MÔN HỌCKỸ THUẬT SẢN XUẤT DƯỢC PHẨM1. Kỹ thuật sản xuất thuốc bằng phươngpháp tổng hợp hóa dược2. Kỹ thuật sản xuất thuốc bằng phươngpháp chiết xuất dược liệu3. Kỹ thuật sản xuất thuốc bằng phươngpháp sinh tổng hợp (CÔNG NGHỆ SINHHỌC DƯỢC)4. Kỹ thuật sản xuất các dạng thuốc12162017 1Mục tiêu của học phầnHọc xong môn này, SV phải có khả năng:• PT được các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình cxdlvà nguyên tắc của quá trình cx, tinh chế dược liệu.• TB được một số quá trình hóa học cơ bản sửdụng trong tổng hợp hóa dược hữu cơ.• PT được các nguyên tắc của kĩ thuật lên men,QTSX kháng sinh Penicillin bằng CN lên men.• PT được nguyên lý sx một số nguyên liệu làmthuốc bằng pp tổng hợp hóa học, cx từ DL và lênmen VSV.• TB được một số KT cơ bản trong BC công nghiệp.12162017 2Lượng giá• Lý thuyết : 15 tiếtThi viết (TH hóa dược, KTSX các dạngthuốc, TH vi sinh, chiết xuất DL).• Thực hành: 30 tiếtGồm các phần trên, chấm điểm sản phẩmvà thao tác KT từng bài kết hợp vấn đáp.12162017 3Bài 1KỸ THUẬT CHIẾT XUẤTDƯỢC LIỆU12162017 4Sách thamkhảo12162017 5CHƯƠNG I: ĐẠI CƯƠNG VỀ CHIẾTXUẤT DƯỢC LiỆUMục tiêu học tập: Trình bày được:1. Đối tượng của CXDL2. Một số quá trình xảy ra trong CXDL3. Những yếu tố ảnh hưởng đến qt CXDL4. Một số pp chiết thường gặp5. Một số thiết bị hay dùng trong ngành dược12162017 6NGUYÊN LIỆU CHIẾT XUẤT(Thực vật)• Hàm lượng HC thay đổi vì phụ thuộcvào nhiều yếu tố: giống, loài, khí hậu,đất đai, điều kiện trồng trọt, bộ phậndùng, giai đoạn sinh trưởng, thời kỳthu hái….cách bảo quản.• Hoa Lá• Rễ Vỏ• Phần trên mặt đất Quả• Hạt Thân12162017 7MỘT SỐ QUÁ TRÌNH XẢY RAKHI CXDL• Dung môi thấm dược liệu• Chất tan hòa tan vào dung môi• Chất tan khuyếch tán ra ngoài tế bào• Các quá trình xảy ra:Khuyếch tánThẩm thấuThẩm tích12162017 8MỘT SỐ QUÁ TRÌNH XẢY RAKHI CXDL• Quá trình khuyếch tán:Qt di chuyển vật chất từ pha này sangpha khác khi 2 pha tiếp xúc trực tiếpvới nhau (QT chuyển khối = QTCK)QT tách chất hòa tanDL bằng dungmôi là qt CXDL12162017 9MỘT SỐ QUÁ TRÌNH XẢY RAKHI CXDL• Ứng dụng: Trong CXDL, khuyêch tánqua màng tế bào là KT phân tử• Dựa vào đl Fick (G= D.F.τ.Dcdx) => yếutố ảnh hưởng đến cxdl:– độ mịn dl,– thời gian cx,– nhiệt độ chiết xuất,– dung môi chiết xuất– Khuấy trộn– Kic thuoc của phần tử KT12162017 1