ĐÁNH GIÁ NĂNG LỰC CÔNG NGHỆ CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN ACECOOK

ĐÁNH GIÁ NĂNG LỰC CÔNG NGHỆ CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN ACECOOK Đánh giá định tính và định lượng của công ty Acecook. Công ty Acecook là công ty chuyên sản xuất mì ăn liền theo dây chuyền sản xuất của Nhật Bản I. Tổng quan về công ty Acecook Việt Nam 1. Sự ra đời Tên tiếng Anh: Acecook Vietnam JSC Địa chỉ: Lô II 3, đường số 11, KCN Tân Bình, P. Tây Thạnh, Q.Tân Phú, Tp.HCM Điện thoại: (08) 3815 4064 Fax: (08) 3815 4067 Website: www.acecookvietnam.com Ngày thành lập: 15121993 Công ty Cổ phần Acecook Việt Nam được hình thành trên nền tảng phát triển của một liên doanh là Công ty Liên doanh Vifon Acecook (được thành lập ngày 15121993 giữa công ty sản xuất mì ăn liền nổi tiếng Vifon Việt Nam và tập đoàn thương mại tài chính Marubeni, Acecook Nhật Bản). Từ ngày 322004 Công ty liên doanh VifonAcecook được chuyển đổi thành Công ty TNHH Acecook Việt Nam một trong những nhà sản xuất mì và phở ăn liền hàng đầu tại Việt Nam với hơn 50 chủng loại sản phẩm tiêu thụ trong và ngoài nước. Ngày 1812008 Công ty TNHH Acecook Việt Nam đã chính thức chuyển đổi thành Công ty Cổ phần Acecook Việt Nam. Acecook Việt Nam hiện sở hữu 10 nhà máy sản xuất trải rộng khắp cả nước, sản phẩm của công ty đa dạng chủng loại kinh doanh trong và ngoài nước bao gồm các sản phẩm mì ăn liền, miến ăn liền, bún ăn liền, phở ăn liền,... với những thương hiệu như mì Hảo Hảo, mì Đệ Nhất, mì Lẩu Thái, mì không chiên ăn liền Mikochi, mì Udon SưkiSưki, mì ly cao cấp Enjoy, mì Số Đỏ, mì Hảo 100, mì Bắc Trung Nam, miến Phú Hương, bún Điểm Sáng, hủ tiếu Nhịp Sống, nước mắm Đệ Nhất, dầu ăn cao cấp Đệ Nhất,... 2. Công nghệ mà công ty Acecook áp dụng vào sản xuất. Để tạo ra sản phẩm có chất lượng cải tiến, gia tăng tính tiện dụng, tạo sự khác biệt trong cạnh tranh, Acecook sử dụng toàn bộ kỹ thuật , công nghệ sản xuất và quản lý chất lượng của Nhật Bản. Nhờ đó, Acecook đã gia tăng mức độ tự động hóa, đầu tư dây chuyền hiện đại công suất hoạt động cao, có thể sản xuất gần 600 gói mì trong một phút, đồng thời trang bị các hệ thống kiểm soát chất lượng như máy cân trọng lượng, máy Xray… Ngoài ra, công ty còn có phòng thí nghiệm được xây dựng và lắp đặt trang thiết bị hiện đại để đảm bảo kết quả kiểm tra nguyên liệu, thành phẩm một cách nhanh chóng, chính xác, trung thực và khách quan. Toàn bộ đều hướng đến đảm bảo mỗi sản phẩm mì ăn liền đến tay người tiêu dùng đều là những sản phẩm đạt chất lượng, thơm ngon và an toàn nhất.

MỤC LỤC 1|ACECOOk LỜI MỞ ĐẦU Người ta nói tuổi 20 tuổi đẹp đời người, với phát triển doanh nghiệp, số 20 lại mang tầm vóc khác, khẳng định đánh dấu cho bước chuyển giao mạnh mẽ thương hiệu trở nên bền vững thương trường vị trí định tâm thức người tiêu dùng Vina Acecook thương hiệu thành công việc phát huy giá trị Được sản xuất theo tiêu chuẩn, công nghệ Nhật Bản, với điều hành, hỗ trợ giám sát liên tục, tỉ mỉ nguồn nhân lực Nhật Bản đội ngũ nhân người Việt đào tạo Acecook “bảo chứng” cho chất lượng gói mì ăn liền trước tung thị trường Đây tơn giúp thương hiệu mì ăn liền ln lựa chọn an tồn, chất lượng phù hợp với người tiêu dùng Việt Acecook có 10 nhà máy khắp Việt Nam luôn đảm bảo chất lượng ổn định Để làm điều này, công nghệ chuyển giao trực tiếp từ Acecook Nhật thứ trang bị đồng cho tất nhà máy Nhân viên nhà máy, chi nhánh đào tạo định kỳ có điểm cập nhật áp dụng sản xuất quản lý, từ áp dụng đồng cho nơi Acecook áp dụng hồn tồn máy móc thiết bị từ Nhật bản, để xác định việc lựa chọn cơng nghệ có phù hợp hay khơng, hay sử dụng cơng nghệ có hiệu hay không, đánh giá lực công nghệ Công ty Cổ phần Acecook 2|ACECOOk I Tổng quan công ty Acecook Việt Nam Sự đời Tên tiếng Anh: Acecook Vietnam JSC Địa chỉ: Lô II - 3, đường số 11, KCN Tân Bình, P Tây Thạnh, Q.Tân Phú, Tp.HCM Điện thoại: (08) 3815 4064 Fax: (08) 3815 4067 Website: www.acecookvietnam.com Ngày thành lập: 15/12/1993 Cơng ty Cổ phần Acecook Việt Nam hình thành tảng phát triển liên doanh Công ty Liên doanh Vifon - Acecook (được thành lập ngày 15/12/1993 cơng ty sản xuất mì ăn liền tiếng Vifon - Việt Nam tập đoàn thương mại tài Marubeni, Acecook - Nhật Bản) Từ ngày 3/2/2004 Công ty liên doanh Vifon-Acecook chuyển đổi thành Công ty TNHH Acecook Việt Nam - nhà sản xuất mì phở ăn liền hàng đầu Việt Nam với 50 chủng loại sản phẩm tiêu thụ ngồi nước Ngày 18/1/2008 Cơng ty TNHH Acecook Việt Nam thức chuyển đổi thành Công ty Cổ phần Acecook Việt Nam Acecook Việt Nam sở hữu 10 nhà máy sản xuất trải rộng khắp nước, sản phẩm công ty đa dạng chủng loại kinh doanh nước bao gồm sản phẩm mì ăn liền, miến ăn liền, bún ăn liền, phở ăn liền, với thương hiệu mì Hảo Hảo, mì Đệ Nhất, mì Lẩu Thái, mì khơng chiên ăn liền Mikochi, mì Udon Sưki-Sưki, mì ly cao cấp Enjoy, mì Số Đỏ, mì Hảo 100, mì Bắc Trung Nam, miến Phú Hương, bún Điểm Sáng, hủ tiếu Nhịp Sống, nước mắm Đệ Nhất, dầu ăn cao cấp Đệ Nhất, Công nghệ mà công ty Acecook áp dụng vào sản xuất Để tạo sản phẩm có chất lượng cải tiến, gia tăng tính tiện dụng, tạo khác biệt cạnh tranh, Acecook sử dụng tồn kỹ thuật , cơng nghệ sản xuất 3|ACECOOk quản lý chất lượng Nhật Bản Nhờ đó, Acecook gia tăng mức độ tự động hóa, đầu tư dây chuyền đại cơng suất hoạt động cao, sản xuất gần 600 gói mì phút, đồng thời trang bị hệ thống kiểm soát chất lượng máy cân trọng lượng, máy Xray… Ngồi ra, cơng ty có phòng thí nghiệm xây dựng lắp đặt trang thiết bị đảm bảo kết kiểm tra nguyên liệu, thành phẩm cách nhanh chóng, xác, trung thực khách quan Toàn hướng đến đảm bảo sản phẩm mì ăn liền đến tay người tiêu dùng sản phẩm đạt chất lượng, thơm ngon an tồn Quy trình sản xuất mì ăn liền Gồm 12 bước: Bước 1: Nguyên liệu Vắt mì sản xuất từ ngun liệu bột lúa mì màu vàng tạo chiết xuất từ củ nghệ Nguyên liệu gói gia vị bao gồm: rau củ sấy loại, gia vị, dầu tinh luyện Các sản phẩm ly có ngun liệu sấy như: trứng, tôm, thịt gà, thịt heo v.v Bao bì gói ly, tơ, khay làm từ chất liệu an toàn cho sức khỏe theo quy định Việt Nam quốc tế 100% nguyên vật liệu kiểm tra nghiêm ngặt đảm bảo đạt tiêu chuẩn chất lượng trước đưa vào nhà máy sản xuất Bước 2: Trộn bột Bằng hệ thống ống dẫn khép kín, bột mì, chiết xuất từ củ nghệ tươi dung dịch phối trộn từ bồn chứa bơm vào cối trộn trộn thiết bị tự động Bước 3: Cán Bột mì sau trộn chuyển đến thiết bị cán hệ thống băng tải Tại đây, cặp lô cán thô cán tinh cán mỏng dần bột đạt yêu cầu độ dai, độ dày – mỏng theo quy cách loại sản phẩm Bước 4: Tạo sợi Lá bột cắt sợi thành sợi mì to, nhỏ, tròn, dẹt khác hình thành gợn sóng đặc trưng hệ thống trục lược 4|ACECOOk Bước 5: Hấp chín Sợi mì hồ hóa làm chín bên tủ hấp hồn tồn kín nước Nguồn nhiệt tạo thành từ hệ thống cấp nóng đại kết hợp với áp suất tiêu chuẩn cài đặt điều chỉnh tự động Bước 6: Cắt định lượng bỏ khuôn Qua hệ thống lưới trung chuyển vào dao, thớt, sợi mì cắt ngắn tự động rơi xuống phễu, bỏ vào khn chiên tạo hình dáng cho vắt mì Tùy vào loại sản phẩm mà vắt mì có hình dáng vng, tròn định dạng cho loại mì ly, tơ, khay… Bước 7: Làm khơ Vắt mì sau hấp chín qua hệ thống làm khô làm giảm độ ẩm vắt mì xuống mức thấp giúp sản phẩm bảo quản thời gian – tháng Có 02 phương pháp làm khơ: - Sấy nhiệt gió: sản xuất mì khơng chiên Chiên dầu: Sản xuất mì chiên • Dầu làm nóng gián tiếp nước (tương tự chưng cách thủy) trước đưa vào hệ thống chảo kín • Trong q trình chiên, dầu hao hụt bổ sung lượng dầu nhiêu cách đặn, liên tục thông qua hệ thống định lượng tự động • Thời gian chiên mì khoảng 2,5 phút • Chỉ số oxy hóa dầu ln kiểm sốt theo TCVN Codex để đảm bảo dầu tươi Bước 8: Làm nguội Với hệ thống làm nguội tự động gió tươi lấy từ mơi trường tự nhiên lọc thiết bị đại, nhiệt độ vắt mì sau sấy khơ nhanh chóng đưa mức bình thường trước đóng gói Bước 9: Cấp gói gia vị Vắt mì sau làm nguội bổ sung gói gia vị theo hương vị sản phẩm hệ thống tự động Bước 10: Đóng gói 5|ACECOOk Sau cấp gói gia vị đầy đủ theo sản phẩm, vắt mì đóng gói bao film để tạo thành gói mì hồn chỉnh Hạn sử dụng sản phẩm in bao bì q trình đóng gói Bước 11: Kiểm tra chất lượng sản phẩm: cân trọng lường dò dị vật, kim loại Để đảm bảo chất lượng tốt nhất, sản phẩm kiểm tra qua thiết bị máy dò kim loại, máy cân trọng lượng máy rà soát dị vật X-ray Những gói mì khơng đạt chuẩn bị loại khỏi quy trình Bước 12: Đóng thùng Thành phẩm đóng thùng theo quy cách sản phẩm, in ngày sản xuất, lưu kho kiểm tra chất lượng phòng QA (Quality Assurance) trước phân phối thị trường  Ưu điểm nhược điểm công nghệ mà công ty sử dụng Ưu điểm: Công nghệ mà công ty sử dụng công nghệ tiên tiến, mang lại suất cao, đảm bảo cho sản phẩm sản xuất có chất lượng cao Với cơng nghệ đại, dòng sản phẩm cơng ty ( đại diện mì ăn liền) an toàn vệ sinh thực phẩm từ bước chọn nguyên liệu Vì áp dụng hoàn toàn thiết bị đại nên giảm đáng kể số lượng công nhân giúp giảm chi phí Năng suất mà cơng nghệ tạo lên đến 600 gói mì phút giúp tăng đáng kể suất, tiết kiệm thời gian tạo lợi nhuận cao cho công ty  Nhược điểm: Công nghệ mà Acecook sử dụng công nghệ tiên tiến, nên công nhận Việt Nam chưa thể tiếp thu vận hành được, nên phải đào tạo Chính làm tăng chí phí đào tạo thời gian đào tạo Chưa đầu tư vào hình thức sản phẩm: Trong đối thủ cạnh tranh xuất ngày nhiều sản phẩm họ mang đến tăng nhanh chóng, đa dạng từ hương vị mẫu mã, hình thức đóng gói, giá cả, sản phẩm mì ăn liền acecook trung thành với mẫu mã cũ Hệ thống quản lý chưa tốt: phòng ban đầu tư cơng nghệ, tài kế tốn, kế hoạch kinh doanh, tổ chức hành chưa đầu tư vào phận Marketing, tiếp thị II Đánh giá định tính lực cơng nghệ Cơng ty Cổ phần Acecook 6|ACECOOk Khái niệm đánh giá lực công nghệ Theo Lall, chuyên gia nghiên cứu công nghệ, ông đưa khái niệm lực công nghệ sau: “Năng lực quốc gia, ngành hay sở khả nước/ngành/cơ sở triển khai cơng nghệ có cách có hiệu ứng phó với thay đổi cơng nghệ” Qua cơng trình nghiên cứu khác nhau, rút điều, lực công nghệ kết phức hợp nhiều tác động tương tác Nhưng cần làm rõ đánh giá hai yếu tố lực công nghệ khả đồng hố cơng nghệ nhập lực nội sinh tạo công nghệ Mục đích đánh giá lực cơng nghệ  Đánh gia lực công nghệ để chuyển giao hay áp dụng cơng nghệ Để đạt mục đích này, đánh giá cơng nghệ phải xác định tính thích hợp công nghệ môi trường nơi áp dụng  Đánh giá cơng nghệ để điều chỉnh kiểm sốt cơng nghệ Thơng qua đánh giá cơng nghệ để nhận biết lợi ích cơng nghệ, sở phát huy, tận dụng lợi ích này, đồng thời tìm bất lợi tiềm tàng cơng nghệ để có biện pháp ngăn ngừa, hạn chế, khắc phục  Đánh giá công nghệ để cung cấp đầu vào trình định • Xác định chiến lược cơng nghệ có thay đổi lớn sách kinh tế xã hội • Khi định chấp nhận dự án tài trợ cơng nghệ nước ngồi • Khi định triển khai công nghệ hay mở rộng cơng nghệ hoạt động • Khi xác định thứ tự phát triển ưu tiên công nghệ quốc gia giai đoạn  Giúp doanh nghiệp biết thực trạng, lực cơng nghệ tương quan so sánh với đối thủ cạnh tranh loại, từ cân nhắc xem đến lúc phải đầu tư để đổi công nghệ hay chưa  Đánh giá lực công nghệ Công ty Cổ phần Acecook Đánh giá lực vận hành - Năng lực sử dụng kiểm tra kĩ thuật, vận hành ổn định dây chuyền sản xuất theo quy trình, quy phạm cơng nghệ: Tại Acecook, cơng ty liên doanh Nhật Bản nên tồn kỹ thuật, cơng nghệ sản xuất quản lý chất lượng chuyển giao hoàn toàn từ Nhật Bản Khi phát triển 7|ACECOOk thị trường Việt Nam, Acecook có đội ngũ chuyên gia nghiên cứu phát triển sản phẩm người Việt để thấu hiểu kỹ rõ sở thích ẩm thực theo vùng miền, từ kết hợp hài hòa “cơng nghệ Nhật Bản” “hương vị Việt Nam” để phát triển nên sản phẩm người tiêu dùng đón nhận Năng lực quản lý sản xuất: Để sản phẩm từ Acecook Việt Nam trở thành bữa ăn thơm ngon, đảm bảo chất lượng mang lại an tâm cho người tiêu dùng, xuyên suốt tồn quy trình sản xuất chúng tơi đặt giám sát nghiêm ngặt, kiểm soát chặt chẽ theo hệ thống quản lý chất lượng quốc tế đáp ứng tiêu chuẩn khắt khe an toàn vệ sinh thực phẩm Việt Nam quốc gia xuất - Năng lực bảo dưỡng thường xuyên thiết bị công nghệ, ngăn ngừa cố khắc phục cố xả ra: • Bảo trì sửa chữa: thực xảy cố, hư hỏng trình sản xuất • Bảo trì phòng ngừa: theo qui định công ty, thực định kỳ lần/tháng với thời gian thực 8h/1 lần Đánh giá lực tiếp thu cơng nghệ từ bên ngồi - Năng lực tìm kiếm, đánh giá chọn cơng nghệ thích hợp với yếu tố sản xuất kinh doanh: cơng ty liên doanh Nhật Bản nên tồn kỹ thuật, công nghệ sản xuất quản lý chất lượng chuyển giao hoàn toàn từ Nhật Bản Vì thế, chất lượng sản phẩm mì ăn liền Việt Nam Nhật Bản giống Nhật mội nước có cơng nghệ phát triển mạnh mẽ, chọn Nhật Bản để đổi công nghệ giúp cho tăng suất sản phẩm giúp làm giảm chi phí - Năng lực lựa chọn hình thức tiếp thu cơng nghệ phù hợp (liên doanh, licence…): Acecook công ty liên doanh Nhật Bản nên Nhật có cơng nghệ mới, Aceccook Việt Nam tiếp cận nhanh chóng ứng dụng vào hoạt động sản xuất - Năng lực học tập, tiếp thu công nghệ chuyển giao: Khi phát triển thị trường Việt Nam, chúng tơi có đội ngũ chun gia nghiên cứu phát triển sản phẩm người Việt để thấu hiểu kỹ rõ sở thích ẩm thực theo vùng miền, từ kết hợp hài hòa “cơng nghệ Nhật Bản” “hương vị Việt Nam” để phát triển nên sản phẩm người tiêu dùng đón nhận Acecook chuyển giao kỹ thuật để kiểm soát quản lý chất lượng mức ổn định Được đào tạo cách -  8|ACECOOk   để kiểm soát chất lượng từ đầu vào sản phẩm đầu cách động theo tiêu chuẩn Năng lực hỗ trợ cho tiếp thu công nghệ - Năng lực triển khai nguồn nhân lực để tiếp thu công nghệ: mặt chất lượng, đội ngũ Acecook chuyển giao kỹ thuật để kiểm soát quản lý chất lượng mức ổn định Thứ ba đào tạo cách để kiểm soát chất lượng từ đầu vào sản phẩm đầu cách động theo tiêu chuẩn Nhân lực trình độ cao, tinh thần làm việc tích cực: chun viên cơng nhân có chun mơn kỹ thuật cao, nhiều năm kinh nghiệm, Xây dựng kế hoạch đào tạo nguồn nhân lực trẻ, động, nhiệt tình, trẻ hóa đội ngũ lao động, mạnh dạn bố trí lao động trẻ có lực vào vị trí chủ chốt Thường xun có khóa đào tạo để nâng cao tay nghề cho người lao động, nâng cao trình độ quản lý cho cán điều hành - Năng lực tìm kiếm, huy động vốn đầu tư: Có nguồn vốn đầu tư từ nước nhiều - Năng lực xác định thị trường cho sản phẩm đảm bảo đầu vào cần thiết cho sản xuất: năm gần Vina Acecook đẩy mạnh hoạt động sản xuất sản phẩm làm từ gạo – nguồn nguyên liệu thực phẩm Việt Nam Với mục tiêu phát huy tối đa tiềm lực kinh tế nước nhà, Vina Acecook khéo léo tận dụng lợi quốc gia xuất gạo đứng thứ hai giới, kết hợp với công nghệ sản xuất đại kinh nghiệm ẩm thực dân gian, công ty nghiên cứu, mang đến cho người tiêu dùng Việt Nam bạn bè giới sản phẩm mang đậm hương vị quê hương Việt Nam Tính tới thời điểm nay, cơng ty có hai nhà máy sản xuất sản phẩm gạo Đồng sơng Cửu Long Bắc Ninh – hai vựa thóc lớn Việt Nam Trong thời gian tới Vina Acecook tiếp tục giới thiệu đến người nhiều mặt hàng làm từ gạo phát triển sản phẩm “đặc sản văn hóa ẩm thực”, mạnh công ty thị trường xuất Năng lực đổi công nghệ Việc bê ngun cơng nghệ nước ngồi vào nước để vận hành mà khơng có đổi mới, cơng nghệ khó phát huy hết cơng dụng, tính Vì nước có đặc điểm khác khí hậu, người…; thân ngành nước có khác biệt quy mô Vậy đổi công nghệ thực cần thiết Do quốc gia có 9|ACECOOk nét văn hóa ẩm thực đặc trưng riêng Khi phát triển thị trường Việt Nam, chúng tơi có đội ngũ chun gia nghiên cứu phát triển sản phẩm người Việt để thấu hiểu kỹ rõ sở thích ẩm thực theo vùng miền, từ kết hợp hài hòa “cơng nghệ Nhật Bản” “hương vị Việt Nam” để phát triển nên sản phẩm người tiêu dùng đón nhận Đánh giá định lượng lực công nghệ Công ty Cổ phần Acecook III Cơ sở lý thuyết Căn vào cơng thức tính giá trị tạo công nghệ: TCA = λ.TCC.M TCA = λ.TCC.VA hay Trong đó: - TCA : Giá trị tạo công nghệ - λ: Hệ số môi trường công nghệ quốc gia ( < 1) - M : Giá trị sản lượng - VA : Giá trị gia tăng - TCC : Hàm hệ số đóng góp cơng nghệ hay hàm hệ số đóng góp thành phần cơng nghệ TCC= Trong đó: - T : Hệ số đóng góp phần kỹ thuật - H : Hệ số đóng góp phần người - I : Hệ số đóng góp phần thơng tin - O : Hệ số đóng góp phần tổ chức - - Cường độ đóng góp thành phần công nghệ tương ứng 10 | A C E C O O k a)  Đánh giá lực công nghệ Công ty Cổ phần Acecook theo Atlas công nghệ Xác định giới hạn giới hạn thành phần Xác định giới hạn giới hạn thành phần T Thành phần T Mức độ phức tạp Giới hạn Giới hạn Nguyên liệu Chuyên dùng Trộn bột Tự động Cán Tự động Tạo sợi Tự động Hấp chín Máy tính hóa Cắt định lượng bỏ khuôn Tự động Làm khơ Máy tính hóa Làm nguội Tự động Cấp gói gia vị Tự động Đóng gói Chuyên dùng Kiểm tra chất lượng sản phẩm: Cân trọng lượng dò dị vật, kim loại Đóng thùng Chuyên dùng Tự động  Xác định giới hạn giới hạn thành phần H Thành phần H Mức độ phức tạp Giới hạn Giới hạn Công nhân Nhân viên kỹ thuật Nhà quản trị Nghiên cứu phát triển Sao chép Cải tiến Đổi Đổi 7 9 11 | A C E C O O k  Xác định giới hạn giới hạn thành phần I Thành phần I Mức độ phức tạp Giới hạn Giới hạn Số liệu vận hành thiết bị Các thơng số đặc tính thiết bị Tài liệu để trì, bảo dưỡng thiết bị Tài liệu cải tiến, nâng cấp thiết bị Thông tin cập nhật xu thành tựu công nghệ trong, ngồi nước Thơng tin để mơ tả Thơng tin để lắp đặt Thông tin để sửa chữa Thông tin để mở rộng Thông tin để đánh giá 6  Xác định giới hạn giới hạn thành phần O Thành phần O Mức độ phức tạp Giới hạn Giới hạn Làm chủ phương tiện Kinh nghiệm chuyên môn, quản lý tốt Sử dụng thành phần kỹ thuật cao cấp Liên tục cải tiến chất lượng sản phẩm Đứng vững Mờ mang Bảo toàn Ổn định b)  Trình độ đại Đối tượng i thành phần T Trong đó: điểm tương ứng với tiêu chuẩn thứ g đối tượng i thành phần T  Đối tượng j thành phần H 12 | A C E C O O k điểm tương ứng với tiêu chuẩn thứ v đối tượng j thành phần H Đối tượng k thành phần I  điểm tương ứng với tiêu chuẩn thứ x đối tượng k thành phần I Đối tượng l thành phần O  điểm tương ứng với tiêu chuẩn thứ z đối tượng l thành phần O Xác định đóng góp riêng thành phần cơng nghệ c) Đánh giá cường độ đóng góp thành phần cơng nghệ () Theo Atlas cơng nghệ sử dụng ma trận so sánh cặp Lập ma trận so sánh cặp dựa vào xếp thành phần công nghệ theo thứ tự tầm quan trọng (cũng thứ tự β) dựa vào thang mức độ tương đối Sau chuẩn hóa (= 1) xác định giá trị β Có thể thấy việc phân tích giá trị đặc trưng ma trận trì thứ tự ưu tiên giá trị β so sánh Nghĩa quan trọng véc tơ thành phần riêng lớn Vì vậy, trọng số cần thiết tầm quan trọng giá trị β có nhờ véc tơ riêng chuẩn hoá Mức độ Định nghĩa quan trọng Mức độ quan trọng tương đương Quan trọng hoạt động Quan trọng nhiều Giải thích Hai hoạt động có đóng góp cho mục tiêu Có chứng lợi chưa kết luận Có chứng rõ rệt tiêu chuẩn logic chứng tỏ quan trọng 13 | A C E C O O k Tầm quan trọng chứng minh Quan trọng tuyệt đối 2,4,6,8 Giá trị trung gian bậc Có chứng kết luận Bằng chứng khẳng định mức cao Cần thoải hiệp Dưới ma trận cách tích T T H I O Tổng cộng H I O Tổng cộng 4,5 7,33 2,53 20,36 Như vậy: Ta thấy: = ( thỏa mãn) Giả sử với cơng nghệ Cơng ty Cổ phần Acecook Việt Nam bao gồm thành phần công nghê cho bảng sau: T 0,7 H 0,7 I 0,8 O 0,5 0,29 0,22 0,36 0,13 Công ty Cổ phần Acecook Hàm lượng chất xám Công ty Cổ phần Acecook sản xuất mì ăn liền: TCC= Nhận xét chung 14 | A C E C O O k Hàm lượng chất xám mà Công ty Cổ phần Acecook sử dụng 0,71, số gần đến 1, có nghĩa có lực cơng nghệ tốt, phù hợp với đánh giá định tính mà nhóm thực IV Kết luận Hiện trình độ sản xuất mì ăn liền Việt Nam nói chung Cơgn ty Cổ phần Acecook nói riêng so với giới nhiều hạn chế, việc đổi công nghệ cần thiết nhằm giải vấn đề hữu gặp phải liên quan tới công nghệ đồng thời cập nhật kiến thức giới liên quan tới kỹ thuật sản xuất với mục tiêu không ngừng tăng cường chất lượng sản phẩm Mì ăn liền TÀI LIỆU THAM KHẢO Quản trị công nghệ- Th.S Phan Tú Anh https://123doc.org/document/2289848-phan-tich-danh-gia-nang-luc-cong-nghesan-xuat-bia-cua-cong-ty-co-phan-bia-ngk-sai-gon-tay-do.htm 15 | A C E C O O k ... II Đánh giá định tính lực công nghệ Công ty Cổ phần Acecook 6 |ACECOOk Khái niệm đánh giá lực công nghệ Theo Lall, chuyên gia nghiên cứu công nghệ, ông đưa khái niệm lực công nghệ sau: Năng lực. .. lực công nghệ khả đồng hố cơng nghệ nhập lực nội sinh tạo cơng nghệ Mục đích đánh giá lực công nghệ  Đánh gia lực công nghệ để chuyển giao hay áp dụng công nghệ Để đạt mục đích này, đánh giá. .. với công nghệ Cơng ty Cổ phần Acecook Việt Nam bao gồm thành phần công nghê cho bảng sau: T 0,7 H 0,7 I 0,8 O 0,5 0,29 0,22 0,36 0,13 Công ty Cổ phần Acecook Hàm lượng chất xám Công ty Cổ phần Acecook