Đo lường sức khỏe thương hiệu trà sữa gong cha trên địa bàn thành phố huế

Đại học Kinh tế Huế Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Hồ Sỹ Minh ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH  ại Đ ̣c k ho KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP h in ĐO LƯỜNG SỨC KHỎE THƯƠNG HIỆU TRÀ SỮA GONG CHA TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ HUẾ ́H tê ́ uê PHAN THỊ MINH TRÂM Khóa học, 2014 - 2018 ĐẠI HỌC HUẾ SVTH: Phan Thị Minh Trâm Đại học Kinh tế Huế Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Hồ Sỹ Minh TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH  Đ ại KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ̣c k ho h in ĐO LƯỜNG SỨC KHỎE THƯƠNG HIỆU TRÀ SỮA GONG CHA TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ HUẾ ́H tê Giáo viên hướng dẫn ThS HỒ SỸ MINH ́ uê Sinh viên thực PHAN THỊ MINH TRÂM Lớp: K48D - QTKD Niên khóa: 2014 – 2018 Huế, 4/2018 SVTH: Phan Thị Minh Trâm Đại học Kinh tế Huế Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Hồ Sỹ Minh Lời cảm ơn Trong trình học tập nghiên cứu hồn thành khóa luận tốt nghiệp, trước tiên tơi xin chân thành bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến quý thầy cô Khoa Quản ại Đ trịKinh doanh, trường Đại học Kinh tế Huế - Đại học Huếđã tận tình dạy dỗ, chỉbảo cung cấp kiến ho ̣c k thức quý báu suốt năm học h in Tôi xin chân thành cảm ơn đến lãnh đạo tê toàn nhân viên Công ty Cổ phần Sáng tạo ý ́H tưởng kinh doanh – Chi nhánh Huế giúp đỡ, truyền ́ uê đạt kiến thức thực tế, cung cấp tư liệu cần thiết tạo điều kiện cách tốt thời gian thực tập cửa hàng Đặc biệt, tơi xin bày tỏ lòng tri ân sâu sắc đến Th.S Hồ SỹMinh, người hết lòng giúp đỡ hướng dẫn SVTH: Phan Thị Minh Trâm Đại học Kinh tế Huế Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Hồ Sỹ Minh tận tình suốt trình nghiên cứu hồn thành khóa luận tốt nghiệp Cuối cùng, xin chân thành cám ơn gia đình bạn bè ủng hộ, giúp đỡ động viên suốt thời gian qua ại Đ Mặc dù tơi cốgắng nỗlực đểhồn thành khóa luận tốt nghiệp phạm vi khảnăng cho ho ̣c k phép chắn không tránh khỏi thiếu h in sót, tơi mong nhận cảm thơng tận tình tê chỉbảo q thầy cô giảng viên ́H Xin chân thành cảm ơn! ́ uê Sinh viên thực Phan ThịMinh Trâm SVTH: Phan Thị Minh Trâm Đại học Kinh tế Huế Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Hồ Sỹ Minh MỤC LỤC PHẦN I ĐẶT VẤN ĐỀ .1 Tính cấp thiết đề tài Mục tiêu nghiên cứu Đối tượng phạm vi nghiên cứu .2 Phương pháp nghiên cứu 4.1 Nghiên cứu sơ 4.1.1 Nghiên cứu định tính Đ 4.1.2 Nghiên cứu định lượng ại 4.2 Nghiên cứu thức ho 4.2.1 Phương pháp chọn mẫu 4.2.2 Xác định kích thước mẫu ̣c k Quy trình thực nghiên cứu: Kết cấu đề tài: in PHẦN II: NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU h Chương TỔNG QUAN VỀ VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU tê 1.1 Cơ sở khoa học vấn đề nghiên cứu ́H 1.1.1 Thương hiệu ́ uê 1.1.2 Đo lường sức khỏe thương hiệu 15 1.1.3 Các mơ hình đo lường sức khỏe thương hiệu 21 1.2 Cơ sở thực tiễn 25 1.2.1 Thực trạng thị trường trà sữa nhượng quyền Việt Nam 25 1.2.2 Tổng quan thị trường trà sữa địa bàn Thành phố Huế 32 1.3 Các nghiên cứu có liên quan 33 1.4 Mơ hình nghiên cứu đề xuất 34 Chương ĐO LƯỜNG SỨC KHỎE THƯƠNG HIỆU TRÀ SỮA GONG CHA TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ HUẾ .36 2.1 Tổng quan Công ty Cổ phần Sáng tạo ý tưởng kinh doanh – BCI chi nhánh Huế: 36 SVTH: Phan Thị Minh Trâm Đại học Kinh tế Huế Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Hồ Sỹ Minh 2.1.1 Tổng quan Công ty Cổ phần Sáng tạo ý tưởng kinh doanh - BCI .36 2.1.2 Công ty Cổ phần sáng tạo ý tưởng kinh doanh – chi nhánh Huế: 37 2.2 Đo lường sức khỏe thương hiệu trà sữa Gong Cha địa bàn Thành phố Huế 41 2.2.1 Thông tin mẫu nghiên cứu 41 2.2.2 Đo lường chất lượng cảm nhận: 48 2.2.3 Đo lường liên tưởng thương hiệu: 53 2.2.4 Đo lường mức độ hài lòng 59 2.2.5 Đo lường mức độ trung thành: 59 Chương GIẢI PHÁP NÂNG CAO SỨC KHỎE THƯƠNG HIỆU TRÀ SỮA GONG CHA TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ HUẾ 64 Đ 3.1 Cơ sở đề xuất giải pháp 64 ại 3.1.1 Định hướng phát triển 64 ho 3.1.2 Kết nghiên cứu 64 3.2 Giải pháp .65 ̣c k 3.2.1 Giải pháp thương hiệu 65 in 3.2.2 Giải pháp chất lượng sản phẩm 66 3.2.3 Giải pháp sở vật chất 66 h 3.2.4 Giải pháp nguồn nhân lực 67 tê PHẦN III KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 68 ́H 3.1 Kết luận 68 ́ uê 3.2 Kiến nghị 69 3.2.1 Đối với tỉnh Thừa Thiên Huế 69 3.2.2 Đối với Công ty Cố phẩn Sáng tạo ý tưởng kinh doanh – Chi nhánh Huế 69 3.3 Hạn chế đề tài 70 TÀI LIỆU THAM KHẢO: 71 PHỤ LỤC .73 SVTH: Phan Thị Minh Trâm Đại học Kinh tế Huế Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Hồ Sỹ Minh DANH MỤC BẢNG Bảng 1.1: Các đặc điểm phân biệt thương hiệu nhãn hiệu Bảng 1.2 Mục tiêu ý nghĩa đo lường sức khỏe thương hiệu 20 Bảng 2.1: Cơ cấu mẫu nghiên cứu theo độ tuổi .42 Bảng 2.2 Cơ cấu mẫu nghiên cứu theo thu nhập .44 Bảng 2.3: Tần suất sử dụng trà sữa theo độ tuổi 44 Bảng 2.4: Bảng thống kê mô tả đo lường mức độ nhận biết thương hiệu 46 Bảng 2.5: Tỷ lệ kênh thông tin hỗ trợ khách hàng việc nhận biết thương hiệu 48 Đ ại Bảng 2.6 : Kết kiểm định độ tin cậy thang đo mức độ chất lượng cảm nhận sau loại bỏ biến 49 ̣c k ho Bảng 2.7: Bảng giá trị kiểm định One Sample T-test cho biến đo lường chất lượng cảm nhận 52 Bảng 2.8: Bảng giá trị kiểm định One Sample T-test cho biến đo lường liên tưởng thương hiệu .55 in Bảng 2.9: Kiểm định giả thuyết phân tích CA 56 h Bảng 3.1: Số chiều phân tích CA .57 ́H tê ́ uê SVTH: Phan Thị Minh Trâm Đại học Kinh tế Huế Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Hồ Sỹ Minh DANH MỤC HÌNH, SƠ ĐỒ Hình 1.1: Nghiên cứu sơ Hình 1.2 Nghiên cứu thức Hình 2.1: Khái niệm thương hiệu Hình 2.2: Tháp cấp độ trung thành thương hiệu .18 Hình 2.3 Mơ hình Millward Brown 23 Hình 2.4: Mơ hình đo lường tương quan hành vi thái độ 25 Hình 2.5: Sơ đồ quy trính làm việc cửa hàng Gong Cha Huế 38 Đ Hình 2.6: Sơ đồ tổ chức nhân cửa hàng Gong Cha BCI Huế 40 ại Biếu đồ 2.1: Cơ cấu mẫu nghiên cứu theo giới tính 41 ho Biểu đồ 2.2: Cơ cấu mẫu nghiên cứu theo nghề nghiệp 43 ̣c k Biểu đồ 2.3: Thương hiệu trà sữa nhắc đến 45 in Biểu đồ 2.4: Biểu đồ tổng hợp đo lường mức độ nhận biết thương hiệu trà sữa địa bàn thành phố Huế .47 h Biểu đồ 2.5: Biểu đồ đo lường chất lượng cảm nhận khách hàng trà sữa Gong Cha địa bàn thành phố Huế 50 tê ́H Biểu đồ 2.6: Biểu đồ đo lường liên tưởng thương hiệu Gong Cha địa bàn thành phố Huế 54 ́ uê Biểu đồ 2.7: Định vị hình ảnh thương hiệu trà sữa tâm trí khách hàng .58 Biểu đồ 2.8: Mức độ hài lòng khách hàng trà sữa Gong Cha 59 Biểu đồ 2.9: Tỷ lệ khách hàng tiếp tục sử dụng trà sữa Gong Cha thời gian tới .60 Biểu đồ 2.10: Tỷ lệ thông tin khách hàng truyền miệng Gong Cha 61 SVTH: Phan Thị Minh Trâm Đại học Kinh tế Huế Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Hồ Sỹ Minh PHẦN I ĐẶT VẤN ĐỀ Tính cấp thiết đề tài Thương hiệu tài sản quý giá doanh nghiệp.Các doanh nghiệp ngày nhận thức rõ vai trò giá trị thương hiệu tồn phát triển Trong bối cảnh kinh tế hội nhập phát triển nay, cạnh tranh điều tất yếu vấn đề đặt doanh nghiệp phát triển củng cố thương hiệu mình.Tạo thương hiệu khó phát triển thương hiệu khó nhiều Để trì tạo dựng uy tín sản phẩm đòi hỏi cơng Đ ty cần chủ động sáng tạo chiến lược phát triển thương hiệu Với ại nhận thức trên, doanh nghiệp Việt Nam tập trung đầu tư chi tiêu ho nhiều cho tiếp thị, quảng cáo, PR, khuyến cho người tiêu dùng, tuyển chọn người ̣c k có lực xây dựng thương hiệu Tuy nhiên, việc định hướng chiến lược cho hoạt động hạn chế, chủ yếu thực theo cảm tính, quan sát đối thủ h sách dành cho tiếp thị thấp in cơng ty khác Mặt khác, trọng vào đo lường tính hiệu ngân tê Hầu hết chủ doanh nghiệp thừa nhận làm rõ vấn đề giúp ́H cho doanh nghiệp rà sốt lại tính đắn mục tiêu chiến lược thương hiệu hữu.Từ kịp thời sửa chửa đưa mục tiêu chiến lược thương ́ hiệu tương thích với tình hình thị trường Trong thời gian trở lại đây, trà sữa thức uống đông đảo giới trẻ ưa chuộng.Và thị trường có hàng trăm quán trà sữa thương hiệu nước thương hiệu nhượng quyền từ nước The Koi, Chavami, Gong Cha, Dingtea, Share Tea, Royal Tea,… Một số thương hiệu trà sữa nhượng quyền lòng giới trẻ Gong Cha.Tuy khơng phải ‘gương mặt mới” thị trường trà sữa song sức nóng Gong Cha chưa hạ nhiệt.Chính thức có mặt Việt Nam từ năm 2014 đến năm 2017, Gong Cha có cửa hàng Huế Với hình ảnh thương hiệu trà sữa cao cấp, Gong Cha thổi gió vào thị trường trà sữa Huế SVTH: Phan Thị Minh Trâm Đại học Kinh tế Huế Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Hồ Sỹ Minh Việc đưa thương hiệu trà sữa tiếng giới vào thị trường khơng thức thách việc trì mức độ tin tưởng khách hàng vào thương hiệu chưa kể thương hiệu chịu cạnh tranh gay gắt trà sữa bình dân Với đề tài “Đo lường sức khỏe thương hiệu trà sữa Gong Cha địa bàn Thành phố Huế” đo lường chuẩn đoán mức độ nhận biết, mức độ hài lòng người tiêu dùng địa bàn thành phố Huế Mục tiêu nghiên cứu - Mục tiêu tổng quát:Trên sở lý luận thực tiễn tiến hành phân tích, đo lường sức khỏe thương hiệu Trà sữa Gong Cha để từ đề xuất giải pháp kiến nghị nhằm nâng cao hình ảnh thương hiệu Gong Cha tâm trí khách hàng địa bàn Đ Thừa Thiên Huế nói chung nước nói chung ại  Mục tiêu cụ thể: ho + Hệ thống hóa vấn đề lý luận thực tiễn sức khỏe thương hiệu ̣c k + Đo lường sức khỏe thương hiệu trà sữa Gong Cha địa bàn Thành phố Huế + Xây dựng hệ thống giải pháp nhằm cải thiện sức khỏe thương hiệu trà sữa Đối tượng phạm vi nghiên cứu tê  Đối tượng nghiên cứu: h in Gong Cha địa bàn Thành phố Huế ́ uê bàn Thành phố Huế ́H  Đối tượng nghiên cứu: Sức mạnh thương hiệu trà sữa Gong Cha địa  Đối tượng điều tra: Khách hàng sử dụng trà sữa Thành phố Huế  Phạm vi nghiên cứu: +Không gian: Nghiên cứu tiến hành địa bàn Thành phố Huế +Thời gian: Nghiên cứu tiến hành khoảng thời gian từ tháng 1/2018 đến tháng 4/2018 Phương pháp nghiên cứu 4.1 Nghiên cứu sơ 4.1.1 Nghiên cứu định tính Vận dụng kiến thức sức khỏe thương hiệu sử dụng phương pháp vấn cá nhân: vấn khách hàng cửa hàng Gong Cha sốkhách SVTH: Phan Thị Minh Trâm Đại học Kinh tế Huế Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Hồ Sỹ Minh The second brand Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Gong Cha 58 38.7 38.7 38.7 Dingtea 54 36.0 36.0 74.7 Bobapop 23 15.3 15.3 90.0 Mr Goodtea 12 8.0 8.0 98.0 2.0 2.0 100.0 150 100.0 100.0 Valid Tra sua via he Đ Total ại Gong Cha ho Frequency 8.0 92.0 100.0 8.0 92.0 100.0 h 12 138 150 Valid Percent in ̣c k Valid Co Khong Total Percent Cumulative Percent 8.0 100.0 75 75 150 Frequency Valid Co Khong Total SVTH: Phan Thị Minh Trâm 110 40 150 50.0 50.0 100.0 Bobapop Percent 73.3 26.7 100.0 Valid Percent ́ uê Valid Co Khong Total ́H tê Frequency Dingtea Percent 50.0 50.0 100.0 Valid Percent 73.3 26.7 100.0 Cumulative Percent 50.0 100.0 Cumulative Percent 73.3 100.0 81 Đại học Kinh tế Huế Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Hồ Sỹ Minh Frequency Valid Co Khong Total Mr Goodtea Percent Valid Percent 131 19 150 87.3 12.7 100.0 87.3 12.7 100.0 Tra sua via he Frequency Percent Valid Percent ại Đ Valid Co Khong Total 122 28 150 81.3 18.7 100.0 81.3 18.7 100.0 Cumulative Percent 87.3 100.0 Cumulative Percent 81.3 100.0 ho h in ̣c k Tuoi * Anh/chi co thuong xuyen su dung tra sua khong Crosstabulation Count Anh/chi co thuong xuyen su dung tra sua khong Total Hang 2-5 1-2 1-2 lan/tuan lan/tuan lan/thang Duoi 22 tuoi 38 31 15 90 Tu 22 toi 29 23 19 43 tuoi Tuoi Tu 30 toi 40 5 13 tuoi Tren 40 tuoi 0 Total 66 58 18 150 ́H tê ́ uê Anh/chi biet den thuong hieu tra sua qua phuong tien nao Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Internet Ban be gioi thieu Quang cao, to roi Total SVTH: Phan Thị Minh Trâm 74 58 18 150 49.3 38.7 12.0 100.0 49.3 38.7 12.0 100.0 49.3 88.0 100.0 82 Đại học Kinh tế Huế Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Hồ Sỹ Minh Gia ca phu hop voi chat luong Frequency Percent Valid Percent Valid Khong dong y Trung lap Dong y Hoan toan dong y Total 56 45 47 150 1.3 37.3 30.0 31.3 100.0 1.3 37.3 30.0 31.3 100.0 Tra sua Gong Cha co vi dam da Frequency Percent Valid Percent ại Đ 51 61 34 150 2.7 34.0 40.7 22.7 100.0 2.7 34.0 40.7 22.7 100.0 1.3 38.7 68.7 100.0 Cumulative Percent 2.7 36.7 77.3 100.0 h in ̣c k ho Valid Khong dong y Trung lap Dong y Hoan toan dong y Total Cumulative Percent ́H tê Tra sua Gong Cha co mui huong dac trung cua cac loai tra Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Khong dong y 1.3 1.3 1.3 Trung lap 65 43.3 43.3 44.7 Dong y 64 42.7 42.7 87.3 Hoan toan dong y 19 12.7 12.7 100.0 Total 150 100.0 100.0 ́ uê Valid Topping phong phu va phu hop voi nhieu loai uong Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Trung lap Dong y Hoan toan dong y Total SVTH: Phan Thị Minh Trâm 50 81 19 150 33.3 54.0 12.7 100.0 33.3 54.0 12.7 100.0 33.3 87.3 100.0 83 Đại học Kinh tế Huế Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Hồ Sỹ Minh Chat luong dam bao ve sinh an toan thuc pham Frequency Percent Valid Percent Valid Khong dong y Trung lap Dong y Hoan toan dong y Total 58 57 28 150 4.7 38.7 38.0 18.7 100.0 4.7 38.7 38.0 18.7 100.0 Thuong hieu noi tieng Frequency Percent Valid Percent Đ ại Khong dong y Trung lap Dong y Hoan toan dong y Total 4.7 35.3 42.7 17.3 100.0 ̣c k ho Valid 53 64 26 150 4.7 35.3 42.7 17.3 100.0 h in Duoc quang cao rong rai Frequency Percent Valid Percent 4.0 36.7 40.7 18.7 100.0 ́H 4.0 36.7 40.7 18.7 100.0 ́ uê 55 61 28 150 tê Valid Khong dong y Trung lap Dong y Hoan toan dong y Total Cumulative Percent 4.7 43.3 81.3 100.0 Cumulative Percent 4.7 40.0 82.7 100.0 Cumulative Percent 4.0 40.7 81.3 100.0 Tra sua Gong Cha giup khang dinh ca tinh dang cap Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Khong dong y Trung lap Dong y Hoan toan dong y Total SVTH: Phan Thị Minh Trâm 52 69 26 150 2.0 34.7 46.0 17.3 100.0 2.0 34.7 46.0 17.3 100.0 2.0 36.7 82.7 100.0 84 Đại học Kinh tế Huế Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Hồ Sỹ Minh Tra sua Gong Cha giup ket noi moi nguoi Frequency Percent Valid Percent Valid Khong dong y Trung lap Dong y Hoan toan dong y Total 64 53 27 150 4.0 42.7 35.3 18.0 100.0 4.0 42.7 35.3 18.0 100.0 Tra sua Gong Cha them mau cho nhung cuoc vui Frequency Percent Valid Percent Đ ại Khong dong y Trung lap Dong y Hoan toan dong y Total 2.7 45.3 40.0 12.0 100.0 2.7 45.3 40.0 12.0 100.0 4.0 46.7 82.0 100.0 Cumulative Percent 2.7 48.0 88.0 100.0 in ̣c k ho Valid 68 60 18 150 Cumulative Percent h Logo Gong Cha dep an tuong va de nho Frequency Percent Valid Percent Valid Co Khong Total SVTH: Phan Thị Minh Trâm 121 29 150 Internet Percent 80.7 19.3 100.0 3.3 39.3 46.0 11.3 100.0 ́ uê Frequency 3.3 39.3 46.0 11.3 100.0 ́H 59 69 17 150 tê Valid Khong dong y Trung lap Dong y Hoan toan dong y Total Valid Percent 80.7 19.3 100.0 Cumulative Percent 3.3 42.7 88.7 100.0 Cumulative Percent 80.7 100.0 85 Đại học Kinh tế Huế Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Hồ Sỹ Minh Ban be gioi thieu Frequency Percent Valid Percent Valid Co Khong Total 90 60 150 60.0 40.0 100.0 60.0 40.0 100.0 Cumulative Percent 60.0 100.0 Quang cao, to roi Frequency Percent Valid Percent Valid 28 122 150 18.7 81.3 100.0 18.7 81.3 100.0 18.7 100.0 ại Đ Co Khong Total Cumulative Percent Anh/chi co tiep tuc su dung tra sua Gong Cha thoi gian toi khong ho Frequency Percent 42.7 42.7 42.7 56.7 56.7 99.3 100.0 100.0 85 100.0 ́H 150 tê Co nhung thinh thoang Khong bao gio Total 64 in Valid Cumulative Percent h ̣c k Co va thuong xuyen Valid Percent ́ uê Anh/chi co bao gio noi ve tra sua Gong Cha voi nguoi khac khong Frequency Percent Valid Cumulative Percent Percent Co gioi thieu cho ban be nguoi quen cung su 83 55.3 55.3 55.3 dung Co nhung khong tot 50 33.3 33.3 88.7 Valid cung khong xau Co nh?ng noi khong tot 12 8.0 8.0 96.7 de ban be tranh su dung Khong noi gi het 3.3 3.3 100.0 Total 150 100.0 100.0 SVTH: Phan Thị Minh Trâm 86 Đại học Kinh tế Huế Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Hồ Sỹ Minh Anh/chi co hai long ve cac san pham cua Gong Cha khong Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Khong hai long Valid Binh thuong Hai long Rat hai long Total Reliability Statistics Cronbach's Alpha 1.3 1.3 1.3 25 96 27 150 16.7 64.0 18.0 100.0 16.7 64.0 18.0 100.0 18.0 82.0 100.0 N of Items ại Đ 886 Item-Total Statistics ho Scale Corrected Cronbach's if Item Variance if Item-Total Alpha if Item ̣c k Scale Mean Deleted Deleted 13.459 573 884 22.55 728 863 22.71 14.501 517 ́ uê 887 22.59 15.197 433 895 22.67 12.530 789 855 Thuong hieu noi tieng 22.65 12.671 787 855 Duoc quang coa rong rai 22.64 12.031 917 837 luong Tra sua Gong Cha co vi dam Tra sua Gong Cha co mui huong dac trung cua cac loai 12.934 ́H da h 22.47 tê in Gia ca phu hop voi chat Item Deleted Correlation tra Topping phong phu va phu hop voi nhieu loai uong Chat luong dam bao ve sinh an toan thuc pham SVTH: Phan Thị Minh Trâm 87 Đại học Kinh tế Huế Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Hồ Sỹ Minh Reliability Statistics Cronbach's Alpha N of Items 783 Item-Total Statistics Scale Mean Scale if Item Variance if Deleted Item Deleted Đ ại Tra sua Gong Cha giup khang dinh ca tinh dang cap 10.94 ho 11.11 11.07 761 3.380 495 783 3.162 705 672 647 702 3.303 ́H 1000 ́ uê SVTH: Phan Thị Minh Trâm 529 tê Bootstrap Specifications Sampling Method Simple Number of Samples Confidence Interval Level Confidence Interval Percentile Type Cronbach's Alpha if Item Deleted 3.493 h in Tra sua Gong Cha them mau cho nhung cuoc vui Logo Gong Cha dep an tuong va de nho 11.05 ̣c k Tra sua Gong Cha giup ket noi moi nguoi Corrected Item-Total Correlation 95.0% 88 Đại học Kinh tế Huế Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Hồ Sỹ Minh One-Sample Statistics Statistic Bootstrapa Bias Std Error 95% Confidence Interval Lower Upper 150 3.7686 0027 0490 3.6715 3.8657 60284 -.00330 03194 53640 65848 N Mean CLCN Std Deviation Std Error 04922 Mean a Unless otherwise noted, bootstrap results are based on 1000 bootstrap samples ại Đ df -4.702 149 95% Confidence Interval of the Difference Lower Upper in ̣c k CLC N ho t One-Sample Test Test Value = Sig (2Mean tailed) Difference 000 -.23143 -.3287 -.1342 h 15.614 149 SVTH: Phan Thị Minh Trâm ́ uê CLC N df 1000 ́H t tê Bootstrap Specifications Sampling Method Simple Number of Samples Confidence Interval Level Confidence Interval Percentile Type 95.0% One-Sample Test Test Value = Sig (2Mean tailed) Difference 000 76857 95% Confidence Interval of the Difference Lower Upper 6713 8658 89 Đại học Kinh tế Huế Khóa luận tốt nghiệp t LTT H GVHD: ThS Hồ Sỹ Minh One-Sample Test Test Value = Sig (2Mean tailed) Difference df -6.632 149 000 Đ t df ại 14.202 -.31833 One-Sample Test Test Value = Sig (2Mean tailed) Difference ho LTT H 95% Confidence Interval of the Difference Lower Upper 149 000 -.4132 -.2235 95% Confidence Interval of the Difference Lower Upper 68167 5868 7765 in ̣c k h Gong Cha la thuong hieu noi tieng Frequency Percent Valid Percent Co 150 100.0 ́H tê Valid Cumulative Percent 100.0 100.0 ́ uê Ding tea la thuong hieu noi tieng Frequency Percent Valid Percent Valid Co Khong Total SVTH: Phan Thị Minh Trâm 144 150 96.0 4.0 100.0 96.0 4.0 100.0 Cumulative Percent 96.0 100.0 90 Đại học Kinh tế Huế Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Hồ Sỹ Minh Bobapop la thuong hieu noi tieng Frequency Percent Valid Percent Valid Co Khong Total 117 33 150 78.0 22.0 100.0 78.0 22.0 100.0 Mr Good tea la thuong hieu noi tieng Frequency Percent Valid Percent ại Đ Valid Co Khong Total 91 59 150 Cumulative Percent 78.0 100.0 60.7 39.3 100.0 Cumulative Percent 60.7 39.3 100.0 60.7 100.0 ho 7.3 92.7 100.0 Cumulative Percent 7.3 92.7 100.0 7.3 100.0 ́H tê 11 139 150 h Valid Co Khong Total in ̣c k Tra sua via he la thuong hieu noi tieng Frequency Percent Valid Percent ́ uê Gong Cha co chat luong ve sinh dam bao Frequency Percent Valid Percent Valid Co Khong Total 115 35 150 76.7 23.3 100.0 76.7 23.3 100.0 Ding tea co chat luong ve sinh dam bao Frequency Percent Valid Percent Valid Co Khong Total SVTH: Phan Thị Minh Trâm 112 38 150 74.7 25.3 100.0 74.7 25.3 100.0 Cumulative Percent 76.7 100.0 Cumulative Percent 74.7 100.0 91 Đại học Kinh tế Huế Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Hồ Sỹ Minh Bobapop co chat luong ve sinh dam bao Frequency Percent Valid Percent Valid Co Khong Total 97 53 150 64.7 35.3 100.0 Cumulative Percent 64.7 35.3 100.0 64.7 100.0 Mr Good Tea co chat luong ve sinh dam bao Frequency Percent Valid Percent ại Đ Valid Co Khong Total 107 43 150 71.3 28.7 100.0 Cumulative Percent 71.3 28.7 100.0 71.3 100.0 ho 16.7 83.3 100.0 Cumulative Percent 16.7 100.0 16.7 83.3 100.0 h 25 125 150 in Valid Co Khong Total ̣c k Tra sua via he co chat luong ve sinh dam bao Frequency Percent Valid Percent ́H tê Valid Co Khong Total 96 54 150 64.0 36.0 100.0 64.0 36.0 100.0 Tra sua Dingtea co huong vi ngon Frequency Percent Valid Percent Valid Co Khong Total SVTH: Phan Thị Minh Trâm 109 41 150 72.7 27.3 100.0 Cumulative Percent ́ uê Tra sua Gong Cha co huong vi ngon Frequency Percent Valid Percent 72.7 27.3 100.0 64.0 100.0 Cumulative Percent 72.7 100.0 92 Đại học Kinh tế Huế Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Hồ Sỹ Minh Tra sua Bobapop co huong vi ngon Frequency Percent Valid Percent Valid Co Khong Total 79 71 150 52.7 47.3 100.0 Cumulative Percent 52.7 47.3 100.0 52.7 100.0 Tra sua Mr Good Tea co huong vi ngon Frequency Percent Valid Percent Đ ại Valid Co Khong Total 66 84 150 44.0 56.0 100.0 Cumulative Percent 44.0 100.0 44.0 56.0 100.0 ho ́H tê Valid Co Khong Total 63 42.0 42.0 42.0 87 58.0 58.0 100.0 150 100.0 100.0 Gong Cha co phong cach phuc vu chuyen nghiep Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent h Valid Co Khong Total Cumulative Percent in ̣c k Tra sua via he co huong vi ngon Frequency Percent Valid Percent 88.0 12.0 100.0 ́ uê 132 18 150 88.0 12.0 100.0 Dingtea co phong cach phuc vu chuyen nghiep Frequency Percent Valid Percent Valid Co Khong Total SVTH: Phan Thị Minh Trâm 94 56 150 62.7 37.3 100.0 62.7 37.3 100.0 88.0 100.0 Cumulative Percent 62.7 100.0 93 Đại học Kinh tế Huế Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Hồ Sỹ Minh Bobapop co phong cach phuc vu chuyen nghiep Frequency Percent Valid Percent Valid 108 42 150 72.0 28.0 100.0 72.0 28.0 100.0 Mr Good Tea co phong cach phuc vu chuyen nghiep Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Co 75 50.0 50.0 50.0 Khong 75 50.0 50.0 100.0 Total 150 100.0 100.0 ại Đ Valid Co Khong Total Cumulative Percent 72.0 100.0 11 7.3 7.3 139 92.7 92.7 150 100.0 100.0 Gong Cha co gia ca hop ly Frequency Percent Valid Percent h 63 87 150 42.0 58.0 100.0 42.0 58.0 100.0 Ding Tea co gia ca hop ly Frequency Percent Valid Percent Valid Co Khong Total SVTH: Phan Thị Minh Trâm 75 75 150 50.0 50.0 100.0 Cumulative Percent 42.0 100.0 ́ uê Co Khong Total ́H tê Valid 7.3 100.0 in Valid Co Khong Total ̣c k ho Tra sua via he co phong cach phuc vu chuyen nghiep Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent 50.0 50.0 100.0 Cumulative Percent 50.0 100.0 94 Đại học Kinh tế Huế Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Hồ Sỹ Minh Bobapop co gia ca hop ly Frequency Percent Valid Percent Valid Co Khong Total 120 30 150 80.0 20.0 100.0 80.0 20.0 100.0 Mr Good Tea co gia ca hop ly Frequency Percent Valid Percent ại Đ Valid Co Khong Total 106 44 150 Cumulative Percent 70.7 29.3 100.0 80.0 100.0 Cumulative Percent 70.7 29.3 100.0 70.7 100.0 ho 73.3 26.7 100.0 73.3 26.7 100.0 Cumulative Percent 73.3 100.0 ́H tê 110 40 150 h Valid Co Khong Total in ̣c k Tra sua via he co gia ca hop ly Frequency Percent Valid Percent ́ uê SVTH: Phan Thị Minh Trâm 95 ... khỏe thương hiệu Gong Cha địa bàn Thành phố Huế 2.1 Tổng quan Công ty Cổ phần Sáng tạo ý tưởng kinh doanh chi nhánh Đ Gong Cha Huế ại 2.2 Đo lường sức khỏe thương hiệu Gong Cha địa bàn Thành phố. .. dân Với đề tài Đo lường sức khỏe thương hiệu trà sữa Gong Cha địa bàn Thành phố Huế đo lường chuẩn đốn mức độ nhận biết, mức độ hài lòng người tiêu dùng địa bàn thành phố Huế Mục tiêu nghiên... nhánh Huế: 37 2.2 Đo lường sức khỏe thương hiệu trà sữa Gong Cha địa bàn Thành phố Huế 41 2.2.1 Thông tin mẫu nghiên cứu 41 2.2.2 Đo lường chất lượng cảm nhận: 48 2.2.3 Đo lường