Sử dụng đệm lót sinh thái BALASA N0 1 trong chăn nuôi gà hộ gia đình tại xã Đông Vinh huyện Đông Hưng tỉnh Thái Bình (Khóa luận tốt nghiệp)

Sử dụng đệm lót sinh thái BALASA N0 1 trong chăn nuôi gà hộ gia đình tại xã Đông Vinh huyện Đông Hưng tỉnh Thái Bình.Sử dụng đệm lót sinh thái BALASA N0 1 trong chăn nuôi gà hộ gia đình tại xã Đông Vinh huyện Đông Hưng tỉnh Thái Bình.Sử dụng đệm lót sinh thái BALASA N0 1 trong chăn nuôi gà hộ gia đình tại xã Đông Vinh huyện Đông Hưng tỉnh Thái Bình.Sử dụng đệm lót sinh thái BALASA N0 1 trong chăn nuôi gà hộ gia đình tại xã Đông Vinh huyện Đông Hưng tỉnh Thái Bình.Sử dụng đệm lót sinh thái BALASA N0 1 trong chăn nuôi gà hộ gia đình tại xã Đông Vinh huyện Đông Hưng tỉnh Thái Bình.Sử dụng đệm lót sinh thái BALASA N0 1 trong chăn nuôi gà hộ gia đình tại xã Đông Vinh huyện Đông Hưng tỉnh Thái Bình.Sử dụng đệm lót sinh thái BALASA N0 1 trong chăn nuôi gà hộ gia đình tại xã Đông Vinh huyện Đông Hưng tỉnh Thái Bình.Sử dụng đệm lót sinh thái BALASA N0 1 trong chăn nuôi gà hộ gia đình tại xã Đông Vinh huyện Đông Hưng tỉnh Thái Bình.

Thái Nguyên - 2015

nói chung và trong khoa Môi T

B ng 2.1 c ti u m t s v t nuôi th i ra trung bình trong m t

6

B ng phân th i ra c a m t s lo i gia súc, gia c m theo th tr ng 6

B ng 2.3 Thành ph n các ch t trong phân gia súc, gia c m 6

B ng 2.4.Thành ph n vi sinh v t trong ch t th i r 7

B ng 2.5 M t s vi sinh v t gây b nh trong phân 17

B ng 3.1 B trí thí nghi m 32

B ng 4.1 K t qu theo phi a chu ng nuôi 34

36

B ng 4.3 hi u qu công lao ng khi s d ng ch ph m Balasa N0 -1 .37

B ng 4.4.T l gà m c d ch b nh 38

B ng 4.5 S ng gà thu ho ch 39

B ng 4.6 T 39

B ng 4.7 B ng h ch toán kinh t 40

DANH M C CÁC CH VI T T T

EM Effective MicrooganismsQCVN

L I C i

DANH M C CÁC B NG BI U ii

DANH M C CÁC CH VI T T T iii

M C L C iv

PH N 1: M U 1

1.1 t v 1

1.2 M c tiêu và yêu c u c tài 2

1.2.1 M c tiêu c tài 2

1.2.2 Yêu c u c tài 3

1.3 tài 3

1.3.1 c t p và nghiên c u khoa h c 3

1.3.2 c ti n 3

PH N 2: T NG QUAN TÀI LI U 4

khoa h c 4

lý lu n 4

pháp lý 8

th c ti n 9

2.2 Th c tr gi i và Vi t Nam 9

2.2.1 Th c tr trên th gi i 9

2.2.2 Th c tr i Vi t Nam 10

2.3 Ô nhi ng do ch t th 15

16

2.3.2 Ô nhi ng không khí 18

2.3.3 Ô nhi t 23

2.4 T ng quan v ch ph m sinh h c Balasa N0 -1 24

2.4.1 Khái quát chung v ch ph m sinh h c 24

PH N 3: NG, N U 28

ng nghiên c u 28

m và th i gian nghiên c u 28

u 28

3.4.1 u tra thu th p tài li u, s li u 28

trí thí nghi m 28

lý s li u 33

nhm t s ch tiêu v ch m lót 33

u tra qua m u câu h i 33

PH N 4: K T QU NGHIÊN C U VÀ TH O LU N 34

4.1 u qu khi s d ng ch ph m Balasa N0 -1 trong 34

4.1.1 Hi u qu ng 34

4.1.2 Hi u qu v xã h i trong s d ng ch ph m Balasa N0 -1 37

4.1.3 Hi u qu v kinh t trong vi c s d ng ch ph m Balasa N0 -1 38

4.2 i pháp nâng cao kinh t và b o v t nh Thái bình 41

4.2 41

4.2.2 Gi i pháp 41

PH N 5: K T LU N VÀ KI N NGH 43

5.1 K t lu n 43

5.2 Ki n ngh 44

TÀI LI U THAM KH O 45

I Tài li u ti ng vi t 45

II Ti ng Anh 45

IV Tài li u trích d n t INTERNET 45

1.1 t v

c ta là m c nông nghi p, phát tri n kinh t nông nghi p và

t Nam trong th i k i m i kinh t ng th

ph n gi i quy t m t ph n s ng nhàn r i các vùng nông thôn Bên c nh

n toàn b h sinh thái t nhiên

M t s bi n pháp x lý ô nhi c s d

ch t th i, d n chu ng hàng ngày, s d ng b biogas, phân, làm th

cá n nào gi i quy c v qu n lý phân và ch t th

Tuy nhiên v ô nhi m mùi và các khí th c h i thì v c gi i quy t tri

Vì v y, vi xu t các gi i pháp c i thi ng trang tr nuôi gia c m là c n thi c xu th phát tri n và b o v ng

có th x lý phân, ch t th t cách tri , t o môi

ng trong s ch mà tiêu t n ít ti n và nhân công, không ph i th c hi n vsinh hàng ngày thì m t trong nh ng gi i pháp hi u qu là s d ng ch ph m

vi sinh v x lý ch n lót n n chu ng nuôi, nh m làm gi m mùi hôi, phân h y phân, ch t th i ngay t i ch t trong nh ng công ngh

th y giáo TS Hà Xuân Linh, tôi th c hi tài d m lót sinh thái

i:

Ch t th i là s n ph c phát sinh ra trong quá trình sinh ho t c a

i, s n xu t nông nghi p, công nghi i, d ch v , giao

80% ch t th i l ng (10 - 15 tri u kh c x lý gây ra ô nhi m môi

ng nghiêm tr ng [1]

Ch t th n gây ô nhi m nhi u nh i v i môi

phân h y c a vi sinh v t nh u ki n hi m khí t o nên các mùi hôi

Ngoài ra, chúng còn t u ki n cho ru i nh ng, d ch b nh lây lan phát tri n gây b i và v t nuôi [1]

- Phân gia súc, gia c m:

Phân gia súc, gia c c t o ra t nh ng th c u

c a phân g m:

+ Nh ng ch c ho c nh ng ch t thoát kh i s tiêu hóa c a vi sinh v

c, axit amin thoát kh i s h p th , m t s ch c th c

ti t s khoáng ch 2O5, CaO, MgO, K2O [1]

+ Ngoài ra, trong phân còn có ch a nhi u lo i vi khu n, virus và tr ng

n thu c h Enterobacteriacea chi v i các gi Escherichia, Salmonella, Shigella, Proteus, Klebsiella Trong 1 kg phân có ch a 2000-5000 tr ng giun sán g m ch y u

các lo i: Ascaris suum, Oesophagostomum, Trichocephalus.

c phân chu ng là h n h p ph c ti c r a chu ng

Vì v c phân chu ng r t giàu ch ng và có giá tr l n v m t

Sinh v t gây b c th a nhi u lo i vi trùng, virus

v t nuôi hay th a Mùi hôi phát sinh nhi u hay ít ph thu c vào

m v t nuôi, m thông thoáng c a chu ng nuôi, nhi m

Nông nghi p và Phát tri n nông thôn ban hành 02 Quy chu n k thu t qu c gia

v u ki n tr n, tr uôi gia c m an toàn sinh h c QCVN 01-15: 2010/BNNPTNT - Quy chu n k thu t qu u ki m b o tr i

m an toàn sinh h nh v u ki m b o an toàn

- QCVN 01 - 79: 2011/BNNPTNT: Quy chu n k thu t qu c gia v

sinh thú y

- QCVN 01 - 83: 2011/BNNPTNT: Quy chu n k thu t qu c gia v

b ng v t yêu c u chung l y m u b nh ph m, b o qu n và v n chuy n

càng nghiêm tr ng

m lót sinh thái là s lên men vi sinh v t trên

n ,d áp d ng và trong su t quá trình nuôi s không ph i thay ch n

t nhi u mô hình ng d ng thành công ch ph m

gà con l n lên kh e m u, ít b b ng t t sau này Gà nuôi trên n m lót không b th i bàn chân, không b

tri c phát tri ng nhu c u cho các s n ph

nhanh chóng c phát tri n, nhu c i v i s n ph

ng trì tr , trong khi nhi u h th ng s n xu

kho ng 40% t ng GDP nông nghi p toàn c

cung c p th t, tr ng, s a mà còn là v b o v ngu ng sinh

bò c a Vi t Nam vào kho ng 408 nghìn t n so v

2013 S ng th t bò c a Vi ki n m c 393 nghìn t n

nhu c u c n ph i nh p kh u ít nh t 15 nghìn t n [13]

n:

Theo k t qu t i th m 1/4/2014 c a T ng c c

Th ng kê, c c có 26,39 tri u con l n, t (0,3%) so cùng

Theo USDA, 2014 nhu tiêu gà Nam vào

C u Long 58,7 tri u con, chi c 54,2 tri u con, chi m 17,2%; B c Trung B 41,2 tri u con, chi 29,1 tri u con, chi m 9,2%; Duyên h i mi n Trung 20,3 tri u con, chi m 6,5%; Tây Nguyên 14,4 tri u con, chi m 4,6%; Tây B c 11,6 tri u con, chi m 3,7% [13]

th t gia c m c a c c; ti ng b ng Sông C u Long 154,2 ngàn t n, chi c 103,4 ngàn t n, chi m 13,8%; B c

11,4%; Duyên H i mi n Trung 33,0 ngàn t n, chi m 4,4%; Tây Nguyên 24,9 ngàn t n, chi m 3,3%; Tây B c 14,2 ngàn t n, chi m 1,9% T ng s ng

ng tr ng gia c m nh ng b ng Sông H ng là 2.447,5 tri u qu , chi m 33,6% t ng s ng tr ng gia c m

c a c c; ti ng b ng Sông C u Long 1.652,8 tri u qu ,

735,6 tri u qu , chi m 686,0 tri u qu , chi m 9,4%; Duyên H i mi n Trung 596,0 tri u qu , chi m 8,2%; Tây Nguyên 260,8 tri u

qu , chi m 3,6%; Tây B c 126,6 tri u qu , chi m 1,7% [13]

Tuy nhiên, bên c nh nh ng thành t

thi n,

g có lãi

[13]

Trong

trong và ngoài xã

có 50.000 con.Giá

[10]

2.3.1.1 Ch t h

2, CH4, H2S, NH3

2.3.1.3 Vi sinh v t

Trong phân có ch a nhi u lo i vi trùng, virus, tr ng giun sán gây

saginata gây b nh giun sán, Rotavirus gây b nh tiêu ch y chúng lan truy n qua ngu c m c ng t ho c rau qu n u s d c ô nhi m

2.3.2 Ô nhi ng không khí

2.3.2.1 Thành ph n khí trong chu ng nuôi

Các thành ph n quan tr ng nh t c a không khí là nito (N2, chi m kho ng 79%) và oxy (O2, chi m kho ng 20,3%) Ngoài ra còn m t s khí

2 m (H2O) Gà hít O2, th ra CO2 và

H2O S thi u oxy ít khi x y ra trong chu ng nuôi gia c m b i vì gia c m

có th ng oxy c n thi t ngay c khi n oxy trong không khí

th c t ch x y ra khi có s k t h p CO2 cao, nhi m cao [3] S

ch t gia c m n u nhi th p N u nhi cao mà thi u oxy thì gây nguy

hi m cho h tim m ch vì nó làm gi m kh u ti t nhi t c

Khí CO2 c sinh ra trong quá trình th và các quá trình phân h y

c a vi sinh v t Trong không khí th ra c a gà ch a g n 4% CO2 Các chuông

t quá tiêu chu n cho phép [3] N khí CO2 trong chu ng

thoáng trong chu ng

Có hai ngu n nhi n s có m t c a gà:

- Ngu n nhi t t gà

- Ngu n nhi t t m lót: 16kcal/h/m2 Khi ch n lót s d ng

nh, các quá trình lên men và th i r a x y ra m nh có th

ng nhi t tích t trong chu ng [3]

CO2 c c bi t trong các chu ng nuôi kém thông thoáng, m

ng CO2 t nhi u, có th quá v i tiêu chu n cho phép

Th tích l n nh t c a khí CO2 trong chu ng nuôi ch c là 0,25% theo tiêu chu n v sinh thú y [3].

Ngoài thành ph ng, trong chu ng nuôi gia c m còn

i

n

2.4 T ng quan v ch ph m sinh h c Balasa N0 -1

2.4.1 Khái quát chung v ch ph m sinh h c

- y m nh công tác ng d ng ti n b khoa h c công ngh

- ng tái s d ng các ch t h ng công ngh vi sinh

v a x c ô nhi m ngu n ph ph ph m nông nghi p, v a t o ra phân bón b sung có hi u qu cho s n xu t nông nghi p và nuôi tr ng th y h i s n

2.4.1.4 Gi i thi u v ch ph m Balasa N0 -1

Ch ng Streptococcus lactis (BS 2c): có kh n hóa các h p

u tra thu th p tài li u, s li u

- Thu th p thông tin, s li u th c p có s n v u ki n t nhiên, kinh

trí thí nghi m

* Ti n hành b trí 2 thí nghi m t i 2 h

- Thí nghi m 1: Công th i ch ng k t qu

Không s d m lót sinh thái trong chu

d ng các ng d ng khác c a ch ph m sinh h i v i chu ng nuôi và v t nuôi

m trong 2 n chú ý gi nhi không làm

gi m ch m lót) Làm ch ph c khi s d ng 2 3 ngày

c 2: R i tr u lên toàn b n n chu ng dày 10 gà vào

c 3: Sau 3 ngày, quan sát b m t chu ng th y phân r i kín, dùng

p m m lót (quây g n gà v m tránh gây xáo tr

c 4: Sau khi cào xong l p m t thì r u ch ph m men lên toàn b b

m t ch n, ti p t c dùng tay xoa trên b m c phân u kh p

* Quá trình s d ng b o qu m lót

-2 ngàylót

.-

-BALASA,

.:

Các s li c x ng kê trên máy tính, x lý

TSS (mg/l)

T 0 ( 0 C)

Công cho (trong 100 ngày)

(trong 100 ngày)ngày

-1 vào

không gây mùi hôi

4.1 -1

B ng 4.4 T l gà m c d ch b nh

200 con) con

(con) (%)

con (con) (%)

con

con (con) (%)

ngày là 12 bao 25kg = 300kg Giá trung bình 11.500

-5.1 K t lu n

nh m m c tiêu phát tri p trung t nh ng vùng lúa có

t kém sang mô hình kinh t có hi u qu cao v i vi h

t ng nh m phát tri n ngành nông nghi p theo chi m b o phát tri n

m t cách b n v ng Xã còn có nhi u th m nh trong phát tri n kinh t trang

- Khi không s d ng ch ph m sinh h c trong chu ng nuôi thì mùi hôi

r t khó ch u Bên c vi c s d ng ch ph m Balasa N0 -1 vào trong

i hi u qu kinh t c bi t là công th c 2 khi tr i

m lót sinh thái cho gà thì k t qu i r t kh quan, chu ng

tr ng mà không làm ô nhi t, lây lan các b nh truy n nhi m

c bi t ch ph m Balasa N0 -1 làm gi m mùi hôi c a các chu ng tr

nuôi r t t t, không làm ng t i cu c s i dân xung quanh

11 Philip K Thornton (2010), Livestock production: recent trends, future

prospects, Philosophical Transactions B.

12

http://www.vnua.edu.vn/khoa/cnts/index.php?option=com_docman&task=doc_download&gid=817&Itemid=146 Phòng MTCN

13

TPP NAM THaCH-THuC-Tu-TPP.htm

http://agro.gov.vn/news/tID23848_NGaNH-CHAN-NUOI-VIeT-14

tinh-thai-binh-dat-gan-8000-ty-dong/vi-VN-21563-62.a

http://thaibinhtv.vn/tintuc/gia-tri-san-xuat-nganh-chan-nuoi-Ph n 1: Thông tin cá nhân

A.Có

B.Không

d ng ch ph m sinh h c Balasa N0 không ?

-A.Có

B.Không

Câu 3 d ng ch ph m sinh h c Balasa N0 -1

gà thì chu ng tr i có mùi hôi gì không ?

A.Có mùi r t khó ch u

ngC.Không có mùi

Câu 4 d ng ch ph m sinh h c Balasa N0 -1

gà thì mùi hôi trong chu ng tr i th nào ?

A.Có mùi r t khó ch u

ngC.Không có mùi

i không s d ng ch ph m sinh h cB.Không mang l i hi u qu kinh t

C.Ý ki n khác

A.S d ng làm phân bón tr c ti p cho cây tr ng

c mua và chuyên ch

d ng các hóa ch t, thukhông ?

.

c ph ng v n