1. Trang chủ
  2. Kỹ Thuật - Công Nghệ

thiết kế thiết bị gia nhiệt kiểu vỏ áo hoa houblon

75 1.5K 12
thiết kế thiết bị gia nhiệt kiểu vỏ áo hoa houblon

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

Thông tin tài liệu

Ngày đăng: 10/04/2018, 19:00

Xem thêm:

Mục lục

  • LỜI NHẬN XÉT CỦA GVHD

  • LỜI NHẬN XÉT CỦA CỦA HỘI ĐỒNG PHẢN BIỆN

  • CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN

    • 1.1 Nguyên liệu sản xuất bia

      • 1.1.1 Malt đại mạch.

        • Yêu cầu của malt trong sản xuất bia

        • 1.1.2 Hoa houblon.

          • Thành phần hóa học

          • Các chỉ tiêu kỹ thuật của hoa

          • 1.1.5.2 Phụ gia chất hỗ trợ kỹ thuật

          • 1.2 Quy trình công nghệ sản xuất bia.

            • 1.2.1 Sơ đồ quy trình công nghệ bia

            • 1.2.2.5.Lắng trong và làm lạnh

            • 1.3. Quá trình truyền nhiệt và thiết bị đun hoa houblon kiểu vỏ áo

              • 1.3.1 Quá trình truyền nhiệt

              • 1.3.2 Thiết bị đun hoa kiểu vỏ áo

              • CHƯƠNG 2: TÍNH KẾT CẤU CHO CÁC CHI TIẾT THIẾT BỊ

                • 2.1. Chọn kích thước thiết bị thích hợp

                • 2.3. Tính bề dày ống ngưng

                • 2.5.Tính bề dày đáy elip

                  • 2.5.1.Đáy chịu áp suất ngoài (lớp đáy thép elip tiếp xúc với dịch đường)

                  • 2.5.2.Tính đáy elip chịu áp suất trong (lớp thép tiếp xúc với lớp bảo ôn)

                  • 2.6.Tính kết cấu chân đỡ thiết bị

                  • CHƯƠNG 3: TRUYỀN NHIỆT, CÁCH NHIỆT, CÂN BẰNG VẬT CHẤT VÀ NĂNG LƯỢNG

                    • 3.1.Truyền nhiệt của hơi qua thân trụ

                    • 3.2.Truyền nhiệt qua đáy elip

                    • 3.3. Nhiệt lượng, thời gian cần để đun dịch đường đến khi sôi

                    • 3.5. Tính bề dày bảo ôn đáy

                    • 3.6. Truyền nhiệt qua nắp

Tài liệu cùng người dùng

Tài liệu liên quan