Bám sát cấu trúc đề minh họa THPT QG môn hóa 20182019, từ mức biết đến vận dụng thấp Bám sát cấu trúc đề minh họa THPT QG môn hóa 20182019, từ mức biết đến vận dụng thấp Bám sát cấu trúc đề minh họa THPT QG môn hóa 20182019, từ mức biết đến vận dụng thấp Bám sát cấu trúc đề minh họa THPT QG môn hóa 20182019, từ mức biết đến vận dụng thấp Bám sát cấu trúc đề minh họa THPT QG môn hóa 20182019, từ mức biết đến vận dụng thấp
CACBOHYDRAT CÂU Chất thuộc loại đisaccarit A glucozơ B saccarozơ C xenlulozơ D fructozơ CÂU Cacbohiđrat sau thuộc loại đisaccarit? A Saccarozơ B Xenlulozơ C Glucozơ D Amilozơ CÂU Chất sau thuộc loại polisaccarit A Glucozơ B Saccarozơ C Xenlulozơ D Fructozơ CÂU Để chứng minh phân tử glucozơ có nhiều nhóm hiđroxyl, người ta cho dd glucozơ phản ứng với A Cu(OH)2 NaOH, đun nóng B AgNO3 dd NH3, đun nóng C Cu(OH)2 nhiệt độ thường D Kim loại Na CÂU Dữ kiện thực nghiệm sau không dùng để chứng minh cấu tạo glucozơ dạng mạch hở ? A Khử hoàn toàn glucozơ cho hexan B Glucozơ tạo este chứa gốc axit CH3COOC Glucozơ có phản ứng tráng bạc D Khi có xúc tác enzim, dd glucozơ lên men tạo ancol etylic CÂU Khi hidrohóaglucozơhoặcfructozơ đềuthu đượcsảnphẩmlà A.mantozơ B.tinhbột C.Xenlulozơ D.sorbitol CÂU Thuốc thử để phân biệt glucozơ fructozơ A Cu(OH)2 B dd brom C dd AgNO3/NH3 D Na CÂU Trong điều kiện thích hợp glucozơ lên men tạo thành khí CO A C2H5OH B CH3COOH C HCOOH D CH3CHO CÂU Dãy gồm dd tác dụng với Cu(OH)2 A Glucozơ, glixerol, ancol etylic B Glucozơ, andehit fomic, natri axetat C Glucozơ, glixerol, axit axetic D Glucozơ, glixerol, natri axetat CÂU 10 Dãy gồm chất tác dụng với Cu(OH) A Fructozơ, xenlulozơ, saccarozơ, ancol etylic B Glucozơ, glixerol, natri axetat, tinh bột C Glucozơ, glixerol, mantozơ, axit axetic D Glucozơ, glixerol, anđehit fomic, natri axetat CÂU 11 Dãy chất phản ứng với Cu(OH) điều kiện thường? A Etylen glicol, glixerol ancol etylic B Glixerol, glucozơ etyl axetat C Glucozơ, glixerol saccarozơ D Glucozơ, glixerol metyl axetat CÂU 12 Cho chất: ancol etylic, glixerol, glucozơ axit fomic Số chất tác dụng với Cu(OH) A B C D CÂU 13 Trong chất sau: axit axetic, glixerol, glucozơ, ancol etylic, xenlulozơ Số chất hòa tan Cu(OH) nhiệt độ thường làA B C D CÂU 14 Dãy chất có khả tham gia phản ứng thủy phân dd H 2SO4 đun nóng là: A glucozơ, tinh bột xenlulozơ B saccarozơ, tinh bột xenlulozơ C glucozơ, saccarozơ fructozơ D fructozơ, saccarozơ tinh bột CÂU 15 Cho dãy chất: glucozơ, xenlulozơ, saccarozơ, tinh bột, fructozơ Số chất dãy tham gia phản ứng tráng gương A B C D CÂU 16 Cho dd sau: saccarozơ, glucozơ, anđehit axetic, glixerol, ancol etylic, axetilen, fructozơ Số lượng dd tham gia phản ứng tráng gương A B C D CÂU 17 Cho hợp chất hữu sau: glucozơ, saccarozơ, etanal, tinh bột, glixerol Có chất khơng tham gia phản ứng tráng gương? A chất B chất C chất D chất CÂU 18 Một cacbohiđrat (Z) có phản ứng diễn theo sơ đồ chuyển hóa: Cu(OH) /NaOH t Z ����� � dd xanh lam �� � kết tủa đỏ gạch Vậy Z là: A Glucozơ B Saccarozơ C Fructozơ D Tất sai CÂU 19 Phát biểu sau đúng? A Xenlulozơ tan tốt nước etanol B Hiđro hóa hồn tồn glucozơ (xúc tác Ni, đun nóng) tạo sobitol C Saccarozơ có khả tham gia phản ứng tráng bạc D Thủy phân hoàn tồn tinh bột trongH2SO4 , đun nóng, tạo fructozơ CÂU 20 Cho phát biểu sau: (1) Fructozơ glucozơ có khả tham gia phản ứng tráng bạc; (2) Saccarozơ tinh bột không bị thủy phân có axit H 2SO4 (lỗng) làm xúc tác; (3) Tinh bột tạo thành xanh nhờ trình quang hợp; (4) Xenlulozơ saccarozơ thuộc loại đisaccarit Phát biểu A (1) (2) B (3) (4) C (2) (4) D (1) (3) CÂU 21 Tơ sản xuất từ xenlulozơ A Tơ nilon - 6,6 B Tơ capron C Tơ visco D Tơ tằm CÂU 22 Cho phát biểu sau: (a) Glucozơ có khả tham gia phản ứng tráng bạc (b) Sự chuyển hóa tinh bột thể người có thu mantozơ (c) Mantozơ có khả tham gia phản ứng tráng bạc (d) Saccarozơ cấu tạo từ hai gốc β-glucozơ α-fructozơ Trong phát biểu trên, số phát biểu A B C D CÂU 23 Có số nhận xét cacbohiđrat sau: (1) Saccarozơ, tinh bột xenlulozơ bị thuỷ phân (2) Glucozơ, fructozơ, saccarozơ tác dụng với Cu(OH) 2và có khả tham gia phản ứng tráng bạc (3) Tinh bột xenlulozơ đồng phân cấu tạo (4) Phân tử xenlulozơ cấu tạo nhiều gốc β-glucozơ (5) Thuỷ phân tinh bột môi trường axit thu fructozơ Trong nhận xét trên, số nhận xét A B C D CÂU 24 Cho cácphát biểu sau: (a) Hidro hóa hồn tồnglucozơ tạo axitgluconic (b)Fructozơ thamgia phản ứngtrángbạc (c) Xenlulozơ triaxetat lànguyên liệu đểsản xuất tơ nhân tạo (d)Amilozơ trongtinh bột chứacácliên kết α-1,4-glicozit (e) Saccarozơ bị hóa đenkhi tiếp xúcvới H2SO4đặc (f) Glucozơ đượcdùngđểpha chếthuốc trongyhọc Trong cácphát biểu trên,số phát biểu đúnglà: A B C D CÂU 25 Cho phát biểu sau cacbohiđrat: (a) Glucozơ saccarozơ chất rắn có vị ngọt, dễ tan nước (b) Tinh bột xenlulozơ polisaccarit (c) Trong dd, glucozơ saccarozơ hoà tan Cu(OH) 2, tạo phức màu xanh lam (d) Khi thuỷ phân hoàn toàn hỗn hợp gồm tinh bột saccarozơ môi trường axit, thu loại monosaccarit (e) Khi đun nóng glucozơ (hoặc fructozơ) với dd AgNO NH3 thu Ag (g) Glucozơ saccarozơ tác dụng với H2 (xúc tác Ni, đun nóng) tạo sobitol Số phát biểu A B C D CÂU 26 Cho phát biểu sau (a) Hiđro hóa hồn tồn glucozơ tạo axit gluconic (b) Ở điều kiện thường, glucozơ saccarozơ chất rắn, dễ tan nước (c) Xenlulozơ trinitrat nguyên liệu để sản xuất tơ nhân tạo chế tạo thuốc súng khơng khói (d) Amilopectin tinh bột có liên kết α-1,4-glicozit (e) Sacarozơ bị hóa đen H2SO4 đặc (f) Trong công nghiệp dược phẩm, saccarozơ dùng để pha chế thuốc Trong phát biểu trên, số phát biểu A B C D CÂU 27 Cho phát biểu sau: (a) Có thể dùng nước brom để phân biệt glucozơ fructozơ (b) Trong mơi trường axit, glucozơ fructozơ chuyển hố lẫn (c) Có thể phân biệt glucozơ fructozơ phản ứng với dd AgNO NH3 (d) Trong dd, glucozơ fructozơ hoà tan Cu(OH) nhiệt độ thường cho dd màu xanh lam (e) Trong dd, fructozơ tồn chủ yếu dạng mạch hở (g) Trong dd, glucozơ tồn chủ yếu dạng vòng cạnh (dạng α β) Số phát biểu A B C D CÂU 28 Cho cácphát biểu sau: (a) Glucozơ có khả tham gia phản ứng tráng bạc (b)Sự chuyển hóa tinh bột thể người có thu mantozơ (c) Mantozơ có khả tham gia phản ứng tráng bạc (d)Saccarozơ đượccấu tạotừ hai gốcβ-glucozơ vàα-fructozơ (e)Fructozơ có khảnăng làm mầu ddBr2 (f)Fructozơ tồn chủyếu dạngmạch hở (g)Glucozơ tồn chủyếu dạngmạch vòng Trong cácphát biểu trên,số phát biểu là:A B CÂU 29 Có phát biểu sau đây: 1)Amilopectin có cấu trúcmạch phân nhánh 3)Xenlulozơ có cấu trúcmạch phân nhánh C D 2)Glucozơ bị khử bởidd AgNO3trong NH3 4)Saccarozơ làm màu nướcbrom 5)Glucozơ tồn dạngmạch hở vàdạngmạchvòng 6)Ở dạngmạch hở, glucozơ có nhóm-OHkềnhau 7)Glucozơ tácdụngđượcvới nước brom 8)Khi glucozơ dạngvòngthìtất cảcácnhóm-OHđều tạo etevới CH3OH Số nhận địnhđúng là: A B C D CÂU 30 Để tráng gương, người ta phải dùng 5,4 g glucozơ, biết hiệu suất phản ứng đạt 95% Khối lượng bạc bám gương làA 6,156 g B 1,516 g C 6,165 g D 3,078 g CÂU 31 Lượng glucozơ cần dùng để tạo 1,82 g sobitol với hiệu suất 80% A 2,25 g B 1,80 g C 1,82 g D 1,44 g CÂU 32 Từ 16,20 xenlulozơ người ta sản xuất m xenlulozơ trinitrat (biết hiệu suất phản ứng tính theo xenlulozơ 90%) Giá trị m làA 26,73 B 33,00 C 25,46 D 29,70 CÂU 33 Cho m g glucozơ lên men thành ancol etylic với hiệu suất 80% Hấp thụ hồn tồn khí CO thu vào nước vôi dư thu 20 g kết tủa Giá trị m A 14,4 B 45 C 11,25 D 22,5 CÂU 34 Lên men m g glucozơ để tạo thành ancol etylic (hiệu suất phản ứng 90%) Hấp thụ hoàn toàn lượng khí CO2 thu vào dd Ca(OH) dư, thu 15 g kết tủa Giá trị m A 7,5 B 15,0 C 18,5 D 45,0 CÂU 35 Cho m g glucozơ lên men thành ancol etylic với hiệu suất 75 % Tồn khí CO thu được hấp thụ hết vào dd Ca(OH)2 (lấy dư), tạo 80 g kết tủa Giá trị m là: A 72 B 54 C 108 D 96 CÂU 36 Cho glucozơ lên men thành ancol etylic Toàn khí cacbonic thu q trình hấp thụ hết vào dd Ca(OH)2 dư, tạo 40 g kết tủa Biết hiệu suất lên men đạt 75 % khối lượng glucozơ cần dùng là: A 2,4g B 24g C 48g D 50g CÂU 37 Cho m g glucozơ lên men thành ancol etylic với hiệu suất 75% Toàn khí CO thu q trình hấp thụ hết vào dd Ca(OH)2 dư tạo 40 g kết tủa Giá trị m là: A 36 B 27 C 24 D 48 CÂU 38 Cho glucozơ lên men thành ancol etylic.Tồn khí cacbonic thu trình hấp thụ hết vào dd Ca(OH)2 dư, tạo 50 g kết tủa Biết hiệu suất lên men đạt 80% , khối lượng glucozơ cần dùng A 33,7g B 56,25g C 20g D 90g CÂU 39 Cho m g tinh bột lên men thành ancol etylic với hiệu suất 81% Toàn lượng khí sinh hấp thụ vào dd Ca(OH)2 lấy dư, thu 75g kết tủa Giá trị m A 75 B 65 C D 55 CÂU 40 Cho m g tinh bột lên men sản xuất ancol etylic Tồn khí cacbonic thu q trình hấp thụ hết vào dd Ca(OH)2 dư, tạo 750 g kết tủa Biết hiệu suất giai đoạn lên men đạt 80% Giá trị m A 940 B 949,2 C 950,5 D 1000 CÂU 41 Lên men m g glucozơ vớihiệusuất90%,lượng khí CO2 thu hấpthụ hếtvàodd nước vôi trong, thu 10g kết tủa Khối lượng dd sau phản ứng giảm3,4gso vớikhối lượngdd nướcvôi ban đầu Giátrị m là: A 15,0 B 13,5 C 30,0 D 20,0 CÂU 42 (cđ2012)Lên men 90 kg glucozơ thu V lít ancol etylic (D = 0,8 g/ml) với hiệu suất trình lên men 80% Giá trị V A 46,0 B 57,5 C 23,0 D 71,9 CÂU 43 (đh-A07)Cho m g tinh bột lên men thành ancol etylic với hiệu suất 81% Toàn lượngCO2 thu hấp thụ hoàn toàn vào dd Ca(OH) 2, thu 550 g kết tủa ddX Đun kỹ dd X thu thêm 100 g kết tủa Giá trị m A 550 B 810 C 650 D 750 CÂU 44 (đh-A11)Ancol etylic điều chế từ tinh bột phương pháp lên men với hiệu suất tồn q trình 90% Hấp thụ toàn lượng CO thu lên men m g tinh bột vào nước vôi trong, thu 330 g kết tủa dd X Biết khối lượng X giảm so với khối lượng nước vôi ban đầu 132 g Giá trị m A 486 B 297 C 405 D 324 CÂU 45 Lên men m gam glucozơ với hiệu suất 80%, lượng khí CO sinh hấp thụ hết vào dung dịch nước vôi trong, thu 10 gam kết tủa Khối lượng dung dịch sau phản ứng giảm 5,6 gam so với khối lượng dung dịch nước vôi ban đầu Giá trị m A 11,25 B 7,2 C 9,0 D 15,0 CÂU 46 Lên men m gam tinh bột thành ancol etylic với hiệu suất trình 75% Lượng CO 2sinh hấp thụ hoàn toàn vào dung dịch Ca(OH) 2, thu 50 gam kết tủa dung dịch X Thêm dung dịch NaOH 1M vào X, thu kết tủa Để lượng kết tủa thu lớn cần tối thiểu 100 ml dung dịch NaOH Giá trị m gần nhấtvớiA 72,5 B 90,5 C.64,5 D.75,5 CÂU 47 Lên men m gam tinh bột thành ancol etylic với hiệu suất cảquá trình 75% Lượng CO 2sinh hấp thụ hoàn toàn vào dung dịch Ca(OH) 2, thu 50 gam kết tủa dung dịch X Thêm dung dịch NaOH 1M vào X, thu kết tủa Để lượng kết tủa thu lớn cần tối thiểu 100 ml dung dịch NaOH Giá trị m A 72,0 B 64,8 C 75,6 D 90,0