Công thức làm pudding socola3 tầng Nguyên liệu làm pudding socola tầng: Tầng socola trắng: - gelatine - lòng đỏ trứng (20gr) - 20gr đường - 75ml sữa tươi - 2ml tinh chất vani (vanilla extract) - 30gr socola trắng (đun chảy) - 25gr whipping cream Tầng socola sữa: - 70gr socola sữa (đun chảy) - 30ml sữa ấm - 1/2 gelatine Tầng socola đen: - 70gr socola đen (đun chảy) - 30ml sữa ấm - 1/2 gelatine Dụng cụ: - Nồi, bát, cốc pudding, phới, thìa Bước 1: - Đầu tiên, bạn ngâm gelatine nước lạnh cho mềm Bước 2: - Tiếp theo, bạn khuấy đường lòng đỏ trứng hòa quyện vào Bước 3: - Bật bếp đun sôi sữa vani bọt tắt bếp Bước 4: - Đổ sữa vừa đun sôi từ từ vào hỗn hợp trứng đường, khuấy lên *Lưu ý: Các bạn chia sữa đổ vào từ từ khuấy đừng đổ hết vào lúc Bước 5: - Đổ sữa vào nồi đổ tiếp socola trắng (đun chảy) vào khuấy - Sau cho tiếp gelatine vào khuấy nhanh để hỗn hợp khơng bị vón cục Bước 6: - Giờ cho thêm whipping cream vào khuấy đổ vào cốc pudding - Sau đặt vào tủ lạnh tiếng Bước 7: - Đun chảy socola sữa cho thêm sữa ấm vào trộn - Sau cho thêm gelatine vào khuấy nhanh Bước 8: - Đổ hỗn hợp socola sữa lên tầng pudding - Đặt vào tủ lạnh 15 - 20 phút tiếp Bước 9: - Làm tương tự với socola đen bước (socola đen + sữa ấm + gelatine) - Đổ lên tầng pudding đặt vào tủ lạnh thêm 15 - 20 phút lấy thưởng thức Bạn cho thêm lớp kem tươi rắc chút vụn socola trang trí cho bắt mắt ... extract) - 30 gr socola trắng (đun chảy) - 25gr whipping cream Tầng socola sữa: - 70gr socola sữa (đun chảy) - 30 ml sữa ấm - 1/2 gelatine Tầng socola đen: - 70gr socola đen (đun chảy) - 30 ml sữa... lạnh 15 - 20 phút tiếp Bước 9: - Làm tương tự với socola đen bước (socola đen + sữa ấm + gelatine) - Đổ lên tầng pudding đặt vào tủ lạnh thêm 15 - 20 phút lấy thưởng thức Bạn cho thêm lớp kem tươi... đổ vào cốc pudding - Sau đặt vào tủ lạnh tiếng Bước 7: - Đun chảy socola sữa cho thêm sữa ấm vào trộn - Sau cho thêm gelatine vào khuấy nhanh Bước 8: - Đổ hỗn hợp socola sữa lên tầng pudding -