Nghiên cứu ảnh hưởng của mùa vụ đến sức sản xuất của gà Isa brown thương phẩm giai đoạn hậu bị nuôi chuồng kín tại Thái Nguyên (Khóa luận tốt nghiệp)

Nghiên cứu ảnh hưởng của mùa vụ đến sức sản xuất của gà Isa brown thương phẩm giai đoạn hậu bị nuôi chuồng kín tại Thái Nguyên (Khóa luận tốt nghiệp)Nghiên cứu ảnh hưởng của mùa vụ đến sức sản xuất của gà Isa brown thương phẩm giai đoạn hậu bị nuôi chuồng kín tại Thái Nguyên (Khóa luận tốt nghiệp)Nghiên cứu ảnh hưởng của mùa vụ đến sức sản xuất của gà Isa brown thương phẩm giai đoạn hậu bị nuôi chuồng kín tại Thái Nguyên (Khóa luận tốt nghiệp)Nghiên cứu ảnh hưởng của mùa vụ đến sức sản xuất của gà Isa brown thương phẩm giai đoạn hậu bị nuôi chuồng kín tại Thái Nguyên (Khóa luận tốt nghiệp)Nghiên cứu ảnh hưởng của mùa vụ đến sức sản xuất của gà Isa brown thương phẩm giai đoạn hậu bị nuôi chuồng kín tại Thái Nguyên (Khóa luận tốt nghiệp)Nghiên cứu ảnh hưởng của mùa vụ đến sức sản xuất của gà Isa brown thương phẩm giai đoạn hậu bị nuôi chuồng kín tại Thái Nguyên (Khóa luận tốt nghiệp)Nghiên cứu ảnh hưởng của mùa vụ đến sức sản xuất của gà Isa brown thương phẩm giai đoạn hậu bị nuôi chuồng kín tại Thái Nguyên (Khóa luận tốt nghiệp)Nghiên cứu ảnh hưởng của mùa vụ đến sức sản xuất của gà Isa brown thương phẩm giai đoạn hậu bị nuôi chuồng kín tại Thái Nguyên (Khóa luận tốt nghiệp)

I H C THÁI NGUYÊN TR NG I H C NÔNG LÂM NGUY N Tên C TR NG tài: “ NH H NG C A MÙA V N S C S N XU T C A GÀ ISA BROWN GIAI O N H U B NUÔI CHU NG KÍN T I THÁI NGUN” KHĨA LU N T T NGHI P H t o: Chính quy Chuyên ngành: Ch n nuôi thú y Khoa: Ch n nuôi thú y L p: K43 – Ch n nuôi thú y Khoá h c: 2011 – 2015 Thái Nguyên, n m 2015 I H C THÁI NGUYÊN TR NG I H C NÔNG LÂM NGUY N Tên C TR NG tài: “ NH H NG C A MÙA V N S C S N XU T C A GÀ ISA BROWN GIAI O N H U B NI CHU NG KÍN T I THÁI NGUN” KHÓA LU N T T NGHI P H t o: Chính quy Chun ngành: Ch n ni thú y Khoa: Ch n nuôi thú y L p: K43 – Ch n ni thú y Khố h c: 2011 – 2015 Gi ng viên h ng d n : PGS.TS Tr n Thanh Vân Thái Nguyên, n m 2015 i L IC M N Trong su t trình h c t p lý thuy t t i tr ng, th c t p t t nghi p kho ng th i gian r t c n thi t v i m i sinh viên ây kho ng th i gian cho t t c sinh viên có c h i em nh ng ki n th c ã ti p thu c gh nhà tr ng ng d ng vào th c ti n s n xu t Sau th i gian ti n hành nghiên c u tơi ã hồn thành b n khóa lu n t t nghi p hoàn thành c b n khóa lu n ngồi s n l c c a b n thân, nh n c s giúp chu áo, t n tình c a c quan, c p lãnh o cá nhân áp l i tình c m ó, qua ây xin bày t l i c m n sâu s c kính tr ng t i t t c t p th , cá nhân ã t o i u ki n giúp su t q trình nghiên c u Tr c tiên, tơi xin trân tr ng c m n Ban giám hi u nhà tr ng, Ban ch nhi m Khoa Ch n nuôi Thú y t p th th y cô giáo khoa, Ban lãnh o cán b xã Khe Mo huy n ng H t nh Thái Nguyên Tôi c ng xin g i l i c m n t i gia ình anh Nguy n H ng Long, ã t n tình giúp tơi su t th i gian th c t p t t nghi p c bi t xin chân thành c m n s quan tâm, ch b o giúp t n tình th y giáo PGS.TS Tr n Thanh Vân cô giáo TS Nguy n Th Thúy M , BSTY Nguy n H ng Phong su t q trình nghiên c u hồn thành b n khóa lu n t t nghi p Cu i xin trân tr ng g i t i Th y giáo, Cô giáo h i ng ch m báo cáo l i c m n chân thành l i chúc t t p nh t Xin chân thành c m n! Thái Nguyên, ngày 25 tháng 05 n m 2015 Sinh viên Nguy n c Tr ng ii L I NĨI U hồn thành ch ng trình t o nhà tr ng, th c hi n ph ng châm “H c i ôi v i hành, lý thuy t g n v i th c ti n s n xu t”, th c t p t t nghi p giai o n cu i tồn b ch ng trình h c t p c a t t c tr ng i h c nói chung tr ng i h c Nơng Lâm Thái Ngun nói riêng Giai o n th c t p chi m m t v trí h t s c quan tr ng i v i m i sinh viên tr c tr ng ây kho ng th i gian sinh viên c ng c h th ng hóa tồn b ki n th c ã h c, ng th i giúp sinh viên làm quen v i th c ti n s n xu t, t ó nâng cao trình chun môn, n m c ph ng th c t ch c ti n hành công vi c nghiên c u, ng d ng nh ng ti n b khoa h c k thu t vào th c ti n s n xu t, góp ph n x ng vào s nghi p phát tri n t n c ngày i lên Xu t phát t nguy n v ng c a b n thân cs ng ý c a Ban ch nhi m khoa Ch n nuôi Thú y, Tr ng i h c Nông Lâm Thái Nguyên, cs phân công c a th y cô giáo h ng d n s ti p nh n c a ông Nguy n H ng Long, xã Khe Mo, huy n ng H , t nh Thái Nguyên em ã ti n hành tài : “Nghiên c u nh h ng c a mùa v n s c s n xu t c a gà Isa brown th ng ph m giai o n h u b ni chu ng kín t i Thái Ngun” Do b c u làm quen v i công tác nghiên c u khoa h c, ki n th c chuyên môn ch a sâu, kinh nghi m th c t ch a nhi u th i gian th c t p ng n nên b n khóa lu n c a em không tránh kh i nh ng h n ch , thi u sót Em kính mong nh n c nh ng ý ki n óng góp q báu c a th y, giáo b n ng nghi p b n khóa lu n c a em c hoàn thi n h n Em xin chân thành c m n! iii DANH M C CÁC B NG B ng 3.1 Th i gian chi u sáng cho gà 24 B ng 3.2 Giá tr dinh d ng th c n c a gà thí nghi m .25 B ng 4.1 L ch tiêm v c-xin phòng b nh cho gà 30 B ng 4.2 K t qu công tác ph c v s n xu t 33 B ng 4.5 T l nuôi s ng c a gà qua tu n tu i (%) 36 B ng 4.6 Sinh tr ng tích l y c a gà thí nghi m (g/con) 38 B ng 4.7 T l ng u (%) i u ch nh l ng th c n cho gà thí nghi m (g/con/tu n) 39 B ng 4.8 L ng th c n tiêu th k t qu i u ch nh c a gà thí nghi m giai o n h u b (g/con/tu n) 41 B ng 4.9 Tình hình nhi m m t s b nh gà thí nghi m 43 B ng 4.10 Chi phí tr c ti p cho gà h u b .44 DANH M C CÁC HÌNH Bi u 4.1 Chi phí tr c ti p cho m t gà h u b Isa brown 45 Bi u 4.2 Hi u qu kinh t m t gà h u b Isa brown .45 iv M CL C L IC M N i L I NÓI U ii DANH M C CÁC B NG iii DANH M C CÁC HÌNH iii U PH N 1: M 1.1 tv n 1.2 M c tiêu c a tài .2 1.3 Ý ngh a khoa h c th c ti n c a tài .2 PH N 2: T NG QUAN TÀI LI U .3 2.1 C s khoa h c c a tài 2.1.1 C s khoa h c c a vi c nghiên c u s di truy n tính tr ng s n xu t c a gia c m .3 2.1.2 c i m sinh h c v gia c m 2.1.3 Các y u t 2.1.4 nh h nh h ng n kh n ng s n xu t c a gia c m .10 ng c a mùa v t i kh n ng s n xu t c a gà 14 2.1.5 Các y u t nh h ng n sinh tr 2.1.6 S c s ng kh n ng ch ng ng c a gia c m .16 b nh c a gia c m 17 2.1.7 c i m c a ph ng th c ni chu ng kín 19 2.1.8 c i m c a gà Isa brown .20 2.2 Tình hình nghiên c u n c n c .21 2.2.1 Tình hình nghiên c u n c 21 2.2.2 Tình hình nghiên c u ngồi n c 22 PH N 3: IT NG, N I DUNG VÀ PH NG PHÁP NGHIÊN C U 23 3.1 it ng nghiên c u .23 3.2 a i m, th i gian .23 3.3 N i dung nghiên c u 23 3.4 Ph ng pháp nghiên c u 23 3.4.1 Th c hi n úng quy trình ch n ni ã 3.4.2 Ph c a tr i 23 ng pháp b trí thí nghi m 24 3.5 Các ch tiêu theo dõi ph ng pháp theo dõi 25 v 3.6 Ph ng pháp x lý s li u 26 PH N 4: K T QU NGHIÊN C U VÀ TH O LU N 27 4.1 K t qu ph c v s n xu t 27 4.1.1 Công tác gi ng 27 4.1.2 Công tác ch n nuôi 27 4.1.3 Công tác thú y 29 4.1.4 K t lu n v công tác ph c v s n xu t 34 4.2 K t qu chuyên khoa h c 34 4.2.1 T l nuôi s ng 34 4.2.3 Kh n ng sinh tr 4.2.4 T l ng ng gà thí nghi m .37 u bi n pháp x lý 38 4.2.5 Tiêu th th c n c a gà thí nghi m 40 4.2.6 Tình hình nhi m m t s b nh gà thí nghi m .42 4.2.7 Chi phí tr c ti p cho gà h u b .43 PH N 5: K T LU N VÀ NGH 46 TÀI LI U THAM KH O 47 PH N M 1.1 U tv n Nông nghi p chi m m t v trí quan tr ng n n kinh t qu c dân c a n c ta phát tri n n n nông nghi p toàn di n, tr ng tr t, ch n ni chi m v trí khơng nh s nghi p phát tri n nông nghi p nâng cao i s ng c a ng i dân Ch n ni khơng nh ng góp ph n làm t ng thu nh p, t n d ng ngu n lao ng th a, m t ngu n l i không nh cho b t c m t qu c gia nông nghi p Vi t Nam ngành ch n ni nói chung ch n ni gia c m nói riêng ã có t lâu nh ng quy mơ nh l Trong nh ng n m g n ây, ngành ch n nuôi gia c m phát tri n m nh c v s l ng ch t l ng Nó khơng nh ng áp ng c nhu c u n c, mà xu t kh u sang n c ngồi Ch n ni gia c m có ý ngh a kinh t l n có kh n ng áp ng nhanh nhu c u v lo i s n ph m nh tr ng, th t có giá tr dinh d ng cao (có t l protein cao y axit amin thi t y u) Ngồi cung c p phân bón cho ngành tr ng tr t cung c p m t s s n ph m ph nh lông cho ngành công nghi p nh Trong nh ng n m g n ây v i m c tiêu th c hi n cơng nghi p - hóa hi n i hóa nơng nghi p nơng thơn theo ch tr ng c a Ð ng Nhà N c, ngành ch n ni ã có cs u t v khoa h c k thu t, v n, a gi ng m i có n ng su t, ch t l ng hi u qu cao vào s n xu t góp ph n vào thay i b m t kinh t nơng thơn V i nh ng sách thu n l i phù h p c a nhà n c, nên ngành ch n nuôi gà ã ang phát tri n m nh m v i r t nhi u tr i nuôi gà v i nhi u quy mô Gi ng gà Isa brown c nh p v n c ta t Pháp, n m 1998, c ng ang c phát tri n v i nhi u quy mô trang tr i l n ây gi ng gà cho n ng su t tr ng cao, mang l i hi u qu kinh t cho ng i ch n nuôi Li u quy trình ni d ng khác nơng h , a ph ng có nh h ng n s c s n xu t c a gà Isa brown hay khơng? Mùa v có nh h ng t i s c s n xu t hay khơng có thêm s li u khoa h c v gà Isa brown, th c hi n tài: “Nghiên c u nh h ng c a mùa v n s c s n xu t c a gà Isa brown th ng ph m giai o n h u b ni chu ng kín t i Thái Ngun” 1.2 M c tiêu c a tài - ánh giá m c nh h ng c a mùa v t i kh n ng s n xu t c a gà Isa brown th ng ph m giai o n h u b - T ng b c hoàn thi n quy trình ni d ng, ch m sóc phát huy ti m n ng c a gi ng, góp ph n hồn thi n quy trình ch n ni gà theo h ng an tồn sinh h c - B n thân c làm quen v i công tác nghiên c u khoa h c - Cung c p s li u làm c s phát tri n ch n nuôi gà sinh s n 1.3 Ý ngh a khoa h c th c ti n c a tài - K t qu c a tài có th làm tài li u tham kh o nghiên c u ti p theo - C s khoa h c gà có hi u qu khuy n cáo ng i dân cách nuôi d ng ch m sóc PH N T NG QUAN TÀI LI U 2.1 C s khoa h c c a tài 2.1.1 C s khoa h c c a vi c nghiên c u s di truy n tính tr ng s n xu t c a gia c m Khi nghiên c u tính tr ng s n xu t c a gia c m, nhà khoa h c không nh ng nghiên c u v c i m di truy n mà nghiên c u n y u t ngo i c nh tác ng lên tính tr ng ó B n ch t di truy n tính tr ng s n xu t: Theo quan i m di truy n h c h u h t tính tr ng v n ng su t c a gia c m nh : Sinh tr ng, sinh s n, cho lông, cho tr ng, cho th t ph n l n u tính tr ng s l ng (Quantitative Character) gen n m nhi m s c th (NST) quy nh Ph n l n s thay i trình ti n hoá c a sinh v t c ng s thay i c a tính tr ng s l ng Tính tr ng s l ng nh ng tính tr ng mà ó s sai khác v m c gi a cá th rõ nét h n s sai khác v ch ng lo i S sai khác ngu n v t li u cho ch n l c t nhiên c ng nh ch n l c nhân t o Các tính tr ng s l ng c quy nh b i nhi u gen, gen i u n tính tr ng s l ng ph i có môi tr ng phù h p m i c bi u hi n hoàn toàn Theo Nguy n V n Thi n, 1995 [17] giá tr o l ng c a tính tr ng s l ng m t cá th c g i giá tr ki u hình (Phenotypic value) c a cá th ó Các giá tr có liên quan t i ki u gen giá tr ki u gen (Genotypic value) giá tr có liên h v i mơi tr ng sai l ch môi tr ng (Environmental deviation) Nh v y ki u gen quy nh m t giá tr ó c a ki u hình mơi tr ng gây m t s sai l ch v i giá tr ki u gen theo h ng ho c h ng khác Quan h ó c bi u th nh sau: P=G+E Trong ó: P: Là giá tr ki u hình G: Là giá tr ki u gen E: Là sai l ch môi tr ng Tuy nhiên khác v i tính tr ng ch t l ng, giá tr ki u gen c a tính tr ng s l ng nhi u gen nh (Minorgene) c u t o thành ó hi u ng riêng bi t c a t ng gen r t nh , nh ng t p h p nhi u gen nh s có nh h ng rõ r t 35 dùng thu c nh ng giai o n nh y c m, nh m i nh p gà v , ã cho gà u ng thu c phòng E coli su t ngày hành tiêm phòng v c-xin chu ng ni ln y c u, h n n a c ng ti n nâng cao s c kháng cho gà, khơng khí m b o thơng thống, nh ng i u ã có tác d ng nâng cao t l nuôi s ng T l nuôi s ng c a gà ph thu c vào i u ki n môi tr ki n ch m sóc ni d ng s ng, i u ng, th c n, s c ch ng ch u v i i u ki n ngo i c nh c a t ng cá th , t ng dòng, gi ng Mu n t t l ni s ng cao c n ph i có gi ng t t, th c hi n nghiêm túc quy trình v sinh thú y, phòng tr d ch b nh, mb o cho gi ng phát huy h t ti m n ng di truy n Chúng ti n hành theo dõi t l nuôi s ng c a àn gà Isa brown nuôi t i tr i gà ông Nguy n H ng Long v i s l K t qu theo dõi ng c trình bày u k 2000 b ng 4.5 Qua b ng 4.5 cho th y: T l nuôi s ng c a gà thí nghi m t – 17 tu n tu i t ch ng t quy trình ch m sóc c a chúng tơi phù h p, 93,50 % Gà ch t gà có s c tr lơ thí nghi m t p trung ch y u thí nghi m 99,70 % nên sau tu n lô I 99,50 % i cao lô I 93,20 % lô II tu n 1-5 kháng y u nên r t nh y c m v i m i tác ng bên ngồi, ch a tiêu lòng ng giai o n ng c a môi u t l nuôi s ng c a gà lô II giai o n 7-10 tu n tu i gà ch t sau phân lô gà n h t th c n gà b è b b nh CRD c th : Giai o n 7-8 tu n tu i gà b ch t ch y u lý phân lơ gà, gà b strees, thay i ch (v trí ô m t chu ng nuôi) T l nuôi s ng giai o n tu n tu i lô I 98,96 %, lô II 98,75 %.T l nuôi s ng giai o n tu n tu i lô I 98,95 %, lô II 100 % 36 B ng 4.5 T l nuôi s ng c a gà qua tu n tu i (%) Lô I Lô II Tu n tu i Trong tu n (%) C ng d n (%) Trong tu n (%) C ng d n (%) 99,70 99,70 99,50 99,50 98,89 98,60 99,49 99,0 98,88 97,50 99,29 98,30 98,87 96,40 99,89 98,20 99,79 96,20 100 98,20 100 96,20 98,37 96,60 98,96 95,20 98,75 95,40 98,95 94,48 100 95,40 99,89 94,10 98,63 94,10 10 99,89 94,0 99,78 93,90 11 100 94,0 99,78 93,70 12 99,47 93,5 100 93,70 13 99,89 93,40 99,78 93,50 14 99,89 93,30 100 93,50 15 100 93,30 100 93,50 16 99,89 93,20 100 93,50 17 100 93,20 100 93,50 37 Giai o n 9-10 tu n tu i gà ch t v n ch y u è lên T l nuôi s ng giai o n tu n tu i lô I 98,89 %, lô II 98,63 % T l nuôi s ng giai o n 10 tu n tu i lô I 99,89 %, lô II 99,78 % Gà mùa ông ch t nhi u h n so v i mùa Xuân 0,30 % Nguyên nhân ch y u v n th i ti t l nh gà n túm l i c gi m th ng b xô è nhau, nên b ch t So sánh v i m t s gi ng gà nh p n i khác nuôi t i Thái Nguyên nh ng n m g n ây l n nh là: Gà Tam Hồng bình quân 96 %, gà L ng Ph %, gà Kabri 95 % t l ni s ng c a gà thí nghi m t i cao 93,35 % i u ó cho th y kh n ng ch ng cao t ng ng ng 97 b nh t t thích nghi c a gà Isa brown ng v i s gi ng gà nh p n i khác T th c t nuôi d ng k t qu phân tích chúng tơi ánh giá gà Isa brown có kh n ng thích nghi t t v i i u ki n ngo i c nh, phù h p v i i u ki n ch n ni Vi t Nam nói chung t nh Thái Nguyên nói riêng 4.2.3 Kh n ng sinh tr Sinh tr quan tr ng ng gà thí nghi m ng tích l y hay kh n ng t ng kh i l ng c a gà m t ch tiêu c nhà ch n gi ng quan tâm, ph n ánh s c s n xu t th t c a gia c m ánh giá c vào kh i l i ta th ng c n ng c th qua t ng tu n tu i Trong ch n nuôi, sinh tr ng tích l y cao rút ng n c kh n ng sinh tr ng c a gà, ng c th i gian ch n nuôi, ng th i gi m th c n Tuy nhiên, th c t cho th y: Kh n ng sinh tr nhi u y u t nh : gi ng, th c n, ch K t qu theo dõi kh n ng sinh tr tiêu kh i l ng c th qua tu n tu i mùa ng, th i ti t, khí h u ng ng tích l y c th hi n * Nh n xét: Qua b ng 4.6 ta nh n th y r ng gà sinh tr ng c a gà ph thu c vào ch m sóc, ni d kh n ng thích nghi c a v i mơi tr c chi phí c xác nh b ng ch b ng 4.6 c ni vào v ng tích l y th p h n gà nuôi vào v Xuân nguyên nhân khí h u ơng n c ta th i ti t l nh gà ph i s d ng nhi u lo i thu c c ng nh kháng sinh t ng s c kháng d n t i vi c tích l y sinh tr ng th p h n, h n n a khí h u l nh d n t i vi c gà ph i chuy n hóa m t ph n n ng l s ơng có i m c th d n n vi c sinh tr ng tích l y th p h n v Xuân ng 38 B ng 4.6 Sinh tr ng tích l y c a gà thí nghi m (g/con) Lô Lô Tu n tu i N X ±mx Cv (%) n X ±mx Cv (%) 50 60,02 0,91 10,76 50 61,78 0,90 10,35 51 106,78 1,32 8,86 48 113,14 1,63 9,99 50 191,38 1,45 5,36 50 199,9 1,46 5,19 49 269,68 1,96 5,08 49 272,64 1,89 4,87 52 376,28 2,07 3,97 50 376,82 1,82 3,42 50 467,24 2,88 4,36 50 470,12 4,05 6,09 50 560,58 3,26 4,12 50 562 3,68 4,63 55 656,40 2,81 3,18 45 653,62 7,78 7,99 50 737,84 3,87 3,71 50 741,0 3,32 3,19 10 52 833,20 4,29 3,71 50 837,06 4,84 4,10 11 50 916,10 7,12 5,50 45 924,28 5,80 4,20 12 50 1017,96 6,91 4,80 50 1019,9 8,73 6,05 13 50 1099,36 9,89 6,36 50 1097,88 10,02 6,45 14 47 1175,36 4,45 2,59 55 1179,02 4,52 2,84 15 50 1268,88 5,83 3,25 50 1269,64 7,64 4,25 16 50 1350,04 8,99 4,71 50 1353,98 11,19 5,84 17 50 1376,94 8,51 4,37 50 1378,12 8,40 4,31 4.2.4 T l ng u bi n pháp x lý Trong ch n nuôi gà t l ng u không ph i lúc c ng cao, nh t ch n nuôi gà h u b , gà ph i n kh u ph n h n ch , gà b ói nên chúng th ng tranh n, h u qu t l àn gà không ng u Tuy nhiên, 39 t l àn gà không kh i l ng cao ng u có th ch t l ng àn gi ng th p, phân ly t ct l ng u cao qua tu n cho gà thí nghi m chúng tơi ã ti n hành phân lô gà i u ch nh l ng th c n qua tu n tu i v i ngun t c, lơ có kh i l ng th p h n kh i l ng chu n cho n m c th c n chu n v i s i u ch nh c 10 gam kh i l ng gà th p h n i u ch nh t ng gam th c n tt l ng u cao K t qu theo dõi t l ng nghi m c trình bày b ng 4.7 B ng 4.7 T l ng u i u ch nh l u (%) i u ch nh l (g/con/ngày) ng th c n cho gà thí ng th c n cho gà thí nghi m Lô I TT % ng u Lô II L ng T i u ch nh % ng u L ng T i u ch nh 77 75 -2 81 -1 77 -1 83 80 10 84 +1 81 +1 11 86 +2 85 +1 12 87 +1 87 +1 13 88 +2 87 -3 14 90 +3 88 15 92 +2 90 -1 16 94 +2 92 +3 17 96 -5 94 -5 K t qu b ng 4.7 cho th y: T l ng u c a lơ gà thí nghi m khác t ng d n qua tu n tu i t tu n tu i n tu n tu i 17 40 ng u cao, t 80 %, áp B t u t tu n th 9, àn gà có t l ng c yêu c u k thu t, t ct l ng u cao nh v y s i u ch nh phù h p th c n t ng tu n, hàng tu n sau cân gà tính ng u, tu n sau ng u cao h n tu n tr c ã ti n hành t ng th c n cho t ng lô c bi t s ng u lô I cao h n lô II, c th nh h t tu n 15, 16, 17 ng u lô I t ng ng 92, 94, 96 % lơ II t ng ng 90, 92, 94 %, gà ni mùa ơng có t l ng u cao h n mùa Xuân, gà nuôi mùa ông th ng n h t th c n v y d i u ch nh th c n, gà l nh c n th c n gi nhi t nên gà n nhi u th c n, gà mùa Xuân Hè th i ti t có nh ng ngày tr i nóng nên gà n th c n h n 4.2.5 Tiêu th th c n c a gà thí nghi m Trong ch n ni th c n chi m 70 % - 80 % giá thành s n ph m, ây ch tiêu quan tr ng nh t ánh giá hi u qu s n xu t Gia c m c ng nh gia súc s d ng th c n vào m c ích trì s s ng t o s n ph m Kh n ng s d ng kh n ng chuy n hoá th c n c a gia c m ph thu c r t nhi u vào gi ng, i u ki n môi tr ng, ph ng pháp nuôi d ng, ch t l ng th c n Thông qua l ng th c n tiêu th hàng ngày ta có th bi t c tình tr ng s c kho c a àn gà, ch t l ng th c n trình ni d ng, khơng nh ng th nh h ng n sinh tr ng kh cho s n ph m c a gia c m Trong ch n nuôi gà h u b , nguyên t c s m kìm hãm s phát tri n b khung t c t ng tr ng nhanh, thúc y s phát tri n c l n b ph n sinh d c vào tu i thành th c cho gà bói úng th i i m n ng su t cao vào th i kì tr ng N u c th to, béo n ng su t ch t l ng tr ng th p, v y c n h n ch th c n t o gà h u b t tiêu chu n cho giai o n sinh s n C n c vào th c n chu n, kh i l ng chu n, kh i l ng th c t c a àn gà ã i u ch nh l ng th c n cho àn gà thí nghi m cho phù h p nh t K t qu b ng 4.8 cho th y: Tiêu t n th c n cho gà t ng d n theo l a tu i c a gà, tu n th àn gà c chu n b cho n kh u ph n n h n ch , kh i l ng th c n tiêu t n u th p h n kh i l ng th c n tiêu chu n nh ng kh i l ng gà v n bám sát v i s li u g c T tu n th gà b t u c n kh u ph n h n ch , nh ng kh i l ng th c n v n c tính tốn gà n v n phát tri n t t v kh i l ng c th , bám sát v i tiêu chu n T tu n tr i gà b t u n nhi u h n so v i kh i l ng th c n tiêu chu n L ng th c n nhi u h n l ng th c n t tu n n tu n không s d ng h t Kh n ng s d ng th c n c a lô I cao h n lô II lô I c nuôi mùa ông gà n t t h n so v i mùa Xuân c n t ng nhi t c th gi m 41 B ng 4.8 L ng th c n tiêu th k t qu i u ch nh c a gà thí nghi m giai o n h u b (g/con/tu n) Lô Lô Tiêu chu n Th c t Chênh l ch Th c t Chênh l ch 75 76 +1 76 +1 115 113 -2 116 +1 155 155 157 +2 195 196 +1 194 -1 230 230 229 -1 260 259 -1 257 -3 290 290 288 -2 310 309 -1 309 -1 330 330 330 10 360 361 +1 361 +1 11 380 382 +2 381 +1 12 400 401 +1 401 +1 13 420 422 +2 417 -3 14 435 438 +3 435 15 455 457 +2 454 -1 16 475 477 +2 478 +3 17 495 490 -5 490 -5 T ng 5380 5386 Tu n tu i Nh ng gà ã n tu n 17 gà b t 5373 u n không h t kh u ph n tiêu chu n B t u t tu n th 19 - 20 gà ã hoàn toàn tr ng thành b t u lên kh i l ng th c n kh ng ch b t u n nh gi ngun khơng thay i nên 42 4.2.6 Tình hình nhi m m t s b nh gà thí nghi m Trong q trình nghiên c u chúng tơi th y àn gà ch y u m c m t s b nh nh : B nh B ch l , E.coli, C u trùng, CRD B nh B ch l Salmonella gây nên Là b nh th ng g p gà t n2 tu n tu i, t l m c cao Nguyên nhân c a b nh do: lây t gà m , lây t tr ng p, hay khâu v sinh ch a gi m n, lông m m b o Bi u hi n v m t tri u ch ng: gà t… m gà ki m tra th y lòng ch a h t có màu xanh nh tàu chu i Qua b ng 4.9 cho ta th y: T l gà nhi m b nh ch n m kho ng th i gian nh ng tu n tu n gi a Th i gian nh ng tu n th i gian u gà d b m c nh ng b nh nh ng tu n gi a gà hay b m c b nh v u ng tiêu hóa ng hơ h p nh CRD, c bi t ni ơng t l m c b nh nhi u h n d m c b nh h n so v i v Xuân C th : giai o n - tu n tu i gà m c b nh B ch l vào th i gian gà non nên s c kháng y u Giai o n - tu n tu i gà m c CRD ch y u giai o n th i ti t m a phùn nhi u, chu ng có ph n b m t nên gà d m c b nh gà có bi u hi n hen nh : ch y n Tylosin m khơng khí cao, làm cho n n ng hơ h p Khi phát hi n m t s c m t, kh c… ã s d ng thu c có thành ph n i u tr cho gà, cho gà u ng ngày liên t c th y gà kh i B nh Hen gà (CRD) b nh hơ h p mãn tính có t l m c cao, lây lan nhanh làm cho àn gà có nh ng bi u hi n b nh lý, gi m n Khi m c b nh, àn gà ang c cho n kh u ph n n h n ch , gà n không nhu c u nên l ng cám s d ng ngày không gi m nh ng gà n ch m, r i rác Nh có h ng i u tr k p th i v i s ch m sóc chu áo mà àn gà nhanh chóng h t nh ng bi u hi n b nh lý T 10 tu n tu i tr b nh i gà hồn tồn khơng b m c b nh ng hô h p K t qu theo dõi c trình bày b ng 4.9 ng tiêu hóa, 43 B ng 4.9 Tình hình nhi m m t s b nh gà thí nghi m Lô I B nh Tu n tu i ng hơ Lơ II B nh h p ng tiêu hóa B nh ng hô B nh h p ng tiêu hóa S m c (con) T l m c (%) S m c (con) T l m c (%) S m c (con) T l m c (%) S m c (con) T l m c (%) 0,8 0,4 0 0,3 0,5 0,5 0 0,5 3-7 0 0 0 0 0,4 0 0,5 0 0,5 0 0,7 0 10-12 0 0 0 0 Gà thí nghi m m c b nh lô I 3,90 % 2,0 % lơ II cho th y: gà Isa brown có kh n ng ch ng ch u b nh t t t t có kh n ng thích nghi cao v i i u ki n khí h u c a t nh Thái Nguyên 4.2.7 Chi phí tr c ti p cho gà h u b Chi phí tr c ti p cho gà h u b ch tiêu kinh t quan tr ng n hi u qu kinh t c a ng i ch n ni K t qu tính tốn chi phí tr c ti p cho gà h u b thí nghi m c th hi n b ng 4.10 Qua b ng 4.10 bi u 4.1 ta th y: T ng chi phí cho gà h u b lơ thí nghi m I 88.243 /gà, lơ thí nghi m II 87.406 /gà Nh v y, t ng chi phí cho gà h u b lô II cao h n lô I v i chênh l ch 837 /gà c lô TN chi phí th c n u chi m t l cao nh t chi phí ch n ni, kho ng 60% chi phí ch n ni, chi m t l cao T ng chi phí cho m t gà lơ I cao h n lơ II, lô II gà c nuôi mùa ông t n nhi u chi phí h n so v i mùa xuân, ti n i n n c,ti n thu c thú y ti n than ga u t n h n so v i mùa ông Qua b ng 4.10 bi u 4.2 cho th y: 44 lô I (9.757 /gà) th p h n Hi u qu kinh t chênh l ch 2,837 /gà lô II (12.594 /gà), v i i u ch ng t r ng, ni gà vào mùa Xn s t hi u qu kinh t cao h n so v i mùa ơng gà vào giai o n có giá cao h n ng i dân th ng mua gà vào mùa này, ng i dân th ng mua gà vào u n m hay cu i n m, vào d p t t giá tr ng th p khó bán tr ng ni gà v ông úng v nên gà tr ng cho n ng su t cao B ng 4.10 Chi phí tr c ti p cho gà h u b Gà Isa brown giai o n h u b Di n gi i Lô Lô Ti n ( ) % Ti n ( ) % Gi ng 12.000 13,60 12.000 13,73 Thú y 10.500 11,90 10.000 11,44 Th c n 56.743 64,30 56.606 64,76 3500 3,96 3500 4,01 Chi phí khác 5500 6,23 5300 6,06 T ng chi phí 88.243 100 87.406 100 Lao ng T ng kh i l ng s ng (gam) 1377 1378 Giá bán/ m t gà 98.000 100.000 Hi u qu kinh t / gà 9,757 12,594 45 Hình 4.1 Bi u chi phí tr c ti p cho m t gà h u b Isa brown Hình 4.2 Bi u hi u qu kinh t m t gà h u b Isa brown 46 PH N K T LU N VÀ NGH 5.1 K T LU N T k t qu nghiên c u, s b rút m t s k t lu n nh sau: Gà Isa brown nuôi giai o n h u b t n n 17 tu n tu i chu ng kín v ơng v Xn mùa v không nh h ng n t l nuôi s ng tình tr ng nhi m b nh, v ơng có t l ni s ng t 93,50 %, t l gà nhi m b nh 3,90 %; v Xuân, t ng ng 95,41 % 2,0 % Kh i l ng c th t l ng u c a Isa brown th ng ph m giai o n h u b có b nh h ng c a mùa v , v Xuân có kh i l ng t l ng u th p h n so sánh v i mùa ông, c th v ông, kh i l ng gà 1371 gram/con t l ng u 86,5 %, cao h n so gà nuôi v Xuân, kh i l ng t 1377 gram, t l ng u 96 % Th c n tiêu th cho/ gà h u b 17 tu n tu i có b nh h ng c a mùa v ; c th là: gà nuôi v ông 5123 gam/con, gà nuôi v Xuân 5050 gam/con, gà nuôi v ông tiêu th nhi u th c n h n so v i v Xuân 5.2.T n t i, ngh - Do th i gian th c t p h n ch nên thí nghi m ch a xác s c s n xu t c a gà Isa brown giai o n sinh s n - tài ch a c l p l i nên nh c xác ch a cao - Ti p t c theo dõi àn gà Isa brown giai o n sinh s n nghiên c u nhi u àn v , nhi u v n m có k t lu n xác h n v nh h ng c a mùa v nuôi h u b n s c s n xu t c a gà Isa brown th ng ph m 47 TÀI LI U THAM KH O I TÀI LI U TI NG VI T Tr n Th Hoài Anh (2004) [1], ánh giá kh n ng s n xu t c a m t s gi ng gà lông mày nuôi t i nông h huy n Yên Phong, t nh B c Ninh, Lu n v n th c s khoa h c Nông nghi p, Tr ng i H c Nông nghi p Hà N i Nguy n Ân Hoàng Gián, Lê Vi t Ly, Nguy n V n Thiên (1983) [2], Di truy n ng v t, Nxb Nông nghi p, Hà N i Brandsch H Biichel H (1978), C s c a nhân gi ng di truy n gia c m, Nguy n Chí B o d ch, Nxb Khoa h c k thu t, Hà N i, tr 135, 191 B ch Thanh Dân (1995) [4], “K t qu b c u xác nh y u t hình d ng, kh i l ng tr ng i v i t l p n c a tr ng ngan”, K t qu nghiên c u khoa h c - cơng trình nghiên c u c a nghiên c u sinh, Vi n khoa h c k thu t Nông nghi p Vi t Nam, Hà N i, tr 397 – 399 Nguy n Nh t Xuân Dung, Nguy n Th Kim Khang, H u Mãnh, Nguy n Th M ng Nhi Tr ng V n Ph h ng b sung d u u ph ng m cá tra n n ng thành ph n c a tr ng gà Isa brown nuôi chu ng h Tr ng i H c C n Th 2011:17a, tr 253-262 Võ Anh Khoa, L u c (2001) [5], “ nh su t, ch t l ng ”, T p chí khoa h c Nguy n Nh t Xuân Dung, L u H u Mãnh, Tr ng V n Ph c (2010) [6], So sánh nh h ng c a ki u chu ng nuôi m c b sung u nành n n ng su t ch t l ng tr ng c a gà , Báo Nông nghi p Phát tri n Nông thôn, s - tháng 3/2003 Nguy n Huy t, H Xuân Tùng, Nguy n Thanh ng, Ph m Bích H ng (2000), Nghiên c u lai gi a gà L ng Ph ng v i gà Ri nh m ch n t o gi ng gà th v n ph c v ch n nuôi nông h , Báo cáo khoa h c n m 2001, Ph n nghiên c u gi ng gia c m, Vi n ch n nuôi qu c gia, Hà N i tháng 8/2002, tr 102-108 Phan S i t (1990) [10], “M t s nghiên c u khoa h c k thu t gia c m t i pháp”, T p chí thơng tin gia c m (s 2), tr – 9 V ng ng (1968) [12], Dinh d ng ng v t, T p (V d ch), Nxb Khoa h c kxy thu t, tr 14 – 16 ng V n Khê 48 10 Ng c Hòe (1995) [14], M t s ch tiêu v sinh chu ng gà công nghi p ngu n n c cho ch n nuôi khu v c quanh Hà N i, Lu n án Phó ti n s khoa h c Nơng nghi p, Vi n Khoa h c Nông nghi p Vi t Nam 11 V n Khanh (2002) [16], Nghiên c u kh n ng sinh tr ng, n ng su t ch t l ng th t gà c a gi ng gà lông màu Kabir, L ng Ph ng, Tam Hồng ni bán ch n th mùa v khác Thái Nguyên, Lu n án ti n s Nông nghi p, i h c Thái Nguyên, tr 147-149 12 Nguy n Quý Khiêm (1996) [17], Nghiên c u m t s y u t nh h ng n k t qu p n tr ng gà Tam Hoàng Goldline t i Trung tâm nghiên c u gia c m Thu ph ng, Lu n án th c s khoa h c Nông nghi p, Vi n Khoa h c k thu t Nông nghi p Vi t Nam, Hà N i, tr 36 13 Kushner K F (1978), "Nh ng c s di truy n h c c a vi c s d ng u th lai ch n ni", Trích “Nh ng c s di truy n ch n gi ng ng v t”, Nguy n Ân, Tr n C , Nguy n M ng Hùng, Lê ình L ng (d ch), Nxb Khoa h c k thu t, Hà N i, tr 248 – 262 14 Ngô Gi n Luy n (1994) [18], Nghiên c u m t s tính tr ng n ng su t c a dòng gà thu n thu n V1, V2, V5, Gi ng gà th t cao s n Hybro nuôi i u ki n Vi t Nam, Lu n án phó ti n s Khoa h c Nông nghi p, Vi n Khoa h c Nông nghi p Vi t Nam, tr – 12 15 Lê H ng M n (1995) [19], Bùi Nxb Nông nghi p, Hà N i c L ng, Th c n dinh d ng gia c m, 16 Nguy n Thu Quyên (2008) [20], Nghiên c u c i m ngo i hình kh n ng s n xu t th t c a gà F1 (tr ng Mông X mái Ai C p) F1 (tr ng Mông X mái L ng Ph ng) nuôi bán ch n th t i Thái Nguyên, Lu n v n th c s Khoa h c Nông Nghi p, Tr ng i H c Nông Lâm, i h c Thái Nguyên 17 Nguy n V n Thi n (1995) [21], Di truy n h c s l nuôi, Nxb Nông Nghi p, Hà N i, tr – ng ng d ng ch n 18 Bùi Quang Ti n, Tr n Công Xuân, Phùng c Ti n (1995) [22], “K t qu nghiên c u nhân thu n dòng gà chuyên th t “HE - Ross – 208” Tuy n t p công trình nghiên c u khoa h c k thu t ch n nuôi 1969 - 1995, Vi n ch n nuôi, Nxb Nông nghi p, tr 107 – 116 49 c Ti n, Lê Th Nga (1999) 19 Bùi Quang Ti n, Tr n Công Xuân, Phùng “Nghiên c u ch n l c nâng cao hai dòng gà Ross - 208 th h th hai”, Tuy n t p cơng trình nghiên c u khoa h c k thu t gia c m ng v t m i nh p 1989 - 1999, Nxb Nông nghi p, Hà N i, tr 25 – 33 20 Phùng c Ti n, Nguy n Th M i, Lê Thu Hi n (1999) [24], “M t s tình tr ng s n xu t c a gà Ai C p”, Chuyên san Ch n nuôi gia c m, H i Ch n nuôi Vi t Nam, tr 56 21 Tr n Thanh Vân, Nguy n Duy Hoan, Nguy n Th Thúy M (2015), Giáo trình ch n ni gia c m, Nxb Nông nghi p, Hà N i II TÀI LI U N C NGOÀI 22 Chambers J R (1990) [29], “Gentic of growth and meat production in chicken”, Poultry beeding and geneties R D Cawforded, Amsterdam, Holland, pp 89-94 23 Hayert G J., Walt J A and Cerniglia A B (1983), “The effect of constant ambient temperature and ratio the performance of Suxes broiler”, Poultry Science 62, pp 746 – 754 24 Van Horne P., (1991) [31], "More space per hen increases production cost", World Poultry science, No 2, pp 456 – 460 B Môn Duy t Giáo viên h ng d n PGS.TS Tr n Thanh Vân Sinh viên Nguy n c Tr ng ... có thêm s li u khoa h c v gà Isa brown, th c hi n tài: Nghiên c u nh h ng c a mùa v n s c s n xu t c a gà Isa brown th ng ph m giai o n h u b nuôi chu ng kín t i Thái Nguyên 1.2 M c tiêu c a... ng ph m giai o n h u b nuôi chu ng kín t i Thái Nguyên 3.4 Ph ng pháp nghiên c u 3.4.1 Th c hi n úng quy trình ch n nuôi ã - V gi ng: t lo i mb o c a tr i u gi ng gà Isa brown nuôi t ngày tu i...I H C THÁI NGUYÊN TR NG I H C NÔNG LÂM NGUY N Tên C TR NG tài: “ NH H NG C A MÙA V N S C S N XU T C A GÀ ISA BROWN GIAI O N H U B NUÔI CHU NG KÍN T I THÁI NGUN” KHĨA LU