1290 kJ Mà 2726 kJ tạo thành mol glucozơ nên 1290 kJ có ≈ 0,473 mol glucozơ → m= 0,4732.180 = 85,176 Câu 39: Đáp án A - Saccarozo dùng nhiều công nghiệp thực phẩm, để sản xuất bánh kẹo, nước giải khát Trong công nghiệp dược phẩm để pha chế thuốc - Axit glutamic: hợp chất phổ biến protein loại hạt ngũ cốc, đống vai trò quan trọng trao đổi chất thể động vật, quan não bộ, gan, , nâng cao khả nang hoạt động thể Bột (hay mì chính) muối mononatri axit glutamic hay mononatri glutamat Bột dùng làm gia vị tăng ion Na+ thể làm hại notron thần kinh khuyến cáo khơng nên lạm dụng Câu 40: Đáp án B Các thực nghiệm để tìm cơng thức dạng mạch hở glucozo bao gồm: + Khử hoàn toàn glucozo thu hexan -> glucozo có 6C tạo thành mạch hở khơng phân nhánh + Glucozo có phản ứng tráng bạch, tác dụng với nước brom tạo axit gluconic -> glucozo có -CHO + Glucozo tác dụng với Cu(OH)2 tạo thành dung dịch màu xanh lam > glucozo có nhiều nhóm OH kề + Glucozo tạo este chứa 5CH3COO > glucozo có -OH Câu 41: Đáp án D Gọi n(glu) = x; n(sac) = y Ta có: Tổng khối lương chất 7,02 g nên 180x + 342y = 7,02 Thủy phân chất lượng glu ban đầu giữ nguyên ( tráng bạc cho Ag) , sac thủy phân phân tử glu (tráng bạc cho tổng 4Ag) Vậy 2x + 4y = 8,64/ 108 Tìm x= 0,02 y= 0,01 Vậy % glu ban đầu = 0,02 180 100% / 7,02 = 51,28% Câu 42 Chọn đáp án A + Xenlulozơ có CTPT (C6H10O5)n Hay viết dạng [C6H7O2(OH)3]n ⇒ Mỗi gốc C6H10O5 xenlulozơ có nhóm (OH) ⇒ Chọn B Câu 43 Chọn đáp án D + Trong thành phần mật ong có chứa: ~ 40% fructozo ~ 30% glucozo ⇒ Chọn C Câu 44 Chọn đáp án D Phương trình phản ứng: C6H12O6 LMR 2C2H5OH + 2CO2 2,5.0,8.1000 100 180 mol + Ta có nGlucozo = 100 ⇒ nC2H5OH = × × 0,9 = 20 mol ⇒ mC2H5OH = 20 × 46= 920 ⇒ VC2H5OH nguyên chất = 920 ÷ 0,8 = 1150 ml ⇒ VDung dịch rượu = 1150 ÷ 0,4 = 2875 ml ⇒ Chọn D Câu 45 Chọn đáp án C (d) Sai saccarozo tạo từ phân tử glucozo phân tử fructozo ⇒ thu loại monosaccarit thủy phân (g) Sai saccarozo khơng có phản ứng + H2 (h) Sai amilozo có tỉ lệ thấp amilopectin ⇒ Chọn C ● Thành phần amilozo amilopectin số loại tinh bột: + Gạo chứa 18,5% amilozo 81,5% amilopectin + Nếp chứa 0,3 amilozo 99,7% amilopectin (Nếp dẻo vậy) + Bắp chứa 24% amilozo 76% amilopectin + Đậu xanh chứa 54% amilozo 46% amilopectin + Khoai tây chứa 20% amilozo 80% amilopectin + Khoai lang chứa 19% amilozo 81% amilopectin Câu 46: Đáp án B Xenlulozo thuộc cacbohidrat ⇒ có cơng thức tổng qt Cn(H2O)m t ⇒ đốt ta có: Cn(H2O)m + nO2 nCO2 + mH2O ⇒ nCO2 = nO2 = 0,1 mol ⇒ VCO2 = 2,24 lít Câu 47: Đáp án D Ta có: 1C6H12O6 → 2Ag ⇒ nAg = × nC6H12O6 = × = 0,1 mol 180 ⇒ mAg = 0,1 × 108 = 10,8 gam Câu 48: Đáp án A Glucozơ saccarozơ chất rắn có vị ngọt, dễ tan nước → a Tinh bột xenlulozơ polisaccarit → b Trong dung dịch, glucozơ saccarozơ có tính chất ancol đa chức → hòa tan Cu(OH)2, tạo phức màu xanh lam c ỳng [Phá t hành dethithpt.com] Khi thủy phân hoàn toàn hỗn hợp gồm tinh bột saccarozơ môi trường axit, thu loại monosaccarit → d sai Khi đun nóng glucozơ (hoặc fructozơ) với dung dịch AgNO3 NH3 thu Ag → e Saccarozơ không tác dụng với H2 → f sai Câu 49 Chọn đáp án C Tripeptit trở lên có pứ màu biure ⇒ Chọn C Câu 50 Chọn đáp án A + Bài học phân loại hợp chất gluxit: ⇒ Chọn A p/s: cần ý chương trình thi 2017-2018, Mantozơ thuộc phần giảm tải.! Câu 51 Chọn đáp án C Trong phân tử cacbohiđrat có nhóm chức ancol Ví dụ glucozo fructozo có nhóm OH, saccarozo có nhóm OH Mỗi mắt xích xenlulozo hay tinh bột có nhóm OH ⇒ Chọn C Câu 52 Chọn đáp án C Vì hợp chất thuộc cacbohidrat có dạng Cn(H2O)m ⇒ Khi đốt cháy hợp chất cacbohidrat nO2 pứ = ∑nC = 1,68 mol ⇒ nBaCO3 = nC = 1,68⇒ mBaCO3 = 330,96 gam ⇒ Chọn C Câu 53: Đáp án D Câu 54: Đáp án D Do hỗn hợp gồm cacbohidrat ⇒ quy Cn(H2O)m ► Phương trình cháy: Cn(H2O)m + nO2 → nCO2 + mH2O ⇒ nC = nO2 = 0,1125 mol || m = mC + mH2O ||⇒ m = 0,1125 × 12 + 1,8 = 3,15(g) (Dethithpt.com) Câu 55: Đáp án D Do NaOH + X → kết tủa ⇒ X chứa muối Ca(HCO3)2 Có TH: NaOH Ca HCO3 2 NaHCO3 CaCO3 H O 2NaOH Ca HCO3 2 Na CO3 CaCO3 2H O ► Cần "tối thiểu" NaOH nên ta lấy TH1 ⇒ nCa(HCO3)2 = nNaOH = 0,1 mol nCaCO3 = 0,5 mol || Bảo toàn nguyên tố Cacbon: nCO2 = 0,7 mol ● Lại có: Tinh bột → Glucozơ → 2C2H5OH + 2CO2↑ ||⇒ m = 0,7 ữ ữ 0,75 ì 162 = 75,6(g) Câu 56: Đáp án D D sai tinh bột không tan nước lạnh ⇒ chọn D Ps: tinh bột trương lên nước nóng ⇒ tinh bột khơng tan H2O Câu 57: Đáp án D Chọn D glucozơ có phản ứng tráng bạc với dung dịch AgNO3/NH3 ... hóa Câu 26 ( GV NGUYỄN MINH TUẤN 2018) Cacbohidrat X có đặc điểm: - Bị phân hủy môi trường axit - Thuột loại polisaccarit - Phân tử gồm gốc β-glucozơ Cacbohidrat X Câu 27 ( GV NGUYỄN MINH TUẤN... A B C D Câu 46 ( GV NGUYỄN MINH TUẤN 2018) Đốt cháy hồn tồn lượng xenlulozơ cần 2,24 lít O2 thu V lít CO2 Các khí đo đktc Giá trị V A 4,48 B 2,24 C 1 ,12 D 3,36 Câu 47 ( GV NGUYỄN MINH TUẤN 2018)... A 3,15 B 6,02 C 5,25 D 3,06 Câu 18 ( GV NGUYỄN MINH TUẤN 2018) Chất sau thuộc loại đisaccarit? A Saccarozơ B Xenlulozơ C Tinh bột D Glucozơ Câu 19 ( GV NGUYỄN MINH TUẤN 2018) Để hồi phục thể