Giáo án Hóa học 11 bài 25: Ankan

Trường THPT Bắc Bình Giáo án hố học 11 GV: Trần Thị Trang Ngày soạn: ANKAN I.Mục Tiêu: Kiến thức Biết :  Định nghĩa hiđrocacbon, hiđrocacbon no đặc điểm cấu tạo phân tử chúng  Công thức chung, đồng phân mạch cacbon, đặc điểm cấu tạo phân tử danh pháp  Tính chất vật lí chung (quy luật biến đổi trạng thái, nhiệt độ nóng chảy, nhiệt độ sơi, khối lượng riêng, tính tan)  Tính chất hố học (phản ứng thế, phản ứng cháy, phản ứng tách hiđro, phản ứng crăckinh)  Phương pháp điều chế metan phịng thí nghiệm khai thác ankan công nghiệp ứng dụng ankan Kĩ  Quan sát thí nghiệm, mơ hình phân tử rút nhận xét cấu trúc phân tử, tính chất ankan  Viết công thức cấu tạo, gọi tên số ankan đồng phân mạch thẳng, mạch nhánh  Viết phương trình hố học biểu diễn tính chất hố học ankan  Xác định công thức phân tử, viết công thức cấu tạo gọi tên  Tính thành phần phần trăm thể tích khối lượng ankan hỗn hợp khí, tính nhiệt lượng phản ứng cháy Trọng tâm:  Đặc điểm cấu trúc phân tử ankan, đồng phân ankan tên gọi tương ứng  Tính chất hố học ankan  Phương pháp điều chế metan phịng thí nghiệm II.Phương Pháp: Đàm thoại, gợi mở III.Chuẩn Bị: - GV: Mơ hình phân tử số ankan Trường THPT Bắc Bình Giáo án hoá học 11 GV: Trần Thị Trang Ngày soạn: - HS: Chuẩn bị trước nhà ôn tập lại khái niệm đồng đẳng, đồng phân IV Tiến trình dạy học: Ổn định lớp: Kiểm tra cũ: Bài mới: Hoạt động Thầy Trò NộI dung Hoạt động 1: GV đặt vấn đề:hãy nêu khái niệm hiđrocacbon no? Phân loại hiđrocacbon no HS nêu khái niệm loại hiđrocacbon no GV giới thiệu sơ lược hiđrocacbon no GV yêu cầu HS nhắc lại khái niệm đồng đẳng Từ thành lập dãy đồng đẳng ankan HS nêu khái niệm đồng đẳng lập dãy đồng đẳng ankan biết chất đầu dãy CH4 => lập công thức chung dãy I/ Đồng đẳng, đồng phân, danh pháp: Dãy đồng đẳng củaankan: CH4; C2H6; C3H8; C4H10; C5H12;…CnH2n + 2(n  1) Gv cho HS quan sát mơ hình phân tử butan rút nhận xét đặc điểm cấu tạo chúng Hoạt động 2: GV đặt câu hỏi: Hãy viết công thức cấu tạo chất đầu dãy đồng đẳng ankan => Kết luận chất đầu có CTCT GV kết luận từ C4H10 trở xuất trường Đồng phân: CTPT: C5H12 CH3-CH2-CH2-CH2-CH3 Trường THPT Bắc Bình Giáo án hố học 11 hợp đồng phân GV: Trần Thị Trang Ngày soạn: CH3-CH-CH2-CH3 Tương tự HS viết CTCT đồng phân ankan có CTPT C4H10, C5H12 HS lên bảng viết đồng phân GV hướng đẫn cho HS cách viết để số đồng phân khơng bị sót trùng lập CH3 CH3 CH3-C-CH3 CH3 Hoạt động 3: GV giới thiệu bảng 5.1 sgk HS quan sát rút nhận xét đặc điểm tên gọi ankan gốc ankyl Tên ankan không nhánh  Tên gốc ankyl thay an yl GV dẫn dắt HS số ankan có mách phân nhánh ta gọi tên chúng theo tên thay giúp HS xây dựng cách gọi tên theo tên thay Lưu ý HS cách chọn mạch cacbon làm mạch Qua ví dụ GV HS rút qui tắc gọi tên theo tên thay HS vận dụng gọi tên đồng phân C4H10; C5H12 GV lưu ý số ankan có tên gọi thông thường hướng dẫn HS cách gọi tên ankan trường hợp Danh pháp: CH3-CH-CH3 CH3 2-metyl propan ( Iso butan) CH3-CH- CH- CH2-CH3 CH3 C2H5 3-etyl-2-metyl pentan CH3 CH3-C-CH2-CH2-CH-CH2-CH3 CH3 C2H5 5-etyl-2,2-đimetyl heptan GV hướng dẫn học cách xác định bậc cacbon phân tử ankan Tên ankan: Chỉ số nhánh + tên nhánh + tên Trường THPT Bắc Bình Giáo án hố học 11 HS vân dụng xác định bậc cacbon phân tử mộtsố ankan GV: Trần Thị Trang Ngày soạn: ankan mạch Hãy cho biết tính chất vật lí ankan? Yêu cầu HS nêu trạng thái, qui luật biến đổi tso ; tnco ; khối lượng riêng II/ Tính chất vật lí: (sgk) Củng cố: Viết đồng phân C6H14 gọi đồng phân theo tên thay tên thường (nếu có) Dặn dò: HS làm tập 1,2/115 sgk chuẩn bị phần cịn lại Trường THPT Bắc Bình Giáo án hoá học 11 GV: Trần Thị Trang Ngày soạn: ANKAN (tt) I.Mục Tiêu: * Trọng tâm: Tính chất hố học ankan II.Phương Pháp: Đàm thoại, nêu vấn đề III.Chuẩn Bị: - GV: Bậc lửa ga dùng biểu diễn phản ứng cháy - HS: Chuẩn bị trước nhà IV Tiến trình dạy học: Ổn định lớp: Kiểm tra cũ: Viết đồng phân ankan có cơng thức phân tử C6H14 gọi tên đồng phân Bài mới: Hoạt động Thầy Trò NộI dung Hoạt động 1: GV yêu cầu HS nhận xét đặc điểm cấu tạo ankan giải thích nhiệt độ thường ankan trơ mặt hoá học => phản ứng đặc trưng ankan phản ứng III/ Tính chất hố học: HS nhắc lại khái niệm phản ứng Phản ứng halogen: GV nêu qui tắc phân tử metan: thay nguyên tử hiđro clo HS lên bảng viết PTHH metan với clo CH4 + Cl2  AS  CH3Cl + HCl CH3Cl + Cl2  AS  CH2Cl2 + HCl GV lấy VD trường hợp phản ứng propan CH2Cl2 + Cl2  AS  CHCl3 + HCl Trường THPT Bắc Bình Giáo án hố học 11 HS xác định bậc nguyên tử cacbon phân tử propan viết ptpứ propan với clo, viết sản phẩm GV: Trần Thị Trang Ngày soạn: CHCl3 + Cl2  AS  CCl4 + HCl GV ghi tỉ lệ % sản phẩm yêu cầu HS nhận xét hướng ngtử H liên kết với CH3CH2CH3 + Cl2  AS  CH3CHClCH3 + cacbon bậc khác HCl HS dựa vào % sản phẩm => kết luận hướng ngtử H cacbon bậc cao CH3CH2CH2Cl + HCl GV lấy số ví dụ khác Hoạt động 2: GV giới thiệu phản ứng tách ankan HS lên bảng viết ptpư tách hiđro từ propan GV lưu ý HS phân tử ankan từ C3H8 trở lên phân cắt mạch cacbon gọi phản ứng cracking Phản ứng tách: HS viết ptpứ tách xảy batan CH3-CH2-CH3  t, xt  CH2=CH-CH3 + H2 o Hoạt động 3: GV thông báo đến HS: gas hỗn hợp nhiều hiđro cacbon no khác GV làm thí nghiệm với bật lửa gas Yêu cầu HS nhận xét màu lửa, sản phẩm tạo thành: mùi, trạng thái C4H10  t, xt  C4H8 + H2 o C3H6 + CH4 C2H4 + C2H6 Trường THPT Bắc Bình Giáo án hố học 11 GV: Trần Thị Trang Ngày soạn: HS viết phương trình phản ứng cháy metan Phản ứng oxi hoá:  Viết phương trình phản ứng cháy dạng tổng quát ankan Hãy nhận xét tỉ lệ số mol CO2 H2O phản ứng cháy? o CH4 + 2O2  t CO2 + 2H2O HS: nH O  nCO 2 Qua GV liên hệ tập đốt cháy HC mà sản phẩm có tỉ lệ nH O  nCO => HC ankan 2 CnH2n+2 + 3n  o O2  t nCO2 + (n+1)H2O GV lưu ý HS điều kiện thiếu oxi phản ứng cháy cho sản phẩm CO, C,… Hoạt động 4: Trong phịng thí nghiệm CH4 điều chế cách nào? Viết phương trình phản ứng điều chế HS viết phương trình phản ứng điều chế CH4 từ natri axetat IV/ Điều chế: Hãy nêu phương pháp điều chế ankan công nghiệp? HS nghiên cứu sgk để nêu phương pháp điều chế HS nghiên cứu sgk kết hợp với kiến thức thực tiễn nêu ứng dụng ankan Trong phịng thí nghiệm: o ,t CH3COONa + NaOH  CaO CH4 +   Na2CO3 Trường THPT Bắc Bình Giáo án hố học 11 -Dùng làm nguyên liệu sản xuất GV: Trần Thị Trang Ngày soạn: Trong công nghiệp: - Dùng làm nhiên liệu (sgk) V/ Ứng dụng ankan: (sgk) Củng cố: Viết phương trình hố học phản ứng sau: a Butan + Cl2 (Tỉ lệ 1:1) b Tách phân từ H2 từ 2-metyl propan c Đốt cháy pentan Đốt cháy hòan tòan 2,9g hiđrocacbon thu 4,48 lít khí CO2 (đktc) 9g nước Xác định công thức phân tử hiđrocacbon, viết cơng thức cấu tạo gọi tên Dặn dị: HS làm tập 1-7/116 sgk chuẩn bị Trường THPT Bắc Bình Giáo án hố học 11 GV: Trần Thị Trang Ngày soạn: BÀI TẬP ANKAN I/ Mục tiêu tiết: Kiến thức: Giúp hs ôn lại số kiến thức tính chất hố học ankan Kỹ năng: Rèn luyện kĩ vận dụng lí thuyết để giải Trọng tâm: + GV ôn tập kiến thức cho hs + Rèn luyện cho HS số kỹ làm tập II/ Chuẩn bị: -GV : chuẩn bị hệ thống câu hỏi tập - HS: Chuẩn bị tập trước nhà ôn lại kiến thức III/ Phương pháp: Hoạt động nhóm, thảo luận nêu vấn đề IV/ Tổ chức hoạt động: Ổn định tổ chức lớp: Kiểm tra cũ:Tiến hành dạy gọi hs lên bảng làm tập Giảng mới: Hoạt động thầy trò Nội dung Hoạt động 1: Kiểm tra kiến thức hs GV củng cố kiến thức cho hs thông qua tập sau: GV gọi HS lên bảng làm tập HS viết CTCT gọi tên: Bài 1: Viết công thức cấu tạo gọi tên ankan có cơng thức phân tử: C5H12; C6H14 Trường THPT Bắc Bình Giáo án hoá học 11 * C5H12 (pentan) GV: Trần Thị Trang Ngày soạn: CH3-CH2-CH2-CH2-CH3 CH3-CH-CH2-CH3 (2-metyl butan) CH3 CH3 CH3-C-CH3 CH3 ( 2,2-đimetyl butan) * C6H14 (hexan) CH3-CH2-CH2-CH2-CH2-CH3 CH3-CH-CH2-CH2-CH3 CH3-CH2-CH-CH2CH3 CH3 CH3 CH3 CH3-CH2-C-CH3 CH3 ( 2,2đimetylbutan) Họat động 2: GV gọi HS lên bảng làm tập HS trình bày giải Gv yêu cầu HS nêu lưu ý dạng tập HS: Để viết cơng thức cấu tạo ankan có tên gọi ta cần xác định mạch cacbon sau viết nhánh ankyl vào vị trí Bài 2: Viết cơng thức cấu tạo ankan có tên gọi sau: a 2,3-dimetylpentan b 3-etyl-2,3,4-trimetylhexan c 2-clo-3-etyl-3,4-đimetylhexan d 2-brom-3-clo-2,3-đimetylheptan e 4-etyl-2,3,4-trimetylheptan f isohexan h neopentan Trường THPT Bắc Bình Giáo án hoá học 11 GV: Trần Thị Trang Ngày soạn: Bài 3: Viết phương trình phản ứng sau: a iso butan với clo theo tỉ lệ 1:1 chiếu sáng b Tách phân tử hiđro từ phân tử propan c đốt cháy pentan Họat động 3: d điều chế metan từ natri axetat HS lên bảng viết phương trình phản ứng a.CH3-CH-CH3 + Cl2  AS  CH3-CCl-CH3 + HCl CH3 CH3 , xt b CH3-CH2-CH3  t  CH2=CH-CH3+H2 o c C5H12 + 8O2  t 5CO2 + H2O o ,t d CH3COONa + NaOH  CaO CH4 +   Na2CO3 o GV gọi HS nhận xét bạn Qua tập GV củng cố tính chất hóa học ankan cho HS Họat động 4: HS lên bảng trình bày tập nCO2 = 0,25(mol) PT: CnH2n+2 + 3n  o O2  t nCO2 + (n+1)H2O (14n+2) n mol Bài 4: Đốt cháy hoàn toàn 3,6g ankan X thu 5,6 lít khí CO2 (đktc) Xác định công thức phân tử X viết cơng thức cấu tạo Trường THPT Bắc Bình Giáo án hoá học 11 GV: Trần Thị Trang Ngày soạn: 3,6g 0,25 mol => 0,25(14n+2)=3,6n => n = nên CTPT X: C5H12 Bài 5: Khi làm bay 5,8g ankan A thu thể tích thể tích 3,2g oxi HS viết CTCT C5H12 gọi tên điều kiện Xác định công thức phân tử Qua tập GV củng cố cho HS cách xác A, viết công thức cấu tạo gọi tên định CTPT ankan từ phản ứng cháy Hoạt động 5: HS lên bảng trình bày tập Do thể tích A thể tích 3,2g oxi nên ta có: nA = nO = 0,1(mol) => MA = 58 (g/mol) 14n + = 58 n=4  CTPT A C4H10 CTCT: CH3-CH2-CH2-CH3  butan CH3-CH-CH3 CH3 2-metylpropan Củng cố: GV sử dụng tập để củng cố kiến thức cho HS Dặn dò: HS chuẩn bị  ... hướng dẫn học cách xác định bậc cacbon phân tử ankan Tên ankan: Chỉ số nhánh + tên nhánh + tên Trường THPT Bắc Bình Giáo án hố học 11 HS vân dụng xác định bậc cacbon phân tử mộtsố ankan GV: Trần... tập 1-7 /116 sgk chuẩn bị Trường THPT Bắc Bình Giáo án hoá học 11 GV: Trần Thị Trang Ngày soạn: BÀI TẬP ANKAN I/ Mục tiêu tiết: Kiến thức: Giúp hs ôn lại số kiến thức tính chất hố học ankan Kỹ... Dặn dị: HS làm tập 1,2 /115 sgk chuẩn bị phần lại Trường THPT Bắc Bình Giáo án hố học 11 GV: Trần Thị Trang Ngày soạn: ANKAN (tt) I.Mục Tiêu: * Trọng tâm: Tính chất hố học ankan II.Phương Pháp: