KHẢO SÁT KHẢ NĂNG SINH SẢN CỦA MỘT SỐ NHÓM GIỐNG HEO NÁI TẠI TRẠI HEO TÂN TRUNG HUYỆN CỦ CHI TP. HỒ CHÍ MINH

Họ tên sinh viên thực tập : Nguyễn Thị Diễm Tên luận văn : “ Khảo sát khả năng sinh sản của một số nhóm giống heo nái được nuôi tại Trại Chăn Nuôi Heo Tân Trung – Củ Chi, T.p Hồ Chí Min

KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP

KHẢO SÁT KHẢ NĂNG SINH SẢN CỦA MỘT SỐ NHÓM GIỐNG HEO NÁI TẠI TRẠI HEO TÂN TRUNG HUYỆN CỦ

CHI TP HỒ CHÍ MINH

Họ và tên: Nguyễn Thị Diễm Lớp: TC03TYCT

Niên khóa: 2003 – 2008

TP HỒ CHÍ MINH

Tác giả

NGUYỄN THỊ DIỄM

Khóa luận được đệ trình đề để đáp ứng yêu cầu cấp bằng Bác Sĩ ngành Bác Sĩ Thú Y

Giáo viên hướng dẫn:

TS.TRẦN VĂN CHÍNH

Tháng 05/2009

Họ tên sinh viên thực tập : Nguyễn Thị Diễm

Tên luận văn : “ Khảo sát khả năng sinh sản của một số nhóm giống heo nái được

nuôi tại Trại Chăn Nuôi Heo Tân Trung – Củ Chi, T.p Hồ Chí Minh”

Đã hoàn thành luận văn theo đúng yêu cầu của giáo viên hướng dẫn và các ý kiến nhận xét, đóng góp của Hội đồng chấm thi tốt nghiệp Khóa ngày………

Giáo viên hướng dẫn

TS Trần Văn Chính

Thành kính ghi ơn

Ba, Mẹ người đã sinh thành giáo dưỡng, lo lắng và luôn động viên để con có

được ngày hôm nay

Chân thành ghi ơn

TS.Trần Văn Chính đã tận tình hướng dẫn, giúp đỡ con trong suốt thời gian thực tập và hoàn thành khóa luận này

Chân thành biết ơn

Ban Giám Hiệu Trường Đại Học Tại Chức Cần Thơ

Ban Giám Hiệu Trường Đại Học Nông Lâm Thành Phố Hồ Chí Minh

Ban Chủ Nhiệm Khoa Chăn Nuôi Thú Y

Bộ Môn Di Truyền Giống Động Vật – Khoa Chăn Nuôi Thú Y

Cùng toàn thể quý thầy, cô của 2 trường

Đã tạo điều kiện học tập truyền đạt kiến thức cũng như kinh nghiệm quý báu cho chúng tôi trong suốt thời gian học tập

Chân thành cảm tạ

Ban Giám Đốc Trại Chăn Nuôi Heo Tân Trung - Củ Chi

Cùng toàn thể các Cô, Chú, Anh, Chị công nhân viên Thú Y tại Trại

Đã nhiệt tình giúp đỡ và tạo mọi điều kiện thuận lợi cho tôi trong suốt thời gian thực tập

Giống Tân Trung – Củ Chi với mục đích đánh giá một số chỉ tiêu sinh sản của các giống heo nái, nhằm có những biện pháp tác động để cải thiện và nâng cao năng suất của đàn heo nái

Kết quả cho thấy chỉ tiêu sinh sản trung bình của đàn heo nái khảo sát như sau: Tuổi phối giống lần đầu (287,79 ngày), tuổi đẻ lứa đầu (404,66 ngày), số heo con đẻ ra trên ổ (10.12 con/ổ), số heo con sơ sinh còn sống (9 con/ổ), số heo con chọn nuôi, trọng lượng toàn ổ heo con sơ sinh (13,94 kg/ổ), trọng lượng bình quân heo con sơ sinh (1,57 kg/con), số heo con cai sữa (7,29 con/ô, trọng lượng toàn ổ heo con cai sữa (49,18 kg/ổ), trọng lượng bình quân heo con cai sữa (6,73 kg/con), số lứa đẻ nái trên năm (2,22 lứa/năm), số heo con cai sữa nái trên năm (16,02 nái/năm)

Dựa vào chỉ số nhóm heo nái (SPI – Swine productivity index) theo NSIF (2004) khả năng sinh sản của đàn heo nái khảo sát được xếp hạng như sau:

- Hạng I: nhóm giống L.D (126,03 điểm)

- Hạng II: nhóm giống Y.Y (105,7 điểm)

- Hạng III: nhóm giống Y.LD (105 điểm)

- Hạng IV: nhóm giống L.L (104,2 điểm)

- Hạng V: nhóm giống L.Y (101,8 điểm)

- Hạng VI: nhóm giống L.YD (96,2 điểm)

- Hạng VII: nhóm giống Y.L (95,9 điểm)

- Hạng VIII: nhóm giống D.D (88,55 điểm)

- Hạng IX: nhóm giống P.D (81,2 điểm)

Trang

Trang tựa i

Xác nhận của giáo viên hướng dẫn ii

Lời cảm tạ iii

Tóm tắt luận văn iii

Mục lục v

Danh sách các bảng ix

Danh sách các biểu đồ xi

Danh mục các từ viết tắt xii 

Chương 1 MỞ ĐẦU 1

1.1 ĐẶT VẤN ĐỀ 1

1.2 MỤC ĐÍCH VÀ YÊU CẦU 1

1.2.1 Mục đích 1

1.2.2 Yêu cầu 1

Chương 2 TỔNG QUAN 2

2.1 Giới thiệu sơ lược về trại chăn nuôi heo Tân Trung 2

2.1.1 Vị trí địa lý 2

2.1.2 Lịch sử hình thành 2

2.1.3 Nhiệm vụ và chức năng 3

2.1.4 Cơ cấu tổ chức quản lý sản xuất của trại 3

2.1.5 Cơ cấu đàn heo 4

2.1.6 Công tác giống 4

2.2 Những yếu tố cấu thành năng suất sinh sản của heo nái 5

2.2.1 Tuổi thành thục 5

2.2.2 Tuổi đẻ lứa đầu 6

2.2.3 Số lứa đẻ của nái trên năm 6

2.2.4 Số heo con cai sữa của nái trên năm 6

2.2.5 Số heo con đẻ ra trên ổ 6

2.3 Yếu tố ảnh hưởng đến khả năng sinh sản của heo nái 7

2.3.1 Yếu tố di truyền 7

2.3.2 Yếu tố ngoại cảnh 8

2.4 MỘT SỐ BIỆN PHÁP NÂNG CAO KHẢ NĂNG SINH SẢN CỦA HEO NÁI 9

Chương 3 NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP KHẢO SÁT 10

3.1 THỜI GIAN VÀ ĐỊA ĐIỂM 10

3.2 PHƯƠNG PHÁP KHẢO SÁT 10

3.3 ĐỐI TƯỢNG KHẢO SÁT 10

3.4 ĐIỀU KIỆN NUÔI DƯỠNG VÀ CHĂM SÓC ĐÀN HEO NÁI 11

3.4.1 Chuồng trại 11

3.4.2 Thức ăn 14

3.4.3 Nuôi dưỡng chăm sóc 15

3.4.4 Quy trình vệ sinh thú y – tiêm phòng 16

3.5 Các chỉ tiêu khảo sát 18

3.5.1 Tuổi phối giống lần đầu 18

3.5.2 Tuổi đẻ lứa đầu 18

3.5.3 Số heo con đẻ ra trên ổ 18

3.5.4 Số heo con sơ sinh còn sống trên ổ 18

3.5.5 Số heo con sơ sinh còn sống đã hiệu chỉnh 18

3.5.6 Số heo con chọn nuôi 18

3.5.7 Số heo con giao nuôi 19

3.5.8 Trọng lượng toàn ổ heo con sơ sinh 19

3.5.9 Trọng lượng bình quân heo con sơ sinh (TLBQHCCS) 19

3.5.10 Số heo con cai sữa 19

3.5.11 Tuổi cai sữa heo con 19

3.5.12 Trọng lượng toàn ổ heo con cai sữa 19

3.5.13 Trọng lượng bình quân heo con cai sữa (TLBQHCCS) 19

3.5.14 Trọng lượng toàn ổ heo con cai sữa đã điều chỉnh 19

3.5.18 Chỉ số sinh sản của heo nái và xếp hạng khả năng sinh sản của các nhóm giống 21

3.6 PHƯƠNG PHÁP XỬ LÝ SỐ LIỆU 22

Chương 4 KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 23

4.1 TUỔI PHỐI GIỐNG LẦN ĐẦU 23

4.2 TUỔI ĐẺ LỨA ĐẦU 25

4.3 SỐ HEO CON ĐẺ RA TRÊN Ổ 26

4.3.1 So sánh giữa các nhóm giống 26

4.3.2 So sánh giữa các lứa đẻ 28

4.4 Số heo con sơ sinh còn sống 29

4.4.1 So sánh giữa các nhóm giống 30

4.4.2 So sánh giữa các lứa đẻ 31

4.5 Số heo con sơ sinh còn sống đã điều chỉnh 32

4.6 Số heo con chọn nuôi 34

4.6.1 So sánh giữa các nhóm giống 34

4.6.2 So sánh giữa các lứa đẻ 36

4.7 Số heo con giao nuôi 37

4.7.1 So sánh giữa các nhóm giống 37

4.7.2 So sánh giữa các lứa 39

4.8 Trọng lượng toàn ổ heo con sơ sinh còn sống 40

4.8.1 So sánh giữa các nhóm giống 40

4.8.2 So sánh giữa các lứa đẻ 41

4.9 Trọng lượng bình quân heo con sơ sinh còn sống 43

4.9.1 So sánh giữa các nhóm giống 43

4.9.2 So sánh giữa các lứa đẻ 44

4.10 Tuổi cai sữa heo con 46

4.10.1 So sánh giữa các nhóm giống 46

4.10.2 So sánh giữa các lứa đẻ 47

4.11 Số heo con cai sữa 48

4.11.1 So sánh giữa các nhóm giống 49

4.12.1 So sánh các nhóm giống 51

4.12.2 So sánh giữa các lứa đẻ 53

4.13 Trọng lượng bình quân heo con cai sữa 54

4.13.1 So sánh giữa các nhóm giống 54

4.13.2 So sánh giữa các lứa đẻ 55

4.14 Trọng lượng toàn ổ heo con cai sữa đã điều chỉnh 57

4.15 Khoảng cách của 2 lứa đẻ 58

4.16 Số lứa đẻ của nái trên năm 60

4.17 Số heo con cai sữa của nái trên năm 61

4.18 Chỉ số sinh sản heo nái (SPI) và xếp hạng khả năng sinh sản các nhóm giống heo nái 63

Chương 5 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 65

5.1 KẾT LUẬN 65

5.2.ĐỀ NGHỊ 66

TÀI LIỆU THAM KHẢO 67

PHỤ LỤC 69

      

      

 

 

 

Bảng 3.1: Phân bố số lượng heo nái và lứa đẻ của nhóm giống khảo sát 10

Bảng: 3.2 Quy trình tiêm phòng thú y cho đàn heo của trại 17

Bảng 3.3 Hệ số điều chỉnh heo con sơ sinh còn sống 18

Bảng 3.4 Hệ số điều chỉnh trọng lượng toàn ổ heo con cai sữa về tuổi cai sữa heo con chuẩn (21 ngày) .20

Bảng 3.5 Hệ số điều chỉnh trọng lượng toàn ổ heo con cai sữa về cùng số heo con giao nuôi chuẩn (≥10 con) .20

Bảng 3.6 Hệ số điều chỉnh trọng lượng toàn ổ heo con cai sữa về cùng lứa đẻ chuẩn (lứa ) 21

Bảng 4.1: Tuổi phối giống lần đầu 23

Bảng 4.2 Tuổi đẻ lứa đầu 25

Bảng 4.3 Số heo con đẻ ra trên ổ theo nhóm giống 27

Bảng 4.4 Số heo con đẻ ra trên ổ theo lứa đẻ 28

Bảng 4.5 Số heo con sơ sinh còn sống theo nhóm giống 30

Bảng 4.6: Số heo con sơ sinh còn sống theo lứa đẻ 31

Bảng 4.7 Số heo con sơ sinh còn sống đã hiệu chỉnh 33

Bảng 4.8 Số heo con chọn nuôi theo nhóm giống 35

Bảng 4.9 Số heo con chọn nuôi theo lứa đẻ 36

Bảng 4.10 Số heo con giao nuôi theo nhóm giống 38

Bảng 4.11.Số heo con giao nuôi theo lứa 39

Bảng 4.12 Trọng lượng toàn ổ heo con sơ sinh còn sống theo nhóm giống 40

Bảng 4.13 Trọng lượng toàn ổ heo con sơ sinh còn sống theo lứa đẻ .42

Bảng 4.14 Trọng lượng bình quân toàn ổ heo con sơ sinh theo nhóm giống .43

Bảng 4.15 Trọng lượng bình quân heo con sơ sinh còn sống theo lứa đẻ 45

Bảng 4.16 Tuổi cai sữa heo con theo nhóm giống 46

Bảng 4.17.Tuổi cai sữa heo con theo lứa 48

Bảng 4.18 Số heo con cai sữa theo nhóm giống 49

Bảng 4.19 Số heo con cai sữa theo lứa 50

Bảng 4.22 Trọng lượng bình quân heo con cai sữa theo nhóm giống 54

Bảng 4.23 Trọng lượng bình quân heo con cai sữa theo lứa đẻ 56

Bảng 4.24 Trọng lượng toàn ổ heo con cai sữa đã điều chỉnh 57

Bảng 4.25 Khoảng cách 2 lứa đẻ 59

Bảng 4.26 Số lứa đẻ của nái trên năm 60

Bảng 4.27 Số heo con cai sữa của nái trên năm 62

Bảng 4.28 Chỉ số sinh sản heo nái và xếp hạng khả năng sinh sản của các nhóm giống .63

       

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Biểu đồ 4.2: Tuổi đẻ lứa đầu 25

Biểu đồ 4.3: Số heo con đẻ ra trên ổ theo nhóm giống 27

Biểu đồ 4.4: Số heo con đẻ ra trên ổ theo lứa 29

Biểu đồ 4.5: Số heo con sơ sinh còn sống theo nhóm giống 30

Biểu đồ 4.6: Số heo con sơ sinh còn sống theo lứa đẻ 32

Biểu đồ 4.7: Số heo con sơ sinh còn sống đã điều chỉnh 33

Biểu đồ 4.8: Số heo con chọn nuôi theo nhóm giống 35

Biểu đồ 4.9: Số heo con chọn nuôi theo lứa 36

Biểu đồ 4.10: Số heo con giao nuôi theo nhóm giống 38

Biểu đồ 4.11: Số heo con giao nuôi theo lứa 39

Biểu đồ 4.12: Trọng lượng toàn ổ heo con sơ sinh còn sống theo nhóm giống 41

Biểu đồ 4.13: Trọng lượng toàn ổ heo con sơ sinh còn sống theo lứa đẻ 42

Biểu đồ 4.14: Trọng lượng bình quân heo con sơ sinh còn sống theo nhóm giống 44

Biểu đồ 4.15: Trọng lượng bình quân heo con cai sữa theo lứa 45

Biểu đồ 4.16: Tuổi cai heo con sữa theo nhóm giống 47

Biểu đồ 4.17: Tuổi cai sữa theo lứa đẻ 48

Biểu đồ 4.18: Số heo con cai sữa theo nhóm giống 49

Biểu đồ 4.19: Số heo con cai sữa theo lứa đẻ 51

Biểu đồ 4.20: Trọng lượng toàn ổ heo con cai sữa theo nhóm giống 52

Biểu đồ 4.21: Trọng lượng toàn ổ heo con cai sữa theo lứa đẻ 53

Biểu đồ 4.22: Trọng lượng bình quân heo con cai sữa theo nhóm giống 55

Biểu đồ 4.23: Trọng lượng bình quân toàn ổ heo con cai sữa theo lứa đẻ 56

Biểu đồ 4.24.Trọng lượng toàn ổ heo con cai sữa đã điều chỉnh 58

Biểu đồ 4.25: Khoảng cách 2 lứa đẻ 59

Biểu đồ 4.26 : Số lứa đẻ của nái trên năm 60

Biểu đồ 4.27: Số heo con cai sữa của nái trên năm 62

D.D : Nhóm heo giống thuần Duroc

L.D : Nhóm heo lai có cha Landrace và mẹ Duroc

L.L : Nhóm heo giống thuần Landrace

L.Y : Nhóm giống heo lai có cha Landrace và mẹ Yorkshire

P.D : Nhóm giống heo lai có cha Pietrain và Duroc

Y.L : Nhóm giống heo lai có cha Yorkshire và mẹ Landrace

Y.Y : Nhóm heo giống thuần Yorkshire

Y.LD : Nhóm giống heo lai có cha Yorkshire và mẹ Landrace - Duroc L.YD : Nhóm giống heo lai có cha Landrace và mẹ Yorkshire -Duroc TLBQHCSS : Trọng lượng bình quân heo con sơ sinh

TLBQHCCS : Trọng lượng bình quân heo con cai sữa

SLĐCN/N : Số lứa đẻ của nái trên năm

SHCCSCN/N : Số heo con cai sữa của nái trên năm

N.GIỐNG : Nhóm giống

TSTK : Tham số thống kê

X        : Trung bình

SD : Độ lệch chuẩn (Standard deviation)

CV : Hệ số biến dị (Coefficient of variation)

 

Từ những vấn đề trên, được sự phân công của Khoa Chăn Nuôi Thú Y, Bộ Môn

Di Truyền Giống, Trường Đại Học Nông Lâm Tp HCM, dưới sự hướng dẫn của TS Trần Văn Chính và sự giúp đỡ của Ban giám Đốc Trại Chăn Nuôi Heo Tân Trung –

Củ Chi Chúng tôi thực hiện đề tài:

“Khảo sát khả năng sinh sản của một số nhóm giống heo nái tại trại heo Tân Trung Huyện Củ Chi – T.p Hồ Chí Minh”

1.2 MỤC ĐÍCH VÀ YÊU CẦU

1.2.1 Mục đích

Khảo sát và đánh giá khả năng sinh sản của một số nhóm giống heo nái hiện có tại trại chăn nuôi heo Tân Trung nhằm góp phần dữ liệu khoa học cho chương trình công tác giống đem lại hiệu quả kinh doanh cho trại

1.2.2 Yêu cầu

Theo dõi, thu thập số liệu và so sánh một số chỉ tiêu sinh sản của các nhóm heo nuôi tai trại trong thời gian thực tập

Chương 2

TỔNG QUAN 2.1 Giới thiệu sơ lược về trại chăn nuôi heo Tân Trung

Hình 2.1: Mặt tiền trại chăn nuôi heo 2.1.1 Vị trí địa lý

Trại chăn nuôi heo Tân Trung thuộc ấp 4 xã Hoà Phú, huyện Củ Chi, thành phố

Hồ Chí Minh Diện tích trại khoảng hơn 6hecta Cổng trại hướng mặt Bắc cách trục đường là tỉnh lộ khoảng 500m, phía Đông giáp xã Hòa Phú, Tây giáp xã Tân Thạnh Đông, phía sau trại là cánh đồng trống (Hình 2.1)

2.1.2 Lịch sử hình thành

Trại được xây dựng và bắt đầu đi vào hoạt động năm 1979, lúc đó là trại giống cấp 2 với nhiệm vụ cung cấp con giống cho huyện Củ Chi Tháng 11/1983 trại trở thành Nông Trường Quốc Doanh, đến năm 1998 là Công Ty Dịch Vụ Nông Nghiệp

9/2000, đến tháng 7/2001 trại tách ra sát nhập vào Xí Nghiệp Chăn Nuôi Heo Phước Long thuộc Tổng Công Ty Nông Nghiệp Sài Gòn cho đến nay

2.1.4 Cơ cấu tổ chức quản lý sản xuất của trại

Được trình bày qua sơ đồ sau:

đẻ-Tổ heo cai sữa

Tổ heo hậu bị-nái khô

Tổ thức

ăn và bảo trì    Các phòng chức năng

2.1.5 Cơ cấu đàn heo

Tính đến ngày 30/10/2008, tổng đàn heo của trại là 3231con gồm có:

- Đực giống : 21 con và 1 đực thí tình

- Hậu bị : 825 con (20 con đực, 805 con cái)

- Nái sinh sản : 664 con

- Heo thịt : 1229 con

- Heo cai sữa : 492 con

- Heo con theo mẹ : 770 con

2.1.6 Công tác giống

2.1.6.1 Giới thiệu nguồn gốc một số giống heo của trại

Trước năm 2004 tại trại có một số giống heo thuần gồm heo Yorkshire, heo Landrace, heo Duroc và heo Sp có nguồn gốc từ Pháp, tháng 10/2004 trại nhập về 110 con heo đực và cái thuần thuộc giống Yorkshine, Landrace, Duroc, Pietrain của Mỹ Hiện nay, nhóm heo của Mỹ là nhóm heo chủ yếu của trại, bên cạnh đó heo của Pháp vẫn còn tồn tại trong di truyền của những nhóm heo lai 2 máu trở lên

2.1.6.2 Các bước tiến hành công tác chọn giống

Bước 1: lúc heo con mới sinh

Xem lý lịch: là heo con của những nái có khả năng sinh sản cao, cho sữa tốt, sức kháng bệnh cao, mẹ thuần hay lai 2-3 máu (Landrace, Yorkshire, Duroc, Sp)

Xem bộ phận sinh dục: cơ quan sinh dục phát triển bình thường và phải lộ rõ các đặc điểm giới tính

Chọn những con có trọng lượng sơ sinh lớn hơn 800g khỏe mạnh, linh hoạt, có ngoại hình đẹp, nhanh nhẹn, chân khỏe, mông vai nở nang, da lông bóng mượt

Bấm số tai cho tất cả các bầy heo được sinh ra lúc 1-3 ngày tuổi Những bầy heo

dự định chọn làm hậu bị có kế hoạch từ trước sẽ báo cho công nhân, sẽ không thiến những con đực trong bầy đó

Bước 2: lúc heo con cai sữa

Trước khi cai sữa cho heo khoảng 3 ngày, cán bộ kỹ thuật sẽ xem xét lại những bầy đã dự định chọn hậu bị và chọn ra những con tốt nhất trong bầy đó và bấm thêm bông ghi số thứ tự của con được chọn trong bầy Nếu thấy phát triển không tốt như ốm

yếu, còi, thì báo cho công nhân và tiến hành thiến những con đực bị loại, chuyển sang nuôi thịt

Đến ngày cai sữa những con có bông đạt trọng lượng 6,5kg trở lên, ngoại hình đẹp, nhanh nhẹn, lông da bóng mượt,…được chọn và nhốt riêng theo nhóm giống, thuận lợi cho các bước chọn sau này

Bước 3: lúc heo được 6 tháng tuổi

Cán bộ kỹ thuật sẽ xem xét ngoại hình, tình trạng sức khoẻ một lần nữa để quyết định có chọn làm hậu bị không, rồi tiến hành đếm vú, đo vòng ngực, rộng hông, vòng xương ống, cân trọng lượng bình thường phải đạt 85kg trở lên

Heo được chon hậu bị sau giai đoạn này được lập phiếu cá thể để ghi nhận đầy

đủ gia phả đời ông bà, cha mẹ, phân chia nhóm giống rõ ràng chính xác vào sổ sách để

từ đó có kế hoạch phối giống tránh đồng huyết

2.1.6.3 Công tác phối giống ở trại

Công tác phối giống ở trại được tiến hành ngày 2 lần vào lúc 9h30 sáng và 15h chiều, bằng phương pháp gieo tinh nhân tạo Mỗi nái được phối lập lại 3 lần vào mỗi chu kỳ động dục

2.2 Những yếu tố cấu thành năng suất sinh sản của heo nái

2.2.1 Tuổi thành thục

Tuổi thành thục là một trong những chỉ tiêu được nhà chăn nuôi quan tâm nhất vì heo có tuổi thành thục sớm sẽ có tuổi phối giống sớm và tuổi đẻ lứa đầu sớm, sẽ giúp cho nhà chăn nuôi tiết kiệm được thời gian, công chăm sóc chi phí nuôi dưỡng mà không ảnh hưởng đến sức sinh sản của đàn nái

Theo Phạm Hữu Doanh và Lưu Kỷ (2003) cho rằng trung bình heo hậu bị cái các giống ngoại thành thục vào khoảng 5-8 tháng Heo hậu bị cái lai có biểu hiện lên giống sớm hơn heo hậu bị cái thuần từ 1-8 tuần

Theo Zimmerman (1981) và Hughe (1993) nuôi riêng heo hậu bị đực và cái sẽ chậm thành thục hơn so với tiếp xúc với heo đực thì thành thục sinh dục sẽ sớm hơn so với heo hậu bị cái nuôi biệt lập từ 21-31 ngày

Dziuk (1977) cho rằng tuổi thành thục của heo hậu bị cái dựa chủ yếu trên cơ sở

di truyền

2.2.2 Tuổi đẻ lứa đầu

Tuổi đẻ lứa đầu phụ thuộc vào yếu tố giống, tuổi thành thục sớm hay muộn còn phụ thuộc vào điều kiện chăm sóc và quản lý nuôi dưỡng Heo có tuổi thành thục sớm nhưng không phát hiện kịp thời hoặc phối giống không đúng kỹ thuật, thức ăn dinh dưỡng kém, mắc các bệnh truyền nhiễm và sản khoa, chuồng trại không đảm bảo, quản lý chăm sóc không tốt trong thời gian mang thai,…là những nguyên nhân làm mất cơ hội phối giống hoặc làm nái bị hư thai, sẩy thai càng kéo dài tuổi đẻ lứa đầu

của heo nái

2.2.3 Số lứa đẻ của nái trên năm

Khi trưởng thành sinh dục, nghĩa là sự rụng trứng và trứng có khả năng thụ tinh thì heo cái bắt đầu đời sống sinh sản như: phối giống, đậu thai, mang thai, đẻ con, nuôi con, cai sữa và phối giống trở lại

Để gia tăng số lứa đẻ của nái trên năm phải rút ngắn thời gian giữa 2 lứa đẻ Người ta chỉ rút ngắn thời gian cai sữa, thời gian từ khi cai sữa đến khi phối giống lại

và đậu thai, để rút ngắn thời gian cho sữa người ta tập cho heo con ăn sớm và cai sữa heo con ở 21-26 ngày tuổi Bên cạnh đó chăm sóc quản lý tốt giúp heo nái lên giống trở lại sớm sau khi cai sữa Tuy nhiên nếu cai sữa sớm trước 3 tuần có thể dẩn đến giảm số trứng rụng và gia tăng tỷ lệ chết phôi ở lần mang thai kế tiếp (Evan, 1989) Sau khi cai sữa 4-10 ngày heo nái có biểu hiện động dục trở lại, khoảng thời gian từ khi cai sữa đến khi động dục trở lại không phụ thuộc nhiều vào kiểu di truyền

2.2.4 Số heo con cai sữa của nái trên năm

Đây là chỉ tiêu quan trọng đánh giá khả năng sinh sản của heo nái phụ thuộc vào

số lứa đẻ của nái trên năm và số heo con cai sữa của toàn ổ

Số heo con cai sữa phụ thuộc vào yếu tố: số heo con đẻ ra trên ổ, số heo con sơ sinh còn sống và tỷ lệ nuôi sống đến khi cai sữa

2.2.5 Số heo con đẻ ra trên ổ

Muốn có số heo con đẻ ra trên ổ nhiều phụ thuộc vào yếu tố như: heo nái phải có

số trứng rụng nhiều, tỷ lệ thụ tinh cao và tỷ lệ chết phôi trong thời gian mang thai thấp Thực tiễn cho thấy thời điểm phối giống, số lần phối giống, kỹ thuật phối, chế độ dinh dưỡng trước và sau khi phối giống, mang thai, mùa, nhiệt độ, tuổi heo nái,…có ảnh

2.2.6 Số heo con sơ sinh còn sống và tỷ lệ nuôi sống đến cai sữa

Theo Fajerson (1992) vào khoảng 10% heo con hao hụt trong lúc sinh (trước và ngay khi sinh) và 18,5% hao hụt trong giai đoạn sơ sinh đến khi cai sữa Nhiều yếu tố ảnh hưởng đến chỉ tiêu này như thời gian đẻ lâu làm cho heo con bị chết ngộp, tuổi

heo mẹ, trọng lượng heo con quá lớn,

Trọng lượng cũng ảnh hưởng đến tỷ lệ heo con sơ sinh còn sống, heo con đẻ ra có trọng lượng càng cao thì tỷ lệ heo con sơ sinh còn sống cao, heo con có trọng lượng

dưới 800gram thì hy vọng sống sót dưới 50%

2.2.7 Trọng lượng heo con sơ sinh còn sống và trọng lượng heo con cai sữa

Trọng lượng heo con sơ sinh liên quan chặt chẽ đến tỷ lệ nuôi sống của heo con

và chịu ảnh hưởng rất nhiều của số heo con sinh ra trong một lứa đẻ của nái, thường thì số heo con sơ sinh đẻ ra trong một lứa nhiều thì trọng lượng heo con sơ sinh thấp Cải thiện trọng lượng heo con sơ sinh là một trong những biện pháp để tăng số heo con

sơ sinh còn sống trong một lứa đẻ

Trọng lượng heo con cai sữa là một chỉ tiêu đánh giá khả năng tiết sữa nuôi con

và mẫu tính của heo mẹ Trọng lượng toàn ổ cao thì khả năng tiết sữa tốt và chăm sóc nuôi dưỡng tốt

2.3 Yếu tố ảnh hưởng đến khả năng sinh sản của heo nái

2.3.1 Yếu tố di truyền

Đây là đặc tính sinh học được truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác những đặc tính của tổ tiên đã có Trong cùng một giống, các dòng khác nhau sẽ cho năng suất sinh sản khác nhau vì đó là đặc tính di truyền của chúng (Phạm Trọng Nghĩa, 2002) Theo Dziuk (1977) cho rằng tuổi thành thục của heo hậu bị cái dựa chủ yếu trên

cơ sở di truyền

Theo Galvil và ctv (1993) (trích dẫn của Võ Thị Tuyết, 1996), cho rằng tính mắn

đẻ của heo nái phần lớn là do kiểu di truyền của nó, đặc tính này không thể thay đổi được mặc dù đã có những biện pháp khác như dinh dưỡng và kỹ thuật phối giống tốt Ngoài ra, sự sai lệch về di truyền chịu trách nhiệm đến 50% của số phôi thai chết, dù vật nuôi ở ngoại cảnh tốt nhất cũng không làm cho con vật vượt khỏi tiềm năng di truyền của bản thân nó

2.3.2 Yếu tố ngoại cảnh

Theo Phạm Trọng Nghĩa (2005), một kiểu di truyền tốt nếu không có ngoại cảnh tốt thì sẽ đem lại hiệu quả kém Như vậy, yếu tố ngoại cảnh là một yếu tố quan trọng tác động mạnh mẽ đến khả năng sinh sản của heo nái Yếu tố ngoại cảnh được chia thành 2 nhóm chính là yếu tố thiên nhiên và yếu tố chăm sóc nuôi dưỡng

2.3.2.1 Yếu tố thiên nhiên

Nhiệt độ, ánh sáng, ẩm độ, độ thông thoáng, chất khí và bụi,…sẽ ảnh hưởng nhiều đến sức phát dục và sinh sản của heo nái

Nhiệt độ quá cao hay quá thấp cũng đều dễ làm cho thú bị stress nhiệt hay bị bệnh, làm giảm khả năng sinh sản của nái

Ánh sáng cũng giữ vai trò quan trọng trong việc kích thích, phát hiện và quan sát

rõ việc nái lên giống Những heo nái hậu bị sinh ra trong mùa đông và mùa xuân thì động dục lần đầu chậm hơn những nái hậu bị được sinh ra trong các mùa khác trong năm (Fajersson, 1999)

Độ thông thoáng, kiểu chuồng,…cũng ảnh hưởng đến năng suất sinh sản của heo nái Nếu chuồng sạch sẽ, độ thông thoáng tốt, không ẩm thấp,…sẽ đưa năng suất sinh sản của heo nái lên từ 10-15%, ngược lại giảm từ 15-30% (Nguyễn Ngọc Tuân và Trần Thị Dân, 1999)

2.3.2.2 Yếu tố chăm sóc nuôi dưỡng

Dinh dưỡng: thức ăn dinh dưỡng kém phẩm chất sẽ kéo dài tuổi thành thục, thức

ăn thiếu protein và vitamin A hay thức ăn mốc thì phôi ngừng phát triển (Nguyễn Ngọc Tuân và Trần Thị Dân, 1999)

Khầu phần ăn thích hợp, ngon miệng giúp cho đàn nái duy trì được trọng lượng

và sức khỏe, nuôi con tốt hơn Nếu khẩu phần thiếu dưỡng chất cần thiết sẽ làm cho nái: cơ thể suy nhược, chậm hoặc không lên giống, heo con đẻ ra có trọng lượng thấp,

tỷ lệ còn sống thấp,…Vì vậy, thức ăn cần đầy đủ các thành phần dinh dưỡng cần thiết, cũng như phải cung cấp với số lượng phù hợp với từng giai đoạn sinh sản của nái Bệnh tật: ảnh hưởng đến năng suất sinh sản của nái một cách rõ rệt, tuy nhiên còn phụ thuộc vào mức độ bệnh và tùy vào bệnh lý Theo Nguyễn Như Pho (2004), cho rằng nhiều nguyên nhân làm giảm sút thành tích sinh sản của heo nái và sức sống

vú, viêm tử cung, kém hoặc mất sữa Ngoài ra, một số bệnh gây ảnh hưởng nhiều đến khả năng sinh sản và làm giảm sức đề kháng của nái như: bệnh xảy thai truyền nhiễm, hội chứng rối loạn sinh sản trên heo (PRRS), bệnh ký sinh trùng,…

Chăm sóc quản lý: có tác dụng không nhỏ đến sức sản xuất của nái Việc chăm sóc tốt sẽ giúp phát hiện kịp thời heo mắc bệnh và điều trị hiệu quả làm giảm tỷ lệ heo con chết ngộp, heo con bị heo mẹ đè do can thiệp không kịp Theo Whittemore (1993), nếu một trại chăn nuôi có tỷ lệ heo con hao hụt từ sơ sinh đến cai sữa 8-10% là trại có trình độ quản lý tốt

2.4 MỘT SỐ BIỆN PHÁP NÂNG CAO KHẢ NĂNG SINH SẢN CỦA HEO NÁI

Cần chú trọng khâu chọn và nhân giống nhằm chọn ra những cá thể có thể trạng tốt để làm giống là một biện pháp để nâng cao sức sinh sản của heo nái

Bên cạnh đó, chọn những giống có khả năng sinh sản tốt làm giống nền như: Landrace, Yorkshine,…để tạo heo lai có khả năng sinh sản tốt như: Landrace x Yorkshine, Yorkshine x Landrace

Thực hiện chế độ dinh dưỡng phù hợp cho từng giai đoạn nuôi dưỡng đối với heo hậu bị, nái mang thai, nái nuôi con,…

Quản lý heo nái theo nhóm cùng vào cùng ra để có thể tách ghép bầy dễ dàng khi cần thiết và thuận lợi cho sát trùng chuồng trại nhằm cắt đứt vòng đời các mầm bệnh tiềm ẩn

Theo dõi chặt chẽ khi heo nái sinh con, cho con bú sữa đầu sớm, ghép bầy hợp lý Phát hiện lên giống, phối giống đúng thời điểm, đúng kỹ thuật tránh làm trầy xướt đường sinh dục của nái

Sử dụng heo đực giống hay tinh heo đực giống chất lượng cao

Đảm bảo tốt tiểu khí hậu chuồng nuôi phù hợp, và các điều kiện vệ sinh chăm sóc, thú y tốt

Chương 3

NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP KHẢO SÁT

3.1 THỜI GIAN VÀ ĐỊA ĐIỂM

Thời gian: Từ ngày: 25/7/2008 – 15/11/2008

Địa điểm: Tại Trại Chăn Nuôi Heo Tân Trung, ấp 4, xã Hòa Phú, huyện Củ Chi, Thành Phố Hồ Chí Minh

3.2 PHƯƠNG PHÁP KHẢO SÁT

Lập phiếu cá thể cho mỗi heo nái trên phiếu ghi lý lịch và thành tích sản xuất của nái Kiểm tra theo dõi ghi phiếu hằng ngày các chỉ tiêu của mỗi nái đẻ và nuôi con trong thời gian thực tập tại trại

Sử dụng các hồ sơ lưu trữ của xí nghiệp có liên quan đến các heo nái đang khảo sát

3.3 ĐỐI TƯỢNG KHẢO SÁT

Đối tượng khảo sát là tất cả các heo nái đẻ, nái đang nuôi con và heo con theo mẹ

từ lúc sơ sinh đến cai sữa

Số lượng heo nái các nhóm giống và số lứa đẻ khảo sát được trình bày ở bảng 3.1

Bảng 3.1: Phân bố số lượng heo nái và lứa đẻ của nhóm giống khảo sát

D.D 7 7 7 5 0 0 0 0 0 19

L.D 2 2 0 0 0 0 0 0 0 2 P.D 2 2 0 0 0 0 0 0 0 2 L.Y 82 82 59 37 29 19 9 5 2 242 Y.L 58 58 44 31 16 13 6 1 0 168

Tổng 192 191 143 99 66 46 22 7 3 577

3.4 ĐIỀU KIỆN NUÔI DƯỠNG VÀ CHĂM SÓC ĐÀN HEO NÁI

3.4.1 Chuồng trại

Trại gồm có 13 dãy chuồng, mỗi dãy cách nhau khoảng 4-7m Cấu trúc chung của mỗi dãy chuồng là có mái đôi lộp bằng tôn; nền chuồng xi măng có độ nhám nhất định không gây trơn trợt cho heo, độ dốc khoảng 3-5% để thoát nước dễ dàng; tường bao quanh có độ cao khác nhau tuỳ vào đặc điểm nuôi heo giai đoạn nào; đầu mỗi dãy chuồng đều có hố sát trùng; hệ thống điện thắp sáng và quạt mát cũng được bố trí phù hợp;có tủ để thuốc và dụng cụ điều trị riêng; heo sử dụng núm uống tự động; có 2 vòi nước máy lớn để tắm cho heo hay rửa chuồng hằng ngày Nước thải mỗi dãy thì được

đổ vào hệ thống cống chung chạy qua 2 đầu của mỗi dãy chuồng, rồi đổ về bể chứa lọc, được xây phía cuối trại Giữa các dãy chuồng trồng cây xanh che bóng mát Các

dãy chuồng được phân bố như sau:

Dãy A và B: nuôi nái đẻ và heo con theo mẹ Tường bao quanh dãy chuồng xây

cao khoảng 1,4m Trong dãy này có 4 dãy nhỏ khác nhau, cứ 2 dãy quay đầu vào nhau, mỗi dãy có 25 ô chuồng nuôi mỗi cá thể nái đẻ và heo con sơ sinh (Hình 2.2) Ô chuồng được làm bằng sắt, sàn chuồng cách nền khoảng 30cm, heo nái nằm giữa ngăn cách heo con ở 2 bên bằng các thanh sắt để giảm tình trạng heo con bị mẹ đè Mỗi ô chuồng khi heo con được đẻ ra công nhân đặt một tấm nhựa dẻo ở cuối ô chuồng, bên trên treo đèn hồng ngoại sưởi ấm cho heo con Trên nền chuồng có 4 rãnh thoát nước nhỏ chảy về 2 cống lớn ở mỗi đầu dãy Ở cuối dãy B có 4 ô chuồng nuôi heo nái trên sàn, nhằm nhốt những nái bầu sắp đẻ được đưa lên nhưng bị đau chân hay bị stress

không thể nhốt trên ô chuồng riêng được

Hình 2.2: ô chuồng nuôi heo nái đẻ và nuôi con

Dãy C và D: nuôi nái mang thai (một phần chuồng dãy D nuôi nái khô chờ phối)

Mỗi dãy cũng có 4 dãy nhỏ, mỗi dãy nhỏ cũng có khoảng 50 ô chuồng Chuồng cho

nái mang thai là chuồng cá thể được làm bằng sắt, có máng ăn núm uống riêng (Hình

2.3) Heo được nuôi trên sàn xi măng Có 4 rãnh nước chảy qua bên dưới của 4 dãy

chuồng, có những tấm xi măng có khe trống đậy lên trên rãnh nước, để cho heo đi

phân thoát xuống rảnh được dễ dàng Nơi cổng vào dãy và cuối dãy thì tường được

xây cao khoãng 1,4m, dọc theo chiều dài dãy chuồng thì được rào bằng những thanh

sắt song song nhau cũng cao 1,4m, tao độ thông thoáng cho chuồng nái han chế nái bị

stress nhiệt Dọc theo dãy chuồng có hệ thống xáo để che mưa và gió lùa vào mùa

lạnh

Hình 2.3: Ô chuồng nuôi heo nái mang thai Dãy E và F: nuôi heo đực giống Chuồng được xây khép kín Chuồng được làm

mát bằng hệ thống phun sương hiện đại, có quạt hút không khí nóng ra ngoài đặt cuối

dãy, nhằm tạo ra tiểu khí hậu tốt nhất cho nọc giống Mỗi đực giống được nhốt trong

một ô riêng, ngăn cách nhau bằng những song sắt lớn, diện tích mỗi ô khoãng

2,5x2,5m, thức ăn được cho ăn trực tiếp trên sàn, có núm uống tự động đặt cao khoảng

50cm phù hợp khi nọc đứng uống (Hình 2.4) Trong mỗi dãy E và F có 20 ô chuồng

nhốt đực giống, phân thành 2 dãy Có rãnh thoát nước chạy qua cuối mỗi ô chuồng,

được đậy bằng tấm xi măng có khe hở, thường thì đực giống sẽ đi phân ở đó

Hình 2.5: Ô chuồng nuôi heo cai sữa 60 ngày tuổi

Dãy 3,4,6,7: nuôi heo thịt Hai đầu dãy xây tường cao có cửa ra, ngăn cách giữa

các ô chuồng trong dãy, cửa của ô chuồng và rào dọc theo dãy là những song sắt cao khoảng 1m Diện tích mỗi ô chuồng khoảng 25-30m và nhốt khoảng 18-24 heo Thức

ăn được đổ trực tiếp ra sàn hay máng ăn tròn đặt giữa 2 ô Có 5 núm uống tự động Nước thải chảy xuống 2 rảnh chạy dọc theo dãy nhà

Dãy 5: nuôi heo hậu bị và nái khô chờ phối Nền chuồng bằng xi măng, từ nền

lên 30cm xây gạch, bên trên là những song sắt ngăn cách, kích thước mỗi ô chuồng 6mx5m, nuôi khoảng 8-15 con, thức ăn được đổ trực tiếp trên nền sàn hoặc đổ vào máng ăn tròn Có 5 núm uống tự động và hệ thống quạt làm mát (Hình 2.6)

- Thức ăn hỗn hợp cho nái mang thai: số 10A

- Thức ăn hỗn hợp cho heo nái đẻ và nuôi con: số 10B1,10B2,10B3

- Thức ăn hỗn hợp cho heo con tập ăn là dạng viên Delice A, của Proconco

- Thức ăn hỗn hợp cho heo cai sữa: Delice B, của Proconco

- Thức ăn hỗn hợp cho heo thịt và heo hậu bị: số 6,7

- Thức ăn hỗn hợp cho heo đực giống: số10B4

3.4.3 Nuôi dưỡng chăm sóc

3.4.3.1 Nái mang thai

Những nái nào phối đậu thai được nuôi ở chuồng nái mang thai Trong giai đoạn mang thai heo được cho ăn 2 lần/ngày với lượng thức ăn trung bình 2,5-3 kg/con/ngày

và nái cũng được tắm mát 2lần/ngày

Trong giai đoạn này nái được cung cấp đủ dưỡng chất để bào thai phát triển bình thường và hạn chế việc sử dụng thuốc Nái mang thai được bổ sung vitamin B,C,ADE

để tăng sức đề kháng Sử dụng thức ăn hỗn hợp 10A cho ăn 2lần/ngày và tắm mát 2lần/ngày

3.4.3.2 Nái đẻ và nuôi con

Trước ngày sinh dự kiến khoảng 7-10 ngày nái mang thai được chuyển qua chuồng nuôi nái đẻ Ba ngày trước khi sinh hạn chế khẩu phần ăn của nái, trong ngày nái sinh thì không cho nái ăn để nái sinh dễ dàng và tránh tình trạng viêm vú sau khi sinh Vẫn tắm cho nái bầu ngày 1-2 lần nếu trời nóng

Trong quá trình sinh theo dõi heo nái để can thiệp khi trường hợp đẻ khó hay thai chết làm cản trở những con khác

Nái sinh xong được truyền vào xoang bụng 500ml glucose 5% có pha thêm Vitamin

C + Canxi hoặc B-complex, với 20ml mỗi loại Sau khi sinh xong nái được tiêm 4ml oxytoxin/ngày, liên tục trong 3 ngày để tống hết dịch hậu sản và nhau ra ngoài

Chuồng được giữ khô ráo, không tắm cho nái trong giai đoạn nuôi con Nếu nái đi phân còn sót trên sàn thì công nhân sẽ quét xuống, công nhân làm vệ sinh và dưới sàn dãy chuồng nuôi bằng cách xịt nước với áp lực mạnh cho chảy xuống cống 1 lần/ ngày

Một ngày sau khi sinh nái bắt đầu được cho ăn lại 2lần/ngày, với số lượng tăng dần phù hợp với sức ăn của từng con nhưng không vượt quá 3,5-4kg/con/ngày Thức ăn hỗn hợp số 10B1 được sử dụng trong tuần đầu, 10B2 ở tuần thứ 2 và 10B3 ở tuần thứ 3

3.4.3.3 Heo con theo mẹ

Trong quá trình sinh nếu heo con nào bị ngộp thì được lau sạch nhớt ở miệng, mũi và hô hấp nhân tạo cho heo con Sau khi nái sinh xong, heo con còn sống sẽ được cắt rốn và sát trùng rốn bằng cồn Iod, bấm răng, cân trọng lượng, xem giới tính và ghi vào sổ theo dõi

Cán bộ kỹ thuật tiến hành bấm tai lúc heo con 1ngày tuổi và chọn lọc những con

có ngoại hình đẹp, bố mẹ tốt (dựa vào các chỉ tiêu trong công tác giống) Heo con được úm bằng đèn và lót bao bố hay tấm nhựa dẻo cho nằm, đối với những con nái nào đẻ nhiều con thì được ghép những bầy có con nái đẻ ít con

Khi được 3 ngày tuổi tiến hành tiêm sắt cho heo con khoảng 1,5ml/con (1ml chế phẩm chứa 100mg Fe++ / con) +ADE khoảng 1,5ml/con Heo con 7 ngày tuổi bắt đầu tập ăn thức ăn hỗn hợp dạng viên Delice A của công ty liên doanh Proconco, heo đực được thiến nếu không được chọn làm giống

3.4.4 Quy trình vệ sinh thú y – tiêm phòng

3.4.4.1 Vệ sinh thức ăn

Kho lưu trữ thức ăn hỗn hợp được thường xuyên sát trùng định kì, vệ sinh và diệt chuột, bảo quản khô ráo tránh nấm mốc phát triển

Mỗi buổi đều thay thức ăn mới cho heo tránh tồn đọng thức ăn cũ dễ gây ôi thiu

3.4.4.2 Vệ sinh nguồn nước

Trại sử dụng nguồn nước giếng cho việc vệ sinh và nước uống cho heo Nước được bơm lên bồn chứa sau đó cung cấp đến các khu chuồng Định kỳ chà rửa cặn bã, tẩy rong rêu ở bồn chứa nước, kiểm tra mẫu nước để có hướng giải quyết kịp thời

3.4.4.3 Vệ sinh chuồng trại

Sử dụng Cresyl cho các hố sát trùng Tại cổng chính của trại có hố sát trùng lớn được thay hằng ngày Khi xe ra vào trại phải qua hố sát trùng đồng thời được xịt thuốc sát trùng quanh xe Tại đầu mỗi dãy chuồng có hố sát trùng ở cửa, công nhân hay khách tham quan khi vào hay ra đều phải dậm chân vào, được thay nước mới sau 2-4 ngày sử dụng

Sau mỗi đợt chuyển heo đi công nhân đều tiến hành chà rửa sạch sẽ, sát trùng, để trống chuồng ít nhất 5 ngày trước khi chuyển đợt heo mới vào Thường xuyên sát trùng xung quanh những dãy chuồng và lối đi, phát hoang bụi rậm, sử dụng thuốc dệt chuột theo phương pháp sinh học, tìm diệt mèo có trong trại, vì chúng có thể lây một

số bệnh cho heo con và ăn thịt heo con sơ sinh

3.4.4.4 Vệ sinh công nhân và khách tham quan

Công nhân được trang bị đồ bảo hộ lao động như: quần áo đồng phục, ủng, khẩu trang và nón Đồ bảo hộ công nhân phải được để lại trong trại không được mang ra ngoài, phải thay đồ bảo hộ trước khi vào khu vực chăn nuôi Trước khi vào dãy chuồng nuôi công nhân phải dẫm chân vào hố sát trùng Quần áo bảo hộ được công nhân giặt hằng ngày trước khi về

Đối với khách tham quan phải thay đồng phục của trại, mang ủng trước khi vào khu vực chăn nuôi, cũng thực hiện giống như công nhân trước khi vào chuồng nuôi Đồng phục được giặt sạch ngay sau khi khách tham quan thay ra

3.4.4.5 Vệ sinh dụng cụ thú y

Mỗi dãy chuồng có một bộ dụng cụ thú y riêng không sử dụng chung với dãy khác, dụng cụ tiêm thuốc điều trị với thuốc bồi dưỡng và tiêm phòng

3.4.4.6 Quy trình tiêm phòng

Được trình bày qua bảng 3.2

Bảng: 3.2 Quy trình tiêm phòng thú y cho đàn heo của trại

Loại bệnh

Loại heo Dịch tả

Tụ huyết trùng

Lở mồm long móng E.coli PRRS Giả dại

Heo đực T11-T12 T5-T6 T11-T12 T5-T6 T11-T12 T5-T6 T11-T12 T5-T6 T11-T12 T5-T6 T11-T12T5-T6 Heo nái 13ngày

sau sinh sau sinh 7ngày trước sinh 30ngày trước sinh 15ngày 21ngày sau sinh Heo cai sữa 30ngày tuổi 40ngày tuổi

Heo thịt 56ngày

tuổi

70ngày tuổi Heo hậu bị

56ngày

và 6tháng tuổi

6 tháng tuổi

40ngày tuổi và 6tháng tuổi

6tháng tuổi và lập lại 21ngày Ghi chú:

- T5: 5 tháng tuổi, T6: 6 tháng tuổi

- T11: 11 tháng tuổi, T12: 12 tháng tuổi

3.5 Các chỉ tiêu khảo sát

3.5.1 Tuổi phối giống lần đầu (ngày)

Là số ngày tính từ khi heo nái được sinh ra đến khi phối giống lần đầu

3.5.2 Tuổi đẻ lứa đầu (ngày)

Là số ngày tính từ khi heo nái sinh ra đến khi heo nái đẻ lứa kế tiếp

3.5.3 Số heo con đẻ ra trên ổ (con/ổ)

Là số heo con được nái đẻ ra trên ổ bao gồm: các heo con còn sống, heo con chết

và thai khô, thai gỗ

3.5.4 Số heo con sơ sinh còn sống trên ổ (con/ổ)

Là số con đẻ ra trên ổ sau khi trừ đi số heo con chết, thai khô, thai gỗ

3.5.5 Số heo con sơ sinh còn sống đã hiệu chỉnh (con/ổ)

Do số heo nái khảo sát phân bố không đều giữa các nhóm giống và giữa các lứa

đẻ từ 1 đến 7 nên chỉ tiêu số heo con sơ sinh còn sống được điều chỉnh về cùng lứa chuẩn (lứa 4, lứa 5) nhằm so sánh chính xác hơn về chỉ tiêu này giữa các nhóm giống theo phương pháp dùng hệ số điều chỉnh của Mỹ (NSIF, 2004) Hệ số điều chỉnh heo con sơ sinh còn sống được trình bày qua bảng 3.3:

Bảng 3.3 Hệ số điều chỉnh heo con sơ sinh còn sống

Lứa đẻ Số heo con cộng thêm (con)

3.5.6 Số heo con chọn nuôi (con/ổ)

Là số heo con sơ sinh còn sống loại đi những heo con yếu, dị tật và trọng lượng nhỏ hơn 0,8kg

3.5.7 Số heo con giao nuôi (con/ổ)

Là số heo con chọn nuôi sau khi đã tách ghép giữa các heo nái nhằm tạo sự đồng đều trong quá trình nuôi heo con và giao cho nái nuôi đến cai sữa

3.5.8 Trọng lượng toàn ổ heo con sơ sinh (kg/ổ)

Là tổng trọng lượng heo con sơ sinh còn sống của cả ổ

3.5.9 Trọng lượng bình quân heo con sơ sinh (TLBQHCCS) (kg/ổ)

Được tính theo công thức:

TLBQHCCS = Trọng lượng toàn ổ heo con sơ sinh/Số heo con sơ sinh còn sống 3.5.10 Số heo con cai sữa (con/ổ)

Là số heo con giao nuôi được nái nuôi sống đến lúc cai sữa

3.5.11 Tuổi cai sữa heo con (ngày)

Là số ngày tuổi thực tế của heo con khi được tách khỏi mẹ

3.5.12 Trọng lượng toàn ổ heo con cai sữa (kg/ổ)

Là tổng trọng lượng toàn ổ heo con còn sống được nái nuôi đến cai sữa

3.5.13 Trọng lượng bình quân heo con cai sữa (TLBQHCCS) (kg/ổ)

Được tính theo công thức:

TLBQHCCS = Trọng lượng toàn ổ heo con cai sữa/Số heo con cai sữa

3.5.14 Trọng lượng toàn ổ heo con cai sữa đã điều chỉnh (kg/ổ)

Do tuổi heo con cai sữa khác nhau và số heo con giao nuôi, lứa đẻ khác nhau cũng khác nhau nên cần phải đều chỉnh để đánh giá chính xác chỉ tiêu trọng lượng toàn

ổ heo con cai sữa giữa các nhóm giống theo phương pháp của Mỹ (NSIF, 2004) với 3 bước sau

Bước 1: Điều chỉnh trọng lượng toàn ổ heo con cai sữa về cùng tuổi cai sữa heo

con chuẩn (21 ngày) bằng cách lấy trọng lượng toàn ổ heo con cai sữa ở ngày tuổi thực

tế nhân với hệ số điều chỉnh ở bảng 3.4

Bảng 3.4 Hệ số điều chỉnh trọng lượng toàn ổ heo con cai sữa về tuổi cai sữa heo con

Bước 2: Trên cơ sở trọng lượng toàn ổ heo con cai sữa đã điều chỉnh ở bước 1

Tiếp tục điều chỉnh về cùng số heo con giao nuôi chuẩn (>10 con) bằng cách cộng

thêm hệ số điều chỉnh ở bảng 3.5:

Bảng 3.5 Hệ số điều chỉnh trọng lượng toàn ổ heo con cai sữa về cùng số heo

con giao nuôi chuẩn (≥10 con)

Số heo con giao nuôi Hệ số cộng thêm (kg)

Bước 3: Sau cùng điều chỉnh về cùng lứa để chuẩn (lứa 2) bằng cách lấy trọng

lượng toàn ổ heo con cai sữa đã điều chỉnh ở bước 2 cộng thêm hệ số lứa đẻ thực tế ở

3.5.15 Khoảng cách giữa 2 lứa đẻ (ngày)

Được tính từ ngày đẻ lứa trước tới ngày đẻ lứa kế tiếp

3.5.16 Số lứa đẻ của nái trên năm (SLĐCN/N) (lứa)

Được tính theo công thức:

SLĐCN/N = 356/Khoảng cách giữa 2 lứa đẻ

3.5.17 Số heo con cai sữa của nái trên năm (SHCCSCN/N) (con)

Được tính theo công thức:

SHCCSCN/N = (Số heo con cai sữa trên lứa x Số lứa đẻcủa nái trên năm)

3.5.18 Chỉ số sinh sản của heo nái và xếp hạng khả năng sinh sản của các nhóm giống

Khả năng sinh sản của cá nhóm giống heo nái khảo sát được đánh giá và xếp hạng dựa vào chỉ số sinh sản heo nái (Sow Productivity Index – SPI) theo phương pháp Mỹ (NSIF, 2004) theo công thức sau:

SPI= 100+6,5*(X1_X 1)+ 2,2*(X 2_X 2)

Chương 4

KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN

4.1 TUỔI PHỐI GIỐNG LẦN ĐẦU

Tuổi phối giống lần đầu phản ánh được sự trưởng thành về tính dục của heo nái

sớm hay muộn Sự phối giống lần đầu sớm và động dục theo chu kỳ đều đặn là quan

trọng đối với quá trình sinh sản của heo nái

Kết quả được trình bày qua bảng 4.1 và biểu đồ 4.1

Tuổi phối giống lần đầu trung bình quần thể là 287,79 ngày, trễ nhất là nhóm

giống D.D (355 ngày) và sớm nhất là nhóm giống Y.LD (231,5 ngày)

Qua xử lý thống kê, cho thấy sự khác biệt về tuổi phối giống lần đầu giữa các

nhóm giống không có ý nghĩa với p> 0,05

Bảng 4.1: Tuổi phối giống lần đầu

        

Biểu đồ 4.1: Tuổi phối giống lần đầu

Tuổi phối giống lần đầu của các nhóm giống được sắp xếp từ sớm đến muộn như sau:

Y.LD (231,5 ngày) < L.D (244 ngày) < P.D (263 ngày) < Y.Y (282,3 ngày)

< Y.L (285,31 ngày) < L.Y (287,8 ngày) < L.L (291,73 ngày) < L.YD (316,4 ngày)

Như vậy, tuổi phối giống lần đầu của đàn heo nái tại Trại Heo Giống Tân Trung –

Củ Chi, nhìn chung khá muộn hơn so với heo của một số trại heo giống khác điều này

là do đàn heo được chăm sóc kỹ và bỏ qua một vài chu kỳ lên giống đầu giúp cho đàn heo nái phát triển hoàn chỉnh hơn về thể chất trước khi đảm nhận chức năng sinh sản

Nhóm giống

4.2 TUỔI ĐẺ LỨA ĐẦU

Tuổi đẻ lứa đầu liên quan đến tuổi phối giống lần đầu Nếu tuổi phối giống lần

đầu sớm, đậu thai, thai phát triển bình thường thì thời gian sử dụng nái nhiều hơn từ đó

giúp người chăn nuôi giảm được chi phí thời gian và công sức Do đó, chỉ tiêu này

được nhà chăn nuôi quan tâm nhiều

Kết quả được trình bày qua bảng 4.2 và biểu đồ 4.2

Bảng 4.2 Tuổi đẻ lứa đầu

Tuổi đẻ lứa đầu trung bình quần thể của đàn heo nái khảo sát là 404,7 ngày

Trong đó, trễ nhất là nhóm D.D (450 ngày) và sớm nhất là nhóm Y.LD (348,75 ngày)

Qua xử lý thống kê, cho thấy sự khác biệt về chỉ tiêu này giữa các nhóm giống

không có ý nghĩa với p> 0,05

Tuổi đẻ lứa đầu giữa các nhóm giống được sắp xếp từ sớm đến muộn như sau:

Y.LD (348,75 ngày) < L.D (359 ngày) < P.D (378 ngày) < Y.Y (398,9 ngày)

< Y.L (401,47 ngày) < L.Y (405,62 ngày) < L.L (408,18 ngày) < L.YD (432,2 ngày)

< D.D (450 ngày)

Kết quả cho thấy heo nái giống nào có tuổi phối giống lần đầu muộn sẽ có tuổi đẻ

lứa đầu muộn, điều này cho thấy không có sự trục trặc trong phối giống, mang thai và

sinh đẻ của heo nái Tuổi đẻ lứa đầu của các nhóm giống mà chúng tôi khảo sát tại trại là 404,7 ngày

trễ hơn so với kết quả của Bạch Thị Thu Hương (2005) là 395,31 ngày, Lê Thị Lan

Hương (2007) là 392,41 ngày Sự khác biệt về chỉ tiêu này giữa các trại chăn nuôi có

thể là do tuổi phối giống lần đầu khác nhau cho nên tuổi đẻ lứa đầu cũng khác nhau,

ngoài ra còn do chất lượng đàn heo nái và sản xuất quản lý chăm sóc nuôi dưỡng giữa

các trại cũng có sự khác biệt

4.3 SỐ HEO CON ĐẺ RA TRÊN Ổ

Số heo con đẻ ra trên ổ phục thuộc vào nhiều yếu tố: heo nái có số trứng rụng

nhiều, kỹ thuật phối giống, chọn đúng thời điểm để phối giống, tỷ lệ chết phôi trong

thời gian mang thai thấp, chế độ dinh dưỡng, chăm sóc và quản lý,…

Số heo con đẻ ra trên ổ trung bình chung của ổ đẻ khảo sát là 10,12con/ổ

4.3.1 So sánh giữa các nhóm giống

Kết quả được trình bày ở bảng 4.3 và biểu đồ 4.3

Số heo con trên ổ cao nhất ở nhóm giống L.L (10,79 con/ổ) và thấp nhất ở nhóm

giống P.D (7con/ổ)

Qua xử lý thống kê, cho thấy sự khác biệt về số heo con đẻ ra trên ổ giữa các

nhóm giống là rất rất có ý nghĩa với p< 0,001

Bảng 4.3 Số heo con đẻ ra trên ổ theo nhóm giống

Biểu đồ 4.3: Số heo con đẻ ra trên ổ theo nhóm giống

Số heo con đẻ ra trên ổ được xếp theo thứ tự giảm dần như sau:

L.L (10,79con/ổ) > Y.Y (10,77con/ổ) > L.D (10,5con/ổ) > Y.L (10,41con/ổ)

> L.Y (9,84con/ổ) > D.D (9,74con/ổ) > Y.LD (9,5con/ổ) > L.YD (8,94con/ổ) >

P.D (7con/ổ)

Nhóm giống