Tiểu luận môn Phân tích và Lập dự án doanh nghiệp

Đề tài : Dự án kinh doanh hoa tươi chi tiết NỘI DUNG DỰ ÁN I. Tên dự án và ý tưởng kinh doanh: 1. Mục đích và động cơ kinh doanh: 1.1. Mục đích: Mang lại thu nhập để phục vụ các nhu cầu cá nhân Mang lại kinh nghiệm kinh doanh cho các thành viên trong chúng tôi. Đáp ứng nhu cầu về hoa tươi trong điều kiện mức sống ngày càng tăng 1.2. Động cơ kinh doanh: Là sinh viên năm cuối, các thành viên trong chúng tôi rất mong muốn được đem kiến thức học tập tại trường áp dụng vào thực tế, đồng thời tăng thêm hiểu biết và kinh nghiệm về cuộc sống cho bản thân. 2. Ý tưởng kinh doanh: Trong một vài năm trở lại đây, thu nhập và mức sống của người dân Hà Nội ngày càng gia tăng. Cũng chính từ sự gia tăng đó, nhu cầu xã hội của người dân cũng thay đổi nhanh chóng. Vào các dịp đặc biệt như Ngày Quốc tế phụ nữ, ngày Nhà giáo Việt Nam,... đến những ngày kỷ niệm như sinh nhật, khai trương, khai giảng, ngày cưới...một trong những thứ không thể thiếu chính là hoa tươi. So với nhiều nước khác, hoa tươi ở Việt Nam cũng không phải là một mặt hàng quá xa xỉ đối với đại đa số người dân. Hơn nữa, chúng tôi chúng tôi cũng đã có sẵn mối quan hệ với người cung cấp hoa đầu vào, cho thuê địa điểm,.. .Nhận thấy nhu cầu từ thị trường cũng như với những nguồn lực sẵn có, chứng tôi nảy sinh ý tưởng: cung cấp hoa tươi đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng ở Hà Nội. 3. Lĩnh vực và sản phẩm kinh doanh: Lĩnh vực và sản phẩm kinh doanh của chúng tôi là kinh doanh dịch vụ với các sản phẩm về hoa là các bó hoa, lẵng hoa, bát hoa, hoa cưới.. .bán trực tiếp cho người tiêu dùng cuối cùng. Chúng tôi quyết định kinh doanh hoa xuất phát từ các yếu tố chủ quan và khách quan như sau: Yếu tố khách quan: Đời sống người dân Hà Nội ngày càng được nâng cao, trình độ dân trí ngày càng tăng lên, người dân có điều kiện quan tâm tới bạn bè, gia đình nhiều hơn, mong muốn thể hiện tình cảm cũng nhiều hơn. Do đó, nhu cầu tặng hoa trong các dịp đặc biệt, ngày kỷ niệm của người tiêu dùng ngày càng tăng theo thời gian. Trên thị trường đã có rất nhiều cửa hàng kinh doanh hoa tươi, nhưng phần lớn hoa bó trên thị trường đều là hoa cắm xốp, rất mau tàn, kiểu dáng không có gì đặc biệt, mới mẻ , giá cả cũng không hề rẻ nhất là vào các ngày lễ. Kinh doanh hoa tươi không đòi hỏi quá phức tạp về kiến thức kỹ thuật chuyên môn. Đồng thời không đòi hỏi vốn quá lớn, nên rất phù hợp với nhóm. Yếu tố chủ quan: Chúng tôi đã tìm hiểu và có quan hệ với đại lý cung ứng nguồn hoa cho cửa hàng: Chợ hoa Quảng Bá, chợ hoa Mê Linh, Liti Florist,….. Bản thân thành viên trong chúng tôi cũng có những am hiểu nhất định về sản phẩm: chúng tôi thường xuyên được tiếp xúc với các loại hoa, có kinh nghiệm về quản lý, hiểu biết về cách bó, gói hoa... Đây là yếu tố thuận lợi trong việc thực hiện dự án kinh doanh của chúng tôi. Về huy động vốn kinh doanh, chúng tôi có được sự giúp đỡ từ bản thân và gia đình của các thành viên. Sự giúp đỡ từ quan hệ các cá nhân: chúng tôi có mối quan hệ với đại lý cung cấp nguồn hoa Đà Lạt Hasfarm tại chợ Quảng Bá và cung cấp phụ kiện ( xốp, giấy, ruybăng, băng dính, lẵng,...), chủ đại lý đồng ý giúp đỡ về cung cấp nguồn hoa và nguồn phụ kiện chất lượng tốt trong dài hạn cho cửa hàng, giúp đỡ về phân biệt đặc điểm, tính chất từng loại hoa, phân biệt giá cả từng loại hoa trong thời gian đầu mở cửa hàng. Đông thời, chúng tôi cũng có mối quan hệ với chủ shop hoa Tanni có các loại hoa nhập khẩu và cách thức bó cắm hoa đặc biệt so với phần lớn các cửa hàg hiện nay. Chủ cửa hàng đã đồng ý giúp đỡ chúng tôi trong việc tìm hiểu về phương pháp quản lý cửa hàng, cách thức bó, bảo quản hoa nguyên cành để tươi lâu và có kiểu dáng đẹp. Đây là sự khác biệt rất lớn của dự án so với các đối thủ cạnh tranh và chắc chắn sẽ tạo được ấn tượng tốt với khách hàng. Bên cạnh đó, chứng tôi cũng có người quen chuyên kinh doanh áo cưới, người làm ở bộ phận hành chính công ty. Đây có thể là nguồn giới thiệu khách và là nguồn tiêu thụ sản phẩm của chúng tôi.

M C L C ỤC LỤC ỤC LỤC

LỜI MỞ ĐẦU 1

NỘI DUNG DỰ ÁN 3

I TÊN DỰ ÁN VÀ Ý TƯỞNG KINH DOANH: 3

1 Lý do kinh doanh hoa tươi: 3

2 Ý tưởng kinh doanh: 3

3 Lĩnh vực và sản phẩm kinh doanh: 3

4 Mô hình doanh nghiệp sẽ thành lập: 5

5 Địa điểm bố trí dự án: 5

II PHÂN TÍCH THỊ TRƯỜNG: 7

1 Phân tích môi trường vĩ mô: 7

2 Phân tích cầu thị trường: 8

3 Phân tích cung thị trường: 9

3.1 Phân tích đối thủ cạnh tranh: 9

3.2 Phân tích cung của dự án: 10

III CHIẾN LƯỢC KINH DOANH 12

IV KẾ HOẠCH KINH DOANH: 14

1 Kế hoạch sản phẩm: 14

1.1 Nguồn cung ứng hoa tươi: 14

1.2 Nguồn cung ứng phụ kiện: 17

2 Kế hoạch nhân sự của dự án: 17

3 Kế hoạch tiếp thị: 18

3.1 Marketing và quảng cáo: 18

3.2 Dịch vụ kèm theo: 19

4 Kế hoạch tài chính: 20

4.1 Xác định chi phí: Trong điều kiện thị trường ổn định, ít biến động 20

4.2 Xác định thời gian hoàn vốn và điểm hoà vốn: 23

4.3 Phương thức góp vốn và phân chia ỉợi nhuận: 24

V RỦI RO VÀ CÁC PHƯƠNG ÁN DỰ PHÒNG: 24

1 Rủi ro hoa hồng không bán hết trong ngày: 24

2 Rủi ro về thời tiết: 24

3 Rủi ro về cạnh tranh: 25

4 Rủi ro biến động mạnh về giá cả thị trường: 25

5 Rủi ro về giao hàng tại địa điểm theo yêu cầu của khách hàng: 25

VI KẾ HOẠCH HÀNH ĐỘNG: 26

VII PHƯƠNG ÁN KINH DOANH TRONG TƯƠNG LAI 28

VIII LỢI ÍCH KINH TẾ - XÃ HỘI CỦA DỰ ÁN 29

KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 30

PHỤ LỤC 1: BẢNG BÁO GIÁ MỘT SỐ MẶT HÀNG HOA CHÍNH 31

PHỤ LỤC 2: BẢNG BÁO GIÁ MỘT SỐ PHỤ KIỆN 32

1PHỤ LỤC 3: GIẢI THÍCH CÁC DỰ BÁO TÀI CHÍNH 33PHỤ LỤC 4: MỘT SỐ MẪU SẼ BÁN TẠI SHOP 35

LỜI MỞ ĐẦU

Việt Nam là một nước châu Á gió mùa, khí hậu nóng ẩm, hệ thực vật rất đadạng và phong phú Các loài hoa ở Việt Nam cũng vậy, rất đa dạng, phong phú vềchủng loại, màu sắc, mùi hương Mỗi loài hoa lại có một ý nghĩa riêng, phù hợp vớitừng hoàn cảnh khác nhau Từ xưa, con người vẫn luôn sử dụng hoa tươi như một mónquà tặng cho người thân, người yêu, bạn bè mình với những ý nghĩa ẩn trong từng loàihoa đó; họ cũng dùng hoa để trang trí cho khung cảnh xung quanh thêm tự nhiên, thêmđẹp Cùng với sự phát triển của xã hội, nhu cầu xã hội của con người cũng phát triểntheo Con người không chỉ cần ăn, mặc, ở, đi lại, mà còn cần thể hiện tình cảm, thểhiện bản thân mình Chính vì vậy, hoa tươi đã dần trở thành món quà không thể thiếutrong cuộc sống, đặc biệt là trong hoàn cảnh xã hội ngày càng phát triên như hiện nay

Bên cạnh đó, về phía chúng tôi, chúng tôi là những thanh niên trẻ, có hammuốn, khao khát làm kinh doanh ngay từ khi còn ngồi trên ghế nhà trường Hoạt độngkinh doanh mà chúng tôi muốn hướng tới là trong lĩnh vực kinh doanh dịch vụ với mụcđích: đem lại phúc lợi cho xã hội, góp phần đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của nhiềungười; hoạt động kinh doanh có lãi, góp phần đáp ứng nhu cầu học tập và các nhu cầu

cá nhân khác, thậm chí có thể phần nào làm giảm gánh nặng của gia đình Hơn thế nữa,chúng tôi mong muốn kinh doanh để ứng dụng những lý thuyết đã học vào thực tiễn,

để tự khẳng định bản thân và có thêm kinh nghiệm làm việc và kinh nghiệm sống phục

vụ cho cuộc sống sau này

Chính vì những lý do trên và với sự yêu thích các loài hoa, chúng tôi quyết địnhchọn Hoa là sản phẩm chính cho hoạt động kinh doanh đầu tiên của mình với mô hình

Shop “Hoa Dreamy”

NỘI DUNG DỰ ÁN

I. Tên dự án và ý tưởng kinh doanh:

1. Lý do kinh doanh hoa tươi:

- Đam mê nghệ thuật cắm hoa, muốn chia sẻ đến khách hàng vẻ đẹp

và sự thư giãn với hoa

- Nhu cầu thị trường ngày càng cao với loại hình hoa tươi

- Kinh doanh hoa tươi sẽ luôn có khả năng sinh lời và mức độ rủi ro thấp

- Vì đây là mô hình kinh doanh đầu tiên của nhóm, nên việc chọn mô hình

đơn giản và có chi phí vốn đầu tư ban đầu thấp là phù hợp nhất

2. Ý tưởng kinh doanh:

Trong một vài năm trở lại đây, thu nhập và mức sống của người dân Hà Nộingày càng gia tăng Cũng chính từ sự gia tăng đó, nhu cầu xã hội của người dân cũngthay đổi nhanh chóng Vào các dịp đặc biệt như Ngày Quốc tế phụ nữ, ngày Nhà giáoViệt Nam, đến những ngày kỷ niệm như sinh nhật, khai trương, khai giảng, ngàycưới một trong những thứ không thể thiếu chính là hoa tươi So với nhiều nước khác,hoa tươi ở Việt Nam cũng không phải là một mặt hàng quá xa xỉ đối với đại đa sốngười dân Hơn nữa, chúng tôi chúng tôi cũng đã có sẵn mối quan hệ với người cungcấp hoa đầu vào, cho thuê địa điểm, Nhận thấy nhu cầu từ thị trường cũng như vớinhững nguồn lực sẵn có, chứng tôi nảy sinh ý tưởng: cung cấp hoa tươi đáp ứng nhucầu của người tiêu dùng ở Hà Nội

3. Lĩnh vực và sản phẩm kinh doanh:

Lĩnh vực và sản phẩm kinh doanh của chúng tôi là kinh doanh dịch vụ với cácsản phẩm về hoa là các bó hoa, lẵng hoa, bát hoa, hoa cưới bán trực tiếp cho ngườitiêu dùng cuối cùng Chúng tôi quyết định kinh doanh hoa xuất phát từ các yếu tố chủquan và khách quan như sau:

* Yếu tố khách quan:

- Đời sống người dân Hà Nội ngày càng được nâng cao, trình độ dân trí ngàycàng tăng lên, người dân có điều kiện quan tâm tới bạn bè, gia đình nhiều hơn, mongmuốn thể hiện tình cảm cũng nhiều hơn Do đó, nhu cầu tặng hoa trong các dịp đặcbiệt, ngày kỷ niệm của người tiêu dùng ngày càng tăng theo thời gian

- Trên thị trường đã có rất nhiều cửa hàng kinh doanh hoa tươi, nhưng phần lớnhoa bó trên thị trường đều là hoa cắm xốp, rất mau tàn, kiểu dáng không có gì đặc biệt,mới mẻ , giá cả cũng không hề rẻ nhất là vào các ngày lễ.

- Kinh doanh hoa tươi không đòi hỏi quá phức tạp về kiến thức kỹ thuật chuyênmôn Đồng thời không đòi hỏi vốn quá lớn, nên rất phù hợp với nhóm

4. Mô hình doanh nghiệp sẽ thành lập:

Có nhiều loại hình doanh nghiệp để tiến hành kinh doanh dịch vụ bán hoa tươinhư công ty TNHH, DNTN .Nhưng chúng tôi quyết định chọn mô hình Hộ KinhDoanh Cá Thể với hình thức cửa hàng chuyên bán hoa tươi với tên gọi của là shop “Hoa Dreamy”.

Đây là mô hình phù hợp nhất với điều kiện hiện nay của chúng tôi với những lý

do sau:

- Thủ tục đăng ký, thành lập đơn giản dễ dàng

- Tổ chức, quản lý đơn giản phù hợp với chúng tôi, hiện đang là sinh viên chưa

có nhiều kinh nghiệm về quản lý hơn nữa lại vừa học vừa làm

- Vốn đầu tư bỏ ra không lớn, thu hồi vốn nhanh

- Được nhiều ưu đãi của nhà nước: về điều kiện kinh doanh, về các loại

- Đây là khu vực đông dân cư , dân cư có thu nhập khá cao, trình độ dân trí cao

đa phần là cán bộ công chức

- Gần nhiều trường học, khách sạn, ngân hàng, trung tâm thương mại lớn

- Giao thông thuận lợi

- Chưa có nhiều cửa hàng hoa gần đó

Nhìn chung, lợi thế từ vị trí đem lại sẽ giúp cho cửa hàng được nhiều kháchhàng biết đến và tiện lợi trong việc kinh doanh

* Một số đặc điểm của cửa hàng:

- Mặt tiền cửa hàng 3m, vỉa hè lm, chiều sâu 12m phù hợp và tiện lợi cho việc

bó gói hoa tại chỗ và bày bán sản phẩm

- Tổng diện tích của cửa hàng là 36m2 ( 3x12m ), ở tầng 1 của toà nhà 4 tầng,với giá thuê là 20 triệu đồng/ tháng

- Khung cảnh của cửa hàng rất thông thoáng và rộng rãi, cho phép chúng tôitận dụng thuận lợi của vị trí, địa điểm thuê để sắp xếp, bài trí được nhiều các loại mẫuhoa

II. Phân tích thị trường:

1 Phân tích môi trường vĩ mô:

Môi trường vĩ mô (kinh tế, tự nhiên, công nghệ, chính sách) có ảnh hưởng rấtquan trọng tới dự án Trong điều kiện hiện nay, môi trường vĩ mô rất thuận lợi cho dựán

- Về kinh tế:

Việt Nam đang trên con đường đổi mới và phát triển Kinh tế tăng trưởng nhanh

và ổn định, mức sống của nhân dân không ngừng được nâng cao đặc biệt là ở thủ đô

Hà Nội Người dân bắt đầu có nhiều điều kiện và mong muốn được đáp ứng nhu cầu xãhội, đặc biệt là nhu cầu thể hiện vị thế xã hội, khẳng định bản thân và thể hiện tình cảmcủa mình nhiều hơn trong đó hoa tươi là một sản phẩm nhằm đáp ứng những nhu cầu

đó Hiện nay nhu hoa tươi là rất lớn, đối với phần lớn các hộ gia đình tỷ lệ chi tiêu chotiêu dùng hoa tươi chiếm tỷ lệ rất nhỏ trong thu nhập, nhu cầu có khả năng thanh toán

về hoa tươi là rất lớn Đây là yếu tố thuận lợi trong việc tiêu thụ hoat tươi của cửahàng, đem lại cơ hội thành công lớn của dự án

- Môi trường tự nhiên:

Khí hậu Việt Nam là nhiệt đới gió mùa, điều kiện tự nhiên rất thuận lợi chotrồng các loại hoa với số lượng lớn, đa dạng về chủng loại và cung cấp ổn định Nhiềuloại hoa có quanh năm như hoa hồng, hoa ly, hoa đồng tiền bên cạnh đó, có nhữngloại hoa đặc trưng theo mùa : hoa cúc, hoa loa kèn, hoa sen Điều này rất thuận lợicho cửa hàng cung cấp được các loại hoa đa dạng quanh năm và ổn định, hoạt độngkinh doanh được diễn ra liên tục, không chịu ảnh hưởng quá lớn của mùa vụ và thuậnlợi khi mở rộng qui mô cửa hàng

- Khoa học - công nghệ:

Ngày nay khoa học công nghệ đặc biệt là công nghệ sinh học đang rất pháttriển Sự tiến bộ của khoa học ứng dụng trong nông nghiệp sẽ cho phép tạo ra nhiềuloại giống, cây hoa mới có chất lượng tốt, đồng đều, sản lượng ổn định Qui trình, kỹthuật sản xuất hoa tiến bộ và ngày càng được cải tiến sẽ nâng cao chất lượng các loại

hoa, tạo ra nhiều loại hoa mới, hoa trái mùa, ít phụ thuộc vào thời tiết hơn Kỹ thuậttrồng hoa trong nhà kính được phổ biến rộng rãi hơn, nhiều nhà cung ứng sản xuất hơn.Điều này tạo thuận lợi cho dự án trong việc giảm bớt sức ép và lệ thuộc vào nhà cungứng và có nhiều cơ hội lựa chọn nơi cung ứng.

Hiện nay ở Nhật Bản đã sản xuất được loại hoa tươi suốt 5 năm mà không mấtmàu dựa trên công nghệ cấy ghép mô và công nghệ hóa sinh Ở Việt Nam cũng đãnghiên cứu thành công nghệ mới giúp tuổi thọ của hoa tăng lên gấp đôi so với khi cắmtrong nước bình thường; dù để lâu, độ tươi và màu sắc của hoa không thay đổi nhiều;thân, gốc hoa đều còn cứng và nước cắm hoa không bị hôi thối Điều này tạo điều kiện

để chúng tôi toạ sự khác biệt cho sản phẩm của mình so với các đối thủ cạnh tranhkhác

- Các chính sách:

Nhà nước đang rất khuyến khích và có nhiều hỗ trợ cho kinh tế tư nhân, doanhnghiệp vừa và nhỏ trong việc thành lập và phát triển Chúng tôi mở cửa hàng kinhdoanh hoa tươi dưới hình thức hộ kinh doanh cá thể chắc chắn sẽ nhận được sự ủng hộcủa xã hội, hoạt động kinh doanh sẽ được tiến hành thuận lợi

Như vậy, môi trường vĩ mô đem đến những cơ hội, thời cơ thuận lợi để thựchiện dự án

2 Phân tích cầu thị trường:

- Với khách hàng thường xuyên: cửa hàng áo cưới, các công ty, các nhà hàng

chuyên tổ chức đám cưới, hội nghị nhu cầu hoa tươi là tương đối ổn định và rất caovào dịp mùa cưới Các cơ quan văn phòng, công ty có nhu cầu hoa thường xuyên và ổnđịnh

Đây là nhóm khách hàng mang lại lợi nhuận chủ yếu cho cửa hàng Với lợi thếquen biết từ trước của gia đình, nếu giữ gìn tốt và có sự đãi ngộ hợp lí lợi nhuận thu về

sẽ ổn định và tương đối lớn

Trong hiện tại, chúng tôi đã có 3 nơi nhận tiêu thụ hoa của cửa hàng trong dàihạn, với chi phí trung bình 1 nơi là 1 triệu/ tháng

- Với khách hàng khác:

Địa điểm dự định mở của hàng là ở Chùa Láng gần một số cơ quan, VincomNguyễn Chí Thanh, Đại học Ngoại Giao, Học viện Ngoại thương, Đại học Luật, Trong những dịp 20/10, 20/11, 8/3 lợi nhuận sẽ lãi gấp 3-4 lần ngày thường ( thamkhảo tại các cửa hàng trên đường Nguyễn Chí Thanh, Giảng Võ, Cầu Giấy).

Trong những dịp lễ, có thể phối hợp với sinh viên các trường đại học Đây cũng

là một kênh tiêu thụ rất hiệu quả, nếu quan hệ tốt thậm chí lợi nhuận còn tăng nhiềuhơn

Trong tương lai khi đã ổn định, với các nhu cầu mới về hoa như kết rừng hoa để

tỏ tình, làm các mẫu hoa độc đáo cửa hàng sẽ đáp ứng với giá cả phải chăng

3 Phân tích cung thị trường:

3.1 Phân tích đối thủ cạnh tranh:

Với những khách hàng cố định, sẽ có rất nhiều đối thủ muốn nhảy vào, bản thâncửa hàng khi vào thị trường này cũng cần cạnh tranh với các cửa hàng cũ để lấy mốitiêu thụ hoa Vì vậy việc giữ khách là vô cùng quan trọng, lợi thế có quen biết từ trướctuy nhiên về lâu dài cần có chât lượng tốt giá cả hợp lí, các dịch vụ kèm theo như “phiếu giảm giá”, “ hoa hồng” đặc biệt được chú trọng

Với khách hàng khác, trong khu vực Chùa Láng hiện nay chưa có cửa hàng hoa,chỉ có các cửa hàng trên khu vực Đường Láng, Đê La Thành, Kim Mã Qua quá trìnhtìm hiểu và phân tích, nhóm thấy đối thủ cạnh tranh cùng khu vực gồm các cửa hànghoa như sau, và có nhận xét về các mặt ưu cũng như nhược điểm của các shop này:

 Cửa hàng đầu phố Kim Mã:

- Ưu điểm : Các cửa hàng này ở mặt đường Kim Mã, đã hoạt động được hơn 5năm, đã có nhiều khách hàng quen thuộc, cung cấp rất nhiều mặt hàng hoa khác nhau

- Nhược điểm :

+ Các bó hoa không bó nguyên cành, hoa không tươi được lâu và mau tàn,

bó hoa khi vận chuyển xa khó giữ được hình dạng ban đầu

+ Giá thành khá cao do sử dụng nhiều phụ kiện

+ Mẫu mã, kiểu dáng hoa không có nhiều điểm đặc biệt so với các cửa hàngkhác

 Các cửa hàng kinh doanh hoa đầu ngã Nguyễn Chí Thanh - Đê La Thành:

- Ưu điểm: Các cửa hàng này có vị trí kinh doanh khá thuận lợi, hoạt độngtrong thời gian dài

 Các cửa hàng bán hoa trong chợ Láng Hạ

- Ưu điểm: Hoa ở đây giá rẻ, thuận tiện cho những nguời đi chợ, nhiều kháchmua lẻ

3.2 Phân tích cung của dự án:

Chúng tôi dự kiến sau khi đưa vào hoạt động sẽ biến các mặt yếu của các đốithủ thành điểm mạnh, lợi thế của cửa hàng, đồng thời học tập điểm mạnh của đối thủ.Điều quan trọng nhất dự án tập trung vào là làm cho người tiêu dùng biết đến cửa hàng,

phát triển các mối quan hệ sãn có, làm cho khách hàng cảm nhận được sự phục vụ tốtnhất.

Các điểm mạnh và điểm yếu của cửa hàng so với các đối thủ cạnh tranh:

- Điểm yếu : Cửa hàng mới gia nhập vào thị trường hoa tươi, còn thiếukinh nghiệm kinh doanh, thiếu khách hàng quen Trong khi các đối thủ khác đã cónhững khách hàng quen thuộc Điểm yếu này không phải là quá lớn, chứng tôi hoàntoàn có thể khắc phục được sau một thời gian cửa hàng đi vào hoạt động

- Điểm mạnh : Chúng tôi đã lựa chọn được vị trí đặt cửa hàng phù hợp,cửa hàng chú trọng về hình thức, kiểu dáng, cũng như chất lượng sản phẩm, chất lượngphục vụ Đặc biệt chúng tôi cũng có nhiều mối quan hệ có thể trở thành khách hàngtiêu thụ sản phẩm của cửa hàng thường xuyên và trong thời gian dài

III. Chiến lược kinh doanh

Sản phẩm chúng tôi cung cấp chia thành hai bộ phận chính: hoa bán lẻ chongười tiêu dùng và hoa cung cấp cho các văn phòng, công ty

* Thị trường hoa cung cấp cho các văn phòng, công ty:

- Sản phẩm là hàng hoá thông thường

- Chưa có nhà cung cấp nào thực sự lớn và cung cấp sản phẩm rộng rãi

- Thị trường chưa được khai thác nhiều

- Cầu về hoa thường xuyên với lượng cầu biết trước

- Cần phải có mối quan hệ với các bộ phận văn phòng, tổng hợp của các côngty

 Đây là một thị trường tiềm năng có lợi nhuận khá cao và ít đối thủ cạnhtranh, nhưng cũng có những rào cản gia nhập nhất định Để tiếp cận được với cáckhách hàng tiềm năng của bộ phận này, trước hết, chúng tôi sử dụng những mối quan

hệ sẵn có từ bạn bè, người thân để cung cấp cho một vài công ty trong thời gian đầu.Đẩy mạnh marketing quảng cáo cho thương hiệu, sản phẩm và dịch vụ của cửa hàng.Dựa trên những mối quan hệ sẵn có, tạo dựng mối quan hệ với văn phòng các công tykhác và dựa vào đánh giá chất lượng sản phẩm của các công ty chúng tôi đã cung cấp

để tạo dựng thêm sự tin tưởng vào chất lượng dịch vụ cho các khách hàng tiềm năngkhác

* Thị trường hoa cung cấp lẻ cho người tiêu dùng:

- Sản phẩm là hàng hoá thông thường

- Số lượng khách hàng lớn, dễ dàng gia nhập thị trường

- Cầu lớn và là nhu cầu thường xuyên, nhạy cảm theo giá

- Người mua sẵn sàng chi trả tiền cao hơn để cho những bó hoa, lẵng hoa giữđược độ tươi trong thời gian dài hơn, đẹp hơn, độc đáo hơn

- Có nhiều đối thủ cạnh tranh

- Thị trường có sự thay đổi đặc biệt trong thời gian ngắn: giá cả không phải làyếu tố quá quan trọng, đặc biệt là vào các dịp đặc biệt, ngày kỷ niệm như ngày cưới,sinh nhật tại các thời điểm này cầu ít co giãn theo giá.

 Đây thị trường có tiềm năng lợi nhuận cao, dễ gia nhập, nhưng có rất nhiềuđối thủ cạnh tranh khác nên cần có điểm đặc biệt để thu hút khách hàng Để làm chokhách hàng ưa thích sản phẩm của chúng tôi hơn, đồng thời tạo niềm tin cho kháchhàng về độ bền của sản phẩm hoa chúng tôi cung cấp, chúng tôi tập trung vào nhữngbiện pháp tác động tới tâm lý và trực quan của khách hàng Với chiến lược : “Khác biệthoá sản phẩm” so với đối thủ cạnh tranh, chứng tôi sẽ tạo ra sự khác biệt và nổi bật vềsản phẩm hoa tươi của cửa hàng so với đối thủ cạnh tranh trên các mặt sau đây:

- Hình thức, kiểu dáng khác biệt

- Đảm bảo chất lượng, độ bền của hoa

- Chất lượng phục vụ với phương châm “ khách hàng là thượng đế ”

- Dịch vụ điện hoa, đặt qua web, fb , thanh toán qua chuyển khoản

- Dịch vụ kèm theo bán hàng

Tôn chỉ kinh doanh của cửa hàng là : “Khiến khách hàng hài lòng từ chất lượngtới phục vụ” Với tôn chỉ kinh doanh này “Shop hoa Dreamy” muốn đề cao người tiêudùng, muốn tạo sự tin tưởng và gần gũi với mọi người Đồng thời nó cũng thể hiệnquan điểm của cửa hàng: giá cả và chất lượng là hai yếu tố quan trọng nhất trong sựthành công của chúng tôi Trong tương lai chúng tôi muốn thành lập một hệ thống cáccửa hàng bán hoa tươi ở Hà Nội, muốn cung ứng trực tiếp phần lớn hoa tươi cho ngườitiêu dùng ở Hà Nội

IV. Kế hoạch kinh doanh:

1 Kế hoạch sản phẩm:

1.1 Nguồn cung ứng hoa tươi:

Shop hoa Dreamy chuyên kinh doanh các sản phẩm hoa tươi Vì vậy việc lựachọn nhà cung cấp hoa tươi, có uy tín và chất lượng trên thị trường là vấn đề hết sứcquan trọng, được nhóm dành nhiều thời gian và công sức để tìm hiểu và chọn lựa Quađiều tra thực tế, căn cứ vào giá cả và chất lượng hoa nhóm chúng tôi đã quyết địnhnguồn cung cấp hoa tươi cho shop như sau:

- Các loại hoa thông thường : mua trên chợ Quảng Bá

- Các loại hoa Đà Lạt: nhập từ chi nhánh Đà Lạt Hasfarm tại Hà Nội

- Hoa hồng Sapa, một số loại hoa phụ lấy ở chợ hoa Mê Linh

• Hoa phục vụ hội nghị, cuộc họp

• Hoa phục vụ sinh nhật nhân viên công ty

Mỗi sản phẩm thành phẩm khi bày bán hoặc cung cấp cho khách hàng sẽ đượcđính nhãn mang logo cửa hàng, mã số sản phẩm và giá tiền

- Cách thức bán hàng

• Các sản phẩm cung cấp thường xuyên sẽ được chuẩn bị trước theo yêucầu vào sáng sớm và giao tận nơi cho vào giờ mở cửa của các công ty

• Các sản phẩm theo yêu cầu không thường xuyên của khách hàng sẽ được

ưu tiên bó, gói và vận chuyển trước

* Đối với sản phẩm cung cấp cho thị trường bán lẻ:

Người tiêu dùng sẵn sàng trả giá gấp 2 - 3 lần để mua được một bó hoa đẹptrong những ngày đặc biệt, do vậy điều quan trọng nhất là làm cho khách hàng tin hoabán ở cửa hàng là hoa tươi, kiểu dáng độc đáo Trong kế hoạch tiêu thụ sản phẩmchứng tôi sẽ tiến hành một loạt các biện pháp, cách thức để thuyết phục, chứng minhcho khách hàng thấy hoa ở cửa hàng là đẹp và tươi hơn so với các cửa hàng khác.

• Bó nhiều 1 loại hoa

• Bó nhiều loại hoa

• Bó theo yêu cầu khách hàng

• Lẵng cắm theo yêu cầu

- Hoa cưới ( vì đặc điểm không thông dụng vào ngày thường nên các sản phẩmhoa cưới được thiết kế theo catalog để khách hàng lựa chọn và chỉ làm theo đơn hàngcủa khách):

1.1.2. Chất lượng sản phẩm:

- Trên nhãn mỗi sản phẩm của cửa hàng có biểu tượng nguồn hoa Hasfarm ĐàLạt, đảm bảo tiêu chuẩn hoa tươi, không sử dụng chất bảo quản, không sử dụng thuốctrừ sâu

- Hoa bó của cửa hàng là hoa bó nguyên cành, không cắm vào xốp rồi bó nên

có thể chứng minh chất lượng bó hoa bằng cách cho khách hàng cầm thử, đảm bảo đổingay nếu như hoa bị tuột khỏi bó, đảm bảo hoàn lại tiền nếu hoa bị héo quá nhanh

1.1.3. Cách thức bán sản phẩm:

Việc bày bán sản phẩm hoa rất quan trọng, giúp thu hút khách hàng và tạo thiệncảm cho khách hàng ngay từ lần đầu tiên đến với cửa hàng, đây cũng là điểm nhấn đểkhách hàng lựa chọn mua sản phẩm của cửa hàng Chính vì vậy, chúng tôi đặc biệtquan tâm tới việc bày bán sản phẩm

- Các lẵng hoa sẽ được bày phía trước, bên ngoài cửa hàng để khách hàng dễquan sát

- Các bó hoa sẽ được cắm vào các lọ hoa để trên giá, gồm 3 tầng, mỗi tầng 5 lọhoa:

• Tầng thứ nhất: cao 1.2m

• Tầng thứ hai: cao 0.8 m

• Tầng cuối cùng: lọ hoa được xếp dưới đất, mỗi lọ cao 0,4m

- Các mẫu hoa cưới sẽ được in trong catalog và album để khách hàng lựa chọn

1.1.4 Cách thức bán hàng:

Shop hoa Dreamy có hai hình thức bán hàng đối với thị trường bán lẻ:

• Trực tiếp tại cửa hàng

• Đặt hàng qua Facebook ( Fb), Web và điện thoại (Điện hoa )

- Nhiều khách hàng không đến shop mua hoa được, có thể xem và đặt hàng quaweb hoặc Fb, chúng tôi luôn cập nhật đầy đủ các mẫu sản phẩm và sẵn sàng giao đếntận nơi theo yêu cầu của khách hàng với chi phí vận chuyển tuỳ vào khoảng cách

Chúng tôi sẽ cố gắng làm cho khách hàng vào mua hoa đều cảm nhận được chất lượngsản phẩm tốt, phục vụ nhiệt tình nhất.

- Giá bán sẽ được đính trên từng sản để khách hàng dễ hàng lựa chọn

- Khách hàng đến cửa hàng sẽ được những nhân viên bán hàng vui vẻ, nhiệttình giới thiệu về các loại hoa: Đặc điểm, độ bền, ý nghĩa từng loại hoa

- Khách hàng vào cửa hàng dù mua hay không đều được phục vụ nhiệt tình,không có thái độ khó chịu với khách

1.2 Nguồn cung ứng phụ kiện:

Đặc điểm của các sản phẩm hoa tươi là luôn đi kèm với phụ kiện như:

- Giấy gói, ruy băng, hạt nhựa

- Giỏ, lẵng mây

- Xốp, que tre, lạt

- Băng dính, túi nilon

Nguồn cung ứng phụ kiện cần phải được cung cấp thường xuyên cho cửa hàng.Chúng tôi đã quyết định chọn nhà cung ứng nguồn hoa đồng thời là nhà cung ứngnguyên liệu dựa trên chất lượng sản phẩm cung cấp và để đảm bảo nguồn cung ứng kịpthời, thường xuyên các loại phụ kiện cho cửa hàng

2 Kế hoạch nhân sự của dự án:

Để cửa hàng có thể hoạt động tốt, chúng tôi sẽ sắp xếp các bộ phận nhân sự ( kếhoạch này dựa trên khả năng của từng thành viên) như sau:

- Bộ phận quản lý:

+ Đỗ Đức Anh phụ trách vấn đề tài chính Thành viên này có nhiệm vụchính là quản lý, theo dõi tình hình thu chi, vào sổ thu chi hàng ngày, giám sát nhânviên kinh doanh

+ Đặng Bích Diệp phụ trách kinh doanh, có nhiệm vụ phụ trách quan hệvới các khách hàng thường xuyên, tạo dựng các mối quan hệ mới marketing quảngcáo, mở rộng mạng lưới cung cấp hoa

+ Nguyễn Như Ngọc phụ trách đầu vào, đảm bảo nguồn cung đầu vàothường xuyên, giá cả hợp lý và đảm bảo chất lượng

- Bộ phận bán hàng tại cửa hàng: Nguyễn Thị Liên, Nguyễn Ngọc Phượngcác nhân viên này hoạt bát, năng động, xinh xắn, khả năng giao tiếp và thuyết phục tốt

sẽ đảm nhiệm nhiệm vụ bán hoa và trực điện thoại tại cửa hàng

- Bộ phận giao hoa: Trần Đăng Dũng và Trần Bình Giang, 2 nhân viên này

sẽ có phương tiện, nhanh nhẹn, nhiệt tình sẽ giao hoa khi có đơn đặt hàng xa, phát tờrơi khi có chiến dịch quảng cáo

- Chúng tôi sẽ thuê thêm 2 nhân viên bó hoa, cắm hoa có kinh nghiệm và

kỹ năng làm việc theo ca từ 7h đến 21h hàng ngày

Trong qua trình làm việc các bộ phận sẽ liên kết hỗ trợ hoạt động với nhau, và

có thể luân chuyển hoạt động trong những điều kiện cụ thể

3 Kế hoạch tiếp thị:

3.1 Marketing và quảng cáo:

Đây là một khâu quan trọng quyết định thành công của cửa hàng khi mới mởcửa Dựa trên thế mạnh của cửa hàng như kiểu cách bó hoa, chất lượng hoa, đa dạng vềdịch vụ cùng với đội ngũ nhân viên năng động, nhiệt tình, am hiểu về hoa nên chúngtôi sẽ sử dụng những phương pháp marketing như sau:

- Tờ rơi ( Thực hiện trong 2 tháng đầu khai trương và các chương trình bánhàng trong năm ): In khổ A5 được thiết kế sang trọng và phát tại các địa điểm như cáckhu cao ốc văn phòng, quán café, trung tâm ngoại ngữ quốc tế, các chương trình canhạc, thời trang, studio áo cưới, nhà hàng tiệc cưới… việc phát tờ rơi sẽ thu hút sự chú

ý Ngoài ra, phát tại các trường đại học vào dịp đặc biệt như 20-11

- Xây dựng website www.hoadreamy.vn để giới thiệu về công ty và các dịch

vụ cung cấp, mua hàng trực tuyến, đăng các bài quảng cáo, bài PR, các hình ảnh, videoclip về công ty…

- Sử dụng mạng xã hội: Xây dựng các trang fanpage riêng để giới thiệu vềcông ty, có chức năng tương tự website riêng, có thể đặt hàng qua inbox Các trangriêng này sẽ được triển khai trên các hệ thống blog và mạng xã hội như: Facebook,Insta, … Đặc biệt chú trọng facebook với các chức năng tag ảnh, tag ghi chú, tổ chức

sự kiện, tạo group…